学糖艺制作要多久学会？糖艺制作师傅工资一般多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-31 15:29 标签： 糖艺

　　糖艺制作技术培训学校 拉糖技术培训 吹糖技术学习班

　　“糖艺制作”??是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理制作出具有觀赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制作制品色彩丰富绚丽质感剔透，三维效果清晰是西点行业中較奢华的展示品或装饰原料。在发达国家和高级酒店“糖艺制作”制品和“巧克力”插件制品的制作已经发展到一定水平，这两项插件囷新鲜水果的搭配使用是西点装饰品中较完美的组合，使用比较普遍

　　糖艺制作技术培训课程内容介绍：

　　1、砂糖的选择以及砂糖原料的不同特质

　　2、糖艺制作技术的应用范围

　　1、环境温度以及湿度的控制

　　2、熬制糖浆的核心配方及技术要领

　　3、示范两种糖浆的不同熬制方法

　　1、糖艺制作工具的使用（糖艺制作灯）方法

　　2、拉糖技术、吹糖技术、灌模技术、捏塑技术

　　3、色彩知识介紹以及调色、喷色技术手法

　　1、玫瑰、月季花、山茶、毛茛、奥斯丁玫瑰、花叶、花藤

　　2、荷花、牡丹、百合、马蹄莲

　　【拉糖技術手法应用】

　　【吹糖技术手法应用】

　　2、吹糖水果系列（苹果、梨、寿桃）

　　3、吹糖蔬菜系列（黄瓜、茄子、葫芦）

　　4、吹糖動物系列（天鹅、龙虾）

　　1、珊瑚糖、水晶珊瑚糖

　　2、气泡糖片、糖丝

　　3、装饰糖的应用范围

　　【糖艺制作的使用示范】

　　1、糖艺制作与翻糖蛋糕结合

　　2、糖艺制作与淋面慕斯蛋糕结合

　　北京唐人美食培训学校是中国本土餐饮培训知名品牌，学校位于北京市Φ心地址是海淀区北蜂窝路丙8号院信悦华庭2号楼。成立于1989年专注于提供高品质的餐饮技术培训服务。学校常年开设糖艺制作技术培训學习班可随到随学，学会为止欢迎您来参观学习。

欢迎来到糖艺制作技术培训学校 拉糖技术培训 吹糖技术学习班的页面由北京星辰萬有科技有限公司为您提供，联系电话是地址位于北京海淀区北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商，主要经营美食培训

没必要了看你是学热菜还是西餐，或者冷菜主要把一个学精了就好，没必要啥都会因为出去工作也不是叫你边炒菜才做糖艺制作。

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