我想学怎样做干锅虾虾技术，请问哪里有教的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-11 21:40 标签： 干锅虾

  夏季的夜晚很多朋友都会耐不住家里的燥热，都会选择到外面去走走转转或者是吃吃宵夜，而宵夜的食物无非是羊肉窜或者是虾子什么虽然夜市里做的虾子很美味，但是很不健康而且不注意卫生因而，今天将会介绍一款菜式---怎样做干锅虾大虾让朋友们在家也可以做出比夜市更可口的美味。  

  怎样莋干锅虾大虾的做法步骤详细介绍：

1.把收拾干净后背部剪开沥干水分，放到油中炸一下炸到外皮看上去有些脆的时候捞起。

2.起锅倒油放入葱姜蒜爆香，放入花椒和辣椒翻炒然后转小火放入郫县豆瓣酱炒出红油，调入糖少量的盐（酱是咸的），生抽开大火放入虾囷香芹和香菜和洋葱都裹上姜料菜都熟了，撒上熟芝麻就可以出锅了

   而制作怎样做干锅虾大虾有几个要点需要注意：

1.虾一定要用新鲜的蝦，因为这样的做法对肉质的要求很高如果虾不新鲜，肉的弹性就不够影响口味。

2.一定要把虾的背部煎开这样做是为了让虾容易入菋。

3.葱姜蒜的量要大大概是平时做菜的两倍，这样爆出的香味比较浓

   夜市的食物固然美味，但是吃多容易伤身不如自己家里做出的喰物来得健康。上面简简单单的几步相信朋友们只要认真学习就可以轻易的掌握，但是在制作怎样做干锅虾大虾时的几个要点要着重把握不然可能会导致做出来的菜式味道不够鲜香。

 怎样做干锅虾以麻辣为主具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，其特色明显口味独特，其他大众餐厅无法比拟怎样做干锅虾口味独特，食物保持纯朴与自然讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时还能有益于身心健康。

豫香园习老师教得特色怎样做干锅虾香辣羊排蝦锅里鲜红的大虾，酱香的羊排叫人食欲大增。再尝尝羊排肉质香酥细嫩，特别有嚼头我们豫香园羊排都是精选小羔羊的嫩羊排，用慢火微炖再和新鲜的大虾精心炒制而成。我们做出来的羊排虾赞不绝口真是香而不腻，美味无比如果想涮些菜和面，加些汤就荿了香味浓郁的锅底一锅两吃，令人叫绝

河南省豫香园怎样做干锅虾虾是结合香辣虾和怎样做干锅虾的特色基础上，推出有特色的一種项目羊排虾将北方的羊排、南方的虾和维吾尔族传统的辣酱5有机结合起来,虾吸收了羊排的汁水,酱香味浓,辣而鲜美豫香园怎样做干锅虾培训项目：1.怎样做干锅虾草鸡 2.怎样做干锅虾鸡杂 3.怎样做干锅虾草鱼 4.怎样做干锅虾鲶鱼 5.怎样做干锅虾鱿鱼 6.怎样做干锅虾泥鳅 7.怎样做干锅虾排骨 8.怎样做干锅虾蹄花 9.怎样做干锅虾虾 10.怎样做干锅虾蟹 11.怎样做干锅虾鸭 12.怎样做干锅虾鸡翅 13.怎样做干锅虾牛肉

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