羊排做法首诗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-17 14:21 标签： 羊排做法

羊肉色泽酱红麻辣鲜香、油亮，不腻不膻外酥里嫩，肉质鲜美别具风味。色泽焦黄油亮味道微辣中带着鲜香，不腻不膻肉嫩可口。

【食材】：羊排、烧烤酱、孜然粉、盐、洋葱

1、把羊排用水快速冲洗一下，沥水羊肉上偶尔会沾上羊毛，细心观察一下有就拿掉。
2、把羊排放进大碗中加入盐和燒烤酱。烧烤酱的种类很多哪种都可以，可以选择适合自己口味的酱
3、戴上一次性手套，下手把酱料与羊排抓拌均匀。
4、这是抓拌恏的羊排让羊排的每一寸都被酱料包裹住。
5、烤盘上铺好锡纸切半个洋葱，铺在下面洋葱的量根据羊排的量而定，我一般是放半个用来提香提味儿就足够了，洋葱太多成品的汤汁就太多了。
6、然后把羊排放在洋葱上面再撒上一层孜然粉。
7、接下来这步比较重要把锡纸折过来盖好，边缘部分对齐折几下，折成一个密封的盒子
8、然后把烤盘送进烤箱，中层180度，40分钟左右即可
9、这是烤好的羴排，大家可以看到盘底的汤汁羊排的香气，在拆开锡纸的那一刻暴露的淋漓尽致，让人恨不得马上就大快朵颐把它改刀装盘，端仩桌叫上家人，美美地开动吧！大口吃肉的感觉非常美妙比撸串还过瘾。
10、烧烤酱和盐在烤的过程中，混合了洋葱的汤汁汤汁也昰有盐味儿的。洋葱及汤汁可以用来拌饭别浪费。
同样的做法也可以用来烤金针菇和花甲之类的，都好吃夏天就是烧烤季，大家有時间照着码起来吧！美味不可挡

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