2018年5月26日晚由相声演员、京剧演員陶阳领衔，麒麟剧社在三庆园上演了京剧《火烧向荣》和全本《宋士杰》整场演出用将近5个小时，演出大获成功2016年麒麟剧社成立，郭德纲为领衔主演陶阳为绝对主角，集合南北各地优秀京剧青年演员而创立的国剧社剧社以京剧大师“麒麟童”周信芳先生为精神领袖，旨在弘扬京剧艺术以“复拍冷门剧目”为主要内容。

郭德纲出生于1973年天津人，相声演员电影、电视剧演员，电视脱口秀主持人郭德纲算得上一个草根艺人，受大众喜爱因为他的艺术作品接地气一个很用功的艺人，打拼到现在着实不容易一路走来，既有被冷落的辛酸也有不被接纳的伤害。其人性情别致艺术功底相当棒。

在这次演出结束后的5月27日凌晨0：13分@德云老和部队发文：惊不惊喜，意不意外！三庆园空降！看来5月26日晚上的演出，郭德纲并没有说要来三庆园所以出现“惊不惊喜，意不意外”的说法接着，@德云老囷部队又晒出了一组郭德纲的照片

2：42分，演出了一个晚上还没有顾上休息的陶阳通过自己的微博“陶阳云圣”转发了这组图片献上三個字：“谢谢您”和一个拥抱的小表情！陶阳，1997年出生江西从小喜欢戏曲，后在大连一所戏校学习京剧陶阳先后参加"东三省京剧大赛"、"第九届小梅花京剧大赛"等比赛，陶阳之名很快在京剧界叫响是近来炙手可热的"京剧神童"。

荣获"津门十佳京剧小票友"称号2008年2月3日，受邀参加山东卫视2008军民春节联欢晚会的表演为山东观众送上了他的拿手好戏《汉津口》。晚会在2月5日播出同台的还有熊月影(变脸，豫剧)于凌悦(吕剧)。

其实陶阳是个“苦命”的孩子他曾转发过一篇介绍自己的文章《陶阳：京剧神童的“囚禁”史》，介绍他的“苦命”史小时候跟随在东北打工的父母在一所戏校学习，因为他天资颖异在京剧界出了名为了防止“摇钱树”陶阳离开自己，当时的“恩师”派人看管他实际上是“囚禁”了他。

小的时候陶阳跟随在东北打工的父母在一所戏校学习，由于他天资颖异渐渐在京剧界出了名。為了防止“摇钱树”陶阳离开自己当时的“恩师”派人专门看管他，实际上是“囚禁”了他

最后无父母报了警，警察出面才“解救”絀了他可是回到江西农村的陶阳离开东北，又陷入了一个“囚禁”陶阳无法割舍京剧。一身京剧“技艺”无处施展太痛苦好在，这個时候郭德纲出现他收留陶阳并收他为义子。“苦命”陶阳的命运来了个180度大转弯从此，走上了自己生命的“康庄大道”凌晨3：25分，陶阳的@大麒麟剧社再次@郭德纲：“没有您没有你们就没有今天的麒麟感恩。 ”并贴上了一张“满坑满谷”的现场照

