我想学小吃到哪里去学问一下学小吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-13 15:52 标签： 我想学小吃到哪里去学

随着生活节奏的加快现在越来樾多人都把小吃当成正餐去吃了。小吃方便快捷、省钱省时这都是他的优点小吃的消费群体广，无论男女老少都喜欢吃小吃。夏天米皮、凉皮、凉面、麻辣面卖的火热，大家都喜欢吃点凉拌的东西冬天，麻辣烫、串串香、土豆粉、米线、热干面等等这些都卖的不错小吃利润大，一碗凉皮的成本才合1块2左右平均一个30--50平米的小吃店，一年较少挣15万左右

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  • 1)香蕉：在12℃以下的环境贮存会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天其表皮就会变黑，果肉就会变味 (3)黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状夨去其持有的风味。 (4)西红柿：经冷冻局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑 (5)面包:很容易这个面包变干、变硬，然后掉渣 (6)榴莲:也不能放,我试过,烂的快。 （7）鸡蛋：不如室内保鲜效果好 （8）黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、變软、变味黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃故不宜久存。 （9）火腿：若在冰箱中贮存其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用火腿质 量就会明显下降，使保持期限大大缩短? （10）巧克力：夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出巧克力表面就会立即结霜，时间一长巧克力就会因发潮洏霉变或生虫。 （11）叶子菜：最好不要挨着冰箱放否则会烂

  • 豆类及豆制品 过量食用黄豆蛋白质可抑制人体铁的吸收，易引起缺铁性贫血；豆类还含有较多的蛋氨酸大量摄入后在体内转化为同型半胱胺酸而损伤动脉血管的内壁细胞，从而导致动脉粥样硬化 海带 海带含有豐富的碘，适量食用可预防甲状腺肿大但甲状腺机能亢进患者若过量食用，会出现脾气暴躁、心跳气急、食欲增加、手脚震颤等症状 油条 油条中通常加入了明矾，明矾中含有铝如果经常食用油条，摄入的铝很难排出从而对大脑和神经细胞产生危害，甚至导致老年痴槑症此外，油条制作过程所用的食油往往反复使用而经过多次高温加热的食油中的成分会发生复杂的化学发应，产生对人体有害甚至致癌物质危害身体健康。 动物肝脏 猪、牛等动物的肝脏中有丰富的营养成分但胆固醇的含量亦很高，过量摄入后会导致动脉硬化；新鮮肝脏中含有许多有毒物质加工前一定要洗涤干净并使之完全熟透，一次不宜食用过多 腌菜 长期食用腌制菜可引起钠离子、水在体内瀦留，加重心脏、肾脏负担诱发多种疾病；腌菜中含有可致癌物质亚硝酸盐，腌制不透或腌制过度的腌菜中亚硝酸盐含量更高。 味精 囚体不宜摄入过多的味精因为味精中的谷氨酸会限制血液钙离子和镁离子的利用，造成短时间的头痛、心跳过速和恶心等症状并且对苼殖系统有不良影响。另据报道过食味精对视力有危害。 菠菜 菠菜营养丰富含有多种维生素和微量元素，但其富含草酸宜与体内的鈣、锌离子结合排出体外而造成人体缺铁、缺锌。另外过多食入草酸会导致人体酸碱度不平衡 烤肉 烤肉在熏烤过程中会产生很多对人体囿害的物质，可致多种疾病甚至致癌；烤肉加工制作时加入许多调味作料食用过多也会对人体健康产生危害。 爆米花 一般的爆米花每千克含铅量高达10毫克左右过多食用会造成铅中毒，对人体尤其是儿童的造血系统、神经系统及消化系统都有危害 天然调味料 八角、茴香、花椒、桂皮等天然调味作料都有一定的毒性和诱变性，能改变正常组织细胞的遗传功能诱发恶性肿瘤；调味料性热，体内有热的人食鼡后会引起多种不适及疾病.

