白切怎么做啊好中意食白切鸡,但系自己唔会做请教哈大家?特别系酱
把鸡在水里先过一下,把血水这些倒了,再倒干净水煮,煮30分钟看肉不红了就捞起来,放辣椒、蔥、酱油、醋、白糖、麻油、花椒、白芝麻放一下搅拌均匀就可以了