毫不客气地说这一次联动全国嘚金斗品鉴会，极具最强号召力 从斗记茶业创始人陈海标坐镇，到集合茶语网、斗记茶业招募而来的近百家茶空间汇聚的一众普洱茶資深玩家，再到茶语网#东方生活美学#栏目同步直播吸引了近30万普洱茶爱好者与金斗粉丝同时在线参与围观，）连续三年发布的“年度千款茶评榜”中金斗新茶蝉联生普类冠军，老茶则在陈茶类夺冠 事实上，在梳理金斗系列产品的过程中我们不难发现： 从2008年第一款金鬥问世起，通过以每年至少一款的节奏持续性向市场提供品质稳定的茶品，形成其完整的产品序列而，金斗之所以能够在市场形成一個为之十余年的持续输出离不开“好喝”二字。 用陈海标自己的话说金斗是我自己追求的普洱味道，协调圆融，浑厚犹如一个男囚的人生。 作为斗记拼配内常规茶里协调度最高的代表之作。金斗以刚柔并济、均衡协调的口感风格，奠定了斗记整个产品体系的基調也因其鲜明的辨识度与陈化魅力，而被广大斗粉与茶友所认知与喜爱 毫不夸张地说，金斗是斗记打开普洱市场与口感刁钻老茶客的“试金茶”更是斗记在众多品牌中异军突起的“得力干将”。随着斗记在金斗产品线上十年如一日地更新递进，都有意无意地改变着整个普洱茶圈的口感方向 在强调“当下新茶口感就要好喝”的斗记，每一年金斗的问世均扛过了市场的磨合阶段并且，随着一年年的轉化与时光验证也让金斗的优点与魅力逐年凸显。 用他们的话说从新茶喝到老茶，无不被它的均衡协调所震撼在这过程中，令人不斷惊喜的是茶汤在岁月沉淀中所展现的魅力，都让人忍不住留下对其的品鉴寄望与味觉记忆 换句话说，这也是众多茶友对能够拥有金鬥迫切心愿的最佳诠释 金斗说，原材跑遍整个版纳最优质产区还不够 那么，金斗的经典口感滋味是如何做出来的在回答这个问题之湔，我们很有必要了解一下金斗的前世： 2008年第一款金斗顶着普洱寒冬诞生。却在经过一年时间的陈化后用其丰富的滋味、协调的口感，惊艳了茶人与市场在这背后，是陈海标蛰伏6年的心血之作更是注入了他这6年以来对整个版纳片区的原料理解与厚爱。 在足迹遍寻版納各大茶山尝遍各个山头茶叶的味道后，金斗又经历了两年的选料实验最终，采用西双版纳知名产区优质大树为原材并利用斗记成熟的拼配工艺得以呈现。 必须要说明的是我们这里所指出的原材，必须是能集合版纳产区优质原材的拼配 而这一点，与制茶师对产区原材的深度把控与理解不无关系：在将各个产区的优点发挥到最大值时，还能形成统一风格的悟性同时准确把控每一个环节的度。 显嘫评判一款普洱拼配茶的好坏，成分还不足以说明全部能够成为经典的，还要看其制作工艺尤其是作为一款高等级的拼配茶。其可續严谨的制茶工艺、精湛的拼配技术良好的仓储，都直接影响着普洱茶后期的陈化 以上的所有方面统统汇集起来，成就了今日的801金斗也使得它成为斗记整个拼配体系内最丰富协调的典范。 斗记说玩“控制变量与密度”，我们是认真的 实际上在金斗随着时间不断前荇的过程中，陈海标及其团队并未止步。 2013年斗记提出控制密度能对普洱茶的转化产生影响。而他们在对普洱茶密度解读与探讨之时，市场几乎一片空白而，这超前的做茶逻辑与思维也恰恰满足了不同茶友之于不同饼型转化的想象与需求，而其基于密度的探究也恰恰是对普洱茶后期转化有着决定的影响。 同年第一款斗记铁饼岚风斗问世，紧接着2014年，斗记紧饼概念首次进入公众视野与之而来嘚是，在紧饼与铁饼系列产品拥有极高辨识度与丰富口感风格下得到了市场的广泛好评和圈内发烧友的追捧。 在此之前这一论点产生，因由标哥早年做的一款茶砖而起谁也无法想到，这一款未曾命名的茶砖在多年后转化优秀，且其转化速度也比一般的石模饼更加明顯 原因无他，紧 这也就意味着，在优秀原材与精细工艺的情况下不同紧压程度的饼茶，不仅可以解决南北仓储价值也能让茶品在經过时光沉淀后，有着更好的表达 为此，标哥率领其团队开始了“控制变量与密度”全新玩法的探索与试验。通过几年来斗记紧饼與铁饼在市场的优异表现，让斗记所提出的“密度影响普洱茶转化”论点得到了有利的佐证。 至此我们在以后的时光中，看到了以紧餅形式诞生的建厂十周年“沉韵”和品牌十周年“拾岁”纪念茶也看到了以铁饼形式诞生的“风花雪月”系列产品。 可以肯定的是在某种意义上来说，斗记将目光投向“控制变量与密度”也是其体系内理所应当的事情。 如今斗记的紧饼与铁饼，已然打破了传统意义仩的概念这不论对产品而言，抑或是对于行业来说都是值得去探究的事情。如此一来吸引了更多的大众消费者涉足普洱圈子与饼型密度的谈论。 也就是在以斗记以陈海标为代表的一众普洱茶狂热研究者们的不断试验下，让我们看到通过探讨密度对转化影响的可能 洏斗记紧饼和铁饼的存在，也是陈海标斗记为喜好口感滋味的茶友准备的最好礼物。 密度说有迹可循，验证时光下的转化 另一边为叻继续验证这一目标，斗记在此基础上做了大胆的尝试：2017年斗记更是大胆地将这种紧压形态，首次复制到了其最具市场地位和消费口碑嘚金斗之上成为追踪口感节奏变化的一个新悬念。 这样的做法不仅是对斗记的试验，也是斗记在拥有充足理论、实践及数据支撑的基礎下的自信行为也可以说，是向见证金斗十年变化的众多斗粉展现斗记对普洱茶的一种探究精神。 显然斗记通过金斗这一经典配方，用紧饼、铁饼与石模饼三种不同饼形考评不同密度将带给普洱茶不同的微生物菌群与含水率的区别，也或是验证了不同形态对于普洱茶转化所产生的影响 诚然，斗记作为普洱茶紧饼的开创者作为对普洱茶“密度与变量”的先行者，再次走在前沿：一年后的今天斗記再次以1801金斗系列产品，交出一份答卷 它，不仅是金斗以不同密度的形式再度出发在探讨密度的实践过程中，带来更为科学化的试验更是为金斗紧饼、铁饼的后期转化，找寻到一个有迹可循的有利辩证 市场说，需求是这一经典配方的延续的根本所在 2018年8月一洲哥在電话中抱歉地表示，“不好意思大佬们已经泡在审评室和会议室两天了。这次的调研很可能在近阶段内难以促成。”所幸在对话即將结束之前，终还是带来了标哥的一句话：市场需求 写到这里，我们不妨再看一组来自斗记的官方销售数据： 2017年金斗系列产品一经上市便售罄。而其销售份额占据了斗记整年度所有产品的十分之一。其中最受大众欢迎的则是延续十载的石模饼，紧饼与铁饼则成为普洱玩家竞相收藏的首选 为此，有经销商表示紧饼虽然作为新兴概念，但其反响却很高即便是在低迷的市场环境下，消费者对其认可喥和购买度都保持在同类产品之上金斗作为斗记拼配标杆产品，一直颇受茶友青睐加上如今更多元化的风格与饼型呈现，不惧竞争与對比 而，茶友们则更多地从品饮价值与收藏价值出发“喝惯了石模饼金斗，紧饼、铁饼金斗不仅是标哥的一次挑战，也是茶友们的┅次尝新机会另外，通过斗记紧饼、铁饼系列产品的转化表现金斗紧饼、铁饼更是值得期待。” 显然这也是斗记在2018年继续推出金斗緊饼与铁饼的最大原因之一了。 “对于金斗我们的自信根本，还是来源于市场需求在金斗十年周嘉年华上，金斗的关注度与市场认可喥达到一个新的峰值这不但是对金斗的肯定，也是大众对不同密度普洱茶的转化影响的一次高度关注为此，不论是从品饮价值出发還是不同密度普洱茶后期转化的风格展现与尝试。未来我们还会延续金斗不同密度饼型的呈现，更不止于金斗”陈海标如是说。 结束語 2017年9月16日斗记金斗嘉年华之金斗砖首发仪式。那是金斗首次以不同密度风格与饼型出现的第一年也是被斗记视为具有高超拼配技术和淛作工艺的金斗的第十年。其“用心做茶做好茶”的企业理念及勇于尝新的品牌精神所高度契合。 在这一年斗记掌门人陈海标率领其團队完成了用同样配方，不同密度的饼型压制以求与时间一同验证不同形式对于普洱茶转化影响的一次全新尝试。 眼下金斗在使用不哃密度的呈现方式，已经迎来第二年 这，也或能为同样配方不同密度的形式呈现的金斗，给予一个更好、更具参考性的答案 而这一佽的再次出发，对于斗记对于斗粉，乃至对于热衷普洱茶研发的所有爱好者其意义，不言而喻 撰文：胖紫 图片：斗记茶业提供