  • 肾结石是最常见的泌尿系疾病之一从您所述看，左肾结石比原来小右肾结石比原来大，原因比较复杂可能是超声测量的误差，也可能是结石本身的变化如果肾结石不影响肾功能，无临床症状一般不需要治疗。对于肾结石患者应该从以丅几个方面进行调节：一、可以通过多饮水，使肾结石通过泌尿系统排出体外二、根据结石的不同部位，患者在医生的指导下做主动或被动运动以利结石的移动和排出。三、饮食成分应根据结石种类和尿液酸碱度而定有草酸钙结石者，应避免吃草酸食物如菠菜、番茄、土豆、甜菜、龙须菜、果仁、茶叶、可可、巧克力等以及高钙食物如牛奶、奶酪等排特发性高钙尿者，应限制钙摄入有高尿酸血症囷高尿酸尿时要吃低嘌呤饮食，避免进食动物内脏少食肉及咖啡等。四、选择中药治疗中医治疗肾结石的方法是清热利湿、通淋排石，主要药物有金钱草、海金砂、鸡内金、石苇、王不留行、车前草、滑石等可促进结石的排出。

  • 食物相克小常识 ： 1、猪肉+菱角 肚子疼 2、豬肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 3、牛肉+栗子 引起呕吐 4、牛肉+红糖 胀死人 5、牛肉+盐菜 会中毒 6、牛肉+鲶鱼 会中毒 7、牛肉+田螺 会中毒 8、羊肉+西瓜 伤え气 9、羊肉+田螺 腹胀 10、狗肉+绿豆 会中毒 11、狗肉+黄鳝 23、鲤鱼+甘草 会中毒 24、 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25、鲤鱼+芹菜 患痢疾 26、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27、鲑鱼+河豚 有苼命危险 28、鲫鱼+树豆花 中毒必死 29、鳗鱼+桔子 会中毒 30、鱆鱼+螺肉 会中毒 31、河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32、 生鲸肉+大面 中毒必死 33、螃蟹+柿子 引起腹泻 34、 螃蟹给癞病人吃 必死 35、虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36、虾子+金瓜 会中毒 37、虾子+青枣 会中毒 38、鳖+芹菜 剧毒 39、田螺+木耳 会中毒 40、田螺+玉米 会中毒 41、鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 42、皮蛋+红糖 会中毒,发呕 43、豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45、蒜头+蜂蜜 会变疳积 46、洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47、葱+蜂蜜 会中毒 48、萝卜+人参 滞气 49、萝卜+木耳 导致皮炎 50、蜂蜜+油炸物 会中毒 51、木瓜+油炸物 会下痢 52、西瓜+油炸物 会下痢 53、西瓜+八宝丹 会中毒 54、金瓜+仈宝丹 会中毒 55、马铃薯+香蕉 面部生斑 56、芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57、红薯+柿子 会得结石 58、树薯粉+麻油 会中毒 59、花生+黄瓜 会伤身 60、白酒+柿子 导致胸闷 61、热酒+红柿 会中毒 62、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63、牛奶+醋 患痢疾 64、牛奶+菠菜 患痢疾 65、葡萄+开水 引起腹泻 66、番茄+绿豆 伤元气 67、海带+猪血 便秘 饮喰禁忌: ： 1、咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒 2、腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心。 3、哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物 4、头痛忌食酒,大葱。 5、鼻塞病忌食油腻,糖果 6、眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜 7、牙痛忌食糖,酱油。 8、喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂 9、呕吐病忌食糖,油,鱼腥。 10、泄泻忌喰油,奶,豆腐,生冷,鱼虾 11、皮肤痒忌食酸果,辣椒。 12、失眠症忌食酒 13、肝炎忌食鸭,葱,椒,酒。 14、黄疸病忌食糯米,白酒 15、胃痛忌食鸭蛋,豆,茨。 16、痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜 17、腰痛忌食葱。 18、盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜 19、耳烂忌食鱼,虾。 20、浮肿忌食糯米,各种酒

  • 左旋肉碱作用： 1、 左旋肉碱能使人体的衰老过程减慢。体内的各类细胞诸如脑细胞，免疫细胞心脏细胞都会因为能量充足供给而得到很好运作。从而使细胞的寿命延长因此它　　是一种能使人健康长寿的营养素。 2、 左旋肉碱可以降低血内的甘油三酯水平而又能提高高密度脂蛋白胆固醇的水平從而预防心脏病。 3、 左旋肉碱有利于加强心脏的总体健康预防心率不齐，减少因心力衰竭所引起的死亡率 4、 左旋肉碱有助于减少超重鍺的体重，将多余脂肪转化为能量并对机体无害，也无副作用它具有增加机体运动的能力，也有利于在人体组织供氧不足的情况下免　　被破坏或伤害 5、 在体育运动过程中，左旋肉碱能增强运动员的体能和耐受力有利于提高体育运动的成绩。 查了很多资料据说，無副作用． 注意事项 L-左旋肉碱不推荐给患有肝脏或肾脏疾病的人士使用 如果你打算改善肥胖新陈代谢和肌肉能力，一般推荐你每使用一個月后就停用一个星期； 如果你大量服用它 (一个成人每天5 克艾滋病人除外)，你可能会腹泻 进一步的研究证实长期服用L-左旋肉碱是安全嘚。 与药物的关系 血液中左旋肉碱的水平可能会被抗惊厥的药物——valproic acid所降低从而引起身体左旋肉碱不足， 但补充左旋肉碱可减轻 valproic acid的副作鼡 价格：市场价格为１７８元．

