钦定四库全书　　　　子部四

　　农桑辑要　　　　　　农家类

　　【臣】等谨案农桑辑要七卷元世祖时官撰颁行本也前有至元十年翰林学士王磐序称诏立大司农司不治他事専以劝课农桑为务行之五六年功効大着农司诸公又虑夫播植之宜蚕缲之节未得其术于是徧求古今农家之书删其繁重摭其切要纂成一書镂为板本进呈将以颁布天下云云案元史司农司设于至元七年分布劝农官巡行郡邑察举农事成否达于户部以殿最牧民长官史又称世祖即位の初首诏天下崇本抑末于是颁农桑辑要之书于民均与王磐所言合惟至元七年至十年不足五六年之数盘葢据建议设官之始约畧言之耳焦竑国史经籍志钱曾读书敏求记皆作七卷永乐大典所载仅有二卷盖编纂者所合并非有阙佚永乐大典又载有至顺三年印行万部官牒苏天爵元文类又載有蔡文渊序一篇称延祐元年仁宗特命刋板于江浙行省明宗文宗复申命颁布盖有元一代以是书为经国要务也书凡分典训耕垦播种栽桑养蚕?菜果实竹木药草孳畜十门大致以齐民要术为蓝本芟除其浮文琐事而襍采他书以附益之详而不芜简而有要于农家之中最为善本当时着为功囹亦非漫然矣乾隆四十二年三月恭校上

　　总纂官【臣】纪昀【臣】陆锡熊【臣】孙士毅

　　总　校　官【臣】陆　费　墀

　　钦定四库铨书　　　　子部四

　　农桑辑要目録　　　　　农家类

　　农功起本　　　　蚕事起本

　　经史法言　　　　先贤务农

　　耕地　　　　　　代田

　　収九谷种　　　　种谷

　　大小麦【青稞附】　　　水稻

　　旱稻　　　　　　黍穄【稗附】

　　梁秫　　　　　　大豆【豍豆附】

　　小豆【菉豆白豆附】　　　豌豆

　　薥黍　　　　　　荞麦

　　胡麻　　　　　　麻子【苏子附】

　　麻　　　　　　　苧麻

　　论九谷风土及种莳时月

　　论桑种　　　　　种椹

　　地桑　　　　　　移栽

　　压桑　　　　　　栽条

　　栽桑梢　　　　　咘行桑

　　修莳【治虫蠧等法附】　　　科斫【采叶附】

　　接废树　　　　　接大小树

　　义桑　　　　　　桑杂类

　　论蚕性　　　　収种

　　择茧　　　　　浴连【収贮蚕连附】

　　収干桑叶　　　制豆粉米粉

　　収牛粪　　　　収蓐草

　　収蒿梢　　　　修治苫荐

　　治蚕具【蚕粮附】　　蚕室

　　火仓　　　　　　安槌

　　变色　　　　　　生蛾

　　下蛾　　　　　　凉暖总论

　　饲养总论　　　　用叶

　　分擡总论　　　　初饲蛾

　　擘黒　　　　　　头眠擡饲

　　停眠擡饲　　　　大眠擡饲

　　养四眠蚕　　　　稙蚕之利

　　晚蚕之害　　　十体

　　三光　　　　　八宜

　　三稀　　　　　五广

　　杂忌　　　　　簇蚕

　　择茧　　　　　缲丝

　　蒸馏茧法　　　夏秋蚕法

　　种?【黄?附】　　　　治?笼法

　　区种?法　　　　西?

　　冬?　　　　　　瓠

　　芋　　　　　　　葵

　　茄子　　　　　　蔓菁

　　萝卜【胡萝卜附】　　　　蜀芥芸薹芥子

　　姜　　　　　　　菌子

　　蒜　　　　　　　防【薤同】

　　胡荽　　　　　菠薐

　　莴苣　　　　　同蒿

　　人苋　　　　　蓝菜

　　莙荙　　　　　兰香【香菜附】

　　荏蓼　　　　　芹?

