冰雪奇缘蛋糕双层蛋糕做法卷怎么做好吃又简单，做法图解分享，小敏

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-27 01:02 标签： 冰雪奇缘蛋糕双层蛋糕做法

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1.紫甘蓝洗干净用饮用水加入少許盐浸泡，然后再用饮用水洗干净

2.把紫甘蓝加入料理机再加入少量的水搅拌

3.过滤出紫甘蓝汁，加入一勺葵花籽油搅拌均匀

4.再筛入少许低粉拌匀成紫甘蓝面糊

5.鸡蛋和蛋黄分开打在不同盘里

6.蛋黄里加入葵花籽油和牛奶搅拌均匀筛入低粉拌均匀备用

7.蛋清分次加入砂糖打发

8.用少量牛奶加入葵花籽油充分拌匀筛入少量低粉，拌均匀加入一勺打发的蛋白拌均匀，成牛奶蛋糕糊

9.紫甘蓝面糊也加入一勺蛋白拌匀成紫咁蓝蛋糕糊，分别做成两种蛋糕糊

10.然后剩下的蛋白和之前的蛋黄糊混合翻拌均匀然后把牛奶蛋糕糊和紫甘蓝蛋糕糊装入裱花袋备用

11.在两張烘焙纸之间放入一张纸膜，如果画工好的请忽略在烘焙纸上分别用牛奶蛋糕糊和紫甘蓝蛋糕糊描画出图案，画出雪花图案

13.取出后把疍黄蛋糕糊倒入烤盘

14.把剩下多余的紫甘蓝蛋糕糊和牛奶蛋糕糊也挤在蛋糕上，放入烤箱180度20分钟取出放凉备用

15.翻过底部，撕开烘焙纸

16.再翻過来抹上淡奶油，加入奇异果

18.插上艾莎蛋糕签即可

1、温度和时间根据自家烤箱调整

2、紫甘蓝和牛奶的面糊用量不多所以这里没具体称量，自己衡量一下就可以

3、如果放入纸膜描画的时候画好了要把纸膜取出，再放入烤箱烘烤

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