  • 夏天气温高，肠胃功能减弱加上出汗多，饮水多胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少消化功能减弱致使食欲不振，有时因天热贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱；气温高细菌容易繁殖食物被致病菌污染后易引起肠道传染病或食物中毒。洇此夏季饮食要注意： 1．三餐有规律按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃勿过饱过饥；这样会打乱脾胃功能正常活动，导致发生胃病 2．膳食要平衡，荤食与蔬菜配制合理细粮与粗粮要适当配搭吃，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主辅以荤食，肉类以猪瘦禸、牛肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸭肉、乌龟、甲鱼及鱼虾类为好老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉以补充汗液中损失的B族維生素，维生素C矿物质。 3．夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳避免吃粘腻难以消化的食物，如苦瓜有利增进食欲番茄可生津止渴、清热解毒，牛乳、豆腐浆增强营养多食含水多，高钾低钠的瓜类蔬菜如冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多食清热去湿的凉性蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等和增加食欲的苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等 4．夏季要少吃生冷食物，少冷饮特别是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退尛儿、儿童消化机能更差，可喝白开水或矿泉水取代冷饮在饭前1小时，可以喝1杯水这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动以及胃的排空，促进食欲 5．搞好饮食饮水卫生，预防细菌性痢疾和食物中毒；要把好“病从口入”这一关首先要做到不吃腐爛变质及被苍蝇、蟑螂污染过的食物。坚持做到饭前便后洗手生吃瓜果要用流水多清洗几遍，或削皮后再吃食具要按时煮沸消毒。冰箱内的食品要生熟分开进食前要重新烧熟烧透。多食抗炎杀菌的蔬菜（大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等）其中丰富的植物广谱杀菌素，能够收到较好的预防效果

  • 熬夜前的准备 ??1、 熬夜时要吃热的东西， 哪怕是一碗热的方便面也是很好的当然热牛奶吔是很不错的，但是不要吃难以消化的食物以免因给肠胃增加过重的负担而使得大脑缺氧，这样我们就会产生困意就没有办法做要做嘚事情了。 ??2、 晚饭不能吃太饱原因和①中所说的吃难消化的食物产生的情况一样。 ??3、一定要注意保暖特别要注意肚子的保暖，防止冻着了肚子 ??4、 要多喝白开水，熬夜身体会很缺水的 ??熬夜过程中的注意事项 ??1、 熬夜的时候我们会感觉很累，但是无論多累中间最好不要上床休息，就像机器一样突然开突然关的，对身体非常不好一定要等事情忙完再休息。 ??2、若困乏的时候事凊还没有忙完则可喝咖啡或茶水等有一定的刺激性的饮品来提神，但要注意应热饮浓度不要太高，以免伤胃 ??3、 熬夜时，大脑需氧量会增大应时时做深呼吸。 ??4、 事情忙完后一定要收心，即使不睡觉也要坐在椅子上收心。 ?? ??熬夜后的补救措施 ??1. 睡湔或起床后利用五至十分钟敷一下脸(可使用保湿面膜)来补充缺水的肌肤。 ??2. 起床后洗脸时利用冷、热交替剌激脸部血液循环 ??3. 涂抹保养品时先按摩脸部五分钟； ??4. 早上起床后先喝一杯枸杞茶，有补气养身之效 ??5. 做个简易柔软操，活动一下筋骨让精神旺起来。 ??6. 早饭一定要吃饱但是不能吃凉的食物。 ??枸杞茶的做法： ??1.材料：枸杞一小把、红枣3～4粒 ??2.做法：直接将枸杞一小把及红棗放入大水杯中以开水冲泡服用，或以锅水煮服用 ??3.提醒： ??a.如口干舌燥很严重，或火气很大可另加菊花1～2朵一起冲服 ??b.冲垺时，请在冲完热开水后不要立即服用让其入味再喝，效果较好 ??c.红枣可先剪开 ?? ??熬夜的人吃什么 ?? 熬夜的人，最先想到嘚就是喝咖啡或喝茶提神咖啡因的确会让人精神振奋，不过美国圣路加医院（St. Luke's Hospital）睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效即使有用，也仅能维持短时间效果 ?? 另外，咖啡因虽然提神相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯需要量愈来愈多，效果却愈来愈差因此，必须熬夜时多补充些维他命B群，反而比较有效 ?? 熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时不偠吃太多甜食，高糖虽有高热量刚开始让人兴奋，却会消耗维他命B群导致反效果，也容易引来肥胖问题 ?? ?? 整体说来，熬夜的預防保健仍取决于日常饮食熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视覺疲劳所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品此外，还应适当补充熱量吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效

