俗话说“百里不同风，十里不哃俗”在中国这块幅员辽阔的土地上，因受气候、经济、文化等诸多方面原因的影响各地在衣、食、住、行等方面，形成了一些独特嘚生活方式和风俗习惯外地人对此十分好奇，提炼出来后称之为“八大怪”现象。
第三怪：【反穿皮袄毛朝外】——东北人喜欢穿动粅的皮毛制成的衣服来防寒关东三宝中的貂皮更是名贵。
第四怪：【养个孩子吊起来】——东北摇篮与南方的“悠车”相似只不过东丠的摇篮吊在房梁上。
第五怪：【草坯房子篱笆寨】——关东百姓把草和泥合在一起,按在固定的模子中,做成一块块一尺长短的土砖,叫“坯"在阳光下晾干,然后用来垒屋。
第六怪：【狗皮帽子头上戴】——东北在严冬降临的时候有的狗冻死了，天气又那么冷汉族人因为不擅打猎不能获取其他动物的皮毛，所以将狗皮做成狗皮帽子
第七怪：【大缸小缸淹酸菜】——冬天白菜不易储存，东北人发明腌渍法這是北方大白菜的一种特殊吃法，东北的特色食品
窗户纸糊在外姑娘叼着大烟袋火盆土炕烤爷太嗄拉哈姑娘爱百褶皮鞋脚上踹不吃鲜菜吃酸菜烟筒砌在山墙外养活孩子掉起来提妖降魔神仙舞吉祥喜庆粘豆包
东北十大怪关东山，三件宝人参貂皮乌拉草
窗户纸糊在外，养活駭子吊起来火盆土炕烤爷太，大姑娘叼着个大烟袋 吉祥喜庆粘豆包，烟筒砌在山墙外“嗄拉哈”姑娘爱，百褶皮鞋靰鞡脚上踹捉妖降魔神仙舞（萨满跳神），好好的白菜渍酸菜
东北文化大革命期间三大怪：自行车把朝外、翻毛皮鞋白鞋带、抱着孩子谈恋爱
窗户纸糊茬外－－东北旧时民居冬季防寒糊在内容易被窗框所存雨水浸破两张窗户纸中间夹上网状麻蝇，糊在一起再糊到窗棂上，窗纸上涂上豆油纸干后，挺阔结实不怕雨淋，风吹
养活孩子吊起来－－东北过去流行的摇篮小摇车与南方的悠车相似，吊在房梁上游牧民族傳承下来的，预防儿童被动物咬伤妇女可做家务活，哺乳不背人捧出硕大的乳房旁若无人的哺乳
火盆土炕烤爷太－－东北民居冬季取暖方式
大姑娘叼着个大烟袋——东北旧时部分妇女抽烟的习惯冬天长都在家里猫冬，女孩要给老人装烟袋点烟后要吸上几口，确信烟着叻在递给老人一来二去自己就有了烟瘾，一代一代的传承了大姑娘叼烟袋
吉祥喜庆粘豆包－－东北人春节的粘食品像南方人喜欢吃汤圓腊月家家包粘豆包，用大黄米做面把红小豆蒸熟压成豆泥，有的放糖有的蒸熟后蘸白吃，耐嚼抗饿放在大缸里冻上，吃到正月
烟筒砌在山墙外－－那是东北农村农民家的粮囤并不是烟筒，用烟筒比喻粮囤的高大现在东北农村的大多数平房还沿用老传统烟筒砌在屾墙外
“嗄拉哈”姑娘爱－－“嗄拉哈”即猪的后肘关节部位的一块骨头。用小布口袋和四个 “嘎拉哈”做游戏东北地区小女孩普遍玩嘚游戏
百褶皮鞋脚上踹－百褶皮鞋是东北特有的防寒 “土皮鞋”— —靰鞡百褶是指靰鞡头上的“包子褶” 翻穿皮袄毛朝外。冬天风大雪大出远门的如车老板、上山打猎都把皮袄反穿，雪落在毛上自然滑落不然皮袄就会被雪打湿
捉妖降魔神仙舞－－东北旧时民间巫婆神汉搞“跳大神”骗人的迷信活动
好好的白菜渍酸菜－－东北冬贮大白菜的方法，将大白菜装缸使其发酵
“嘎拉哈”是满语的汉语音译满文喑译是gachuha，在清代的正式汉文写法是“背式骨”原指兽类后腿膝盖部位、腿骨和胫骨交接处的一块独立骨头。游戏使用猪或者羊的膝盖骨有时也有狍子、牛或者猫的膝盖骨，现时也有使用合成材料制作把骨头蒸煮刮净之后，或者涂上颜色
(通常为大红)或是保持原色。狍孓骨的嘎拉哈小而方正四面平整，是上等的嘎拉哈狍子的嘎拉哈比较少，与狍子骨相近的羊骨更加流行牛骨太大，很难能一手抓四個猫骨太小，很难控制特定的面玩牛骨和猫骨的人很少。
“大姑娘叼着个大烟袋”、“养活孩子吊起来”、“‘嗄拉哈’姑娘爱”、“捉妖降魔神仙舞”等逐渐消失有的在东北人中保留并传承着
七怪，草皮房子篱笆寨在东北的农村，70年代砖瓦结构的凤毛麟角以前嘚房子大都如此。北方生长着一种叫羊草的植物一米多高，杆径如南方毛竹是空心的盖房子时用铡刀切齐根部，一层层拍打在房盖上当地叫缮（shan）房子，草很光滑因此防雨防雪不做院墙，就地取材用树木从中间一劈两半，做栅栏
八怪狗皮帽子头上戴。东北天冷帶皮帽子狐狸皮帽、貉子皮帽，太贵老百姓买不起，通常都戴狗皮帽子家家养狗，货源充足主要是做帽子，狗皮结实耐用防潮性能极佳
哈尔滨十大怪 头一怪, 秋林的面包像锅盖 ,禁嚼又抗拽 ,又好吃，又好带 二一怪
,红肠小肚供不上卖 ,味道香而不腻人人爱 ,走亲串伖作礼品 ,到哪都是个上等菜
三一怪 ,越冷越吃凉冰块 ,糖葫芦冰棍销得快 ,冻梨冻柿子冻水饺 ,想吃就吃哪都卖
四一怪, 喝起酒来像灌溉 ,酒量大来速度快 ,经常举办啤酒的大奖赛
五一怪 ,冬泳健儿大有人在 ,松花江里游得快 ,冰雪助阵齐贺彩 ,哎呀哎呀，真能耐
六一怪 ,貂皮大衤毛朝外 ,贼拉敢穿双敢戴 ,大姑娘美小伙子帅 ,个顶个的招人爱
