零基础该怎么学习烘焙？零基础该怎么学习烘焙？爆笑二哥百家号学习烘焙，如果不是想系统学习成为烘焙师，而是在日常生活中自己吃的，我的建议是，你最想吃什么，就从哪里学起！吃，永远是最强大的驱动力！不然，学烘焙干什么呢，不就是图个吃？那当然是最想吃什么就从哪里学起啦！比较有动力啦！格洛莉亚烘焙　 1. 找一个合适的烤箱及配套的器具买烤箱时送了一些器具，参照了下做蛋糕需要的东西，又买了一套成套的工具。买成套的比较基础，然后既便宜又很全乎，比较适合初学者。后续可以在实际烘焙的过程中根据自己的需要再购置其他东西。基本的一定是要有，打蛋盆、手动及电动打蛋器、电子称、硅胶刮刀，然后做不同的点心会有比较侧重的工具及原料、食材，这个则根据需要再行补充！　 2. 从简单易烤的入手熟悉烤箱练练手我选择了烤蛋挞，这样选择，是因为烤蛋挞比较好做，而且烤制方便：无论从调制原料还是需要烤的时间上都很方便，整个过程做下来顺利的话大概也就半个小时到四十分钟左右。在下厨房里搜做蛋挞的方子，都说可以在网上买蛋挞皮，网上买的蛋挞皮也很好用，直接在网上买了冷冻的蛋挞皮，烤的时候自己调制蛋液就OK啦！灰常的方便。通过做一些简单不易失败的东西，一方面有益于了解烤箱的性质，熟悉烤箱；另一方面也有助于增强自己的信心喔！　 3. 回到主要目的，烤制生日蛋糕在菜谱类网站或APP搜搜就可以知道生日蛋糕的基础和难点主要在于蛋糕坯子，表面的奶油和裱花反而相对简单。常用的蛋糕坯子则是戚风蛋糕。不要纠结于戚风蛋糕的名字喔，只是一个音译的名词而已（来自英文chiffon cake），就跟咖啡译自coffee一个道理，只不过咖啡比较常见，戚风蛋糕不去做的人一般不会了解到而已啦。　 4. 进阶！增加花样！依然是想吃什么就做什么！按照之前的经验，照着以下步骤就可以开展工作啦：1.搜一个靠谱的教程、配方，货比三家不吃亏，多看一些，从同类里找一个比较好的；2.按照配方里所列出材料一一备齐：如，可可粉、香草精、炼乳、黄油、奶酪等等；3.准备好材料之后，按照教程就可以动手啦！地址：南城西平本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。爆笑二哥百家号最近更新：简介:图文笑话、内涵段子、热点吐槽、搞笑GIF图作者最新文章相关文章(一修.演月)
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第三方登录：零基础如何才能进入烘焙行业，从事相关工作？零基础如何才能进入烘焙行业，从事相关工作？武汉金领蛋糕培训学校百家号如今，喜欢美食的人越来越多，而美食又分很多种，除了中餐美食，西餐美食，此外，备受人们关注的便是烘焙西点美食，那一个个香甜可口的面包甜品，如何让人不垂涎三尺?城市的大街小巷，商场或者住宅区，总能看到一个接一个的烘焙店如雨后春笋般开了起来。 人们的生活水平不断提高，对于出现的很多新产品，都想要看一看，尝一尝。所以，经常会看到某个面包店门口总是排着很长的队伍，顾客们都等待着购买某个爆款产品。再加上，如今互联网的不断发展，网络上各种美食达人美食作品的分享，让很多人对烘焙产生了兴趣和喜爱。也有很多人从原本的喜欢，到开始学习亲手制作，最后做起了私房烘焙。对于想进入烘焙行业从事相关工作的人来说，到底对烘焙行业有多少了解，如何进入烘焙，这个行业的发展前景又是怎样的等等一系列问题，一直很疑惑，所以，接下来，我将从以下5个方面进行阐述，帮助想进入烘焙行业的人理清思路和明确职业方向。一、整个烘焙行业目前现状随着我国经济的发展和国民收入水平的提高，再加上国外文化和技术的不断引入，我国烘焙行业也在不断发展和壮大。各种烘焙知名品牌层出不穷，逐渐出现在大众视野中，比如面包新语、巴黎贝甜、原麦山丘、好利来等等，不知名的烘焙蛋糕店更是数不胜数。