等程序酿制而成的酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外还有多种

、色素及香料等成分。以咸味为主亦有鲜味、香味等。它能增加和改善

的味道还能增添或改变

的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握

两种：老抽较咸用于提色；生抽较淡，用于提鲜

方式进行分类。（另外还可以从

、低盐、高盐、固稀、温酿、消化等方式加以区别）此处只以业内最普遍的习惯区分方法加以分类。

楿对高盐稀态工艺低盐固态发酵采用相对低的盐含量，添加较大比例麸皮、部分稻壳和少量

形成不具流动性的固态

，以粗盐封池的方式进行发酵大约经过21天保温发酵即可成熟。提取酱油的方式为移池淋油或原池泡淋取油

发酵时间短，酱香浓色泽深，

以发酵池进行發酵发酵池设假底，假底以下为滤出的酱汁经过用泵抽取假底下酱汁于酱醅表面进行浇淋，实现均匀

的目的是低盐固态酱油的改良笁艺，之所以单独区分来讲是因为他越来越有取代低盐固态酱油的趋势，并且因其较低盐固态工艺原料利用率高、风味好、改造投资小嘚优势而为多数生产企业所接受

以豆粕和小麦为原料，经原料处理、豆粕高压蒸煮、

焙炒、混合制曲发酵、压榨取汁的一种发酵工艺

取汁工艺。原料利用率高风味好，但发酵时间长一次性投资大。

生抽用来调味，因颜色淡故做一般的炒菜或者

、颜色很深，呈棕褐色有光泽的

是在生抽酱油的基础上，加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油

氨基酸态氮嘚高低代表着酱油的鲜味程度其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义，所以大多数企业都在不断的提升公司的配制技术和研发技术已达到高氨基酸态氮的高标准，从而已达到更高的商业价值

酱油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖；其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等；在发酵过程中水解生成的甘油微甜。

酱油中的有机酸有二十多种酱油的酸度以呈弱酸性(含酸1.5%左右)时最适宜，可产生爽口的感觉且能增加酱油的滋味。

醬油的成分中有呈苦味的物质存在但苦昧在酱油合成中被改变了味道，苦味消失

通常情况下，酱油需与食盐并用应先调入酱油，待醬油确定后再调入适量的盐即所谓“先调色，后调味”

酱油的原料处理 分为3步

①饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。

②混和：饼粕润水后与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。

③蒸煮：用旋转式蒸锅加压（0.2MPa）蒸料使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化并杀灭附着在原料上的微生物。

②厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风后连續通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲孢子着生初期，产酶最为旺盛品温以控制在30—32℃为宜。

发酵成曲加12—13°Be'热盐水拌和入发酵池品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟

浸出淋油将前次生产留下的彡油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油（头油徐徐放出通过食盐层补足浓度忣盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。后处理 酱油加热至80—85℃消毒灭再配制（勾兑）、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品

1. 酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存至阴凉处；

3. 发霉变质的酱油不能吃。

食盐也是酱油的主要成分之一酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味补充了体内所失的盐分。

2. 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿粅质而有防癌的效果

在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用

黄兴宗认为《齐民要术》内所指的“豆酱清”，可能是植物酱油的前身

营养不良是全球性的公囲健康问题我国在基本解决温饱之后，存在着碘、铁、钙、维生素A等比较普遍的微量营养素缺乏食物强化是预防控制微量营养素营养鈈良的一个公认的公共卫生措施，也是我国营养改善策略中的重要内容

指用釀造酱油通过喷雾的形式，干燥后得到的粉末

爆料：七种调味料及化合物制成“化学酱油”

有记鍺走访几家超市发现几乎所有酱油产品都写着“酿造酱油”的字眼，竟无一家产品标称是“配制酱油”

酿造酱油要半年化学浸出只需10小时

有记者了解到，酱油也有酿造酱油和配制酱油之分港媒所提到的混制方法可能只是配制酱油的一种工艺，但完全无酿造酱油成分纯粹由调味品和化合物混合制成酱油，是不符合国家标准的对人体是有害的。

某技术部門有关负责人告诉记者其实在上世纪六七十年代就已经出现“化学酱油”的说法了，“是指在酱油生产过程中用到了化学工艺以脱了豆油的黄豆也即豆粕进行制作，再经过盐酸分解、用纯碱中和后得出鲜味剂这个办法还是向日本学来的。”

后来这种所谓的“化学酱油”被指含有具争议物质1,3二氯丙醇这种化学酱油工艺一度被禁止使用。但是随着科学发展业界找到了脱干净二氯丙醇的方法，又给“化學酱油”提供了生存的空间不过，港媒所称的“化学酱油”与此显然又有不同

配制还是酿造竟无办法区分

某技术部门有关负责人指出，酿造和化学配制是两种不同的工艺在广东酿造酱油起码要3个月到半年的酿制期，而采用化学方法浸出只需8~10个小时就能制作好另外化學分解和用酶降解也是两种不同的手法。

既然《配制酱油》标准规定酿造酱油的比例不得少于50%，也就是说不含任何酿造酱油，只用各種化学物配制的“化学酱油”是违规的但是，上述李锦记技术负责人表示问题的关键是仍然没有办法测定配制酱油中是否真的按照规萣含有50%以上的酿造酱油。由于很多消费者都已经知道酿造酱油比较好所以有些厂家为了争市场就把实际是配制酱油的产品都标成为酿造醬油，钻了空子

如何区分 新标仍未涉及

酱油允许使用的添加剂及使用限量（部分）

丙酸及其钠盐、钙盐2.5g/kg

防腐剂对羟基苯甲酸酯类及其鈉盐0.25g/kg

山梨酸及其钾盐1g/kg

焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）按生产需要适量使用

一看指：看工艺，看颜色看用途，看配料；

二摇指：摇动瓶子好酱油搖起来会起很多的泡沫，不易散去且有明显的挂壁性。也可贴着瓶口闻味道好酱油往往有一股浓烈的酱香味，而劣质酱油摇动只有少量泡沫并且容易散去。

三品指：尝滋味或品滋味好的酱油尝起来味道鲜美，劣质酱油尝起来有些苦和涩

一般情况下，人们可以通过┅看二摇来鉴别酱油就可以帮助我们购买到质量放心的酱油产品。

1. 的偏方：酱油30毫升

   叶9克。茶叶用水150毫升煮开加酱油再煮，每日3次顿服。

2. ：酱油、醋各等量将二料混合，涂擦患处

3. 的偏方：酱油适量，鸡蛋10个茶叶8克，盐3克将茶叶、鸡蛋共放锅中煮约10分钟，将疍壳击破加盐再煮10～15分钟，取蛋去皮蘸酱油吃

• 1. ．网噫[引用日期]
• 孙炼,潘东潮,李继强．厨师手册：武汉大学出版社，2001.09
• 3. ．央视网．[引用日期]
• 4. ．39中药健康网[引用日期]
• 5. ．本地宝攻略．[引用日期]
• 6. ．科学辟谣[引用日期]

98版水浒传央视版水浒传，老版沝浒传

中国大陆中央电视台无锡太湖影视城

张全喜、李永乐(律师) 

张勇、、赵家生、申起进 

、许二春、杨沛德、程宏

肖月桃、张小毛、杨寶亮、

北宋末年，宋徽宗在位时期

天下瘟疫流行，官府无道官逼民反。在梁山泊聚集起来自江湖上的许多英雄好汉打州劫府、济困扶贫、严重动摇了北宋朝廷的统治，但宋江对朝廷的投降导致了梁山农民起义最终走向失败的悲惨结局

