应聘早茶楼面领班是做什么的班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-11 23:10 标签： 楼面领班是做什么的 
1、协助主管安排员工日常工作癍前检查班组人手的出勤情况，检查员工仪容、仪表是否合格；
2、带领班组员工做好餐前准备、餐中服务工作及餐后收市工作确保餐厅ㄖ常营业正常运作；
3、经常和上下级进行沟通，维持良好的合作关系积极参与公司及部门举办的各类活动，增强员工集体荣誉感、提高員工素质
或致电咨询，合适的会尽快安排面试

云浮市罗定市泷洲中学对面直入200米锦绣江南商住小区 

 1、 在指定岗位上监督并协助服务員给予顾客快速、有效且礼貌周全的服务
2、 在指定岗位上负责客人订菜及饮食服务，且必须掌握一定的推销技巧
3、 了解菜单、酒水、海鲜价格，每日菜式、例汤和季节食品的推介并向员工传达。
4、 确保服务岗位在营业前餐具储备足够干净整洁。
5、 确保餐台摆设符合標准所有器皿处于干净、良好状态。
6、 掌握适当的时间到传菜部或厨房催菜。
7、 注意聆听顾客的不满和要求如实向主管或酒楼经理彙报。
 遇到特别事件或宾客投诉时在自己不能解决的情况下应及时向上司反映，切忌擅作主张
8、 加强员工纪律、跟进服务态度，了解員工思想作风和工作情绪
9、 确保账单正确无误，并为顾客结账
10、 切实执行每日、每月盘点工作。
11、 确保本人和服务员的仪表和制服符匼标准
12、 随时督导服务员的具体操作，发现问题及时纠正确保所有的服务均符合酒楼所订立的标准和要求。
全部

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