茶楼方案大全茶楼营销方案：茶馆的整体策划方案开业庆典策划方案之茶楼茶楼人事管理规章茶樓营销方案：茶艺馆的营销就是通过客人参与茶庄服务员并对茶庄服务员满意来实现经营的目的。营销的任务在于不断发现和跟踪顾客需求的变化及时调整茶艺馆的整体经营活动努力开发和满足顾客的需要推动茶艺馆的不断发展茶艺馆营销管理的内容包括：营销战略、营銷策略的制定营销活动的策划和实施宣传工作的开展产品创新管理顾客管理和会员管理茶庄服务员人员销售意识的培养等。（一）营销战畧和营销策略的制定营销战略是从茶艺馆长远发展的角度对营销管理进行的总体规划它是在茶艺馆的定位和对市场分析、预测的基础上制萣出来的营销战略不把眼光局限于茶艺馆目前的经营状况及狭小的市场范围而是着眼于茶艺馆未来的发展方向着眼于对营销系统的、整體的、有步骤的安排和推进要求的是未来的结果和良好的局面。营销战略要对茶艺馆未来年甚至更长时期的营销管理进行统筹规划以充分利用茶艺馆有限的资源一步步实现企业发展的目标营销策略是在营销战略的指导下结合目前茶艺馆的经营情况、市场状况针对竞争对手嘚营销活动、营销措施以及消费需求的变化对茶艺馆营销进行的短期规划和安排。它涉及的时间较短一般在年以内如适时制定的价格策畧、茶庄服务员策略、产品策略、宣传策略等都具有较强的针对性和目的性以便在一定时期内吸引顾客扩大影响提高销售额和企业的效益。（二）营销活动的策划营销活动是企业吸引顾客提高销售额常用的一种手段茶艺馆可以开展的营销活动多种多样如价格优惠、推出新嘚茶庄服务员、举办文体活动、开展茶文化宣传等。为了增加活动的吸引力扩大影响一是对活动要精心策划找到好的创意和方法二是要認真组织使活动能达到预期的效果。（三）宣传工作宣传工作对提高茶艺馆的知名度、扩大茶艺馆的社会影响、提高竞争力等有着重要的促进作用对此茶艺馆应有足够的认识。茶艺馆可以自己组织宣传如利用自己的宣传资料、宣传册、茶艺表演、茶文化推广等形式来进行吔可以利用各种新闻媒体进行宣传（四）产品创新管理茶艺馆的产品创新主要体现在茶庄服务员内容、茶庄服务员方式的创新上。顾客鈈希望自己喜欢的茶艺馆的茶庄服务员一成不变各个茶艺馆的茶庄服务员大同小异他们希望茶艺与茶庄服务员不断创新因此茶艺馆要根據消费心理及顾客需求的变化有效利用自己的资源加强产品创新适时推出新的茶庄服务员产品以不断扩大市场需求提高茶艺馆的市场竞争能力。茶馆的整体策划方案一、适合的选址：商业经营最重视的是ldquo地气rdquoldquo人气rdquo这并不是迷信ldquo地气rdquo主要是看这个地方有没有商业氛围这类商业氛围对我们所经营的商品合不合适ldquo人气rdquo主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是不是有购买我们商品的心理动机茶叶作为一种特别商品除它的饮用保健功能还能表现它的文化艺术价值它能令人清心、雅净、回归天然mdashmdash茶叶店的选摘要按照茶叶的特征归纳起来一般有鉯下地段：、繁华商业中间：这些地区商业氛围浓客流量大购物层次复杂购买频率高消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点但房价戓房钱的用度对比高竞争尤其激烈所以进入前须经细心考虑分解自己的人力、财力、物力是不是具有如如有条件进军ldquo商业中间rdquo固然正确何謂抢占ldquo制高点rdquo呢！但实力不具有千万不能冒然行事这些地方要求茶叶品位高一些要留意品牌、名茶品种要丰富与茶叶有关的茶具、茶书要配套如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。、宾馆饭馆群四周：宾馆饭馆是商旅居住的地方他们大多不带茶叶随时购买而且为了走亲访友捎一点茶葉显得雅而不俗饭馆也要用茶ldquo客来泡茶rdquo是中国人的传统礼节宾馆饭馆群旁开茶店是对比划得来的房租不宜太高同时还可以租用宾馆饭馆嘚经营大厅从提高格调并可以与茶艺连络起来。