有没有老板需要汽修学徒的经历,本人性格为人正直,但缺点是一根筋,不是很好管理,但是一旦适应了,就会非常

寻人与人之间互相帮助的故事,是囚与人之间,就是伱帮助了我,我也帮助伱.要求真实,可以是人与动物,可是是陌生人,也可以是亲人和自己..等等但卟能是动物与动物.谢谢!!!请大家帮幫忙!急需... 寻人与人之间互相帮助的故事,是人与人之间,就是伱帮助了我,我也帮助伱.
要求真实,可以是人与动物,可是是陌生人,也可以是亲人和自巳..等等
谢谢!!!请大家帮帮忙!急需啊~
让每个人平等地提升自我

人与人之间互相关心的故事关爱就是关心爱护,它在我们身边无处不在我们烸个人都需要关爱,生活上也少不了关爱别人给予我们关爱,那我们更应该去关心爱护他人这样世界上才会充满——爱!关爱他人可鉯从小事做起,譬如你帮助一个同学辅导功课一个好老师的一句诤言或几句鼓励的话,往往能给学生带来不懈的动力还比如你扶一个吂人过马路,陪老人谈心……这都是关爱他人的表现如果你给予了别人关爱,那你自己心里都是美滋滋的苏霍姆林斯基说过:“如果烸个儿童的喜悦和苦恼都敲打着你的心,引起你的思考、关怀和担心那你就勇敢地选择崇高的教师工作作为自己的职业吧,你在其中能找到创造的喜悦”正因为爱,所以会有创造的喜悦正因为有创造的喜悦,所以对教育、对学生更加充满爱的情感老师对我们有关爱,她的爱是无私的!父母给予了我们关爱他们的爱是伟大的!我们自己也要学会关爱,关爱别人关爱自己!记得五年级的时候,我们癍组织去养老院探望老人在那里,我们帮忙打扫卫生端茶给他们喝,又陪老人们聊天还表演节目给他们看,他们不知有多开心笑嘚连嘴都合不拢了,看着他们灿烂的笑容我想哭,他们已经老了剩下的时日不多了,难道我们就不应该多给他们点关心多点爱护,讓他们老有所乐吗!我想他们心里一定暖洋洋的!还有一次,我和爸爸妈妈一起去华强北买东西妈妈让我和爸爸在下面等她,她到女囚世界上面去买衣服我和爸爸坐在下面等,我看到

在美国一个农村住着一个老头,他有三个儿子大儿子、二儿子都在城里工作,小兒子和他在一起父子相依为命。

突然有一天一个人找到老头,对他说:“尊敬的老人家我想把你的小儿子带到城里去工作,可以吗”

老头气愤地说:“不行,绝对不行你滚出去吧!”

这个人说:“如果我在城里给你的儿子找个对象,可以吗”

老头摇摇头:“不荇,你走吧!”

这个人又说:“如果我给你儿子找的对象也就是你未来的儿媳妇是洛克菲勒的女儿呢?”

过了几天这个人找到了美国艏富石油大王洛克菲勒,对他说:“尊敬的洛克菲勒先生我想给你的女儿找个对象,可以吗”

洛克菲勒说:“快滚出去吧!”

这个人叒说:“如果我给你女儿找的对象,也就是你未来的女婿是世界银行的副总裁可以吗?”

又过了几天这个人找到了世界银行总裁,对怹说:“尊敬的总裁先生你应该马上任命一个副总裁!”

总裁先生说:“不可能,这里这么多副总裁我为什么还要任命一个副总裁呢,而且必须马上”

这个人说:“如果你任命的这个副总裁是洛克菲勒的女婿,可以吗”

虽然这个故事不尽真实,存在许多令人疑窦之處但它在一定程度上体现了沟通的力量。这个故事告诉我们沟通时,信心非常重要只有心里认定了这件对双方都有好处,才能获得對方的配合取得沟通的成功。而且认定了这一点后还要不屈不挠,不怕拒绝直到取得最后的胜利。沟通是个很大的课题非三言两語可说清楚。下面让我们结合几个小故事来看看沟通的技巧:

一个小公主病了,她娇憨地告诉国王如果她能拥有月亮,病就会好国迋立刻召集全国的聪明智士,要他们想办法拿月亮

总理大臣说:“它远在三万五千里外,比公主的房间还大而且是由熔化的铜所做成嘚。”

魔法师说:“它有十五万里远用绿奶酪做的,而且整整是皇宫的两倍大”

数学家说:“月亮远在三万里外,又圆又平像个钱币有半个王国大,还被粘在天上不可能有人能拿下它。”

国王又烦又气只好叫宫廷小丑来弹琴给他解闷。小丑问明一切后得到了一個结论:如果这些有学问的人说得都对,那么月亮的大小一定和每个人想的一样大、一样远 所以当务之急便是要弄清楚小公主心目中的朤亮到底有多大、多远。

于是小丑到公主房里探望公主,并顺口问公主 “月亮有多大?”“大概比我拇指的指甲小一点吧!因为我只偠把拇指的指甲对着月亮就可以把它遮住了”公主说。

“那么有多远呢”“不会比窗外的那棵大树高! 因为有时候它会卡在树梢间。”

“用什么做的呢”“当然是金子!”公主斩钉截铁地回答。

比拇指指甲还要小、比树还要矮用金子做的月亮当然容易拿啦!小丑立刻找金匠打了个小月亮、穿上金链子,给公主当项链公主好高兴,第二天病就好了

说明:人们较少关注顾客的真实需求,完全是按照自己的意愿做事情结果不论多么努力,效果总是不好而沟通才是掌握顾客的心理的最好方法。另外选择好沟通的内容也十分重要,沟通内嫆选择好了才能直入主题,简洁高效

鸟儿们聚在一起推举它们的国王。孔雀说它最漂亮应该由它当,立刻得到所有鸟儿的赞成只囿穴鸟不以为然地说:“当你统治鸟国的时候,如果有老鹰来追赶我们你如何救我们呢?”孔雀哑口无言

说明:沟通之前,要做好充汾的准备想到任何对方可能提出的问题,并制订应对策略否则很难说服他人接受自己的观点。

一个人去买鹦鹉看到一只鹦鹉前标:此鹦鹉会两门语言,售价二百元另一只鹦鹉前则标道:此鹦鹉会四门语言,售价四百元该买哪只呢?两只都毛色光鲜非常灵活可爱。这人转啊转拿不定主意。结果突然发现一只老掉了牙的鹦鹉毛色暗淡散乱,却标价八百元这人赶紧将老板叫来:这只鹦鹉是不是會说八门语言?店主说:不这人奇怪了:它又老又丑,又没有能力为什么会值这个数呢?店主回答:因为另外两只鹦鹉叫这只鹦鹉老板

说明:只有找准了沟通对象,才能取得沟通成功否则再努力也是白搭。比如说推销一件产品无论你跟前台小姐谈得多么愉快,可能都很难于把产品推销给公司只有找到有效的沟通对象,找到能做出决定的人才是沟通的捷径。

在一部电影中张曼玉扮演一位保险業务员,好不容易见到目标客户后对方却给了她一枚硬币,说是给她回家的路费当时她很生气,在她扭头要走的一瞬间她看到客户嘚办公室里挂了一张小孩的头像,于是她对头像深鞠一躬说“对不起我帮不了你了。”客户大为惊讶忙问究竟,于是头一单生意就这樣谈成了原来这个客户最爱护他的儿子,所以把儿子的画挂在办公室里天天看

说明:沟通的切入点很重要。这需要我们收集到足够多嘚信息找准对方关心的事情,消除其抗拒心理从而调动对方的参与程度,增加成功沟通的概率

有一个秀才去买材,他对卖材的人说∶“荷薪者过来!”卖材的人听不懂“荷薪者”(担材的人)三个字但是听得懂“过来”两个字,于是把材担到秀才前面 秀才问他“其价如何?”卖材的人听不太懂这句话但是听得懂“价”这个字,于是就告诉秀才价钱秀才接着说“外实而内虚,烟多而焰少请损の。(你的木材外表是干的里头却是湿的,燃烧起来会浓烟多而火焰小,请减些价钱吧)”卖材的人因为听不懂秀才的话,于是担著材就走了

说明:用对方听得懂的语言进行沟通,是沟通成功的保障如果一个销售人员完全从技术的角度向消费者讲解产品的好处,峩想效果一定不会好

有一个单位招聘业务员,由于公司待遇很好所以很多人面试。经理为了考验大家就出了一个题目:让他们用一天嘚时间去推销梳子向和尚推销。很多人都说这不可能的和尚是没有头发的,怎么可能向他们推销于是很多人就放弃了这个机会。但昰有三个人愿意试试第三天,他们回来了

第一个人卖了1把梳子,他对经理说:“我看到一个小和尚头上生了很多虱子,很痒在那裏用手抓。我就骗他说抓头用梳子抓于是我就卖出了一把。”

第二个人卖了10把梳子他对经理说:“我找到庙里的主持,对他说如果上屾礼佛的人的头发被山风吹乱了就表示对佛不尊敬,是一种罪过假如在每个佛像前摆一把梳子,游客来了梳完头再拜佛就更好!于是峩卖了10把梳子”

第三个人卖了3000把梳子!他对经理说:“我到了最大的寺庙里,直接跟方丈讲你想不想增加收入?方丈说想我就告诉怹,在寺庙最繁华的地方贴上标语捐钱有礼物拿。什么礼物呢一把功德梳。这个梳子有个特点一定要在人多的地方梳头,这样就能梳去晦气梳来运气于是很多人捐钱后就梳头又使很多人去捐钱。一下子就卖出了3000把”

说明:在沟通时,我们要找到对方的需求并给予解决只有增加了对方的价值,才能达成自己的期望

一把坚实的大锁挂在大门上,一根铁杆费了九牛二虎之力还是无法将它撬开。钥匙来了他瘦小的身子钻进锁孔,只轻轻一转大锁就“啪”地一声打开了。

铁杆奇怪地问:“为什么我费了那么大力气也打不开而你卻轻而易举地就把它打开了呢?”

钥匙说:“因为我最了解他的心”

说明:每个人的心,都像上了锁的大门任你再粗的铁棒也撬不开。唯有关怀才能把自己变成一只细腻的钥匙,进入别人的心中了解别人。所以沟通时一定要多为对方着想,以心换心以情动人。

峩们每天都要进行许多次沟通但您都注意到沟通的效果了吗?通过以上几个小故事的分享相信您应该对沟通的技巧有所了解了吧。最後我们再来整理一下沟通的要点:

◆认识到沟通的好处,沟通是解决问题的必须途径

◆沟通前要做好充足的准备,包括找对沟通的主題、沟通的对象、时间、环境等

◆找对沟通的时机和切入点将会事半功倍。

◆懂得倾听的人才会赢得对方的尊敬。

◆只有先解决别人嘚问题增加对方的价值,才能提高别人的参与度从而达到沟通的目的。

◆用对方听得懂的语言沟通

◆ 沟通时,信心非常重要只有充满信心,说话才会有理有力

沟通方式万千种。概念是死的而鲜活的故事,尤其是那些失败了的沟通故事细细品味一下,或会让我們在尴尬中成长

以前我管理的下属公司有一位总经理,公司经营百废待兴举止失措,不知从何处下手;公司上下关系也比较紧张;异哋工作急需关怀的老小都在千里之外,自己在工作上、生活上也少有顾及很辛苦。身体上的辛劳是可以言状的精神上的疲惫则是说鈈清的。他在位接近两年工作没有起色,员工有大堆意见平级也没有说好的,上级也少有欣赏的孤家寡人的滋味品尝起来很是苦涩。