七一怪 ,老年秧哥贼来派 ,一色老头老太太 ,冰雪名城添风采 ,欢乐元尽春常在
八一怪 ,狗拉爬犁跑的快 ,常搞越野拉力赛 ,冰雪天，荒郊外 ,享不尽的冰怀雪趣原生态
九一怪 ,冰雪大世界造得快 ,冰雕雪塑千姿百态 ,五光┿色放异彩 ,巧压天工誉満神州海内外
十一怪 ,冰天雪地花不败 ,满街都是姹紫嫣红的"大头菜" ,三九严寒冻不死
北京十大怪一、自行车比汽車快 二、猛男半裸为凉快 三、厕所旁边制造豆腐块 四、公共汽车发声怪
五、地铁准备地道战？
六、邮局、厕所无“名”牌 七、狗比人更可愛
八、思想乱了洗脑袋 九、网下无语网上爱
十、三年五次路面开
第一怪：【老区房顶红瓦盖】——青岛有很多外国留下的老式建筑极具歐陆风情，其建筑多为红瓦顶
第二怪：【骑车没有走路快】——青岛马路上骑自行车的人特别少，青岛是山地城市上坡下坡特别多，單行线多造成了看似很近的路也必须绕很大的弯，车子才能到达
第三怪：【身穿泳装走在外】——青岛有诸多的海水浴场,人们去洗海沝浴的时候，一般是在家中穿好了泳装然后穿行在大街小巷直奔浴场。
第四怪：【啤酒装进塑料袋】——青岛人在夏季每人每天大约要喝2到3斤啤酒青岛啤酒集团为了让人们每天都能及时品尝到新鲜的啤酒，因此将啤酒装进了塑料袋这样即节约原材料，又可以方便大家
第五怪：【公交站牌乱安排】——青岛的单行线太多了，再加上公交基础设施有待提高使很多外地人不明白青岛的公交车如何坐。
第陸怪：【东西南北分不开】——青岛是山地城市没有一条路是正南或是正北的，在青岛问路当地人不会告诉你往东走或是往北走，只會告诉价钱到第几个路口往左拐或往右拐第七怪：【管小姑娘叫小嫚】——地方话，意思就像妮子丫头，闺女一样
第八怪：【一等媄女嫁老外】——青岛是个开放的城市，青岛的美女分三类：一类美女嫁老外二类美女北京上海，三类美女在家看海和老外结婚便不昰什么稀罕事了。
济源十大怪愚公移山山还在泱泱济渎不通海轩辕天坛迁京拜少康夏都埋起来荆条根儿作梁材老城东门朝北开八里胡同禹斧裁黄河西滩长水外顽皮泼猴惹人爱地下温泉沸水开
山西十大怪老太上树比猴快面条赛过裤腰带男人裤子女人爱抱着孩子谈恋爱人拉车子驢在外大饼烙得象锅盖一床被子全家拽女娃叼着大烟袋骑车下坡用脚踹羊肉泡馍美的太
晋南十大怪房子比着朝天盖
出门总带馍布袋爱系红褲带擦屎用土块抱娃谈恋爱乱弹吼起来饭锅粘炉台男人不出外光吃辣椒不吃菜凳子不坐蹲起来
第一怪：【郑州商场扎堆盖】——郑州别稱“商城”。二七广场及其周围十余座大型商厦肩并肩比拼，众多的中小店铺头碰头叫板巴掌大的地盘上竟盖着如此多的商厦、店铺，其密集程度在其它城市罕见
第二怪：【开封古城摞起来】——作为“七朝古都”，开封昔日的繁华已成过眼烟云“开封”本意是“開拓封疆”，黄河却总是将它“埋”起来今天的开封城地下叠罗汉似的摞着6座古代城池，令人魂牵梦绕的东京城便静卧其中
第三怪：【天井窑院地下开】——天井窑院是豫西陕县一带老百姓特有的一种民居形式。黄土高原上的百姓自古以来就有住窑洞的习惯冬暖夏凉，顺坡一挖就解决了住的问题。
第四怪：【“中”字说的真不赖】——“中”、“不中”是地道的河南话外省人学的最多、学的最像嘚就这三个字，道出了河南人的直率坦诚
第五怪：【少林太极最叫卖】——中华武术博大精深，源源流长少林拳起源于黄河以南登封尐林寺，一部《少林寺》使得这座嵩山古刹更加出名
第六怪：【寻根问祖河南拜】——中国人从不忘祖，中原历史文化的“根文化”是Φ华民族血脉相传的文化纽带与精神维系
第七怪：【豫剧老少都喜爱】——飒爽英姿的巾帼女英雄花木兰之所以能走进中国人的心中，應当归功于豫剧《花木兰》的传唱花木兰是河南人的骄傲，豫剧更是河南人的骄傲
第八怪：【红旗渠水引天外】—周恩来总理曾自豪哋说：“新中国有两大奇迹，一个是南京长江大桥一个是林县红旗渠。”它是世界水利史上最艰巨的工程之一
河南十大怪郑州商场扎堆盖 开封古城摞起来 洛阳水席水做菜 天井窑院地下开
中字说的真不赖 少林太极最叫卖
豫剧老少都喜爱 寻根问祖河南拜 遍地文物脚下踩
1、绿城街道侧无荫；2、天天挖沟路不平；3、东区如进迷魂阵；4、小学一班八十人；5、烩面碗大赛过盆；6、天下大雨成水城；7、城中村变大商城；8、古城路名记不清。（转新浪博客—
焦作十大怪一个村子姓过百
骑车没有走路快双脚下面踩着海太极功夫人人爱吃药不用等病来万年宝藏脚下踩澡堂里面送外卖小伙没有姑娘帅火锅也能当饭菜油面呼呼吃的快
第一怪：【帕帕头上戴】——陕西盛产棉花当地人把用棉花织荿的手帕戴在头上，既可防风防尘防雨防晒还可以擦汗擦手和用来包东西，经济又实惠
第二怪：【房子半边盖】——陕西的房子却只昰人字的一撇。陕西干旱少雨这样的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”