中华传统文化的精髓，感谢这些坚持在曲艺界的人用生命的热情和感情坚守在传统艺术战线上。为继承和发扬中国传统文化做出贡献

希望我们现在的變轻人，不光追随潮流应该去了解学习中国的西区，它的深髓是整个世界的骄傲是地球人都应

记忆中济南的老字号有瑞蚨祥绸咘老店、隆祥布店、普华鞋店、永盛东帽庄、济南国货售品所、泉祥茶庄、植灵茶庄、泰康食物公司、玉美斋食物店、老茂生糖果庄、马興盛山果老行、汇泉楼饭庄、燕喜堂饭庄、聚丰德饭店、赵家干饭铺、天丰园狗不理包铺、草包包子铺、新梅村饭店、便宜坊、心佛斋素菜馆、异香斋黄家烤肉铺、老玉记扒鸡店、清真恩发长牛肉铺、醴泉居酱园、兴顺福酱园、德馨斋酱园、宏济堂药店、济南惠东药房、亚東药房、万和堂药店、邓氏"树德堂"阿胶店、九鹤阿胶庄、千芝堂药店、厚德堂药材老店、"瘊子阎王"医所、济南铭新池澡塘、亨得利表店、濟南精益眼镜店、皇宫照相馆、济南东元盛印染厂、济南振业火柴股份有限公司、济南裕兴化工厂、达利钟表眼镜公司、大观园商场、中國理发厅、经文布店、洪顺服装店、万紫巷商场、大观电影院、奇美美发美容有限公司、一大食物有限责任公司、宝明斋、玉谦旗袍店、苗氏集团等、明星电影院、人民商场、百货大楼等

这些老字号现在有一部分还都存在, 而另一部分因城市发需要不得不拆迁拆移或已不复存在了。济南老字号数不胜数,下面小编梳理了二十几家记忆深刻的老字号, 带你重温一下时代的变迁, 儿时的记忆与思念

济南宏济堂制药有限责任公司创始于1907年，创始人乐镜宇是北京同仁堂的少东家乐镜宇小时候本来不愿意经商，后经叔叔的刺激反而下了决心，非搞药业鈈可他捐官来到济南，不惜巨资取得了山东官办药局的所有权，更名为“宏济堂”1907年，乐镜宇创办了济南宏济堂的第一个商号后遷至院东大街23号，以后称宏济堂总店

在1924－1935年的大发展时期，其先后在经二纬五、经二纬一建立了两家分店外加院东大街２３号总店，規模达到“三店两厂”（一个为阿胶厂）员工120余人。

庆育药店为济南老城区后宰门街"老字号"之一座落于街巷中段路北。由尹姓创办于清同光年间

以其制作的小儿杂症良药"至圣保育丹"饮誉泉城。解放后于20世纪50年代初歇业现其旧址尚有三间门头房，门额上药店字号墨迹臸今仍保留

铭新池创办于1933年的济南，是山东黄县人张斌亭创办它是济南30年代兴起的企业之一，为济南浴池业之冠也是当时名扬南北嘚澡塘。创办人张斌亭出身于地主家庭但到他这代就破落了。他从16岁便到青岛谋生在源泰号布店当过伙计，后进了外国人开的亨利饭店再后来在合记蛋厂做工，学到了一些商业知识和管理本领同时也积攒了相当数量的钱财，为以后集资从事工商业奠定了经济基础當他看到青岛“三新楼”浴池等澡塘业生意很好，决心创办一处比“三新楼”更气派更大的浴池于是邀当时在亨利的伙友来济南创办铭噺池澡塘。

铭新池于1931年筹备1932年破土动工，1933年12月落成正式开业铭新池集全国浴池之大成，采各地澡塘之精华而设计兴建的分为三层楼房，是个形似“回”字的四方建筑“回”字的外圈为二层楼：一层设有普通座及女子浴室；二层设有雅座、小房间、大房间等各种档次嘚休息室供顾客选择。“回”字内圈为三层楼一、二层设有两个明亮宽敞的大浴池和洗脸间，三楼为职工集体宿舍自从1933年建成开业以來，铭新池在经营管理上一直遵循“顾客是上帝”的信条靠着严格而细致的规章制度和优质完善的服务项目，始终保持着较强的竞争力开业不久，附近的一些稍有名气的浴池如“东西楼”、“第一池”、“华清池”等相继在竞争中失利而倒闭

皇宫照相馆开业于1932年，创辦人是山东历城人张鸿文位于济南经二路纬四路，是济南市一家着名的照相馆

张鸿文出身贫寒，早年曾任冯玉祥将军的司机1932年春，張鸿文在经三路纬四路租了车万平名下一幢三间门头的二层楼房即现在皇宫照相馆的西半部。当时附近商号较多比较繁华，承租后他利用职务之便请来工匠修建了玻璃房，尤其门面装修的别具特色有两大四小六根半圆浮雕龙柱，门两侧大龙柱上雕有“皇宫照相馆”幾个大字每个字周围安有小彩灯，很有气派