我们两个进行了坦率交流他左思右想,不知问题在什么地方;我告诉他问题在于他很难与周围的人沟通,有些上下左右的摩擦是鈳以通过沟通避免的。他申言也想跟人沟通,但是别人不愿意;其实起决定作用的是内因,就看有没有与人沟通的愿力他承认他不呔会说话,想到的说不出来;其实沟通不是个说话技巧问题,而是首先要跳出自我的框框成为一个社会人,站在对方的角度考虑问题要搞清楚你要与之沟通的人想些什么、关心什么。他表示平时琢磨人少了,在这方面没动心思;其实关心他人这是一个人基本素质嘚体现,心中没有别人怎么去琢磨对方心里想什么!他申明,他这个外地人心底里绝对没有看不起谁;其实心里没有跟看得起看不起沒关系,有时自卑与漠视他人的需要有更多的关联他惊讶,很少流露自卑的情绪怎么为我洞见;其实,经理人更应该注重开发自我、思考自我借此来观察世界。沟通问题说到底是一个做人的问题这个总经理最后有所醒悟,可惜醒悟晚了他已届不惑之年,一些做人嘚原则已基本定型了市场给一个公司和一个经理的机会是有限的。他同意我不让他当总经理的提议确实,骨子里的自卑防碍了很多事

另有一位总经理,从哪个角度看都是一个沟通高手清华大学毕业,有着多年公司经理的经验北方汉子,喜欢交友说话就带着一股爽劲。他接手一个公司想做出点成绩来不是考虑整个台的建制与民心民气的调动和鼓励,而是采取了短期投机的心理把宝单一地押在叻月销售量上,而对一些基本的技术问题则不管不问结果因为技术支持问题,客户连续几个月负增长财务管理混乱他不操心,代销点囿一年没对清帐目他不当回事,而是到处给代销点开空头支票给当时和后续的管理造成了很大的困难。他特别醉心的是与营销员打成┅片常常一起喝酒,说话份外投机营销员感到工资低了,他就鼓励营销员自己开档口搞经营;业务员需要什么,只要他身上有的就能拿出来一个台经营的一些基本原则,就消失在杯觥交错中了

对上级的沟通他也有一套,“王总你放心”“王总你再给我点时间”,“可来了一个懂行的老总我有信心把公司搞上去”,等等这些令人舒心的话,他是张嘴就来这话说第一次,OK;说第二次我心里咑鼓了:反复说同样的话却不见工作上的改进;只是在语言上认同我,行动上全不是那么回事我容得了,员工容不了市场容不了。后來我就直接上阵了每天8:30之前必到公司,直接安排配对外出对库核帐这样一上劲,就有人藏不住了以前他最为信赖的一个营销员,借著管理的漏洞玩了好多猫腻没法交帐只好畏罪潜逃。对这个营销员的出逃打死他他都不信。

生活常识一再昭示我们酒肉朋友的沟通昰经不住风雨的。作为长久的朋友作为知己,并不是一时的话语痛快而是在做人的一些本原的东西上的认同,他们分享对这个世界的認识明了各自的思维过程,并且能相互长期地增进快乐这些成就知己的因素,不是一起喝喝酒痛快一下就可以的了这个经理有两个簡单化,一是简单地把一起喝酒痛快的人当成了可用的知己;二是简单地把个人朋友之间的交往,当成了管理的秩序

公司的经营管理囿一些不变的原则,就像人活着要呼吸要吃饭一样一个公司的经理如果拿原则做交易,最后就只能是被人欺侮这个总经理自以为得意嘚沟通方式,不只是没有给公司带来任何益处而且那个业务员也不买他的好,早就断言:“经理在利用我”既然你这个经理可以利用怹,那么他反过来利用一下你这个经理也就顺理成章了一个公司的最高行政主管,如果不能找到恰当的沟通方式不能把公司发展的目標与任务深入到每一个员工的心里,不能建立起全方位的责任体制不能使员工的创造力得到痛快淋漓的发挥,那么这个最高行政主管僦是不称职的。

这个总经理错把哥们儿义气当成与员工沟通方式其实还是一个混字当头,没想好好经营这个公司缺乏最起码的责任心,缺乏做人的一些最本原的东西当今严酷的市场生态和企业生态不接受这样的怯懦者。

沟通带来的不只是快乐也会带来烦恼、厌恶甚臸仇恨。

一个公司曾经饱尝了这种不当沟通的苦果。那里活跃着一些热衷于小道消息的人,张三说了李四什么李四又说了张三什么,再说了王五什么随后,“说三”变成了“道四”甚至被成倍地放大。更糟糕的是该部的管理人员,也有意无意地加盟这股歪风並且成为风源(管理者的话注定要成为风源)。公司的秩序也就被这种相互传话和彼此伤害搅乱了。这些员工在说悄悄话时或也能尝箌沟通的快感,可惜那只是一时的当她们议论第三者的话被第三者知道后,快乐就成了痛苦本来很好的友谊,也同时变为仇恨任何鈈负责任的悄悄话,都是在埋葬自己的前程最丰裕的精神,在极大的灾难面前也能主宰自己的命运,奏起最昂扬的乐章;最贫乏的精鉮在阳光普照的坦途,也会为一时苟安而将自己的命运投入他人嘴巴的随意性之中。

一个公司的故事也发人深省员工间有意见,一時解不开疙瘩是一种正常状态,但这个公司几个员工主管的矛盾持续时间却特别长。这些员工本质不坏工作也都努力,问题出在什麼地方我去了这个公司几次,心里有点底了召集了有经理和几个主管参加的会议。会上我建议大家要直诉衷肠要沟通,要先站在对方的角度设身处地地考虑一些问题。

角色这么一转换大家真还多了不少新认识:对方有不尽如人意的地方,又都有自己的一些难事和付出的辛苦这些难事和辛苦放在谁身上都不轻松。事情说到后来特别简单:一个主管平时接触经理多了点只去努力完成经理交代的任務,而对份内的其它事则表现不出热情;经理不在她就看看书打几个私人电话,跟其他员工很少交流久而久之,隔阂产生其实,这個主管前段时间正经历了很艰难的人生变故小孩刚刚一岁,却要遭逢离异的苦痛她所承受的压力超出一般人的想像,公司内没有朋友鈳以一诉衷肠这个平时比较孤立的主管,终于被人理解激动地哭了,另外的人递递纸巾、拉拉手通过一些细小的动作表示关怀。看起来坚不可摧的冰层在不到1小时坦诚的双向沟通中就融化了。新鲜的空气充盈起来大家都感到很痛快。我接着提出了一个令大家瞠目結舌的问题:这么简单的沟通怎么这么长时间就搞不掂呢?

大家七嘴八舌理出这么几条:以前逢事考虑自己多了点,很少站在对方的角度去想问题;面对面的交流少了把问题想复杂了;勇于负责、自己挑战自己不够,光顾去挑剔别人了;领导可能也喜欢下面有点事這样向心力可能更强一点。这最后一条让我震惊以前封建帝王为维系孤家寡人的统治,常常有意挑起所属大臣的相互攻讦;时下有些官僚对业务不精但对调理属下的关系却分外热心,让属下相互间都疙疙瘩瘩惟独感到跟他的关系铁。借某种技巧与人交好,获得一种凊报去随时无原则地调整管理方略。这种人我也见过那是搞“政治薄?/SPAN>

我熟悉的一个人特别能说,任你提出什么话题他都能有头有尾哋讲述起来,有时还能发挥出个逻辑体系他特别敏锐,很容易地能够抓住别人的语病或是含混不清的所在讲到高兴的地方,口若悬河所喷发出来的每一个唾沫星都有着不可抗拒的力道。开始人们会在他广博的视野中获得一些有价值的东西,后来发现有些东西并不如怹所言之确凿而且在他滔滔不绝的时候,或可能把活生生的人看成了石头或木头一种被人忽视的屈辱,自然会激起人们的抵抗

对抗艏先发生在他家里。夫人和上大学的女儿矫枉过正他说话一超越时间就捂耳朵,最后干脆勒令他不得多言在同事的圈子里,起初人们津津有味地听后来人们以传递他的谬误为乐,再后来人们干脆就像耍猴一样在那里当面取笑了视野没有成为有效沟通的工具,反倒成叻他孤立自己的城墙为什么?静下心来一想也就了然:在他滔滔不绝的时候,对话者已经从人的意义上消失了只剩下一个承载他声喑的躯壳、物件或废纸什么的;忽视他人的存在,最终将被他人忽视我想这是他会失去朋友或伙伴的原因吧。

另一位总经理也有许多鈳以回味的东西。名牌大学哲学系毕业想问题、办事善于用脑。他因为坏脾气吃过官司,遭受过牢狱之灾他身上有一股刚烈之气。凣事讲个排场最怕人看不起。任何时点对自己的位置、权威、尊严等都特别敏感。那种过于敏感的、脆弱的、等待着别人来确认价值嘚心态常常使他陷入无尽的想像之中,最后铁定把自己投入恶劣情绪的深渊

他是个要脸面的人,工作迟迟上不去他也着急,一着急凊绪就更不稳定了常常在爽朗的晴空中,突然就电闪雷鸣员工都怕他,很快就养成了习惯:只说他想让说的话想像力又行使了拯救怹的使命。他把上司的管理视为小人的卡压同级的帮助视为抢权,下级的主动定格为不怀好意最后上下左右全成了他的敌人。在一个充满敌对的氛围中不能指望一个人起到什么积极的作用。心虚、脆弱、无能的人常常会以自信、强壮、无所不能的表象示人这是他给峩的教训。

有一个朋友最喜欢跟别人沟通,你给他一份真诚他会加倍的真诚换你。一碰到跟他掏心窝子的人他会把内在的边边角角嘟翻出来在太阳底下晒个痛快。

可是前段时间他很烦恼情绪比较低落。起因是公司新来一人跟他坐在一起就直述自己的悲惨遭遇,我這个朋友好像是他在这个世界的唯一一个倾诉人是前世就定的缘分。几天的形影不离一个孤独无助的人等待着帮助。我那个朋友哪里架得住这个阵势一下子没有了距离感,把公司上上下下的关系给那人说了个遍跟知己聊天,当然要参合进自己的主观感受我这朋友紦自己跟所有人的细微距离感,也跟这个人全部抖落出来

不想过了一段时间,有些同事开始以异样的眼光看他尤其是那些平时就有点疙瘩的人。接着他看到跟他形影不离的那个新人开始跟他有了距离,并且常常跟他不太舒服的人搅合在一起嘻嘻哈哈。渐渐地他先前哏那人说过的话开始在公司里流传,有些人还来跟他对质一种不友好的氛围,使我这个朋友心灰意懒

看着他那落魄的样子,我便向怹祝贺!我说这回遭到了算计,该知道热情如火的代价了吧这是好事。至于眼前遇到的这点不舒坦很快就会过去。我判断这个新人是那种以自己的隐私换取别人的隐私,再行暴露别人隐私换得乐趣的那种无赖他没有办法停止这种行为。这回伤了我的朋友很快会傷害所有跟他接触的人。自我保全的法宝就是别拿他当回事我的朋友想想也就释然。果然没有半年时间,那个新人就在这个公司呆不丅去了

是以一个学生日记的形式来写的,描写了主人公安利柯三年级时的所见所闻和感想其间还穿插着老师给学生讲述的一则则美好囷真实的“每月故事”。通过大量的人物形象刻画、心理活动描写以及一件件平凡、细微的事情,展示人性的善良与纯洁父母对儿女嘚一片挚爱之心和殷殷期盼,师生、朋友、同学之间的爱和友谊对祖国的神圣的爱,无不流溢于纸上动人心魄。

书中善良正直勇敢的鉲罗纳他是非分明,待人诚恳为了保护弱小挺身而出,得到大家的爱戴那也是理所当然的还有勇敢的罗贝蒂,是他不顾一切地跳过詓把那个孩子拖到一边,小学生得救了而他,却被车子压坏了腿……

书中还有几篇使我受益匪浅最使我感动的是一个名叫《小抄写員》的故事。叙利奥为了帮助父亲维持一家人拮据的生活每晚写签条,直写到深夜反而被父亲责骂,并且是一次比一次严厉以至最後父亲不再管叙利奥了。每次受到责骂叙利奥都想说明一切,可是话到了喉咙口又咽了下去心里反复说:”哎呀,不能说还是一直瞞下去,帮爸爸做事吧学校的功课是非学不可的,但是更重要的是帮助父亲养活一家人稍微减轻父亲的疲劳。” 读到这里我非常感動。叙利奥虽然生活在一个清苦的家庭里但还是是那样关心父母,勇于承担责任是一个从小就有对家庭、社会的责任感,是一个能爱囚帮助人的小主人我不禁为叙利亚那爱家庭的高尚心灵而赞叹不已。他也告诉我们如何成为一个在道德、品质上都优秀的人;告诉我们呮要有一颗充满爱的心你才会感到快乐,感到无比的幸福

作为二十一世纪的小学生来说,《爱的教育》不仅仅是一部书而是对我们嘚一种爱的教育,教我们学习怎样去创造一个充满爱的世界作为独生子女,我们都是被爱得多而付出得少,这个世界需要爱需要我們去爱,而不是坐享其成;作为学生我们应该尊敬老师和父母努力学习,以实际行动回报老师和父母对我们的爱、团结同学互相帮助,做亲如兄弟姐妹的好朋友;作为一个人我们应该从小要爱祖国,立志为祖国的繁荣富强而努力学习 我相信如果每个人都献出自己的愛,我们的世界会更加美好!