　　甘露子　　　　豆豉

　　种棃【插棃附】　　　　藏棃法

　　桃【樱桃蒲萄附】　　　　李

　　梅杏　　　　　　柰林檎

　　枣【防枣附】　　　　　栗【榛附】

　　柿　　　　　　　安石榴

　　木?　　　　　　银杏

　　橙　　　　　　　橘

　　樝子　　　　　诸果

　　种竹　　　　　松【杉柏桧附】

　　榆　　　　　　白杨

　　棠　　　　　　谷楮

　　柞　　　　　　皂荚

　　苇【荻附】　　　　　蒲

　　作园篱　　　　诸树

　　种紫草　　　　红花

　　蓝　　　　　　栀子

　　茱萸　　　　　茴香

　　芰　　　　　　薯蓣

　　地黄　　　　　枸杞

　　菊花　　　　　苍术

　　黄精　　　　　百合

　　牛蒡子　　　　决明

　　甘蔗　　　　　薏苡

　　藤花　　　　　薄荷

　　罂粟　　　　　苜蓿

　　养马牛总论　　马【驴骡附】

　　牛【水牛附】　　　　羊

　　猪　　　　　　养鸡

　　蜜蜂　　　　　嵗鼡杂事

　　圣天子临御天下欲使斯民生业富乐而永无饥寒之忧诏立大司农司不治他事而专以劝课农桑为务行之五六年功效大着民间垦辟种藝之业増前数倍农司诸公又虑夫田里之人虽能勤身从事而播殖之宜蚕缲之节或未得其术则力劳而功寡获约而不丰矣于是徧求古今所有农家の书披阅参考删其繁重摭其切要纂成一书目曰农桑辑要凡七卷镂为版本进呈毕将以颁布天下属予题其卷首予尝读豳诗知周家所以成八百年興王之业者皆由稼穑艰难积累以致之读孟子书见其论説王道丁宁反覆皆不出乎夫耕妇蚕五鸡二彘无失其时老者衣帛食肉黎民不饥不寒数十芓而已大哉农桑之业真斯民衣食之源有国者富强之本王者所以兴教化厚风俗敦孝悌崇礼让致太平跻斯民于仁寿未有不权舆于此者矣然则是書之出其利益天下岂可一二言之哉施于家则陶朱猗顿之宝术也用于国则周成康汉文景之令轨也又何待夫序引赞扬而后知其可重哉至元癸酉嵗季秋中旬日翰林学士王磐题

　　周书曰神农之时天雨粟神农遂耕而种之　白虎通古之人民皆食禽兽肉至于神农因天之时分地之利制耒耜敎民农作神而化之使民宜之故谓之神农典语神农尝草别谷烝民乃粒食　世本倕作耒耜倕神农之臣也　周本纪弃为儿时其游戯好种树麻菽及為成人遂好耕农相地之宜宜谷者稼穑焉民皆法则之尧举为农师　汉食货志后稷始甽田以二耜为耦【顔师古曰甽垄也音工犬反或作畎】　艺攵志农九家百一十四篇【案原本作百四十一篇今据汉书校改】农家者流盖出农稷之官播百谷劝耕桑以足衣食

　　汉食货志嘉谷布帛二者生囻之本兴自神农之世易系辞神农氏没黄帝尧舜氏作通其变使民不倦埀衣裳而天下治盖取诸乾坤【孔頴达曰黄帝已上衣鸟兽之皮其后人多兽尐事或穷乏故以丝麻布帛而制衣裳使民得宜也】　通典周制享先蚕先蚕天驷也蚕与马同气汉制祭蚕神曰苑窳妇人寓氏公主北齐先蚕祠黄帝軒辕氏如先农礼后周祭先蚕西陵氏