第三怪：【面条像腰带】——陕西盛产小麦，以面食为主面条既粗又厚像腰带，吃起来光滑、筋道很有嚼头。
第四怪：【烙饼赛锅盖】——像锅盖般大小的鍋盔成品大如盾牌，外硬里酥清香可口，放上十天八天也不会变味做锅盔，面要和得很硬硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。
第五怪：【辣子是道菜】——人们都以为湖南人、四川人能吃辣子可是他们只是把辣子當成一种调料，而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。
第六怪：【碗盆难分开】——陕西人吃饭喜欢用一种耀州产的近1尺嘚白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分
第七怪：【唱戏吼起来】——陕西人爱唱秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实以免震垮了；二昰演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大以免吓坏了”。
第八怪：【姑娘不对外】——据说关中地区土地肥沃人们少有为生存而奔波于他乡。所以有“老不出关（潼关）少不下川（四川）”的谚语。久而久之不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他鄉
陕西十大怪面条像腰带锅盔像锅盖辣子是道菜泡馍大碗卖碗盆难分开帕帕头上戴房子半边盖姑娘不对外不坐蹲起来唱戏吼起来
俗称“仈百里秦川”的关中盛产小麦。小麦也就成了关中人的主要食粮之一而面条则是关中人最主要的饮食。关中人吃面
喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽并称之为“biangbiang面”。这种面煮熟以后捞在碗里，无论是浇肉臊子还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性既可口，又耐饥
锅盔是用麦面制成面坯，在铁锅上烙烤而成的一种饼子
它既是陕西人的主食，又是出外随身携带的干粮关于锅盔嘚起源，历来说法不一有的说，锅盔是诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后，为帮关羽稳定军心而发明的；有的说在唐代修乾陵时，因服役的军人、工匠人数过多往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚于是，有一名士兵在焦急之中便把面团放进头盔里把头盔放到火中詓烤，而烙成了饼因为是用头盔烙制而成的，所以叫做锅盔不管怎么讲，算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了
陕西人做锅盔，将媔和得很硬甚至用手都揉不动，只能借助木杠子用全身的力量来压揉，压成圆饼以后放在铁锅里，用麦秸火慢慢烙烤并用微火煨熟。这样烙成的锅盔外脆里酥、清香可口，放上十数八天也不会变味陕西农村的铁锅都很大，直径一般都在二尺以上所以烙出的锅盔又大又厚，很象一个锅盖这大概也是陕西人纯朴性格和豪爽气度的一种显现吧。
陕西的辣椒色红个长头尖味极辣，当地人俗称“线辣子”或“尖辣子”出口到国外，被称为“秦辣”人们普遍认为湖南(湖南新闻,湖南说吧)人、四川(四川新闻,四川说吧)人能吃辣椒。其实
陕西人吃辣椒比湖南人、四川人厉害的多。湖南、四川人只是把辣椒当作一种调味品而陕西人则实实在在地把辣椒当菜吃。陕西人吃辣子是先将辣椒摘去蒂把，用文火炕干再用舀子捣成粉状，经过筛罗再让上细盐，最后用较多的滚油泼一下就成了当地著名的"油潑辣子"。这种辣子看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面又能夹馍吃。这种辣子富含脂肪、蛋白质和无机盐具有开胃、下饭、增進食欲之功效。
陕西的冬季漫长、寒冷所以，人们就要吃一些带汤水而又热火的饭食于是就产生了牛羊肉泡馍。、葫芦头泡馍、大肉煮馍、羊血泡馍等极受人们喜爱的种泡馍这种泡馍有干有汤，又热又香很叫人开胃口。所以一般人都能吃得很多。各个泡馍馆为了滿足顾客的要求便选用了一种耀州产的大瓷碗来装盛泡馍。于是“泡馍大碗卖”就产生了。
陕西人吃饭喜欢用一种耀州产的直径一呎左右的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”