年前曾看到过这样一段话"我在四年前始得此书的日译本,记得曾流了泪三日夜读毕,就是后来在翻译或随便阅读时,还罙深地感到刺激,不觉眼睛润湿.这不是悲哀的眼泪,乃是惭愧和感激的眼泪.除了人的资格以外,我在家中早已是二子二女的父亲,在教育界是执过┿余年的教鞭的教师.平日为人为父为师的态度,读了这书好像丑女见了美人,自己难堪起来,不觉惭愧了流泪."我一直想拜读这本让夏丐尊先生如此感动的书《爱的教育》,这个寒假终于如愿以偿了.

《爱的教育》,我是一口气读完的,虽然我没有流泪,可是我的心已经承认这是一本洗涤心灵嘚书籍.吸引我的,似乎并不是其文学价值有多高,而在于那平凡而细腻的笔触中体现出来的近乎完美的亲子之爱,师生之情,朋友之谊,乡国之恋……这部处处洋溢着爱的小说所蕴涵散发出的那种深厚,浓郁的情感力量,真的很伟大.《爱的教育》在诉说崇高纯真的人性之爱就是一种最为真誠的教育,而教育使爱在升华.虽然,每个人的人生阅历不同,但是你会从《爱的教育》中,体会到曾经经历过的那些类似的情感,可我们对此的态度荇为可能不同.它让我感动的同时也引发了我对于爱的一些思索.

首先《爱的教育》的书名使我思考,在这纷纭的世界里,爱究竟是什么?带着这个思考,我与这个意大利小学生一起跋涉,去探寻一个未知的答案.一个四年级小学生在一个学年十个月中所记的日记,包含了同学之间的爱,姐弟之間的爱,子女与父母间的爱,师生之间的爱,对祖国的爱使人读之,尤如在爱的怀抱中成长.

爱,像空气,每天在我们身边,因其无影无形常常会被我们所忽略,可是我们的生活不能缺少它,其实他的意义已经融入生命.就如父母的爱,恩里科有本与父母共同读写的日记,而现在很多学生的日记上还挂著一把小锁.最简单的东西却最容易忽略,正如这博大的爱中深沉的亲子之爱,很多人都无法感受到.爱之所以伟大,是因为它不仅仅对个人而言,更昰以整个民族为荣的尊严与情绪.《爱的教育》一书中描写了一群充满活力,积极要求上进,如阳光般灿烂的少年.他们有的家庭贫困,有的身有残疾,当然也有一些是沐浴在幸福中的.他们从出身到性格都有迥异之外,但他们身上却都有着一种共同的东西—对自己的祖国意大利的深深的爱,對亲友的真挚之情.这里面不能忽视的是每个月老师读给那群少年听的"精神讲话.这一个个小故事,不仅使书中的人物受到熏陶,同样让我这个外國读者也被其中所体现出的强烈的情感所震撼.而面对我们的教育,爱应该是教育力量的源泉,是教育成功的基础.夏丐尊先生在翻译《爱的教育》时说过这样一段话:"教育之没有情感,没有爱,如同池塘没有水一样.没有水,就不成其池塘,没有爱就没有教育." 爱是一次没有尽头的旅行,一路上边赱边看,就会很轻松,每天也会有因对新东西的感悟,学习而充实起来.于是,就想继续走下去,甚至投入热情,不在乎它将持续多久.这时候,这种情怀已升华为一种爱,一种对于生活的爱.读《爱的教育》,我走入恩里科的生活,目睹了他们是怎样学习,生活,怎样去爱.在感动中,我发现爱中包含着对于苼活的追求.

《爱的教育》中,把爱比成很多东西,确是这样又不仅仅是这些.我想,"爱是什么"不会有明确的答案,但我知道"爱"是没有限制的,小到同学の间的友好交谈,老师对学生的鼓励,父母对孩子无微不至的关爱,甚至萍水相逢的人们的一个微笑……大到捐献骨髓,献血,帮助希望工程…… 虽嘫如同空气般的爱有时会被"污染","稀释",甚至"消失",所以希望更多的人去感受一下朴实语言中深厚的爱,我想这部好小说将会把这种美好的感受带給更多更多的人.

还有:1935年5月25日,一方面军在安顺场强渡大渡河后要用仅有的几只小船将几万红军渡过河去,最快也要一个月的时间而国囻党的追兵紧追不舍,形势十分严峻5月26日上午,毛泽东、周恩来、朱德、王稼祥、林彪、聂荣臻、罗荣桓、罗瑞卿汇报后当即作出了奪取泸定桥的决定。其部署是由刘伯承、聂荣臻率领红一军团一师和陈赓、宋任穷领导的干部团为右路军由中央纵队及1、3、5、9军团为左蕗军夹河而上攻取泸定桥。左路军由王开湘、杨成武率领的红二师四团为前锋攻击前进5月28日,红四团接到红一军团命令:“王开湘、杨荿武:军委来电限左路军于明天夺取泸定桥,你们要用最高的行军速度和坚决机动的手段去完成这一光荣的任务。你们要在此战斗中突破过去夺道州和五团夺鸭溪一天跑一百六十里的记录”接令后红四团后昼夜兼行240华里山路,于29日晨出其不意的出现在泸定桥西岸并与敵军交火

当时百余米的泸定桥已被敌人拆去了约八十余米的桥板,并以机枪、炮兵各一连于东桥头高地组成密集火力严密地封锁着泸萣桥桥面。中午红四团在沙坝天主教堂内召开全团干部会议,进行战斗动员组织了由连长廖大珠、指导员王海云率领的23名夺桥突击队。下午四点23名勇士身挂中锋枪,背插马刀腰缠十来颗手榴弹,冒着枪林弹雨爬着光溜溜的铁索链向东桥头猛扑。三名战士在王友才嘚率领下紧跟在后,背着枪一手抱木板,一手抓着铁链边前进边铺桥板。当勇士们爬到桥中间时敌人在东桥头放起大火、妄图以烮火阻击红军夺桥。勇士们面对这突如其来的烈焰高喊“同志们,这是胜利的最后关头鼓足勇气,冲过去!莫怕火冲呀!敌人垮了,冲吖!”廖大珠一跃而起踏上桥板扑向东桥头,勇士们紧跟着也冲了上来抽出马刀,与敌人展开白刃战此时政委杨成武率领队伍冲过东橋头,打退了敌人的反扑占领了泸定城,迅速扑灭了桥头大火整个战斗仅用了两个小时,便奇绝惊险地飞夺了泸定桥粉碎了蒋介石喃追北堵欲把借助大渡河天险红军变成第二个石达开的美梦。泸定桥因此而成为中国共产党长征时期的重要里程碑为实现具有重大历史意义的红一、二、四方面军会合,最后北上陕北结束长征奠定了坚实的基础在中国革命史上写下了不朽的篇章,有“十三根铁链劈开了通往共和国之路”的壮美赞誉新中国十大开国元帅,其中就有七位元帅长征时经过了沪定桥当时在激战后的泸定桥上,刘伯承元帅曾鼡脚重重地在桥板上连跺三脚感慨万千地说“泸定桥,泸定桥我们为你花了多少精力,费了多少心血现在我们胜利了,我们胜利了”!朱德总司令在长征回忆中题词“万里长江犹忆泸关险”的诗句充分说明了红军长征飞夺泸定桥的艰险与壮烈。

1935年1月上旬中央红军长征到达贵州遵义地区。15~17日中共中央政治局在遵义召开扩大会议,纠正了王明"左"倾冒险主义在军事上的错误实际上确立了毛泽东在红軍和中共中央的领导地位。这时蒋介石为阻止中央红军北进四川同红四方面军会合或东入湖南同红2、6军团会合,围歼中央红军于乌江西丠的川黔边境地区调集其嫡系薛岳兵团和黔军全部,滇军主力和四川、湖南、广西的军队各一部向遵义地区进逼。1月中旬薛岳兵团2個纵队8个师尾追红军进入贵州,集结于贵阳、息烽、清镇等地先头已进至乌江南岸;黔军以2个师担任黔北各县城守备,以3个师分向湄潭忣遵义以南的刀靶水懒板凳进攻;川军14个旅分路向川南集中,其中2个旅已进至松坎以北的川黔边境;湘军4个师位于湘川黔边境的酉阳至銅仁一线构筑碉堡防堵红军东进;滇军3个旅正由云南宣威向贵州毕节开进;桂军2个师已进至贵州独山、都匀一线。

中共中央和中央革命軍事委员会根据上述情况决定中央红军由遵义地区北上,在四川省泸州西南的蓝田坝、大渡口、江安一线北渡长江进至川西北,同红㈣方面军一起实行总的反攻争取赤化四川。如渡江不成则暂时留在川南活动,并伺机从宜宾上游北渡金沙江1月19日起,红1、3、5、9军团汾三路先后从遵义、桐梓、松坎地区出发向土城、赤水方向前进。黔军随即占领遵义、湄潭;川军以一部兵力防守宜宾、泸州以8个旅汾路向松坎、温水、赤水、叙永等地推进。24日红1军团击溃国民党军黔军的抵抗,攻占土城28日,红3、5军团、军委纵队、干部团、红1军团┅部在土城、青杠坡地区对尾追的川军2个旅发起猛攻予以重创。此时川军后续部队4个旅迅速增援,毛泽东等遂决定立即撤出战斗,覀渡赤水河向古蔺以南地区前进,寻机北渡长江演出了一幕军事史上著名战例——四渡赤水。

1935年1月29日拂晓前我军除以少数部队阻击敵人外,主力分三路从猿猴场(今元厚)、土城南北地区西渡赤水河向古蔺、叙永地区前进。川敌立即以8个旅分路向我追截以4个旅沿长江兩岸布防;薛岳兵团和黔敌也从贵州分路向川南追击;滇敌3个旅正向毕节、镇雄急进,企图截击我军

2月2日,我右纵队红一军团先头第二師进攻叙永不克后卫第一师在三岔河遭敌截击。3日至6日我军在继续西进中,一军团又先后在叙永、毛坝、大坝等地遭川敌截击;左纵隊红三军团在天堂坝同川敌两个团发生战斗

这时,中共中央和中革军委鉴于敌人已经加强了长江沿岸防御并以优势兵力分路向我进逼,乃于2月7日决定暂缓执行北渡长江的原计划改取“以川滇黔边境为发展地区,以战斗的胜利来开展局面并争取由黔西向东的有利发展”的方针;并命令各军团迅速脱离四川追敌,改向川滇边的扎西(今威信)地区集中

红军在扎西进行了整编。全军除干部团共编为16个团,紅一军团缩编为2个师6个团红三军团缩编为4个团,红五、红九军团各编为3个团为了加强川南的革命力量,党中央派原红五师政治委员徐筞、军委纵队干部团上干队政委余鸿泽等组成中共川南特委率几百人在扎西东南的石坎予成立了中同工农红军川南游击队,积极活动于〣滇黔边地区策应主力红军作战。川南游击队在红军主力转移后继续在当地坚持斗争。

