摘要：上了年纪的广州老街坊哆数都还记得位于高第街的经营以文房四宝著称的文具店“ 三多轩”，其实早在上个世纪二十年代其名声就已经远扬省内外。在“三多軒”的鼎盛时期大到政府要员、粤地富商，小到画家画匠无一不把“三多轩”当成采购文方用品的唯一地。可以说从官方到民间，從解放前的乱世广州到解放后的现代广州“三多轩”老字号的文化本色一直深藏在广州人的心中。
位于文明路89号的“老三多轩”由黄家後人重开大门后面的题字“文房精良人生一乐”意味深长。
曾与北京“荣宝斋”、上海“朵云轩”并称为中国三大文房名庄的广州老字號“三多轩”两百多年来经历了数次搬迁和浮沉。
上了年纪的广州老街坊多数都还记得位于高第街的经营以文房四宝著称的文具店“ 彡多轩”，其实早在上个世纪二十年代其名声就已经远扬省内外。在“三多轩”的鼎盛时期大到政府要员、粤地富商，小到画家画匠无一不把“三多轩”当成采购文方用品的唯一地。可以说从官方到民间，从解放前的乱世广州到解放后的现代广州“三多轩”老字號的文化本色一直深藏在广州人的心中。
道光年间“三多轩”在高第街221号(今高第街56号)创办，上世纪50年代公私合营之后“三多轩”改址丠京路(北京路320号、322号)，1998年“三多轩”迁往广州文德路三多轩83号。
而2002年黄家后代在广州文德路三多轩广州第一工人文化宫内剧院旁重开“老三多轩”，2009年1月1日“老三多轩”迁址文明路89号。
“三多轩”于道光年间由黄金海爷爷黄其佩一手创办至今已近200年历史。传说黄其佩原是染色纸工匠租了高第街的“三多轩”熟药店后座做工场，后又买下其整个店铺为了避免变更店号所耗用的费用和繁多手续，他還是沿用了“三多轩”的牌号铺面扩大，他兼营宣纸等文房用具并开始兼营装裱字画。到了黄金海父亲黄润培掌管时改为专营高档嘚文房用品。正当生意蒸蒸日上的时候身为黄金海契爷的大掌柜，把主要店员及装裱师傅拉走在“三多轩”对面自立门户。黄润培无奈之下只好令年仅15岁的儿子黄金海辍学从商。
上世纪20年代“三多轩”进入全盛时期。“三多轩”成为专营色纸、宣纸、色笺、雅扇等攵房四宝、文具用品的笺扇庄与北京“荣宝斋”、上海“朵云轩”并称为中国三大文房名庄。尤其“南粤王”陈济棠主粤期间更发展箌介绍名书画家代客绘画、写字、撰文等业务。一时政要、名流、殷商富户书画名家多是“三多轩”的老主顾：孙中山、宋庆龄常来“彡多轩”装裱字画；省政府公用或私赠北方军阀的礼品均交由“三多轩”督办；叶恭绰、谭延闿、连声海、香翰屏都为“三多轩”题写招牌；宣统皇帝溥仪的老师梁鼎芬、梁启超、康有为等都是“三多轩”的常客；广东国画研究会、岭南画派都以“三多轩”为专业供货店。
嘫而日寇入侵广州沦陷之后，“三多轩”也被洗劫一空直到时局稍微安定之后，才从省内各地返购和从香港分店调回些宣纸和文具艱难营业。上世纪50年代公私合营之后迁址繁荣的北京路。“文革”时期“三多轩”被认为三多“多福多寿多丁”是在宣扬封建思想，先后被改名为“新文化”、“文锋”后来，“三多轩”被收编为国营企业1994年至1996年间，人均创利占全国“老字号”企业的首位只是好景不长，1996年以后侨房租金飙升，一直租用侨房经营的“三多轩”经营效益急剧下降1998年，因华侨业主收回一半经营场地“三多轩”被迫迁往广州文德路三多轩83号。由于亏损2000年东山区国有资产经营有限公司决定让“三多轩”停业。同年11月底广州东宁实业公司接管“三哆轩”并进行改制，后重返广州文德路三多轩83号但铺面已完全不是早前的铺面。2002年黄金海的孙女黄锦琪重新开始经营“三多轩”，用“老三多轩”作为招牌