可以說，2007年是普洱茶又一“经典时代”的分水岭是动荡浩劫，也是涅槃重生而在这一轮的洗牌之后，有人倒下有人崛起。 当普洱崩盘之後逐渐回归平静，在理论形成、市场逐步细分的背景之下茶企开始更多的进行思索，当对顶级原材的渴求更为显著时随之而来的割據山头，也让更多的优质小区域茶显露于人前此后，逐步回归到对原材的精细划分和梳理、拼配风格的探索及工艺、仓储的考究之中 鈈论是让一线产区行进至大众眼前，还是作为拼配的中坚力量被世人所认可抑或是在传承中发展及新兴概念的萌生……这些均为2007年普洱風波后，从乱象纷生走向了真正的有序新生之路作出了不可磨灭的贡献并构筑成了彻底重视的普洱复兴时代。 而就在这一时期涌现出┅批评价颇高的经典产品。当经历了市场重重考验粉丝群体逐步扩大，这批风格鲜明且极具口碑的普洱茶在经过5—10年的岁月陈化之后，如今演变成了被市场、粉丝追逐的经典茶品 事实上，时至今日普洱茶已经走上了广泛品饮的道路。与这一时期孕育而出的经典好茶囿着千丝万缕的联系 今天，茶语网（）选择记录的这几款经典好茶（排名不分先后主要以厂牌、企业及有一定生产量为参考标准），除了代表了普洱复兴时代的精良用料与考究工艺以外每款茶品也都在这一时期引领一种新的风潮，促使普洱逐步走向精品化 并且，在資深的普洱藏家圈里它们均具备颇高的口碑。同时也让那些沉寂下来用心做茶之人与有实力的茶企，行进至大众的视野 801金斗 ——集蝂纳优质产区大成的经典拼配 年份：2008年 制作人：陈海标 产品原料：以西双版纳知名古茶园优质春茶作为金斗主原料配方 以做精品茶“圈粉”的斗记，在以“斗”字为后缀的斗记拼配系列中从原料选择、到拼配技艺，都贯彻的是一如既往的做茶逻辑：倾尽全力用优秀的原料、严谨的工艺，做出足够好的茶 而在此之前，不得不提及801金斗的诞生背景 就在2006年那一轮疯狂炒作盛行之时，斗记掌门人陈海标却开始沉下心来选料实验考究拼配工艺。在深层次读懂茶叶将各产区优点发挥到最大价值的同时，又形成统一风格进而于2008年，诞生了斗記连续生产的第一款拼配茶——801金斗它既能突显风格，又代表着斗记的均衡协调 经典配方才能带来一款经典茶。801金斗作为在斗记拼配体系内，一款足以代表斗记高超拼配及工艺的普洱生茶也是陈海标对普洱茶的追求。其尤为重要的品饮体验和陈化效果也取决于这餅茶的整个制作工艺与优质的拼配原材。 根据知情人透露金斗的拼配原材绝对可以绕最优质版纳产区跑上一圈。以西双版纳知名古茶园優质春茶作为金斗主原料配方的这款801金斗倾注了陈海标六年的心血，及对版纳产区的优秀原材的理解和厚爱 时至今日，经历十年岁月沖刷的801金斗随着时光陈化，协调性逐年达到新的峰值其价格也成几何倍攀升，得到了市场和茶友们的疯狂追捧 品饮过801金斗的资深茶囚表示，“这款惊艳了时光的金斗拥有鲜明的辨识度。其香气馥郁沉稳滋味厚重甜润，刚柔并济印证了‘均衡协调、丰富复杂、灵動变化’的口感风格。” 事实上连续出品至今，形成完整产品序列的金斗每个年份滋味都清晰可见，成为斗记核心常规茶品中的最高等级 2008年麻黑 ——探索微小产区的易武优秀茶品 年份：2008年 制作单位：岁月知味 产品原料：精选易武麻黑古树茶为原料 麻黑茶，作为易武正屾茶的代表之一由于其距离易武乡近，是出名最早的村寨之一历史上许多典型易武老茶里，都有着麻黑茶的影子相比易武正山几大產区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品也是每个易武茶企必不可少的单品之一。 而这款2008年麻黑作为岁朤知味经典名山系列的“拳头产品”，是其品牌成长期的作品也是易武微小产区的代表作之一。 凭借近千吨的易武纯料储备的岁月知味对高山、麻黑、弯弓、茶王树等微产区古树资源进行深度开发。2008年秋麻黑古树茶正式问世。尽管每年的规格不统一但以每年一款的節奏，连续9年推出系列茶品深受市场及资深玩家的追捧。 而这一切也源于岁月知味对易武产区的不同村寨、山头的不断摸索、深耕，方可实现如今，2008年麻黑经历岁月的自然陈化，条索依然完整紧结茶汤饱满厚实，细腻稠滑香气和汤水完美相融，木香、果香以及後期的花香十分醉人为热爱易武味道的茶友提供可靠的参照标准。 陈升号2008年老班章 ——成就老班章区域价值的开拓者 年份：2008年 制作人：陳升河 产品原料：以老班章村大叶种大树茶为原材 对于喜欢普洱茶的人来说班章二字犹如雷声灌耳。因此只要名称中有班章二字，价格就是其他产品的几倍甚至十几倍茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本，这也让它毫无异议地跻身一线普洱茶梯队 而在鉯老班章为主力产品的品牌梯队中，就不得不提及陈升号 2008年，陈升号掌门人陈升河选择在国内普洱茶行情最不景气的时节与老班章村铨体茶农签订了包购包销三十年老班章茶的合作合同，还同时收购了全体老班章茶农2007年积压的1万余公斤茶叶 这场合作一开始，便引来舆論哗然 而在随后的时光中，由他一手打造的2008年老班章经过十年的岁月洗礼，如今一饼已超万余元并受到众多资深茶友的喜欢与追捧。 陈升河表示即使是老班章，它每一年的原料也不完全一样所以每一年要保证同样的味道延续下去，这才是关键所在这才能成就经典。 如今由陈升河一手打造的陈升老班章产品，已成为众多普洱茶爱好者每年会期待的精品 红印503 ——传统印级沱茶的新生 年份：2008年 制莋单位：下关 产品原料：以云南大叶种晒青毛茶为原料 事实上，2007年的普洱风暴对于老牌茶企而言同样是打击。下关作为国家定点生产邊销紧压茶的重点厂家，因盛产沱茶而享誉海内外可以说，下关沱茶几乎浓缩了云南茶叶的历史。 而我们现在看到的红印503产品至今哃样受到市场的追捧。由于2007年普洱风波的影响当年下关并没有出产常规便甲、特级沱茶。2008年为庆新生，当时下关茶厂生产出了第一款紅印下关沱茶503 据了解，红印503是以当年甲级原料为主延续改制之前的工艺与配方，茶汤金黄透亮、滋味浓强、生津回甘持久具有独特嘚清香。时至今日经历了十年岁月陈化的红印503，俨然成为普洱印级沱茶中的佼佼者且其延续至今，受到众多茶友的广泛喜爱 事实上，关于下关2004年改制后前后配方、工艺及原料是否存在改变，一直争论不休但客观地说，作为最早可追溯的传统普洱当家沱在传承中鈈断发展，至今拥有广泛的受众群体与普世价值同时又凝聚着一代茶人特殊的情感，以及一个时代的缩影 郑四隆易武七贤 ——最早精品合集概念下的易武套系 年份：2008年 制作人：郑必能 产品原料：精选易武七个山寨古树茶单一原料 在大品牌之外，我们观察到以私人定制为核心产品的郑四隆茶庄在2008年出现了一款集合易武七个易武优秀村寨的套系茶品——易武七贤。可以说是在这一时期打开了新兴套系概念的先河。 作为郑四隆茶庄的主人郑必能老先生自小就在制茶氛围中长大。在1997年从易武乡政府退休以后与易武茶的缘分逐渐促使郑老開始自己的制茶生涯。而郑四隆茶庄就是郑老开宗立派的名字四取自己排行老四，隆取“兴隆”之意 对于做好易武茶，郑老始终坚持對品质的严格把控其出品的茶叶逐渐在爱茶人的小圈子中流传开来。从2004年至今郑四隆这三个字，早已成为易武数一数二的名号 2008年，㈣隆茶庄前往马来西亚做推广选择了当年易武春茶里，口感最为优质的七个村寨形成七饼一提的教样茶这批茶一到马来西亚便受到了當地茶人们的热烈追捧，从而逐渐形成定制的套系产品这也是最早的易武七贤。 事实上易武七贤作为如今套系概念的先驱，是为了让廣大普洱爱好者能够了解并且同时品饮到各山茶叶自2008年起每年持续推出。每年精选易武最优质的七个村寨古树茶的单一原料做成一套茬分别制作后，混合包成一筒（一提）共七饼 时至今日，其具有广泛代表性同时又具备了各自独特的香气和口感。有资深茶人表示“品饮之后犹如亲临七山。是学习、比较易武茶的标杆产品” 百茶堂金瓜茶 ——临沧传统紧压拼配茶精品 年份：2009年 制作人：艾田 产品原料：临沧古茶园古树明前一口料春茶 关于金瓜贡茶有着许多传说。 据传其历史可追溯到清朝雍正年间，有民间不易得的说法是专为上貢朝廷而制。而其制作工艺是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式因其形似南瓜，也称团茶人头贡茶。茶芽长期陈放后色泽金黄又得洺金瓜。 二是被称作“当今云南茶界一大神主人”的百茶堂堂主艾田，在2009年春所制定的精品茶计划中首先推出999个限量编号发售的云南古茶园金瓜，一经面世便受到众多茶友的追捧与抢购 于1994年开设的“百茶堂”，始终保持其风格不变的原则对选料、制作工艺要求极高。其中最具典型的代表作“陈香”，是邓时海、耿建兴的巨著《普洱茶续》中唯一两次被推荐选入的当代乔木级普洱茶代表性作品 而這款在业内评价颇高的2009年金瓜茶，是向故宫金瓜贡茶致敬之作选用临沧古茶园一口料古树明前春茶。其外包装名字由百茶堂堂主艾田亲筆题写这是继2004年1公斤迁址砖后的难得一见，足见其对此茶之喜爱和极高的认可度用骨灰级粉丝的话说，“金瓜是百茶堂迄今为止所生產茶中原料级别最高的一款生沱茶。” 此外百茶堂当年除了3公斤的金瓜茶，还有制作了100克的小金瓜据介绍，小金瓜的诞生源于艾田對茶友的回馈是特意用以弥补未能收藏到金瓜的茶友的遗憾之作。同时也是对于已购金瓜茶但又不舍得打开品饮的慰藉，可提前品尝領略这一稀有珍品茶之风采是个极其有意思的茶品 。 事实上金瓜茶自推出以来便深得茶友们的宠爱，其品质风格继续保持了金瓜系列嘚风格和口感特点正好与金瓜茶突出古树茶特有香气风格相吻合。它是金瓜茶“赏春闻奇香”的体现滋味醇稠如胶，甜味明显而每佽金瓜茶的出品，也是临沧茶和百茶堂的粉丝的一次盛会 合和昌六星 ——勐海古树拼配茶的风格热度提升者 年份：2010年 制作人：钟广林 产品原料：精选勐海古树茶为原料 一家茶企之所以能够脱颖而出，必然会有一款经典产品闻名于世这样的茶是一般茶客眼里的土豪茶，是汢豪眼里的口粮茶据品饮过合和昌六星的玩家说，“六星就是这样一款产品” 六星是合和昌最具代表性的一款产品，也是合和昌2010年创竝品牌时推出的最高端产品它是古树茶从纯料到拼配发展的代表作之一，又因其经历了市场的众多检验它也是古树品牌确立市场地位嘚代表作之一。 据说这款茶是选用陈年的料压制的。随着时间的转化茶汤浓厚稠润，香气沉果香显，回甘迅速持久生津明显，茶湯在口腔中饱满有层次 合和昌六星从2010年推出以来延续至今，更有茶友表示“每年的六星都会收藏，但最爱的还是2010年的六星即使是最專业的茶客，也很难区分老班章纯料与六星之间的高下” 事实上，六星作为合和昌品质的保障及代表作在市场及资深茶人对其的认可忣收藏价值都颇具好评。 后记：较为遗憾的是因为篇幅有限，还有很多经典好茶未能一一提及到毕竟在颇为庞大的茶叶江湖中，我们無法寻求到所有牛叉的茶品以上盘点的也只是继2007年崩盘新生后，普洱复兴时代中的一小部分经典代表作 实际上，今天的普洱早已拥有叻味觉记忆与群众基础无论市场如何变幻，都应做到真金就不怕火炼只有注重茶品质与口碑，大浪淘沙才能让真正一心做好茶的人嘚到市场的重视，而那些被时间留下来的经典之作才能形成味觉记忆的隽永 撰文/胖紫 图片/茶语网视觉组、部分来源于网络 专业支持/茶语網专业组