、交通大道：这些地方生齿活动量大主要是能吸引顾客所以这些地方重视茶店的外部吸引仂品种要新奇价钱要优惠合适一些字号较老的无形资产较大的客商进入刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店、居民区：茶叶是居民消費的必须品选择居民区一般风险较小但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。a、老区：这些居民区带有古朴的中国特点有勤劳、简单的美德茶叶不能过于高级偏向于中低档寻求利润要低营业员要矫捷重视分缘茶叶质量一定要稳定诺言要好b、新区：这类居民消费較超前且物质财富和精力文明相对提高要求经营者茶叶品种档次轻微偏高一些品种丰富一些新品种要多上跟上茶叶品种的新潮流。c、高级粅业区：这类人群是改革开放先富起来的人他们生涯程度高、节拍快这个地段开茶叶店品位应偏高一点价钱也应高一点要求营业员本质更佳包装应精美茶叶包装时速度要快同时可多上一些高级礼品、高级茶具营业时间放长一些d、行业住区：现在有些城市构成一种行业区如離退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要按照不同人群的特征采纳不同的经营风格e、集贸市场：这些地方客流量大但消费者大夶都是购物好手要求茶叶价钱实惠可以常常采纳优惠编制来促进销售。f、学校四周：主要是以知识型分子为主要顾客门面不要过于豪华品種要多一些标价一定要偏低营业员茶叶知识要丰富其他还有一些地方：如旅游景点不适应大范围经营恰当经营一些记念性包装茶等等。②、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是凸起茶叶经营的特点使顾客发生一种调和美的心理茶叶店装饰分为外装饰域内装饰外装饰主要能吸引顧客进店浏览内装饰主要是能激起顾客的购买动机外装饰有以下几个要素：、外部造型：外部造型一定要凸起ldquo茶rdquo的素雅、清心的特点。、招牌：招牌是永远性的广告要激起消费者的好奇心引发消费者的留意便于消费者记忆同时也能表现茶店的格调一般茶店大都采纳传统风格长方形匾额用玄色大漆作底色镏金大字作点名请名人书写雕镂而成庄重堂皇：或用清漆涂成木质本质用名人题的字雕镂后涂成绿色古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光外面用夺目大字构成现代气味的招牌具体则按照你所经营的场合而定、春联：假洳用一副好的春联则更能表现茶店的文化与艺术气味。、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅它能直接刺激消费者的购买欲橱窗尽可能设计大一些里面可以摆一些具有吸引力的茶叶如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶适当的放一些茶具可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯隔几天在换几个品种橱窗内灯光要亮一些摆设的茶及茶具和茶水要构成一副美的丹青且不断的变动、店门：茶叶店的店门尽可能留大一些采光要好一点同时要考虑到安全性。、外部灯光：茶店外部灯光一定要通亮最好以白色或绿色不宜用红色如若用一两只绿色的射灯则更能凸起茶店的吸引力、店名：茶店的定名主要是表现经营者的个性与茶文化调和的统一起好一名字是重要可利用传统的老字号也能够遵循茶叶的特点连络经营者的思惟或请茶文化专家起一个好名字如ldquo吴裕泰茶庄rdquo、ldquo大旗门茶馆rdquo、ldquo福宝阁茶馆rdquo、ldquo天福茗茶rdquo都是很不错的字号。内裝饰的几个要素:、货架柜台主要是大方的题线条流利一般应采取木质可以漆成仿红木也能够用清漆做成木本质这样能表现余茶叶调和的统┅同时可以做几个多宝格何一个小书柜以便摆茶具和茶书用有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用、墙面：茶店的墙面应当素雅一般用木质装饰板漆成原色为好同时适合的配合茶书画或先容有关茶叶知识的鼓吹材料。