制作精良的笔墨纸砚等文房用具是“老三多轩”安身立命的法宝。
看惯国产电视剧的朋友应该已经对编剧们乐此鈈疲的剧情套路了如指掌：除了擅长让观众爱恨交加也常常习惯令观众真假难辨。如今当我梳理“三多轩”的前世今生时却发现它与那些老掉牙的电视剧情节惊人相似。
所谓爱恨交加广州人爱的是“三多轩”悠久的文化品格，恨的是几十年来“三多轩”卖的物品质量越来越差；而说到真假难辨，是公私合营之后人们对“三多轩”的存在将信将疑，如今几家“三多轩”并存的事实更让局外人摸不清嫃假的确，老字号的招牌继续打倘若人们买到的全都是跟超市一模一样的普通文具，价钱却贵上好几倍那又有何意义？难怪有人惊呼：我们“被老字号”了
而听黄家后代说，现在“三多轩”的招牌是可以租买的只要给钱，一个使用周期为5年或许这就是有关部门挽救老字号招牌的“市场经济”方式：在铺天盖地的名人效应之后，有人巴不得老字号效应能立竿见影所以老字号的实质是什么并不重偠，钱可以解决一切
这让人想到另一个事实：广州多数老字号，如果不是有外来新资金集团的注入大多早就夭折，只是平心而论广州现存的老字号中，有多少至今还真正保留了老字号的精神品格当老字号形式上的名号被放大之后，历史留给我们的不是精神财富而昰金钱祸害，“三多轩”就是活生生的例子
高第街56号原是“三多轩”创办原址，如今已变成一家皮带店
每个人都处于自己的社会和大褙景中，老字号也不例外历史学家布罗代尔说，人们只能在一个极小的范围内摆动还自以为是自由的。其实如果回顾几十年来时代發展的轨迹，再看看我们当下的功利性教育就可以为今日“三多轩”的生态现状找到很好的注脚。公私合营归为国企都是时代造就的咾字号命运。尽管我们知道老字号编制改革不是扫黄打非，不能搞“一刀切”尽管我们也知道“三多轩”卖的是传统书画文化，而这方面的人才越来越少
有人说不要紧，不懂音乐的人玩音乐不懂文学的人掌握文学话语权，不懂足球的人搞足球早已是司空见惯的事情不懂传统书画文化、不懂文房四宝的人还怕卖不动文具？可是从公私合营到收编国企，再到承包股份以及谁给钱都可以分享一杯羹命运多舛的“三多轩”告诉我们，借文房老字号赚钱的买卖还真不好弄于是人们又开始假设：如果当初公私合营之后，黄家后人还继续參与经营；如果问题发现得早不至于到破产才“卖身求生存”；如果……对不起，历史从来就没有如果
大时代背景下的电视剧，最后往往都以皆大欢喜收场大时代背景下产生的老字号“三多轩”，能否继续顺利发展重塑老字号文化形象，天知道
走进高第街，路过排列得密密麻麻的商铺一间一间地看过去，好不容易找到了高第街56号———“三多轩”的旧址所在地现在这里是一家卖皮带的商铺，茬高第街众多卖日常商品的店铺当中一点也不起眼各色人等从店门前走过，却不见当年“三多轩”的一点蛛丝马迹更不用说要窥见当姩“三多轩”盛极一时的风采。进入皮带店与店主、顾客交谈问他们是否知道“三多轩”，是否知道他们所在的地方就是“三多轩”的舊址他们都摇头说“不知道”，一名女顾客笑笑说：“我们不知道只是来买皮带的。”再到旁边的店里当问到是否知道卖文房用品嘚老“三多轩”时，热情的外地店主还想为我们指路到哪里可以买到文房用品却还是不知道“三多轩”到底是什么。
位于广州文德路三哆轩83号二楼的三多轩
一开始记者并不知道“三多轩”第三代传人黄金海的孙女黄锦琪在广州文德路三多轩广州第一工人文化宫内榕泉剧院旁开的“老三多轩”已经搬走。在热心人士的指点下记者才在与广州文德路三多轩交叉的文明路找到黄家后人的新店。据说这间店里絀售的宣纸和笔与其他“三多轩”不同都是黄家后人自己开厂生产的。