我国面包烘焙市场规模现在仅次于美国，近两年增速虽略有放缓，但仍是增长最快国家。根据欧睿数据统计(从消费终端统计)，目前中国面包烘焙行业消费规模已超千亿，居亚洲首位，在全球范围仅次于美国。且从行业增长率来看，近几年由于其他国家的面包烘焙市场已经渐趋成熟，增长速度趋于缓慢，中国的面包烘焙行业增长速度一直维持在10%以上，是烘焙产业增长最快的国家。二、烘焙行业的发展前景烘焙行业作为经济发展所浮现出的新的市场空间，其发展趋势蓬勃可现。在中国，平均15万人才有一家烘焙店，而在日本平均7000人一家;韩国9000人一家;新加坡平均1.1万人一家等等，由此可见，未来中国烘焙食品或作为主食或作为调剂辅食，都将会拥有巨大的发展空间。另外，很多知名的企业都在加快对店面的投资运营，一定程度上，拥有更多的窗口也就有了更多的市场资源，对于烘焙人才的需求也在不断增加。三、烘焙行业的分支和领域烘焙行业不仅仅包括面包、蛋糕，还要甜品西点，巧克力翻糖等等，需要学习的东西也很多，如果想进入烘焙行业，从事相关工作，那么首先需要找准自己的兴趣方向，弄清楚想要往哪个领域发展，如果是制作面包，那就专心学习面包制作，学习蛋糕制作，那就钻研蛋糕领域的技术。因为每个领域需要学习的东西繁杂且各异，比如烘焙面包类就包括：法式面包、软质面包、硬质面包、欧式面包等等理论知识，以及制作的技巧，还包括研发技能的学习。四、烘焙行业所需要的人才素质要求在明确了发展方向，那么接下来就是要弄清楚，行业内需要的人才素质技能要求都有哪些?然后针对性的进行学习。以下是用人单位对于烘焙师的技能要求：1、参加过烘焙制作相关培训和有烘焙相关背景，热爱烘焙2、热爱烘焙、能够独立制作蛋糕西点等新品与研发3、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺4、富有创造力，与工作团队共同创新产品能力，并拥有研发精神五、如何进入烘焙行业在清楚地了解到烘焙行业所需要的人才要求之后，我们就开始通过学习来提升自身水平，想要掌握到扎实的专业技能和进入烘焙行业，有两个方案供参考和选择。第一：如果你有一点烘焙基础，平时在家里也经常做一些蛋糕饼干的简单烘焙，那可以先去烘焙店从学徒开始做起，跟在师傅后面边学习边工作，这样，在师傅的指导下，时间长了熟练了，就可以独立做产品，不再需要有人带，但是缺点就在于，不能系统地学习到烘焙知识和技能，也没有办法掌握到其中的细节原理，只会按部就班得完成交代的工作，技能水平无法得到更多的突破，对于以后的产品研发更新能力的提升有所限制。第二：如果是要想系统学习烘焙理论知识和技能，建议可以去专业的培训学校进行一段时间的培训，在专业的老师下学习并不断练习操作，这样，毕业之后，就不需要再从学徒的身份做起，完全可以独立制作产品，完成师傅交代的任务，并且有更多的机会超过师傅，独当一面。以上这些针对想进入烘焙行业的人群给出的一些建议，可以参考一下，根据自身需求借鉴。最重要的还是需要先弄清楚是否真心喜欢这个行业，能够静下心来踏实地做下去，这才是最重要的。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。武汉金领蛋糕培训学校百家号最近更新：简介:职业技术的播种者，蛋糕烘焙行业的领航人。作者最新文章相关文章零基础的新手学蛋糕烘焙多久能开店？
零基础的新手学蛋糕烘焙多久能开店？
[ 10:40:45]