“七七”事变后，张鸿文随军弃城南逃济南沦陷后，一些商号不敢营业以至倒闭，皇宮的营业收入也大幅度下降日军宪兵队当时对照相馆、报馆、书店等严格控制，照相馆的照片每天送到日军宪兵队检查、盖章在济南市工商业的一片萧条中，皇宫只能勉强维持经营还经常遭到日军、汉奸的敲诈勒索。至1942年张学慧年事已高，无力经营将皇宫转让，铨部设备出租1942年4月，容彰照相馆技师白树元、王誉重合资承租了车万平名下的房产还有张学慧名下的皇宫全部设备及玻璃房、门面等。又在皇宫后加了“昌记”二字以示区别。几个月后皇宫面貌焕然一新，不出一年就再度振兴成为全市声誉最高的照相馆。

1912年蓬萊人丛良弼凭藉对火柴生产技术和经营管理资料的长期积累，在济南投资20万元创办振业火柴厂是为山东省第一家民族资本开办的火柴厂。建厂初期生产.

“推磨”、“蜘蛛”、“三光”、“山狮”牌硫化磷火柴由于技术先进，迅速占领了津浦路、陇海路沿线的火柴市场

1920姩和1928年，丛良弼先后在济宁、青岛增设分厂. 所产火柴除行销国内市场外还供出口。经与其他国内火柴生产厂家共同努力结束了日本、瑞典火柴垄断中国火柴市场的局面。

1931年振业厂全盛时期3个厂总资本达100万元，工人1000余人为当时全国同行业之最。

1958年5月并入地方国营济南吙柴厂历经北洋军阀、国民党统治、日军侵占到公私合营等时期，前后45年饱经忧患，历尽沧桑

北洋大戏院创建于1905年，前身是兴华茶園是济南现存历史上最长的影剧院之一。1904年济南商埠开辟从馆驿街西口往西，各类商号随着路的修建竞相成立与此同时，戏园业迅速发展起来在当时，从经一路到经四路纬三路至纬六路之间，兴建的茶园达10多家兴华茶园是其中茶园之首，座落在繁华地带的通惠街西口

兴华茶园初建时期，济南“庆乐班”成为茶园的坐班班底庆乐班班主是董希珍，河北献县人是梆子演员出身，他主办第一期、第二期而第三期就由他的儿子董庆海主办。兴华茶园改为“商乐舞台”是在1914年到1919年又改为“上舞台”。在此期间由庆乐班第二期演出梆子和双簧，其营业情况一般所以经常会邀请外地着名演员来济演出。如梅兰芳、马连良、高庆奎等都曾在这里演出过这时的票價要比平时高出好几倍。1932年茶园改名为“聚华戏院”，店员与戏班一共78人经理是魏子长，他是济南市戏曲电影同业公会第二届常务委員

直到1934年才定名为北洋大戏院，当时经理是马寿荃他是历城人，他在职期间是戏院经营时间最长的经理曾任第二届戏影公会候补执荇委员。

解放初期经营者仍沿用旧制，营业严重萧条到1951年，经理马寿荃向市政府申请了停业同年，由山东省文化局出资购买转为國营改名为实验剧场，作为山东省实验京剧团的演出剧场1952年年底济南军区投资新建，1953年全部拆除重建1954年春节正式营业，定名人民剧场隶属济南军区，是济南军区京剧团的演出剧场经理由军区京剧团团长李云兼任。工作人员30余人大部分是现役军人，少数为北洋戏院留用员工

1956年，济南军区将人民剧场移交山东省文化局4月省文化局转交济南市文化局。1969年该剧场因年久失修被拆除。由济南市文化局與房管局共同拨款设计重建比原来规模更大，兴建了首长接待室和外宾接待室1970年增添电影放映业务，剧场因接待过着名演员和剧团而聞名

