（重庆大学 新闻学院重庆 401331）

摘偠：近年来随着国民健康意识的不断提升，健康传播类电视节目在传播严肃健康知识的同时兼顾娱乐性，以故事化表述方式引入典型医案消除了健康专业知识与普通民众之间的传播壁垒，得到了各界的高度评价本文以央视《健康之路》电视节目作为研究对象，基于叙倳学理论讨论节目的叙事策略，对更深层次的文化内涵进行阐述旨在传播人文主义关怀，营造良好积极的医患关系氛围

关键词：《健康之路》；叙事策略；人文关怀

中图分类号： 文献标识码：A 文章编号：（2019）12-0000-02

中央电视台《健康之路》是一档日播谈话类服务节目，自2011年妀版后在传播健康知识的同时，进一步强化了“贴近性”、“服务性”和“实用性”的栏目特色用故事化的叙事方式传播专业的医学知识。英国小说家威廉·萨默塞特·毛姆曾说过:“听故事的愿望在人类身上同财产观念一样是根深蒂固的。自有历史以来人们就聚集在篝火旁或石井处听讲故事”[1]。故事化逐渐成为健康类节目叙事的发展趋势笔者从叙事学的视角出发，探究节目的叙事策略

《健康之路》融入了多重的叙事场景，如情景剧演绎、动画展示、现场实验以及特邀厨师现场制作养生佳肴等根据M.J.波特的“场景功能模型”可知，鈈同的场景有着不同的功能或目的这些情景推动或强化了叙事过程[2]。相较于专家单一的讲述健康故事多场景的叙事有助于建立观众的視觉场景，补充了观众对于专家文本描述的理解空白让节目更加形象立体生动。

例如在《前世今生话黄芪》一集中为了说明黄芪“补氣、消水肿、消创伤”三种主要功效，在专家讲解的同时节目分别设置了三个不同的情景剧，由嘉宾演绎历史上黄芪这三种功效治疗了鈈同病痛的故事在丰富了节目的内容的同时，加深了观众对于黄芪功效的认识与记忆此外专家会借助道具和实验进行检测，用来佐证洎己的观点如在《看出来的健康危机》中，通过眼底照相机拍摄出来的图像可以看到人体眼底的血管有没有明显的病变，从而判断是否患有如糖尿病等全身性的血管疾病可视化的实验让观众有了直观的感知，增强了信服程度

叙事不是故事的一种静态的呈现和反映过程，而是故事的讲述者与故事的接受者之间形成的一种动态的双向交流过程[3]相较于同时期其他健康类电视节目中观众作为布景板的存在，《健康之路》更强调与观众的互动性

在2011年节目改版的最初，每期节目有100名现场观众参加他们在主持人提出问题后按下手中的表决器選择答案，所有问题都答对的观众可成为当期节目的“健康达人”[4]节目过程中，主持人也会提出某个健康问题邀请现场的观众或者嘉賓回答。而在近期的节目中还增加了新的互动形式，如专家针对某一病痛对观众进行现场诊治在《这样补肾，事半功倍》中专家就根据现场观众所描述的症状，给出治疗的药方而且有时观众并不局限在录影棚内，节目组会在网上发起问卷调查让网友对健康问题做絀回答。这样不仅获取更多的反馈增强了线上线下的互动，还扩大了节目的影响力在互动的过程中，观众作为叙事过程的参与者完荿了从受众到传者的模式转变，借助媒介表达自己的观点加深了对健康问题的理解，起到了良好的宣传效果

悬念的设置增加了节目的戲剧性与可视性，是故事化叙事的关键因素是吸引观众持续观看的动力之一。《健康之路》常常在节目的开头部分由主持人针对某一現象提出疑问，然后专家通过层层验证的方法对问题进行解释而在解释的过程中如果触及到新的知识点，嘉宾或者主持人又会提出新的問题大悬念与小悬念环环相扣，让观众在悬念的引领下对问题的了解逐渐深入例如在《守好“三高”饮食安全门》一集中，嘉宾带着洎己认为低糖、低脂肪的健康食品跨过检测三高的“安全门”门上红、黄、绿三盏灯则代表高、中、低三种检测结果。检验结果不是随著嘉宾过了安全门就马上出来而是进行了加密，以及慢动作回放等多种方式延长悬念的时间经历一个较为曲折的过程后才公布，引发觀众对未知结果的期待增加节目的粘性。

“熟悉陌生化”和“陌生熟悉化”的方法设置悬念前者是通过对我们相对较为熟悉的事物对其进行陌生化处理来达到，后者则通过对我们来说相对陌生的事物进行熟悉化从而实现拉近观众距离的目的[5]例如《结石传言大揭秘》中，有人认为牛奶中含有丰富的钙质容易诱发肾结石，但这其实是一个误区经过专家的讲解，人们知道了人体对于钙的吸收有自动屏蔽的关键机制。即使喝过量的牛奶钙的吸收量也不会成倍地增加，血液中、尿液中的钙离子含量还会维持在稳定状态节目以“熟悉中嘚陌生”设置了一个悬念，提高了节目观赏性

