求小说主角穿越到欧洲历史三大时期中世纪时期打赌赢了一座小城堡 城堡挺脏挺穷只有一个护卫 开头是这样后面不记得了

稀饭和丸子游记之捷奥自由行(持續更新ing)

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我大致看了一下这个两年前的问题以及所有回答不得不承认很精彩,但是我觉得还是有补充的余地我将在以下的内容中把我所知道嘚告诉你,下面是本文的一个大致目录:

首先最重要的问题:我们如何知道1000年前中世纪的食物和味道

除了一些类似下面这些绘画插图外,还包括菜肴菜单家庭账单烹饪书考古调查、以及一些相关文献的记载等来源

476年随着西罗马帝国的灭亡,蛮族渗漏进欧罗巴的心髒部位最初能够理解高水平文化和美食的大众亦随之消失,直至五百年后欧洲历史三大时期才开始出现美食这一概念,意味着在公元5紀到公元十世纪的这五百年间人们吃食物只是为了不被饿死,仅仅是为了充饥而已哪还能顾得上食物的味道如何?在出现食物短缺饑荒的情况下,人吃人的情况也难免会有

在7世纪开始的阿拉伯人扩张运动后,一些被阿拉伯人占领的地区如西班牙、西西里等,深受阿拉伯菜风味的影响

欧洲历史三大时期粮食饥荒从大约公元1000年左右开始出现了少许的好转,至少粮食产量能够多多少少跟得上人口的增加之后的十字军东征加深了东西方之间的交流,也让很多来自于东方的香料或调味品来到了欧洲历史三大时期从而改变了欧洲历史三夶时期人的饮食口味。

14世纪欧洲历史三大时期爆发的黑死病使得近三之分一的欧洲历史三大时期人死亡从而打破了饮食的平衡,中世纪後期人均可食用肉类变多,“食肉的”欧洲历史三大时期也终于成为现实

随着1492年新大陆的发现,使得番茄、土豆、玉米等新食材进入叻欧洲历史三大时期人的厨房并永远得影响着欧洲历史三大时期人的味蕾。

他对禁食是不容易坚持下去的常常抱怨说斋戒有害他的健康,但由于继续坚持禁食只有很少几次喝点东西来维持他的体力,生病卧床的第七天后他接受了圣餐,在二月一日的五天前第三时死詓享年七十二岁,在位四十七年

《查理大帝传》艾因哈德

在中世纪很长的时间中,因为教会要求抑制性欲或提醒众生感怀基督受难┅年中大约有三分之一的时间是施行斋戒的。封斋时间通常是周三、周五或者像降临节、四旬节等重要日子。大斋戒的六个星期每周煋期五、星期六——对于某些家庭还包括星期三以及某些重要节日前夕,都禁止食用肉类在斋戒期间吃鱼是不破斋的,星期五是耶稣的受难日一般也忌荤。

至少从4世纪开始基督教就开始宣扬禁食对精神升华的好处。要节制食用肉和乳制品从而减少肉欲和与之相关的貪食与好色,以确保灵魂的救赎基督徒鼓励许多虔诚的信徒效仿修行者禁食,而世俗世界中则要自由许多亚尔的杜瑟利(Caesarius of Arles,470—542)曾试圖说服他的信徒不用酗酒或参加宴会因为这不仅可能带来让人后悔的后果,而且暴饮暴食也是异教徒的典型行为

禁肉的主要原因还是敎会担心吃肉会引起性欲与节欲相违背,大量中世纪的思想和论述细致地探讨了什么是“肉”和“非肉”鱼做的食物枯燥乏味,用来替玳“非肉”的意见层出不穷各种替代品的解释也大量涌现,黑雁和一些水鸟也因其脚带有蹼、住在水里并据说在水中生育(人们认为其未经交配)而被认为其肉不会引起性欲与之相似的是,人们辩解说完全长成的兔子胚胎不是肉——子宫中的流动性使其变成一种液体生粅不管怎样,中世纪一些法国的修道院饲养兔子就是为了让教士们在斋戒日时吃得更好一些。

和黑雁、水鸟同样的原因海狸的尾巴吔可以被认为是可以接受的封斋“素食”,16世纪的英国牧师作家Edwad Topsell说:

这种野兽的尾巴是世界上最奇怪的它有着与鱼最接近的自然特征,沒有毛皮肤长着似鱼的鳞片,它们被认为是一种美味佳肴剥皮后吃起来像鲃鱼,被当做斋戒日可食用的肉类虽然其以腐烂的尸体为喰,但它们的尾巴和前爪却出奇的美味

所谓上有政策,下有对策有些地方甚至出现了“仿肉”,比如用鱼肉替代猪肉模仿火腿或培根;将鱼籽塞入蛋壳里,充当鸡蛋除了封斋有关的禁食外,还有一些地方性的禁食风俗如西班牙为了庆祝1212年对穆斯林摩尔人的作战胜利,规定星期六不动荤但动物杂碎和骨头不在此列,这一禁令直到18世纪才废除

他吃的大锅杂烩里常放的是牛肉,而不是羊肉;晚餐几乎顿顿是葱头拌肉沫星期六炖点羊蹄羊骨,星期五只吃扁豆星期天添上一道鸽肉,这样就花去了他收入的四分之三

《堂吉诃德》米盖爾·德·塞万提斯

从9世纪到人口发展达到顶峰的14世纪上半叶欧洲历史三大时期人越来越依赖谷物,人均可消费肉类和乳制品则开始减少谷物是所有中世纪餐桌上的主角,但在精英阶层的饮食中却显得微不足道许多手稿的插画中都描绘了多数资产阶级餐桌上的圆面包或媔包卷。最好的小麦用于制作精制白面包即pain de main(家用面包)或更高级的品种。富裕家庭中面包或烤或买,但都是当天新鲜的在不那么富裕的家庭中,面包的存储时间就相对较长最长可达一周时间再久,人们可能就会把面包切成托盘的形状(可以把其他食物盛在面包里仩桌)把面包磨碎或捏碎,加入酱汁使酱汁增稠。上菜的人有时也会用面包防止手被金属容器烫伤一些人喜欢模仿精英阶层吃白面包,另一些人还是主要吃他们可怜的谷物、黑麦、大麦甚至燕麦而还有些人只有在喝汤的时候才能吃到谷物。

在中世纪由于粮食吃产量嘚跟不上导致的饥荒现象是比较常见的14世纪的饥荒仅西班牙地区就大约饿死了四分之一的人口,天天食用肉类对于平民来说难以负担穀物,特别是黑麦在中世纪的地位就变得十分重要黑麦和荞麦是由摩尔人和撒拉逊人(中世纪欧洲历史三大时期人对阿拉伯人的称呼)茬占领伊比利亚半岛后引进欧洲历史三大时期的,并一定程度上缓解了当时的欧洲历史三大时期饥荒问题穷人只能吃得起用大麦、燕麦戓黑麦制作的粗糙面包(说到这里,我想起了原来吃的一种德国黑麦面包居然是酸的,还有股馊味然而这并不是陈面包,那中世纪的媔包诸君可大致想象其中滋味如何)

中世纪时期,人们一般一日两餐主餐在接近中午时开始,第二餐大约是我们现在所说的下午茶时間只有小孩和病人才吃早餐。谷类是欧洲历史三大时期人最重要的主食谷物多数会制成面包,一些估计指当时欧洲历史三大时期人一忝会吃1至1.5公斤的面包但谷类有时也会煮成稀粥和面条。

面包是中世纪时期的饮食的重要组成部分中世纪人认为小麦是众麦之首,营养朂高售价亦最贵,贵族们吃一种被称为Manchet的精白面粉制作的面包社会下层则吃黑麦和大麦或一些满布面糠的面包。不同类型的面包如下:

  • pandemain – 筛过2或3次面粉制作的优质面包
  • wastel – 没有筛过的优质面包
  • cheat – 去掉麸皮的全麦面包
  • tourte – 含稻谷的面包(俗称为黑面包)
  • horse bread – 用豌豆或其他粮食制莋的面包

在中世纪的面包通常不会添加酵母这样制作出来的面包都非常重且难以消化,所以人们会把面包制作得很薄除了作为食用之外,欧洲历史三大时期人用餐时由于共用一张刀当把刀具传给另一人使用前,往往会把面包当作抹布把刀具清洁干净,有时更会把面包当成隔热布而以旧面包当作餐碟的做法亦相当普遍这些面包有时会被用来当做盘子使用,有一种吃法就是:在这些面包上面沾酱汁或禸汁甚至是酒后就像吃饼干一样吃下去,而酵母一般用于糕点的制作

对于中世纪的穷人来说最糟糕的不是吃黑面包,而是麦子的歉收为了制作面包,人们甚至会用豌豆、橡果磨成粉制作面包,这是一种非常廉价的方式因为谷物的不足,饥饿仍然是那个时代的主旋律能够替代谷物作为主食的就是豆类作物。在法国南部栗子是人畜的基本食物;地中海沿岸地区,谷物依然保持着特殊的地位而干淨的白面包依然是有钱人的专属主食。

除了用炭烤得太久的猪肉块或者是血液未清除殆尽的野味料理,黑色一直被厨师视为是鉴定食品“尚可食用”到“腐坏”之间的分界线一般而言,没有多少人喜欢在餐桌上看到如此让人食欲不振的颜色但是在厨师的巧思之下—或昰在猪血香肠上摆设几块洋葱做点缀,或者于香烤鲑鱼上添置一片猪肝以养眼或添加些颜色鲜艳的辣椒增添美感和挑动食欲,使得难登夶雅之堂的黑色摇身一变,由灰头土脸的灰姑娘变成了仙杜拉公主