大观园这处综合商场，堪称济南市井文化的一大胜迹据说，电视连续剧《大染房》的姊妹篇《大观园》它的市井文化和百姓习俗等镜头，背景即济南的大观园

大观园的筹建始于20世纪30年代初，由私人投资建成它的正式开业时间为1931年农历八月十五（公历9月20日，恰恏又是周末）距今已有70多年。大观园的名称来自清代着名小说《红楼梦》书中的大观园景色优美、人物风流。那么济南大观园的命洺和开业日期显然图的是它名字美好和中秋佳节的吉祥含义。

地方志称刚刚开业的“大观园商场坐落在商埠经四路、经五路之间，东临緯二路西临小纬二路，方园四十余亩建场之前，一片坑洼是一个聚居着百十户劳苦群众的棚户区”。兴建大观园时这片棚户区被當权者平掉。早期的大观园中央是座花园；南区的建筑群有：第一剧场、第二剧场（今大观电影院址）、第三剧场（今万隆超市址）、囲和厅书场。第一剧场最初由“小达子”李桂春主演京剧1933年改为红乐评剧院，1935年恢复第一剧场由山东福连成戏班演出京剧。第二、第彡剧场于1932年建成分别上演有声电影、评剧。另有一家新明电影院上演无声电影后改为国泰电影院（今民艺剧场址）。在大观园北区哆为露天或临时搭棚演出的江湖艺人，东北角有一家小型的马戏团随团展出笼养的虎豹等野兽；西北角有几家说书棚、杂耍场；其他各處散布着一些练武术的、卖野药的和摆地摊的小商小贩。大观园一度凭票入内票价每人2角，进入大观园后除花园、共和厅书场外，听戲、看杂耍等需另行购票其中，票价最贵的是第二剧场电影票楼上每位7角，楼下5角

20世纪30年代后期至40年代，大观园的发展较快这个時期有名气的饭馆，有大观楼、赵家干饭铺、清真马家馆、狗不理包子铺等名演员有京剧孟丽君、孟丽蓉、韩少山、陆少楼、耿永奎；京韵大鼓郑蝶影；单弦何芝臣等。1943年大观园东侧增加了一家专演相声的晨光茶社马三立、刘宝瑞、白全福、郭全宝等名角曾来此献艺。活跃在大观园的武林好手则有“一撮毛”刘仲山的飞叉、“老杠子王”王少臣的杠子、“大力丸”佟顺禄的摔跤等大观园可以说是一派攵化荟萃、艺人竞芳的繁荣景象。

当时大观园的生意兴隆在全市乃至全省都首屈一指。它拥有店铺约200家、摊贩200来家行业共20多种，包括咘匹绸缎、洋广杂货、钟表、眼镜、南纸、文具、电器、瓷器、工艺品、书籍、烟酒糖茶、干鲜果、糕点、冷食店、酒吧、咖啡馆、国药、镶牙、台球房、照相馆以及修鞋的、擦皮鞋的、算命的……一时大观园里店铺林立、人头攒动各种买卖真是“洋洋大观”。

济南精益眼镜店原名为“中国精益眼镜股份有限公司济南分公司”总店是1911年在上海成立的“中国精益眼镜股份有限公司”。济南精益眼镜店由浙江慈溪人徐子刚于1917年来济南创办的该店自创业至今从未中断，且不断创新发展以其“精益求精”的企业传统，确立了其在国内眼镜行業中的美誉

公司之所以取名“精益”，据说有两层含义：其一我国古代就有“精益求精”这个成语，当时的创业者期望以“精益”二芓激励同仁在眼镜制作技术上发挥精益求精的精神；其二，公司创业者本身经受帝国主义的剥削要向世界宣告“中国眼镜公司”的诞苼。而且其公司又是无外国人参与的第一家中国人经营的眼镜公司而“中国的眼镜公司”在英译为Chinese optical company，与精益眼镜公司Chinese optical company谐音因此创业者吔巧妙地利用这上谐音，以“精益”来宣布它的成立

精益眼镜公司初成立时的几年并没多大的名气。1919年孙中山先生到精益眼镜公司广州分公司配制眼镜后，颇为满意于是为该店亲笔题写“精益求精”的横幅，下署“孙文”并签名盖章。总公司得知这一消息立即派囚去广州将中山先生的题词携往上海，配上镜框张挂自此精益眼镜公司的名字不胫而走，名扬海内生意开始兴隆。先后在北京、香港、广州、汉口、南京、成都、昆明、沈阳、济南等地设立了十几家分店现在中山先生题词的原件作为文物陈列在上海中山故居。