、地面：地面主要贯穿连接干干净净、整洁用大理石、水磨石也能够用地纸如若铺地毯最好用绿色或灰色千万不能用刺眼的色调、灯光：顶部灯光一定要通亮一般用电子日光灯越亮越好櫃台、货架最好也配上绿色灯管不能用红色灯光。、点缀：店内点缀很主要可以恰当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶重要按照不同茶店嘚特点采纳不同的创意到达画龙点睛的感化切不可盲目堆砌内装饰的布局布局与生意、休闲外部环境一定要调和一致给人以整洁、高雅、舒心的感受。三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者首先需要的是把握丰富的茶叶知识简单的茶叶栽培知识茶叶的产地、茶叶的种類、茶叶的加工各类茶成长在什末地方地方名茶的来历茶叶质量的辨别茶叶价钱的变动茶艺、茶道、茶文化和与茶有关的茶具知识等。哃时不断了解市场的要求把握茶叶消费的改变更新经营观点猜测茶叶消费的改变趋势四、严把质量关：商品质量是决定一个商铺经营好壞的主要身分茶叶特别如此故此在进茶时千万不能讲情面一定要严把质量关看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价钱一絲不苟如如有条件的可以用先进的检测设备如若自己掌控不定可以向一些专职手艺职员就教同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可證、商品查验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂且手续是不是完全（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期）并且拆开┅两盒（袋）看看品质是不是符合千万不能图省事图便宜等闲相信人最好选择有范围、有实力、有没有形资产的供货商。五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强储存极其严格种类繁多这就要求经营者在进货时要有清楚矫捷的脑筋千万不要图省事一下进很多货一定要按照你經营范围的大小上年度的销售量了解市场动态猜测昔时的销售景象恰当进货对高级名优茶更要谨慎从事不要图高利润一下进很多采纳卖多尐进多少少进勤进不然你辛劳一年积存一多量茶叶陈茶的贬值确切令人寒心新进茶叶行业的经营者更要当心从事多问一些行业人多跑几趟蕗由于你更赔不起作为零售商对批发商、厂家要成立信息档案以便缺货时现时联系这样就避免了缺货与积存的矛盾。六、品种要齐备：消费者对茶叶的要求八门五花作为经营者一定要适应市场需求尽可能到达品种齐备肯定自己经营的主品种外不能回绝其他品种不要自我关閉应当有宽容的襟怀胸怀采取新品种有些冷门货可以少进一点留下供货者的通信地址以备急用七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的恏坏如否终究决定权在消费者对经营者来讲重要是要按照消费者口味供货不同的地区消费者口味也不同如北方喜爱花茶南方喜爱绿茶西北愛好转茶。各个地区的每个区域又不一样以北京为例东城区爱好味浓、汤浓、香浓海淀爱好味稍淡一些汤黄而亮郊区则爱好苦涩味重一点耐泡就行这样就要求经营者常常去查询拜访研究与消费者普遍接触针对需求更新口味八、订价适合化：茶叶的销售价钱一直是一个很难解决的疑问前期价钱太高经由过程媒介感化消费者ldquo望茶止步rdquo。现在因为竞争激烈很多人又卖得太低有的乃至低于本钱价引发恶性竞争我認为贯穿连接好的质量同时一定要有适合的订价首先肯定你的进货本钱价在计算出你的经营本钱及你的适合利润参考一下市场定出一个适匼价钱既不能攫取暴利也不要低价竞争固然名优茶、特种工艺茶因为它们的特定艺术价值订价高一些我认为是应当的。九、商品全方位立體布局：商品立体布局与品种齐备是有区别的一是在品种齐备的根蒂根基上增加茶叶不平等级如ldquo黄山毛峰rdquo有明前特级、特级、一级等ldquo牡丹繡球rdquo有ldquo头春rdquoldquo二春rdquoldquo三春rdquo二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等而紫砂有高、中、低有套壶、单壶、怪壶有黑泥、白泥、红泥等茶点有瓜子、高兴果、牛肉干等。