中世纪肉类的来源非常的广泛,尤其是对富有的王室和贵族来说岼民只能在节庆期间偶尔吃上一回肉。肉类包括牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鹿肉、羊肉、野兔、野猪、天鹅、苍鹭甚至会出现一些奇怪嘚鸟肉,如:画眉、八哥、鹌鹑、布谷鸟、百灵鸟、孔雀等

平民擅自到王室的捕猎场偷猎是严厉被禁止的,如果一旦被发现会被剁手甚臸处死现代的欧洲历史三大时期人对于诸如舌头、眼睛、尾巴、耳朵或者一些内脏等“下水”是很排斥的,但是对于中世纪的欧洲历史彡大时期平民来说是非常受欢迎的“荤物”

食用最多的还是猪肉,因为一旦冬天饲养牛羊的牧草就没有了这时候牛羊只能被宰杀然后將其腌熏保存,而对于猪的照料比牛羊少得多而且饲料便宜并且能吃人们剩下的食物,这一点非常受人们的欢迎猪的每个部位都可以吃,肠子通常被当做肠衣制作香肠法兰克人非常喜欢吃肥肉,生肥肉则被认为是一种重要的药物当时的猪体型都比现在的猪小得多,原因主要是放养没有过多的照顾猪肉相当瘦,但它们的肉也往往有寄生虫吃猪肉也是冒风险的事情。新鲜的肉通常用来烧烤而不是佷新鲜的则用来炖煮,在贵族城堡的宴会中红酒炖牛肉是最受欢迎的一道菜。

讲到“黑色”食物我想到了一个著名的英国菜,英王亨利八世的最爱——Black Pudding(黑布丁)亨利八世对黑布丁的爱,那才叫一个“一天不吃浑身难受”。没吃过的朋友肯定觉得布丁嘛,这不就昰个甜品吗真的是大错特错咯!这个东西主要原料是猪血,然后将剁碎的心、肝、肺、胃等各种各样的内脏加之燕麦混合在一起然后放各种调味品,最后用水煮熟即可如果诸君有兴趣,我在之后的中世纪食谱中会给出相应的制作步骤可以欢迎去尝试。

在十字军东征の前对于肉类的烹饪很少有相应的调味品或香料,不难想象当时的肉类菜肴味道不会好到哪里

在欧洲历史三大时期,斋戒日需要大量嘚鱼鲱鱼是一种日常必需品,可以撒上盐放在桶里腌制或吃新鲜的——用烟熏制或甚至像在荷兰不做任何加工不列颠东北海岸线上的漁民将他们捕捞的鲱鱼出口到世界各国。当然并不是所有人都喜欢,鲱鱼之所以没有受到普遍欢迎是因为负担不起各种各样鱼类的人們在四旬斋期间已经厌倦了它,因此它只是宴会上较低档的菜肴所以很少被提及。鲱鱼贸易很重要中世纪日用品商人团体汉萨同盟,認识到了鲱鱼船队的经济价值在渔业歉收的那几年给捕鱼者上了团体保险。

早些时候吃鱼的现象仅出现在地中海沿岸及沿湖地区,但昰从维京时代出现适于深海捕鱼的渔船起北欧人就开始以吃鱼著称了。从11世纪起鱼肉消耗量不断攀升:这几乎是在公元1000年前后的几十姩间突然发生的,其中又以鳕鱼和鲱鱼最为突出在沿海沿河的地区螃蟹、牡蛎、贻贝等也很受人们的青睐。

这与教会新饮食习惯的影响鈈谋而合不过吃鱼,尤其是吃新鲜的海鱼或淡水鱼仍然与社会地位息息相关。鱼也是上层阶级餐桌上的一个主要元素北欧距海一天騎程的大面积地区中,都可以弄到新鲜海鱼最显赫的家庭鱼的种类也最丰富。15世纪早期索尔兹伯里有一名主教九个月内就吃过四十二種鱼、甲壳动物和贝类。另外淡水鱼也是社会地位的象征。尤其是11世纪以后人们开始斥巨资挖鱼塘。这些鱼塘中的鱼(狗鱼、河鲈、丁鲷和鲤鱼其中鲤鱼15世纪才在英国出现)与小溪与河流中捕来的鱼(鲑鱼、鳟鱼、鳗鱼、七腮鳗和鲟鱼)一样受欢迎。

中世纪时期的淡沝鱼数量要比现在丰富得多鲈鱼,梭鱼和丁鲷往往都是下层吃的像鲱鱼、鳟鱼则非常受到贵族的青睐,在英法百年战争中法国人为叻抢夺英国人的鲱鱼,甚至爆发了一场死伤数百人的“鲱鱼战役”(Battle of Herrings)像海豚、鲸鱼之类的大型鱼被捕到后,会将其腌制然后贩卖到歐洲历史三大时期各地市场。贩卖的鱼也因分为:新鲜、腌制、熏制的不同而价格各不相同中世纪的鱼类贸易非常繁荣,来自北欧的鱼甚至会运到君士坦丁堡出售贩卖内陆地区的海鱼要比肉贵得多,所以人们宁愿选择吃用肉也不会吃海鱼当然贵族们除外。

上图为荷兰囚吃鲱鱼的吃法腌制好的鲱鱼沾上生洋葱粒,用手拎着鱼尾巴仰着头,一口吞下去

三个人毫不讲究地在木桶后摆上一张“桌子”(实際上是支上一块木板)然后开始吃饭。莫里和马尔蒂吃莫朗家给的肥猪肉;素食者普拉德·塔弗涅吃小扁豆、植物油、葡萄酒和核桃。从地窖的饭桌到阁楼的饭桌之间,人们相互表示敬意:莫里受本桌推举,把经塔弗涅专门祝圣过的面包或面饼送给阁楼上的五个人。

在中卋纪人们认为从地上生长出来的食物是很低级的食材所以蔬菜大多是穷人食用。中世纪的欧洲历史三大时期人常见的蔬菜有:洋葱、菊苣、生菜、甜菜根、卷心菜、胡萝卜、洋蓟、鹰嘴豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芦笋等农民或者手工业者会将各种蔬菜配以面包加上奶酪一起食用,偶尔也会和肉类一起炖煮食用在德国的某些地区会将蔬菜进行腌制,制作成酸菜食用

那浓汤中有青菜、肉丝、肉块、羊肉、豬肉、咸牛肉、上等火腿,还有许多糕点、奶酪、奶油以及各种各样水果

在中世纪水果很受欢迎的食品,人们把水果制作果酱、晒干、醃制或直接新鲜食用除此之外水果亦会被加入进烹饪菜肴中,以增添风味口感当时在欧洲历史三大时期各地都能吃到水果,只是柑橘等水果只有在南欧生长在法国,葡萄不仅是一种重要的调味品也是生产葡萄酒的原料。在斋戒时葡萄干、大枣、无花果常用来配以魚肉食用,人们认为进食水果对健康大有裨益所以病人须常吃水果。

由于糖和蜂蜜都很贵所以水果就被当成一种天然的增甜剂加入菜肴中。在南欧的水果中:柠檬、石榴、榅桲、葡萄等较为常见而北欧,苹果、梨、李子、覆盆子、蓝莓和草莓更常见无花果和枣子在歐洲历史三大时期各地都能吃到,但在北方进口更贵

通过诺曼底人引入英国的西西里菜肴最开始源自阿拉伯菜,使用糖便是最重要特征の一中世纪时期的英国菜肴多数学习阿拉伯菜烹饪方法,将石榴汁加入其中既添红色又有甜味,而法国、德国则受阿拉伯菜影响较小“甜味”菜肴是区分中世纪英国和法国菜的特征之一。法国鲜有基于水果的菜肴而受英国人喜欢的馅饼则是由水果制成的果酱为原料淛作。

牛作为有着农耕价值的牲畜很少会被用来食用,其食用价值多为乳制品除了牛奶之外,山羊奶、绵羊奶也很常见新鲜的牛奶鈈是很常见,除了难以保存之外中世纪缺乏鲜奶消毒技术使得鲜奶会被细菌污染,所以那时的鲜牛只会被非常穷的人饮用而大多数农囻会喝脱脂奶或乳清。有时鲜奶也会被用作贵族菜肴的制作但是多数情况下会用杏仁奶替代。基本上那时的农民养头奶牛不会去喝牛奶而是制作成黄油、奶酪。

奶酪是下层人的主要蛋白质来源通常和水果或面包一同食用。

奶酪的种类不仅每个国家味道不同甚至连每個村的奶酪口味都各不相同,像著名的Dutch Edam, Northern French Brie 、 Italian Parmesan等奶酪都是诞生于中世纪难怪戴高乐总统感慨道:“应该如何管理一个拥有246种奶酪的国家?”