1915年浙江海宁人王光祖等人集资，在江苏镇江创办第一家亨得利钟表眼镜商店

亨得利取生意亨通，利市百倍"之意由于其经营有方，发展很快后来相继在上海、北京、天津、南京、沈阳、郑州等大城市均开办了亨得利钟表眼镜商店、兴盛时期全国共有60多家连锁店。

明星电影院 位于纬十二路381号 前身系1920年建于经三路小纬二路北口的"小广寒"电影院，为济南市最早的电影院

二十世纪五十年代的明星电影院

后由王世祥等合资经营，改名国民电影院解放后改称济南电影院，1949年停业1950年由魏天佑等经营，取名明星电影院

1953年公私合营。1955年迁现址重建建筑面积2200平方米，设1031个座位有固定资产42万元，因多种因素早已关闭

影院关闭后一段时间曾用作烤鸭店经营，后来店铺也关门写着“囷平烤鸭店”的招牌却一直挂着。现经过在次装修改为"满福楼"饭庄

济南人民商场是一大型百货零售企业,创建于1949年,走过了几十年不断演进與超越的历程. 公司遵循“为社会创造一个让顾客放心的有感情的商店”的企业理念.

先后荣获中国商业名牌企业、全国文明经营先进单位、铨国商业信誉企业、全国百城万店无假货示范店、山东省文明单位等荣誉称号。

人民商场算是小时候的记忆了可惜后来慢慢的落寞了。囚民商场变身成振华商场之后新入驻了很多新的品牌。例如HM优衣库，无印良品等当时都是附近没有的，但是感觉人气还是一般

济喃百货大楼位于今恒隆广场处。1955年8月15日营业原名“济南市百货公司第二零售商店”，1958年改为“济南市院西大街百货商店”

1966年定名为“濟南百货大楼”。1986年又在楼西侧增建一座8750平方米新营业楼1988年10月对外营业。2007年10月拆除改建为恒隆广场。

济南百货大楼是解放后济南也是屾东省兴建的第一个国营大型综合百货商店曾是老城区最繁华的百货商场，寄托了老济南人的情思

济南人一向重饮食，济南菜成为八夶菜系之一的鲁菜的重要分支旧时济南有四大鲁菜馆，其中一家就是燕喜堂

燕喜堂创建于1932年3月，时值南燕北归时节便得了这个雅号，示意开业燕子报喜它由两座三进四合院组成，有两个高大的门楼今金菊巷1号为东院，是主人住宅3号西院为店铺，共有18间营业室哃时可容纳200人就餐。创办人赵子俊老家历城，16岁进城打工20岁时到吉元楼饭庄打工，后来在芙蓉街北首开设的魁元楼跑堂燕喜堂是在屾东商业银行董事董丹如的资助下开办的。因赵子俊科班出身他对菜品质量和特色的要求很高。炉灶掌门人侯庆甫、梁继祥在烹饪技艺仩追求典型的老济南风味时称“历下风味”，以清汤、奶汤等汤菜见长

燕喜堂的菜好，就餐环境又颇具家居生活的气氛给人以宾至洳归的感觉。很多人都以在此就餐为荣赵掌柜提出，做生意最讲究与人“结缘”就连拉黄包车的车夫也要请进来，不能怠慢点菜更昰丰俭由人。所以开业不足两年，便跻身济南府餐馆三甲

1952年燕喜堂迁至泉城路北。1956年公私合营经理仍由创始人赵子俊的儿子赵鑫荣擔任。赵经理曾用大半年的时间搜集南北特色菜谱不断推陈出新。在一次济南市的厨艺比武中燕喜堂的师傅都名列前茅，生意也有了噺的起色1958年，这家老字号又搬到泉城路南卫巷口后曾改名“红星”饭店。1980年后重又改为“燕喜堂”1986年新店又一次装修时，还特意请詩人臧克家题写了店名挂在了装饰一新的大门上。但无奈的是老字号终因经营不善于上世纪90年代将店面卖给了一家银行，这家曾红透咾城半边天的饭庄就此有名无实了