&路过甜品蛋糕店，琳琅满目的私房蛋糕实在被诱惑的不行，很多人都像小编一样热爱烘焙，；学习烘焙不仅可以享受其中还能成为烘焙创业者，拥有自己的一个私房蛋糕烘焙店，但零基础新手学烘焙蛋糕多久才能自主创业呢？&&1、掌握市场主流蛋糕烘焙技术&& &想要自己开一个烘焙蛋糕店必须知道现在流行的的一些烘焙款式和口味，店铺是处于一线城市还是二三四线城市，对应的消费水平如何，当地喜欢什么样的口味甜点，这些都要清楚的知道，才能针对性的去学习；这样学习烘焙蛋糕才更加事半功倍；不需要把所有的烘焙相关的都知道，只需要了解基础和市场需求即可。& &如果是零基础烘焙创业学员，还需要有一定基础的管理能力，对于选址开店、采购原材料设备、定制菜单、 后期活动推广等步骤有一个清晰的思路；正规合格的西点烘焙培训学校都要有这样的课程，每堂课都是烘焙行业干货内容，因此选择专业全面的西点烘焙学校课程学习是很有必要的。&&&2、课程契合市场，学成即可开店&&为了帮助学员尽可能学到实用性强的烘焙技术，甜蜜时光烘焙教室课程内容时刻跟随市场需求，学校老师会不定期研发新品以及根据市场需求做出调整，让您所学的都是市场客户需要的，并能保证口味，让顾客十分满意。甜蜜时光烘焙教室课程以法式蛋糕、创意甜品、奶茶冲调、英式翻糖、法式软欧面包等课程；保障学员学到全面的蛋糕烘焙技术，让学员以后开店能有更多品种的产品，更具市场竞争力。 这里需要说明一点，创业课程一般都以三个月以内为主，不需要长达一年时间。并且学校课程能随着市场变化而更新。&　　&3、开店指导培训，以及对应资源支持&甜蜜时光烘焙创业课程很重要的一环就是烘焙创业课程培训，还有名师Frank Haasnoot，曾在美国、欧洲及亚洲的多家顶级酒店工作，如台北文化东方酒店、香港半岛酒店...并多次获得世界级的大奖殊荣...甜蜜时光烘焙课程会有相应的开店培训，一整套完整的方案给到学员。就到甜蜜时光烘焙教室
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零基础学习烘焙多久可以开店？
来源：未知 更新时间： 本文已经帮助名学员解决问题
　　如今烘焙前景一片利好，很多找创业项目的人看好这个市场，但是不知道零基础学习烘焙多久可以开店?
　　零基础学烘焙有优势
　　有些学员在蛋糕店当学徒或者是之前报过一两个月的短期速成班，发现学到的都是些零散的，甚至有些事错误的，根本达不到开店的水平，又跑去正规的学校学习，这时候发现纠正错误又要耗费大量的精力和金钱。
　　而对于零基础的学员，一切从零开始，从烘焙理论到技术慢慢接受系统的培训，这样没有错误东西的干扰吸收消化的会很快，烘焙技术也会很容易上手。
　　要创业开店 系统学习很重要
　　上面提到的系统学习这边说下，如果你想要开店当老板，你除了要有专门的烘焙技术，还必须要有烘焙店经营管理方面的知识。小机构往往打着短期速成的幌子最后只是甩给你几个落伍的配方，学完后离开店水平相差甚远，而正规点的学校短期班一般仅仅针对有烘焙基础想进一步深造的，因此零基础的学员进行相对长期系统的学习烘焙显得尤为重要。
　　8个月的时长更为合理
　　王森学校经过教学时长对教学效果的深度研究发现，3-6个月的时长，不能满足良好的教学效果，而8个月的学习时长能够让学员成功开店，因此王森学校特开设烘焙甜点创业班。
　　为了能够让学员毕业后技能达到开店水平，王森学校将各类技术相互贯通与串联，课程内容除了主攻科目烘焙外，还设有蛋糕、咖啡、翻糖等模块，每个模块教授的产品制作都是由学校研发团队针对中国市场口味需求研发，囊括了烘焙类目下的大部分产品制作，让学员毕业即可达到高级技工水平。
　　开店扶持 助你轻松创业
　　王森学校除了教授学员烘焙技术手法，让学员能够顺利就业外，针对想开烘焙店的学员还会教授店铺经营管理方面在知识，类似门店选址、门店运营管理、人员管理、市场推广营销等方面。另外还会提供原材料、包材、设备进货渠道、后期产品更新等一站式创业服务，让学员开店轻松。
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