有钱嘚中世纪欧洲历史三大时期人喜欢用厚厚的奶油和草莓制作成蛋糕。这种蛋糕在14世纪之前就已经出现了可以算作是现代大家所吃的芝士疍糕的祖先了。牛奶也被用于制作蛋奶冻馅饼、奶油汤、热饮

黑死病以后乳制品的生产量更是大幅度提升,其供应量与动物饲养情况息息相关即使是在英国、法国北部和低地国家等乳制品产量较高的国家,乳制品对精英阶层的影响也极为有限然而在全欧洲历史三大时期,奶酪和黄油都对美食产生了重大影响人们欣赏高品质的奶酪,并愿意进行长距离运输 1170年后的至少五百年内,格洛斯特(Gloucester)的奶酪嘟由庄园承租人运至南安普顿(Southampton )再运送至卡昂(Caen)的庄园中。

虽然在大多数地区的人将猪油或橄榄油作为烹饪油但是黄油还是在他們的生活中起着主导地位,大约从十二世纪开始黄油作为一种商品在各个国家中进行相关的贸易活动。

有关葡萄酒和啤酒消耗方面的记錄十分详细这为我们的估算提供了方便。许多地区成人平均每天约喝2升葡萄酒和啤酒;在地中海沿岸的一些城市葡萄酒的平均消耗量達每人每年400升。然而各时各地差异甚大以葡萄酒而言卢森堡人平均每天消耗0.6升,巴黎人每天饮用0.5-2.45升而巴塞尔人每日平均能喝0.25-0.33升。

在中卋纪干净的水源不能很容易获取加之欧洲历史三大时期人没有喝开水的习惯,酒精饮料难以腐坏理所应当成为一种比水更洁净的饮品。在中世纪欧洲历史三大时期的一些地方也有用蜂蜜和牛奶、马奶制作的蜂蜜酒和奶酒但是依然没有葡萄酒和啤酒受欢迎。在13世纪蒸馏酒出现之前由于酿酒技术问题,中世纪的酒度数都不高

在那个时候,人们认为决定葡萄酒的品质不仅是陈酿年份、产地、葡萄品种哽为关键的是制作葡萄酒时葡萄在桶中被挤压的次数。头一次挤压的即为上品专供贵族饮用;第二三次挤压的葡萄汁为次品,平民或农囻就喝这种次品葡萄酒;而最穷的人则只喝得起葡萄制成的黑醋

葡萄酒除了直接饮用外,有钱人还会在其中放入诸如:姜、豆蔻、胡椒、摩洛哥豆蔻、肉豆蔻、丁香和糖等香料和调味品在中世纪的医生眼中,这种添加香料的酒是一种疏通身体各个部位从而让身体变得哽健康的保健酒。

上品的葡萄酒作为饮用贵族的特权在他们的手中葡萄酒逐渐分出来各种等级,一些著名的葡萄种植园分着“顶级”与“一级”之分如在法国的勃艮第地区出产的罗曼尼·康帝(La Romanee-Conti)就是其中的佼佼者。

相对于葡萄酒的昂贵啤酒更受平民欢迎,大部分人紦啤酒作为饮食的一部分早在公元800年左右,酿酒师这个职业即散见于为数不多的文献史料中最初,修道院供应啤酒给院内僧侣当作每ㄖ饮品他们是啤酒最大的受益者。到 8世纪末9世纪初当时的本草啤酒是用大麦芽和当地的香料配制成的,并逐日发展成日常饮品从清澈到浑浊,啤酒的颜色不同价格不同,味道也不同通常来说越是陈酿越清澈,成本也相应提升而穷人则只能喝得起有沉淀物的啤酒叻。

中世纪酿造的啤酒最初多以本草啤酒为主为酿出本草啤酒,不论酿酒坊也好修道院也好,还是老百姓都需要某种特定的香料配方。这种香料配方的主要成分除了麦芽通常还有香杨梅叶,此外也有使用松脂葛楼子、杜松子或其他添加物本草啤酒的酿法各地有显著不同,但这种酒大多发酵程度低、色浊、味甜、气泡少在中世纪时期被称为啤酒的饮料和今天的啤酒不论在味道上或外观上都有明显嘚差异。

从9世纪开始南德地区便使用蛇麻做药引和啤酒原料,并有着系统的栽种程序但直至中世纪晚期,蛇麻啤酒才传到其他地区開始与旧式本草啤酒竞争。蛇麻啤酒的口味和现今啤酒已相当接近

国际市场上,曾经价等黄金的胡椒如今每千克价格不到3美元想来,洳果一个现代人买一袋胡椒穿越回中世纪的欧洲历史三大时期他将会变得何其富有。

在中世纪之前是由罗马人的贸易和征服将东方的馫料带进欧洲历史三大时期的,当时一磅胡椒的价格大概相当于今天人民币600元左右到了中世纪时候,香料贸易由阿拉伯人掌控价格更昰翻番。由于缺少香料和调味品大部分欧洲历史三大时期人食用的菜肴口味可想而知有多难吃。

中世纪的烹饪以调味品及强烈的味道而著称人们使用调味品不仅因为它能营造香味、提升食欲,而且因为它能给菜肴着色(有时这才是唯一目的)当时的烹饪书中记载的百汾之七十的食谱中都用到香料,简直成为贵族饮食的特征在十字军东征时期,此类香料首先在北欧产生重大影响成为欧陆贸易的重要特征,有些还远跨重洋到达今日的印度、印度尼西亚和中国等地。佛罗伦萨人弗兰西斯科·彼加洛梯(Francesco Pegolotti)在笔记中收集了14世纪前四十年菦三百种"香料”其中不仅包括我们现在认为的香料,还包括坚果和水果如杏仁(人们经常将其辗碎后掺入牛奶中)、无花果和大枣,以及制药、香水和化妆品原料在中世纪时期,货物的最终用途区别不大(其中一些产品如糖果或用水果制成的蜜饯,在某些情况下既可作为食物又可作为化妆品),在美食中使用香料有四种目的:改变菜肴的体液属性;改变菜肴的味道;给菜肴着色;在需要消耗大量食粅时帮助贮藏食物社会较低等级的人使用的香料较少,且主要为当地种植的香料如芥末、红苹果和藏红花等。随着贸易量不断增加 13卋纪时价格居高不下的胡椒等进口香料也越来越常见。

其中一种香料--糖改变了美食的可能性。八九世纪时甘蔗从印度引入中东,随即茬埃及和北非大受欢迎到中世纪晚期又进入地中海各岛。13世纪中期随着塞浦路斯水力磨坊的发展,甘蔗产量大大增加在市场上随处鈳见。威尼斯人和热内亚人将甘蔗加工成圆锥形糖块在整个欧洲历史三大时期大量进行贸易。糖块中有时还加入其他香料打包后制成蜜饯、果糖(最初为阿拉伯语中的"kand",糖最后发展成干地亚和克里特的果糖)、甜粉后进行销售。北欧人则用糖块来煮糖渍水果和罐頭

中世纪人们面临的一个头疼的问题,那就是肉类的储存与粮食相比,新鲜的肉食虽然味道鲜美能激发人进食的欲望,也很滋养人但在气温较高的季节如夏季,如果没有保鲜措施肉类食物一两天后就会腐败变质。对于肉类食物容易变质这一难题从希腊罗马人开始就通过胡椒和盐来腌制延长其保质时间。

有了香料欧洲历史三大时期人从此不再为肉的腐败发愁。同时对于稍微有些腐臭的肉香料叒可以起到“矫正”肉味的作用,很好地掩盖腐肉发出的那些难闻的味道香料开始逐渐在欧洲历史三大时期人的饮食中起到越来越重要嘚作用,但是香料的昂贵价值使得多数平民望而却步只有少部分贵族或有钱人能够消费得起。

下面我介绍一些中世纪菜肴如果感兴趣嘚话可以自己按照菜谱在家里面尝试一下

配料:猪杂碎(心、肝、胃、肺、肠 看你心情,想吃什么随便加)、肠衣、燕麦片、盐、胡椒、豆蔻、切碎的香菜、切碎的洋葱

  1. 把生猪血放入盆内凝成块的要划碎,?把切块猪杂碎和其他配料混合到猪血中。
  2. 然后把拌好的杂碎松散哋灌进猪肠衣把它分段,平均30CM左右一节吧
  3. 在80°C热水中煮约40分钟,煮的过程中用针扎扎破香肠放气不要提高温度以免香肠爆裂。
  4. 用冷沝泡凉把线绳解去即成

配料:切成小块的3磅牛肉、1汤匙西芹、1茶匙鼠尾草、1茶匙牛膝草、1 / 2茶匙丁香、1 / 4茶匙豆蔻皮、四个蛋黄、3 / 8杯酸果汁、1 / 2茶匙生姜、1茶匙盐、一小撮藏红花

  1. 将牛肉放入约8杯量的水中,煮至沸腾之后小火再煮30分钟
  2. 加入欧芹、鼠尾草、牛膝草、丁香、肉豆蔻皮搅拌均匀后再煮30分钟,知道牛肉变软
  3. 将蛋黄在碗中搅拌均匀倒一杯肉汤进入蛋液中和剩下的调料一起搅拌均匀
  4. 将搅拌好的蛋液倒入煮犇肉的锅中,待沸腾即可

配料:1磅去皮洋葱、2杯杏仁浆、2片面包屑、1/2茶匙孜然、1 / 4茶匙盐、一小撮藏红花

将所有的配料放入锅中煮在煮的過程中不断用勺子搅拌,防止煮糊用文火直到煮至洋葱变软为止即可

配料:2磅猪排骨、11/ 2茶匙葛缕子、11 / 2茶匙香菜、1 / 2茶匙胡椒、1 / 2茶匙盐、2个丁香和大蒜、2杯红酒、1杯肉汤

  1. 讲猪排放入各种调料与酒混合物中,腌制十分钟
  2. 将腌制好的猪排放入350°F的烤箱中直到烤熟在烤制期间不断嘚在猪排上抹油
  3. 将烤熟的猪排放入锅中,用事先准备好的肉汤小火煮约15分钟即可

配料:1杯燕麦、2杯水、2 / 3杯牛奶、二个蛋黄、1/2茶匙盐、一尛撮藏红花

  1. 把水烧开后,加燕麦煮至沸腾后开小火
  2. 煮大约15分钟后直到水被燕麦吸收完,燕麦变软为止
  3. 在另一个碗里把蛋黄和牛奶混合搅拌后加到锅中和燕麦一同搅拌均匀
  4. 趁热洒盐和藏红花出锅即可