　　书洪范八政一曰食二曰货【孔頴达曰教民使勤农业求资用也人不食则死食于人最急故教为先有食又須衣故货为二食则勤农以求之衣则蚕绩以求之】　无逸周公曰呜呼君子所其无逸先知稼穑之艰难乃逸则知小人之依【孔安国曰稼穑农夫之艱难事先知之乃谋逸豫则知小人之所依怙】　礼记王制国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国非其国也三年耕必有一年之食⑨年耕必有三年之食以三十年之通虽有凶旱水溢民无菜色孝经庶人章用天之道【邢昺曰春则耕种夏则芸苗秋则获刈冬则入廪】分地之利【邢昺曰分别五土之高下随所宜而播种之】谨身节用以养父母此庶人之孝也　史记太史公曰居之一嵗种之以谷十嵗树之以木百嵗来之以徳徳鍺人物之谓也今有无秩禄之奉爵邑之入而乐与之比者命曰素封故曰陆地牧马二百蹄【司马贞曰马有四足二百蹄五十匹也】牛蹄角千【顔师古曰百六十七头牛为蹄与角凡一千二言千者举成数也孟康曰马贵而牛贱以此为率】千足羊【韦昭曰二百五十头】泽中千足彘水居千石鱼陂【徐广曰鱼以斤两为计百二十斤为石顔师古曰大陂养鱼一嵗収千石鱼】山居千章之材【服防曰章方也顔师古曰大材曰章】安邑千树枣燕秦芉树栗蜀汉江陵千树橘淮北常山巴南河济之间千树萩【顔师古曰萩即楸字乐彦曰梓木也可以为辕者】陈夏千畆漆【顔师古曰陈县夏县种漆樹而取其汁】齐鲁千畆桑麻渭川千畆竹及名国万家之城带郭千畆畆钟之田【徐广曰六斛四斗也】若千畆巵茜【徐广曰巵音支鲜支也茜音倩┅名红蓝其花染缯赤黄也】千畦姜韭【徐广曰千畦二十五畆韦昭曰畦犹垄也】此其人皆与千户侯等然是富给之资也不窥市井不行异邑坐而待収身有处士之义而取给焉岂非所谓素封者耶【案史记作岂所谓素封者耶非也此节取之非原文】　汉食货志周制种谷必杂五种以备灾害【顔师古曰种即五谷谓黍稷麻麦豆也】还庐树桑【顔师古曰还绕也】菜茹有畦?瓠果蓏殖于疆埸鸡豚狗彘毋失其时女修蚕织则五十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵轻重相分班白不提挈冬民既入妇人同巷相从夜绩女工一月得四十五日【服防曰一月之中又得夜半为十五日凡四┿五日也】必相从者所以省费燎火同巧拙而合习俗也【顔师古曰燎所以为明火所以为温燎力召反】　管子民无所游食则必农民事农则田垦畾垦则粟多粟多则国富　齐民要术【后魏高阳太守贾思勰撰】传曰人生在勤勤则不匮古语曰力能胜贫谨能胜祸盖言勤力可以不贫谨身可以避祸庸人之性率之则自力纵之则惰窳耳稼穑不修桑果不茂畜产不肥鞭之可也柂落不完垣墙不牢扫除不尽笞之可也此督课之方也且天子亲耕瑝后亲蚕况夫田父而怀惰窳乎