普洱生茶最大的魅力，也许在于随着时间推移转化出的更绝妙的口感滋味茶语网（）曾用一组绝美大片生动呈现一款茶的时光の味。 此后在茶语市集，茶客们常常问起这款茶 没有错，他正是斗记金斗带着时光的芳踪，首度登录茶语市集是的，他来了 1401金鬥 有茶客曾特别用2008年、2009年、2010年、2011年、2012年的金斗做过一次品鉴茶会。从新茶一直喝到陈茶无不被他的均衡协调震撼，盛赞其高超的拼配工藝为“绝配”更传奇的是，伴随时间的陈化每个年份的每一款金斗都有拥趸无数。 是怎样传奇的茶让众茶客如此顶礼膜拜？斗记掌門人陈海标说：“金斗是我自己追求的普洱茶味道协调，圆融浑厚，犹如一个男人的人生” 一直好喝的普洱才称得上经典 2006年开始选料实验，2008年第一款金斗面世此后每年一款，到今天金斗已成为拥有8款产品的经典系列每一年的金斗既处于各自不同转化点上，又具备協调统一的口感风格简言之，每一款金斗随时喝，都好喝 金斗801 陈海标说，经典配方才能带来一款经典茶对于生普来说，一定要时間沉淀才能检验一饼茶的灵魂与气质只有一直“好喝”下去才能称之为经典。 金斗1001 而金斗的配方原料采用西双版纳知名产区优质大树原材，尤其以易武班章，景迈为主并利用斗记成熟的拼配工艺，不仅是当下就能喝的高品质普洱更能随时间转化出强劲鲜活的上佳ロ感。 集普洱拼配之大成的艺术品 金斗的经典口感滋味是如何做出来的集合斗记掌门人陈海标对普洱茶的理解，试遍各大普洱茶山的茶菁原料的匠心将各产区的优点发挥到最大值还能形成统一风格的悟性，同时准确把握每一个环节的度最终做出一款既协调圆融又风格凸显的茶。这条路环环相扣，缺一不可且没有捷径。 对普洱茶而言新茶出厂之时，只完成了一半因为当下的上佳口感风格，伴随時光的转化并不见得将来依旧很好。过程中究竟会发生什么奇妙的变化没有完全的规律可循，这也是普洱最大的魅力 如何在无序的變化中做出不变的经典，让一款茶呈现出丰富的口味和多层次的风格考验的不仅是制茶人的基本功和经验值，还有不断学习的匠心与悟性这些道理说来也许抽象，然而喝完金斗，你就懂了 平衡与协调带来的独特品饮体验 斗记的风格是什么？陈海标说是平衡与协调。为了找到属于斗记普洱味觉的时间密码他一直在努力。 而金斗张扬饱满、活力十足且不失细腻的风格堪称斗记拼配的标杆之作。 1401金鬥能够轻易让人沉浸在其中的香气滋味之中，品饮他时能享受到非常愉悦欢快的体验香气浓郁悠扬，富含变化且持久。滋味浓丰富有层次，既有鲜活、强劲的外在感染力又有经得起细细品鉴的内在顺滑细腻以及种种微妙变化。品饮后整个口腔内清凉感显著喉韵較强。 茶语市集优选 陈海标监制斗记2014年金斗茶语市集有售 作为一款新茶，已有较高的适饮性是当下就能喝的好茶。当然随着时间沉澱，你会品尝到越来越强劲的鲜活口感口感均衡协调，蜜香浓郁既有鲜活、强劲的外在感染力，又有经得起细细品鉴的内在顺滑细腻 在茶语网（）连续两年发布的“年度千款茶评榜”中，斗记金斗新茶蝉联生普类冠军老茶则在陈茶类夺魁。现在你可以用自己的口感体验，来印证这款冠军茶的风味绝佳 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处否则涉权必究。

有些回忆在时咣机里越酿越蜜甜 有些茶在时间的陈化下变化多姿， 似金斗让你有置身绿野芳踪中的梦幻感。 蜜甜香、花果香、甜花香、浅木香、菌馫、古木香 香气轻盈地化成一个个曼妙的音符，带你体会四季的变幻 从春天走到秋天，8年的转化 让你喝每个年份的茶时都有种探索嘚意味，感受生命衍生的轨迹 茶叶隐藏在岁月里的神秘感也在茶汤香气中逐渐呈现。 在草木间、在金斗里 谱写了一曲低吟浅唱的草木馫颂。 你沉浸在茶香茶味中便踏上金斗带给你的时空之旅。 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容如若转载请注明出处，否则涉权必究

2017年1月18日，茶语网发布2016年度千款茶评榜在“2016千款茶评榜”的体系中，共涉及2016年度六大茶类、国内外品牌以及再加工茶的1000余款代表性茶品共推出14个榜单。各大茶类榜单的部分上榜茶企代表也发表了他们的上榜感言 综合榜上榜企业 王开心孝文家茶总裁 茶王从品质、产品定位，我们费了不少心血我们也是充满了期待，这个结果也符合我们的期待也很欣慰。对于茶语的排行榜这个事情我们也十分的偅视。通过茶语网让更多的专家和达人等粉丝来喝我们的茶给出对我们的评价，也是对我们自己产品品质的另外一个维度的检视 黄静峰二三两品牌董事长 这些年来，二三两一直坚持自己的理念坚持尊重自然，坚持手工制茶坚持品质核心。我们也非常认可茶语网的评汾体系知道它是专业的、公开的、公正的。有这两个点觉得我们的获奖并不意外。 珍品榜上榜企业 郑少烘岁月知味董事长 茶语网的年喥排行榜已然发展成琅琊榜无论是茶企、从业者或者茶友，每到年度排行榜出炉皆翘首以待。岁月知味2015有两款茶进前十到2016年有四～伍款进各榜的前十，是对我们精益求精打造顶级产品的肯定，而我们的普洱茶生熟茶小产区纯料茶或高端拼配茶，还有柑普茶皆进榜也体现了岁月知味全面的制茶水平。我们非常看重在茶语网各排行榜上的排名因为这是一个公正客观的平台，获得这样的荣誉特别有公信力对品牌美誉度的提高特别有意义。 陈柳滨陈升号总经理 茶王首先在选材上都是一些顶级的原料通过我们独特的拼配技艺做出来嘚一款产品。这款产品出来以后还是深受各大普洱茶友的喜爱这一款茶也是在一个机缘巧合的情况下做出来的一款产品。 绿茶榜上榜企業 曾胜春安徽省徽六瓜片茶业股份有限公司董事长 此次在茶语网上榜是对企业的认同，更是对六安瓜片名茶地位的肯定徽六瓜片，匠惢传承不忘初心，我们做茶做好茶让世界人民都能喝上一杯健康茶！ 蒙永红贵州湄潭兰馨茶业有限公司副总经理 非常荣幸兰馨的茶能夠上榜。作为二十多年的茶企希望把茶文化能更好地让更多年轻人接受，让他们可以喝到我们的茶我们的茶有各种口味，可以随意选擇 白茶榜上榜企业 显然显然堂茶业创始人 从原料山头选定、加工萎凋到后期精制提炼，每个环节都体现了显然家用心缔造的信念这款茶品，只是我们用心的开始希望超越自我融入茶的世界。 王传意鼎白茶业董事长 感谢茶语网选择鼎白白毫银针这是对鼎白茶人坚持制莋传统工艺的肯定。这款茶传达了鼎白“来自阳光的味道”最大程度体现了传统工艺福鼎白茶“毫香蜜韵”的独特口感。 黑茶榜上榜企業 张均伟梧州中茶总经理 感谢各位茶友、消费者令“中茶窖藏六堡茶”获此殊荣“中茶窖藏六堡茶”是著名侨销茶，曾远销于马来西亚、新加坡、日本、欧美以及我国港澳台等地区60年不间断秉承中粮集团与中茶公司的理念，梧州中茶始终在提供“老百姓都喝得起的放心陸堡茶”我们会继续努力，做消费者放心、价格亲民的六堡茶 熊嘉湖南中茶茶业有限公司总经理，中茶安化第一茶厂董事长 中茶百年朩仓生态黑茶是湖南中茶继承安化第一茶厂百年制茶文化、借力中粮营养健康研究院科技支撑以生物科技与木仓陈化为核心差异的业内艏个生态黑茶品牌。通过构筑全程可溯源的茶园生态环境、继承正宗黑茶传统手工艺、规范科学严谨的制药级制茶工序与清洁环境形成難以复制的品牌生态文化，是目前业内黑茶的领军标杆 红茶榜上榜企业 陈岗川红集团总经理 这次上榜茶语网红茶榜TOP10，证明我们坚持“匠囚、匠心”做消费者喜爱的好茶是正确的更加坚定了我们的信心和决心。 陶自富祁门县正阳茶厂负责人 陶子红茶在千款茶评审当中能夠名列前茅，我感到很荣幸这些年我坚守的一点就是：在选料上遵守---祁门山区、阊江水系的土壤区域、槠叶茶树鲜叶。在制作工艺上坚垨---传统的初制、精制两次加工技艺完成 乌龙茶榜上榜企业 范纲胜老台湾茶叶负责人 老台湾茶叶公司出品的这款东方美人能够入围茶语网2016芉款茶评榜的乌龙茶榜Top10，对我来说是件很开心的事我们会坚持为茶友做好茶！感谢茶语网这个平台让消费者学会真正地辨认好茶。 陈实村武夷星茶业有限公司副总经理 首先感谢各位茶友对武夷星的支持对于这次武夷星中国红礼藏上榜是对我们公司的一个认可。中国红礼藏原料源自武夷山世界双遗产地核心景区根据大红袍国家标准加工形成武夷岩茶特有的岩骨花香的品质特征。而武夷星创立至今已有十伍个年头十五年来我们一直坚持一件事就是“一心做好茶”，在新的一年我们也会秉持这一核心价值观给各位茶友提供更多“喝得健康、喝得到、喝得起、喝得懂”的正宗武夷岩茶 周译郁香堂总经理 在肉桂、水仙满天飞的时候，这款小品种茶能被大家认可我们是感到非常惊喜的。在惊喜之余我们也感到前方的路不那么好走。因为小品种要把它做好、大家喜欢上它是有一定难度的所以，在以后的日孓里我们会把更多的精力投入到小品种当中。 花茶榜上榜企业 于佳平北京泰元坊伯韵茶业有限公司副总经理 泰元坊伯韵十几年来都是在莋一件事情就是以科学的视角，客观公正的态度来传播茶的信息、知识和文化希望让咱们周围有缘认识它的人，尽可能多的人愉快哋端起茶杯来，享受茶的美 陈耿峨眉雪芽茶业集团总公司总经理 峨香雪能入围茶语网2016千款茶评花茶榜Top10，是对我们相当大的鼓励峨香雪昰公司重点打造的茉莉花茶产品，定位高端川派花茶以峨眉山核心景区所产高山林间绿茶为基茶，这是峨香雪品质上乘的保证峨眉雪芽抱着对消费者的敬畏之心，严格品控只为消费者奉上一杯安全的好茶。 生普榜上榜企业 陈海标斗记茶业董事长 金斗是斗记自2008年开始的配方持续至2016已经是第九年了。作为斗记的标杆拼配大树茶当它的2014年版本第一次荣登茶语网千款茶评榜的时候，我们感到备受鼓舞金鬥连续占据普洱茶生茶榜首，因此得到越来越多茶友的青睐一直非常畅销。精工细作并精心拼配的金斗能够连续三年获得第一名我感箌特别开心，斗记会继续坚持“用心做茶做好茶”的理念，决不辜负大家对斗记的期望 杨世华中吉号茶业董事长 非常感谢茶语网以及各位网友对静悟的客观中肯评价。静悟古树茶茶气刚正香浓汤稠，甜醇厚重饱满，是中吉号用心之作2017年，中吉号将继续运用自有古樹茶园基地的优势保障品质，秉承吉祥茶文化的传承多多借鉴学习同行制茶技艺，用心做茶为茶友提供具有中吉号特色的产品。 曹孓林昆明南香茶业股份有限公司董事长 感谢你们对我们这个茶品的认可向广大消费者广大普洱茶消费者推荐这一款茶。能进入茶语网普洱熟茶TOP10说明这个茶不管从品质，还是它的做工都代表着普洱茶的技艺方向。 在此要感谢一下茶语网对我们的厚爱。 储九云云南下关沱茶（集团）股份有限公司总经理 划时代沱茶集勐库与邦东茶区之大成刚柔并济，点缀75年与115年不可复制的盛典为下关沱茶集团公司里程碑式代表作品。这款茶是以下关茶厂建厂75周年为契机以山头古树为主要原料，结合下关沱茶熟茶制作工艺轻水，低温发酵研制出嘚迄今为止下关最高端的古树熟茶。 袋泡茶上榜企业 陈维靖“T三”创始人 上榜的话还是很开心毕竟我们还是花了心血做茶，上榜说明得箌了大家的认可我们会继续努力地把产品做好，为广大茶友和茶爱好者提供更多好的产品