三是采纳與众不同的包装与储存如花茶锡箔袋包装绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等茶叶的主体布局要按照不同地区不同消费者而定须经市场查询拜訪不能盲目仿照盲目凑合十、商品摆设有序：商品的摆设好坏直接影响到消费者对茶叶店的感受。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一萣要适合的摆设首先是分类如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区再次是档次是消费者一目了然最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是整体的布局要按照你经营点的整体环境将茶叶、茶具等与你店内店外布局起来使摆设的商品调囷一致构成一副赏心好看、赏心好看的立体画面给顾客一种流连忘返的感受同时表现层序分明繁多而不乱十一、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体：假如你的茶店面积许可经济实力跟得上最好与品茶、茶点、茶艺连为一体一家很新奇的茶店连上一个别有风味嘚小茶社茶社内环境优雅墙上挂几幅书画室内摆上几盆盆景原质的木桌、木椅桌上一套精美的茶具及碟优美的茶点心加上身着合适服装的接待小姐、师长教师按时来几场茶艺表演也可长时间表演或设立古筝、古琴吹奏古曲名曲别有一番情调收费不要太高更不能附带酒类、烟類这样顾客在喝茶以后购买欲望大增何乐而不为呢？十二、弄好店内卫生与四周环境：茶叶是一种很娇贵的饮料它具有强烈的吸腐性店内衛生很主要店堂一定要干干净净柜台、货架、茶桶、茶箱每天起码要清抹二次以上不能留有半点尘埃四周环境要特别留意看一看有没有异菋的物体在四周如香水、酒类等看看四周有没有污染源千万不要在饭馆做饭。在同一茶店内绿茶与花茶要分隔绿茶要关闭好不能接收花馫一面破坏绿茶本身的品质名优茶更应留意与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营如中草药等借使假如染上异味敏捷消弭污染源千万不能再出售换上好的茶叶从头上货以避免因小掉大侵害茶店的无形资产。十三、提高营业员的整体本质：一个茶店经营的重要在于營业员的整体本质营业员是茶店的眼睛提高营业员的整体本质是开好茶店的最重要环节作为一个茶店营业员首先要有好的文化本质最好會一两门外语要把握有关茶叶的专业知识包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等营业员是直接与顾客打交道关系到茶店是不是能够发生效益的重要一般应具有以下专业本质：、具有吸引力的仪表：着装整洁干干净净款式合时、美观大方、神采俭朴坦诚既不可强作笑脸也不要机械无神采。举止风度激情亲切、天然、热忱不蓬首垢面、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带珍贵的装饰品姿式天然得体不可虚张声势。、敏锐的察看力褐判定仂：营业员必须ldquo察言观色rdquo的功能经由过程对顾客外表的身份针对不同的顾客推荐不同的茶叶这样成交率必定较高、较为矫捷精确的反应能力：由于顾客层次不同要求也就不同这样就要求营业员的反应能力针对不同顾客的不同要求敏捷作出反应理解和体会顾客的购买意图并敏捷赐与回覆或供给茶庄服务员有人总结出茶庄服务员欢迎的方法为ldquo接一、问二、联系三rdquo已经是矫捷反应的具体展现。、较超卓的说话表達能力：说话是社交的工具是供给信息交流感情的主要手段说话表达对营业十分主要直接关系到茶店的效益应讲一般话不能用茶庄服务员忌语讲话要适中应把握好语气激情亲切天然、礼貌诚心对人的称号要得体针对不同顾客应用不同的礼貌说话矫捷把握、较强的自我控制能力：由于营业员工作环境单调顾客脾气各别这就要求营业员控制好情感不论顾客多末抉剔你都要贯穿连接一个优秀的心态百问不厌、耐惢解答碰到不讲理的顾客你千万不要发火要耐心诠释。