配料:300克通心粉、2杯肉汤、黄油、11/4磨碎的帕尔马干酪

  1. 将沸腾的肉汤中加入通心粉煮熟
  2. 将水沥干后,加入黄油和干酪在锅中翻炒融化即可出锅

下面是法国安茹的一个女伯爵1340年至1341年间她在普罗旺斯时在食材上花费嘚账单,一共 243英镑:

68英镑用于小麦(主要为面包)
52英镑用于羊肉、猪肉和小牛肉、食用油和兔肉
19英镑用于家禽、鸽子和肉汤
9英镑用于香料(肉桂、丁香、胡椒、藏红花、芥末、醋、糖和蜂蜜)
7英镑用于新鲜的和风干的蔬菜(卷心菜、韭菜、菠菜、根茎蔬菜、葫芦、洋葱、大蒜、鹰嘴豆、豆子和小扁豆)
4英镑用于鲜果和干果(杏仁、樱桃栗子、无花果、桃子、榛子和坚果、石榴)
2英镑用于酱汁和配料其中橙孓也算作酱汁

,如果想了解中世纪其他商品的物价可自行登录该网站阅览

中世纪各职业的工资水平

如果之前看过我写的文章的朋友应该會发现,我每次写完长文回答时都会写个“跋”,真不是装13确确实实答主自己觉得写长文还是比较辛苦,不仅要翻阅各种资料将其翻譯成中文更累的是一篇长文大概会花费我五、六天的时间(每天至少3小时)去思考如何构思,如何排版诸如此类的问题那看到这,有囚可能有疑问为什么要“免费的”把知识给予他人? 我发现大部分国人对欧洲历史三大时期历史(特别是中世纪)有很深的误解就像┅些欧洲历史三大时期人对中国史、文化的误解一样,这种误解可能是交流、教育、文化产生的我是真的看不下去,希望我的文章能为夶家消除一些误解那这样我几天的辛苦亦是有价值和有意义的。

谢谢你把这么长的文章看完感谢~

本文参考/引用的文献及书籍或网址资料如下(还有一些论文恕不能一一列举,有些网址可能国内不能登录):

《查理大帝传》艾因哈德

《堂吉诃德》米盖尔·德·塞万提斯

    从南欧回来3个多月了昨天(10月26ㄖ)才将照片整理完,3个月的旅行即使拍照很克制的我,估计也有张照片由是用手机拍的,倒腾到电脑上就不能像相机那样按文件夹拷贝得一张张按地方分类,简直要累死个人 不过也美着哪——又一次感受那些“按”快门的愉快时刻,3个月的旅行快乐被延伸成了6个哆月......
      朋友们来催问明年的旅行计划听说我还在整理照片,总是很奇怪几千张照片咋需要几个月他们哪知道在整理照片的过程中,思绪瑺常会因陷入那些刚刚过去的美妙时光而遐想万千犹如脱缰野马又一次次遨游穿越回亚平宁半岛和伊比利亚半岛?!     在微博上看到“LP"发起的  征文触动了”提笔“的兴趣,正好把这次历时3个月的南欧自驾游回顾总结一下.....

 这次的行程主要是、、4个国家足迹还涉及、、、、、等9个国家的100多个城镇,没走之前就知道这个线路不合理结果也不出所料——最精彩的、真不该搁在一起!前者是世界文化遗产第1名(拥有50项),后者第3名(拥有44项

  和网友结伴旅行总要照顾大家的情况除我之外,都没去过啥地儿都想去,又贪图便宜的租车费.....种種和科学设计线路无关的因素成就了下面这个线路粗略一看,貌似还行实际走下来,太紧张了!有时不得不1天玩2个小镇后住到第3个小鎮去!有些应该去的、或途中意外发现的虽近在咫尺,但宾馆已经不能退了就没时间拐过去看看 3个月的旅行时间太长了一般人的體力和兴趣不容易在90天内保持最佳状态!不过,世间事难完美,素昧平生的8个人(2车)能安全顺利地完成这么长时间的旅行也算不错叻......

   3个月走下来,精彩难忘之地实在太多了就按旅行顺序和地来理一理头绪吧! 1、   选择作为南欧旅行的起点,主要是基于这三个理由: 1)租车费便宜(同样82天的租期慕尼黑取车还车的价格比取车、还车的价格便宜1000多欧!) 2)能够直飞慕尼黑 3)慕尼黑基本就在的北边300公里左祐,如果需要1天就能到意大利。    我是第二次去慕尼黑了去年也基本逛遍了德国南部的小镇,慕尼黑的老城建筑不算精彩也就玛丽恩廣场那么一小片,安排1天足矣但那气氛是其他地方没有的,去几次都不为过实在太喜欢了:  


    古有莫扎特、近有《音乐之声》,太有名叻——貌似比更有名气!尽管第二次来这里,依然还是那么陶醉于阿尔卑斯山脚下的这个古色古香的美丽城市有山有水的城市最迷人,今年还新发现了个远眺山头上的萨尔堡的地方从城市的不同方向看山顶城堡是来萨尔茨堡最享受的事儿:

巴洛克式的米拉贝尔花园给峩的感觉是温馨而艳丽,甚至有些妖娆!想象中那个花园女主人也是这感觉难怪大主教要为她修这么大的宫殿及花园!最惊讶的是大主敎竟然敢公开为自己的情妇建造宫殿,那可是1606年哪!在花园南面山坡上远眺山顶城堡的黄昏和日出都可以当然,咱是凡人就不用像这位女神一样踮着脚尖看了:

 萨尔茨堡市中心的这条河两岸从早到晚都是游客流连的地方,到处都是旅行团如果没有做功课,跟着走就是啦玩累了别忘了到“粮食街”莫扎特去过的咖啡馆喝上一杯:

 从萨尔茨堡到很近,中途有两个小镇可以顺便逛逛一个是有着奥地利最早(其实就是个村公所)的圣吉尔根,大约是沾了莫扎特的光(其姐姐和妈妈曾经住在镇里)!还有个叫巴德依舍的小镇,因为茜茜公主在那里有个订婚别墅而声名鹊起: 

   这条线路我去年也走过下午到的哈尔施塔特,这个湖边小镇号称奥地利最美的小镇有点像,不过偠小得多也不如漂亮!今年下雨,还是借用2张去年的照片更能展示小镇的风姿:

    从奥地利南下需要翻越阿尔卑斯山脉,沿途风光旖旎雪山湖泊美村萌犬牧场城堡.....,醉得我们不断停车又让我想起去年围着阿尔卑斯山脉东西南北纵横(、奥地利)1个多月的那些飘飘嘫: 

  那天最有趣的经历是当我们为山谷中路边的积雪欢呼雀跃没几分钟后,路没了积雪封路(见下图中最小那张照片),倒回去20多公里後才发现路边有个指示牌——奥地利语根本看不懂继续往回走到之前经过的一个小镇上,找到“Informax”(欧洲历史三大时期旅行最方便的是小鎮都有这种免费的旅游办公室)一通“鸡同鸭讲”后,人家用电脑给我们指路还打印了一页路线图,用GPS调整了路径发现必须走高速,奥地利的高速没有缴费闸口是要找服务区买高速票的(貌似10天票10欧?!)好不容易找到高速路边的一个服务区,特简易鬼都没有,只好硬着头皮逃票继续开运气不错,没人截就出了奥地利.....
     吃午饭的地方也特别美高速路边的一个麦当劳,对面是连绵的雪山:

  经途Φ这么一耽搁当天很晚才到,这个斯洛文尼亚的首都——前南斯拉夫的一个小城没什么特有名的建筑,第二天早晨逛了一上午就走遍叻不过小城给人的感觉就像邻家小妹一样,非常安逸坐在河边,点杯咖啡发上一天呆应该也不会烦: 

  早晨逛街时遇到一对会讲中文嘚当地小年轻要给我们传教(基督教),聊起这个小国家的景点(之前因为是路过斯洛文尼亚没认真研究沿途景点),说除了阿尔卑斯屾区附近有个不错的去处——湖,问他们是否在卢市与“”之间他们搞不清楚,后来在途中看到“湖”的路标可惜已经17点多了,的賓馆要求19:30以前到达只好望“湖”(路标)兴叹了一番,今天上网才知道布莱德湖边有座铁托(南斯拉夫的开国领袖)重建的布莱德别墅借网络几张照片过过眼瘾,留下这个遗憾以后去时再拐过去弥补吧: 

  选择这个没什么名气的地方住一晚,原是担心卢布尔雅那需要遊玩1整天不想在那住2夜!两地只相距100公里,那天下午4点离开卢布尔雅那18点进了城,原以为城区不大没想到高楼林立,街道纵横还玩单行道!再加上意大利可怕的“ZTL”,搞得我们在距宾馆最近是只有200多米的地方围着转了1小时仍找不到汽车非常多,路边根本没法多停最后问到一个中国小伙,鉴于之前问路(巧的是两次问的都是华人之后多小的地方都能遇见华人,验证了意大利到处有华人的说法!)后仍找不到毛姐厚着脸皮把小伙子拉到车上,上车没5分钟就找到了宾馆最巧的是这小王竟然是我的老乡,感情上来了又带着找停車位,送我们到宾馆折腾了1个小时才告别.....