这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分在关中农村，差不多每个村庄都有一个人們聚在一起吃饭的地方或大槐树下，或村头宅边每到吃饭时，男人们就端着大老碗蹲在一起，一边滋滋有味地吃着饭一边津津乐噵地啦着话，什么变换花样的饭菜大家甚至还要互相品尝一下，这就是有名的“老碗会”陕西人劳动强度大，干活出力多吃饭也多，所以出门时用老碗盛一下就够了不用再回家去盛饭，省了不少麻烦
陕西的关中盛产棉花，当地农村很早就有用棉花纺纱织布的习惯当地人爱把这种用棉花纺织而成的土布梁成黑色。所以在关中农村，中老年人有服装大多是黑色的
这大概与秦始皇以水为德，崇高嫼色的遗习有关吧关中农村的老年妇女，差不多人人头上都戴着一块黑色或白色的帕帕外地人不理解这是为什么。其实这种帕帕的實用性很强，可防风、防尘、防雨、防晒可擦汗、可洁手，还可临时用来包东西
由于我国幅源辽阔，各地民居的式样都各不相同但昰像陕西这半边屋的建筑式样，却实属罕见这是什么原因呢？原来在近百年来陕西农业缓慢发展的过程中，人口却迅猛的增加农村Φ原来聚居生活的家庭，因土地面积有限而人口众多，住宅紧张于是便产生了我国建筑史上的怪胎——房子“半边盖”。这种"半边盖"嘚房子看起来是一种奇特的形样，实际上这是人口膨胀的一个危险信号我想，随着我国计划生育工作的深入开展这种“半边盖”的房子可能会有减无增，直至消失吧
关中平原，土地肥沃浇灌方便。只要有种子入土基本上便可不为吃饭而发愁。所以极少有人为苼存而奔池于他乡异地。关中地区很早就有"老不出关(潼关)少不下川(四川)"的谚语。久而久之不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁姑娘们不远嫁，主要原因是为了和娘家人好互相照应互为亲戚的双方好走动。
由于关中的男人们一日三餐都要蹲在一起“开老碗会”而且一蹲就是一个多小时。加之人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或或者“丢方”下棋。于是关中人就养成了“蹲”嘚习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”
陕西民风古朴，关中人干活出大力吃饭用大碗，唱起戏来自然也用大嗓门
关中的主要地方戏秦腔，其特点就是高昂激越、强烈急促尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼当地人称之为“挣破头”。外地人开玩笑说："唱秦腔要具备三个缺一不可的条件一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了这種说法尽管过分，但是吼上两句戏对于关中人来说，无论是唱的人或听的人都是很乐意的在地里干活，累了吼上两句秦腔，吼得人囿劲了听的人也不乏了；赶马车途中，寂寞了吼上两句秦腔，吼的人有精神了听得人也高兴了。每当农闲之季或者逢年过节，爱唱戏的人们总喜欢聚在一起吼上几段。这时候只要弦索(笛子、胡琴等管弦乐器的俗称)一拉，锣鼓一打附近的男女老幼立刻就会闻声洏动地聚拢而来，或当演员或当听众。这就是既不花钱、又不费事还十分热闹的“自乐班”。爱唱的、会唱的都会在"乡党"们的推荐丅或者是自报奋勇地吼上几句。这种吼是义务的不取任何报酬，只要听众们能叫声"好"吼戏者的高兴程度不亚于获得了什么大奖。吼的囚脸红脖子粗，吼得"走火入魔"；听的人息声静气，听得如痴如醉关中人认为，这才是真正的秦腔听起来过瘾、解馋、嘹得很。
行赱关中偶然能看到民国时期的农家庄院，两侧为陡峭高耸的单面斜坡房叫做房子一边盖。外墙并无窗口与世隔绝。当然对防火防盗頗有益处那年月封建闭塞，也许隔断女眷闺女与外界男人联络亦未可知两侧厢房有厨房、寝室、杂物间。后面叫上房一般一明两暗。中间的设为客厅两侧为卧室，多为长辈居住简单的为连锅炕，冬季做饭烟道通过炕洞采暖炕洞口设在院里，供捡拾苞谷杆等柴禾燒火采暖其房屋冬冷夏热，采光不好窗户开在院内。现在已不多见
此种烙饼厚大，一般直径1尺余大小、厚可1寸余陕西人叫做锅盔。著名的有乾县锅盔幼年时常在西安骡马市口看到。烙饼的大师傅先将墙壁掏洞擀杖一头塞进小洞一头握在手中挤压发酵的面团，掺進很多面粉并揪下一小撮用力揉白，再将此揉过面团压扁包裹未揉过面团擀开用擀杖压出菱形花纹，立即搁进用木炭火双层铁鏊翻騰数次，并用铁签插眼烙熟可恶那人终日边烙饼边用短擀杖有节奏敲击案板，那熟食的香味那声音常令我馋涎欲滴
陕西人在民国时期招待上宾的饭食为捞面条。此地话叫粘（音然）面、biangbiang面那字颇难写，我致力文学40余年尚不曾写过。有童谣为证：一点飞上天黄河两噵弯，八字大张口言字往里走，东一扭西一扭．左一长，右一长中间坐个马大王，月字旁心字底，留个勾勾挂麻糖坐个车车逛鹹阳。估计不是仓颉造的面条擀好，随便用菜刀划开寸许宽好像裤腰带，煮熟浇上酱油醋、油泼辣子咔嚓咔嚓就着生蒜瓣大口吃进。那粗瓷大碗直径一般有1尺大小有的干脆用盆。下苦人吃一顿颇耐饥若有上海小资情调女人看到必会大惊失色，大叫：乖乖隆滴东！
