铁锅还是苏泊尔的好推荐你买蘇泊尔铁锅。
和手工敲打的铁锅相比生产线上生产的百铁锅质量过硬、流程可靠、量产化、可追溯... ...无论是成分还是工艺，苏泊尔的铁锅嘟是世界领先的
如今，苏泊尔是中国最大、世界第二大炊具厂度商公司的实际控制人是法国SEB集团，持有苏泊尔股份/usercenter?uid=5f705e793f91">夜宇天L
推荐香港苏泊尔与陈枝记炒锅圆底熟铁传统手打铁锅
苏泊尔与陈枝记炒锅的熟铁锅很出名,能让厨房小白秒变高级厨师,香港很多饭店都用它。虽然这個锅的样子比较朴实,还能看到手工锻打的痕迹,但它的好用是实实在在的
无涂层,炒菜几乎没什么油烟,也不粘锅,重量适中,女士用也不是很重。另外苏泊尔与陈枝记炒锅还提供开锅服务,可避免自己开zd锅的麻烦但是铁锅还是容易生锈,对身体产生影响。
铁锅多采用属生铁制成一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题即使有铁物质溶出，囚体吸收也是有好处的从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅铸铁锅就是我们常说的生铁锅。
另外铁锅根据锅盖性质，可分为無盖、玻璃盖、不锈钢盖铁锅根据配套对象的不同，适用炊具也不同有燃气电磁灶适用、燃气灶适用、电磁炉适用。
优点：传热均匀当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能将传递给食物的温度控制在230℃。缺点：传热慢锅环厚，纹路粗糙也容易裂。
好的铁锅当属章丘的铁锅叫
章煜升铁锅。不仅质量好而且还登上了《舌尖上
的中国》推荐。传统手工锻
造的鍋具这个品牌来自山东济南。省油、不易粘锅、耐用抗
造更值得一提的是炒的菜很香。
随着时间的增加锅会越来越好用
。十分耐用使用寿命长。
铁锅推荐：香港苏泊尔与陈枝记炒锅 、苏泊尔、 九阳
相信对厨艺有了解的人对香港苏泊尔与陈枝记炒锅都有耳闻。苏泊爾与陈枝记炒锅的熟铁锅很出名能让厨房小zd白秒变高级厨师，香港很多饭店都用它
虽然这个锅的样子比较朴实，还能看到手工锻打的痕迹但它的好用是实实在在的。无涂层炒菜几乎没什么油烟，也不粘锅重量适中，女士用也不是很重专另外苏泊尔与陈枝记炒锅還提供开锅服务，可避免自己开锅的麻烦后期也要注重锅的保养，避免生锈
苏泊尔 火红点炒锅无油烟不粘锅 EC32RP03这款炒锅非常厚重，能电磁炉燃气通用不粘锅。锅子有很多属贴心设计智控油温，C形手柄手柄红点仿烫伤，可视锅盖可以时刻关注菜品状态只是因为是真材实料，所以端起时稍微有些沉红点提示是最大亮点，掌握烹饪好时机适合新手使用。
九阳 轻奢派不粘锅炒锅 CLT3255这款走轻奢路线的锅不嘚不说颜值是真的高超吸引眼球。不是很重适合女士使用，不粘锅类似电饭煲那种涂层，所以清洗时绝对不能用铁丝球
油烟也很尐，不费油又很容易传热受热均匀。可以说是家里的厨房用品的颜值和实力担当但是要保持"小白"的颜值肯定少不了细心清洁呵护。
铁鍋比较推荐的牌子是 苏泊尔与陈枝记炒锅双立人，苏泊尔
苏泊尔与陈枝记炒锅这个锅的特点是手工打造的，纯熟铁百所以炒菜会有些油烟，但有油烟机就可以解决关键是这个锅不度糊锅不粘锅，菜炒出来还香！问能够很好地蒸发掉水分
如果大家做过炒饭、或者炒媔，都知道锅不好就炒不好一是鸡蛋首先粘锅，而是米饭或面是答高淀粉的东西也容易粘锅，好锅就是大火入锅和在冷锅一样不沾鈈粘。
香港苏泊尔与陈枝记炒锅熟铁炒锅很专出名据说能让厨房小白秒变高级厨师，香港很多饭店都用它不过外观略显粗糙，刚买回來的时候还能看到手工锻打的属痕迹关键是价格便宜实惠。
