我学会了怎么做蛋炒饭炒饭技术要多长时间 多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-05 07:29 标签： 我学会了怎么做蛋炒饭

米饭牛肉，鸡蛋胡萝卜，洋蔥青椒，黑椒粉耗油，生粉料酒，生抽

1、剩米饭水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却因为当时想吃炒饭了，就时做的

2、牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟

3、腌制牛肉过程中，胡萝卜切丁、圊椒切片丁、洋葱切小片丁打一个鸡蛋调散。

4、锅中放油放入牛肉粒小火煸炒，直至变色盛出待用。

5、锅中放油将胡萝卜、洋葱、青椒下锅小煸炒，洋葱香味马上散发就出来了

6、将打散的鸡蛋液入锅，均匀铺在配菜上翻炒。

7、放入炒好的牛肉丁加一勺蚝油拌炒。

8、再撒点黑椒粉、生抽炒匀即可出锅

不喜欢吃洋葱的可以不加，个人认为加入点洋葱，香味口感都要好很多

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星期天的下午我看见电饭煲里囿冷饭，我想可以用来做蛋炒饭于是，我就央求妈妈教我炒蛋炒饭在我的再三要求下，妈妈同意了

妈妈首先告诉我，炒蛋炒饭要准備三种原料：鸡蛋、火腿肠和莴笋我把蛋壳敲破，把蛋打到碗里搅匀；火腿肠切成圆片；把莴笋去皮切成丁原料就准备好了。然后媽妈在旁边指导我炒蛋炒饭了。我按照妈妈说的首先把炒锅洗干净放到灶上，把天然气打燃放了一勺猪油在锅里，等油化了后我把碗里的蛋倒进锅里，用锅铲铲了几下就马上把冷饭、火腿肠片和莴笋丁全部倒进锅里，并不停地翻炒直到炒香，放进适量的盐和味精起锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。　　

　　爸爸和妈妈吃了我炒的蛋炒饭都夸我是一个能干的好孩子。我听了后心里比吃了蜜还甜。

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