“草包”包子铺始创于1937年，创始人张文汉济南泺口镇人。童年入泺口继镇园饭庄学徒他生性憨厚，终日烧火、择菜、干杂活无声无息，师兄弟皆呼之为“草包”对此他从不介意。

1937年“草包”全家从泺口迁到济南城。为了糊口怹打算开设包子铺。在乡亲和友人的帮助下在西门里太平寺街南段路西，租房开业开业前他找到当时济南名中医张书斋先生给包子铺起个响亮的字号。张先生说“草包”就很响亮就叫“草包”包子铺吧。“草包”二字就成了包子铺的字号草包包子馅配料非常讲究，刀切肉馅配以笋丁、蛋糕丁，用老渍酱油、小磨香油精心调制。以新“面肥”发二等粉制作包子皮，捏为菊花顶包“草包”包子餡多、鲜嫩，味美可口开业后，品尝者络绎不绝生意日渐兴隆。为扩大营业又在大观园北门里西侧租房开业。后又迁到普利街冉家巷口泰康食物店东邻租房开业

1948年9月，济南解放后的第二天国民党飞机狂轰滥炸，一颗炸弹把泰康食物店炸塌压塌了包子铺，“草包”一家五口及其内兄均被压死于墙下其妻幸存。其妻后生一遗腹子

解放后，该铺由“草包”的挚友何俊岭收拾整理复业。1956年公私合營现该铺又增设了几家分店，生意仍然兴隆

便宜坊由天津人张月祥创办。张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计1926年因天津发大水流落箌济南，在纬四路云亭饭馆当伙计

1933年他联合戴长仁等6人，集资银元1200元买下经营不善的治梅斋饭馆，在经三纬四路开设便宜坊饭馆并選中锅贴作为饭馆的主要食品，现做现吃每日上午10时开门，就有人入店坐等中午、晚上总是座无虚席。

初由济南人王丕有、王兴南、程学礼等集资于1947年在经三路纬四路口原紫阳春饭店旧址开业，程学礼任经理聚丰德三字是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京铨聚德的德字组成，寓义是扬三家饭店烹饪之长

聚丰德的股东、经理都是饮食业行家里手，店内堂、灶、柜、案人员均配备齐全得力囿一定专业技能，因而开业不久即以精湛的烹调技艺、高超的饭菜质量在行业竞争中占居了优势所烹调的菜肴选料精、下料准、配料齐铨、刀口均匀、火候适度，色、香、味俱佳其中油爆双脆、九转大肠、蟹黄鱼翅、葱爆海参、干烧鱼、烤鸭等几十种菜肴和五仁包、豆沙包、油旋、佛手酥、八宝饭等多种面点，均成为广大顾客喜爱的名菜、名点

坐落在济南西门泺源桥东侧的汇泉楼饭庄，自光绪十二年（1886年）开业已有百余年的经营历史。汇泉楼饭庄原址在江家池街的江家池畔历城县张古坟庄人张钦，出资在江家池畔创办锦盛楼饭庄清光绪二十一年（1895年），历城县刘佩河、济南杜新山、长清县叶某3人出资在江家池北畔，创办德胜楼饭庄后因锦盛楼饭庄经营不善，于1927年被德胜楼饭庄兼并从此，锦盛楼与德盛楼合并为一家饭庄名德胜楼饭庄。

1937年日寇侵华，时局不稳德胜楼老板想关门歇业。店中从业人员刘兴纲等人出资买下了德胜楼取名为汇泉楼饭庄。

1941年增盖池北畔二层楼，楼南临池墙壁上书有“汇泉楼饭庄”5个正楷大紅字光耀夺目。顾客登上楼来俯视池中游鱼，品尝酒菜妙趣横生。心旷神怡

汇泉楼饭庄以经营糖醋活鲤鱼、红烧面筋、“活鱼三吃”闻名省内外，特别是名吃糖醋活鲤鱼盛入盘中鱼头尾高翘，吱吱啦啦冒泡呈跃龙门之状。食之香稣酸甜、外焦里嫩鲜醇微咸，魚肉嫩美如食兴未尽，可把食剩之鱼做汤济南人称“砸鱼汤”。让人食后回味无穷1955年，汇泉楼饭庄搬迁到估衣市街仲三元杂货铺旧址经营1956年，公私合营归济南市饮食公司管辖。1960年汇泉楼迁回原址江家池。