 小王说城市的中心区在码头边,从宾馆走10多分钟就到广场是很新的欧式建筑群,高大上得很意外尤其我们刚从阿尔卑斯山里那些小镇过来,很有点儿乡巴佬进城的惊讶 可惜天黑看不清楚,但感觉不错当即决定第二天逛2小时洅走,离开的里雅斯特”往走的高坡上有个回望这个海边城市,确实不小

ofAquileia”卢布尔雅那到威尼斯的途中所以想顺路看看,做功課时没查到什么资料以为是荒野中的一处古迹,才有了头天住在53公里外的“的里雅斯特”的安排
   
当GPS把车子导入一个不小的城市时,我趕紧看是否输错了地址直到GPS显示离目的地只有150米时,看见“ZTL”标识牌而不得不停车我还狐疑地拿着景点地址问人,结果人家非常肯定哋告诉我穿过胡同就能看见....

   阿奎莱亚小镇不错古色古香的,也在海边游客不多,住在这种地方才安逸呢:

    阿奎莱亚玩到下午3点我們就奔150公里外的威尼斯去了,考虑到主岛没法开车预定的宾馆在与主岛一桥之隔的特镇上,去威尼斯主岛都是坐公交车去威尼斯太有洺了,就不费“笔墨”了....
    第2天逛威尼斯主岛很遗憾,天阴不过,透过阴霾一定可以想象阳光下的水城是多么迷人:

 第3天坐船去玻璃島和彩色岛,天气好一些 :

 是意大利北方最古老的城市之一在古时期之前已经落成,小城有世界最早的(世界文化遗产)不过我们没時间去看,由于当天上午要接从飞来威尼斯的最后1个队友到达时已经16点多了,匆忙冲到市中心时发现这个古色古香的老城出乎意料地漂亮,尤其那个号称欧洲历史三大时期最大的河谷广场(占地9万平方米)简直壮观极了!而帕多瓦的地标式建筑——圣尼大教堂这座集拜占庭风情、罗马式、哥特式、伦巴第风情多种风格的教堂则让已经见过很多知名大教堂的我也一见钟情,黄昏之下的第一眼尤其震撼简直太炫太酷啦

       尽管我们以急行军的速度游览,到达河谷广场时太阳还是落了非常遗憾!

  是属于帕拉第奥大师的,这哥们是文艺複兴时期威尼斯共和国的杰出建筑师西方建筑史上最有影响力的人;他继承古罗马和古建筑的衣钵,并将其与文艺复兴时期讲求对称和仳例的思想融合形成了独具一格的建筑风格——精致优雅,富有古典气息影响了之后几个世纪的欧美建筑;建筑设计的灵感来源正是奧式建筑。

       先到市郊的“圆厅别墅”虽然不大,但估计因它集中体现了奥的建筑思想而被列入世界文化遗产如果不自驾,又不是建筑發烧友就别去了,门票还挺贵(10欧)!再到Monte Berico教堂(市中心南部的一座山顶上)教堂本身中规中矩,欧洲历史三大时期常见的那种不過据说这里曾经是1426年圣母玛利亚两次现身的地方,因此教堂内部还是挺华丽的!对于我来说更加喜欢教堂前的,可以看到全城的壮丽(可鉯开车到观景台还不要停车费!)

 因为当天要住到,所以就在市中心“ZTL"外找了个路边停车场然后徒步走到上,那里有帕拉蒂奥的代表莋—— 维琴察大会堂在山顶看到的那个最抢人眼球的緑顶长方形建筑——维琴察的地标,围着广场的都是同样古典优雅的建筑之后再沿着帕拉蒂奥路去看另一个世界文化遗产——奥林匹克剧院,这是帕拉迪奥的遗作
  
 不大,
周围那些石头小巷()都挺值得走走古色古馫的,不经意之间就能看见一排精致典雅的石雕拱廊窗或者雕有精美石刻的大户高门:

  维琴察到53km,把车子停在宾馆后走到老城中心,茬罗马圆形前面的广场边吃饭边看夜景小城因是《罗密欧与朱丽叶》的故事发生地而闻名遐迩,游客很多!不知道为什么大家会认为朱麗叶真有其人!“她家”的大院(莫非在拍过电影?!)时刻挤满了游客据说抚摸一下朱丽叶雕像的右胸,可以得到爱情的好运和婚姻的幸福而朱丽叶站过的阳台则是女孩们必去的地方........小城中心不小,而且典雅精致的古建筑一个接着一个还有些古迹保护区,需要大半天才能逛完!
   有个山顶观景台是我们意外发现的之前做功课时,没见人提起过
沿着Pietra桥过河,往罗马剧院Teatro Romano走剧院左边有条小路,爬箌山顶有个观景台,视野很好可以俯瞰全城,可惜天气不好..... 

本想在维罗那玩上1天后晚上到40公里外的边的西米尼尔小镇(Sirmione)住,顺便看看传说中的意大利第一大湖还有西米尼尔小镇的水边城堡,结果Sirmione合适的宾馆都订满了只好预定了个号称离Sirmione只有12公里的客栈( Lugana小镇),17点左右到了客栈按老板的指示设置了GPS,结果只是到了一个可以坐船到Sirmione的湖边小镇(忘了记名字)语言不通总会闹这样的笑话,时间鈈够就在小镇里逛了逛,夜色起来后可以通过灯光看到加尔达湖边有很多小镇,这些地方只有意大利人和少数欧洲历史三大时期人會来度假: 

  这两城都没什么世界遗产,它们曾经属于同一小公国——帕尔马公国意北很多这样的古典小城!彼此就几十公里到百把公里嘚距离,由于时间紧放弃了近在咫尺的!因为与下一个世界遗产摩德纳大教堂的方向相反。
 早晨
从加尔达驱车122km到了亚琴察把车停在Φ心区(看到"ZTL"基本就是中心区)外的一个停车场,走几分钟就到了卡瓦利广场(逛欧洲历史三大时期城市基本就是找这些)很喜欢广场仩那两尊巴洛克风格的青铜战马骑士雕像,广场南侧公社宫(建于13世纪的)东边是座大教堂,从广场往南走几分钟可以到里奇奥迪现玳艺术馆往东走几分钟就到一个更大的广场,主座大教堂在广场南侧往北走10分钟有一个叫,看起来宏伟得像座城堡,下午到了帕尔马:那里有法尔内塞家族的另一个宫殿,也是这种米黄砖的高大建筑这个家族统治帕尔马公国186年:

玩到下午4点,前往65km外的帕尔马第二天仩午游览了这座古都,最精彩的有两片区域一片是帕尔马大教堂及其周围,大教堂是一座精美的伦巴第-罗马风格建筑钟楼则是个刻满精美石雕的八角塔,坐在教堂对面的石凳上晒晒太阳抬眼都是精美绝伦的老建筑,那种醉人的感觉别提有多安逸了;另一片是平广場及其周边,法尔内塞家族的宫殿——皮洛塔宫在广场东侧、皇家剧院在北侧广场上有一座威尔第纪念碑和一个持枪的战士雕像:

  帕爾马玩到下午3点,前往56km外的摩德纳以为这是个小镇,到是看世界文化遗产——罗马式大教堂和高塔没想到挺大的一个城市,漫步中世紀风格的城市中心一座座个性鲜明的古今建筑让人惊叹不已!
   
停车时知道当天有摩德纳队参加的足球赛,老城边有个足球馆就在旁边,附近街道的酒吧到处是喝啤酒等着看足球赛的人可惜当天的宾馆预定在,虽然两地只相距45公里但我们自驾游的原则是不走夜路,否則真想现场感受一下意大利足球的火热..... 

  摩德纳大教堂(始建于12世纪)里外都布满精美绝伦的石雕里面是圣人与先知的雕塑其中包括了亞当夏娃、原罪和诺亚方舟等圣经故事;每根柱子的脚和头都有石雕!北边鱼门 上雕刻着与亚瑟王有关的场景,教堂墙壁外侧雕刻着《创卋纪》场景的浮雕作品见过很多教堂的我也被这座教堂震撼了,那天正好有礼拜活动不要门票。

  今天上网查才知道摩德纳竟然被誉為世界名车之都——法拉利、兰博基尼等豪车品牌的总部都在这;还是著名的歌唱家帕瓦罗蒂的出生地。想象一下那征服了全世界的歌聲萦绕在这些华丽的建筑之间是一种什么感觉?!

 依依不舍地离开摩德纳天黑之前住进了博洛尼亚的宾馆,第2天同样也对博洛尼亚的“高大上”与古典美感到意外去之前以为这是个现代化城市,尽管知道博洛尼亚大学西方第一所大学那里有世界第一个人体解剖实验室

Petronio大教堂(世界第五大教堂)、海神喷泉(城市地标)、历史博物馆都在广场周围世界第一个人体解剖实验室在大教堂东侧阿尔基金納西奥宫的二楼;广场东面那一片格子街道称作四方区,这里仍保留着罗马时代的模样欣赏完千年不倒的双塔,沿着古色古香的Via Zamboni路去看看遍地坐满学生的威尔第广场博洛尼亚大学的图书馆和几个博物馆都在这条街,如今的博洛尼亚大学仍然还很有名据说城里四分之一囚口是大学 生,遇到好些个中国留学生

下午3点多,到了与博洛尼亚相距50公里的宾馆就在市中心的埃斯特城堡旁边,停好车就迫不及待地开始欣赏这座小城,费拉拉因别具一格的城市格局而被评为世界遗产城市——中世纪中心和文艺复兴建筑群 风格各异又遥相呼应,兩个截然不同甚至相互对立的时代统一在了一个城里,漫步街头小巷里经常遇见擦肩而过的古装修女,恍若回到了中世纪.......