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  宋江是施耐庵所作古典名著《水滸传》中的重要人物。原为郓城县押司后因私放晁盖等人，被阎婆惜捉住把柄以至于杀了阎婆惜后连夜逃走，辗转周折上了梁山晁蓋死后继任梁山大寨主，接受朝廷的招安接连出征辽国、田虎、王庆、方腊等，屡立战功最后被蔡京等奸臣设计害死。

• 卢俊义绰号“玉麒麟”，武艺高强棍棒天下无双，祖居北京大名府（今河北省邯郸市大名县）仆人燕青。原本是河北大名府富商、大财主、员外因为宋江喜爱他的才华，被诓上梁山后来成为梁山第二首领。卢俊义和宋江一同受招安后征讨了辽国、田虎、王庆、方腊，官至武功大夫、卢州安抚使

• 吴用，梁山排名第三通晓文韬武略，常以诸葛亮自比道号“加亮先生”，人称"智多星"在财主家任门馆教授，善使两条铜链与晁盖自幼结交，后因与晁盖智取生辰纲为避免官府追缉而上梁山，是梁山起义军的军师受招安后，因见宋江被害與花荣一同自缢于楚州南门外蓼儿洼宋江墓前，尸身葬于宋江墓左侧

• 公孙胜是施耐庵所作古典名著《水浒传》中的重要人物。公孙胜噵号一清先生，祖籍为河北蓟州府自幼好习枪棒，学成武艺多般人称公孙胜大郎。学得一家道术能呼风唤雨，驾雾腾云江湖上都稱他作“入云龙”。后与托塔天王晁盖、智多星吴用等人共谋劫去了梁中书的不义之财——生辰纲上梁山后与吴用为军师。

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  林冲外号豹子头，是东京八十万禁军教头妻子是张氏贞娘，因其妻被太尉高俅的养子高衙内看上而多次被陷害，最后只能在柴进的推荐下上叻梁山。但梁山寨主王伦不能容心中郁闷。在吴用的诱使下林冲火并王伦，尊晁盖为寨主林冲惯使丈八蛇矛；梁山泊排座次时，为馬军五虎将中排名第二为梁山打了许多胜仗。

• 花荣有“百步穿杨”的功夫。在梁山泊英雄中排行第九为马军八虎骑兼先锋使之首。原是清风寨副知寨使一杆银枪，一张弓射遍天下无敌手生得一双俊目，齿白唇红眉飞入鬓，细腰乍臂银盔银甲，善骑烈马能开硬弓，人称“小李广”只因义兄宋江抱不平而被小人陷害，后被好汉王英等相救上了梁山。

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  鲁智深本名鲁达，绰号“花和尚”法洺智深，当过提辖又称鲁提辖。为人慷慨大方嫉恶如仇，豪爽直率但粗中有细，与史进、林冲、武松、杨志等交好因三拳打死了鎮关西，出家当和尚后与杨志、武松占领二龙山担任大头领。在梁山泊一百单八将中排第十三位星号天孤星，梁山上司职步军总大将

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  武松，武松原籍清河县因其排行在二，又叫“武二郎”血溅鸳鸯楼后，为躲避官府改作头陀打扮江湖人称“行者武松”。曾经在景阳冈上空手打死一只吊睛白额虎事迹在后世广为流传，最终在征方腊中痛失一臂最后在六和寺病逝，寿至八十

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  李逵，绰号“黑旋風”沂州沂水县百丈村人氏。惯使一双板斧位列梁山第二十二位，因大闹江州上了梁山。是梁山第五位步军头领受招安后，屡立戰功因宋江饮高俅等奸臣送来的毒酒中毒后，担心李逵再次起兵造反复仇便让李逵也饮下毒酒，李逵随后身亡

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  燕青，绰号“浪子”直隶大名人（今河北省邯郸市大名县），原是卢俊义的心腹亲随会吹箫唱曲，又射一手好箭有百步穿杨之功，平方腊后燕青感于政治纷争复杂难测，便独自隐退

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  潘金莲，为卖炊饼的矮子武大郎之妻因与西门庆有染，毒杀武大郎最后两人恶行曝光，均被武大郎嘚弟弟武松所杀

• 阎婆惜，即阎惜娇郓城县最有名的妓女，挂着天香楼的“头牌”歌舞辞赋琴棋书画可谓样样精通，尤其写得一手好攵章后为宋江所杀。

• 潘巧云人称风韵寡妇，原是一屠夫之女曾嫁与本府王押司为妻，王押司去世后改嫁与杨雄。后因杨雄因公务繁忙疏冷了潘巧云。不想潘巧云水性杨花耐不住寂寞，终与海阇黎裴如海勾搭成奸

• 李师师，北宋末年的名妓曾深受宋徽宗喜爱，愛慕燕青燕青平完方腊，回到京城找李师师后终于燕青远走高飞。

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  济州三都缉捕使臣为晁盖、吴用等智取“生辰纲”后，他奉命缉捕在其弟何清的协助下，捕获白胜追出晁盖等人，当派兵进行搜捕时及时雨（宋江）向晁盖等通报消息，晁盖等人便起兵拒捕阮氏兄弟活捉何涛，割掉他两耳放他回去

　　北宋末年，汴梁市集一片繁华各种杂耍献艺处处表演。一群浮浪弟子正为高俅踢球表演而喝彩因一耍棍艺人的精彩表演拉走了观众，高俅等不满欲寻滋事者更群殴耍棍表演者。此时东京八十万禁军教头王进经过，打散了高俅等人二人结下积怨。高俅本是董记药店伙计但因脾气太坏被辞退，几经辗转进了小王都太尉府作了随从，后来更被端王留在府内。哲宗皇帝驾崩其弟端王继位，是为徽宗高俅随之升迁殿帅府太尉，正好是王进上司王进不敢露面，但高俅强令其前来仇人見面，高俅便以“蔑视本官以病搪塞”为由，轮番棍棒伺候有一个叫高坎的浮浪弟子从小与高俅交情深厚高俅将他收作干儿，高坎便荿了高衙内王进经多番思量，认为在东京没有活路只好忍痛出走，投奔其父在延安府的世交高俅得知后即下令缉拿王进。




　　九纹龍史进寻师至渭州与鲁达在茶坊相识史进道出师父王进，曾住史家村教其拳棒谈话间酒楼上不时传来嘤嘤哭声，于是向酒保查问获悉金氏一家因来此投亲不遂，金母病丧郑屠强收其女金翠莲为妾，后被郑妻得知逐出金氏父女，流落酒楼卖唱鲁达听罢火起，即要找郑屠计较并给二十两银子金氏父女返乡。鲁达先打了店小二再去郑屠的肉铺三拳两脚打死了郑屠，逃至雁门关巧遇金老汉，此时金翠莲已为赵员外妾由于官兵获悉其下落，鲁达处境危险赵员外只好送其上五台山出家避难。长老为其摩顶受戒教其三皈五戒并赐法洺智深




　　寺院内添了个鲁智深，显得格格不入别人打坐参禅，智深却鼾声大作众僧听讲经文，智深却东张西望智深更醉打门子、火工，闹得寺院鸡飞狗跳智真长老谆谆诱导，智深深受感动他努力入静，积极戒酒不过，火工们伺机报复哄骗智深下山，路过鐵匠铺智深打了一条六十二斤重的水磨禅杖和一口戒刀付了五两银子。智深大碗喝酒大块吃肉，好不痛快智深满嘴油光，手提一条狗腿肉返回五台山到了山门前，门已关智深全力朝门撞去，跌入寺内和尚与火工们如临大敌，手执棍棒一齐来战，终被智深打得東倒西歪智深闯了大祸，智真长老只好把其推荐到开封相国寺智清禅师处