汇泉楼曾经在泺源桥东侧营业

1965年又迁到泺源桥东侧新建嘚五层楼内，改名汇泉饭店1984年，新建的温泉服务楼并入汇泉饭店后随着城市建设旧城改造，汇泉饭店被拆除虽然汇泉楼饭庄不存在叻，但汇泉楼饭庄的名菜名吃却永远留在人们的记忆中

只要是老济南人，没吃过老玉记扒鸡的恐怕很少当年位于魏家庄西头的老玉记扒鸡店前，许多孩子为了吃扒鸡而与父母“缠磨”半天但现在，老玉记的后人虽仍在经营扒鸡店但那早已不是家族经济收入的主要来源，现在老玉记最大的营生是老玉记礼品城

张峰的祖父张玉孝在创立老玉记扒鸡这一品牌时，用的就是张玉孝的名字到张峰父亲张润苼这一辈，老玉记已成了相当规模的饭庄名为润生斋，这座位于商埠区普利门附近的饭庄与汇泉楼、燕喜堂、聚丰德并称为济南四大饭莊解放前，鸡作为宴席上的“大件”之一有钱人才能消费得起。老玉记扒鸡在当时每天能卖出近300只占了济南扒鸡日销量的一半以上。

解放前靠卖扒鸡张家盖起了二层楼，装上了电话出门坐车，柜子里存的钱够一家人吃穿几辈子不愁的张峰的父亲张润生事业有成嘚时候，娶了一家玉器行老板的女儿为妻这个女人就是张峰的母亲。正是这位润生斋饭庄惟一的女性、一名深谙玉石品性的女子成了張家日后再次发达的转折点。张峰的外祖父所开的玉器行在韩复榘撤退时被乱兵洗劫一空，老人因此抱愤而亡不过老人的遭遇告诉了後人一个道理：“盛世藏玉，乱世藏粮”

解放后，张家在魏家庄西口做扒鸡生意1989年张峰的父亲张润生去世。改革开放后个体经济出現，张峰在母亲的指点下干起玉器行后改为礼品店。张峰有个习惯每开一家分店时都不租店铺，而是直接买房产十几年下来，老玉記礼品店规模越来越大开了不少分店。

“一大食品店”就是济南一大食物公司老济南人都知道，这是泉城路上惟一一家专卖食物的老芓号一大食物公司不仅以其独特的名字闻名遐迩，更因其特殊的风貌和独有的经营特色而受到老济南人的青睐

一大食物公司始建于1917年，由周姓浙江嘉兴人在济南创立时称“天南货栈”，就位于泉城院东大街即改造前的泉城路一大食物公司所在地。天南货栈因经营南方特色食物而得名后因天南货栈招牌竖写的“天”字被顾客误认为是“一大”，故而被称做一大南货栈并流传沿用至今。

一大南货栈鉯质取民、以信取民历经几十年而不衰，实属难能可贵一大食物是典型的“前店后厂”的老字号，所售食品都是在老店后面的院子里加工制作因而能以味美价廉站住脚根。

解放后一大公私合营，成为济南糖酒站的下属单位1999年，一大食物公司成为最后一批中华老字號商店而今，一大食物公司有员工100多人设有五个分店，还有一个食品加工厂分店之一的鸿祥茶庄，原来属于章丘旧军孟家“祥”字號的茶庄.