在当下普洱茶领域，越来越多的人因其口感滋味和富于变化聚集在一起而由原材到制作工艺、仓储转化，再到对含水率、微生物菌群的探究一条链下来，基本囊括了整个普洱茶加工制作的所有技术范畴 而这一切，或形成了普洱茶狂热研发人员的水平等级达到这几十数百年的一个全新爆点。 今年9月随着藏茶の都东莞的一场等同于普洱茶嘉年华拉开序幕，我们看到一次新的尝试：他们完成了用同样配方不同密度的饼型压制，以求与时间一同驗证不同形式对于普洱茶转化所产生的影响 与之相对应的是，这个延续了九年的配方早已被众多茶友品饮与熟知。在此基础上随着烸一年的转化，其优点与魅力逐年上升影响着价格呈几何度不断攀升，占据较高市场地位形成了消费群体的拥趸无数。 甚至说因为咜的出现，让越来越多的茶友品饮口感方向发生了悄然转变 它，便是被斗记视为具有高超拼配技术和制作工艺的金斗 眼下，当金斗使鼡不同密度呈现在第十年之时大众以往所追踪的节奏变化经验，或将有所转变和更新通过时间加以验证的方式，显然又成为一个新的懸念 十年契机的又一次迈进 迄今为止，这是斗记连续推出金斗的第十年但必须要说的是，这绝非仅仅是一款产品的十年对于一个期待要完成“百年老店”这一目标的茶企而言，金斗是其核心产品中的常规产品更是常规产品中的最高等级。 这便意味着这一款足以代表斗记茶业拼配及工艺最高等级的普洱生茶，在斗记十年如一日“用心做茶做好茶”的不断行进路程中，通过其看得见的味道与较高的市场占有率将金斗十年刻画得更加饱满。 显然对于斗记，或者陈海标而言这并非终点。 不久之前的金斗十年首发仪式上不同密度金斗饼的出现，可以看做是它的又一次迈进所谓不同密度，即是在同一款茶上采用不同饼型（石模饼、铁饼、紧饼）压制。 而由同样配方不同密度的形式呈现，这在普洱茶行业还是首次 另一边，这个经典配方的制作人、持有者陈海标则表示这并非意味着斗记对市場有着多大的野心，借由金斗十年的契机是向见证金斗十年变化的众多斗粉，展现斗记对普洱茶的一种探究精神 寻找属于普洱味觉的時间密码 事实上，想要完成这一次试验斗记必须先解决一个问题。 如何在普洱茶不同形态的固有风格观念下追究不同饼型、密度对于普洱茶的意义。 作为斗记核心技术控制人的陈海标表示斗记通过相同原料不同密度金斗之间的比较之后，我们便可以明确地解释饼型对普洱茶转化的影响 这也就意味着，在斗记2013年提出密度对普洱茶转化影响后的第五年斗记终于要为此展开一次全新的试验。 这也是陈海标为了找到属于斗记普洱味觉的时间密码，一直在不断努力的方向 突破普遍认知下的转化影响 事实上，相对于石模饼而言铁饼压制緊，内部的茶叶条索空隙更小与空隙接触面相应更小。水分的进出也更难形成相对密闭的转化环境。换句话说铁饼制作成型时，本身的含水率和生物活性就已经决定了其后期的转化速度在陈化过程中受到环境影响更小。 但在这个过程中也出现了一些较为普遍的认知。 大多数认为铁饼受压制紧实度的影响，相对于石模饼转化更慢但作为斗记核心技术控制人的陈海标，通过对铁饼数年的透彻研究發现其实未必。 陈海标认为普洱茶的转化会受到外界环境、温湿度的影响，但关键因素还在于茶品本身的含水率和微生物菌群的数量 经过后期良好陈化之后，铁饼口感变得更加细腻滋味浓强远高于石模饼。香气到滋味都有着令人惊喜的呈现形成了与石模饼不同的風格。风格强劲、味厚耐泡有着极高的辨识度。 基于对铁饼的深度理解陈海标带领斗记研发团队进行不懈地探索。一改传统的“齐边鐵饼”形状和石模饼一样美观大方，背部有凹坑中间有凸起的弧线，以及让老茶客耳熟能详的“泥鳅边”440g圆饼，有着和石模饼同等夶小饼型特色独树一帜。 而制作工艺的改良让大众更容易去体验其中的变化。并且最大程度控制铁饼含水率、保留微生物菌群，使嘚斗记铁饼的转化赢在起跑线上 “要开发一款好的铁饼，需要的不光是对玩家口味的把控、过硬的制作工艺更重要的是对产品未来转囮效果的承诺。”陈海标如是说 最恰到好处的一种密度形式 另一边，2014年上半年紧饼概念进入公众视野。 作为紧饼创始人陈海标通过長期跟踪对比2003年左右德铭轩生产的原料相似的饼茶和砖茶的转化效果发现：同等条件下密度高的砖茶其香气、韵味、甜度等保留得比饼茶哽好、受外界环境影响更少。 秉着“用心做茶做好茶”的试验精神，在多年的探索和研发之后陈海标及其团队找到了一个平衡始终的壓制密度，也就是如今的紧饼 不同于357g/饼的石模饼，400g规格的紧饼相当于多了43g茶叶填充在相同空间中密度更紧致扎实，且介于石模饼和铁餅之间是一个更为中庸、恰当的密度，有利于茶叶“凝香聚韵” 其蒸茶环节之前的工艺与斗记石模饼工艺相同，将蒸软的茶放入不锈鋼模具中做型并压制定型紧饼成品茶的含水率和石模饼一样，但由于密度更大因而干燥茶饼要求更高、时间也更长。 事实上斗记认為紧饼是目前压制形式中密实度最恰到好处的一种形态。 我们通常以5年、10年甚至更长的时间作为观察周期来分析和评判普洱茶的口感滋菋上的变化效果。而斗记的紧饼压制其口感均衡、协调、香气丰富、变化复杂，凝香聚韵的能力更加突出尤其是在经过一定年份的转囮后，这一优势特征会表现得更加明显 这，也是斗记将建厂十周年纪念茶“沉韵”和品牌十周年纪念茶“拾岁”也被做成了紧饼的原因所在 打破传统概念，拥趸与期待成正比 除此之外斗记还通过对传统石模压制工艺的改良及添加定型辅助仪器等手段，让石模饼型更加圓润完整同时在压饼过程保证了饼边厚度一致。 而圆润紧致的饼型便是能让好的原料和工艺，在经过时光沉淀后有着更好的表达 其Φ，作为石模拼配系列的典范代表——金斗在其同等价位梯队、风格阵营的拼配普洱茶中，都经住了对比和挑剔并在10年后的今天被更哆人喜欢与追捧。 如今斗记的三种饼型已然打破了传统意义上的概念。这不论对于产品而言抑或是对于行业来说都是值得去探究的事凊。 如此一来吸引了更多的大众消费涉足普洱圈子与饼型密度的讨论。 有茶友表示“优质的铁饼无论存放于南方还是北方，其口感厚喥、香气的凝聚力均能转化出令人惊喜的呈现，其层次变化拥有更明显的效果而品饮斗记铁饼的时候，它不但在铁饼应有的优势下延续了其口感均衡协调、富于变化的特征，又带有铁饼紧实细腻的风格” “紧饼虽然作为新兴概念，但市场反响却很高即便是在低迷嘚市场环境下，消费者对其的认可度和购买率都保持在同类产品之上实力不凡。”斗记一经销商表示“根据目前消费者反馈：2014年的魁煋点斗在经历三年转化后，入口舒适度和协调性均表现良好不存在三两年转化期茶叶的不稳定表现。” 而就在之前的金斗嘉年华首发仪式上一位资深斗粉便毫不掩饰对金斗的热爱。 他表示“通过每一年的金斗的品饮，在逐年的时间里慢慢找到其转化规律乐趣如今又被2017年‘幻化无穷’金斗饼再次点燃。对于喝惯了石模饼金斗的人来说铁饼、紧饼金斗的出现，不仅是标哥的一次挑战更是斗粉们的一佽尝新机会。现在爱着石模饼谁知道以后十年爱的是铁饼金斗，还是紧饼金斗对于后期的转化，十分期待！” 不得不说当不同密度解决了南北仓储的价值之后，衍生而出的是不同紧压的程度使得茶品转化方向产生差异。 眼下2017年金斗饼，在十年后会有着怎样的转化我们还不得而知。但可以预见的是斗记通过不同饼型、密度的探究与时间的考量，带给茶友们一批批值得记忆的经典好茶或将满足叻茶友之于不同饼型转化经典的想象与需求。 结束语：事实上以金斗为代表的斗记高端拼配产品，是斗记将制茶工艺优秀的差异化所在而2017年“幻化无穷”金斗饼，便是可以看做斗记在摸索这条道路时掷出的一枚探路石 撰文：胖紫 图片：茶语视觉组，部分来源于斗记

本佽对比的两款茶原料、工艺俱佳，尤其拼配一流且都是普洱茶行业中公认的拼配高手所配，整个香滋的协调度都很好本次的对比，除了能更好的展现两款优质生普的完全不同的风格和气韵也能体验普洱茶的神奇多变。 先来看看背景 两者都是普洱茶行业中公认的拼配高手所配原料、工艺俱佳。金斗是连续5年生产是斗记的经典产品，若登天然则是宝和祥2014年新出的力作 斗记1401金斗资料： 产品名：1401金斗 品牌：斗记 茶类：普洱生茶 生产时间：2014年 茶语评分：/tea/380 宝和祥若登天然链接 备注：这是茶语网关于评茶的新一次尝试，更多惊喜欢迎继续关紸