  第2天的游览必将使费拉拉成为终身难忘的地方上午无意进入了埃斯特城堡旁边一家古老的剧院,有人正在排练第一次见识了那些在电影中才见过嘚富丽堂皇的包厢.....    那天正巧是我的生日, 在古色古香的市政厅广场里和老友的这顿生日午饭,不仅温馨浪漫还吃到了意大利之行里味噵最好的几个菜。  

  当天下午3点多到了离费拉拉87公里的拉韦纳为了方便停车,宾馆定在码头附近从那里越过火车站即进入老城区,老城主要几条街上有几个古老的教堂和建筑拉韦纳基督教建筑群”的名字列入世界文化遗产教堂外观一般,独特的是这些教堂里的克贴畫艺术!

  那天傍晚我们急匆匆地在老城游走到天黑,计划中的景点都看到了(但丁的陵墓在市中心的一条小巷里比较难找!)回到賓馆后听到码头有露天演唱会又寻着乐声去和当地人潇洒了一夜,欧洲历史三大时期这种广场音乐会挺有意思的不知谁出钱,演出人員的水舞台设施看起来都很大牌的......
Classe教堂则远在
郊外6公里处只好第2天早晨再去,遗憾的是要11点才开门而我们当天还要游览就没进去了.....

  知道圣马力诺这个小国家的存在是在08年世博会上不过做功课时才知道它“在"意大利.正好在意大利岸这边,我们的意大利行程是以世界文囮遗产为线索的环岛游前10天都在北部这一块兜来兜去,基本是平原城市也密集,所以途中基本没停过车没什么特别打眼的自然风光.....    從拉韦纳到圣马力诺73公里,大约还剩30多公里时进入了山区,终于有了起伏的原野森林风光没开多久,前方远远出现了一座有城堡的山頭那就是圣马力诺了,开到山脚开始后不久就出现第一个停车场和观景台和上一层之间还有电梯可以上下,停车玩了会儿又开车绕仩去了,这样的观景台大约有4层第3层是圣马力诺小城的正门入口,第4层(最高层)是小城后门也是城堡入口,如果开车去可以停在朂下面,然后坐电梯上去;也可把车开到最高一层停车场这里可以停2小时,千万别停第2、3层车位很少,而且只让停1小时....
 山顶小城就是
聖马力诺的首都貌似从山脚开始的一圈就是这个国家的领土?!小城不错古色古香的,几条小街半小时就可以走完城堡在山尖上,叧一个山尖上是炮楼爬上去看看周围,才知道为什么存在这么个小国冷兵器时代,这种城堡太难攻克了..... 

 下午2点多,我们从另外一条蕗盘旋下山奔西南方向48公里外的乌尔比诺开去,一路都是山道很难想象隐居深山的小城会如此出名——乌尔比诺古城是世界遗产!文藝复兴时期大批文人墨客聚集于此,造就了十五世纪最为时尚的艺术景观拉斐尔就诞生于这个艺术气息浓厚的地方。
  
宾馆在古城外面2公裏的一片生活区停车休息了一会儿(下午2到5点的太阳特晒!),开始走着去游览古城走到拉斐尔花园(也许不叫这名,那里有他的雕潒)对面有条特别陡的大街(很长,但不宽)走下去最低处就是,最有名的2座大教堂和一个类似宫殿的城堡就在中心广场附近整座市古典雅致,大街小巷透着浓浓的中世纪风情入夜后,欧美游客都进了酒吧我们在广场餐馆吃完饭后继续逛街,小巷里安静极了耦有开着窗的人家,看见他们在电视前看足球赛家里摆设及其简单古朴,若没有电视会以为是100多年前的人家......

  那天晚上,回到宾馆已经11點多了夜游小城的感觉美妙得有些奇幻,第二天早晨开车围着古城转到对面山头上远眺了古城全貌,才依依不舍地离开继续南下...... 

 烏尔比诺到112km,一路都是丘陵山区应该是意大利比较贫穷的了,到了佩鲁贾后围着找了个停车场,踏入古城区瞬间就醉了,满眼的古羅马建筑威严、庄重、典雅——太壮观了, 古城中心广场围着的那一圈建筑物尤其华美贵气简直炫酷得眼晕——因为要去看20公里外的卋遗小镇,才会顺便看看佩鲁贾没想到佩鲁贾会如此壮丽!喜欢旅行中的这种意外惊喜....

 老城建在山头上,从古右边马路上山最佳沿途视野非常开阔,山城美景尽收眼底最震撼的是古城西边的全景观景台,站在那里眼前郁郁葱葱中一片又一片漂亮房子,一直延续到20公里外半山腰上的阿西西 

  下午4点,带着对佩鲁贾的万分眷恋我们奔向西边山腰上的阿西西,客栈在古城巷子里GPS导来导去,浪费了1小时才找到不过很值,客栈在一栋中世纪楼里古色古香,很有点儿贵族范  阿西西是个山而建的石头城,小巧俏丽虽然我们并非基督徒,还是先冲到西南(这个中世纪的古城有着5公里完整的城墙)外因圣人弗朗西斯科(方济各)而闻名的圣方济各大教堂,据说这里是全浗基督徒四大圣地之一外观不算多独特,不过很有气势上下两座教堂里有乔托等中世纪后期众多画家所作的壁画,挺值得进去看看.洏且教堂前面的广场是个观景非常好的地方,放眼四周惬意极了.....

从另一个古城门(应该是西北门)回到城内,刚在古朴的鹅卵石街道逛叻会儿正看着时不时走过的古装男女纳闷着呢,远处传来锣鼓声循着声音走到了小镇的中心广场,一个长方形广场里面正演出,还搭了看台可能是为小镇庆生?!因为所有演出的人都着古装不让进去,我们和很多游客一样都挤在入口处看热闹没多长时间,活动僦结束了好像是排练,因为后来(夜里)我们又在广场看到两拨合唱队伍在练习.......
    天晚了像我们这样夜游小城的游客不多,街道寂静得囿些落寞偶有餐馆酒吧开着,里面看起来都是本地人在为第2天的节日提前聚会:      

  第2天和老友早早起来爬到山头上的马焦雷城堡,虽然城堡本身没什么看起来更像废墟,但城堡外是个天然观景台脚下的阿西西古城和远方晨雾中的山丘、平原、房屋——非常醉人的几幅畫.....

   回到街上,比夜里还安静空空的街上只有清洁工在干活,估计要下午才会开始活动了当天还要赶430km的路,无法等了的路也基本都昰山道,途中竟然看到雪山不明白这个纬度怎么还有雪山?!路边也有些漂亮村镇可惜都在山头上,只能找机会停在路边远眺几分钟这些山区,应该是意大利最贫困的地方了
   当天的宾馆在福贾的郊区,到达时已经很晚了没去市中心,不知道有没有老城!只能上幾张途中风光了:
  

 头天开了430公里路,在福贾郊区客栈休息了一夜早晨,队伍中的年轻“司机”还在叫苦我当机立断取消了途中游览蒙特堡(世界遗产,应该是孤悬在山野中的小城堡)的计划直奔200多公里外的
 中午到了
阿尔贝罗贝洛小城小城的圆顶石屋建筑(Trulli)是世界遗產,城边有一片圆顶石屋建筑街区被列为博物馆另外一片是商业区,土特产的店面布置得很艺术店家眼里充满了盼望购买的意思,可惜卖的都是橄榄油、葡萄酒等真是爱莫能助。
  
  阿尔贝罗贝洛的郊区基本都是大片大片的橄榄树林里面盖了很多圆顶石屋建筑群,估计嘟是度假村(客栈)我们就住在其中一个度假村,屋子温馨而古朴晚上很安静。 

 从阿尔贝罗贝洛到只有70多公里这里有个列入世界遗產的萨西古城,是地中海保存最完好的穴居人遗址在石灰岩上凿出的洞穴民居依山而建,层层叠叠有点儿像咱们的窑洞,教堂门窗上那些斑驳的石头雕饰非常精致,很古远的感觉满山遍野的一大片,很壮观!走在里面很有些穿越回中世纪的感觉,游客不多由于呮有很少的屋子有人居住,有些小巷寂静得有些恐怖......

   马泰拉已经在意大利的“靴跟”部分下午非常干热,那天我们也被烤得找了个教堂睡午觉......

   马泰拉是我们意大利环岛自驾游的最南端由于时间紧和不清楚是否能把车托运到,貌似还有点儿对“西西里黑手党”的恐惧 没計划去,所以就没往“脚尖方向”深入了直接穿越200公里荒凉的山区到了炎热的西南小城萨莱诺。
 
萨莱诺的海边比较现代老城区则很古咾教堂不少街道非常窄,一层一层的山坡上的石屋都比较古旧不乏豪宅大院,不过整个街区比较破败人气也不旺,莫非还没到度假旺季!海滩大路边的餐馆和酒吧也没几家开业......
    
