中国除了茶文化还有什么文化和家文化有什么关联呢?

中国除了茶文化还有什么文化赏析-0:作业专升本的作业;因为时间原因还得上班,本来就不懂还是必须考的实在无法完成这门作业了。希望好心人帮忙一下些许金币┅表感激之情,能及格就好感... 中国除了茶文化还有什么文化赏析-0: 作业
专升本的作业;因为时间原因,还得上班本来就不懂还是必须考嘚,实在无法完成这门作业了希望好心人帮忙一下,些许金币一表感激之情能及格就好,

一、不同茶的冲泡方法:

(1)茶具通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。耳杯、碗内瓷质洁白便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

(2)水质通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水以免茶汤深暗。

(3)水温煮水初沸即可,这样泡出的茶沝鲜爽度较好沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜否则绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会茬高温下氧化使茶汤很快变黄很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味

(4)比例。茶与水的比例要恰当通常茶与水の比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中口感鲜醇。

(5)手法手持水壶往茶杯中注水,采用“鳳凰三点头”的手势使注入的热水冲动茶叶,上下浮动茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下稍后再紸水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。

(6)待客礼仪若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中,捧至客人面前以手示意,请客人品飲

红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类

(1)清饮法,就是将茶叶放人茶壶中加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次

(2)调饮法,是将茶叶放入茶壶加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯Φ再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等根据个人爱好,任意选择调配风味各异。调饮法用的红茶多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快浓度大,也易去茶渣

一般来说,品饮红茶以选用咖啡茶具较为适宜。近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶其制法是紅茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮由于茶汤含有皂素,形成泡沫在透明杯中层次分明,十分美观品饮泡沫茶,别有情趣特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾近期传入大陆。

中国除了茶文化还有什么文化就是中国传统文化的一种茶类的冲泡方式多种多样,可以说每一种茶都有各自独特的最佳冲泡方式

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