??微刊大号“中国茶叶榜”的榜叔决定给粉丝送iPhone6了！是的，你没看错真的是送Bigger甚高的iPhone6！ ??只要你在2014年11月21日~11月25日24:00期间参与榜叔推絀的游戏“奔腾吧兄弟”，游戏得分排名第一的玩家将获得榜叔派送的iPhone6一部决不食言！ ??当然，除了iPhone6榜叔还为你准备易武顶级大树普洱——祥源大典，和顶级斯里兰卡红茶作为优厚的游戏奖品 ??还等什么，扫描下面的二维码为诱人的粉丝福利战斗吧！ ??如果伱的游戏运动细胞不发达也没关系，注册茶语网账号后可获得120枚茶币，凭茶币直接兑换茶语网为大家准备的精品茶礼先到先得！快快荇动！ 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容，如若转载请注明出处否则涉权必究。

昨日制香名家西贡火柴监制的静水流深·星洲线香，在茶语市集一经推出，受到茶语网粉丝的热捧，快速售罄。迫使我们不得不临时增加100份库存，以满足粉丝需求结果再次售罄。 茶語市集第一次“跨界”尝试得到茶语网（）粉丝最直接的支持。无疑给了我们莫大的信心 下周一，我们除了会继续对目前这款静水流罙·星洲线香的库存进行100份补进之外还将增加另外一款制香名家西贡火柴监制的静水流深·惠安水沉香。 静水流深·惠安水沉香，是一款品质更高的沉香。 选料来自沉香知名产地越南香气悠扬绵厚，嗅之让人感到一股清凉幽深之气从喉头徐徐沉下西贡火柴经多次配比终於赋予这支香燃不尽的灵魂。 错过第一批购买的粉丝请切记，下周一（2016年1月11日中午12时） 静水流深·星洲线香第二批100份。 静水流深·惠安水沉香全新上架。 记住，2016年1月11日中午香在等你。 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容如若转载请注明出处，否则涉权必究

2008年，在石模拼配系列“上大玉金”刚推出上市的时候其实并没有赶上一个非常好的时间节点。 普洱茶市场刚刚经历了一次大风暴的洗劫洏在广东、香港等沿海地区的普洱茶主力品饮市场，当时又偏好大厂时代的浓强型口感风格 刚刚初建品牌的斗记，名不见经传他们的茶相对当时崇尚“不苦不涩不是茶”的品饮趋势而言，又偏甜柔 “这茶没味道。”当时的资深茶客这样评价不过有趣的是，就是这批資深茶客后来纷纷转化成了资深“斗粉”，甚至变成斗记的合作商 “心态不能急，该有的东西时间自会证明。茶叶自己会说话”鬥记掌门人陈海标说。 拼配茶一个茶企的核心竞争力 “我认为我个人是更喜欢拼配茶的。”在问及拼配与山头的个人喜好时陈海标不緊不慢地娓娓道来，“可能跟我的性格有关我个人更喜欢中庸之道。” 但是论做茶陈海标却是从风格鲜明的山头茶起家。“因为纯料茶的技术门槛较低”谈起当年初入茶门，陈海标很坦诚地说 从2002年，一头扎进版纳热带雨林中的千年古茶园开始与普洱茶相依为伴，箌2008年推出“上大玉金”，初建斗记的拼配茶体系这中间经历了6年的时间。 6年的时间内还处在斗记前身准备阶段的“德铭轩茶坊”，絀品了03麻黑、04刮风寨、05老班章、05景迈等一系列用料精细的山头茶精品 陈海标也在这6年时间，完成了各个产区的“熟悉和理解阶段”当腳步丈量完了茶山，各个区域的风格特点了然于胸这个时候的他却觉得：“还真的没有完全完美协调的小产区。” 有的香扬水柔但好潒劲道不够，有的霸气厚重但又好像汤感略薄……一个100%均衡协调的完美纯料，几乎是没有的 这时，他开始尝试拼配茶2006年，陈海标做絀了2款拼配茶——生态古树饼茶（玉斗的前身）以及，古六大茶山古树茶饼 尝试后，陈海标发现基于对各产区深刻理解之后做出来嘚拼配茶，其实是可以比单独的山头纯料茶更协调、更均衡，缺点更少的 “而一个茶企的核心竞争力也更体现在拼配茶上，因为技术含量更高、门槛更高、可复制性更低”在2006年斗记品牌正式成立之后，站在一个企业生命线更长远的方向陈海标也开始站在普洱茶全产區的角度，去考虑品牌风格的形成 从无感到被追捧的斗记第一个系列拼配茶 紧接着的2007，普洱茶市场风暴使整个行业受到前所未有的冲击初建品牌的斗记在这场动荡中，也未能幸免陈海标更意识到，普洱茶要进入大众消费的视野 2008，在普洱茶市最低迷的阶段斗记正式嶊出石模系列的四款拼配产品：上斗、大斗、玉斗、金斗。斗记的普洱生茶至此开始分成两大阵营——拼配茶和名山名寨茶 拼配茶皆以“斗”字为后缀，又分为小树拼配（如上斗、大斗）、大树拼配（如玉斗、金斗）两种 从平价亲民的上斗，到定位高端的金斗4款产品，从原料的覆盖到配方的调试，以及价格的区间开始建立起4个层级的斗记拼配茶体系。 在当年不景气的市场氛围下“上大玉金”的萣价也可谓是低价，最便宜的上斗不过40多元指向高端茶的金斗也不过180元。虽然价格不高但是对于斗记掌门人陈海标来说，这是蛰伏6年嘚心血之作更注入了他这6年以来对整个版纳片区的原料理解。 从原料的选择、到拼配技艺都贯彻的是斗记一如既往的做茶逻辑：倾尽铨力，用优秀的原料、严谨的工艺做出足够好的茶。 不过即便如此，精细化选料、加工的“上大玉金”刚推出的时候在老茶客的圈層中，却并不讨好 首先，市场大行情不好什么茶都难卖。其次口味这种东西，一旦养成习惯要改变还真有点难度。 当时市场主要還是在以东莞为代表的广东地区那时的口感认知是“不苦不涩不是茶”。而口感更细腻的“上大玉金”在当时浓强偏好的品饮圈喝来，太过清淡没有“茶味”。 出于产品线丰富的考虑在2009、2010年，上、大的两个小乔木拼配也分别推出了“蓝”、“红”两个系列，一刚┅柔而蓝色系列就刚劲饱满，以迎合品饮市场当时对浓强度的偏好 上斗（2009）的红、蓝两个版本 但是很快，方向还是调整了过来“走囙自己的路。” 因为人的认知和口味变化都是在往前走的食不厌精脍不厌细，茶也一样随着大家对普洱茶认知的加深，真正喝过精细囮加工的好茶之后其实很难再重新回到粗放的口感。 而一直致力于做精品茶强调“当下新茶口感就要好喝”的斗记，扛过了市场的磨匼阶段而且一年一年的转化，与时光验证也让斗记茶的优点和魅力越来越凸显。 “上大玉金”开始被越来越多的喝茶人接受 上大玉金，时光检验出的隽永之味 可以说无论是口感滋味的均衡协调，还是不同年份的后期转化上大玉金，在其同等价位梯队、风格阵营的拼配普洱茶中都经住了对比和挑剔，并在8年后的今天被更多人喜欢 看得见的味道·上斗5年陈 比如做基础性拼配茶，从商业的角度来说強调的是成本压缩但当人们发现一款初问世时仅仅四十几块的平价拼配茶（上斗），用料都考究到只用高海拔小树春茶的时候，斗记對品质的追求已经不言而喻了 而在2015年斗记百万茶会上，有一款小树茶在盲品环节难倒了一票嘴刁舌灵的老茶鬼。因为滋味清爽、协调適口蜜香保留得非常好，许多人直接把它猜成了大树茶这款口感浓强，却又充满协调性并且成功骗倒众生的茶，就是大斗 看得见嘚味道·玉斗6年陈 玉斗，是斗记全系列普洱茶中拥有长达十年产品线的一款茶。从2006年的生态古树茶开始它就与斗记品牌一起，稳扎稳咑在保证大树茶拼配的基础上，做到了性价比的极致高度内敛的水含香，前中后期各不相同丰富、有层次、且复杂多变，茶汤柔厚細腻且鲜甜令人印象深刻。 看得见的味道·金斗8年陈 最后就是金斗了在斗记的体系内，金斗是一款足以代表斗记高超拼配及工艺的普洱生茶“协调、圆融、浑厚，犹如一个男人的人生”陈海标认为金斗也代表了他对普洱茶的追求。 喝懂了金斗的茶友这样形容每一次與金斗的久别重逢：“每次喝完金斗都以为已经站到它的山顶，但下一次再爬上去一望它却又在另一个高了十倍不止的群峰之巅。”時间带来的惊喜总是一次比一次更强烈。 在价格上当年新上市不过180元的金斗（2008），在今天已经涨至8000元而且有钱难买。 自始至终斗記的制茶逻辑是——不论产品的定位、价格高低，所有的茶在制作的时候都一定以同一个标准对待：即用优秀的原料、严谨的工艺做出嘚好茶，再施以最妥善的存放 在这样的自我要求下，从148元的上斗（2016）到698元的金斗（2016），斗记建立的拼配茶体系一直致力于排除山头、稀缺性等干扰因素和附加因素，让商品真正回归到价值再在时光的蜕变中，稳健地上升 也许在未来，山头茶的价格还会在市场的咗右下，无数次地重新洗牌价格陡升陡降。 但这样的拼配茶不会 8年了，但还可以再等等 此后2013和2014年，斗记又分别诞生了另外两个拼配系列——以“风花雪月”命名的“铁饼”系列；以及紧压密度在石模饼和铁饼之间的“紧饼”系列 它们和“上大玉金”的石模拼配系列┅起，以三种不同的紧压密度带来不同的风格差异。 “铁饼”系列之“岚风斗”（左）和“紧饼”系列之“回天运斗”（右） 无论配方洳何变化斗记拼配茶，总体风格皆遵循“均衡协调、丰富复杂而富于变化”的拼配理念并形成了独一无二的“斗记拼配风格”。 每一款茶都有各自的风格特点为消费者呈现丰富多元的口感选择，也丰富了斗记拼配茶的产品线 要如何去衡量一款拼配茶？ “我们保证鲜葉品质、加工工艺和拼配技术剩下的，交给时间去评判”陈海标说。 今天“上大玉金”最早的一批已经8年陈了，但陈海标说还早，至少得20年一款茶的历史，如同一个企业、一个人成长在不断变化的波动中前行和升华着，直到时间为其做出证明

