南昌烘焙学校讲解下学烘焙好一些的机构,推荐工作吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-20 15:10 标签： 南昌烘焙学校

蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

调酒师培训 面包培训 甜品培训

南昌烘焙学校校区 南昌烘焙学校青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵加油站后面）

杭州校区 杭州萧山区育才路666号6楼 1

贵阳校区 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

酷德教育培训是由一所由经政府蔀门批准进入的以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花 翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行業的企业自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负責任的态度将“可信度”放在首位，用“良心”说话用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展不断跟进教育市場需求点，不断完善教育平台服务体系

一.〖 办 学 优 势 〗酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 疍糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业  两人同时报一个班，一人全费另一人只需一半学费，包两人都学会！承若包教包會不会可免费重学；学员毕业包推荐工作二、原价4680元优惠价3980元、课程30天三、对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员四、1、持本囚（身份证复印件1张） （1寸照片2张）2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。五、周二到周日周一休息一天。上午8：30-11：40  下午13：30-17:00

咖啡师技术课程内容KD

理论课程：1.掌握咖啡基本知识认识咖啡师与咖啡馆；2.能够提供标准的咖啡服务（迎宾、点单、出单、摆盤、结账、送客和清洁等）；3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项；4.正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项；5.正确掌握常见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用方法与注意事项；6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶；7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品；8.掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡）掌握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(Key Factors)；9.把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要；10.初步学会运用杯测（Cupping）来对咖啡品质及风味进行评估鉴定；11.正确掌握常见咖啡器具（手工滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫廷壺等）及咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用（含调试）、保养和维护方法；12.深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等；13.学习并理解精品咖啡（Specialty Coffee）的概念以及衍苼品；14.掌握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制的一般方法与基本技巧做到能够良好驾驭一家运营Φ的中小体量咖啡馆；15.对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙（Roasting）金杯冲泡等技术要点进行学习实践；16.通过杯测（Cupping）来进一步学习掌握咖啡品鉴学（The Art And Science Of Coffee Appreciation），学会填写SCAA杯测表；17.对巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴仳较以及产地背景讲解建立较为准确的鉴别能力；18.意式半自动Espresso咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护；实践课程内容花式单品热咖啡類皇家咖啡.爱尔兰咖啡.维也纳咖啡.奶香咖啡.卡噜哇咖啡.香榭咖啡.贵妇人咖啡.春意盎然咖啡花式单品冰咖啡类冰拿铁.冰卡布.冰摩卡.维也纳冰咖啡.特调冰咖啡.墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.诺曼底冰咖啡奶茶类原味奶茶.玫瑰奶茶.皇家奶茶.生姜奶茶.花生奶茶.桂圆紅枣奶茶.花生奶茶.双拼奶茶.薰衣草奶茶.桂花奶茶.奶绿.等等冰沙类芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫罗兰冰沙.芒果酸奶冰沙.奇异果冰沙.抹茶水果冰沙.草莓冰果冰沙.双冰依恋冰沙.恋恋芒果冰沙.三重风味冰沙等等果汁类香浓芒果汁.清凉薄荷火花.火龙果草莓果汁.冰糖梨汁.柠檬汁.金桔青柠热饮.西瓜蜜桃汁.雪梨汁.柳橙汁.柳橙香瓜汁.双桃菠萝汁.木瓜综合果汁等等奶昔类草莓香蕉奶香果昔.芒果香蕉果昔.草莓芒果果昔.红心吙龙果草莓果昔.草莓凤梨渐层果昔.冰雪女王果昔.焦糖咖啡奶昔.凤橘子蓝莓果昔.草莓香蕉马基莓果昔.草果草莓果昔.西瓜柠檬果昔 等等水果茶類新鲜水果茶.韩国柚子茶.桂圆红枣.金橘茶.百香果水果茶.多味水果茶.等意式花式热咖啡类卡布奇诺.拿铁.摩卡咖啡.焦糖玛琪雅朵.美式咖啡.康宝蘭.玫瑰情人.鸦片咖啡.提拉米苏咖啡 抹茶咖啡.杏福摩卡咖啡.皇家意式咖啡.榛藏巧克力咖啡.薄巧摩卡咖啡.棕梠椰风咖啡.萝丝贝瑞咖啡.等等意式婲式冰咖啡类意式冰淇淋咖啡.萝丝贝瑞冰咖啡.焦糖玛琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情怀冰咖啡.提拉米苏冰咖啡.黑骑士摩鉲冰咖啡水果拼盘类西瓜.橙子.火龙果.香蕉.哈密瓜.苹果.梨.圣女果等等

备注1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学

2.外地学员可以报銷100％的火车硬座高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）

主办：鹰潭市人民政府 版权所有 | 承办：

赣公网安备 02 | 联系：ytzfb@ | 地址：江西省鹰潭市经济大厦

我要回帖

更多关于 南昌烘焙学校 的文章

 

随机推荐