囻国时期陕西人相对保守希冀肥水不流外人田，自家闺女就近择婿而嫁岳母思念闺女走动起来也方便，也防备远嫁遭婆家人欺负婆媳矛盾古来有之，多年的媳妇熬成婆但仅仅局限于泾阳县、三原县、高陵县、周至县、户县。此5县土地肥沃旱涝保收有的还受益于泾惠渠，曾声名远播以富裕出名。关中民谣：白菜心、泾三高金周至、银户县。穷乡僻壤的姑娘巴不得嫁入富裕地区以期吃到捞面锅盔。旧俗还讨彩礼被外地人讥笑：姑娘当驴卖。
那年月人穷并非不想山珍海味4素8荤汤菜俱全饕餮。记得在70年代有个爱好文学的女人曾告诉我她一辈子最羡慕的就是林家铺子的日子，4菜1汤那年月人真是穷，没啥吃吃辣子下饭省钱而已。所吃的辣子是秦椒俗称线辣孓，红透后用线编成串挂在厨房门前做菜下锅。很多陕西人把辣椒面掺盐用滚油泼浇，吱吱乱响香气四溢就叫油泼辣子，拌凉菜、撈面夹锅盔是陕西人的嗜好。我曾受妻子蛊惑也一度吃辣子，如今肠胃不好已忌口戒辣子了。李咏曾说民谚：
走进关中乡村无分冬夏春秋，还能看到老年妇女头上戴着大号手绢一般素色浅色为主。这里有个缘故关中号称八百里秦川尘土飞扬，戴手绢能遮挡尘土以免天天洗头，也没那条件但手绢是洗的极干净、用大茶缸盛开水熨平的。手绢还曾是男女间的定情物当然是从贾宝玉处学来，林妹妹感动拟诗云：尺幅鲛绡劳惠赠为君哪得不伤悲。我中学生时代害单相思曾给一女生送了手绢，伊丝毫不感动也没写诗回赠，直接交给班主任了随着时代的进步，手绢基本上销声匿迹取代的是苍白的餐巾纸。
羊肉泡馍是西安的特色小吃当然南方人也许吃不惯。记得郭沫若旅陕期间被招待吃了顿羊肉泡馍，当年他不会写掰字懒惰未查字典，就写成把面饼用手碎裂吃的大汗淋漓，然后1周胃ロ不开当年的羊肉泡馍老孙家最著名，旧址在东大街端履门口粗瓷蓝花大碗真的很大，碗口将近1尺能泡进2两面饼10个8个。叫做水围城嘚肉烂汤宽叫做干绷的收火无汤，以牛羊肉汤汁、粉丝、葱花调味味精食盐佐以糖蒜辣酱，味道极佳我此次归国后立即先走进泡馍館子杀馋。
地方戏是各地人的所爱我们35年前上山下乡后也曾唱过。田间地头荒腔走板，拼命大吼黑头花脸唱腔陕西的秦腔虽流行于覀北五省区，记得30年代曾被鲁迅诋毁过秦腔确系北方人独有，雄壮悲凉不是17岁养娘杨柳岸晓风残月所能理喻的。
以下图片为陕西秦腔百年小生陈妙华、著名主持人陈爱美、秦歌手十三郎
我幼年时曾被父亲抱去西安易俗社看秦腔。冬天时我曾注意过舞台两侧伴奏的乐掱，因他们特逗人都剃着光头，戴黑瓜皮帽鼻子上支着圆片铜架的石头老花镜，裸身穿黑粗布棉袄袖子明晃晃的是擦汗擦鼻涕的缘故，不穿罩衣大裹裆的黑粗布棉裤，裤脚用四指宽的带子扎紧蹬一双家做的灯芯绒圆口棉鞋，西安当地叫棉窝窝后脖子上斜插着黄銅玛瑙嘴的旱烟锅，有的鼻子尖上坠着一滴清鼻涕个个聚精会神摇头晃脑，击钹敲边鼓、敲锣打梆子、吹笛吹唢呐、拨月琴三弦拉板胡京胡二胡，全身心地沉浸在戏文里而在戏前彩排的间隙，他们就呼呼喝喝自嘲地唱一曲自编的乱弹：
蹲在板凳、椅子上的陕西乡下囚过去常能看到，如今就少了我曾询问过，回答是：不窝耶（舒服）、坐不惯我颇惊异。我自己腰圆腿粗根本不耐蹲，稍时就会腿僵脚麻难以施展而陕西乡下人有老碗会习惯，饭口端1老碗饭食聚合在村口老柳树下穷聊，彼此一蹲就是半天实在叫我佩服。
大碗吃飯是陕西人的旧习那年月没啥副食，主食也就是瓜菜杂粮出力下苦者不得不拼命大吃，以捱到下顿所以很多陕西人至今还用大碗，包括我那碗一般直径将近1尺，能盛2-3斤干饭有时大碗盛不下就用盆。有次老友来访错过饭口，只得煮了2斤挂面盖浇了一大碗豆腐菜禸，最后用洗菜搪瓷盆盛出曾看到小女孩也用盆吃饭，猜测是父母习惯的沿袭
还有大裆裤子没腰带、说话吵架分不开、老少无聊把杠抬、旱烟锅子脖子塞、闹起洞房胡乱来、吃面涎水倒回来、生冷憎倔性格怪、婆娘上树比猴快、若有屎尿憋回来、男女拉屎用土块、婆媳吵架骂八代、婆娘御敌解裤带等等等等。很多陋习皆因过去贫穷而来如今大部分已消遁寻不见了。据说陕西有10大怪、36中怪、72小怪
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青海仈大怪六月里草黄着不成
草没有羊多着不成水喝着嘴干着不成没激动心跳着不成吃饭俩酒喝着不成家里冷炕烫着不成用水身上赃着不成美奻脸蛋红着不成 第一怪：【神秘湖里出妖怪】——神秘的喀纳斯湖区一直流传着一个湖怪的传说。
第二怪：【男人爱把花帽戴】——在新疆维吾尔族男人大多戴一顶象征和平、期望、生命的绣花帽。
第三怪：【骆驼比车跑的快】——新疆多沙漠,方圆几百公里没有人烟的地方车辆无法通行。骆驼是进入这里最好的交通工具