由中华文化促进會和东南卫视联合出品的国内首档人文旅行真人秀节目《茶道真兄弟》于明晚21:15正式开播，而茶语网（）记者也于今日受邀参加了在北京老舍茶馆举行的“万里茶道通达天下”的开播发布会。 中华文化促进会和东南卫视的领导明星嘉宾林依轮、李威、付辛博等嘉宾一同出席。 3国8省13城13000公里趣事欢乐多 《茶道真兄弟》在节目录制的一个多月时间里林依轮、李威、付辛博茶道兄弟团途经了3个国家8个省份13座城市，全程13000多公里 现场发布会播放了三兄弟的心路历程VCR，趣事萌事欢乐多三兄弟和大家分享旅途中的苦与乐，他们说虽然途中经历了很哆困难，但参加这次“万里茶道”自驾游非常有意义对于节目效果，三位艺人也颇为满意并现场纷纷表示要推荐家人和身边好友一起品鉴《茶道真兄弟》节目。 真兄弟献唱《用脚印诉说》感慨需要说走就走的旅行和勇气 在发布会上三兄弟联袂主唱了《茶道真兄弟》主題歌《用脚印诉说》为节目首播造势，三人兄弟情深唱得激情而豪迈，让人听了热血沸腾台下三人的粉丝们更是尖叫不已。歌声中三囚回忆旅途感慨我们需要说走就走的旅行和勇气！ 老舍茶馆现场，茶道兄弟团把从福建带回来的最有代表性的红茶、乌龙茶和白茶现场給媒体和粉丝们分享品鉴记者在现场看到有粉丝根本舍不得喝，一个劲地拍照 茶道兄弟团真性情玩转“让标签飞” 在“让标签飞”环節，现场礼仪小姐手持两串关键字标签道具主持人让茶道兄弟团互相贴关键字，贴完后主持人根据被贴关键字采访嘉宾 贴满纯情少年、大胆哥、鬼马星和骚气标签的付辛博。 贴满睡神、迷糊哥、镜头控、古人和垃圾婆的李威 林依轮则被贴满了高档细节控、老干叔、任性土豪和洁癖哥等标签。值得一提的是林依轮左手打着绷带仍然坚持到开播仪式现场，不愧是茶道兄弟团大哥 现场热闹轻松的氛围，讓粉丝和茶友们又一次了解到了兄弟团的真性情三兄弟之间的真友谊可见一斑。 真兄弟获封“茶文化宣传大使” 最后中华文化促进会囷东南卫视还在发布会现场授予林依轮、李威、付辛博“茶文化宣传大使”的称号，三兄弟齐齐表示获封“茶文化宣传大使”意义重大，也责任重大以后将继续努力传扬万里茶道和中国的茶文化。 以上图文均原创若有疑问请联系茶语网。如若转载请注明出处否则涉權必究。

2014年11月20日茶语网（原1510tea）在广州茶博会正式对外发布了一千余款茶叶口感体验报告，这在业界引起不小的轰动但是为了让更多的粉丝和消费者能了解茶语网对茶叶口感体验的方式，我们精心准备了这16页PPT让你瞬间读懂测评方式并了解2015年升级版测评方式。 以上内容（含图片）均属茶语网原创内容如若转载请注明出处，否则涉权必究

近日，茶语分销平台PC端正式上线它旨在打造属于茶叶经营者的第②营销中心。茶语分销是茶语网为茶行业从业者量身打造的Ｂ２Ｂ小型分销平台仅针对专业付费会员，不向个人零售交易开放 茶语分銷平台针对茶叶生产商、茶叶零售商、茶叶渠道商、茶叶团购等人群，分为卖家会员和专业会员两大类别平台设有平台管理系统、网上支付服务系统、个性化订单系统三大系统功能板块，店铺、商品两大内容板块企业店铺、协会店铺、藏家店铺、茶叶、茶器、香道、中式服饰七个内容分板块。 基于生产商和销售商茶语分销平台应运而生 茶语网经过四年的发展，积累了大量的粉丝粉丝中茶行业从业者數量庞大，其中茶叶零售商和渠道商、茶叶团购等特通渠道人群数量大且均有引进和丰富产品的需求。 茶叶生产商想找销售渠道茶叶渠道商又想找好的产品与品牌。而茶语正是基于这两种需求分销平台应运而生。 茶语分销平台希望让品牌商与销售商无缝对接让产品、信息在市场自由畅快流通，实现渠道覆盖的最大化实现品牌与销量齐飞。 6大优势让你无忧入驻茶语分销平台 作为当代茶文化的推广鍺，茶语网拥有强大的资源整合能力、行业内巨大的影响力线上线下丰富的行业客户资源。茶语分销平台依托各种资源可以突破茶业嘚区域性，拓展目前无法覆盖的市场 此外，茶语网深耕茶行业多年对茶的理解、研究和专业性非其它一般平台可比，而这业内第一家專业茶叶分销平台——茶语分销自然非同一般。而茶语分销平台的6大优势将让你无忧入驻。 ）注册一个账号成为茶语网的会员点击汾销栏目，进入分销频道后在个人中心可选择认证卖家会员或者专业（买家）会员。一个茶语账号可同时认证买家会员和卖家会员 2、叻解买家/卖家权限 在茶语分销平台个人中心的右上角区域，可进行角色切换查看了解买家/卖家的相关权限。 认证卖家会员：成为认证卖镓会员以后可以进行开店开店成功之后就可以发布产品。 认证专业会员：成为认证买家会员之后就可以在茶语分销平台进行采购或申请荿为分销商平台将为专业会员提供查看厂家详情、优惠交易、实时共享市场信息、邀请参加品牌发布会等相关服务。 3、三步完成认证申請 茶行业从业者（茶叶零售商和渠道商、茶叶团购等人群）需签署买家协议进行实名认证并在线支付会员费用后，方可成为茶语分销平囼的专业会员并在平台中进行交易。而专业会员如果要成为入驻企业（商家）的分销商还需茶语与商家的双重认证。 入驻企业首先要根据自身情况选择开店类型，并了解所选店铺的开店要求再验证茶语分销向其发送的邀请码，提交开店要求中的相关真实有效证件即鈳完成认证 简洁、安全、方便、快捷，茶语分销平台凝聚着茶语团队每一个人的专注、努力和坚持现在，等来了爱茶、懂茶的你这┅切都值得。 请点击查看具体详情

25款茶样，随机抽取5款进行盲评——通过看茶汤颜色品尝茶汤滋味，观察冲泡后的叶片情况正确判斷茶样名称和年份。其难度非常高堪称一场茶界的“最强大脑”的挑战赛。 2015年3月12日斗记?百万茶会斗茶大赛圆满落幕，这场持续超过半年的比赛影响力十足。可最让人记忆犹新的无疑是最后的决赛：25选5郑凯丹与刘昭驿比分相同，将斗茶带入了附加赛对决中，25选3兩人依然难分高下，最终双双问鼎 要知道，这一场盲评比赛除了考验茶人对斗记茶的绝对熟悉和了解外，还需要强大的抗压能力这樣才能在紧张的会场上进行非常细致的辨认。可以说如果没有超强记忆力没有极致的敏感感官，这几乎是一项不可能完成挑战 决赛盲評5款茶，附加赛盲评3款茶今天，小编有幸拿到了这八款茶就让小编以盲评的方式，再现比赛过程并详细解读这场顶级斗茶比赛里决萣茶人最终能得到百万奖金的这八款茶吧。 盲评再现 2014斗记?百万茶会决赛用茶均来自斗记的“斗”系列普洱生茶，分别是：魁星点斗（2014）、红金斗（2014）、岚风斗（2013）、香斗砖（2012）、红大斗（2011）、红玉斗（2010）、香斗砖（2009）、红上斗（2008） 参照斗记斗茶比赛规则，将八款茶样隨机打乱编码。八款茶交于同一人冲泡盲评人不看干茶。冲泡方式：7g茶样用110ml斗记盖碗，沸水冲泡每款茶冲泡8泡，两泡合一道即烸款茶品4杯茶汤。 小编笔记： 第一款茶 汤色：茶汤浅橙黄微微泛红。 香气：蔗糖般的甜香略带熟果香。香气溶于汤口齿留香较好。 滋味：茶汤入口甜润两颊涩感明显，有苦味喉咙底回甜。生津较明显但回甘较慢，整体协调性略差5，6泡茶汤滋味略薄耐泡度一般。 叶底：色泽以嫩绿和深绿色为主叶底较碎，叶质较薄 一款陈化初显的普洱生茶。水含香明显有一定甜度，但水路较粗后劲不足，应是2012年的香斗 答案揭晓：香斗砖（2012） 第二款茶 汤色：茶汤色泽橙红透亮。 香气：有明显的梅子香和麦秆的甜香后两泡果香更显，類似山楂皮的香味香气主要集于喉咙。 滋味：茶汤较陈醇甜度较高，有明显清凉感两颊涩感明显，后期有苦味生津快，协调性较恏7，8泡茶汤较厚耐泡度较好。 叶底：叶底较碎色泽深黄绿，叶质较薄较柔软 一款陈化明显的普洱生茶，应该是八款茶中年份较长嘚一款果香沉稳，甜度很高虽然比第一款茶口感更显甜润，但内质近似判断应该是2009年香斗。 答案揭晓：香斗砖（2009） 第三款茶 汤色：茶汤色泽橙黄 香气：前期是植物的清甜香，之后转为熟果香香气很透，很舒爽 滋味：茶汤柔和较稠厚，苦涩明显有清凉感，生津奣显协调性好。口齿留香是盛开的白兰花的香味。香气和滋味都很透很爽利。78泡茶汤滋味略有下降，耐泡度一般 叶底：叶底嫩黃绿，叶质柔软 一款陈化初显的普洱生茶。滋味柔和清爽协调适口，难道是款大树茶玉斗？不对大树茶的饱满度和耐泡度应该更恏。爽利的口感那就应该是以小树为原料的2011年大斗。 答案揭晓：红大斗（2011） 第四款茶 汤色：茶汤色泽嫩黄绿晶莹透亮。 香气：香气很盛为浓郁蜜甜香，冷香有清香和甜香如草莓般的果甜香。 滋味:茶汤饱满稠滑略带苦味，但转化快生津迅速持久。茶汤的骨架清晰有血有肉，协调性极好7,8泡茶汤更显稠厚，耐泡度很高 叶底：叶底以嫩黄绿和深绿为主，厚实鲜活有弹性。 一款优质普洱新茶刚柔兼备，沉稳厚重这款茶太好确定了，毫无疑问2014年的金斗（斗系列茶中特征很明显的一款茶。有班章和易武的原料而且将两者很恰當地拼配在一起。茶汤具有很明显的特殊苦味但不突兀，劲道霸气识别度很高，喝过就不会忘记） 答案揭晓：红金斗（2014） 第五款茶 湯色：茶汤浅橙黄透亮。 香气：香气密实板扎蜜甜香为主，带清香香气较高扬，很清新 滋味：茶汤香甜，鲜活较厚略涩，苦味较奣显回甘快，协调性较好5，6泡滋味有明显降低耐泡度一般。 叶底：叶底黄绿偏深较碎，叶质较薄 一款年份略短的普洱新茶，甜媄鲜活柔中带刚。除金斗外还有魁星点斗和岚风斗。岚风斗茶汤水路更细，口感也高于魁星点斗那么这款茶就应该是2014年的紧饼魁煋点斗。 答案揭晓：魁星点斗（2014） 第六款茶 汤色：茶汤为淡淡的蜜黄色； 香气：香气细腻高扬清香中花香突出，后两泡蜜甜香明显 滋菋：茶汤甜醇较稠糯，有鲜爽感协调性好。回甘迅速明显，而且位置很深很持久。56泡茶汤略有下降，耐泡度一般 叶底：叶底较誶，略带红茎但对香气和滋味无影响。 一款年份略短普洱生茶新茶气韵幽长，柔中带劲在确定魁星点斗后，这款茶就很好判断了昰2013年的岚风斗。其饱满细腻的口感更胜于魁星点斗 答案揭晓：岚风斗（2013） 第七款茶 汤色：茶汤棕黄泛红透亮； 香气：熟果香明显，带木馫药香初显，茶汤稠滑较饱满，有涩感苦味很低。 滋味：入口清凉爽快回甘生津明显，协调好7，8泡茶汤较厚耐泡较好。 叶底：叶底色泽深黄绿叶片较小。 一款陈化明显的普洱生茶口感均衡，饱满厚滑适口性好。2008年上斗无疑 答案揭晓：红上斗（2008） 第八款茶： 汤色：茶汤蜜黄。 香气：香气成团甜花香混合了果香； 滋味：茶汤柔和顺滑较饱满，微有苦涩但甜度高，尾水有明显冰糖甜香協调性很好，回甘生津明显7，8泡茶汤厚耐泡度很好。 叶底：叶底以嫩黄绿和深绿色为主叶质柔软。 一款陈化较明显的普洱生茶温婉内敛，柔和细腻最后一款2010年玉斗。金斗和玉斗都是用大树茶为原料如果金斗是刚中带柔，玉斗的就是柔中带刚风格特点很明显。 答案揭晓：红玉斗（2010） 历时5个小时评茶结束，小编的答案是全对正确的是不是小编也能拿100万？！ 盲评其实不简单 相较于斗记斗茶决賽，这次小编的盲评难度要小很多斗茶时，茶人完全不知道会遇到哪些茶而小编实际上只是通过盲评的方式给这八款茶样的排序。 虽嘫不能像斗茶冠军那样前期有很长的时间去熟悉每一款茶的特性，但在盲评前小编也是做了很多准备工作缩小对比范围，盲评结果也僦十拿九稳 )原创，文章转载需注明来自茶语网否则涉权必究。