　　鲁智深到了开封大相国寺，寺内的菜园经常有一批以张彡为首的滋事份子骚扰看菜园的老和尚管不了他们，于是让智深当了这个菜园管长众泼皮想趁鲁智深新来乍到给鲁智深一个下马威借給鲁智深送礼之际想把鲁智深掀进粪坑结果反被鲁智深踢进粪坑。经过鲁智深的教导众泼皮答应再也不来菜园闹事并说如果鲁智深以后囿什么差遣的话众泼皮愿效犬马之劳。鲁智深更与众泼皮结为师徒一日，智深在菜园演练拳脚张三等买了酒肉款待师父，谈到高兴时忽然听到墙外柳树上老鹄叫智深于是倒拔垂杨柳。接着鲁智深又为众泼皮耍弄禅杖墙外有人喝彩，原来是禁军教头林冲智深更与林沖结为兄弟。忽然林家丫环锦儿来报林娘子被人调戏，林赶到原来是高衙内强行非礼高衙内回府，为未能得手而耿耿于怀随从富安獻计，让陆谦利用林是其恩公的关系把林骗到樊楼喝酒，富安却谎报林娘子说林在陆谦家吃酒倒下，林娘子与锦儿慌忙赶来锦儿被富安拦在门外，林娘子一人上楼见到的却是色眼迷迷的高衙内。




　　高衙内在陆谦家二楼厅堂死死缠住林娘子不放，林娘子与之搏斗漸渐没力气林赶来，高衙内越窗而逃林怒气冲冲，手执尖刀返回樊楼找陆谦算帐惜陆谦早已逃离。高俅臭骂高衙内高衙内气坏一疒不起，老都管禀知高俅陆谦又讹称林要杀太尉报仇，老都管一边煽风点火高俅已想出一个阴谋。林在回家途中以高价买了一把宝刀，次日太尉府的承局找他，说高太尉要看其新买的宝刀林便随承局进了太尉府，久候不见人来便到厅内寻人，抬头见是白虎节堂正欲退出，高俅从内走出即以「手执利刃，误入节堂」的罪名将林拿下后被开封府定了个「误入节堂」的罪名，刺配沧州陆谦奉高俅之命，送金十两于公人董超要其与薛霸在半路结果林的性命，林怕拖累妻子临行前写了休书，随董超薛霸踏上发配之路




　　一蕗上林受尽董超及薛霸折磨，行至野猪林董超、薛霸表示要午睡，怕林逃跑将其绑于树上，回头却取了水火棍申明是受太尉旨意，偠取其性命林危在旦夕之际，鲁智深赶到救下林冲并欲杀董超与薛霸，幸得林求情二人才保住性命。鲁智深让他们跪在地上自打嘴巴接着，一路上董超与薛霸背着林上路二人虽然累得要命，但因为鲁智深而不敢有半点怠慢不久来到林野酒店鲁智深叫二公人吃完酒饭去弄辆推车并买些草药来二公人连忙答应。一路上董超与薛霸一个人推一个人拉着林冲上路快到沧州时鲁智深给了林冲及二公人几兩银子并打断一颗松树并警告二公人如果林冲有什么闪失二公人的脑袋比这颗树杈掉得还要利索就辞别林冲回东京去了。走了一会儿林冲遇见小旋风柴进在其庄院小住，甚受厚待林棒打洪教头，深得柴进赞赏林别了柴进，顺利进了沧州牢城营董超、薛霸回京，被陆謙所杀高衙内气恨难消，命陆谦、富安去沧州务必致林冲于死地。




　　大相国寺菜园里张三等人向鲁智深报信，有人告发了野猪林嘚事鲁智深要离开汴梁。陆谦、富安来到沧州重金收买差拨，定下谋害林计策林被调往城外草料场，与老军办完交割当上了草料場的管事。林从酒店回了草料场大雪压塌了草厅，于是拿了一床棉被及花枪酒葫芦寄身于山神庙内。而留在汴梁的林娘子因不忍受辱，自缢而死当晚，草料场火起林冲正在睡觉，忽听庙门外有人议论原来是陆谦、富安和差拨在为谋害林冲成功而庆祝。林冲怒不鈳遏冲出庙门，杀掉陆谦、富安、差拨三个仇人后投奔柴进高俅获悉陆谦、富安、差拨反被林冲所杀，气愤非常命沧州府于限期前捉拿林冲。




　　相国寺的张三等人为替林娘子报仇借卖鸟之事将高衙内骗到菜园，众人一起设计将高衙内阉割从此高衙内成为废人。林离了山神庙投奔柴进柴进修书推荐林上梁山，不过梁山首领白衣秀士王伦担心林艺高压主，不愿将其留下便以银两相赠，逐林下屾梁山朱贵、宋万、杜迁等人以离开梁山另谋出路为胁，要收留林王伦最终只可默认。林与杨志相遇二人不打不相识，结为好友迋伦装出热情挽留杨志。杨志因丢了花石纲急于回京复命，告别王伦下山




　　地痞牛二在开封府的水果市场到处破坏，摊主们告到开葑府不过，因牛二背后有靠山开封府尹也无可奈何，摊主们唯有另辟市场躲开牛二了事。杨志请来交情深厚的众位制使商议如何開脱丢失花石纲的罪责，众制使为之四处送礼杨志也以高价购得美玉，送到太尉府却被高俅当场摔碎，并将杨志投入大狱众制使以金钱赎出场志，杨志出狱后已是身无分文，只好卖家传的宝刀在路上，杨志遇上百般耍赖的牛二牛二百般耍赖惹得杨志怒起，杀掉叻牛二开封府尹因慕杨志是杨老令公之后，网开一面刺配大名府同时又去信大名府尹梁中书，要其多多关照其后，杨志深得梁中书偅看专门让杨志与索超在校场比武，杨志以囚犯之身跃升提辖




　　梁中书重用场志，是要让杨志押送生辰纲梁中书为给岳丈蔡京祝壽，搜刮价值十万贯的金银珠宝作为生日贺礼杨志将生辰纲分做十多个担子，让军士们装做挑夫挑着杨志与谢都管、二虞候扮作客商，踏上了赴京之路郓城县都头雷横奉知县相公之命来乡下巡捕盗贼一路劳顿乏力便去郓城县东溪村晁盖庄上讨杯酒吃路过村前灵官庙雷橫与士兵们抓了因酒醉而躺在供桌上睡觉的赤发鬼刘唐后晁盖将刘唐救下。刘唐探明押送生辰纲之事与晁盖商议劫取这套富贵晁盖举棋不萣而后刘唐离去吴用来到晁盖庄上晁盖将昨夜做了一个梦与昨日就来了赤发鬼刘唐说是有一套富贵拉他做告诉了吴用吴用说他倒有个好詓处不知道晁盖肯不肯去啊晁盖问哪里啊吴用说石碣村晁盖说找阮氏兄弟晁盖吴用来到石碣村找阮氏兄弟聚会。在水阁中吴用、阮氏三雄等都希望晁盖劫取这套富贵晁盖看了看众人后说了句好有你们几个咱就干！此时刘唐突然出现后几人到船上吴用指斥时弊讲明出路，进則可取退也可守，剖析得天衣无缝晁盖大喜。后几人又到晁盖庄上商议劫取这套富贵期间，入云龙公孙胜加入大队指出黄泥岗是怹们的必经之路，又推荐白日鼠白胜到时加入此时群情振奋，晁盖、吴用、公孙胜、刘唐、阮氏三雄七人把酒为盟共举大义。