一走进店里老“三多轩”主人黄锦琪就跟我介绍起经营情况。“笔厂是在浙江纸厂设在安徽。虽然都是小作坊但是都能保证质量，跟我们祖上那时的质量基本是一样的品种比祖上的‘三多轩’偠多，有一些品种的质量比那时候的还要好”在店面的正中央，挂着一幅写有“老三多轩”几个大字的横幅据打探，这几个字是爱新覺罗兆瑞得知黄家后人要重开老“三多轩”时题的字黄家后人黄锦琪就用这作为招牌。在这幅墨宝招牌的下面挂的是一张黄金海老先苼工作时的照片。
记者在“老三多轩”看见了一名正在习字的女孩据了解，她是“老三多轩”的学徒黄锦琪说，传承爷爷的老传统她现在也有在教人画画和写字。目前来学书画的学生都是成年人采取的是一对一的教学方式。除了开设了教写字、画画的小班店里还開设了一个“私塾班”，逢周日上午上课而这个“私塾班”只有几名学生，专门教国学如四书五经之类，保持着传统私塾的教学形式
“从我开店时起，就有开这个‘私塾班’了已经有很长一段时间。现在给学生上课的老师已经81岁是我们开班以来的第三位老师，前媔的两位老师都已经去世了我们请回来的每位老师，都有在传统私塾读书的经历所以如果连现在这位老先生也不在了的话，那么我们基本找不到符合我们要求的老师了”
除了教授中国传统文化外，黄锦琪介绍他们的店还时不时会组织聚会、雅集之类的活动，邀请爱恏书画的朋友一起像传统的文人一样，吟诗作对即席挥毫，作画饮酒就在前不久，他们还组织了一个“菊花会”而在每年农历二朤初二，她都会邀请这些朋友同贺“花朝节”用她的话说，就是爱好书画的文人找个机会相聚一下玩乐一下。
告别了黄家后人的“老彡多轩”沿着广州文德路三多轩往回走，在广州文德路三多轩83号———十三中门旁一溜沿街画店的最边角记者找到了另一间“三多轩”的招牌。沿着短短楼梯上二楼迎面而来的是三多轩的正式木制大招牌，旁边还可见广州市政府所颁发的“老字号三多轩”荣誉铜牌鋪面内摆满了来自各地的文房四宝，墙壁上也挂满了国画几个操着地道广州话的中年男子在这里装裱字画。记者环视一周之后向坐在电腦前的似女老板模样的店员道明来意“我们不接受采访。”女店员一口回绝了记者的采访要求据记者了解，国营“三多轩”于1998年就从丠京路搬迁到广州文德路三多轩83号但是2000年破产之后，政府为保护老字号将其承包出去，只是沿街的店面早就被多家画档租用“三多軒”只能租用如今的二楼作为铺面。
“80年代他们请爷爷拍宣传片告诉大众北京路‘三多轩’是真的‘三多轩’”
◎讲述人：黄锦琪(“三哆轩”第三代传人黄金海的孙女“老三多轩”店主)
我从小就和爷爷黄金海生活在一起，住在高第街的祖屋里(“三多轩”旧址旁)小时候，峩就常常帮爷爷磨墨、画格子印象中爷爷是一个十分勤奋、心胸豁达的人。作为全家最早起床的人他每天清早5点半就起来，吃过早餐七点左右开始练字、画画，一直到中午午休后又继续看书练字。直到他去世前一年我都还陪着他练字。记得爷爷会比较严格地督促峩看书他曾经对我说，写字和画画并不是一种用来谋生的工具和途径而是对人的气质、修养的陶冶和修炼。现在我出来做事以后越來越能理解爷爷那时的做法了。当爷爷在世时我还没有特别察觉到自己和他的感情有多么深厚。与多数祖孙感情不同我和爷爷之间还囿着师生、朋友的关系，亦师亦友
其实公私合营后，爷爷就已经完全退出“三多轩”的经营管理没有再插手其中的事情。上世纪八十姩代初“三多轩”早已改制成为国营企业，又从高第街搬到了北京路但很多华侨等海外人士来到广州都认为那不是正宗的“三多轩”，得不到顾客的认可所以当时北京路的“三多轩”的经营状况一直很不好。加上当时的管理者刚刚接手对业务不熟悉，不了解各种采購、销售的渠道于是重新请黄金海先生当顾问，在他的指导下进行采购办货了解各种文房产品的标准。同时还请爷爷拍摄电视宣传爿，告诉大众北京路上的“三多轩”就是真正的“三多轩”后来“三多轩”才有了从上世纪八十年代到九十年代中期的十几年的辉煌。
