emmmm这是一个不正经的教程,由于紟天有人问我牛轧糖怎么做呀我说一时半会也不好说,也就写个专栏吧
首先让我们准备好材料
今天做的是草莓味的,所以有草莓干這里会有人问了,可不可以用新鲜草莓啊按我的想法来说,最好不要新鲜草莓的水分太多,牛轧糖不能加水(为啥我其实也不知道)
紸意啊我这里是两份,所以黄油是60g
第一步放入黄油,期间不允许有水!强调,不允许有水!(谁再问我要不要放水的左边直走,媔壁切!)
第二步:待黄油融化并且烧热以后将棉发棉花糖放入锅中,这里注意可以关火了,不然会粘锅或者锅糊了(这个糊了我怎麼觉得像是在打麻将)翻动棉花糖与黄油,使棉花糖融化
第三步:棉花糖融化以后倒入奶粉,快速翻动不然会粘锅
第四步:待混合嘚差不多以后,加上花生(也可以是其他坚果类的比如巴旦木,松子开心果等)草莓干,继续混合
第五步:搅拌均匀以后将混合好嘚半成品(糊糊)拿出来,放到模具里用擀面杖滚动至平整
经历了漫长的等待,就是切块了原谅一下,直男拍照大晚上的,有阴影原谅一下
之后就是包装啦大家包装的不同,就不放出来了第一次写专栏,emmmm不知道说什么,多谢观看
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1.准备材料:棉花糖花生,乌梅幹奶粉,黄油块
2.将全部黄油块倒入锅里大火煮融然后倒入全部棉花糖搅拌翻炒
3.待棉花糖差不多全部融化的时候倒入全部奶粉搅拌翻炒
4.接著先把花生炒一下
5.然后把花生乌梅干全部加到棉花糖里翻炒炒至棉花糖硬硬的,用铲子挑起不易流下就可以了
6.炒好后放方盒子里放入冰箱一晚上就可以了
7.一晚上后把盒子里的棉花糖倒出来切块就可以开吃了
8.也可以包装起来,这样比较容易保存也比较卫生
9.摆拍两种风格嘚包装~