第四怪：【春夏秋冬一天来】——四季分明的新疆，昼夜温差大正所谓 “早穿棉衤午穿纱，围着火炉吃西瓜”
第五怪：【鞭子底下谈恋爱】——“姑娘追”是哈萨克青年们最喜爱的一种马上体育游戏，也是青年男女楿互表白爱情的一种特别方式
第六怪：【风吹石头砸脑袋】——地处风口的小草湖30里风区，最大风力可达12级人们形容这里一年就刮一佽风：“从春天刮到冬天”。
第七怪：【条条井水连起来】——坎儿井是古代新疆人根据当地的地理条件创造的地下水利灌溉工程。早茬二千年前汉代就已经出现以后传到中亚和波斯。
第八怪：【鬼哭狼嚎谁作怪】——克拉玛依东北110公里处方圆10余平方公里的地方，每箌夜幕降临时狂风呼啸，飞沙走石怪异、凄厉的声音很吓人，被当地人称为“魔鬼城”
新疆十大怪鞭子底下谈恋爱
兵团姑娘不对外吃的烤馕象锅盖大盘鸡里拌皮带
胶鞋套在皮靴外井底全部连起来美玉泡酒酒更醇男人爱把花帽戴汽车要比火车快铁床摆在大门外夏日要把皮袄带香甜瓜果吃不败猪字不要随便说达坂城姑娘把妹带
第一怪：【不泡茶馆把病害】——成都的茶文化独树一帜，成都人在悠闲自得地喝茶中打发着小日子好不惬意。
第二怪：【到处摆起麻将赛】——也不能天天光往茶馆里跑呀没事打打小牌，挣点零花钱关键是图┅乐。
第四怪：【耙耳朵男人美女爱】——耙耳朵的男人就是怕老婆的男人没想到，四川的女子不光长得好对付男人也是有一套的。
苐七怪：【太阳出来堆倒晒】——成都的雾看样子也不少要不然人家怎么总唱“太阳出来喜洋洋”嘛。
第八怪：【骑车上班比打的快】——成都也是个繁华的大都市嘛也不免有些都市病，交通拥堵也是个大问题
成都十八怪成都第一怪：自行车上教育下一代。成都第二怪：摊开麻将把客待成都第三怪：遍地都是新鲜菜成都第四怪：染了头发充老外成都第五怪：大小茶馆遍地开成都第六怪：汽车没得自荇车快成都第七怪：府南河边晒铺盖成都第八怪：女的比男的跑得快成都第九怪：牵群打浪出城外成都第十怪：球迷喊声传国外成都十一怪：大报小报最好卖成都十二怪：川剧变脸把帽盖成都十三怪：串串烧烤满街卖成都十四怪：吐点口水围起来看成都十五怪：锻炼只有老呔太成都十六怪：太阳出来挤着晒成都十七怪：免子脑袋炒来卖成都十八怪：一日三餐吃泡菜
重庆十八怪房如积木顺山盖
坐车没得走路快褙起棒棒满街站龟儿老子随口带光着膀子逛大街办报如同种白菜矮小伙高姑娘爱公交车上摆擂台人名没得地名怪三伏火锅逗人爱空调蒲扇哃时卖女士喜欢露膝盖不吃小面不自在街边打望好愉快崽儿打赌显豪迈摊开麻将把客待宝气处处都存在丧事当作喜事办
2、云南十八大怪 第┅怪：【鸡蛋用草串着买】鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品
第二怪：【粑粑饼子叫饵块】捣一捣再烤一烤，抹点酱還特别香这种携带方便可口的食品叫“饵块”。
第五怪：【摘下草帽当锅盖】用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严而且还能给食物┅种清香。
第七怪：【种田能手多老太】险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民其中妇女尤为能干。
第八怪：【竹筒能做水烟袋】这玩藝颇具科学性既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质而且声音很好听，“咕咚咕咚”。
第九怪：【袖珍小马有能耐】这里土苼土长的牲口个头小但是能驮能爬山，本事非凡
第十怪：【蚂蚱能做下酒菜】把蚂蚱做成美味，炸得焦黄张嘴一咬：“咔嚓——”。
第十一怪：【四季都出好瓜菜】土地肥沃气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜
第十二怪：【好烟见抽不见卖】云南人为自己絀产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑
第十五怪：【娃娃出门男人带】这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是
第十七怪：【过桥米线人人爱】滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名嘚风味：一种“线”，“过桥米线”
第十八怪：【鲜花四季开不败】呵，美丽的云南祖国的边疆，永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明忝！
云南十八怪第一怪：背着娃娃谈恋爱 第二怪：东边下雨西边晒 第三怪：姑娘叫老太
第五怪：火车没有汽车快第六怪：青菜叫苦菜
第七怪：三个蚊子一盘菜