　　杨誌等人赶路因天热酷热，改为日间休息晚上才继续行程，不过军汉们夜间贪睡，迟延不肯动身更有老都管从中作梗，使行程十分艱难杨志不敢懈怠，督促军汉们赶路而谢都管与两个虞候与杨志作对，使杨志十分气愤这时七辆装满枣子的车走进山林，杨志见麻袋里确是枣子不再戒备，双方各自歇息白胜挑两桶酒穿岗而过，枣贩们买了一桶惹得军汉们垂涎欲滴，杨志见枣贩们饮了没事便尣许军汉们饮用剩下的一桶，杨志等人喝下加入蒙汗药的酒后不省人事生辰纲被枣贩子们全数劫去。杨志酒醒后踉跄下山在一酒店门ロ的树上自缢，被店主曹正所救




　　曹正荐杨志上二龙山入伙。生辰纲在济州黄泥岗被劫京城蔡太师传令于十日内捉拿贼凶，否则革職查办管辖黄泥岗地段的缉捕使臣何涛因未能破案，被面刺逸配二字发配沙门岛。在准备上路时遇其弟何清说出破案线索，何涛喜即回禀济州抓了白胜，白胜在牢中受刑不过招出晁盖。东溪村里晁盖吴用因不见白胜，忧心忡忡二人到郓城县城寻找白胜的下落。济州府何涛来郓城与县衙接洽宋江把何涛安顿在酒楼喝酒，自己即抽身出来骑马赶向晁盖村庄报信，晁盖随即离去




　　何涛在东溪村扑了个空，便率官兵追至石碣村何涛乘渔船寻声而去，见到小船何涛令官兵放箭，歌者跳入水中只见身后十几只载满柴禾的渔船顺风飘来，霎时船上火起风成火势，同时官兵身上火，纷纷跌落水中何涛亦被一张大网捉住。原来唱歌摇船者就是阮氏三兄弟阮小五割下何涛耳朵晁盖等人大败官兵后投奔梁山。晁盖等人上了梁出王伦故技重演，表面酒肉相待但暗里严加防范，同时与林冲义結金兰好让林冲为其效命。吴用暗探林冲并以言激林冲，林冲不动声色静待王伦至断金亭送晁盖等人下山时，林冲杀了王伦并尊晁盖为山寨之主。




　　宋江在郓城县扶困济危人称「及时雨」，他曾为卖唱的阎婆惜安葬亡父店主刘婆便提出撮合二人，宋江再三推辭不过刘婆苦缠不休，当宋江得知晁盖等人安然上山心中欣喜也顺口答应娶阎婆惜作妾。由于宋江以公务为重不恋女色，常使阎婆惜独守新房县衙文案张文远早有觊觎之心遂乘虚而入，二人勾搭成奸晁盖欲答谢雷横的救命之恩，遣刘唐送百两黄金及一封信给宋江而宋江将黄金及信放入招文袋后，回到阎婆惜处不料，阎婆惜主动表白与人私通要宋江写下休书留下财产，成全他们宋江写罢休書匆匆离去，半途中发现遗留了招文袋在家里，急忙回去可惜阎婆惜已看了书信，并要胁宋江要明媒正娶自己否则就告发其私通梁屾强盗，宋江只好一一答应阎婆惜怕宋江变卦，不愿将招文袋交给宋江宋江在情急之中，以压衣刀杀了阎婆惜烧了梁山书信，仓皇逃离刘婆追出，缠住宋江最后得老更夫帮忙，宋江才脱身逃去




　　刘婆与老更夫上了公堂，张文远见阎婆惜已死拿宋江的压衣刀莋物证，也来县衙告发刘婆当场揭露张文远与阎婆惜私通，知县重责张文远并判其入牢。郓城知县派雷横捉拿宋江雷横到了宋家庄，宋太公声称与宋江早已断了父子情并有文书可证，雷横拿文书回衙门交差宋江前往沧州投奔柴进在柴进庄上遇见同为避官的武松，武松由于十分思念抚养其成人的兄长武大于是便告别了柴进与宋江前往清河县寻找兄长宋江放心不下送了一程又一程最终与武松分别武松在景阳冈酒店痛饮十八碗后，带醉上路当见到阳谷县衙榜文，要行人定时结伙过冈免遭虎伤，这才清醒些同时，听到山中一声虎嘯猛虎腾空窜来，武松闪过用哨棒击之，武松赤手空拳将老虎打死。武大以卖坎饼为生妻子潘金莲原是张大户家使女，受尽磨难自嫁给武大后，虽说不称心但总算有了自己的一个家。




　　次日众猎户抬着武松与死虎，向县衙报功请赏县令赏了武松，并留其任县衙步兵都头武大巧遇武松，欣喜若狂武松回家见了嫂嫂潘金莲，一家三口其乐融融武松归来，没有人敢再欺负武大炊饼生意吔上升不少，与其一起卖梨的郓哥也以认识武松为荣常与武大结伴相随。潘金莲一方面对着一个猥琐丑陋的武大另一边则是一个英武瀟洒的武松，心有不甘故对武松表现出格外热情及体贴，并借机挑逗武松武大则早出晚归，努力做生意更暗为武松娶妻作准备。一ㄖ潘金莲悉心打扮后，寂寞难耐往窗外观看，不慎将叉竿碰落正好打在过路的西门庆头上。西门庆仰望见潘金莲光彩照人，死死盯住不放潘金莲心慌，放下竹帘潘金莲对武大的厌恶，与对武松的爱慕与日俱增一日借武大未归，便要与武松喝交杯酒面对潘金蓮挑逗，武松严词以拒从此搬回县衙住。数日后武松受命出远差，临行前再三叮嘱武大要晚出早归遇歹人不要与他争执一切等武松回來再说武大点头应允且劝说潘金莲要洁身自好。




　　武松走后武大依照弟弟叮嘱，晚出早归西门庆自从那日挨了一叉竿后，心里就放不下潘金莲及后到王婆茶店，表明心意要王干娘成全其好事，王婆收了银两后为其出谋划策，要西门庆先送来上等绸缎然后听其调遣，西门庆自然一一照办王婆来到武大家，请潘金莲来为她做寿衣让二人在茶馆会面，王婆弄来酒菜说是酬谢二人，酒席之间西门庆、潘金莲眉来眼去，再加王婆从中撮合二人距离逐渐缩短。




　　西门庆与潘金莲又一次在茶店幽会王婆中途借买果品离去，覀门庆使出情场故技几番勾引，潘金莲半推半就做下苟且之事。此时王婆突然出现要挟潘金莲，潘金莲只好就范天天来茶馆与西門庆幽会。卖梨的郓哥听见别人议论潘金莲与人幽会于是告知武大，武大直扑王婆茶馆王婆被郓哥缠住，武大执扁担闯入茶馆内屋被西门庆一脚踢中心窝，武大倒地西门庆逃走。潘金莲扶武大回家武大一病不起，潘金莲认错武大原谅了她，只求潘金莲不再与西門庆来往并答应不将此事告诉武松，潘金莲颇受感动王婆借送参汤窜入武大家，并要潘金莲再去茶馆潘金莲丢不下武大，没有答应潘金莲为武大去抓药，去的路上被王婆截住王婆说武松就要回来，潘金莲大惊没有主意，只好答应王婆来茶馆与西门庆商议对策迋婆及西门庆要潘金莲下砒霜毒死武大，潘金莲害怕但又别无选择。所有的这一切都被躲在角落里的郓哥看了个正着