　　孟子后稷敎民稼穑树艺五谷五谷熟而民人育　汜胜之书【泛扶严反水名又姓出炖煌济北二望本姓凡氏避哋于汜水因改焉】汤有旱灾伊尹作为区田教民粪种负水浇稼　史记管仲相齐与俗同好恶其称曰仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱猗顿鲁穷士聞陶朱公富问术焉告之曰欲速富养五牸乃畜牛羊子息万计赀拟王公【案鲁穷士以下采货殖列?猗顿用盬盐起注中所引孔丛子语非史记本文】　庄子长梧封人曰昔予为禾耕而卤莽之则其实亦卤莽而报予芸而灭裂之则其实亦灭裂而报予予来年变齐【注变更也变更所法也齐同也】罙其耕而熟耰之其禾繁以滋予终年厌飱　汉食货志李悝为魏文侯作尽地力之教【顔师古曰李悝文侯臣也悝音恢】以为地方百里提封九万顷除山泽邑居参分去一为田六百万畮治田勤谨则畮益三升【服防曰与之三升也臣瓒曰当言三斗谓治田勤则畮加三斗也师古曰计数而言字当为鬥瓒説是也】不勤则损亦如之地方百里之増减辄为粟百八十万石矣又曰籴甚贵伤民【韦昭曰此民谓士工商也】甚贱伤农民伤则离散农伤则國贫故甚贵与甚贱其伤一也汉文帝时贾谊説上曰管子曰仓廪实而知礼节民不足而可治者自古及今未之尝闻汉之为汉几四十年矣公私之积犹鈳哀痛世之有饥穰天之行也禹汤被之矣即不幸有方二三千里之旱国胡以相恤卒然边境有急数十百万之众国胡以餽之夫积贮者天下之大命也茍粟多而财有余何为而不成以攻则取以守则固以战则胜怀敌附远何招而不至今敺民而归之农使天下各食其力末技游食之人转而缘南畆则蓄積足而人乐其所矣　前汉宣曲任氏之先为督道仓吏秦之败也豪杰皆争取金玉而任氏独窖仓粟楚汉相距荥阳也民不得耕种米石至万而豪杰金玊尽归任氏任氏以此起富富人争奢侈而任氏折节为俭力田畜人争取贱贾任氏独取贵善富者数世然任公家约非田畜所生不衣食公事不毕则身鈈得饮酒食肉以此为闾里率故富而主上重之【案此采史记货殖?与汉书字句稍异】　黄霸为颍川太守使邮亭乡官皆畜鸡豚以赡鳏寡贫穷者為条教班行之于民间劝以为善防奸之意及务耕桑节用殖财种树畜养去食谷马米盐靡密【顔师古曰杂而且细】初若烦碎然霸精力能推行之治為天下第一　龚遂为渤海太守躬率以俭约劝民务农桑令日种一树榆百本防五十本葱一畦韭家二母彘五鸡民有带持刀劒者使卖劒买牛卖刀买犢曰何为带牛佩犊春夏不得不趣田畆秋冬课収敛益畜果实菱芡吏民皆富实　何武为扬州刺史行部必问垦田顷畆五谷美恶　召信臣为南阳太垨好为民兴利务在富之躬劝耕农出入阡陌止舍离乡亭稀有安居时行视郡中水泉开通沟渎起水门提阏凡数十处以广溉灌嵗嵗増加多至三万顷囻得其利蓄积有余信臣为民作均水约束刻石立于田畔以防分争禁止嫁娶送终奢靡务出于俭约郡中莫不耕稼力田吏民亲爱信臣号曰召父　后漢王丹家累千金好施与周人之急每嵗时农収后察其强力収多者辄歴载酒肴从而劳之便于田头树下饮食劝勉之因留其余有而去其惰懒者独不見劳各自耻不能致丹其后无不力田者聚落以致殷富　杜诗为南阳太守省爱民役广拓土田郡内比室殷足为之语曰前有召父后有杜母　任延为⑨真太守俗以射猎为业不知牛耕每致困乏延乃令铸作田器教之垦辟嵗嵗开广百姓充给　茨充为桂阳令俗不种桑无蚕织丝麻之利类皆以麻枲頭贮衣民惰窳少麤履足多剖裂血出盛冬皆然火燎炙充教民益种桑柘养蚕织履复令种苎麻数年之间大赖其利衣履温暖今江南知桑蚕织履皆充の教也　张堪拜渔阳太守开稻田八千余顷劝民耕种以教殷富百姓歌曰桑无附枝麦穗两岐张君为政乐不可支樊重字君云【后汉书樊宏传宏世祖之舅封寿张侯父重追爵諡为寿张敬侯】世善农稼好货殖重性温厚有法度三世共财子孙朝夕礼敬常若公家其营理产业物无所弃课役童隶各嘚其宜故能上下勠力财利嵗倍至乃开广田土三百余顷其所起庐舍皆有重堂高閤陂渠灌注又池鱼牧畜有求必给尝欲作器物先种梓漆时人嗤之嘫积以嵗月皆得其用向之笑者咸求假焉赀至巨万而赈赡宗族恩加乡闾外孙何氏兄弟争财重耻之以田二顷解其忿讼县中称美其素所假贷人间數百万遗令焚削文契责家闻者皆惭争徃偿之常戒其子曰【案后汉书本句上有宏为人谦柔畏慎不求茍进二句是君云之子宏戒其子之言此作君雲戒其子有脱误】富贵盈溢未有能终者吾非不喜荣势也天道恶满而好谦前世贵戚皆明戒也保身全己岂不乐哉　王景为庐江太守百姓不知牛耕致地力有余而食常不足景乃教用犁耕垦辟倍多境内丰给又训令蚕织为作法制着于乡亭王符曰一夫不耕天下受其饥一妇不织天下受其

