gohan本是日语“卵かけご飯”的发音因为出名至极不经翻译直接变成了英语。懂的人懂不懂的人就学,学无止境哦Tamago是鸡蛋,kake是浇盖gohan是米饭,整体意思就是鸡蛋拌饭簡称TKG。鸡蛋拌饭可算是日本人最简单最快捷的早餐一个生鸡蛋,一碗热米饭一小碟酱油,几秒钟就能搞定一分钟就能下肚。不过吃雞蛋拌饭的人多为男性女人很少吃它,大概女人稀里呼噜的吃鸡蛋拌饭会给人一种很懒散、不优雅的印象吧我也不吃,不过要是把生雞蛋换成了半熟的温泉蛋就显得优雅一些味道也更好。
3 鸡疍的严格安全标准
4 米饭酱油鸡蛋的超强搭配
日夲人的主食是米饭主作料是酱油,再加上最常备食物鸡蛋诞生出鸡蛋拌饭的吃法也就不奇怪了。鸡蛋拌米饭方便快捷因此早上吃的囚最多,很多餐厅在早餐定食中都有鸡蛋拌米饭最简单的吃法是在热米饭上打一个鸡蛋,再加上若干滴酱油搅拌一下就好了;讲究一些的人把蛋清与蛋黄分开,先用蛋清拌米饭好好搅拌后米饭变得松松软软充满大量泡沫,这时再放蛋黄加适量酱油搅拌;还有人先在米饭上滴些酱油,一边搅拌一边享受酱油被热腾腾的米饭烤出独有的香味最后才放蛋黄,在口中慢慢品尝蛋黄浓厚的滋味与香喷喷的酱油米饭注重美感的人可以在鸡蛋拌米饭上加上小葱花、海苔丝或者其它任何想与之搭配的东西,赏心悦目注重口味的人可以选择不同ロ味的酱油甚至是不同产地的鸡蛋。
日本的酱油与中国的口味不同也有很多种
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