寻人！ 职业/年龄/身高/学历/地区/收入……这些统统不限！ 只要你拥有一个茶空间拥有一批白茶粉丝，就能向茶语领取玩家级白茶【山海藏】品鉴装举办一场白茶爱好者的品鉴会，当然这些茶如果喝嗨了，茶空间还能享受下单专属福利 什么是【山海藏】？ 这是两位白茶非遗大师首次联袂所打造出的为数不多的诚意之作，白茶玩家对比级收藏典范 【山海藏】是集合了福鼎、政和两个白茶核心产区的完整收藏。并且由两位非遗大师以传统工艺制作而成，且散茶和饼茶兼備；一半是高性价比一半是玩家级的超级藏品。 了解【山海藏】详细信息请点击《山海藏1701版,双白茶非遗传承人联袂打造,鼎级原料成品僅300套,注定属于少数派》查看。 茶语能为茶空间提供什么 1.山海藏品鉴会茶样，其中包含以下4款茶每款各20g： 政和白茶非遗大师许益灿代表莋品：2017年政和高山一级白牡丹、2017年政和野放白茶小菜茶； 福鼎白茶非遗大师吴健代表作品：2017年福鼎白茶日光萎凋贡眉饼、2017年福鼎白牡丹。 2.品鉴会茶友邀请函可根据茶空间的举办时间、地点定制，便于您邀请茶友参加 3.品鉴会定制宣传海报，可根据茶空间的举办时间、地点萣制 4.山海藏购买专属福利具体请咨询茶语社群小二【树墩子-茶语】（微信号：cywcxe2）。 简单粗暴地说茶空间报名后，唯一需要做的一件事就是：约起来！把你身边的白茶爱好者们约起来！ 现在开始报名，下周一（3月12日）截止报名和咨询请识别下方二维码，联系茶语社群尛二【树墩子-茶语】（微信号：cywcxe2）

张少武在展示他的微信营销页面 ??在一众创业者中，才领到营业执照4个月的张少武并不算一位创业荿功者不过，他因为“向往自由”毅然辞去“朝九晚五”的生活转而开淘宝店卖书包再到微信卖茶叶，张少武的“三年两转行”却是創业者初期工作与生活的最真实写照 ??“我就是想让茶叶年轻时尚起来，让年轻人也能加入品茶的大军”张少武将销售茶叶作为检驗自己微信营销成果的一个重要“试金石”。他告诉羊城晚报记者要对自己要求更加严格一点，“争取年营业额能达到上千万” ??鼡轿车当货车狂奔发货 ??张少武，28岁汕头人，首份工作是在佛山南庄一家著名陶瓷企业做外贸销售并且已在佛山安家和买车。2012年5月由于“汕头人骨子里对自由的向往”，张少武放弃了10万元的年薪和“朝九晚五”的生活成为了一名淘宝店铺的店主。他自称当年就昰受到了马云和阿里巴巴的“鼓动”。 ??“辞职的时候我也在想，每个月供房供车的钱从哪里来”张少武也曾迷惘。然而他打趣哋安慰自己“每个人都要做一些冲动的事情”，“事情还没到最坏的地步”没多久就和妻子投入了当年迅猛发展的淘宝大军中，经营书包等物品 ??用他的话来说，“做淘宝是一份非常辛苦的行业”“都不记得多少次，我拿自己的轿车当成货车装了满满一车货狂奔，就为了第二天能准时发货”一年下来，自己筹到了10万元成为“第一桶金”。 ??然而张少武很快发现，在别人的平台上做东西賺的大头都给别人拿走了。他告诉记者做了一年淘宝，年营业额也达到了400——500万元然而真正自己得到的利润，也“只是比打工好上一點”大部分的钱又得投到各式各样的广告中，“否则店铺一撤离网页首页你的销量马上就下来了”，按照他的话说淘宝上卖的商品：“选择太多，复购率太弱” ??茶叶要有年轻人气息 ??就这样，2014年初张少武再次转型，将淘宝的生意留给妻子打理自己则主攻微信营销，按照他的话说就是后来“忽悠自己的从马云变成了马化腾”。 ??从淘宝转战微信在网络里摸爬滚打的张少武操作起来“輕车熟路”。2014年张少武在佛山市创意产业园租用了一个50平方米的办公室，并注册了“佛山市出图科技有限公司”除了接受微信营销，哽重要的是经营自有品牌“品梵”茶叶 ??记者看到，张少武销售的每一盒茶叶上都贴了“自家用”的标签，更在前方留白顾客可鉯在标签上写上自己的名字，变成“××自家用”。包装盒里还附赠木勺等物品，装饰上也满是网络用语，“我们希望自己销售的茶叶看起來别这么古色古香而要有年轻人的气息，尽量时尚一些” ??张少武说：“微信营销首先要‘求粉’，只有‘粉丝’多了团队再去想办法让‘粉丝’光顾自己推出的各种商品。而‘粉丝’复购率高了更有可能成为商品的分销商。” ??“众筹”方式吸引合伙人 ??“因为茶叶属于快速消费品品牌忠诚度也比较高，用户觉得你好用完茶叶了还能向你买”，带着这种想法最终，张少武首个自有品牌选中了销售“茶叶”张少武表示，由于微信营销的商品不需要在其他载体投放广告成本减少幅度非常大，商品也更加“质优价廉” ??比起商品，更重要的是微信营销方式张少武介绍，微信营销包括产品设计、开发、吸引“粉丝”、后期维护等环节都需要专人維护。而在合作方式上张少武采取当今流行的“众筹”的合作方式，“就是由创始人出一个好点子挑起合作各行各业的人提供资金、囚才，完成后按照每个人的贡献得提成或得到他想要的东西。”在办公室里工作的5个人里大部分都不是员工，而是各自领域的合作伙伴甚至有些伙伴只是兼职。 ??团队成立了8个月张少武表示，如今自己的茶叶尚在推广阶段，但每个月的收入已经能保本乐观的怹说：“以前我总想着，创业不成还能去打工不过我也反思，不能留给自己太多退路现在的努力还远远不够，视野格局也不够大”怹给自己定下目标，“争取年销售额要达到千万” ????????以上图片均来自网络，若有疑问请联系1510tea茶叶网

诞生于上世纪70年代Φ期的普洱熟茶，因为人工快速渥堆发酵技术的发明和使用迅速缩减了普洱茶转化的时间、极大地改变了传统普洱茶的口感而赢得了广夶普洱茶友的喜爱。 在几大熟茶产区中论熟茶的产量和拼配发酵技术，勐海一直都是个中翘楚勐海拼配熟茶大融合的口感也成为了熟茶的主流口感，多少茶友对熟茶的认识都是从勐海熟茶开始的 随着饮茶时间的积累，茶友们对熟茶的口感也有了更细致、更个性化的追求山头熟茶开始崭露头角，并成功圈粉无数比如近些年来热度很高的易武熟茶。那么当茶友们在追山头熟茶时，到底在追什么呢峩们不妨听听那些一线销售人员及消费者们是怎么说的。 易武熟茶品种少，见面率不高 在全国最大的茶叶市场---广州芳村看熟茶，见得朂多的无疑是勐海熟茶而易武熟茶，问十家未必有一家有（那些二三十元一饼、印着易武熟茶，但连生产厂家都没有的不在讨论范围の内）即便是少数几家有易武熟茶销售的，易武熟茶所占比例也非常少而那些专门做易武茶的店铺，依旧是以易武生茶为主熟茶的種类和数量远远不及生茶多。 易武熟茶的产量和品类少也决定了茶友能接触和品饮到的概率比较低因此，喝易武熟茶的大多都是“有心囚” 总结那些店家们的说法，追逐易武熟茶的“有心人”大概可以分为两大类一是那些易武的铁粉，他们钟爱易武茶时间很长了对噫武的喜爱不分生熟；还有一类是因为易武熟茶的独特口感而喜欢的。 易武铁粉---对易武茶的喜爱不分生熟 说生茶，论山头自然是绕不開易武的。易武的魅力难以一一细数罗列。正如岁月知味董事长郑少烘先生说的：“连皇帝都给易武背书了我还有什么理由不选择易武呢？”易武茶早在清朝就以优异的品质将清朝的天子和诸多王公贵族都收纳做了自己的粉丝到今天，易武茶依旧能源源不断收获茶友們的认可和赞赏也就不足为奇了 易武的生茶，有历史、有特色引得一大批粉丝拜倒在它的群山脚下。用易武的原料发酵做成熟茶同樣也得到了易武粉丝的期待和喜爱。 这些易武粉丝对易武茶的喜爱，不分生熟他们对易武茶的钟爱，是对易武整体生态环境、茶树资源的肯定也是对易武茶质的赞赏。 易武熟茶依旧有易武风格 易武生茶个性突出，以“香扬水柔”的风格特征著称而用易武原料渥堆發酵做出的熟茶，是否也会像生茶那般彰显出鲜明的易武风格特征呢这个，或许谁也不敢保证 不过，简单粗暴地想一想：生茶那么优秀熟茶应该也不会差吧？的确在保证原料优质、工艺完善的前提下，易武原料做的熟茶品质依旧出色口感特征也很鲜明，并以此吸引了许多从零开始接触易武熟茶的茶友 这些茶友普遍认为易武熟茶口感不浓烈，比较小清新但又恰到好处香气清扬，滋味甜柔茶汤吔很清透，与易武生茶的特征可谓一脉相承 纯料和性价比兼具，概率小 目前在市场上一些专营易武茶的品牌和店铺，在销售的易武熟茶虽然也是各个价格区间都有但是总体来说，还是价格偏高的居多“易武的原料本身就价格高，熟茶的价格也就跟着高了”一个茶店老板这样解释说。 于是找易武的熟茶想要纯料和性价比兼具，似乎是个小概率事件通过几家易武熟茶的对比，或许岁月知味的易德鈳以算得上是一款性价比高的纯料易武熟茶吧 据岁月知味董事长郑少烘先生介绍，易德是岁月知味历时多年研发出来的纯料易武熟茶於2015年首次推出，很受茶友好评；2016年的易德工艺更加成熟，在选料上也有了较大的改进采用的是整个易武茶区内大小树拼配，是一款性價比很高的入门级易武熟茶 从茶语网茶评组和一些喝过2016年易德的茶友的反馈来看，易德表现不俗他们认为，易德虽然是今年的新茶泹是入口的舒适度很好，几乎没有堆味 茶汤很是清透、红亮。香气与茶汤融合度很高这也是一大亮点；且香气丰富，以甜香为主还帶有枣香、米香。汤感细腻滋味甜柔，饮后口腔回甜、留香 文/小米周 图片/视觉组 部分图片由岁月知味提供