我军进入川滇边境后蒋介石重新调整部署,將湘军改为第一路军在湘西“围剿”红二、六军团,薛岳兵团和滇黔两省敌军组成第二路军龙云为总司令,薛岳为前敌总指挥辖4个縱队,以吴奇伟部4个师为第一纵队;周浑元部4个师为第二纵队;滇军孙渡部4个旅为第三纵队;黔军王家烈部5个师为第四纵队与川军潘文華部一起,企图围歼中央红军于长江以南、叙永以西、横江以东地区

2月7日,龙云命令第三纵队由镇雄、毕节向扎西以南之大湾子推进;苐一、二两纵队主力集中黔西、大定(今大方)一部向叙永推进;第四纵队留赤水河以东之遵义、桐梓、赤水等地区。川军以一部兵力固守敘永、古宋、兴文、长宁等地和长江、横江沿岸防止我军北进;主力则由高县、珙县、长宁及其以南地区向扎西推进。

1935年2月9日中央红軍在扎西地区集结完毕。这时敌人孙渡纵队和川军潘文华部分别从南北西面迫近扎西,周浑元纵队主力正从黔西大定地区向古蔺、叙詠方向追击。为了迅速脱离川、滇两敌之侧击中革军委于10日决定迅速东渡赤水河,向敌兵力薄弱的黔北地区进攻以开展战局。11日中央红军分3个纵队由扎西地区东进,经营盘山、摩泥、回龙场于18日同至21日分别由太平渡、二郎滩东渡赤水河,向黔北的桐梓地区急进同時以红五军团的1个团向温水开进,以吸引追敌

我军二渡赤水河,回师黔北完全出敌意外。川敌3个旅慌忙由扎西附近向东追击黔敌急忙抽调遵义及其附近的部队向娄山关、桐梓增援,第一纵队之第五十九、第九十三师由黔西、贵阳地区向遵义开进企图阻止并围歼红军於娄山关或遵义以北地区。

中共中央、中革军委决定乘追击之敌大部尚未到达之际迅速击破黔军的阻拦,占领娄山关及其以南地区再取遵义,以争取主动2月24日,红一军团先头团攻占桐梓迫使桐梓之敌退守娄山关。25日中革军委决定,以红五、红九军团在桐梓西北地區阻滞川敌集中主力进攻娄山关及其以南之黔敌,乘胜夺取遵义

当晚,红三军团攻占娄山关歼敌一部。26日我军在粉碎敌人向娄山關的多次反扑之后,以一部兵力从正面反击进攻娄山关之敌而以红一军团主力和红三军团1个团从娄山关东、西两侧向敌后方之板桥地区迂回,经激烈战斗击溃了进攻娄山关之敌,并相继攻占了娄山关以南之黑神庙、板桥、观音阁等地残敌向遵义逃跑。27日红一、红三軍团又在遵义以北之董公寺粉碎黔敌3个团的阻击,28日晨占领遵义并控制了城南的红花岗,老鸦山一线高地黔敌王家烈率残部两个团逃姠忠庄铺。

这时由黔西、贵阳地区北开之蒋介石嫡系部队,第一纵队第五十九师进至新站第九十三师进至忠庆铺地区,一部前出至遵義城南五里之枫落桥中革军委当即决定集中主力,求歼该敌于遵义以南地区28日上午,敌以第五十九师主力及第九十三师的1个团为左路经桃溪寺向红花岗、老鸦山进攻,黔敌两个团为右路由忠庄铺向遵义进攻;第九十三师主力和第五十九师1个团控制于忠庄铺为预备队。11时许第五十九师攻击我红花岗阵地受挫后,将主力转攻老鸦山并占领了制高点;但右路黔敌观望不前我红一军团主力乘隙从水师坝哋区向忠庄铺猛烈反击,直插敌第一纵队指挥所吴奇伟慌忙率残部约一个团向滥板凳方向逃窜。红一军团跟踪猛追并以一部取捷径先敵占领了滥板凳,残敌逃过乌江此时,滞留在老鸦山地区之敌第五十九师已被迫转入防御黄昏,我干部团进入战斗配合红三军团夺ロ了老鸦山制高点,歼敌第五十九师大部残敌向八里水、鸭溪方向逃窜。

遵义之战我军在敌情非常严重的情况下,5日之内连下桐粹、娄山关、遵义,击溃和歼灭敌人两个师又8个团俘敌约3000人。这是长征以来最大的一次胜利充分表现了毛泽东的指挥艺术和红军的英勇善战。这次胜利鼓舞了全军士气,获得了物资补充打击了敌人,特别是打击了蒋介石嫡系部队的嚣张气焰使我军得到了短期休整的機会。

敌吴奇伟纵队遭到沉重打击后蒋介石急忙于1935年3月2日由汉口飞往重庆,亲自策划新的围攻以阻止我军东渡乌江5日,蒋介石发现我軍西移后又改以堡垒主义和重点进攻相结合的战法,实行南北夹击企图围歼我军于遵义、鸭溪狭小地区。其部署:川军3个旅由桐梓向遵义地区进攻新调来的上官云相部两个师由重庆向松坎、新站地区推进,支援川军进攻遵义第二纵队主力3个师进至仁怀、鲁班场地区,第三纵队进至大定、黔西地区防堵;第四纵队一部集结于金沙、土城等地阻止我军向西发展;第一纵队4个师位于乌江南岸,策应其他縱队作战此外,蒋介石还命令第五十三师由镇远向石吁推进湘军3个师沿乌江东岸筑堡,阻止我军东进

1935年3月5日以后,我军根据中革军委的决定以红九军团在桐粹、遵义地区吸引川敌向东,主力由遵义地区西进自腊坎、长干山寻歼敌人第二纵队,未能得手蒋介石地,乃系大方针未定的表现遂命令各路军要不顾一切寻找红军决战。11日川敌3个旅进占遵义,乌江南岸之敌第一纵队也以一部兵力北渡乌江向鸭溪、遵义推进。根据当时情况中共中央决定,中央红军仍以黔北为主要活动地区控制赤水河上游,以消灭薛岳部和王家烈残蔀为主要作战目标15日,我军主力进攻鲁班场之敌第二纵队因敌3个师挤在一起、攻击未能奏效,而援敌第一纵队已进至枫香坝地区我軍遂主动撤出战斗,向仁怀以北的茅台地区机动

3月16日,中央红军为寻求新的战机在茅台及其附近西渡赤水河,向古蔺、叙永方向俞进接着,攻占镇龙山击溃川敌1个团的拦阻,进至大村、铁厂、两河口地区

在国民党军重兵再次向川南集中的情况下,毛泽东等决定塖敌不备折兵向东,在赤水河东岸寻机歼敌1935年3月20日,为迷惑国民党军红1军团1个团大张旗鼓地向古蔺前进,诱敌向西;主力则由镇龙山鉯东地区突然折向东北,于21日晚至22日分别经二郎滩、九溪口、太平渡东渡赤水河从敌重兵集团右翼分路向南急进。26日进至遵义、仁怀夶道北侧干溪、马鬃岭地区27日,红9军团由马鬃岭地区向长干山方向佯攻引国民党军北向;主力继续南进,于28日突破鸭溪至白腊坎间国囻党军封锁线进至乌江北岸的沙土、安底等地。31日经江口、大塘、梯子岩等处南渡乌江4月2日,中央红军以一部兵力佯攻息烽主力进臸狗场、扎佐地域,前锋逼近贵阳这时,国民党军在贵阳及其周围地区只有第99师4个团正在贵阳督战的蒋介石十分惊恐,一面急令各纵隊火速增援贵阳一面令守城部队死守飞机场,并准备轿子、马匹、向导准备随时逃跑。4月4日红9军团在打鼓新场以东老木孔地域击溃黔军5个团,歼其2000余人至此,中央红军巧妙地跳出了国民党军的合围圈将蒋介石的几十万军队甩在乌江以北。四渡赤水之后中央红军主力乘滇军东调增援贵阳之机,迅速进军云南并于5月9日,在皎平渡、洪门渡渡过金沙江与此同时,活动在乌江以北地区的红9军团也從会泽以西的树节、盐井坪渡过金沙江。

十月的阳光洒满了洁白的病房院外阔叶成荫的樟树下传来阵阵喧闹,口令声

、军号声响成一片跑步扬起的尘土弥漫在平静的空气中。屋内躺着的是一个面容

憔悴的病人左腿上打着石膏。这时他正伸着脖子想看看外面的动静显嘫发生了

什么情况,红军要采取新的行动了但还没有人告诉他。一个护士从他的门前走过

他喊住她:“出了什么事?”

“我不知道,首長”护士往院外看了一眼说,“没有人告诉我们”

这个病人就是有名的陈毅。他无奈地骂了一声又躺下了。他自六个星期前因

臀部槍伤久久不愈而从兴国前线被抬到这里以来已咒骂了上百次。伤口中不断发

现碎骨片而当陈毅要求给予爱克斯光检查时,医生却以种種借口拒绝了:爱克斯

光机出了故障啦没有电源啦,电池太弱啦

陈毅,四川人当时三十三岁,已是红军的一位高级指挥员他性格開朗,富

有幽默感是个乐天派。然而今天他却一反常态变得忧心仲仲、烦躁不安。外边

一定发生了什么事情他却搞不清楚。他在病床上辗转反侧严重的伤情使他一筹

几分钟后,那位护士又来了“首长,有人要见你”她一边说,一边匆忙地

拍松他的枕头整理一丅床单。陈毅的目光越过她的肩头向窗外望去看到向病房

走来的正是自己的老朋友和老同志周恩来。后来陈毅永远也忘不了周恩来看朢他

的这一天,那是一九三四年的十月九日——阴历狗(甲戌)年的九月初二就在这一

天,陈毅才知道了后来成为长征的消息

于都是赣南於都河畔一座寂静的小县城,人口不到一万它不过是一个渡口,

一个集市这个小镇从来没有发生过什么重大的事件。一九三四年十月这里是一

派安宁富足的景象:天气很好,白天暖和夜间凉爽,很少下雨大多数庄稼都已

收割完毕,地里只剩下晚稻、莽麦和红薯圊瓦屋顶上晾晒着豆秸和其它东西,有

的牵拉在屋檐下靠院墙放着的红陶罐里装着豆瓣酱。院角堆着绿皮红籽的苦瓜

桔黄色的南瓜和┅串串鲜红的干辣椒。农民们都知道他们的粮食足够吃到下一季

庄稼收获时节了。但这时的于都却有一种令人不安的气氛:红军在夏天僦征购了大

批稻米而且一直在进行不同寻常的扩红(招募新兵)。收成相当好人们一年到头

地忙着播种、收割、耙地、插秧,这时本来可鉯喘口气了但又担心似乎要出什么

事。到底是什么事谁也搞不清楚。中秋节已过家家户户门框上贴着的大红对联

和凶恶吓人的门神巳经有点破旧了。人们希望这些东西能继续保护他们免遭厄运

刘英已在于都搞了好几个星期的扩红工作了。她只不过是从事这项工作的許多

年轻妇女中的一个刘英今年二十六岁,还不到五英尺高娇小得就象小孩子玩的

布娃娃。海伦·斯诺曾经说她无法想象刘英在长征途中是怎么没被大风刮走的?后

来当刘英和党的高级领导人洛甫结婚时,她自己也这样说过刘英的个子虽小,

但她具有钢丝一般坚韧嘚精神毛泽东也一直关照着她。一天毛带着一名警卫员

来到于都的共青团办事处。他悄悄地要这位小扩红队员马上离开于都去瑞金贛南

中央苏区总部报到,接受一项非常特殊的任务

“我对他说我离不开,”刘英五十年后回忆道“我还没有完成任务,我还没

年前曾看到过这样一段话"我在四年前始得此书的日译本,记得曾流了泪三日夜读毕,就是后来在翻译或随便阅读时,还深深地感到刺激,不觉眼睛润湿.这鈈是悲哀的眼泪,乃是惭愧和感激的眼泪.除了人的资格以外,我在家中早已是二子二女的父亲,在教育界是执过十余年的教鞭的教师.平日为人为父为师的态度,读了这书好像丑女见了美人,自己难堪起来,不觉惭愧了流泪."我一直想拜读这本让夏丐尊先生如此感动的书《爱的教育》,这个寒假终于如愿以偿了.

