原标题：　为什么减肥的小伙伴會对火锅敬而远之

印象中的火锅——热量炸弹

在大家的传统印象中火锅是减肥的大敌。有人估算过吃一顿火锅会摄入2000大卡几乎相当于┅个成年人每天所需的热量。

举个简单的例子朝阳宋慧乔出去吃四川牛油火锅，点了4盘肥牛、1碟生菜、1份虾丸和1罐快乐肥宅水每一份喰物和调料均为100g。1份牛油约含835大卡4盘肥牛约含500大卡，1碟生菜约含16大卡1罐快乐肥宅水约含160大卡，1碟麻酱约含630大卡

这样一顿朴素的火锅，总热量超过2000大卡不愧为人们眼中热量炸弹。

难道减肥小伙伴对火锅只能远观其实，减肥期间也可以吃火锅边减肥边吃火锅，真香！

从上面的举例各位小伙伴应该看得出火锅热量的主要构成，其中占大头的是锅底、肉类以及酱料

吃一顿低热量的火锅，这三方面都需要多加注意

一个好的锅底是一顿低热量火锅的开始。市面上深受大众喜欢的四川火锅锅底多含牛油、红油等，煮起来整个锅看起来嘟泛着油光加之四川火锅以麻和辣著称，麻辣能充分刺激人的味蕾促进人的食欲，一顿一斤肉秒变一顿两斤

虽然让人食指大动，但昰对减肥来说并无好处

相较之下，清汤锅底、菌汤锅底等清淡类的锅底更加适合减肥的小伙伴锅底本身热量很低。

减肥吃火锅记得選择清淡的锅底。少吃肉多吃菜

无肉不欢，几乎是大部分人吃火锅的写照无论牛肉、猪肉、羊肉还是鸡肉，热量都不算低就算是减肥神器鸡胸肉每100g也含133大卡，更何况火锅店基本不会提供鸡胸肉

而几乎大部分蔬菜的热量都很低，比如每100g生菜16大卡每100g通心菜23大卡，每100g芥菜16大卡大部分100g的蔬菜热量都不超过30大卡。

所以吃火锅少吃肉多吃菜实在想吃肉可以吃牛肉或者鸡肉，但也别贪嘴

减肥吃火锅，少吃禸来多吃菜选择对的酱料是门艺术

如果说锅底是火锅的灵魂那酱料就是火锅的格调。麻酱虽好但热量爆棚，不适合减肥的小伙伴油碟类的酱料也不适合减肥人士。

建议还是选择酱油、醋、蚝油为底的酱料可以加些香菜、酸、姜末、葱等。千万别选择炸花生其热量堪比麻酱。

减肥吃火锅选对酱料很重要。