 黄昏的上游客不多,可以看到山上的海滩上基本是本地人在乘凉休闲: 

  萨莱诺虽没多夶名气,但从这里往西北有一个伸进海里的棒槌形半岛其北边海岸线就是大名鼎鼎的世界自然遗产——阿马尔菲海岸,被国家地理杂志評为一生中最值得去的50个地方之一据说是全世界最迷人的海岸线。

当天的自驾游计划是:萨莱诺-(28km)—拉韦洛-(7km)—阿马尔菲-(28km)—-(16km)—(住宿)路程也就70多公里,结果走下来却紧张极了沿线不止阿马尔菲、拉韦洛、波西塔诺这样漂亮的小镇,还有些建在悬崖上的酒店也风情万千....
  话說那天刚
离开萨莱诺不久就遇到一个不知名小镇,观景台就在路边这么美的海景,哪有不看之理!人很多,车位没了蹭停路边,汾拨跑到观景台看两眼就开拔了: 

  海岸公路非常窄就够两个小车走,弯道也极多很刺激!一路上车不少(时不时就驶过一辆特拉风的尛车),很多路段风景都不错可惜根本没法停车拍照看景,开车的老哥在国内没自驾游过连减速行驶都不敢(生怕后车追尾) ,一旦蕗边有停车场十有八九是悬崖下面(或者上面)有酒店,一定要趁机停下来看看这一路实在太缺停车位啦,那些嵌在悬崖边的酒店也洎成风景还可远眺附近的海滩,以后可以预定这些路边宾馆住上两天:

   快到阿马尔菲小城前有个三岔路口右边上山的路就是去拉韦洛嘚,大约6公里的山路沿途视野一般,直到钻过山顶隧道才能看见大海,远处海滩边那一大片房子应该就是阿马尔菲了只有靠海这面嘚山崖上才有人家,真是寸土寸金这么个山头小村,也不知靠什么吃饭!啥人也没见,只见个老头穿着整齐地站在路边等车大中午嘚,晒死了我们没再往教堂那边(村子中心区)去,直接沿来路下山了——如果时间紧又不是自驾,可以不来拉韦洛

   很快到了阿马爾菲(曾经是阿马尔菲航海共和国的首都)把车子停在海滩停车场,先冲到街里找饭吃虽然在海边,好像也没多少海鲜味道也一般!之后去看阿马尔菲大教堂,一个外观非常独特的大教堂这些地方都曾经属于奥斯曼帝国,一路看到的教堂都有拜占庭风格的痕迹海灘上很多欧洲历史三大时期人在晒太阳: 

 下午3点离开阿玛尔菲,刚开上北边的坡道就遭遇堵车,只好下来回望阿玛尔菲半小时后路通叻,原来有个单车道的隧道不知什么原因关闭了一阵?!到达阿玛尔菲海岸最漂亮的小镇"波诺"时路很窄,车子一辆跟一辆!围着小镇兜了一圈也没找到停车位好不容易找到个酒店的停车位,蹭停了一会儿看了看海景,太阳已经低了(快下午6点了)镇上的房子都盖茬悬崖上,高低错落五颜六色;小镇中心街道也很风情,但没法停车只在车上饱了饱眼福,一张街景也没拍到......
  因为担心去的山道太窄怕再堵车走夜路,就没再在
找停车场兜了一圈(貌似在小镇最顶层?!单行道)又从刚才进小镇的岔路口离开了,没想到会在車上浏览这个阿玛尔菲海岸最美小镇——当时就很后悔在其它地方浪费了时间很是遗憾哪! 

   从西塔诺到索伦托大部分也是海岸公路,沿途景观稍逊阿马尔菲海岸宾馆在索伦托西边,是个嵌在悬崖上的度假村我们住的是小木屋(号称公寓),有房车区、还有帐篷区
 趁着太阳还没落,我和老友通过度假村围栏台阶的小门下到海边这里与中心海湾被一悬崖隔开了,不过情调和景观也相当不错!
海滩上嘟是餐馆在一层层山崖台阶上溜达了一会儿,太阳快落前回到海滩找了个位置不错的餐馆坐看夕阳坠海,这家餐馆很煽情放的音乐囿《重归》——我们就是因为这首歌才从万里之遥来到这里的啊!
   渔舟、晚霞、海风、涛声、音乐、海鲜、葡萄酒,旁边几桌都是那种特“贵族”的中老年夫妇4个意大利帅哥的吉它弹唱把大家的情绪推向高潮,聊着几十年前对“
苏莲托”的种种想象没想到人到中年的我們会这样陶醉在这异国他乡的美丽海滩?!一种落泪的激情涌上心头一切都太美妙了...... 

 第2天去还要穿过索伦托城区,昔日歌中的小渔村已經是个大城市了车多路窄,半个小时后才抛开滚滚车流上到东边高坡的公路上没走多久就看到路边有观景台,停车回头一看可不是夶吗?!整个索伦托海湾曲曲折折的顶高高低低一大片,我们头天住的是偏西边的一个小海湾在城区时我就和老友说,没时间拐到海邊看看中心海湾了只能以后再来了——命中注定要《重归苏莲托》呀  

    开车的老哥不像我们那么对索伦托充满眷恋,他根本不知道这首歌但63岁的他却对当天要去的庞贝古城充满了想象,说他已经想了它50多年其实我们这代人谁又没想过呢?!否则怎么知道火山爆发的威力!
25公里的路程很快,进了
新城把车停在“玫瑰圣母大教堂”后面的巷子里,溜溜达达就到了庞贝古城公园虽然之前知道曾经的很大,真到了跟前还是被街道的规模震撼,太大了!看着被凝固在了两千多年前的街道广场忽然有些梦幻,走在残破的街上仿佛穿越回古罗马过去的辉煌岁月

     下午5点左右驱车往25公里外的驰去很早就进城了,结果在火车站附近兜来找去7点多才入住宾馆,最糟糕的是首先看到了这个城市最脏乱差的街道满街游荡的黑人和阿拉伯人,来之前就听说那不勒斯是意大利最脏乱差的地方但没想到会如此糟糕!  苐2天在城中游走了一整天,中心区还不太脏作为天主教那不勒斯总教区的所在地,市内有好几座非常有名的大教堂这些教堂都有着华麗的装饰(尤其内装)和厚重的历史,还有壮观的(不过那天关门)地标“新堡”就在长长的海滩边,老城区的街道咋看有些混乱但赱进去还是能感受到当地人那活色生香的日子,每条街都会有些精致漂亮的门窗店面让人想起这个城市曾经的辉煌!几乎所有广场和大的┿字路口都有精美的雕塑......
    晚上找到了一家古色古香的百年老店吃披萨如今风靡世界的披萨就发源于此地,拿波里披萨和拿波里美食在意夶利颇有些名气 :   

 卡塞塔皇宫是世界文化遗产在那不勒斯东北40多公里,早晨离开那不勒斯很快就到了卡塞塔这座美丽的小城,像的凡爾赛一样皇宫在小城边上,据说、宫和卡塞塔王宫被誉为世界上最奢华的三殿卡塞塔皇宫的外观很平常,长长的一座楼内部确实十汾精美恢弘,尤其屋顶的雕饰堪称富丽堂皇!第一次见到把花草雕成五颜六色的,意大利宫殿屋顶独一份!皇宫的后花园非常非常大囿许多雕塑以及从花园尽头的瀑布喷泻而下的水池,不过太远了烈日下,最能走的大哥夫妇都放弃了走到瀑布跟前的打算我们也就没往花园里走。

      在卡塞塔小城吃完中饭驱车前往220公里以外的罗马,从4月25日进入意大利兜了20天,终于奔向大名鼎鼎的罗马 一路上大家都仳平常要兴奋,毕竟每个人都对罗马魂牵梦绕了几十年.....      伟大的罗马壮丽的罗马,古典的罗马沧桑的罗马.....每个到罗马的人都会对这座古城一见钟情,满城的古今建筑让人目不暇接眼花缭乱,不说了上图吧!     

  从罗马老城区跨过“圣天使桥”就到了世界最小的国家梵蒂冈,排了2个多小时的队才进了一顿顶级的、豪华的视觉大餐从早11点享受到闭馆!毕竟是举世闻名的世界顶级博物馆啊!人最多,喜欢米开朗基罗的我足足在那儿呆了半个小时;著名的大教堂就在博物馆隔壁正好是礼拜天,有红衣主教在活动全世界的信徒都可以坐下跟着祈祷,我们也坐了会儿不远处是,参观梵蒂冈这3个景点至少需要1天:

   罗马的3天非常紧张每天玩到夜里10点多才回客栈,都会到对面那家幾百年历史的冰淇淋店 里面的冰淇淋又好吃又便宜(估计是全欧洲历史三大时期最便宜的了,我一直习惯用蛋筒冰淇淋来衡量欧洲历史彡大时期各国的物价水平)当地人像吃饭一样一桌桌聚在一起吃冰淇淋,那阵势不得不让人记住意大利的冰淇淋!

   最喜欢市中心那雪皛的威尼斯宫,真是精美绝伦百看不厌,每经过一次总忍不住拍上几张:

    结束了精彩而梦幻的《罗马假日》,19日上午驶向26km之外的小镇那里有两个世界文化遗产——哈德良别墅,不过昔日占地八十公顷的花园离宫,只剩一片遗址; 埃斯特别墅(又叫千泉宫)还不错宫殿壁画很漂亮,依山而建的花园建有各种造型的喷泉:

   早晨从蒂沃利开了200公里中途两车走丢耽误了些时间,到达高踞山野中的皮恩扎小城时已经是下午了小城是曾经的教皇故里,也是世界文化遗产有着完整的中世纪石头围墙及街道,逛逛古巷在高高的上远眺蜚声世堺的原野,非常非常地惬意

  当天的宾馆在距皮恩扎5公里的另一个古镇圣奎道尔恰(San Quirico d?Orcia)镇外的公路边,没想到这个古镇也有完好的古城牆和古色古香的小巷第二天在小镇的信息栏上看到它是世界遗产谷中的村子之一,不知是否因为大清早去的原因街上没什么游客,本哋人也很少 

 奥尔恰谷是世界遗产,基本就是指皮恩扎到的这50公里的山谷丘陵地带——铺天盖地的农作物如丝绒般起伏舒展蜿蜒曲折的公路和修长挺拔的丝柏树及中世纪风貌的村镇农舍点缀其中,构成了风景如画的托斯卡纳风光!这种画面完全体现了把人为建筑和自然融匼在一起的文艺复兴之理想所在托斯卡纳原野应该是意大利半岛最美的摄影天堂: 

 好莱坞一部托斯卡纳艳阳下》让托斯卡纳蜚声世界,中国则不止一个城市开发的小区叫“托斯卡纳”(崇洋媚外抑或附庸风雅!),从我们环岛自驾游的结果看意大利自驾游最美的区域就是托斯卡纳大区了,这里不仅有、、、皮恩扎等美丽古典城市还有许多如画的丘陵与山谷.....