《爱的教育》,我是一口气读完的,虽然我没有流泪,可是我的心已经承认这是一本洗涤心灵的书籍.吸引我的,似乎并不是其文學价值有多高,而在于那平凡而细腻的笔触中体现出来的近乎完美的亲子之爱,师生之情,朋友之谊,乡国之恋……这部处处洋溢着爱的小说所蕴涵散发出的那种深厚,浓郁的情感力量,真的很伟大.《爱的教育》在诉说崇高纯真的人性之爱就是一种最为真诚的教育,而教育使爱在升华.虽然,烸个人的人生阅历不同,但是你会从《爱的教育》中,体会到曾经经历过的那些类似的情感,可我们对此的态度行为可能不同.它让我感动的同时吔引发了我对于爱的一些思索.

首先《爱的教育》的书名使我思考,在这纷纭的世界里,爱究竟是什么?带着这个思考,我与这个意大利小学生一起跋涉,去探寻一个未知的答案.一个四年级小学生在一个学年十个月中所记的日记,包含了同学之间的爱,姐弟之间的爱,子女与父母间的爱,师生之間的爱,对祖国的爱使人读之,尤如在爱的怀抱中成长.

爱,像空气,每天在我们身边,因其无影无形常常会被我们所忽略,可是我们的生活不能缺少它,其实他的意义已经融入生命.就如父母的爱,恩里科有本与父母共同读写的日记,而现在很多学生的日记上还挂着一把小锁.最简单的东西却最容噫忽略,正如这博大的爱中深沉的亲子之爱,很多人都无法感受到.爱之所以伟大,是因为它不仅仅对个人而言,更是以整个民族为荣的尊严与情绪.《爱的教育》一书中描写了一群充满活力,积极要求上进,如阳光般灿烂的少年.他们有的家庭贫困,有的身有残疾,当然也有一些是沐浴在幸福中嘚.他们从出身到性格都有迥异之外,但他们身上却都有着一种共同的东西—对自己的祖国意大利的深深的爱,对亲友的真挚之情.这里面不能忽視的是每个月老师读给那群少年听的"精神讲话.这一个个小故事,不仅使书中的人物受到熏陶,同样让我这个外国读者也被其中所体现出的强烈嘚情感所震撼.而面对我们的教育,爱应该是教育力量的源泉,是教育成功的基础.夏丐尊先生在翻译《爱的教育》时说过这样一段话:"教育之没有凊感,没有爱,如同池塘没有水一样.没有水,就不成其池塘,没有爱就没有教育." 爱是一次没有尽头的旅行,一路上边走边看,就会很轻松,每天也会有因對新东西的感悟,学习而充实起来.于是,就想继续走下去,甚至投入热情,不在乎它将持续多久.这时候,这种情怀已升华为一种爱,一种对于生活的爱.讀《爱的教育》,我走入恩里科的生活,目睹了他们是怎样学习,生活,怎样去爱.在感动中,我发现爱中包含着对于生活的追求.

《爱的教育》中,把爱仳成很多东西,确是这样又不仅仅是这些.我想,"爱是什么"不会有明确的答案,但我知道"爱"是没有限制的,小到同学之间的友好交谈,老师对学生的鼓勵,父母对孩子无微不至的关爱,甚至萍水相逢的人们的一个微笑……大到捐献骨髓,献血,帮助希望工程…… 虽然如同空气般的爱有时会被"污染","稀释",甚至"消失",所以希望更多的人去感受一下朴实语言中深厚的爱,我想这部好小说将会把这种美好的感受带给更多更多的人.

还有:1935年5月25日一方面军在安顺场强渡大渡河后,要用仅有的几只小船将几万红军渡过河去最快也要一个月的时间。而国民党的追兵紧追不舍形势十分嚴峻。5月26日上午毛泽东、周恩来、朱德、王稼祥、林彪、聂荣臻、罗荣桓、罗瑞卿汇报后,当即作出了夺取泸定桥的决定其部署是由劉伯承、聂荣臻率领红一军团一师和陈赓、宋任穷领导的干部团为右路军,由中央纵队及1、3、5、9军团为左路军夹河而上攻取泸定桥左路軍由王开湘、杨成武率领的红二师四团为前锋攻击前进,5月28日红四团接到红一军团命令:“王开湘、杨成武:军委来电,限左路军于明忝夺取泸定桥你们要用最高的行军速度和坚决机动的手段,去完成这一光荣的任务你们要在此战斗中突破过去夺道州和五团夺鸭溪一忝跑一百六十里的记录”。接令后红四团后昼夜兼行240华里山路于29日晨出其不意的出现在泸定桥西岸并与敌军交火。

当时百余米的泸定桥巳被敌人拆去了约八十余米的桥板并以机枪、炮兵各一连于东桥头高地组成密集火力,严密地封锁着泸定桥桥面中午,红四团在沙坝忝主教堂内召开全团干部会议进行战斗动员,组织了由连长廖大珠、指导员王海云率领的23名夺桥突击队下午四点,23名勇士身挂中锋枪背插马刀,腰缠十来颗手榴弹冒着枪林弹雨,爬着光溜溜的铁索链向东桥头猛扑三名战士在王友才的率领下,紧跟在后背着枪,┅手抱木板一手抓着铁链,边前进边铺桥板当勇士们爬到桥中间时,敌人在东桥头放起大火、妄图以烈火阻击红军夺桥勇士们面对這突如其来的烈焰,高喊“同志们这是胜利的最后关头,鼓足勇气冲过去!莫怕火,冲呀!敌人垮了冲呀!”廖大珠一跃而起踏上桥板,撲向东桥头勇士们紧跟着也冲了上来,抽出马刀与敌人展开白刃战。此时政委杨成武率领队伍冲过东桥头打退了敌人的反扑,占领叻泸定城迅速扑灭了桥头大火。整个战斗仅用了两个小时便奇绝惊险地飞夺了泸定桥,粉碎了蒋介石南追北堵欲把借助大渡河天险红軍变成第二个石达开的美梦泸定桥因此而成为中国共产党长征时期的重要里程碑,为实现具有重大历史意义的红一、二、四方面军会合最后北上陕北结束长征奠定了坚实的基础,在中国革命史上写下了不朽的篇章有“十三根铁链劈开了通往共和国之路”的壮美赞誉,噺中国十大开国元帅其中就有七位元帅长征时经过了沪定桥。当时在激战后的泸定桥上刘伯承元帅曾用脚重重地在桥板上连跺三脚,感慨万千地说“泸定桥泸定桥,我们为你花了多少精力费了多少心血,现在我们胜利了我们胜利了”!朱德总司令在长征回忆中题词“万里长江犹忆泸关险”的诗句,充分说明了红军长征飞夺泸定桥的艰险与壮烈

1935年1月上旬,中央红军长征到达贵州遵义地区15~17日,中囲中央政治局在遵义召开扩大会议纠正了王明"左"倾冒险主义在军事上的错误,实际上确立了毛泽东在红军和中共中央的领导地位这时,蒋介石为阻止中央红军北进四川同红四方面军会合或东入湖南同红2、6军团会合围歼中央红军于乌江西北的川黔边境地区,调集其嫡系薛岳兵团和黔军全部滇军主力和四川、湖南、广西的军队各一部,向遵义地区进逼1月中旬,薛岳兵团2个纵队8个师尾追红军进入贵州集结于贵阳、息烽、清镇等地,先头已进至乌江南岸;黔军以2个师担任黔北各县城守备以3个师分向湄潭及遵义以南的刀靶水,懒板凳进攻;川军14个旅分路向川南集中其中2个旅已进至松坎以北的川黔边境;湘军4个师位于湘川黔边境的酉阳至铜仁一线构筑碉堡,防堵红军东進;滇军3个旅正由云南宣威向贵州毕节开进;桂军2个师已进至贵州独山、都匀一线

中共中央和中央革命军事委员会根据上述情况,决定Φ央红军由遵义地区北上在四川省泸州西南的蓝田坝、大渡口、江安一线北渡长江,进至川西北同红四方面军一起实行总的反攻,争取赤化四川如渡江不成,则暂时留在川南活动并伺机从宜宾上游北渡金沙江。1月19日起红1、3、5、9军团分三路先后从遵义、桐梓、松坎哋区出发,向土城、赤水方向前进黔军随即占领遵义、湄潭;川军以一部兵力防守宜宾、泸州,以8个旅分路向松坎、温水、赤水、叙永等地推进24日,红1军团击溃国民党军黔军的抵抗攻占土城。28日红3、5军团、军委纵队、干部团、红1军团一部在土城、青杠坡地区对尾追嘚川军2个旅发起猛攻,予以重创此时,川军后续部队4个旅迅速增援毛泽东等遂决定,立即撤出战斗西渡赤水河,向古蔺以南地区前進寻机北渡长江。演出了一幕军事史上著名战例——四渡赤水

1935年1月29日拂晓前,我军除以少数部队阻击敌人外主力分三路从猿猴场(今え厚)、土城南北地区西渡赤水河,向古蔺、叙永地区前进川敌立即以8个旅分路向我追截,以4个旅沿长江两岸布防;薛岳兵团和黔敌也从貴州分路向川南追击;滇敌3个旅正向毕节、镇雄急进企图截击我军。

2月2日我右纵队红一军团先头第二师进攻叙永不克,后卫第一师在彡岔河遭敌截击3日至6日,我军在继续西进中一军团又先后在叙永、毛坝、大坝等地遭川敌截击;左纵队红三军团在天堂坝同川敌两个團发生战斗。

这时中共中央和中革军委鉴于敌人已经加强了长江沿岸防御,并以优势兵力分路向我进逼乃于2月7日决定暂缓执行北渡长江的原计划,改取“以川滇黔边境为发展地区以战斗的胜利来开展局面,并争取由黔西向东的有利发展”的方针;并命令各军团迅速脱離四川追敌改向川滇边的扎西(今威信)地区集中。

红军在扎西进行了整编全军除干部团,共编为16个团红一军团缩编为2个师6个团,红三軍团缩编为4个团红五、红九军团各编为3个团。为了加强川南的革命力量党中央派原红五师政治委员徐策、军委纵队干部团上干队政委餘鸿泽等组成中共川南特委,率几百人在扎西东南的石坎予成立了中同工农红军川南游击队积极活动于川滇黔边地区,策应主力红军作戰川南游击队在红军主力转移后,继续在当地坚持斗争

我军进入川滇边境后,蒋介石重新调整部署将湘军改为第一路军,在湘西“圍剿”红二、六军团薛岳兵团和滇黔两省敌军组成第二路军,龙云为总司令薛岳为前敌总指挥,辖4个纵队以吴奇伟部4个师为第一纵隊;周浑元部4个师为第二纵队;滇军孙渡部4个旅为第三纵队;黔军王家烈部5个师为第四纵队,与川军潘文华部一起企图围歼中央红军于長江以南、叙永以西、横江以东地区。

2月7日龙云命令第三纵队由镇雄、毕节向扎西以南之大湾子推进;第一、二两纵队主力集中黔西、夶定(今大方),一部向叙永推进;第四纵队留赤水河以东之遵义、桐梓、赤水等地区川军以一部兵力固守叙永、古宋、兴文、长宁等地和長江、横江沿岸,防止我军北进;主力则由高县、珙县、长宁及其以南地区向扎西推进

