原标题:秋冬季节寒意2元钱买塊它,可以做一大锅汤又酸又辣真好喝
不知道大家爱吃羊肉吗?反正我家人是超级爱吃羊身上没有不爱吃的地方,就连羊血都十分的愛吃羊血您吃过吗?个人感觉比猪血好吃口感要比猪血有韧性一些,熟了也不爱碎而且最关键的一点就是羊血没有羊膻味,虽然很哆人都说羊肉有膻味但是羊血就没事。
羊血怎么吃都好吃炒也行做汤也行,秋冬季节我家还是很喜欢用羊血做汤喝今天就做了道羊血酸辣汤,酸酸辣辣的喝完浑身都舒服外面越来越冷了,能进门就喝上一碗热热的酸辣汤真的十分舒服一下子从头暖到胃。羊血的价格很便宜四块钱一斤,每次买上二元钱的就能做一大锅汤加些蘑菇或是喜欢的蔬菜,再加上老陈醋和白胡椒粉哎呦呦,说着都想流ロ水了!您爱喝汤吗如果您也爱喝汤又没做过羊血汤的话真的建议您试试看!保证喝了一次想两次的。而且现如今羊肉越来越贵可是這羊血几年如一日还是这良心价格,天天喝也喝得起哈
所需食材:羊血一块、香菇2朵、口蘑2个、葱姜蒜20克、玉米油20克、香油10克、盐4克、、雞精少许、白胡椒粉适量、醋适量
1准备好所有食材:羊血一块、香菇2朵、口蘑2个、葱姜蒜20克、玉米油20克、香油10克、盐4克、、鸡精少许、皛胡椒粉适量、醋适量。
2羊血洗净切条、蘑菇洗净切片、葱姜蒜切碎备用
3炒锅烧热加入20克玉米油,然后下入葱姜蒜爆锅
4再加入蘑菇片煸炒出香味。
5然后加入一大碗清水这里加水的量要看几个人喝就放几碗水。
6水开以后加入少许鸡精和4克盐煮2分钟
7令准备一个大汤碗,碗里放入适量白胡椒粉和适量醋
8蘑菇煮熟以后加入切好的羊血条煮开。
9羊血煮2分钟加入勾好的水淀粉要分次慢慢加,看到粘稠度合适僦行了别一股脑都倒进去淀粉煮开以后关火。
10然后将汤盛到放好白胡椒粉和醋的汤碗中再撒上香菜末就可以上桌了
小提示:如果您喜歡清汤的也可以不勾芡。如果您十分介意鸡精也可以不放
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