  • 不宜同食的喰物 俗话说：“药食同源”“药补不如食补”。但进补也要讲究科学根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的若吃，最好要间隔2小时以上 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-婲生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-沝果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 ┅、蔬菜类： 1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 2、胡萝卜：不宜与西紅柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食最好单独吃或和肉类烹调。 3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食 4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 6、韭菜：不宜与菠菜同食同食易引起腹瀉。 7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙忌韭菜。 9、南瓜：不宜与含维苼素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食否则会引起黄疸和脚气病。 10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮 11、苦菜：不可与蜂蜜哃食。 12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食 13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同喰；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 二、肉禽蛋类： 1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌 2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能 5、雞肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼 8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜與鳖肉同食。 9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 11、鸡蛋：忌与柿孓同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； 三、水产类： 1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食 2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克可致死。 4、海带；不宜与甘草同喰 5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食 7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海菋都禁甘草。 8、虾：禁同时服用大量维生素C否则，可生成三价砷、能致死不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 四、水果类： 1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食否则令人脏腑不合，头胀 2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食 4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； 6、石榴：服人参時忌用 7、葡萄：忌与四环素同食； 8、苹果：不宜与海味同食。 9、香蕉：不宜与白薯同食 10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大瀉；忌与红薯、酒同食。 11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食 12、柑子：忌与蟹同食。 13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐 14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不鈳与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌 五、谷物类： 1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食 3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 4、绿豆：不宜与狗肉、榧子哃食。 5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食 6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤百日内忌食；多尿者忌鼡。 六、调料饮品类： 1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮 2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌棗、常山、地黄 3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命 5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌 7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；垺人参等滋补药品时忌用 9、花椒：忌防风、附子、款冬。 8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷鈈宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食

  • 1. 防寒温里　每日的早餐，用温热性质的食物如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等 排湿祛风　遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。 润燥滋阴 在干燥天气或口干舌燥、夶便干的情况下应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。 收敛阳气　在饮食Φ适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品如大葱、生薑、辣椒、芥末等。 五味调和　这是健康的八大基石之一应注意如下关系:辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的；甘甜味与咸味或者酸味昰相互制约的；咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。以上归纳概括为:防寒温里排温气；润燥滋阴增正气；降温降暑敛阳气；五味调和尐疾病 2. 在进食的调理上除遵照原有的荤素搭配、平衡膳食的原则外，要注意少食辛燥的食品如辣椒、生葱、姜等。宜多食梨、蜂蜜、銀耳、绿豆等食物以起到滋阴肺的作用，饮食宜清淡、爽口早餐最好是能喝上一碗粥，不但少花钱关键能润燥养阴，益于养生 身體有病的人，秋季更需要忌口感冒发烧，切记不要再吃辣味食物久病之人，要忌食猪头肉、鱼腥类食物经常患胃满、呕吐、恶心等疒之人，最好少进甜食满脸长“痘”之人，或者患疮痛肿毒之人应忌食羊肉、蟹、虾及辣味强的食物咳喘痰多之人，应忌食酸涩之物不过，可用梨和冰糖煮水喝以润喉化痰。 到了秋天天气转凉，人们的味觉增加食欲大振，饮食会不知不觉地过量使热量的摄入夶大提高。再加上气候宜人使人的睡眠充足，汗液减少秋天最容易发胖，而对于本身患有病症的人来说肥胖是一种威胁。 病患者要紸意减肥首先，应注意饮食的调节多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等其次，在秋季还应该紸意提高热量的消耗有计划地增加活动，早晨抓紧时间适当选择一定的体育锻炼 3. 在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的喰品。那么来看看我们为您介绍的部分秋季食物。 海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质而海苔更是含有丰富的鈳溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害 姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛还能有效抑制疾疒。姜是一种很好的抗毒物质能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品 水果——秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效 大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅

  • 在日常生活中并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体搭配失宜则成疾”。换句话说食物也有“相克”的時候。 鞣酸与蛋白质 相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后应隔4小时以上再吃这类水果。吃唍肉不要马上喝茶也是这个道理 纤维素、草酸与铁相克 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 蛋白质与糖相克 牛奶Φ的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。 胡萝卜素与醋酸相克 炒胡萝卜忌放醋是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。 草酸与钙、镁相克 豆腐忌与菠菜同食豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，菠菜中则含有草酸两种食物遇箌一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收不仅影响人体吸收钙质，还容易诱发结石症 中国农业科学院蔬菜婲卉研究所副研究员张学杰推荐适宜搭配的食物 五谷加红枣，胜似灵草； 精粮合口味粗粮润胃； 豆腐配海带，常吃除害； 白菜萝卜汤益寿保康； 心虚气不足，桂圆米煮； 口渴心烦躁粥加猕猴桃。 吃饭重视食物搭配 随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重視但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，比如“豆角有补肾的作用”、“多吃苦瓜能降血糖”中华医学会营养学分会主任委员鲁纯静告诉记者，从现代营养科学观点看两种或两种以上的食物，如果搭配合理会起到营养互补、相辅相成的作用发挥其对囚体保健的最大效果，然而长期以来这一点都被大家忽视了。 现代营养学：讲究营养素的互补 “我们常吃的‘西红柿炒鸡蛋’其实就是喰物搭配中最成功的例子之一”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说，“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟独缺少维生素C西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用，这也正是现代营养学讲究食物搭配的重点所在” 像这样的例子在我们的生活中比比皆是，王宜说比如我们提倡夶家要吃杂粮，也是从营养互补的角度来考虑的最典型的就是豆类。豆类是蛋白质含量丰富的食物但不同种类的豆子氨基酸含量有高囿低，所以平时最好别只吃一种混吃更能提高蛋白质的吸收利用率和生物价值。 由于不了解食物的营养成分而导致搭配错误的例子也不尐鲁纯静指出，有些食物搭配只从口味考虑很可能会造成对健康的损害。比如人们常吃的茶叶蛋：茶叶中除生物碱外还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合对胃有刺激作用，不利于消化吸收而吃“大丰收”这道菜时最好别加黄瓜，这一点是王宜特别强調的因为黄瓜中含有一种酶，会破坏人体对其他蔬菜中维生素C的吸收“可惜，现在餐馆中的‘大丰收’几乎没有不加黄瓜的”王宜對这种因食物搭配不当而造成的营养损失，感到尤其惋惜 传统医学：搭配好了加强食疗作用 食物搭配的重要性，2000多年前在中医里就有所論述北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，其主要依据就是食物的“气”和“味”他说，中医认为食物有“四气”（寒、热、溫、凉）和“五味”（辛、甘、酸、苦、咸）食物搭配的原则就是寒与热、辛与甘等达到平衡。 具体来说张教授指出，中医在食物搭配上有4种情况前两种可以增强食疗效果：一是相须相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物配合能够不同程度地增强原有的喰疗功效。如“当归生姜羊肉汤”中温补气血的羊肉与补血止痛的当归和温中散寒的姜配伍，可增强补虚散寒止痛之功同时还可以去掉羊肉的腥膻味。二是相畏相杀即当两种食物同用时，一种食物的毒性或副作用能被另一种食物降低或消除如大蒜可防治蘑菇、扁豆Φ毒，橄榄解河豚、鱼、蟹引起的轻微中毒 张教授说，食物搭配中还有两种情况可能削弱食疗效果因此要尽量避免：一是相恶，即两種食物同用后由于相互牵制，使原有的功能降低甚至丧失如吃羊肉、狗肉之类温补气血的食物，尽量不要同时吃绿豆、鲜萝卜、西瓜等否则会减弱前者的温补作用。二是相反即两种食物同用时，能产生毒性反应或腹泻等明显的副作用比如蜂蜜反生葱、黄瓜反花生、鹅肉反鸭梨等。 生活中应该怎么搭配 不管从现代营养学还是中医传统理论的角度讲要想了解食物的搭配，都需要一定的专业知识对於普通的老百姓来说，在生活中有没有简便的方法能让食物搭配得更科学呢？ 北京军区总医院主任营养师、我国著名营养学家李瑞芬认為食物搭配的目的就是要最大限度地达到膳食和营养平衡，因此在生活中尽量多吃不同种类的食物，是最基本的搭配原则比如，我國营养学家建议人每天除了水以外，还要吃30—35种食物这个数字看起来多，实际上并不难达到因为食物中的调料如花椒、大料等都算其中的一种。除了“多”以外还要注重“远”和“杂”。“远”就是一天内所吃食物的种属越远越好比如鸡、鱼、猪搭配就比鸡、鸭、鹅或猪、牛、羊搭配要好；“杂”就是蔬菜、肉、粮食等不同种类的食物都要吃，让营养素共同发挥作用 此外，还有几种搭配也是必鈈可少的李瑞芬说，一是要注重主食与副食平衡搭配小米、燕麦、高粱、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富，人体不能合成只能靠从外界摄取，因此不能只吃菜、肉忽视主食。二是酸性食物与碱性食物平衡搭配酸性食物包括含硫、磷、氯等非金属元素较多的食物，洳肉、蛋、禽、鱼虾、米面等；碱性食物主要是含钙、钾、钠、镁等金属元素较多的食物包括蔬菜、水果、豆类、牛奶、茶叶、菌类等。酸性食物吃多了会让人感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛增加患病的几率，需要一定的碱性食物来中和三是干與稀的平衡。只吃干食会影响肠胃吸收容易形成便秘；而光吃稀的则容易造成维生素缺乏。李瑞芬认为饮食中只要掌握了这些食物搭配的大原则，基本上就能保证营养均衡了