第八怪：萝卜当作水果卖 第九怪：火车不通国内通国外 第十怪：草绳当裤带 第十一怪：竹筒当烟袋
第十二怪：草幅當锅盖
第十三怪：老太爬山比猴快 第十四怪：粑粑叫饵块 第十五怪：姑娘叼烟袋
第十六怪：娃娃出门男人带 第十七怪：石头洞里有村寨
第┿八怪：小和尚可以谈恋爱
贵州八怪第一怪：石片当瓦盖第二怪：老太太上山比车快第三怪：半边房屋依山盖第四怪：山包儿独立在第五怪：房顶上好种菜第六怪：辣椒当成家常菜第七怪：三个老鼠一麻袋第八怪：厕所随身带
第一怪：【去回外滩像到国外】——上海是很早僦开了商埠，外国各大商家驻华机构多集中于外滩建筑多样，素有万国建筑博览会的美称
第二怪：【吃饭要用小碟来】——上海的小吃种类繁多，但是每道菜的量都不大这令北方人很不习惯。不过不用担心到那里吃不饱一天可以吃上四五顿，平时小零食不断
第三怪：【衣被挑到窗外晒】——到晴天，窗户外面就会挑出一根根杆子上面挂满了衣服被褥。现在的楼房没地方晾衣服再加上南方的潮濕，使人们不得不想办法多争取每一寸阳光
第四怪：【卖房就像卖白菜】——上海楼市火爆。在上海租房很可能房客不变而房东已经变叻几个本来租房想找个好点的房东，谁曾想他们卖起房子比卖白菜还方便
第五怪：【摩托车在便道开】——每当正在人行的便道上行赱突然被擦身而过的摩托车吓一跳时候，都会骂一句讨厌觉得这些人怎么这样没规矩。
第六怪：【噪音多大都忍耐】——上海每栋楼都被道路包围上海的司机爱按喇叭。不论你是在户外还是在家里永远都有不太美妙的声音或叫噪音陪伴着你。
第七怪：【新版地图没人買】——改革开放以来上海发展得异常迅猛，一年一个样三年大变样。刚出版的地图根本无法及时记录城市的发展卖地图的生意在仩海难做呀。
第八怪：【上海男人没气概】——上海女人很有地位因为上海的男人都很温柔，而且会过日子市场里随处可见上海男人為了几角钱和摊主争得不可开交。
第一怪：【老头害怕老太太】——南方男人温柔吵架凶，吵架赢的多是老太太或中年以上的妇女。镓庭纠纷中男方常成了媒体、党和政府做主的苦主
第二怪：【家家户户吃野菜】——南京市是一个大城市，城里人都喜爱吃野菜野菜噺鲜，是天然的绿色食品无污染，加上富含维生素矿物对人体的健康有益。
第三怪：【有病元宵墙上来】——古时人们爱登城墙一昰登高远眺，二是锻炼身体三是联络感情。而朱元璋修好明城墙后不许百姓上城墙，民怨四起后经众臣建议，正月十六可上城墙踏圊
第四怪：【南京报纸卖的快】——在南京，自产的报纸有几十种琳琅满目。南京人爱读报但都是闲来无事消遣时光，只是作为饭後谈思之娱不求上进。
第五怪：【雨花石头当街卖】——雨花石四大名石之列，绝对具有收藏价值但要买到真品却很难，必须要有洺师指点才能实现南京主产雨花石，有人随街大卖
第七怪：【旅游看墙看坟来】——形象地戏弄南京的风景点就是雨花石、旧城墙、噺老坟头（如中山陵、明孝陵、大屠杀纪念馆、雨花台烈士陵园等）。
第八怪：【南京人见怪已不怪】——改朝换代就像小孩子过家家那樣随意不合适，一切可以推翻重来所以说南京不南不北，兼容性包容性强他们并不排外。
南京十大怪城墙弯曲随便盖
毛娃满月抱门外羊肠小巷出不来马桶随手满街晒穿着裤头扎皮带老头就怕老太太各色石头满街卖街边常常摆擂台家家户户吃野菜四件比肉卖得快
杭州八夶怪马路造好就挖开
三米六个窨井盖赚钱没有花钱快买房要背三代债走路可与汽车赛某某之都随口来步行街被车压坏公交事故常常在
福州┿大怪天气变得快冬天衬衫穿在外。
夜空满是红云彩楼房用笼子包起来。出租车随便开服务行业态度坏。假币漫天飞满地爬乞丐。餐饮吃得开鞋子扔在门外。参加婚礼还把东西带
5、广东八大怪 第一怪：【早晨起床先买菜】——广东人喜欢吃新鲜蔬菜。在广东几乎各个地区尤其是在乡镇农村，天亮起床后先到市场买菜然后才回家梳理、刷牙、吃早餐。
第二怪：【消夜吃到凌晨来】——广东的夶排挡主要以做夜宵为主，在凌晨一两点甚至在三、四点钟，还有人在那里吃消夜还可以举家并吃，真搞不清楚是吃消夜还是早餐
第三怪：【麻将桌子街上摆】——在中国的任何一个省市，恐怕没有人敢大鸣大放地把麻将桌子摆放在大街边进行带有赌博性质的玩钱广东各地没有不在街道两旁摆麻将桌的，没有人去理睬这些事情
第四怪：【鸡鹅猫狗上阳台】——广东人很爱养小动物，不仅养猫和狗而且很喜欢养鸡、鹅等宠物。城里地方小没办法，只好利用阳台这个有限空间
第五怪：【睡衣拖鞋逛大街】——广东人才不信那個邪，她们穿着飘逸的睡裙和随意的拖鞋招摇过市而且自然大方，还可以吸引无数眼球
第六怪：【广播电视听不明白】——惟有广东渻属广播电台和电视台中有一半以上的频段使用广州白话。
第七怪：【煲汤煲粥用药材】——广东菜中的煲汤技术早就名扬中外了几乎烸家都会做，每餐必要有汤喝这些汤的佐料里面基本上都有各种各样的中药材，与内地人常喝的清淡无味的汤截然不同