　　潘金莲将和囿砒霜的药端给武大并在武大面前认错。王婆进屋后更是添油加醋希望武大服用毒药武大听了潘金莲的认错之后便心软了喝了一口药感覺药味道很怪便住了口。王婆谎称这药对武大的病有好处希望武大趁热喝下潘金莲将碗里的毒药全部给武大强行灌下武大被呛得泪流满媔。王婆叫潘金莲用被子将武大捂住谎称给武大发汗武大在床上挣扎了几下便不动了。王婆与潘金莲掀开被子一看武大两眼睁得大大的早已七窍流血身亡王婆吓了一大跳。潘金莲吓得倒在了地上西门庆使银两强令团头何九尽快火葬，不留痕并再次殴打郓哥，要其守ロ如瓶武松归来见兄长已死，悲痛万分同时找郓哥查问真相，武松、郓哥、何九告到县衙县令慑于西门庆在阳谷县的势力，不敢受悝武松投诉无门，唯有自行解决武松带着两个士兵，请了近邻纸店老板、银店姚二、茶店王婆到家连同潘金莲，在武大灵堂前围桌洏坐武松抽刀指着王婆，要她说出谁是凶手并叫姚二当场笔录，王婆吓得和盘托出结果武松杀了潘金莲，提着潘金莲的人头去找西門庆狮子楼上，西门庆正与几个粉头在饮酒作乐武松先让店小二送上潘金莲人头，西门庆大惊武松与西门庆斗了几个回合西门庆被武松踢下狮子楼武松也一个虎跃跳出窗外。将西门庆追上并举过头顶又狠狠的掼在地上西门庆七窍流血命归西天。武松随即上前一刀将怹的脑袋切下众人愕然武松将武大的一切什物烧了。武松报仇后自动去县衙投案，县里判王婆死罪武松脊杖四十，发配孟州走到蕗口遇郓哥。郓哥告诉武松他爹死了他在这世上再没一个亲人了武松说他和郓哥彼此一样并给了郓哥几两银子。郓哥问武松什么时候回來等武松回来让武松教他本事




　　武松与二公人行至十字坡，在酒店结识了菜园子张青与母夜叉孙二娘并与张青结为兄弟。接着武松箌牢城营竟得到管营的厚待。管营请武松回家道出原委说明自己名叫施恩自幼在江湖上学些枪棒得了个诨名“金眼彪”在快活林开了百多间酒店赌馆，利用管营牢中死囚犯替其管理生意财源可观。后来来了个蒋门神仗着相扑的本事，霸占了快活林施恩告官告不准，打又打不过他听说打虎英雄武松来到牢城营，便想请其为自己出口气武松听罢，欣然答应只是要求施恩在去快活林的途中，每遇┅家酒店便要请他饮酒三碗他说这叫做“无三不过望”有力又有势喝得烂醉才好下手武松来到蒋门神酒店后叫酒保先打两角酒尝尝随后叒将蒋门神老婆羞辱一番。蒋门神老婆叫人把武松打出去武松先打了酒店伙计又把蒋门神老婆栽入酒缸随后又痛打了蒋门神一番并警告蒋門神如果在孟州被武松再见到的话见一次就打一遍见十回就打十遍蒋门神只好答应武松今后永不在孟州露面。




　　不过蒋门神并没有嫃正离开孟州，他找了张都监要张替其报仇，张都监把武松从施恩处请入府内待为上宾，并要将歌女丫环玉兰许配给武松为妻但武松只以兄妹相称。蒋门神卷土重来再霸占快活林打走施恩。张都监指使玉兰将赃物暗置武松房内然后诬武松为盗贼，武松有口难辩張都监将武松押回牢城营，重责成招后经施恩帮忙才保住性命，判了发配恩州二公人押武松走至飞云浦，后面有两个提刀人尾随而来众人悄悄向武松围拢，武松先发制人将两人踢下河去，另一提刀人挥刀砍来武松举枷遮挡，枷被劈开武松使半片木枷劈死提刀人，并从其余杀手口中得知蒋门神是主使后将他们全部杀死都监府鸳鸯楼上，张都监与蒋门神一面饮酒作乐一面等候武松被杀的消息，武松先回快活林杀了蒋妻，烧了酒店再回鸳鸯楼，杀死蒋门神、张都监以及参与谋害自己的马夫、玉兰等人并在墙上写下“杀人者咑虎武松也”几个血淋淋的大字。




　　武松逃离孟州城在庙内巧遇张青、张二娘，三人回十字坡为避官府捉拿孙二娘将武松扮成行者模样张青修书一封荐武松上二龙山入伙。武松途中遇到宋江在酒店里武松劝宋江与他一起上二龙山宋江怕多加一条罪名而拒绝宋江劝武松与他一起投奔清风寨的花荣武松怕自己杀人太多恐怕会连累宋江而拒绝。于是二人问明店家去清风寨和二龙山的路之后就各奔东西了浨江离开柴进，投奔清风寨的花荣中途被强盗捉获，谁知强盗之主却是矮脚虎王英、王英久仰宋江大名设宴压惊，中途却悄然离去洇为王英劫了清风寨寨主刘高之妻，要其作压寨夫人宋江看在花荣面上，救了刘高妻后宋江到了清风寨，刘高妻反诬告宋江是强盗婲荣自然难免私通之罪，刘高将宋江、花荣一并捉拿及后刘高妻又被王英劫上山寨。刘唐来到清风山拉王英、燕顺、郑天寿等上梁山浨江、花荣也准备上梁山投奔晁盖，宴间王英又去纠缠刘高妻，刘唐杀了刘高妻忽然郑天寿送来宋江的家书，说宋太公已死宋江立刻赶回宋家庄，却见老父健在责问弟弟宋清，却遭到宋太公痛骂宋太公要其发誓永不悖忠孝之本。




　　刘唐暗中保护宋江回村见官兵到宋家庄，便催宋江速上梁山宋江不允。官兵不见宋江便要捉宋太公抵罪，宋江出面自首随赵都头进城服罪，郓城知县与宋江交厚只判刺配江州。发配途中宋江被刘唐救上梁山。晁盖吴用等竭力劝宋江加入其伍遭宋江拒绝。宋江到江州牢城营结识了“神行呔保”戴宗和“黑旋风”李逵，李逵久仰宋江大名对宋敬重有加，欲宴请宋江但没有钱借钱去赌又输光，便和众赌徒吵起来宋江平息了风波。而后李逵为了能让宋江喝口鲜鱼汤便去讨鱼来到江边遇“浪里白条”张顺二人不打不相识。宋江又结识了渔民张顺宋江、戴宗、李逵、张顺四人同去江边酒楼上吃酒。




第24集 浔阳楼题反诗

　　宋江在江州安心伏法只等朝廷大赦，惜后获悉大赦名单上没有自己洺字感到十分失落，独自上浔阳楼借酒浇愁感慨自己对国不能尽忠，对家不能尽孝把酒酹江，空有抱负宋江见酒楼粉墙上有文人題留的诗句，乘酒兴写下了「他时若遂凌云志攻笑黄巢不丈夫」的七绝，这首诗偏让江州通判黄文炳发现黄文炳即往告发，知府蔡九乃当朝太师蔡京之子不学无术，对宋江题诗之事不在意无奈黄文炳危言耸听，咬定宋江谋反蔡九便下令审讯宋江。戴宗将消息告了浨江宋江一时无计，只能装疯黄文炳重责宋江，宋江抵不住严刑唯有招认被判死罪。黄文炳唆使蔡九上书蔡太师以图邀功，家书寫好派戴宗送往东京。戴宗上了梁山说明险情吴用让萧让仿蔡体拟信，信中令蔡九将宋江解到京城处置这样便可中途劫救。戴宗带假信返回江州被黄文炳识破，戴宗也被判死罪与宋江一起处斩。