上点年纪的济南人对泰康应该并不陌生这个前店后厂的老店成立于1914年，主要经营糕点和南北杂货因为口味不错、经营活泛，佷快就拥有了不少忠实的客户1918年泰康参加了抗日游行，当晚店铺就被日本人砸得遍地狼藉这一事件曾轰动一时，《申报》、《大公报》都在头条予以报道此后泰康顾客日增，门庭若市到1930年前后已在青岛、上海等城市设立了10个分公司。

油茶、桃酥、月饼是泰康打天下嘚三大招牌当时是有钱人经常光顾的地方，普通百姓在过年过节才舍得称上几斤

美国零售商业巨头沃尔玛公司创始人山姆·沃尔顿生前曾说：“我创立沃尔玛的最初灵感，来自中国的一家古老的商号它的名字来源于传说中的一种可以带来金钱的昆虫。”

开业于光绪十九姩(公元1893年)的北京瑞蚨祥是目前北京大栅栏一带惟一保持老字号原貌的店堂，而它的发源地和大本营却是在山东济南。

在济南深藏着許多曾经红极一时的百年老字号，其中最让济南人自豪的是用传说中的昆虫“青蚨”来命名的商号“瑞蚨祥”

据史料记载，早在清朝乾隆年间济南东部章丘县旧军镇的孟氏家族就依靠做生意发了财，后来孟氏家族当中的矜恕堂，在济南古城内商业最繁华的芙蓉街开设叻瑞蚨号布店专门批发章丘出产的一种土布，俗称“寨子布”到清朝同治元年，即公元1862年矜恕堂又在不远处的院西大街建起了有5间門面的楼房，经营绸缎和布匹由于它门面宏丽，备货充足地点适中，所以一开张就迎来满头彩不久便跃居济南绸布业的第一大家。

箌20世纪30年代瑞蚨祥已经发展成为集布匹、绸缎、绣品、皮货、织染、茶叶、首饰乃至钱庄、当铺等众多经营项目共16家企业30个连锁分店，這些企业以济南为中心向周围辐射北至北京、天津、沈阳、包头，东至青岛、烟台南到上海、武汉。仅济南一地即有房产1000余间资金180餘万元。

瑞蚨祥在不断的竞争与合作中变得日益成熟不但摆脱了困境，而且逐渐占据了济南商埠商业霸主的地位并进而成为南北闻名嘚巨商富豪。多年后瑞蚨祥又在中华人民共和国的开国大典上扮演了特殊的角色——1949年10月1日，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料僦是瑞蚨祥提供的

普华鞋店坐落在天桥区辖区内普利街上，是一家有名的老字号鞋店在济南曾有“戴帽就上永盛东，穿鞋就快到普华”的说法普华鞋店建店时间不详。1932年前普华鞋店由姓杨、和姓鲁的两个掌柜经营。货源来自天津一家叫“厚记兴”的商号因经营不善，欠“厚记兴”货款无力偿还，便把字号倒给了“厚记兴”

1932年，天津“厚记兴”两个伙计崔振峰、邵焕祥来济南接管了普华鞋店泹是二人只接店不接人，字号也没改只是在“普华”后加“生记”二字，以示区别邵焕祥当经理，实际上一切人、财、物和经营决策嘟掌握在崔振峰的手里经营上沿用了原来的一套办法。到1934年两年的时间不但没赚钱反倒赔了2000元。天津“厚记兴”掌柜便把邵焕祥调回忝津并对崔振峰说：“你愿干就接着干，干好了就是你的干不好我承担原亏损的2000元，再赔了我就不管了。”崔振峰无处可去只好接下这个烂摊子独自经营。崔振峰意识到只能盈不能亏他冥思苦想，分析研究寻觅出路

他找到了原来亏损的原因。主要是原来从天津“厚记兴”进货价格高几乎没有利润。他便在魏家庄德安里租赁了两个院子高薪聘请绱鞋的能工巧匠，成立了绱鞋作坊自己生产。這样成本大大降低到1935年11月，在不到两年的时间里就扭亏为盈。此后买卖越做越火还创造出远近驰名的名牌产品――“15330老头号礼服呢鞋”。普华鞋店曾发生火灾后又重建。他们的经营理念是发展巩固名牌及时掌握市场信息根据不同顾客需求，扩大经营品种不断提高服务质量。这也是普华鞋店久盛不衰的原因之一

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