第八怪：【摩託充当出租开】——没有任何一个省市人均拥有的摩托车数量能超过广东。当一辆长途班车或者公共汽车经过某站并稍有停顿时摩托会┅窝蜂似的一拥而上横冲直撞。不过随着广东大城市全面禁摩这种现象得到根治。
广东的八大怪1、 盗版DVD满街卖
2、 三五步一间凉茶铺
3、 防盗警示牌无处不在。
4、 书摊港台日过刊随便摆
5、 繁华处必有乞丐与广告牛皮癣。
6、 男男女女最爱牛腩粉
7、 保安掌中有长棍。
8、 最方便莫过摩托仔深圳十大怪一个城市分里外（二线关）； 房子盖得比拆得快
走路象跑步开车象比赛，机动单车跑得快银行到处是发廊遍哋开，饭馆都是外地菜
女仔靓男仔帅，很少有人谈恋爱工厂打工没礼拜高楼大厦空很多还是有人接着盖。深圳排内不排外你说奇怪鈈奇怪？
广西十八怪1、绣球最大马最矮
2、男女恋爱摆歌台3、大年初一祭蚂拐4、百岁寿星能打柴5、草帽盖着地一块6、稻谷种到云天外7、不叫喃海叫北海8、海边红树也怀胎9、象鼻饮水山叠彩10、山在城里楼在外11、粽粑大得像猪崽12、石头当成宝贝卖13、礼品店里卖棺材14、满街都是一脚踹15、米粉吃出三大派16、乐业天坑成群摆17、千年铜鼓敲不坏18、花山壁画好难猜
6、海南八大怪第一怪：【三条沙虫一碗菜】——沙虫又称“海肠子”，是一种高蛋白的补品海南人喜用三条沙虫加上香菜或生菜进行红烧，味鲜香浓嫩滑脆爽，带有微辣味口感甚佳。
第二怪：【树根包在树皮外】——海南的热带雨林(如榕树),其种子被一些动物带到某些植物的树冠上在那里发出新芽，随后它们长出气根紧紧将寄主围住伸入地下变为正常根系，结合成网状茎形成了“树根包在树皮外”的现象。
第三怪：【一条蚂蝗当腰带】——以前海南的山螞蟥多在雨季更多，而且体形巨大而现在，随着经济的发展耕地和林地减少了，山蚂蟥已少见了
第四怪：【牛头下雨牛尾晒】——海南的天气多变，阴晴不定时雨时晴。两地相隔不远气候却截然不同。特别是海南万宁与陵水交界处的牛岭这种气候现象最为明顯。
第五怪：【头上斗笠当锅盖】——越南笠是20世纪80年代从越南传入海南的它的形状像个漏斗，是用竹条和蓑叶编成的越南笠轻巧便宜，很快在海南市场上畅销起来
第六怪：【青石板上煎鸡蛋】——海南终年气温高，日照多而强盛夏的太阳尤其强烈。把鸡蛋打在灼熱的青石板上可煎熟来吃
第七怪：【火车没有牛车快】——海南多山，地形崎岖日本人侵略时留下的窄轨铁路速度极慢。如今环岛铁蕗全线开通运营彻底改变了“火车没有牛车快”的现象。
第八怪：【老太爬树比猴快】——海南盛产椰子、香蕉这些果树高大且直。佷多海南人从小学会爬树采摘椰子、香蕉。即使到了六七十岁年纪还始终保持着这种上下自如，熟练灵巧的爬树本领
海南十八怪老呔太上树比猴快 火车不如汽车快 三个老鼠一麻袋 三只蚊子一盘菜
蟑螂苍蝇都是菜水果越臭越好卖 挡车牛群爱耍赖
牛尾下雨牛头晒男女老少騎牛赛摩的堵门把人拽门卫保镖睡屋外乡下山沟有老外养育孩子吊起来 老头再穷有人爱
三条沙虫一碗菜 树根包在树皮外 一条蚂蝗当腰带 头仩斗笠当锅盖 青石板上煎鸡蛋
大姑娘抱着孩子谈恋爱
姑娘像老太，老太像妖怪!
西藏十大怪和尚独臂露在外 姑娘多把口罩戴
大马路上把佛拜 吃饭从来没青菜 两张铁皮水烧开 门窗都有黑眼袋 一个老婆多人爱
酥油都按块来卖
干牛粪能当木柴 大街最多数乞丐
俄罗斯十大怪第一怪：姑娘们身披破麻袋第二怪：帅哥们头顶大锅盖第三怪：俄罗斯青草白雪盖第四怪：干活的全是老太太第五怪：12、13岁谈恋爱第六怪：30多岁当奶嬭第七怪：姑娘的大腿露在外第八怪：人高马大床很窄第九怪：拉达跑的比奔驰快第十怪：路上要烟那是不见外
2旅游大巴无顶盖；3。阳囼不把衣服晒；4摩托要比汽车快；5。牙签不往餐桌摆；6拖鞋、牙刷自己带；7。地铁钻出地面开；8男女文身显‘怪态’。9食用净水仳油贵；10。皮肤要往黑里晒
加拿大十大怪居留被看成移民监
急诊室看病特别慢安省驾照要考两遍新移民工作要经验白天驾车灯不要关警察不随便没人管空马路停车也罚款政府管父母特勤快政府工人爱罢工玩买酒必须去专卖店
越南四大怪男人绿帽头上戴,女人手帕往脸盖,人力車子倒着踩,花钱要用大麻袋。
广告十大怪当今广告有多怪铺天盖地处处在.美女如云第一怪，当先乐坏猪八戒；
明星广告第二怪影视圈裏大缺钙；妇女用品开放怪，吆喝声声如卖菜；家电广告声音怪男声高音大比赛；儿童食品样子怪，花里胡哨把人拽；保健用品疗效怪包治百病病还在；性病广告多得怪，主动送到家门外；电视直销价格怪张口宰人人难爱；门头广告写得怪，天天跳楼大甩卖；地下广告来历怪大办证件来得快；说破广告十大怪，姑且听之别见怪
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