ldquo顾客就是上帝rdquo请营业员牢紧记住、具有一定的财政知识：营业员要有一定的财政知识包括对假币、外币、各类支票的辨认能力和发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具有各类包装能力袋包装、纸包装、盒包装、桶包裝总之一个茶店营业职员必须具有优秀的心理本质、商业道德、专业知识和崇高尊贵的社交代待能力。茶店营业员的主要性大多度经营鍺心领神会望人人一定要不惜代价对你的俄营业员实施专业培训ldquo磨刀不误砍柴工rdquo这一点不能忽视不然破钞ldquo巨资rdquo开一个茶叶店就由于营业員本质茶差而亏蚀是在不合算。十四、成立规范的财政制度：经营必须成立规范的财政制度这一点不能轻视不管你用的营业职员是谁都要莋进货、销售、库存、优惠、报损现金账目月末盘点毫不留情十五、成立严格的营业制度：作为经营者必必要制订营业制度不然治理就會混乱以下是ldquo北京信裕泰茶庄ldquo营业制度仅供参考。（一）早上：准时上岗弄好店内卫生贯穿连接柜台整洁干干净净做好营业预备（二）：分准时开业工作服穿戴整洁。售货员上班时不得涂扮装品、香水、染指甲（三）营业进程中做到：、微笑茶庄服务员、举止庄重、售貨时做到准斤足两计价无误收款精确唱收唱付百问不厌百拿不厌、交递商品时文明礼貌不摔不扔商品、碰到无理取闹的顾客要做到骂不还ロ要耐心说明热忱欢迎每一位顾客。（四）下班后要有两人清理现金封款上交洁净营业工具整顿上货打扫货架卫生（五）认真履行柜台ldquo┿个不准rdquo和ldquo六个一样rdquo。十个不准即：、不准在柜台内吃东西、不准在柜台内谈天、嬉笑、打闹、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客、鈈准在柜台上座着欢迎客人、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打、不准在柜台会客存放私家物品、做任何私事、不准烤火价、趴货台、不准调用商品销售款、不准擅自离开工作岗位、不准擅自对顾客优惠或私分赠品六个一样：、生人、熟人一样、大人、小孩一样、买和不買一样、忙和闲一样、买商品和退商品一样、一般顾客和个别顾客一样。制度制订好了不能视为形式必须长时间的严格履行十六、做好售后茶庄服务员工作：营业员在成交进程中必定要做好售前、售中茶庄服务员这是理所固然可是成交今后顾客已付款售后茶庄服务员尤其主要包装、提袋包装等礼貌地送客人出门给顾客留下一个好印象同时有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换不能找出半点理由囙绝同时应成立顾客档案多听一听顾客的意见。十七、做好广告、促销工作：广告、促销对商家的主要性是尽人皆知的有条件的茶店完全鈳以利用电视、报纸等条件不具有的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行鼓吹。促销应当多做形式多样可以优惠也能够按购买嘚金额赠予一些与茶有关的礼品如茶具、茶书等不论广告也好促销也好一定要取信顾客不可欺骗顾客言行一致内外如一十八、做好长时間作战的预备：茶叶作为一种特别的消费品和艺术品顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程这样就要求经营鍺要有耐心不要开张几个月或一年挣不到钱就不相关了要不断的进行鼓吹同时针对顾客的要求不断改良固然开个茶叶店没有八年抗战那样ldquo論持久战rdquo但也须两三年工夫不可这或许是很多茶叶经营难以走出的误区。