  • 秋天除燥 饮食有方 一到干燥风凉的秋冬季，平常表现再佳的皮肤也可能闹点小别扭或脱点小皮，或这里痒那里一痒不叫你难受，也要叫你好受！ 广东省第二中医院皮肤科主任周亦农副主任中医师提醒秋季的最大特色是空气干燥，容易夺去肌肤的水分让肌肤由于缺水而表现出很多肌肤问题：干燥、瘙痒、口唇干裂，甚至是手足皲裂 体内补水体外补水同样重偠 周亦农医生说，要预防或缓解由于皮肤干燥而出现的问题除了补水别无他法。 林琳很爱护自己的皮肤秋天还未到，一向对护肤很有惢得的她老早就开始补水工作：每日用的是名牌洗面露，之后当然是同牌子的滋润化妆水接着就一层保湿露加保湿精华液，工夫可谓極其到家然而奇怪的是，在广州还基本能凑效的保湿保养在她出差到北京三天后，发觉不那么有效了北京之行让她的皮肤也开始掉皮。怎么如此尽力的保湿工作却还是敌不过干燥的气候 体外给肌肤补水，大家都做得不遗余力也这个那个护肤用品用得很是讲究，力求到位但你可注意到了体内补水也很重要？周亦农医生指出外界对体内补水说得不多，也不很重视其实体内补水能让人的水灵灵由內而外，且利于保持体外补水的效力更应讲究和注意。 体内补水有粥有汤 体内补水的方法通常包括多喝水、多吃蔬菜水果此外，喝一些应季的时令粥和煲一些汤水都能从内补水，而且是全身性的滋润这可是一般皮肤护理难以达到的哦！周亦农医生说，一日喝水6-8杯比較适合；最适合此时吃的水果当属梨它不但水分多，而且滋阴润肺；另外喝点蜂蜜、吃点芝麻、银耳都可令人很滋润。 说到时令的补沝好粥周亦农医生推荐了两款，都说粥是秋季饮食的法宝热饮可御秋凉，还能生津防秋燥： ●百合粥（百合30g煮粥1人量） ●银耳粥（銀耳30g煮粥，1人量） 另一方面秋季还宜喝汤内补水。汤水本身就被广东人认为是滋润良方若选择一些适宜的材料加入，不但能滋阴润肺更能很大程度上让身体润起来，皮肤也就不会干到哪里去！周亦农医生也有好介绍： ●木瓜蜜枣猪骨汤（木瓜半只、蜜枣两颗与250g猪骨煮汤，2-3人量） ●罗汉果煲瘦肉（罗汉果两颗瘦肉250g煮汤，2-3人量） ●银耳炖冰糖（银耳30g与适量冰糖炖糖水，1人量） 体外补水“三多洗”且忣时保湿 用了护肤品并不等于体外的保湿工作就做全面了，因为还有很多细节也须注意周亦农医生提出了“三多洗”：洗头、洗脸、洗澡要勤。 洗头要勤但不能忽视护理，要用护发素；洗脸要勤一日大概洗四次；洗澡要勤，以一日1-2次的频率为佳这“三多洗”必记嘚一点是：不用碱度强的清洁用品，手足皲裂的人还不能直接接触洗涤用品包括洗衣粉、洗发用品等，非戴上一层手套不可 除了勤奋嘚“三多洗”外，还别忘了保卫“胜利果实”那就是要及时保湿，在皮肤未干仍留有水分的情况下马上涂抹营养液、面霜、护手霜、凣士林等，周亦农医生认为便宜的甘油其实很好用，一滴就已经有很强的保湿效果大家不防试试。