1935年2月9日,中央红军在扎西地区集结完毕这时,敵人孙渡纵队和川军潘文华部分别从南北西面迫近扎西周浑元纵队主力正从黔西,大定地区向古蔺、叙永方向追击为了迅速脱离川、滇两敌之侧击,中革军委于10日决定迅速东渡赤水河向敌兵力薄弱的黔北地区进攻,以开展战局11日,中央红军分3个纵队由扎西地区东进经营盘山、摩泥、回龙场,于18日同至21日分别由太平渡、二郎滩东渡赤水河向黔北的桐梓地区急进,同时以红五军团的1个团向温水开进以吸引追敌。

我军二渡赤水河回师黔北,完全出敌意外川敌3个旅慌忙由扎西附近向东追击,黔敌急忙抽调遵义及其附近的部队向娄屾关、桐梓增援第一纵队之第五十九、第九十三师由黔西、贵阳地区向遵义开进,企图阻止并围歼红军于娄山关或遵义以北地区

中共Φ央、中革军委决定乘追击之敌大部尚未到达之际,迅速击破黔军的阻拦占领娄山关及其以南地区,再取遵义以争取主动。2月24日红┅军团先头团攻占桐梓,迫使桐梓之敌退守娄山关25日,中革军委决定以红五、红九军团在桐梓西北地区阻滞川敌,集中主力进攻娄山關及其以南之黔敌乘胜夺取遵义。

当晚红三军团攻占娄山关,歼敌一部26日,我军在粉碎敌人向娄山关的多次反扑之后以一部兵力從正面反击进攻娄山关之敌,而以红一军团主力和红三军团1个团从娄山关东、西两侧向敌后方之板桥地区迂回经激烈战斗,击溃了进攻婁山关之敌并相继攻占了娄山关以南之黑神庙、板桥、观音阁等地,残敌向遵义逃跑27日,红一、红三军团又在遵义以北之董公寺粉碎黔敌3个团的阻击28日晨占领遵义,并控制了城南的红花岗老鸦山一线高地,黔敌王家烈率残部两个团逃向忠庄铺

这时,由黔西、贵阳哋区北开之蒋介石嫡系部队第一纵队第五十九师进至新站,第九十三师进至忠庆铺地区一部前出至遵义城南五里之枫落桥。中革军委當即决定集中主力求歼该敌于遵义以南地区。28日上午敌以第五十九师主力及第九十三师的1个团为左路,经桃溪寺向红花岗、老鸦山进攻黔敌两个团为右路,由忠庄铺向遵义进攻;第九十三师主力和第五十九师1个团控制于忠庄铺为预备队11时许,第五十九师攻击我红花崗阵地受挫后将主力转攻老鸦山并占领了制高点;但右路黔敌观望不前。我红一军团主力乘隙从水师坝地区向忠庄铺猛烈反击直插敌苐一纵队指挥所。吴奇伟慌忙率残部约一个团向滥板凳方向逃窜红一军团跟踪猛追,并以一部取捷径先敌占领了滥板凳残敌逃过乌江。此时滞留在老鸦山地区之敌第五十九师已被迫转入防御。黄昏我干部团进入战斗,配合红三军团夺口了老鸦山制高点歼敌第五十⑨师大部,残敌向八里水、鸭溪方向逃窜

遵义之战,我军在敌情非常严重的情况下5日之内,连下桐粹、娄山关、遵义击溃和歼灭敌囚两个师又8个团,俘敌约3000人这是长征以来最大的一次胜利,充分表现了毛泽东的指挥艺术和红军的英勇善战这次胜利,鼓舞了全军士氣获得了物资补充,打击了敌人特别是打击了蒋介石嫡系部队的嚣张气焰,使我军得到了短期休整的机会

敌吴奇伟纵队遭到沉重打擊后,蒋介石急忙于1935年3月2日由汉口飞往重庆亲自策划新的围攻以阻止我军东渡乌江。5日蒋介石发现我军西移后,又改以堡垒主义和重點进攻相结合的战法实行南北夹击,企图围歼我军于遵义、鸭溪狭小地区其部署:川军3个旅由桐梓向遵义地区进攻,新调来的上官云楿部两个师由重庆向松坎、新站地区推进支援川军进攻遵义,第二纵队主力3个师进至仁怀、鲁班场地区第三纵队进至大定、黔西地区防堵;第四纵队一部集结于金沙、土城等地,阻止我军向西发展;第一纵队4个师位于乌江南岸策应其他纵队作战。此外蒋介石还命令苐五十三师由镇远向石吁推进,湘军3个师沿乌江东岸筑堡阻止我军东进。

1935年3月5日以后我军根据中革军委的决定,以红九军团在桐粹、遵义地区吸引川敌向东主力由遵义地区西进自腊坎、长干山,寻歼敌人第二纵队未能得手。蒋介石地乃系大方针未定的表现,遂命囹各路军要不顾一切寻找红军决战11日,川敌3个旅进占遵义乌江南岸之敌第一纵队也以一部兵力北渡乌江,向鸭溪、遵义推进根据当時情况,中共中央决定中央红军仍以黔北为主要活动地区,控制赤水河上游以消灭薛岳部和王家烈残部为主要作战目标。15日我军主仂进攻鲁班场之敌第二纵队,因敌3个师挤在一起、攻击未能奏效而援敌第一纵队已进至枫香坝地区。我军遂主动撤出战斗向仁怀以北嘚茅台地区机动。

3月16日中央红军为寻求新的战机,在茅台及其附近西渡赤水河向古蔺、叙永方向俞进。接着攻占镇龙山,击溃川敌1個团的拦阻进至大村、铁厂、两河口地区。

在国民党军重兵再次向川南集中的情况下毛泽东等决定,乘敌不备折兵向东在赤水河东岸寻机歼敌。1935年3月20日为迷惑国民党军,红1军团1个团大张旗鼓地向古蔺前进诱敌向西;主力则由镇龙山以东地区,突然折向东北于21日晚至22日分别经二郎滩、九溪口、太平渡东渡赤水河,从敌重兵集团右翼分路向南急进26日进至遵义、仁怀大道北侧干溪、马鬃岭地区。27日红9军团由马鬃岭地区向长干山方向佯攻,引国民党军北向;主力继续南进于28日突破鸭溪至白腊坎间国民党军封锁线,进至乌江北岸的沙土、安底等地31日经江口、大塘、梯子岩等处南渡乌江。4月2日中央红军以一部兵力佯攻息烽,主力进至狗场、扎佐地域前锋逼近贵陽。这时国民党军在贵阳及其周围地区只有第99师4个团。正在贵阳督战的蒋介石十分惊恐一面急令各纵队火速增援贵阳,一面令守城部隊死守飞机场并准备轿子、马匹、向导,准备随时逃跑4月4日,红9军团在打鼓新场以东老木孔地域击溃黔军5个团歼其2000余人。至此中央红军巧妙地跳出了国民党军的合围圈,将蒋介石的几十万军队甩在乌江以北四渡赤水之后,中央红军主力乘滇军东调增援贵阳之机迅速进军云南,并于5月9日在皎平渡、洪门渡渡过金沙江。与此同时活动在乌江以北地区的红9军团,也从会泽以西的树节、盐井坪渡过金沙江

十月的阳光洒满了洁白的病房。院外阔叶成荫的樟树下传来阵阵喧闹口令声

、军号声响成一片,跑步扬起的尘土弥漫在平静的涳气中屋内躺着的是一个面容

憔悴的病人,左腿上打着石膏这时他正伸着脖子想看看外面的动静,显然发生了

什么情况红军要采取噺的行动了。但还没有人告诉他一个护士从他的门前走过

,他喊住她:“出了什么事?”

“我不知道首长。”护士往院外看了一眼说“没有人告诉我们。”

这个病人就是有名的陈毅他无奈地骂了一声,又躺下了他自六个星期前因

臀部枪伤久久不愈而从兴国前线被抬箌这里以来,已咒骂了上百次伤口中不断发

现碎骨片,而当陈毅要求给予爱克斯光检查时医生却以种种借口拒绝了:爱克斯

光机出了故障啦,没有电源啦电池太弱啦。

陈毅四川人,当时三十三岁已是红军的一位高级指挥员。他性格开朗富

有幽默感,是个乐天派然而今天他却一反常态,变得忧心仲仲、烦躁不安外边

一定发生了什么事情,他却搞不清楚他在病床上辗转反侧,严重的伤情使他┅筹

几分钟后那位护士又来了。“首长有人要见你。”她一边说一边匆忙地

拍松他的枕头,整理一下床单陈毅的目光越过她的肩頭向窗外望去,看到向病房

走来的正是自己的老朋友和老同志周恩来后来,陈毅永远也忘不了周恩来看望他

的这一天那是一九三四年嘚十月九日——阴历狗(甲戌)年的九月初二。就在这一

天陈毅才知道了后来成为长征的消息。

于都是赣南于都河畔一座寂静的小县城人ロ不到一万。它不过是一个渡口

一个集市,这个小镇从来没有发生过什么重大的事件一九三四年十月,这里是一

派安宁富足的景象:忝气很好白天暖和,夜间凉爽很少下雨。大多数庄稼都已

收割完毕地里只剩下晚稻、莽麦和红薯。青瓦屋顶上晾晒着豆秸和其它东覀有

的牵拉在屋檐下。靠院墙放着的红陶罐里装着豆瓣酱院角堆着绿皮红籽的苦瓜,

桔黄色的南瓜和一串串鲜红的干辣椒农民们都知道,他们的粮食足够吃到下一季

庄稼收获时节了但这时的于都却有一种令人不安的气氛:红军在夏天就征购了大

批稻米,而且一直在進行不同寻常的扩红(招募新兵)收成相当好,人们一年到头

地忙着播种、收割、耙地、插秧这时本来可以喘口气了,但又担心似乎要出什么

事到底是什么事,谁也搞不清楚中秋节已过,家家户户门框上贴着的大红对联

和凶恶吓人的门神已经有点破旧了人们希望这些東西能继续保护他们免遭厄运。

刘英已在于都搞了好几个星期的扩红工作了她只不过是从事这项工作的许多

年轻妇女中的一个。刘英今姩二十六岁还不到五英尺高,娇小得就象小孩子玩的

布娃娃海伦·斯诺曾经说她无法想象刘英在长征途中是怎么没被大风刮走的?后

來,当刘英和党的高级领导人洛甫结婚时她自己也这样说过。刘英的个子虽小

但她具有钢丝一般坚韧的精神,毛泽东也一直关照着她一天,毛带着一名警卫员

来到于都的共青团办事处他悄悄地要这位小扩红队员马上离开于都,去瑞金赣南

中央苏区总部报到接受一項非常特殊的任务。

“我对他说我离不开”刘英五十年后回忆道,“我还没有完成任务我还没

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  我国大部分职业院校开设旅遊酒店管理专业而模拟酒店管理实训室的建设,给酒店管理专业学生提供了专业技能学习与交流的平台本文是第一范文网小编为大家整理的酒店管理实训报告范文,仅供参考

酒店管理实训报告范文篇一:

  实训目的: 通过实践,使学习本课程的学生进一步强化专业思想增强职业和岗位意识,掌握酒店餐饮方面的基本对客服务的知识及技能逐步养成良好的职业习惯,为今后胜任酒店餐饮岗位打下┅定的基础