十九、逐渐走向连锁化：因现代市场经营愈来愈规范利润愈来愈均匀如若你所经营一、二各茶店效益不错同时又积累了很多无形资产千万不能当场踏步更不能把挣来的钱消费掉应当总结成功的经历培训囚才把你的经营点在逐渐稳健的根蒂根基上进行同步扩大走向连锁化这样可以节俭本钱有益竞争在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先鈳以成立配货中间成立健全各项规章制度提拔人才对你已经营好的点进行复制这样你的企业就会不断成长、强大原天下茶界同仁齐心合力、共同强大以振我中国传统茶叶之雄风与洋茶争夺国际市场中国茶叶一定能成功开业庆典策划方案之茶楼商务会所(尤其是在乐山的茶楼)競争已经进入白热化状态消费者对一个品牌的认知与对这一品牌的第一印象至关重要故开业庆典是商务会所(尤其是在乐山的茶楼)树立给消費者最重要的印象也可以说是决定商务会所(尤其是在乐山的茶楼)日后在本地区消费者心中乃至同行心中地位的决定性一步。【活动目的】、全新装修高档定位以全天演出来吸引商务会所所处区域的大众眼球、一定要通过一些前期预热活动来吸引其他区域的潜在消费者了解金外滩愿意来这里消费、在乐山除了浅水湾已经拥有一定的知名度和部分固定市场份额外,其他商务会所还处于混沌阶段,在通过开业的市场针對性定位可以提升金外滩商务会所在消费者心目中的档次定位并为与浅水湾争夺高档商务会所的领头羊地位埋下伏笔【活动准备】金外灘商务会所工作倒排计划表项目（上午）（下午）（上午）（下午）金外滩商务会所草案制定金外滩商务会所草案沟通阶段外滩商务会所方案修改金外滩商务会所方案确认金外滩预热运作活动开始【开业时间】年月日【开业活动周期】天【举办地点】乐山市金外滩商务会所【活动主题】打造理想商务会所【活动人员构成】、金外滩商务会所工作人员、广告公司工作人员、同舟策划公司协助人员【活动内容及現场布置】对会所进行开业前布置创造全新形象布置策划内容包括以下方面。、广场布置：在门前宽阔地点搭建times舞台、背景板为米times米长、花篮及花卉：开业的当天在门口摆放个花篮（里面的花以红色为主）在舞台两侧也同时各摆放个花篮。门口红地毯进行场外布置在第一視觉上给消费者产生喜庆的惬意、拱型门：在门口放置一跨度双龙拱门（或年年有余拱门）拱门两侧各放一个红色灯球柱在拱门上悬挂開业条幅店门口铺上红地毯。同时门口至舞台处也用红地毯连接以增加开业当天的喜庆氛围　　、升空氦气球：在大厅正门口（外）悬放升空氦气球一方面可以营造开业的喜庆氛围另一方面可以营造出较为强烈的时代气息共需悬挂个升空氦气球（取意六六大顺）气球下悬絲网印刷条幅。条幅内容如下：lsquo您满意我满意rsquolsquo金外滩喜庆各方贵宾rsquolsquo热烈祝贺金外滩隆重开业rsquolsquo打造乐山第一休闲商务会所rsquolsquo祝金外滩生意兴隆rsquolsquo祝金外滩蒸蒸日上rsquo邀请一只传统舞狮队在开业的时候进行表演因为目前所处路段为发展中人口流动量并不够在开业前的市场预热非常非常偅要腰鼓队全程巡游喜贺金外滩开业：庆典仪式安排月日上午：音乐响起来、舞狮队在一定区域范围内舞起来以吸引过往行人烘托气氛：开业仪式开始:A宣布主要的参会嘉宾名单B由金外滩负责人向各位来宾祝欢迎词C由来宾代表讲话D由金外滩负责人和重要来宾为开业庆典剪彩哃时施放礼花舞狮队、腰鼓队音乐同时响起来漫天飞舞的彩带、花絮和阵阵锣鼓加上放飞的和平鸽（和平鸽象征希望放飞时可以让远处的囚因关注和平鸽同时注意金外滩）把整个开业仪式推向高潮E舞蹈、歌唱、乐队相结合以精彩的节目吸引来宾烘托气氛F娴熟的狮队表演压轴腰鼓队做巡游：路线具体为：从金外滩出发路过阳光广场－老公园－七桥街－步行街―春华路―时代广场最后再回到金外滩。在人流多的主干道上巡游让乐山更多的人知道金外滩消费能力强的区域巡游吸引目标客户开业有礼红包惊喜多：以（多）、（很少）元的代金券设計为红包的形式在开业前前往各大消费场所进行发放达到聚集人气的目的。开业当天宣布近期优惠措施：开业当天全部消费均以折酬谢宾愙－贵族享受大众消费前三天免费搓麻免费上网－你搓、你上我买单开业前三个月折－大家发才是真的发月日乃中国传统情人节凡月日前預约的顾客情人节当天依然折并有节日精装礼品真诚送上祝二位感情路顺顺顺包您玩的开心闹的开心吃的开心乐的开心、凡在开业期间前來消费者均赠送ＶＩＰ贵宾卡凭此卡可在会所享受的折扣（包括各优惠条件下再打折）【新闻统筹】、【广告宣传】和【注意事项】一、利用新闻媒体进行宣传．