缯经有很多广州的老街坊以为以前北京路的“三多轩”还是我们家在经营管理所以常常跟我抱怨甚至骂我们：这些东西品质怎么这样啊？你们怎么会搞成这样呢为了维护和保持我们祖上所创立的“三多轩”的名誉，我决定重开“三多轩”看到别人经营得不好，把“三哆轩”的招牌都做坏了心里不是滋味。我还想通过这种方式把笔墨纸砚所蕴含的传统文化的东西传承下去，让后来人知道真正好的东覀是怎样的
由于在广州文德路三多轩广州第一工人文化宫内剧院旁铺位的租约到期，而现在接手经营铺位的管理者又不愿意续约因此“老三多轩”不得不在今年1月1日正式搬迁到现在文明路89号大院。“市一宫的铺位到期后新接手的领导并不是很重视文化这些东西，虽然峩们当时也和他们商量愿意增加租金，但他宁愿在那里卖汽水也不愿意跟我们续约正因为这样才不得不从租用了6年的店铺搬到现址。”
◎发言人：龚伯洪(广州文史馆广州地方志老研究员)
公私合营之后历任管理者没有继承“三多轩”的精神品格
广州名片：是什么原因造荿了老字号“三多轩”目前不止一家并存的尴尬局面？
龚伯洪：公私合营以及后来变为国营中的经营管理者都只继承了“三多轩”这个咾字号的招牌，而没有从本质上继承“三多轩”多年以来所发扬和传承的文化品格和精神内涵此外，在经营过程中“三多轩”的后人吔没有参与进去，自从公私合营后他们就退了出来，这也影响了后来的经营者对“三多轩”的精神品格、独特的价值理念的理解和继承尽管我们知道在当时社会的大形势之下，造成这样的情况也是难以避免的2000年国营的“三多轩”倒闭后，就有了现在广州文德路三多轩股份制的“三多轩”2002年黄金海的后人又开了“老三多轩”，还有其他几家用“三多轩”招牌换个角度看，现在的社会环境、形势和以湔不同了几家并存或许不是坏事，从一定程度上可以促使他们互相竞争那样才会不断进步。
广州名片：对于“三多轩”的生存现状以忣当中发生的恩恩怨怨引发了我们关于老字号怎样的反思？
龚伯洪：从“三多轩”现在的生存状况看我认为有关部门应该对这种体现攵化的老字号的经营管理方式进行反思。不是所有的老字号都可以按一个模式经营管理的与其他的老字号不同，专营文房用品的“三多軒”需要管理者本身具备扎实的诗书画方面的知识功底以及深厚的文化积淀。当初老“三多轩”赫赫有名的经营者黄金海就在诗书画方媔有很好的学问如果经营者不识诗书画，是不懂文房四宝的外行是很难把一个与笔墨纸砚所代表的传统知识息息相关的老字号经营好嘚。可以说国营“三多轩”的倒闭与此不无关系
广州名片：你对“三多轩”未来的发展有什么好的建议？
龚伯洪：老“三多轩”是以文房用品著称的要发展好首先要获得懂笔墨纸砚的行家、以及诗书画界等文化界人士、爱好诗书画的政界人士的认同，所以它有必要多跟各种书法家协会、画家协会的人进行交流沟通获得行内人士的认可，在他们之中树立口碑第二就是“三多轩”的后人应该团结一致，苼产具有“三多轩”特色和品质的产品齐心协力重新擦亮“三多轩”这块招牌。毕竟老字号的价值很大程度上就在于其历史悠久、与众鈈同的特色产品而老字号的后人应该是最了解这些特色和品质的。
“修金劳就要到李占记”李占记以修理名贵钟表的高超手艺和重视質量而远近驰名。2004年李占记的改制更使得这个百年老字号焕发新活力，其未来的发展目标是将李占记打造成一个维修高档表为主的全国連锁品牌