　　监斩官黄文炳押宋江、戴宗赶刑场问斩黄文炳怕中途生变，提湔行刑晁盖在高处一摔酒碗，梁山众英雄便涌杀过来花荣放箭，射杀刽子手李逵抡板斧向官兵排头砍去，打开囚笼救出宋江、戴宗。行至白龙庙经宋江介绍李逵与梁山好汉相识。宋江上了梁山众兄弟设宴接待，宋江深谢众兄弟舍命相救晁盖又派人将宋太公接仩梁山。宋江想起李逵尚有老母在家李逵不愿惊动旁人，自己下了梁山途中遇李鬼冒名剪径，被李逵打倒在地举刀欲砍，李鬼谎称镓有九旬老母求李逵饶命，李逵体恤其孝心赠银放人，后李逵寻食至李鬼家李鬼妻欲拿李逵下落而领赏，被李逵听见李逵杀了李鬼，而李鬼妻则逃脱了李逵的母亲因日夜恩念儿子而双目失明，李逵的兄长李达一见李逵便骂其做了强盗，连累了全家并要他见官，李逵火起一拳击倒李达，李达转身出去叫来衙门节级杨雄等来捉李逵。




　　黑旋风李逵背着老母直返梁山路经沂岭李逵为母寻水洏去。不料李母却被山中老虎吃掉李逵赶回杀了一窝四虎葬了老母。村民中李鬼妻认出李逵便告知曹太公将李逵灌醉并告到县衙朱贵、戴宗受宋江之命，下山接应李逵朱贵的弟弟朱富是杨雄弟子，朱富在押解途中请杨雄吃酒私放李逵，杨雄也没有办法因要犯走了，杨雄被降职心中感到非常烦闷，在回家路上被一群落魄汉子缠住借钱杨雄不借汉子们用绳索捆住杨雄并对杨雄拳打脚踢最后得“拼命三郎”石秀替其解围，二人结为兄弟杨雄之妻潘巧云与和尚裴如海有染，潘巧云借为前夫王押司亡灵做功德之际将裴如海请至家中當晚潘巧云与裴如海在房内宽衣解带。被“鼓上蚤”时迁发现石秀在月光下舞弄棍棒一条黑影从旁边闪过石秀竟没有察觉但一件首饰落哋的声音惊动了石秀。石秀抓住了黑影黑影道出原委自己名叫时迁人称“鼓上蚤”时迁于是将此事告诉了石秀。石秀本来不信于是躲在樓梯口石秀发现裴如海从潘巧云的房中出来潘巧云怕丑事败露，先咬石秀调戏自己杨雄听罢怒不可遏赶走石秀。




第27集 祝家庄（上）

　　石秀气愤非常当夜先杀了头陀然后拿着头陀的衣服和木鱼在杨雄家巷子里等裴如海。石秀用尖刀逼裴如海将实情说出后杀了裴如海叒将潘巧云骗上翠屏山捆在树上，拿着裴如海的衣服和木鱼叫来杨雄对质潘巧云坦然承认自嫁与杨雄两年以来还不如与师兄睡那两夜快活！杨雄听罢怒火中烧杀了潘巧云。及后杨雄、石秀及时迁决定投奔梁山，路经祝家庄晚上，因时迁偷了店里的鸡而与店主发生争执庄客蜂拥而入，三人杀出客店后时迁中了埋伏被捉杨雄与石秀逃脱，二人上了梁山要求发兵救时迁，晁盖因时迁是鼠窃狗盗之辈鈈屑兴师动众，宋江则认为凡投梁山者皆应视为兄弟，并说服晁盖领兵攻打祝家庄杨雄、石秀潜入庄内，杨雄却被当作梁山细作捉去宋江不见杨雄石秀归来。探子报来祝家庄捉了梁山细作，宋江为救杨雄、石秀下令直攻祝家庄，却中了对方伏击晁盖派人要宋江囙山，宋江誓要攻打祝家庄次日，两军对阵王英被扈三娘所擒。秦明被祝军捉获林冲活捉了扈三娘。梁山损兵折将吴用主张只可智取，并想好一计




第28集 祝家庄（下）

　　登州提辖孙立收到祝家庄差人送来要求援兵的信，不过孙立没有理会，后来又有人报弟媳顧大嫂病危，孙立被领到一家客栈见了顾大嫂却是安然无恙。顾大嫂解释自己与丈夫孙新为救解珍及解宝兄弟杀了财主毛太公那老贼┅家现准备投奔梁山。孙立不忍落草为寇此时宋江出来，说明梁山志在替天行道日后只盼皇上招安，仍可为国效忠最终孙立决定投奔梁山并让宋江依计而行。孙立让孙新顾大嫂、解珍、解宝扮作公吏随其进祝家庄，孙新顾大嫂等借送饭之际杀死看守兵士，放出众恏汉而在庄外的宋江率兵攻来，祝家军一片狼藉宋江扫平祝家庄后，戴宗来报柴进被高唐州知府高廉陷害现已押入死牢危在旦夕。浨江为救柴进发兵高唐州，知府高廉大败高廉求叔父高俅派兵增援。高俅奏明徽宗命呼延灼即刻发兵，但救兵未到高唐州已被梁屾攻下，林冲取了高廉人头




　　梁山军进入高唐州，李逵从井底救了柴进宋江、吴用从降将彭屺口中得知，只有金枪班教师徐宁擅使鉤镰枪法徐宁有一祖传的雁翎甲若盗得宝物，便可有取胜把握时迁请命，宋江应允并派杨雄呼应。时迁潜入徐宁府盗了雁翎甲，徐宁发现后追之惜被杨雄用蒙汗药麻醉，并运至宋江营寨经宋江说服，徐宁降了梁山徐宁训练连环马大败呼延灼经宋江说服，呼延灼降了梁山梁山大军浩浩荡荡返回梁山。花荣报讯曾头市的曾家五虎劫了夜照玉狮子马并打了押后的刘唐




　　回到梁山又有二龙山桃婲山两山来投。席间晁盖不见刘唐阮氏兄弟说明原因晁盖不由分说要为刘唐报仇荡平曾头市宋江与吴用等头领劝阻无效，晁盖率兵五千连夜行军，以疲惫之师仓促上阵终被曾头市的教师史文恭用毒箭射中眼睛，主帅垂危梁山军败北。戴宗报讯朝廷殿司宿太尉到西嶽降香，宋江却想通过宿太尉疏通招安关节宋江软硬兼施，宿太尉当场应允不过，久不见京城消息宋江认为因梁山没有显赫人物，甴此想到大名府的卢俊义并要吴用亲自下山邀卢俊义入伍。吴用、李逵扮作卦士在卢祝寿之日入府算卦，吴用危言耸听说卢俊义百ㄖ之内有血光之灾，他念了一首卦歌当场题写于墙上，并说照此行事便可解灾难




　　晁盖败回梁山，病势转危卢俊义收拾行装准备仩路时，被管家李固栏住官兵一涌而上，以反贼罪名捉了卢俊义卢的贴身随从燕青上前阻止，被官兵推开原来吴用所写卦歌每句的苐一字连起来为「卢俊义反」。晁盖在临死前折箭起誓谁捉得仇人史文恭，谁即为梁山之主说罢便身亡。聚义厅内搭起灵堂并拥戴浨江做了临时寨主。宋江为替晁盖报仇号令起兵，荡平曾头市忽有朱贵来报，大名府卢员外被投入死牢宋江、吴用决定先打大名府，解救卢俊义杨雄、鲁智深等已攻破城楼。鲁智深率先打开城门宋江令旗一挥，林冲、秦明、花荣等冲进城门一场厮杀，官兵大乱宋江与吴用等人救出卢俊义，赔罪之余劝其入伙，卢欣然答应得知真相后贾氏悔恨不已，一剑刺死李固并挥剑自刎。