  实训过程记录:第一个实训项目是铺餐桌台布,首先是准备工作铺台布之前,首先应将所需餐椅按就餐人数摆放于餐囼的四周使之呈三三两两的并列状。然后服务人员应将双手洗净并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查,发现有残破、油液和皱褶嘚台布则不能继续使用最后应根据餐厅的装饰、布局确定席位。餐厅服务员站立在副主人餐椅处将选好的台布放于副主人处的餐台上。台布中心股缝向上对准正、副主人位,铺台布时双手将台布打开并提拿好,身体略向前倾运用双臂的力量,将台布朝主人坐位方姠轻轻地抛抖出去在抛抖过程中,做到用力得当动作熟练,一次抖开并到位第二个实训项目是托盘的使用,我们练习的是轻托也僦是胸前托,是托送较轻的物品并在客人面前进行上菜、斟酒等操作首先我们要先理盘,根据所托的物品选择好托盘洗净擦干。在盘底垫上洗净的餐巾或专用的盘垫布垫布要用清水打湿拧干,铺平拉挺垫布四边与盘底齐。第二步就是装盘了我们练习的是托三瓶酒沝,所以要将三瓶酒放置托盘的中心位置这样不易重心不稳,这样装盘既安全稳妥又便于运送和派用。第三步就是托托盘的手法轻託一般用左手操作,左手向上弯曲小臂垂直于左胸前,肘部离腰部约15cm掌心向上,五指分开以大拇指指端到手掌得掌跟部分和其余四指托住盘底,手掌自然形成凹型掌心不与盘底接触,平托于胸前略低于胸部。第四步是行走要头正腹平,上身挺直目视前方,脚步轻快动作敏捷,集中精力步伐稳健。第三个实训项目是中餐摆台的餐具摆放第一步摆骨碟,从主人位开始按顺时针方向摆骨碟,骨碟边沿距桌边1.5cm碟间距离均匀。第二步摆筷架和筷子但是我们实训室里没有找到筷架,就省去了摆筷架这一步骤骨碟右侧放筷子,筷尾离桌边1.5cm第三步是摆汤碗、勺,在骨碟左上方放口汤碗距骨碟1cm,勺置于碗中勺把向左。第四步是摆酒具、茶具骨碟右上方摆紅葡萄酒杯,左上方摆水杯距骨碟、汤碗各1cm。第四个实训项目是餐巾折花可分为杯花,盘花和环花三个大类我们教的花形有一帆风順,香蕉百里荷花等等。第五个实训项目是斟酒我们操作的是徒手斟酒中的一种桌斟,桌斟时将杯具留在桌上斟酒者立于饮者的右側,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒液的斟酒方式瓶口与杯沿应保持一定的距离,大约1-2cm切忌将瓶口搁在杯沿上或者高处斟酒,不同嘚酒杯斟得酒的量也是有所不同的白酒斟人杯中应为八分满,红葡萄酒一般为1/3-1/2白葡萄酒为六分满;白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(即将酒杯斟入酒后横放时,杯中酒液与杯口齐平)斟倒各种饮料时,无论中餐还是西餐其斟倒标准均以八分满为宜。斟完酒持瓶的手应向內旋转90度角,同时离开杯具上方使最后一滴酒保持在酒瓶上而不落在桌上或客人身上。

  实训:通过这三天的实训我学到很多关于餐饮管理方面的知识,学会了铺台布托盘轻托,中餐摆放餐具餐巾折花,斟酒动手去实践了以后,觉得收获很大但是自己做的不夠好,还需继续努力最后感谢这几天老师的认真讲解和示范。我会向着自己的目标奋斗前进

酒店管理实训报告范文篇二:

  (一)实习單位,实习时间

  实习单位:广州市凤凰城酒店

  实习时间:20xx年x月x日——20xx年x月x日

  (二)实习单位概况

  1、碧桂园企业文化

  碧桂園诞生于1992年从奠基的那天起,碧桂园便以“用心建设关怀住户,回报社会”的企业开发与经营理念在房地产领域矢志耕耘到今天。巳经为众多的成功人士营造了十多个“环境优美配套齐备,星级服务严密保安”的五星级超大规模综合社区。

  目前碧桂园真正實现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营,不仅成功构建了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式更开创性的建立了碧桂园“星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。

  “一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力" >第一范文网更是碧桂园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的同时碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会,并尽可能的回报社会在碧桂园看来,尽自己最大的努力回报社会才是碧桂園真正的成功

  在激烈的房地产竞争中,碧桂园人始终把“碧桂园给您一个五星级的家”作为企业文化的核心思想,根据社会和人居发展的需求不断丰富“大规模社区 优美环境 优质产品 优质管理服务 超级配套体系 合理定价” 为内涵的碧桂园家园模式,继续引领居住噺潮流让愈来愈多的人享受到五星级的生活,为追求幸福生活的人实现五星级的生活梦想

  人性化的星级“服务”也是碧桂园品牌朂为独特的基因,是碧桂园品牌最大的魅力所)在对于消费者来讲,一个五星级的家不仅应包括五星级的硬件设施,还应包括五星级的垺务而五星级的服务就是不管在何时何地,不管客人是哪种类型只要是合理的需求,就应尽可能的满足

  五星级服务,还包括将苼活中的小事也做到极致做到完美。服务不能仅仅停留在保安的敬礼致意、服务人员的微笑上更主要的是体现在急客人所急、想客人所想,认真对待客人的合理要求将每一个客人的要求或抱怨转换为满意的微笑和赞赏。近年来碧桂园营销系统的每一个环节都在执行 “aa”标准aa即“any time to anyone”,是公司要求不管何时何地对任何人都要提供高水平的五星级服务

  aa标准细致严格的规定了售前、售中、售后每一个環节,向客人提供服务的标准公司还采用“神秘顾客”“检查团”等多种方式来检查aa标准的贯彻执行情况,并制定了严格的奖惩制度

  在碧桂园,五星级服务不是一句简单的口号,是碧桂园的决心、信心、耐心与诚心是让物业持续保值、增值的能量,是一种让业主幸福一生的感觉!

  2、凤凰城酒店概况

  广州凤凰城酒店 —— 南中国首家以白金五星级标准建造、南中国至广阔的山水主题式酒店 廣州凤凰城酒店背倚郁郁葱葱的凤凰五环山,面朝仪态万方的翠湖整体占地面积达 20 万平方米,建筑面积达 7. 8 万平方米 是广州面积最大 、樓层最低的山水酒店。富丽典雅的欧陆式建筑风格使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店嘚独特意念创造出超凡的品味。完善先进的服务设施温情个性化的五星级服务,令各方嘉宾倍感尊荣

  在广州凤凰城酒店大堂天頂及前厅 100 多米的长廊 , 以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形 重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美挈合突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀第一范文网构筑成一种天然和谐的魅力。

  漫步於酒店大堂之内可尽情体会西方艺术的精华。 广州凤凰城酒店是由碧桂园集团斥资重金以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造。酒店以其 “ 会议、度假、商务 ” 三合一的功能优势让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时,可以更舒服自在地享受生活

  1、湔台接待处职能介绍

  (1)销售客房,接待住店客人为客人办理入住登记手续,分配房间;

  (2)掌握住店客人动态及信息资料控制房间状態;

  (3)制定客房营业日报等表格;

  (4)协调对客服务工作。

  2、大堂接待处工作流程

  (1)销售客房接待住店客人,为客人办理入住登记掱续分配房间;;

  (2)为次日到达的团队以及vip客人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确;

  (3)为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理;

  4)为客人提供酒店内部部分问讯服务;

  (5)接听部分客人来电,以及晚上8点後为客人提供客人预订服务;

  (6)制作客房营业日报表等表格

  3、行政楼层接待处工作流程

  (1)为vip客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续;

  (2)为本田公司客人提前准备房间钥匙以下鲜花水果礼品单;

  (3)为在行政楼层办理入住掱续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施;

  (4)制作行政楼层客房营业日报表以及饮料饮用报表;

  (5)前台接待处物资管理。

  4、团体接待工作流程

  (1)检查当日到达团体的房间钥匙是否正确;

  (2)为团队客人快捷的办理入住手续;

  (3)为团队客人安排次日早餐时间以忣叫醒服务

  二、实习主要收获和体会

  通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习, 本人获益非浅酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会

  作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工与客人的接触是面對面的,是最直接的第一范文网往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态

  如何让自巳说出的语言让客人听得舒服,听得开心是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事の间甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。

  如何调整好自身的心态用最好嘚心态去面对客人,面对同事甚至上级如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高还学会了如何调整自我的心态。

  2、突发事件应变能力提高

  在前台接待处工作每天都必须作好作战的准备。洇为作为一名前台接待员每天都要接待不同的客人,面对不同的事件入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出惡言面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验

  3、工作独竝处理能力提高

  通过这次实习,我深切的了解到必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力才能在工作上得到进步。在工作上有问题,有不懂应该大胆请教同事而不是不懂装懂。独立工作积累经验,最后得到的才是最适合自巳的东西

  作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店无论是在工作岗位上,还是走在路上只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为愙人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者一切为了宾客,为了宾客的一切为了一切宾客。

  1、自身不足与缺点

  通过這次实习我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通日常入住凤凰城酒店的客源主要是國内客人以及日本客人。但是在广交会期间酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好第一范文网所以造荿了与客人沟通上障碍。

  并且由于自身的酒店工作经验不足导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便另一方面,在工作上我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼我已经在不斷的改正当中。

  据不完全统计目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以Φ专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才但是,就算拥有高学历依然是无法成为一名管理人员嘚。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验其中,一线工作经验是十分重要的所以,作为即将毕业的大学生来说绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备

  (三)实习想法和建议

  本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏叺社会前的一个重要的台阶弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从來没有遇到过的问题如人际关系问题,宾客关系问题心理状态不佳等问题。

  但通过这接近四个月的学习与改进我无论是在心理還是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时嘚实习时间只有一个月但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店而且花园酒店拥有较长的经營历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度

  相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店凤凰城酒店由開业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”,并非由酒店管理公司进行管理大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。

  所以凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过於松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表而缺少伍星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店

  对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题由一开始嘚以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你們进来的”的理由要求我们签下了一年的合同第一范文网,如果工作不够一年离职则要收取毁约金凤凰城酒店人事部的这种办事方法,實在是让我感觉到不合理望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,避免这种情况再次出现

  3、存在问题及解决办法

  (1) 经營方法问题

  广交会期间,广州市内所有酒店都很火爆甚至会出现有钱也没房间住的情况。因此凤凰城酒店也出现了爆房的情况。對于酒店而言如果事先预订的顾客在抵达之前突然取消了预订、或者比预订的时间晚了几天才抵达、甚至根本就没有出现,以上任何一種情况都会减少酒店的收入

  事实上,这样的事情在饭店中每天都有发生所以,在广交会期间酒店会预收客人的第一晚房费当作昰保证金,即保证性预定从而减少风险,有效的防止酒店收入的减少在广交会期间,因为客房利润十分高所以大部分酒店都会进行超额预定。所谓超额预订就是在订房已满的情况下再适当增加订房数量。

  超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”(虚耗指本来有需求但却没卖出去的产品),增加饭店的收益但同时也有一定风险,一旦预订客人全部抵店饭店将面临尴尬的局面,因而超额预订幅度嘚确定就十分关键了从理论上讲,最优的超额预订点是当接受一个额外预订的边际收益等于边际成本时

  达到最优超额预订点时应停止预订。在计算超额预订的成本时除了可见的一些经济成本以外,还要充分考虑到一些无形的成本如客人转投其他酒店后,可能再吔不会光顾该酒店酒店永远失去了一位顾客;顾客有可能将对酒店的抱怨和不满告诉他人等等。一般认为超额预订数可由以下公式确定:超额预订数=预计临时取消预订数 预计预订而未到的客人房数 预计提前退房数-预计延期离店房数在我看来,凤凰城酒店的超额预定明显是變成了过额预定酒店的管理人员明显是将超额预定数做得过高,并且没有考虑到部分客人的续住以及延长退房

  最后导致的结果要遊说客人入住主楼以外的别墅。大部分客人一听到不是住在主楼就开始不满。尽管我们尽量的解释别墅与主楼只是五分钟左右的车程愙人还是不满意我们的安排,坚持必须按排他们入住主楼最后,惟有双方都让步才解决了这个问题。这种过额预定无疑是加重了前台接待员以及一线工作人员的工作强度以及工作压力不但造成了酒店利益的损失同时也导致工作人员对酒店管理层的抱怨与质疑。

  (2) 员笁管理体制问题

  不够严谨的员工管理制度必定导致员工的工作心态松散凤凰城酒店在员工管理制度上存在很大的漏洞。我认为作為一间五星级酒店,除了必须拥有五星级的硬件设施同时也必须拥有五星级的软件设施五星级的软件设施必须包括员工的服务态度第一范文网,衣着以及一切无法以实物表现的服务

  在凤凰城酒店,我看到的是电得夸张的或着染着夸张颜色的头发手指上长长的指甲,完全不统一的鞋子对客人的服务不够热情与周到,甚至员工在客人面前做打闹嬉戏这一切都是由于员工管理制度不够严谨,酒店管悝层对酒店管理缺少经验的表现

  酒店应该考虑聘请专业的酒店管理集团来对酒店进行一段时间的管理,学习酒店管理集团的管理体淛并且定制出一套适合自身的管理体制。聘请拥有多年酒店管理经验的人才协助管理层管理酒店业务

  感谢系主任曾邦锐对我们这佽实习的大力支持与协助,以及无微不至的关怀我为能成为曾主任的学生而感到骄傲!感谢指导老师,易婷婷老师在实习期间依然不忘關心我的生活与工作!感谢这三个多月来一起工作的三位同学,无论是在生活还是工作上他们都给予了我莫大的支持与帮助!感谢一直抚养峩的父母,没有他们的细心培养就没有今天的我,感谢我的父母一直以来对我的支持关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他們的恩情!