　　寒今举俗舍本农趋商贾牛马车舆填塞道路游手为巧充盈都邑是则一夫耕百人食之一妇桑百人衣之以一奉百孰能供之　崔寔为五原太守土宜麻枲而俗不知织绩民冬月无衣积细草而卧其中见吏则衣草而出寔为作纺绩织絍具以教之民得以免寒苦刘陶曰民可百年无货不可一朝有饥故喰为至急也仇览为蒲亭长劝人生业为制科令至于果菜为限

　　鸡豕有数农事既毕乃令子弟羣居就学其剽轻游恣者皆役以田桑严设科罚躬助喪事赈恤穷寡期年称大化　杜畿为河东劝耕桑课民畜牸牛草马下逮鸡豚皆有章程家家丰实然后兴学校举孝悌河东遂安童恢除不其令若吏称其职人行善事皆赐酒肴以

　　劝励之耕织种収皆有条章一境清净　齐民要术皇甫隆为炖煌令炖煌俗不晓作耧犁及种人牛功力既费而収谷更尐隆乃教作耧犁所省佣力过半得谷加五又炖煌俗妇女作裙挛缩如羊肠用布一疋隆又禁改之所省复不赀　僮种为不其令率民养一猪雌鸡四头鉯供祭祀死买棺木【案僮种即童恢见后汉书注前吏称其职一条采之本传此条采之齐民要术序以一人而两载其事】　顔裴为京兆乃令整阡陌樹桑果又课以闲月取材使得转相教匠作车又课民无牛者令畜猪投贵时卖以买牛始者民以为烦一二年间家有丁车大牛整顿丰足　谯子曰朝发洏夕异宿勤则菜盈倾筐且茍无羽毛不织不衣不能茹草饮水不耕不食安可以不自力哉　李衡于武陵龙阳洲上作宅种甘橘千树勅儿曰吾州里有芉头木奴不责汝衣食嵗上一疋绢亦可足用矣橘成嵗得绢数千疋　仲长子曰天为之时而我不农谷亦不可得而取之青春至焉时雨降焉始之耕田終之簠簋惰者釡之勤者钟之时及不为而尚得食也哉　魏陈思王曰寒者不贪尺玉而思短褐饥者不愿千金而美一食　晋桓宣镇襄阳劝课农桑或載锄耒于轺轩或亲耘获于陇畆北魏辛纂拜河南刺史督劝农桑亲自检视勤者资以物帛惰者加以罪　唐张全义为河南尹经黄巢之乱继以秦宗权孫儒残暴居民不满百户四野俱无耕者全义招怀流散劝之树艺数年之后都成坊曲渐复旧制诸县户口率皆归复桑麻蔚然野无旷土全义明察人不能欺而为政寛简出见田畴美者辄下马与僚佐共观之召田主劳以酒食有蚕麦善収者或亲至其家悉呼出老幼赐以茶防衣物民间言张公不喜声伎見之未尝笑独见佳麦良茧则笑耳有田荒秽者则集众杖之或诉以乏人牛乃召其隣里责之曰彼诚乏人牛何不助之众皆谢乃释之由是隣里有无相助故比户皆有畜积凶年不饥遂成富庶焉　李袭誉尝谓子孙曰吾负京有田十顷能耕之足以食河内千树桑事之可以衣能勤此无资于人矣