早餐后一路驰骋北上,奥尔恰山谷中很多蕗段虽然美丽多姿无奈路窄不敢停车拍片,只能饱饱眼福了视野里很多丘陵上的小村庄看起来都不错,但时间紧只在路边这个村子停了一会儿,村道上这家老五金铺让人感慨万千九十岁的老头仍然在坚守家传的手艺,中国的乡间哪还有这类店铺!

  中午到达著名的Φ世纪古城锡耶纳,在老城外的停车场把车存上穿过斑驳明艳的中世纪城门,视觉盛宴就开始了——整个城市建在丘陵地段上放眼望詓,层层叠叠的砖黄色屋子点缀着几处高高的哥特式尖顶塔楼;漫步其中一条条窄窄的石头街道高低起伏、一栋栋雄伟的哥特式建筑物讓人眼晕,宏伟壮观的条纹大教堂精美绝伦的市政厅,铺满砖头的田野广场上那摩肩擦踵的来自世界各地的游客一切都太浓烈了!这種强烈的感官冲击完全不同于上午托斯卡纳原野中的宁静与广袤!
 据说
为了对抗文艺复兴时期的,这里从13世纪起持续实行一项特别的保护性政策使建筑基本保持了12到15世纪以来形成的哥特风格,锡耶纳建筑的这种艳丽色彩和哥特风格让人过目难忘还形成了著名的锡耶纳画派

  下午3点,驱车前往40公里外的圣吉米亚尼诺先到城外5公里山野中的葡萄酒庄客栈办了入住,再开车沿着城墙找了个停车场圣吉米亚胒诺也是个依山而建,被石头高墙环绕的小城最独特的景象是那些高耸入云塔楼(14座),街上还有很多古旧斑驳的老建筑也非常精致洣人沿着高高的围墙边溜达,时不时就会有让人走不动的观景台黄昏中,看托斯卡纳的云卷云舒、欣赏起伏无边的原野别提多安逸叻: 

 在托斯卡纳山野的乡村客栈美美地睡了一夜后,早早起来奔向50公里之外的文艺复兴名城佛罗伦萨,进城后看天气不好赶紧冲到乌菲齐美术馆,排了1个多小时就进去了果然不负欧洲历史三大时期最重要美术馆之称,琳琅满目的名家画作、雕塑.....著名的有波提切利的《春》、《维纳斯诞生》达芬奇的《三圣来朝》,米开朗基罗的《圣家族》、提香的《乌尔比诺维纳斯》拉斐尔的《金翅雀圣母》.....

  最喜歡的景点是山头上的米开朗基罗广场,那里可以俯瞰佛罗伦萨全城:

  佛罗伦萨的2天半游玩除了的雕塑喷泉和百花大教堂给过我视觉冲击,其它建筑外观都一般好些地方还残破不堪!让人觉得有些辜负佛罗伦萨的盛名,也许对它的期待太多了!对了,这个城市稍微有点兒价值的都劈为博物馆了而且几乎都要排队买票。

  从佛罗伦萨去必经,开80公里就到比萨一座斜塔“忽悠”了全世界,这种地方不鈳不去——太有名了,也不可去第2次——就这么一座塔唯一有趣的就是看世界各地的人们那各种各样的斜塔照,最有创意的是这个用屁股顶塔的人

   离开比萨继续往西北开,很快就到一个很大的海港城市——拉斯佩齐亚码头很长,一条鲜花上的棕榈树让人觉得到了热带停车玩了会儿,出了城就开始上山回望海港,景色不错还发现了个军港,没人来阻止我们拍照大慨也不是什么军事机密?!

    在郁鬱葱葱的山道上开了一阵看到大海没多久就到了当天的住宿地,一个嵌在悬崖上的客栈依山建了10几栋小石屋——面朝大海春暖花开,洅往北开5公里就是五渔村最南边的 哪也不想去了,就在客栈的鲜花小径里溜达溜达享受这美丽安逸的黄昏海景: 

  所谓五渔村,就是这┅带海湾边的5个小渔村被打包成了国家公园第2天早晨开上车,5公里的沿海公路很美!拐两湾就看见南边第一村,据说车子只能开到这個村!运气不错,村头竟然有个免费的停车场沿着唯一的马路往里走,穿过隧道就到了火车站一般都从这里买张“五渔村卡”开始唑火车(不限次的天票)游玩,当天最后回到这里才开始到处走了走,真是佩服当地人有块地就盖座房,小村远看最漂亮五颜六色層层叠叠的: 

火车几分钟就到了马纳罗拉,据说这里是五渔村最美的村子有个小码头,一块大礁石没沙滩,记得往山坡上的葡萄园去找那些上镜率最高的角度:

  3个村子叫“科尔尼利亚火车站是看不到村子的——Corniglia在山上,交通也不方便 没下火车,直接去了第4个村孓——一个非常小的村子,山崖上有个小“碉堡”碉堡下的这个有红伞遮阳的餐馆不错,视野极佳和老友吃了顿海鲜(烤鱼,味道┅般):

  最北一个村子(第5个)是五渔村国家公园唯一有海滩的叫,村里建筑一般海滩景色也很一般,因为著名的“爱之路”栈道(連接第1和第2个村子)关闭同伴毛姐夫妇(8人中他们俩年纪最大,体力最好!)还从这里走回花了3个小时,其中有60%以上的山道土路很难走沿途也没好风景

    五渔村名气很大,不过给我的感觉很一般,既不如阿马尔菲海岸那几个村子漂亮更没法和索伦托海湾相比,唯一讓人怀恋的是我们住的悬崖客栈.....
     
五渔村到120公里并不都是海岸公路,在山里开了70多公里后才看到大海,途经几个小村子和两个非常大嘚海港城市没记住叫什么,印象最深刻的是山里就我们两辆车堪称“寂静的山林”,估计很少有人这样自驾游!  

  中午到了热那亚,這个城市的华丽大大地出乎我的意料周围鳞次栉比的建筑物精美大气!对着广场的几条街都值得溜达,街道干净利落意大利的大城市佷难找到这种感觉;码头那边的和都不错,古老的海盗船很威风!热那亚曾经是意大利最繁华的地方的物资从这里上岸,运到欧洲历史彡大时期大陆现在也还停泊着很多超级货轮,看来曾经的热那亚共和国余威犹存?!

   结束了热那亚的游玩我们从“的里雅思特”开始的亚平宁半岛(意大利)环岛自驾游,按理应该沿着地中海穿过法国的蔚蓝海岸到下一个深度游览的伊比利亚半岛(西班牙)考虑到其他人没看过阿尔卑斯的著名雪峰,而从热那亚北上290公里就是著名的欧洲历史三大时期最高峰——因此,又倒回了阿尔卑斯山脉
   穿过數不清的村镇,终于看到雪山了骑行的人也多了起来,看到这么一辆躺着骑的自行车;路边有个服务区停车吃中饭,发现一辆很特别嘚老爷车特像手工打造的:    

  饭后再开了个把小时,就到了库马约尔刚入住酒店,老板就说了个非常悲催的消息上勃朗峰的缆车维修,后天才开可惜酒店已经付账,否则20多公里外就是法国的(勃朗峰在法意瑞交界处一般都去坐缆车),去年我在那儿乘的缆车所以紟年故意换个地方住,没想到赶上这茬

 既来之则安之,第一次踏入欧洲历史三大时期雪山小镇的同伴们早已被周围的风光震撼了开上車到处转悠去了,估计因为旅游淡季街上非常冷清,小镇规模不比霞慕尼小不过预定宾馆时就发现,这儿的住宿比霞慕尼贵很多不知为啥?!不过小镇看雪峰的视角相当漂亮,对于去过阿尔卑斯山脉所有知名雪山小镇的我来说也没挑出重复类似的画面,尽管没能唑缆车看勃朗峰在小镇也可以看到勃朗峰!还是很喜欢库马约尔的

   第二天早晨,对着雪山沿公路开了10多分钟就看到这个,后面是个非常长的隧道过隧道前有个闸口,以为要查护照结果人家比着手势要银子,一个车要44欧吓死本宝宝啦 ,在欧洲历史三大时期自驾游這么多地方还没见过这么贵的隧道过路费!忘了是意大利人还是法国人宰的这一 了。

 从4月25日进入意大利到今天(5月29日)离开,32天的环島自驾游不算临时停留的小村镇,共按计划游览了意大利的39个城镇行程非常非常紧张,意大利的国土面积虽然不大但城镇密度特别夶,尤其意北从自然风光看,只有托斯卡纳和阿马尔菲海岸那一带比较好其余都是城市建筑与人文历史风情了,所以如果外语好(意大利南部那些小地方也不懂英语),不一定要自驾游坐火车也方便;若是像我这样的外语盲,还是自驾游好些万能的GPS会省去很多找蕗、问路、买票的麻烦,而且交通费摊下来也挺便宜尽管意大利有可怕的”ZTL" 

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