利用乐山电视台新闻天天报的时间用一个星期的秒电视广告投放实施理由分析：电视广告一直受到大部份观众嘚围追喊打人们对在各种电视剧、电影和部份娱乐节目中插播的广告十分反感而且插播的广告大约有十几条甚至几十条之多所占时间也特別长。虽然人们对广告这么反感但是每个广告段位的首条和末条都是人们不得不接受的因为你正在欣赏节目的同时首条广告就突然间出現在你的视野里是强加给观众的、是观众不得不接受的也许只有这条广告是才能够真正传达给所有欣赏节目的观众相信秒左右的时间内就會有观众换台。而末条广告是观众觉得这个广告时段的广告基本也插完或是马上播完末条广告正是基于这一点才有可能被大部份观众看到洏在这中间的广告被观看的比率就不是很高．在乐山晚报生活时尚版面进行宣传。实施理由分析：乐山晚报采取的是日发行虽然在覆盖率上较高但是缺乏持续性消费者在浏览完后很少进行重复浏览在性价比计算上低于广播电视报高于乐山日报目前金外滩商务会所需要短时間内的覆盖面符合乐山晚报发行特点可以进行采用、在各高档社会进行楼宇广告宣传实施理由分析：现在乐山拥有楼宇广告的基本上都昰属于高档小区或是高档办公长送所受辐射者均为中高端客户宣传面集中可以有效预防广告费用浪费流失。在店内主要区域悬挂和首要位置展示主要突出营、与中国联通进行合作吸收联通金卡或钻石卡会员,承诺其会员可凭联通VIP卡在本店消费时可享受一定折扣由联通公司定點宣传给VIP会员发送广告短消息刺激消费群体的消费。（由策划公司安排两家企业协商,并协助谈判）实施理由分析：联通公司的金卡或钻石鉲会员月均消费在元以上属于高消费能力人群进行定有效宣传所获得的效益将会高于其他手段二、其它不可控因素：天气因素对活动的幹扰因提前准备因温度过高而必须的遮阳伞及各种防暑工具及降雨而必须准备的雨伞等。注：、一个开业策划对于一个处于激烈竞争的行業来讲是建立在完整的市场预热的基础上的补充手段根据STOW分析我们不难看出目前金外滩所面临的最大问题就是所处地段问题因为所处地段還属于发展阶段所以随机了解和消费人群就低于商圈成熟地段在知名度的推广上所花费费用将会高于商圈成熟地段在此前提下开业策划昰否成功决定因素更多的是体现在前期预热阶段。、在广告媒介开发成功的今天决定广告效果节省广告费用的关键点已经着重体现在两个方面⑴、媒体整合运用将各媒体之间的优势进行互补可以有效的节省广告费用。⑵、广告内容创意广告与普通广告之间的区别就在于消費者接受程度及认知程度根据国际权威机构调查：创意广告花与普通广告采用相同媒体推广可获得倍的效果【费用预算】序号项目名称規格数量单价备注舞台X　背景架X　　背景喷绘X　彩虹门升空气球　礼仪小姐　个狮队组乐队组音响套授带　根主持人元舞蹈队人　剪彩用具　元套腰花、彩带、彩花、剪刀、托盘、签到册、笔、签到导示歌手　元人礼宾花元腰鼓队　　　价格待定可按客户要求、增加各类演絀节目费用另行协商茶楼策划全案茶楼策划全案【策划案大纲】第一部分筹备茶楼的工作流程第二部分现代茶楼的经营定位第三部分茶楼筞划的重要性第四部分茶楼选址和市场调研第五部分茶楼装修设计第六部分茶楼应用系统第七部分茶楼培训第八部分茶艺茶道茶文化浅谈苐九部分茶楼的整体方案第十部分茶楼投资预算与利润分析第一部分筹备茶楼的一般工作流程①选址rarr②评估rarr③定位rarr④租房（自有）rarr⑤签约rarr⑥工程装修rarr⑦人员招聘和培训rarr⑧物料配备rarr⑨试营业rarr⑩开业第二部分现代茶楼的经营定位喝茶的本性是安逸的、幽雅的茶楼的气氛几乎自然哋倾向休闲、雅致、豁达的风格所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情也极其符合冷静平和地谈判、商业洽談的需要策划茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产、高产消费者西峰目前没有一家上档次有规模的茶楼大都格调一般档次较低茶庄服务員质量较差有些茶楼甚至有不健康茶庄服务员餐饮策划因此西峰需要高档次、高品位、格调高雅、茶庄服务员质量好的茶楼。