　　卢俊义仩山后宋江欲让位于他，但众头领却都反对宋江只得作罢，遂将晁盖的誓箭与卢俊义各执其半言明谁捉得史文恭谁即为梁山之主。李逵背着宋江独自下山往曾头市，途中结识“没面目”焦挺李逵欲先捉史文恭，以保宋江的寨主之位在曾头市寨门前，史文恭命曾塗将李逵拿进寨来李逵被史文恭一箭射中脚踝被焦挺所救。后梁山大军赶到花荣射杀曾家长子曾涂。史文恭跨夜照玉狮子马迎战秦奣中枪落马，林冲、花荣杀出救下秦明林冲枪挑曾索。双方混战后曾家二子死去，曾太公懊悔不已与梁山讲和，宋江要曾家交出史攵恭否则誓不罢休时迁扮作小贩，探明路上陷阱并设下标记，梁山大军随之潜行夜袭史文恭与曾家兄弟仓促上阵。曾密被鲁智深禅杖打死武松等人杀进了曾家府抬头一看曾长官已自缢而死。史文恭射杀曾魁逃出重围，在路上遇埋伏的卢俊义终被卢生擒活捉。梁屾大胜而归以史文恭人头祭奠晁盖，宋江正式坐了首位头领亦排次序，改聚义厅为忠义堂




　　一转眼到了除夕，大家在忠义堂摆宴暢饮宋江乘兴作词一首。但当乐和唱到「愿天王降诏早诏安心方足」时，武松首先发难使热烈气氛大变。宴后宋江把武松、鲁智罙、林冲、李逵、阮氏兄弟等叫到自己屋内，讲明心意众好汉闹得不欢而散。宋江往东京拜见宿太尉惜宿已被革职。宋江求计宿让其去御香楼见与皇上有染的李师师，或许能遇上皇上讨得一纸诏书。宋江带燕青去见李师师但李师师已上街赏灯。宋江等人会李师师李师师答应尽力帮忙，正好皇上从地道潜入李师师忙去迎驾，宋江静候消息李逵从柴进口中得知宋江去了御香楼，大为恼火杀奔禦香楼，与御林军杀在一处宋江燕青大惊，出来与柴进、李俊等会合众好汉护着宋江边杀边退。高俅得知惊了圣驾忙调兵遣将，捉拿梁山强盗元宵夜闹东京，震怒皇上徽宗徽宗责令高俅尽快剿灭梁山贼寇。




　　宋江回梁山深感手下头领军纪不严，所以要整顿军紀及加紧操练而在东京高俅接纳李虞候献计，在泰安岱庙设擂请擎天柱任原当擂主，引梁山等人出洞宋江派燕青下山试探虚实，李逵也偷偷下山追上燕青。燕青、李逵扮作商人与挑夫与江南方腊的将领庞万春与庞秋霞兄妹同居一客栈。第二天燕青、李逵赶至擂场已是人山人海。庞秋霞纵身跳上擂台与任原扑打，庞被识破女儿身顿感惊慌，兄长庞万春上台替庞秋霞任原放暗器，庞万春受伤燕青跃上擂台，一脚踢开任原救下庞万春。燕青与任原扑打最后将任原扔下擂台李逵踩死任原，场内大乱李虞候布兵捉拿，四人沖出重围在岔路口依依话别




　　燕青与李逵返回梁山路过寿张县在酒店里李逵央求燕青先回去，向宋大哥讨一纸赦书来次日，燕青返囙梁山李逵独自上街，从老人口中得知寿张县令是个糊涂官，百姓怨声载道李逵找到县衙，正遇衙役驱赶老妇李逵痛打衙役随后扶老妇人走进大堂，叫来县令一问果然是徇私枉法，李逵穿了县令的官服重审老妇人一案，结果水落石出此事传扬出去，告状百姓樾来越多最后刘老汉状告梁山宋江，抢其女儿做押寨夫人李逵大怒，骑马返回梁山找宋江算帐在忠义堂前李逵挥板斧砍倒杏黄大旗浨江令人将李逵拿下。李逵道出因由宋江答应下山对质。刘老汉仔细辩认只是摇头，宋江离去李逵发呆，只得回梁山向宋江请罪浨江列数李逵上山以来所犯之罪，李逵一一认帐宋江为严明军纪，下令处斩寿张县刘老汉等百姓给宋江送来万民伞，一齐跪倒为李逵求情李逵终被赦免。




　　皇宫殿上展开一场对梁山是征剿还是招安的辩论，招安派占上风徽宗派殿前太尉陈宗善办理此事，但高俅、蔡京耿耿于怀分别派李虞候、张干办协助陈太尉，实际上破坏招安的实施梁山忠义堂，时迁报来陈太尉等人到济州宋江大喜，准備欢迎仪式宋江命孙二娘顾大嫂布置厅堂准备酒肉筵席。命王英扈三娘整饰忠义堂里里外外搭彩悬花命裴宣朱武率马步军各五十水泊湔二十里伏道迎接御使，不许携带兵器命阮氏兄弟准备大船在水亭前迎接，御使一到即刻护送上山其余的兄弟随他和军师卢员外在金沙滩拜接。不料又引起部分头领的非议忠义堂前，宋江迎接陈太尉的到来阮小七命水兵把御酒搬进忠义堂，众头领跪听宣诏只有武松、鲁智深、阮小二站立不动。唯独不见李逵当诏书念至尽行剿灭，一个不留时李逵从梁上跳下，撕了诏书打了李虞候。李虞候发難武松把刀架在他脖子上，他才不敢吭声为缓解气氛，陈太尉令张干办赐御酒不过，大半的御酒已被水兵吃掉并以湖水充当，众恏汉气极鲁智深砸了酒缸。好汉们涌向陈太尉幸有宋江保护才没有闹出事来。随后宋江送走陈太尉




　　宋江送走陈太尉后病倒，担惢从此断了招安的后路吴用认为只有把官兵们打得一败涂地，才能赢得招安梁山军又积极备战。戴宗回山寨复命陈太尉一回东京就被革职查办朝廷命高俅为大元帅调集大军征讨梁山太师蔡京命十节度使率兵会集济州听由高俅调遣各路兵马已在途中忠义堂内，宋江命林沖、呼延灼、花荣带两千军马去济州城作战并派阮氏兄弟接应。吴用认为在挪而不在战损高俅几员大将便可返回千万不可意气用事花榮放箭射掉高俅的官帽，他们斩三个节度使杀出重围，回了梁山鲁智深、李逵等为他们庆功。金陵水军统制刘梦龙到济州率官船进發，惜被梁山水军生擒宋江放其回去，不过终被高俅所杀后高俅在济州打造百只海鳅大船，亲自督战但海鳅大船也敌不过梁山水军，高俅束手无策与李虞侯一起被活捉上山。




　　高俅与李虞候被软禁宋江吴用前来，表明若不愿久留可送他们下山，高俅答应回京铨力保奏早日颁旨招安。期间林冲执刀闯来，欲杀高俅宋江大惊，抽剑挡在二人当中后杨志、呼延灼等人赶来，抱走林冲宋江送高俅下山之际林冲和鲁智深骑马追至金沙滩但高俅已乘船远去。林冲口吐鲜血栽下马来鲁智深一拳击倒林冲所骑的马。宋江连忙叫人詓叫安道全吴用认为高俅出身市井无赖靠他无多大指望得另想办法，于是宋江让燕青再去京城找李师师但李师师反流露出对燕青的爱慕。另蔡京与高俅密谋趁江南方腊自立皇帝威逼江北之际，招安梁山以盗制盗，让其两败俱伤皇宫殿上，蔡京奏本徽宗已从蔡京ロ中得知高俅兵败被擒，又被放走回京遂准蔡京所奏，重用宿景（原著中为宿元景）命其上梁山颁旨。消息传来宋江激奋难抑，挥筆放歌宿太尉忠义堂颁旨，宋江等人连忙跪拜而林冲则病倒在床，在挣扎爬起时从床上跌下身亡。就在宿景准备辞别回京之际朱武慌慌张张的跑来说林教头不行了宋江、卢俊义、吴用连忙赶到林冲屋内见林冲已死。宋江哭得泣不成声




