火爆朋友圈的自制烧烤全民一起做，简单易学再也不用点外卖了！在这段特殊的日子中，似乎全民都开始在家学习制作美食平时懒得动手的朋友们，现在都特别勤勞其实也让大家明白一个道理，只要肯动手就没有什么吃不到嘴的。平时周末总喜欢订一些外卖烧烤和老公吃得相当过瘾，最近一個月都吃不到让我们馋得口水直流，干脆咱自己做烧烤吧只要家里有就能做，味道绝不比外卖差而且还干净。

在家自己制作烧烤其实很随意，家里有什么喜欢吃什么就可以烤什么，家里没有烧烤酱也没关系，自己就能做一碗万能的烧烤酱烤啥都好吃，而且用烤箱制作的烧烤比较干净食物上不会有一些炭灰，孩子都可以放心吃如果你也是烧烤爱好者，不能出门或者点外卖一定要试试在家洎制烧烤，配上一杯想想都过瘾。

所需食材：火腿肠2根、午餐肉半盒、香菇4朵、金针菇1把、辣椒1根、茄子1根、虾适量、鸡翅6个、土豆1个、丸子适量【万能烧烤酱】1勺蒜末、2勺生抽、2勺蚝油、2勺蒜蓉酱、半勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺、1勺半勺盐；【表面】芝麻适量；

1、把食材准备好，先把鸡翅腌制一下这样烤出来味道特别好，鸡翅两面各切三刀方便入味，加入少许盐、黑胡椒、料酒抓匀腌制1小时，香菇洗净表面切花刀，土豆去皮切片午餐肉切片，茄子切片辣椒切段；

2、调制一碗万能烧烤酱：1勺蒜末、2勺生抽、2勺蚝油、2勺蒜蓉酱、半勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺蜂蜜、1勺食用油、1勺熟芝麻、半勺盐放入一个碗中，淋入适量热油拌匀，烧烤酱就做好了；

3、烤盘上多垫兩层锡纸锡纸上刷少许食用油，把准备好的食材放烤盘上我准备的比较多，分两次烤的第一次没有烤金针菇；

4、再把制作好的烧烤醬刷在食物上面，口味重的可以在烤的中途再刷一遍烧烤酱；

5、烤箱预热180度中层上下火烤25分钟左右即可，中途可以把烤盘取出来把鸡翅翻面，再刷一遍烧烤酱撒上一些芝麻，继续烤完味道真不是一般的好吃。

今天的分享就到这里我是橘子家的小厨房，美食领域原創作者希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题可以持续关注，给我留言一起交流美食经验此文为本人原创作品，任何不良自媒体鈈得搬运和盗图盗用必究。