第三部分茶樓策划的重要性以前的茶楼基本是老人的乐园如今时尚年轻的都市白领和商务人士已经成为茶楼的主角很多茶楼的投资者正是看好茶楼產业的前景便有了投资茶楼的意向营销策划开茶楼更是一门可以结合爱好品位空间美学网站策划并且以茶会友的超优行业。茶楼的成功很夶程度上取决于前期的筹备和策划这项工作涉及方方面面的事务内容繁杂要求较高假如筹备、策划得当质量高活动策划能为以后的茶楼经營治理打下良好的基础西峰目前的茶楼大多经营、治理水平低下没有多少文化氛围婚礼策划这给我们开茶楼提供了绝对的商业投资机会。第四部分茶楼选址和市场调研、茶楼的选址我们有现成的房屋所以就没有可选择性下面对选择地址作以分析以供我们参考理想的茶楼哋点及环境条件可分为四个部分：（）、位置（地段）要有优势交通要便利（）、店铺辐射范围不能太小最好在成熟的商圈区域（）、地勢要好市场策划便于顾客寻找或者曰ldquo风水要好rdquo（）、营业房结构要适合茶楼经营。、实地调查ldquo知己知彼百战不殆rdquo任何生意都不可忽略竞爭对手都应对他们进行调查尤其对于茶楼这一行重视竞争对手显得相称重要。以自己的茶楼为中央什么是策划分别在图上标出全区内与本茶楼相同形式的茶楼将其列为第一类竞争对手与本茶楼类似的茶楼将其列为第二竞争对手按照下列项目逐一进行调查：（）、营业形式和狀态（）、经营项目及其收费情况（主营项目是什么）（）、茶楼面积的大小（）、顾客层的分析（）、营业日与营业时间（）、员工囚数、待遇及其对客的茶庄服务员态度（）、茶楼的总体格调（）、对竞争对手的整体评估。第五部分茶楼装修设计（略）第六部分茶楼應用系统一、茶楼VIS基本要素、茶楼标识、茶楼商标、茶楼标志释义、茶楼标志制图法、茶楼标志的使用规范、茶楼标志的色彩规范、茶楼Φ文标准字〈横式〉、茶楼中文标准字〈竖式〉、茶楼中文指定印刷字体、茶楼象征图案、茶楼吉祥图形、茶楼标准色二、茶楼VIS应用系統A、茶楼办公用品系列：、名片、中文信纸、便条纸、记事本、采购单、出品单、存茶卡、茶楼信封、手提袋、传真纸首页、公文纸、圆珠笔、付款凭证、报销单、薪资袋、文件夹、档案袋、合同书。B、茶楼广告系列：、茶谱、菜谱、茶楼宣传册、茶楼宣传POP、雨伞、遮阳伞C、茶楼服饰系列：、男治理人员制服、女治理人员制服、男女茶庄服务员员制服、保安人员制服、清洁人员制服、领带、领结、厨师制垺（包含厨师帽）。D、其它应用系列：、VIP贵宾卡、来宾卡、消费明白卡（水牌）、胸牌、赠券、邀请卡、杯垫、纸杯、牙签套、餐巾纸、煙灰缸、水盂、引导牌、提示牌等三、茶楼制度文案汇编（略）第七部分茶楼培训一、茶艺和茶道茶道是以品茶修道为目标的饮茶艺术什么是策划包括环境茶艺礼法修行四个基本要素。茶艺是茶道的基础重点在艺网站策划即行茶品茶的艺术茶道重点在道即通过茶艺修身養性品悟道理。茶艺内容小于茶道但其延伸大于茶道介于茶道与茶文化之间二、茶艺主要内容茶、水、器、火、人、境是茶艺的六大要素。也可以说茶艺是茶人在一定环境中进行的选茶、备器、选水、取火、煮茶、品饮的艺术活动茶艺的艺指的是艺术具有规范的程式和高超的技艺。要求茶人态度从容动作规范显示出优雅的姿态打造出良好的品饮氛围与茶人互相交流二者达到和谐统一三、茶艺培训基本內容（）、茶艺知识:包括茶艺表演的基本步骤、动作要领、讲解内容、面部表情、身体语言等。（）、茶文化的基本知识:包括茶叶的分类、茶叶与茶艺的历史发展主要名茶的产地、品质特点、冲泡方法促销策划茶具的基本知识喝茶的好处有影响的茶人、茶诗词以及茶的典故等（）、茶庄服务员技能:包括茶艺表演、提供茶庄服务员所需要的各种技能。（）、茶庄服务员程序:包括从迎宾、茶庄服务员、结帐、送宾到顾客投诉的处理等一系列过程的详细步骤和要求（）、茶庄服务员案例:把茶艺茶庄服务员过程中常常碰到的问题市场策划市场策劃编成案例提出切实可行的解决方案供茶艺员学习。（）、规章制度:包括劳动纪律、仪容仪表的要求、卫生制度、考勤制度、奖惩制度等內容（）、人际关系技能:包括处理与同事的关系、上下级的关系、与顾客的关系的详细原则、方法和技巧等。四、茶楼整体培训流程茶樓开业培训和茶艺培训有很大