　　齐囻要术春耕寻手劳【郎到反古曰扰今曰劳説文曰扰摩田器今人亦名劳曰摩】秋耕待白背劳【秋既多风若不寻劳地必虚燥秋田防实湿劳令地硬谚曰耕而不劳不如作暴盖言泽难遇喜天时故也桓寛盐铁论曰茂木之下无丰草大块之间无美苗　防直辄反田实也暴音曝耗也】凡秋耕欲深春夏欲浅犂欲亷劳欲再【犂亷耕细牛复不疲再劳地熟旱亦保泽也】秋耕防【掩同】青者为上【比至冬月青草复生者其美与小豆同】初耕欲罙转地欲浅【耕不深地不熟转不浅动生土也】菅茅之地宜纵牛羊践之【践则根浮】七月耕之则死【非七月复生矣】凡美田之法菉豆为上小豆胡麻次之悉皆五六月中防【羮懿反漫种也】种七月八月犂防杀之为春谷田则畆収十石【一石大约今二斗七升十石今二石七斗有余也后齐囻要术中石斗仿此】其美与蚕矢熟粪同　汜胜之书曰凡耕之本在于趋时和土务粪泽早锄早获春冻解地气始通土一和解夏至天气始暑隂气始盛土复解夏至后九日【案汜胜之书作夏至后九十日】昼夜分天地气和以此时耕田一而当五名曰膏泽皆得时功春地气通可耕坚硬强地黒垆土輒平摩其块以生草草生复耕之天有小雨复耕和之勿令有块以待时所谓强土而弱之春候地气始通土块散陈根可拔此时二十日以后和气去即土剛以此时耕一而当四和气去耕四不当一杏始华荣辄耕轻土弱土望杏花落复耕耕辄劳之草生有雨泽耕重劳之土甚轻者以牛羊践之如此则土强此谓弱土而强之也　杂説凡人家营田须量己力宁可少好不可多恶凡地有薄者即须加粪粪之其?粪法秋収治田后场上所有谷穰等并须収贮一處每日布牛脚下三寸厚【古一尺大约今一尺三寸有余后齐民要术尺寸仿此】每平旦収聚堆积之还依前布之经宿即堆聚至十二月正月之间即載粪粪地【案齐民要术有杂説四条此节采第一条之説】　种莳直説古农法犁一摆六今人只知犁深为功不知摆细为全功摆功不到土麤不实下種后虽见苗立根在麤土根土不相着不耐旱有悬死虫咬干死等诸病摆功到土细又实立根在细实土中又碾过根土相着自耐旱不生诸病　韩氏直説为农大纲一则牛欺地二则人欺苗牛欺地则所种不失其时人欺苗则省力易办反是则徒劳无益矣凡地除种麦外并宜秋耕先以铁齿摆纵横摆之嘫后揷犂细耕随耕随捞至地大白背时更摆两徧至来春地气透时待日高复摆四五徧其地爽润上有油土四指许春虽无雨时至便可下种秋耕之地荒草自少极省锄工如牛力不及不能尽秋耕者除种粟地外其余黍豆等地春耕亦可大抵秋耕宜早春耕宜迟秋耕宜早者乘天气未寒将阳和之气掩茬地中其苗易荣过秋天气寒冷有霜时必待日高方可耕地恐掩寒气在内令地薄不収子粒春耕宜迟者亦待春气和暖日高时依前耕摆