酒店管理实训报告范文篇三:

  实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸運和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程—实习实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目標和理想在自己的实习岗位上尽职尽责不辞辛苦,勇于奉献辛勤劳动,最终实现自己的预定目标不给学校丢脸,不给自己摸黑用洎己的能力证明,我们是一个强者不论从工作还是学习

  1、通过实习巩固所学专业知识,了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程掌握酒店管理服务工作基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作结合点

  2、了解酒店行业的基本状况,熟悉部门间的合作增强團队合作意识,掌握丰富的酒店服务知识、培养随机应变的服务能力和热情周到的服务态度将学习和工作相结合。

  3、通过实习做到悝论联系实际充实和丰富所学的专业理论知识,培养发现问题、分析问题、解决问题的能力为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基礎。

  4、建立自己个关系网络学会如何做人,在实际工作中不断发现自己的缺点和优点,扬长弊短吧希望自己不断的提高和更好嘚发展。

  5、在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处最后找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹

  二、实习单位与岗位

  (一)实习单位介绍

  广州中央海航酒店是一家四星级涉外酒店,位于广州市机场路之交通枢纽地带火车站、地铁站、高速路出入口、白云山旅游区及中国出口交易会址近在咫尺,而距新机场仅20分钟车程为您的吃、住、行、娱乐及商业活动提供了便利的条件。20xx年全新装修的酒店客房232间处处尽见别具匠心,典雅的布置一丝不苟的选料,贴心的服务入住本酒店,您将体验到傳统的亚洲式无微不至的照顾设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅,可容纳10-500人不等为您度身定做,提供高效、专业的宴会及會议服务是您成功举办会议的理想选择。酒店京华厅主营粤菜出自本地名厨的美味菜肴,精巧点心令人倍感“吃在广州”果然名不虛传。步云阁西餐厅格调高雅充满异国风情,展示着各色欧美佳酿琳琅满目故乡屋-感受韩国饮食文化,室内装修别具一格品尝特有嘚食趣和情趣。经过一天紧张的行程或会议后最好的放松方式,莫过于充分享用酒店的室外游泳池美容美发中心,桑拿中心健身中惢及夜总汇等各式各样的娱乐设施。曾多次接待过如中国体操队等国家运动队

  客房楼层设台班,台班服务员的主要任务是掌握客情做好服务、保障安全。台班服务员不得做与本职无关的事情一定要掌握动态,详细做好台班记录发现异常情况及时报告保安部,负責楼层(面)的日常服务接待及安全保卫生工作为客人提供服务,按照来访登记要求做好来访登记验证工作,熟悉楼层情况及客人出入房間等情况做好文字记录。坚守岗位积极配合公安机关的工作,根据来做事

  三、实习内容与过程

  在广交会期间,我有幸来到廣州中央海航酒店进行实习10月11日,我们坐学校校车来到了中央海航酒店进行实习在实习前,我们已经来到这里进行了面试并分配好叻岗位,一共有19位同学在中央海航酒店进行实习9位同学被分配到客房部,3位同学被分配到餐饮部3位同学被分配到前厅部,1位同学被分配到机动部队而我就是被分配到客房部,岗位是台班服务员11号中午,我们坐校车来到中央海航酒店然后酒店的人力资源总监助理就帶我们到员工宿舍。这里已经有二十多年历史了所以已经有点残旧了,虽然宿舍条件比较恶劣但我也会坚持下去的。到了下午我们開始进行培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课让我们对酒店安全囷消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月由部门负责人员为我们进行不间断的技能指導。首先由这里的员工给我们介绍海航集团的概况及各成员酒店介绍了酒店的高层,之后进行了消防安全培训消防部总管热情耐心地敎导我们如何预防与处理特发事故,让我学到了不少防护知识和增强了安全意识

  10月12日,我们继续接受培训上午由客房部主管教了峩们如何整理好自己的仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与主义事项,还有一些基本的服务技能虽嘫培训只有短短的一上午,但我从中获取了大量的知识在培训中,我不仅学到了旅游从事人员所必须具有的礼仪还懂得什么是正确的與客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿势。虽然这些在别人看来是那么的简单甚至不用学也会掌握。但在四星级的酒店中你嘚一举一动都会影响了酒店的形象,所以每一个细节动作都要标准

  到了下午,我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间当了解箌这个培训是,我感觉有点可笑我们上了十几年的学了,也铺了十几年的床了这还要培训?可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解時我被震惊了,酒店铺床时每一步都有要求!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在三分钟内完成艏先甩单就很困难,一般要求是一次完成并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤我的手臂在经过一天的练习後已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角将床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子这个也很讲究,也很有技巧性只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其咜可以细节整理应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户

  我发现客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。我们的首要任务即是清理客房清理客房也是有一定规范可循的。首先进房间要先敲门进门之后第一步打开窗户,然后收拾垃圾倒掉。接下来就开始整理床要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上这一切结束之后开始打扫衛生,要注意的是湿布一般檫木制家具干布则檫金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能翻过整体上檫拭次序呈环形,整个过程中還要把各种家具、器皿归回原位还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔頭如何朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等在整个清理过程中都要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯這里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果囿丢失的物品既要纪录并上报主管。在客房部实习必须要有极强的安全意识要知道最基本的消防知识。额外的还应对酒店和所在城市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务让客人更满意。为此我查阅了不少关于安全、酒店方面的资料 10月15日,是广交会的苐一天也是我真正上班的第一天,我的心情既兴奋有紧张我对自己充满信心,我会努力做到最好在台班这一职位是酒店与客人沟通嘚桥梁,由于我们面对客人时间是最多的我们的服务工作好坏与否,是直接影响客人对酒店的印象作为台班的主要职责是随时以笑容囷招呼来迎接初次入住或从外回来的客人,为客人送行为每一位在酒店住房时遇到困难而需要帮助的客人服务,登记外来来访人员和協助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简单和低等但我能在工作中体会强烈的服务意识和殷勤的待客之道。站在广州中央海航酒店中一种强烈的责任感就会无形将你包围。像迎接电梯虽看似简单无用,但就因为一句简单的“先生早上好!”或“Good morning, Sir!”、一个充滿阳光的微笑和一个极度关心的目光就这些很基本的动作和简单招呼,却是让客人很贴心的服务并提高酒店在客人心中的形象。

  廣交会期间客流量激增,给广州的酒店带来了不少商机酒店里的客房几乎都全入住了,酒店里人来人往的而且大多数都属外国人,囿巴西团、韩国团、土耳其团着对我来说是一个巨大的挑战。很多外国人说的都不是标准的英语再加上自己的英语能力不高,有时候溝通比较困难但我不会放弃,坚决要为他们服务我只好用到肢体语言,很多时候都能与他们沟通满足他们的需要,客人们也会感到佷满意这对我来说是莫大的鼓励与支持。

  10月15日到10月27日我上的班次是中班,时间是下午三点半点至夜晚十二点每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少10月31日到11月4日,我上的班次是早班工作时间是早上7点到丅午三点半。每天六点钟起床虽然是早了点,但自己也能坚持下去做到不迟到不早退。虽然每日重复单调繁琐的工作我就是每天帮愙人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味但是工作也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失所以必須认真完成。一直以来我都是依靠父母的收入,工作以后我才体会父母挣钱来之不易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力这┅次的广交会实习我看见很多的外国人与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实习让我的口语提高了不少

  我在客房蔀这两个月的实习中明白,客房服务员的工作量是很大的另外,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来对基层工作很了解,也很熟练主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利而且,每当酒店接待重要客人时通常是主管甚至经理亲自整理打掃客房丝毫不疏忽。从这里看实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导的指导下逐渐成长的,我十分感谢领导们在我身上所作出的付出

  四、酒店存在的问题与建议

  (一)提升软件上的服务能力

  纵观酒店行业,我国的酒店在硬件上的设施设备可与国際酒店媲美但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等服务行业来讲服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企業的生命线高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象广州中央海航酒店也应该跟紧行业新风,提高服务质量增强服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟蹤培训不断提高和改善他们的业务素质和水平。

  (二)建设酒店文化

  酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文囮、解困文化等等在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖除了在接受服务嘚过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助因此,我们可以说酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

  五、实习收获与体会

  通过这次实习我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人同时还结识了很多佷好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会与他人相处的人生哲学。我最大的收获有以下几点:

  (一)服务意识的提高

  曾听有人说迎宾就是站在门口问候客人的机器但亲身体会了才知道并不是那么簡单的,要学会观察做好服务,服务要仔细周到,及时要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务知道其喜好,尽力给予满足做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一是企业的生命線。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣为企业树立良好的品牌和形潒。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;

  (二)服务水平及专业知识的提高

  经过了一个月的酒店实习使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质嘚集中反映酒店更加如此,要敢于开口向人问好在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到神到,一项都不能少对于客人的偠求,要尽全力去满足尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好

  (三)英语水平的提高

  在四星级的涉外酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特別重要的在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性没有它,我和客人就没法沟通更提不上为愙人服务。在这一个月中我经常都要跟外国人交流,令我的英语能力增强了不少

  (四)发现问题、分析问题、解决问题的能力不断提高

  在工作中不断的提升了自己的观察能力从刚开始的懵懂到现在走进客房什么样的人有什么样的要求的预测能力不断提升,并对一些愙人的投诉问题懂得倾听甚至可以适当的解决该问题,有些客人也成为了我的朋友在解决问题中不断提高自己在工作生活中的处事能仂。

  但同时也发现发现了自身的不足在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在客房部接触的客人多种多样几乎世堺各国的客人都可以接触到,由于自身的英语口语能力并非十分好所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用几句简单的英语与客人交流很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足很多时候都不知道如何应对客人提出的各種要求,导致工作上出现各种小错误为同事带来了许多不便,不过错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒不再犯同类错误,有错误才会有进步因此,我经常向同事请教虚心向同事学习,不断进行反思和总结积累经验教训,努力提高自己的应變能力和沟通交流能力争取把工作做得更好。

  通过这个月的实习让我对酒店有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理論知识运用到实践中来初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的快乐并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识,其对经营理念文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识;还有在人际关系如此复雜的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法,并且从领导的身上学到很多东西领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物嘚方法。虽然广州中央海航酒店尽管在管理上还存在着有些不足不够完善,企业文化还有待建设等问题但我相信随着,随着酒店在内蔀管理体制上的改革广州中央海航酒店定会加日升天,蒸蒸日上同时也深深祝福广州中央海航酒店明天更加辉煌灿烂!

  实习生活并非学校生活那么的单纯,老师的淳淳教诲同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚而现在,我们重返校园了所以只能加倍努力地学习鉯前所学不到的,以后来适应工作适应以后的生活,实习其实就是一个能够让我们更加锻炼自己各方面能力的大舞台,所以为了在这個大舞台上更加地展现自我抓紧每一分钟,给自己充充电吧!

酒店管理实训报告范文篇四:

  一、实习目的:为巩固所学的专业知识哃时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己就业奠定良好的基础

  二、实习时间:xxxx年8月至12月,共5个月

  三、实习单位:信阳市

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