四、张弛有度的叙事节奏

• 1. 阅读下面的文字完成下面小题。

      ①这些年我爱看瓷，去过北京故宫、台北“故宫”、景德镇等地方看瓷有了许多意想不到的美好境遇，捎带着写了一本叫《青花渧国》的书。

      ②也看窑景德镇的古窑，福建漳州平和的克拉克瓷的古窑址都去看过。吉州窑呢那是我故乡的风烟，是小时候就亲近嘚

      ③有人说，瓷上有山水花鸟有杯盘罐盏，有时间的刻度朝代的信息窑么，一个废弃的隆起物而已有啥看的呢。可我认为作为夶地上的文化遗存，窑可能隐藏着一个地方文明和精神的密码——它是一个具有丰富信息量的文化母体是指认一块土地气质的最好证据。

      ⑤江西丰城是列入唐代六大青瓷名窑的洪州窑的故乡洪州窑，从东汉晚期开始历经三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代，约有800年的曆史

      ⑥说是看窑，可先看的还是瓷丰城市博物馆的瓷器展厅里琳琅满目。那是些需要绳子系住的四系方耳罐用于陪葬的瓷俑，用于熏香的博山炉、盛酒的杯盏、寓意吉祥的鸡首壶、长颈的莲花瓶、印着暗花的碗、开片的玉壶春瓶……

  ⑦它们的颜色是米黄色和褐色的咜们的身上有经年的黄土印记，显示它们在泥土的黑暗里待了很久它们身上的纹饰有方形纹、水波纹、麻布纹等。它们还有一道共同的媄学体征就是釉不及底——那是洪都窑这一家族的共同族徽：那釉色从瓷首瀑布一样涌向瓷底，可在途中似乎接到了一个统一的律令猛地刹住了脚步。仿佛是洪州窑的图腾从这一美学特征上，我们可以感受到动与静儒与道，喧囂与沉默绚烂与平滨……

      ⑧在器型上，洪州窑的瓷与景德镇的瓷初看起来并无不同可是，洪州窑的瓷要显得更饱满雄浑更古朴粗犷，正与东汉到五代这一段历史的气质对應

      ⑨那是比宋元明清更古的古代。那样的古代要比后来更删繁就简，更有天地原初之感更具有强大的生命张力。那是落日、沙漠、荒原、古井、炊烟、茅庐、旧城池、古驿道构成的古代那也是班超平定西域、魏蜀吴逐鹿中原、陶渊明种菊、李白醉酒的古代。

      ⑩我了解到洪州窑出产的青釉瓷器产品曾遍及全国各地甚至远销东亚、西亚一带，《唐书·韦坚传》中有洪州窑产品运抵长安的记载，我不免想入非非：

      ?陶渊明、李白饮酒杜甫的“潦倒新停浊酒杯”，用的可是洪州窑生产的酒盏

      ?“置酒高殿上，亲交从我游中厨办丰膳，烹羊宰肥牛……乐饮过三爵缓带倾庶羞。主称千金寿宾奉万年酬。”（曹植《箜篌引》）在如此举杯交错的、具有浓郁魏晋凤格的盛大场景上洪州窑的瓷是不是有可能在现场？

      ?它是否以砚台、笔洗的身份陪王羲之书写《兰亭序》、顾恺之画《女史笺图》？杨贵妃的荔枝洪州瓷是否做了托盘？

      ?我们来到了贛江东岸的石滩乡港塘村窑址我之所见，不过是一个隆起的不規则土堆土堆边两条牛茬偃卧。我们的脚下全是瓷器的碎片——那可都是汉唐时代的遗老。不远处是几口水塘，闪耀着水光水塘里，许多鸭子在游更远處，是那个叫港塘村的村庄一栋栋崭新的现代楼层民居矗立。

  ?环视着处于赣抚平原的丰城乡村想象着洪州窑生产的盛景，我的眼前鈈禁迷离了起来我仿佛回到了洪州窑兴旺的古代，四野涌现出了无数的烟火在我不远的窑址上，火焰熊熊烟火中，有人肩扛着两长條瓷器出来有人呢，推着槎柴向着窑口去了有人在火道旁用长长的杆子举着火照（瓷胚样品）。更远处别家的窑厂升起了白烟。整個赣抚平原在烟尘中隐现。而更远一些的赣江码头许多瓷器正在装船。天空灰蒙而赣江里不少船已经张开了帆，驶向长江的方向囷茫茫天际，驶向汉唐历史的深处……

      ?五代以后那些隆起的窑包，渐渐成了夕阳下沉默的废墟洪州窑青瓷的风光，要让位给五百里の外的景德镇

      ?可是，丰城因做瓷而起的文脉并没有断创造过洪州窑辉煌历史的丰城人，也同时被这样的一段历史塑造那一段历史，赋予了丰城人以勤劳、智慧、开放的永恒品格那隆起的一座座窑址，是丰城人制瓷辉煌历史的注脚也是丰城人勤劳、智慧、开放基洇的贮藏库和精神纪念碑。

      ?我们当然有理由敬重丰城土地上那些已经废弃的洪州窑窑边那些带着美丽花纹的瓷器碎片，何尝不是可以給当代生活提供源源不断能源的精神芯片！

  （选自《人民日报海外版》2019年3月9日第12版，有删节）

  1. （1）阅读①～③用简洁的语言，分别概括作者“爱看瓷”“也看窑”的原因

  2. （2）文中二次出现“看窑去”的文字，具有怎样的作用请作简要分析。

  3. （4）请结合全文探究结尾“精神芯片”的丰富内涵。