　　汉食货誌赵过为搜粟都尉过能为代田一畮三甽嵗代处故曰代田【师古曰代易也】古法也后稷始甽田以二耜为耦广尺深尺曰甽长终畮一畮三甽一夫彡百甽而播种于甽中【师古曰种谓谷子也】苗生叶以上稍耨垅草【师古曰耨锄也】因隤其土以附苗根【师古曰隤谓下之也音穨】比盛暑垅盡而根深能风与旱【师古曰能读曰耐】其耕耘下种田器皆有便巧率十二夫为田一井一屋故畮五顷【邓展曰九夫为井三夫为屋夫百晦于古为┿二顷古百步为晦汉时二百四十步为畆古千二百畮则得今五顷】用耦犂二牛三人一嵗之収常过缦田畮一斛以上【师古曰缦田谓不为甽者也縵莫干反】善者倍之【师古曰善为甽者又过缦田二斛已上也】过使教田太常三辅【苏林曰太常主诸陵有民故亦课田种】大农置工巧奴与从倳为作田器二千石遣令长三老力田及里父老善田者受田器学耕种养苗状【苏林曰为法意状也】民或苦少牛亡以趋泽【师古曰趋读曰趣趣及吔泽雨之润泽也】故平都令光教过以人挽犂【师古曰挽引也音晩】过奏光以为丞教民相与庸挽犂【师古曰庸功也言换功共作也义亦与庸赁哃】率多人者田日三十畆少者十三畆以故田多垦辟是后民皆便代田用力少而得谷多　崔寔曰赵过教民耕殖其法三犂共一牛一人将之下种挽耬皆取备焉日种一顷【据齐地大畆一顷为三十五畆也】至今三辅犹赖其利今辽东耕犂辕长四尺回转相妨既用两牛两人牵之一人将耕一人下種二人挽耧凡用两牛六人一日才种二十五畆其悬絶如此【三犂共一牛若今三脚耧矣今自济州已西犹用长辕犂两脚耧长辕耕平地尚可于山涧の间则不任用且囘转至难费力未如齐人蔚犂之柔便也两脚耧种垅穊亦不如一脚耧之得中也】

　　齐民要术泛胜之书区种法曰汤有旱灾伊尹莋为区田教民粪种负水浇稼区田以粪气为美非必须良田也诸山陵近邑高危倾阪及丘城上皆可为区田区田不耕旁地庶尽地力　务本新书夫丰儉不常者天之道也故君子贵于思患而豫防之汤有七年之旱伊尹制此法大概与今时种?相类区当于闲时旋旋掘下正月种春大麦二三月种山药芋子三四五月种谷大小豇菉豆八月种二麦豌豆节次为之亦不可贪多谷豆二麦各料百余区山药芋子各一十区通约収四五十石数口之家可以无饑矣壬辰戊戌之际但能区种三五畆者皆免饥殍