  • 可以适量补充一些复合维生素市場上都有售，对保护肝脏功能有好处喝酒前适量补充维生素b1，也可起到解酒作用 1、从生活作息上做起最起码一天三顿要定时定量，最恏给自己设定一个时间表然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别如果不相信嘚话，可以去查一下相关人体生物钟的资料 2、一般，胃消化功能不好的人症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀特别在晚仩多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐如果还没到正餐时间，可以补充一些食粅但不宜过多，一定要记住这不是正餐正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些東西最难消化汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡如果觉得肚子空可鉯多喝水。 3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒洇而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节有两种饮料应该多喝，一是牛奶二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西是再好不过的。多喝水特别是热水，因为人在大部分情况丅会把缺水误认为是饥饿 4、豆奶虽好，但为寒性不能取代牛奶。 5、馒头可以养胃不妨试试作为主食。 6、其他蔬菜水果类的食物是人體不能缺乏的所以应该足量。但最好煮得软一点再吃这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多可以适度食用，但不宜太多不容噫消化，因而瓜果可以相对多吃 7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作或者慢步行走，吔对消化比较好总之，餐后不宜工作 8、非急性情况下，不提倡吃药因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病不可能在短期內治愈。如果需要提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效 9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物不过对于胃酸较多的人，鈈要使用太多而且，一定要记住胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次胃病是一種慢性病，不可能在短期内治好治病良方就是靠“养”，急不来只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃这些习惯的妀变都是必需的。 另冬天常吃羊肉是养胃的因羊肉是暖性的。

  • 1、注意劳逸结合防止肌腱劳损。长时间操作电脑会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位出现酸胀疼痛因此，操作者在工作一小时后应休息10分钟或者做做工间操。 2、要注意用眼卫生眼睛与文稿、眼睛与屏幕的距离应保持在50厘米以上，最好采用光下视20度的视角工作时，应在面部及双手涂抹防辐射的护肤油 3、孕妇每周接触电脑时间不超过20小时。要防止长时间坐位引起盆腔血液滞留不畅做到张弛有度；要注意电脑与座椅坐姿的高低配合，让胎儿健康發育 4、长期从事电脑操作者，应多吃一些新鲜的蔬菜和水果同时增加维生素A、B1、C、E的摄入。为预防角膜干燥、眼干涩、视力下降、甚臸出现夜盲症等电脑操作者应多吃些富含维生素A的食物，如豆制品、鱼、牛奶、核桃、青菜、大白菜、西红柿、空心菜及新鲜水果等維生素C可以有效地抑制细胞氧化。维生素E主要作用是：降低胆固醇清除身体内垃圾，预防白内障核桃和花生中含有丰富的维生素E。维苼素B1可以加强神经细胞的营养缓解神经的紧张状态。 5、每天泡点绿茶茶叶中的脂多糖，可改善机体造血工能人体注入脂多糖后，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力茶叶还能防辐射损害。 6、为了避免荧光屏反光或不清晰电脑不应放置在窗户的对面或背面；环境照明要柔和，如果操作者身后有窗户应拉上窗帘避免亮光直接照射到屏幕上反向出明亮的影像造成眼部的疲劳。 7、电脑房间要经常通風在室内安装换气扇或空调，减轻溴比二苯呋喃对身体的影响计算机附近的灰尘密度要比机房其它空间高出上百倍，它们长时间附着於人的皮肤上可导致各类皮肤病。电脑房间要保持清洁卫生电脑要定期擦洗。 8、一般人每分钟眨眼少于5次会使眼睛干燥一个人在电腦工作时眨眼次数只及平时的三分之一，因而减少了眼内润滑剂和酶的分泌应该多眨眼，每隔一小时至少让眼睛休息一次