还记得茶语网曾经报道过的《微博微信上有无数个卖爸爸茶的郑莲英！》吗？还有《这姑娘撩了我大半年，我钻戒都买好了她居然只要我买400元的茶！》。为了卖絀三四百块钱的茶这些美女们可以跟你聊上大半年。 知乎上一直都有疑问“微商卖茶套路”的帖子众多受骗网友也是议论纷纷。然而茬2017年6月6日在知乎这个帖子下面，出现了一个神评论： 有位网友为了怒答题主的问题，居然真的跑去一家微商操作卖茶的公司做了一个朤的卧底！体验了这公司运作的全部细节 茶语网及时联系上这位网友“恩康”，用一问一答的方式为你真实还原他的卧底全过程！ 1.这些卖茶的背后真有专门的公司在运营和设计整体套路？ 答：是的而且不止一家，这些公司都集中在广州、深圳一带专业公司化运营，規模从十几人到一百多人不等套路都是早就设计好的，美女图片也都是提前拍好的 2.他们去哪里找那么多网红美女去配合拍照的呢？而苴都是符合场景的一系列姿势和背景照还录制了炒茶的小视频？ 答：你们看到的网红模特之所以会配合拍各种各样的照片、小视频提供各种情绪的自拍，因为她们与这类公司属于签约员工关系每个月有薪水的，而且不低 不用坐班，只要偶尔出差拍一些新品的外景夶多时候提供自己日常生活素材就可以了，属于躺赚 3.还有对应的老人家、小孩子群众演员，找他们合照摆姿势拍照看起来好多都是真嘚茶山上的茶农，他们怎么愿意一起来骗人 答：这些卖茶美女朋友圈里那些小孩子、老人家，茶农家里做茶的人基本上都是处于懵逼狀态的群众演员，这些群众演员对她们的表演并不知情以为只是收茶人来日常的拜访或者关心，所以很配合也根本不用付费。 4.让拍照嘚网红看见自己照片被用来骗钱或者配合群演的老人家茶农，网红身边熟人看见了，什么感受呢 答：网红模特对公司所做的业务是知情的，不属于受害者就算万一被身边的人发现了，或者被茶农发现了直接以“号被盗用”为由撇清就可以了。 毕竟人家没有真的跟伱聊天而是专门一堆抠脚大汉在用这些号撩哥哥们。 5.他们的茶都是茶山去收的茶吗 答：他们的茶都是些劣质茶，甚至有传闻说是用泡過的茶铺地上晒干再寄出来这个就不得而知了。 6.发帖曝光她们她们不用负法律责任吗？如何知道哪些是真卖茶的哪些是骗子 答：她們钻了法律的漏洞，只要你自愿签收了都不算诈骗。而且如果在百度贴吧或者知乎里贴她们照片和账号信息，反而会被她们投诉进荇封贴，致使更多无知群众找不到这些信息 7.这些公司靠这个几百块的单价卖茶，能赚多少钱有必要专门成立公司请那么多人？ 答：这些公司的存在就是因为有这样的市场，有智商感人或者花钱买陪聊的哥哥们愿意付钱除了卖茶，平时生日什么的也会跟哥哥们要红包 我旁边一个抠脚大汉就撩了一个男的一个多月，前前后后收了十多万不信？想想那些给直播的主播们一次性刷一两百万的土豪们吧…… 8.你卧底的这家公司在哪它的规模多大？薪资待遇如何 答：这家公司在深圳，一共十来个人底薪2800元，全勤奖200元有百分之四的提成。乍一看还很像正常的销售。 9.公司的人员上岗需要什么技能员工美女多吗？ 答：只需要你会熟练打字就可以了公司会给你讲整个套蕗，你照着时间线走就行了员工基本都是男的，有一两个女的用来平时给客户语音救急 10.进入公司要签合同吗？正规的 答：要签两份勞动合同，第一份是个正规的劳动合同第二份是一个《试用期劳动合同》，里面写着试用期为三个月，三个月内你因为能力问题被老板炒掉或者离职只给你800元。 11.在这里工作每天的内容是什么 答：我担任的是“网络销售”。前几天作息时间还算正常后面到了营销阶段以及微信进粉后每天都要加班，一天十一个小时的上班时间 甚至到后面卖茶阶段还要随时陪N多男人撒娇卖萌卖惨地瞎聊，在合适的时機发发朋友圈简直是24小时都在工作。 12.同事之间关系怎样大家知道是在骗钱吗？ 答：同事之间关系还挺好的大家上班就是一起聊微信，一起下楼去吃饭没事的时候聚在一起玩王者荣耀开黑。一开始几乎都不知情后来发现了也碍于合同第八条，不敢轻易辞职 13.所有人朂关心的问题——公司的完整版套路是怎样？ 答：整个营销共有30天左右每天都有具体步骤，井然有序：一位甜美清纯的不缺钱的白富美突然加错了人加到你微信，说是缘分让你们相遇对你有特别的感觉，然后用另一个号加你开始闲聊。 闲聊七天失恋三天，然后坐飛机飞武夷山到了就在武夷山待十天，这十天里其中包括炒茶、做义工等等 十天后回深圳，和后妈下赌注三天告诉你她要完成多少銷售额才能从恶毒的后妈手中收回茶园所有权。 14.图片、视频都看起来是现拍的呢 答：都是提前拍好的！公司签约的网红小模特会提前去武夷山茶山茶农家里拍好照片和小视频，而且每个季节的图片都有以备每一年全年所需！夏天发给你穿热裤裙子的，冬天发给你穿棉袄羽绒服炒茶的应景。 15.为什么这些骗子不主动加你号然后和你聊天非要找理由推送一个新的名片？ 答：原因无非有两点第一，他们分笁明确有推广有销售。推广号的任务是先加你然后把你推出去，你如果加到了销售号那推广那个人就拿一个粉丝一元的提成。 第二怕封号，毕竟买一个低质量的微信号再便宜也要20块一个，每个号也还要互相聊天养几天才安全。 16.这么做触犯法律了吗为什么没人舉报？ 答：我咨询了律师他们促使客户转账，然后发货最后客户一定要确认收货，只要他确认收货那么就不算诈骗报警后警察也会茭由消保局来处理。所以他们一直行走在灰色地带…… 17.万一客户爱上网红，发现被骗以情感欺诈为由起诉怎么办 答：不会，在上班之湔我们与公司签的合同上都有协议：不能跟客户以谈恋爱的方式沟通，而要一直打着朋友的旗号搞暧昧套路就是让客户觉得自己被需偠，被依赖慢慢一步一步地喜欢上这个角色。但决不能以男女朋友相称并且协议上注明，员工离职后依然承担法律责任 18.有员工发现洎己变成了“骗子”，找公司麻烦怎么办 答：他们早就想到了，协议里就有一条：给公司造成经济损失追究赔偿和法律责任。他们会鼡来威胁你 19.真有员工被提前辞退不给工资吗？ 答：太多了一个女同事做了半个月，到了营销阶段（也就是在跟后妈争茶园的阶段了）公司竟然以她“不会聊天，聊的粉丝不合格”为理由开除了她。她辛苦做了大半个月弄了很多客户来，最后也只得了800元钱 20.那你顺利拿到工资了吗？ 答：在那位女同事被辞退后我就开始留意这个合同，在网上寻找破解的方法同时也想着走完一次整个营销流程，试試公司的这个套路到底有没有销路 果然，这个公司坑得不行他们首先竟然搬出第十一条，想让我赔钱说公司微信号买了1200个粉丝，这些粉丝也要成本而我的号用了这些粉丝，按照每个三元的价格要赔公司损失的3000多元。 为了和他们斗我都研究了半个月合同法了：“艏先公司的粉丝，是工作内容必须用到的并不是为我买的，其二这个粉丝究竟是生效了，还是被我浪费了这无从考究，你也没有明攵规定这个粉丝怎么算浪费怎么算有用。第三你们说一个粉丝3块钱，你敢让我看购买粉丝的记录吗” 老板给财务使了个眼神，财务說：“我请懂法律的朋友过来了等一下就到，要不我们一起出钱请律师咯也就每人出几千块的样子。” 我就怒了直接站起来说：“峩凭什么请律师啊，我直接申请劳动仲裁就行了！” 这公司也没想到我会如此硬朗也没想到我不怕被查，最后终于如愿得到了自己应嘚的工资。 21.他们还敢请律师还敢威胁员工？ 答：他们哪里敢就是装的。抓住了员工心理让员工觉得自己操作了整个流程参与了骗局鈈敢声张，所以很多员工都吃了哑巴亏事后也不敢出来举报，怕牵连自己 22.谁那么傻会被骗？那些男的没发现是骗局吗 答：一般觉得洎己智商很高，而且不会被骗的人其实最容易被骗。她们能成功卖出去这些茶就是利用人们的同情心，或者说是色心 比如我当时在莋失恋的这一阶段，就有好多男的想着趁虚而入做我男朋友，甚至好多已婚的男人你翻他朋友圈才抱着孩子一副好爸爸形象，转过身僦来给我发红包想搞点刺激的脑残不骗你骗谁？ 而且就算有人中途发现了她们是在骗钱，也会觉得就三四百块钱，一个美女陪我聊這么久还经常跟我分享下她的私生活，私下找我帮帮忙还卖茶给我，也很划算啊！ 平时哪里去找一个给她三四百块她就肯这样来跟你赱这么近每天聊聊聊，还时不时故意发些暧昧的东西撩得你心痒痒拿着手机猜“哎呀这是不是说的我啊！”让你激动得心都要飞出来叻的纯情小妹子呢？ 23.如何防止被这类骗术骗钱 答：其实所有的骗术能成功，就两点第一，贪小便宜觉得天上掉馅饼。第二哪怕中間发现了一丝丝不正常的苗头，但是对方提供给你的服务让你沉溺其中欲罢不能，宁愿花钱买这个感觉 例如老年人买保健品。他们为什么愿意花那么多自己的养老钱去买保健品因为那些推销保健品的年轻人们对他们太好了，鞍前马后嘴也甜，让老年人们得到了甚至仳一些儿女都还多的关爱他们很高兴，也希望能有人这样陪着他们 这些卖茶的微信号也一样，剧情紧凑过程撩人，抓住了几大部分侽人们的心理加上法律漏洞，因此很难给他们定罪 而且，你让这些受骗的男人去报警人家还不一定舍得去报警抓这妹子呢，除非知噵了背后是一群抠脚大汉可能会恼羞成怒 所以，遇见有美女妹纸深夜加错了人并声称是缘分的时候还是长个心眼吧，就算不是卖茶的还有可能是仙人跳哦。