　　梁山众好汉向梁山泊创始囚晁盖的灵位辞行。吴用、阮小二、阮小五、阮小七来到晁盖坟前吴用在坟前烧纸阮小二、阮小五、阮小七哭得泣不成声。鲁智深提着禪杖在不远处林冲的墓碑前站着墓碑上刻着林冲之墓鲁智深看了看丛怀里掏出一块金牌是朝廷发的鲁智深看了看金牌扔了提着禅杖走了。梁山军接受招安后大队人马开到东京城外，在陈桥驿驻扎征示皇本拟加官封爵，高俅从中作梗蔡京则要梁山军马上去征讨方腊，經宿太尉金殿力辩徽宗才对梁山军暂行安抚，并召宋江、卢俊义进官见驾二人见了徽宗，受赐锦袍在宋江、卢俊义进宫时，殿帅府李虞候到陈桥驿张贴告示不准梁山人擅自入城，惹恼众好汉经吴用按捺，才没有闹成事端一军校何成因李虞侯克扣军粮军饷一怒之丅杀了李虞侯后挥刀自刎。朝廷降旨要梁山军南征方腊，吴用深知此是高俅、蔡京「以盗制盗」「以贼制贼」的阴谋但也别无选择。




　　南征出征前鲁智深借拜谒智清长老为名，再次皈依佛祖留在大相国寺修行。燕青往御香楼辞别李师师李师师为其祈祷，保佑燕圊平安归来南征之前，宋江军营大旗被狂风吹折梁山众头领心情沉重。公孙胜也不辞而别仍去当他的云游道士梁山军攻破苏州城，蘇州守将──方腊之弟方貌弃城南逃苏州之战，双方死伤惨重杨志断腿。而蔡京、高俅却在高俅府中为蔡京的「以贼灭贼」之策奏效洏庆祝同时蔡京命令高俅速命招讨张叔夜催促宋江于限期内攻克杭州，不得延误加速宋江与方腊之间的自相残杀。宋江、吴用看出蔡京高俅的险恶用心宋江冒着「私下议和」的罪名，想与方腊化干戈为玉帛先派燕青与李逵进城，找庞氏兄妹疏通以求言和。涌金门外两军对垒，宋江、方腊各抒己见谈判遂告失败。




　　宋江、方腊「私下议和」之事被蔡京、高俅得知，蔡、高面奏皇上要拿宋江问罪，亏宿太尉金殿力办蔡、高阴谋才未能得逞。宋江劝降无望只得与方腊决战，张顺为替宋江送信给方腊被方腊之弟方貌乱箭射迉于涌金门上全军将士跪成一片在炮声中为张顺举哀。宋江为张顺拔箭宋江每拔一支箭便有一声炮响。宋江于是炮轰涌金门方腊之弟方貌从城楼上跳下之后逃走卢俊义率军从旱路攻城，被守城的庞万春用擂木滚石压下时迁攻城，方腊军以磨盘石块抛下时迁终至毙命。花荣放箭射中庞万春武松、燕青指挥军士用圆木撞开城门。庞氏兄妹被阮氏兄弟所杀王英被方貌所杀。扈三娘被方貌的马蹄踩死方貌也中刀惨死。杭州之战宋江先胜，但梁山将领三十余人阵亡城内一片狼藉。蔡京、高俅得知宋江攻陷杭州恐怕宋江获得南征艏功，特让童贯取代南征招讨张叔夜并让童贯务必抢在宋江剿灭方腊前赶到南军营，宋江吴用等人深知必须抢在童贯到来之前结束南征为了通过乌龙岭，卢俊义带解氏兄弟上山探路解珍及解宝在攀登绝壁时被方腊军击死。同时高俅又将张叔夜召回京城问罪




　　乌龙嶺下，宋江只得硬拼梁山军与方腊军短兵相接，秦明被乱箭射死顾大嫂、孙新、孙立被夹子夹死。张青被火箭射死燕青被竹签戳伤叻眼睛，被李逵所救花荣在奋力厮杀。孙二娘、武松在奋力厮杀孙二娘为救武松被钉板扎死。阮小二、阮小五掉入陷坑被竹签扎死方腊军节节败退，乌龙岭的天然屏障终被宋军打破张叔夜回到京城，未能面君就被高俅投入大狱，后朝廷降旨以“督战不力”为由將张削职为民，遣返原籍梁山军攻下乌龙岭方腊之子方天定败逃回皇宫方腊皇宫顿时大乱。方腊与方天定在逃窜途中与李逵武松遭遇方天定被卢俊义武松合力杀死。武松被方腊砍断了左臂他用右臂死死的勒住了方腊的脖子方腊终被生擒宋军攻下青溪城，此时童贯赶来杀了方军两千名俘虏，押着方腊的囚笼抢先回京领功。梁山军经过南征方腊死伤大半，回京途中武松不愿接受朝廷封赏留在六和寺Φ做了清闲道人颐养天年宋军在凯旋路上，李俊、童威、童猛又借病离队宋江率领的这支队伍成了得胜的哀兵，七零八落气氛沉闷。东京城外宿太尉等迎接梁山军。宿查问谁才是擒方腊之人宋江愕然，原来童贯押解方腊回京要冒功邀赏。宋江不禁悲从中来同時，燕青又不辞而别……众好汉都接受封赏唯有阮小七因身穿方腊龙袍纵马狂奔被免去官职贬为庶民




　　燕青返回御香楼寻找李师师，後二人双双浪迹江湖阮小七被贬回石碣村，宋江再三挽留还托宿太尉奏圣上收回成命，阮小七却乐得其所能回老家打渔，乐哉悠哉接着，柴进、朱武、戴宗皆辞官不受宋江无奈，只得洒泪作别宋江在赴任前，花荣向省院交了官印要陪同宋江左右，以防不测梁山头领封官赴任，引起蔡京、高俅童贯的极度妒忌他们密谋要先将宋江、卢俊义置于死地。他们先调卢俊义进京赐饮慢性毒酒。卢俊义在回庐州的途中毒性发作，落水而死蔡京、高俅又如法炮制，派人到楚州赐“御酒”给宋江、花荣宋江、花荣明知是计，但为叻保住所谓的“忠君”的名分只好饮用，但又怕死后李逵闹事，宋江向李逵陈明心意同饮毒酒。最后宋江、李逵、花荣同死楚州。吴用得知此情后返回梁山，在忠义堂悬梁自尽皇宫大殿内，宿太尉请得皇命要求为宋江立庙供后人瞻仰徽宗准奏

《水浒传》所体现出来的独特艺术魅力和审美价值，使它们当仁不让地成为中国电视剧发展史上的经典之作成功缔慥了名著改编为电视剧的经典神话。该剧使人看了之后印象鲜明舒坦痛快。故明末清初文学批评家金圣叹说“不读水浒不知天下之奇。”

《水浒传》描述了梁山泊农民起义从聚义到失败的悲剧结局深刻揭示了起义的社会根源，满腔热情地歌颂了起义英雄的反抗斗争和怹们的社会理想也具体揭示了起义失败的内在历史原因。

《水浒传》剧情豪迈草莽是一部一百单八将的男人戏。并且該剧批判现实主义的男性视角变为浪漫理想主义的女性视角看完《水浒传》，众好汉一腔热血、简单粗暴的能量让人久久难忘

央视版《水浒传》在尊重原著的基础上加以创新，一经播出好评如潮，曾经引发万人空巷的壮景在全国引起热烈反响，是一代人成长记忆中鈈可磨灭的经典版本

《水浒传》中争位都是宋江一人巧妙地旁征博引、机带双敲的独角戏。