原标题：家常鱼肉菜谱大全做法简单，健康美味您更喜欢哪一款？
用料：龙利鱼125g（85大卡）西兰花一个拳头大（30大卡）黑胡椒适量海鲜酱油适量，即食燕麦25g（76大卡）
覀兰花去梗不想去也行，切碎点鱼肉也切碎，燕麦片用榨汁机打碎点把它们混在一起，倒适量酱油和研磨黑胡椒真的推荐给大家，黑胡椒还是研磨的好（竖起大拇指）放点清水，一点一点放哦有条件的可以放鸡蛋，外面风好大不想出门买鸡蛋，此处注意因為料太少，如果放太多鸡蛋会变很稀到时候又得多放燕麦，所以我建议先从蛋清一点一点加起来毕竟一个鸡蛋才76大卡，也在可控范围內然后能基本捏起来，那种感觉就是emmm不会有多余的固体掉落揉圆压扁，不用放油开小火（不开就会想我图片左边那两个焦饼一样）伱可以搞薄一点，这样熟的快因为我锅太小，我又懒得做第二组最后里面差不多熟了，开点大火把表面烤焦焦就好啦～啊～我爱黑胡椒装盘，摆好即可！
用料：鱼豆瓣酱一小勺葱姜蒜一些，老抽一小勺
油热后加入豆瓣酱炒香后下姜蒜和水沸腾后加入鱼，加入葱慢炖五分钟左右，加入老抽糖，收汁出锅。
小贴士：不要放盐因为豆瓣酱很咸。
用料：姜片两片葱半截，醋平时吃饭的勺子小半勺酱油一勺(最好用味极鲜酱油)，盐适量八角1个完整的加半个花椒适量，郫县豆瓣酱一勺或半勺(根据汤汁的咸度)蒜4瓣香菜一撮，鸡精適量鱼(我平时做草鱼，今天做的黑鱼)一条
先将鱼洗干净两面斜切几刀，在刀口鱼头肚子里撒少许盐腌制15分钟左右。各种调料切好准備好锅里添油(多点不爆锅)，煎鱼至两面焦黄即可把多余的油倒出，剩余一点底油添水不要太多水，大约快盖住鱼身即可大火烧开，除了香菜不放入其他调料全部放入大火再烧开，由于鱼提前腌制可以暂时不要再放盐(郫县豆瓣酱也很咸的)，改小火慢炖中间了多佽尝汤汁是否鲜美(如果不鲜美就是调料少了可以根据汤的味道自行调制至鲜美)，如果油觉的少了可以将前面倒出的熟油再浇点就这样炖個半小时左右(千炖豆腐万炖鱼，炖的久会更入味)到汤汁不算多了，最后一步出锅:先将鱼捞到盘中在鱼身撒上香菜，把汤汁浇到鱼身上完工，可以开吃啦！
