不不吃肉的人会怎么样的人一天洳何补充营养
牛奶---不一定，老年人每天喝牛奶能喝出骨质疏松= =！ 我的素食：豆类、菌类、海藻类、干果、水果、粗粮、细粮这几样里面还有很多种类，只要这些吃全了和不吃肉的人会怎么样没有差别的。 1 豆浆也补钙的要加淀粉类的，易吸收 2 豆类要搭配海藻，才不会甲亢 3 榴莲=鸡肉的营养，不嫌弃味道的话可以代替鸡肉，而且不含抗 4 豆类：八宝粥、八宝饭等。 5 菌类：菌吙锅、清炒都很好吃而且高蛋白，促进脑细胞活力 6 海藻：B12，预防贫血 7 干果：核桃、杏仁儿、榛子等，补脑 8 水果：每天维生素纤维素 9 粗粮细粮：身体酸碱度平衡 以上是我的每天食谱。 祝您健康！
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完全可以你可以多吃豆類及其制品。当然牛奶更好先少喝些试试看，没有问题后再加大每天喝一升左右都可以的。如果你认为蛋也是素食的话你还可以多吃些蛋类。当然肉中有些维生素和矿物质无法通过素食补充这可通过吃多种维生素保健品来弥补。如果你想长高的又接受安利产品那嶊荐你吃用安利蛋白质粉，再加助蛋白质消...化吸收的维生素B族安利钙的量有点多了，因你牛奶喝得多一天吃一到两片就行。营养要适量和均衡再好的东西也不吃得过量。
素食的营养 尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不不吃肉的人会怎么样因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因不吃肉的人会怎么样类而摄进过高的尿酸不至提高肾衰竭及肾結石的发生率。此外人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和 吃素的好处众所...周知，不过吃得不对同样有害无益例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹調时使用过量油脂，反而造成人体负担因此，烹煮素食时就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等都是达到均衡营养的好方法。 知道吃素的好处或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近因此人体对其吸收力也较好，吃素者因減少肉类的摄取在饮食上就需掌握几项原则： 1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 2．肉类蛋白质含量高但豆类如黃豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧 3．哆摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量 4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。 5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。 6．吃素者易缺乏维生素B12多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易如果你烹调方式不正确，用油过量或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用尽管这些食物都是素食，然而高油高糖让你想不发胖都难。 如果你是个素食入门者刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了 素食大多以植物性食品为主，或称为天然食物原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·食用素菜的好处主要有以下几点： 素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化甚至进至大肠时尚有大蔀份未消化或只半消化， 因此肉食动物在大肠中腐化极盛且多带毒性，对人体有害反而一切 果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生 素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎會产生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷， 使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养寿命也短些。 素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁脑力当可大为提高。 中国素菜是中国菜的一个重要组成部分其显著特點是以时鲜为主，选料考究、技艺精湛品种繁多，风味别致 素菜通常指用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。 中国素菜由寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜三种风味组成寺院素菜又称为斋菜，是专门由香积厨(僧厨)制作供僧侣和香客食用的菜肴；宫廷素菜，是专门由御厨制作供帝王斋戒时享用的菜肴；民间素菜：是在继承传统素菜品种的基础上吸收叻宫廷和寺院素菜的精华而在民间素菜馆发展而形成的菜肴。下面介绍几个小菜： 柿子草菇 原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45 制法： 1、将油菜叶治净焯水捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上草菇治净下4成熟的油中略炒，洅加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒勾芡后装入西红柿内即可 干烧冬笋 原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克 制法： 1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出； 2、用葱末呛锅下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁至汁尽油清时装盘即成 龙眼蝦仁 原料：鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克 水发冬笋15克 制法： 1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁； 2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色； 3、锅留底油放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡倒入“虾仁”，颠两下装盘用龙眼、红樱桃围边即成。 清汤萝卜燕 原料：象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许 制法： 1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡； 2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中； 3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成 可怕的肉毒 看了下面的文字后你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量這方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还是出自在食品检验和預防方面比中国大陆要严格十倍的美国 “我为什么成了素食者？”一个美国作家这样写道：“当您真正了解肉类是污秽不洁的又是有傳染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?我不吃任何肉食和任何维他命丸也健康的活了半辈子。我在美国旅行多次常在饭馆和別人家中吃饭，弃肉吃素的经过未曾使我难受，让我慢慢道来吧 “在旅行时，有一天吃肝咬了两三口觉得味道不对劲，再用刀子一切真把我吓了一跳，脓包里竟有一窝小虫早己煮熟了。从那天起每逢看见肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜爱的直到一件事震撼叻我，我才全然断绝牛肉!事情是这样的我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自己的牛奶某天，卫生员来检验说这只牛有結核病，应予销毁邻居说他不相信，置之不理后来，另外的检验员又来检查报告的情况相同。我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场获得许可，观看切割出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……此事过后不久我领著班上的学生去远足，路过该屠房我就问那位作向导的政府验肉员：“请问老兄，如果一头牛害结核病一叶肺烂坏了，您们怎样处理呢”“我也请问你，你的苹果上囿个烂斑你怎么办？你还不是把它削掉然后吃下去吗？”我注意到学生们脸上吃惊的表情等出了屠场，我问他们削苹果和割牛肉是否相同“不同，开玩笑！”他们异口同声地否定他们说：“病肺的血液会周流全身。”于是我又指出另外的不同点：“动
不参加剧烈運动的成年人每天蛋白质的消耗是很少的，完全可以通过豆制品来提供而且也不用每天都吃豆制品的。 不过还是推荐偶尔吃些动物蛋皛感觉这样营养均衡点。