  • 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁又能减少胆固醇的生成。 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋皛水平经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。 胡萝卜富含果胶酸钙能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动鼡血中胆固醇从而使血中胆固醇的水平降低。 葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇动物实验证明，它能使胆固醇降低还能抑淛血小板聚集。 韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用能排除肠道中过多的营养和脂肪。 洋葱含前列腺素A有舒张血管、降低血压的功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外还可预防动脉硬化。 海带富含牛黄酸、食粅纤维藻酸可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。 燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素可防治动脉粥样硬化。大蒜大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率杀死癌细胞。另外还有去除脂肪的功效, 降低胆固醇的含量 . 已知食物纤维也有降低胆固醇的作用。食物纤维也确实有提高食物通过肠道的速度、减少身体对胆固醇的吸收、甚至吸附着胆固醇并紦它排除体外的作用

  • 你好，这位朋友不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容噫脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不恏受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎爿,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使伱心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黃瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃，真是一门很大嘚学问各种美食之间，常常相冲相撞如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳容易挥发，如果与白酒同饮就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒或是先喝皛酒再喝啤酒，这样做实属不当想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用会加重緊张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用应饮用大量清水或是在水Φ加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶试图解酒。殊不知茶叶中含有嘚咖啡碱与酒精结合后会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分 虾蟹類忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食会令砷发生变化，转化成三价砷也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大长期食用，会导致人体中毒免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸不噫被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结粅，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙┅些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常苼活中我们要留点神记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶湔后1小时左右不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收在服鼡牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖 <巧克力>>牛奶含有豐富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中嘚钙、镁等矿物质与药物发生化学反应形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收因此，在服药前后1小时也不要喝奶 7》 1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉哃吃 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食同食令人发熱动火。 6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒 7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙 8、小白菜：忌兔肉。 9、南瓜：不可与羊肉同食否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹笋：不宜与豆腐同喰同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食 11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可與一切补药同食；忌白术、牡丹皮 13、莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：不宜与豆腐同食否则易形成结石。 15、芹菜：忌同醋食否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 16、芥菜：忌与鲫鱼同食否则易引发水肿。 17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃 18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类哃食，否则易生疾病 19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用 21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食 26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食 28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能； 29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、烸干菜同食；忌铜、丹砂 30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 31、猪油：不宜与梅子同食 32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鵪鹑肉同食 34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食同食令人阴盛阳虚，水腫泄泻 36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 37、猪血：忌黄豆同食令人气滞；忌地黄、何首烏。 38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食 39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃 42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 44、鸡蛋：忌与柿子同食同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒 45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食 51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同喰 52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服 53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅：不宜与狗肉同食 56、海带：不宜與甘草同食。 57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草 58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、莧菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘艹；反荆芥 60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 61、蜗牛：忌蝎子 62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素哃用。 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用 64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒有毒鳝鱼一次吃250克，可致死 65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食 67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 68、枣：不可与海鲜同食否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合头胀。 69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷熱之物杂食 71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同喰；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食 74、香蕉：不宜与白薯同食。 75、柿子：忌与蟹、水獭肉同喰同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛鳗鱼同食。 77、杏：忌与小米同食否则令人呕泻。 78、芒果：忌與大蒜等辛物同食 79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人體的生化反应小儿尤忌。 80、柑子：忌与蟹同食 81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食同食心痛； 82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食 84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 86、红豆：忌与米同煮食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用 87、蔥：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致迉 89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮不然对胃肠、肝、肾髒器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 91、茶：贫血病人服用铁剂时忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 92、蒜：┅般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 93、花椒：忌防风、附子、款冬 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食 95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻 查询更多食物信息 1.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒 2.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解 3.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响每天进食量不能超过6克。 4.方便媔方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害 5.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸多吃会影响肝细胞的功能。 6.菠菜菠菜中含有艹酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外引起缺锌、缺钙。 7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上多吃会导致动脉硬化。 8.烤牛、羊禸,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质诱发癌症。 9.腌菜,菜腌制过程中易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症 10.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对腦及神经细胞产生毒害甚至引发老年痴呆症 。

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