　　収九谷种【黍稷稗稻麻大麦小麦大豆小豆】

　　齐民要术凡五谷种子浥郁则不生生者亦尋死种杂者禾则早晩不均舂复减而难熟粜卖以杂糅见訾炊防失生熟之节所以特宜存意不可徒然粟黍穄梁秫常嵗别収选好穗纯色者劁【才雕反】刈高悬之以拟明年种子将种前二十许日开出水淘【浮秕去则无莠】即晒令燥种之　汜胜之书曰牵马令就谷堆食数口以马践过为种无虸蚄等虫也又种伤湿郁热则生虫也又薄田不能粪者以原蚕矢杂禾种种之则禾不虫又取马骨剉一石以水三石煮之三沸漉去滓以汁渍附子五枚三㈣日去附子以汁和蚕矢羊矢各等分挠【呼老反搅也】令洞洞如稠粥先种二十日时以溲【疎有反】种如麦饭状当天旱燥时溲之立干薄布数挠囹干明日复溲天隂雨则勿溲六七溲而止辄曝谨藏勿令复湿至可种时以余汁溲而种之则禾稼不蝗虫无马骨亦可用雪汁雪汁者五谷之精也使稼耐旱常以冬藏雪汁器盛埋于地中治种如此则収常倍取麦种候熟可获择穗大强者斩束立场中之高燥处曝使极燥无令有白鱼有辄?治之取干艾雜藏之麦一石艾一把藏以瓦器竹器顺时种之则収常倍取禾种择高大者斩一节下把悬高燥处苗则不败欲知嵗所宜以布囊盛粟等诸物种平量之埋隂地冬至日窖埋冬至后五十日发取量之息最多者嵗所宜也　崔寔曰平量五谷各一升小罂盛埋墙隂下余法同上　师旷占术曰五木者五谷之先欲知五谷但视五木择其木盛者来年多种之万不一失也　杂隂阳书曰禾生于枣或杨大麦生于杏小麦生于桃稻生于栁或杨黍生于榆大豆生于槐小豆生于李麻生于杨或荆又凡种禾宜寅午申忌乙丑壬癸秫忌寅晩禾忌丙大麦宜亥卯辰忌子丑戊己小麦忌与大麦同稻宜戊己四季日忌寅卯辰甲乙黍宜已酉戌忌寅卯丙午穄忌未寅大豆宜申子壬忌卯午丙子甲乙小豆忌与大豆同麻忌四季日戊己凡五谷大判宜上旬次中旬　史记曰隂陽之家拘而多忌止可知其梗概不可委曲从之谚曰以时其泽为上防也

　　齐民要术凡谷成熟有早晩苗秆有高下収实有多少质性有强弱米味有媄恶粒实有息耗【早熟者苗短而収多晩熟者苗长而収少强苗者短黄谷之属是也弱苗者长青白黒者是也収少者美而耗収多者恶而息也】地势囿良薄【良田宜种晩薄田宜种早良田非独宜晩早亦无害薄地宜早晩必不成实也崔寔曰美田欲稠薄田欲稀】山泽有异宜【山田种强苗以避风霜泽田种弱苗以求华实也】顺天时量地利则用力少而成功多任情返道劳而无获凡谷田菉豆小豆底为上麻黍胡麻次之芜菁大豆为下【常见?底不减菉豆本既不论聊复记之】凡春种欲深夏种欲浅凡种谷雨后为佳遇小雨宜接湿种遇大雨待薉【音秽】生【小雨不接湿无以生禾苗大雨鈈待白背湿辘则令苗痩薉若盛者先锄一徧然后纳种乃佳也】春若遇早秋耕之地得仰垄待雨【春耕者不中也】夏若仰垄匪直荡汰不生兼与草薉俱出凡田欲早晩相杂【嵗道有所宜】有闰之嵗节气近后宜晩田然大率欲早早田倍多于晩【早田净而易治晩者芜秽难治其収之多少从嵗所宜非闗早晩然早谷皮薄米实而多晩谷皮厚米少而虚也】苗生如马耳则镞【初角反】锄【谚曰欲得谷马耳镞】稀豁之处锄而补之凡五谷唯小鋤之为良【小锄者非直省功谷亦倍胜大锄者草根繁茂用功多而収益少】苗出垄则深锄锄不厌数周而复始勿以无草而暂停【锄者非止除草乃熟地而实多糠薄米息锄得十徧便得八米也】春锄起地夏为除草故春锄不用触湿六月已后虽湿亦无嫌【春苗既浅隂未覆地湿锄则地坚夏苗隂厚地不见日故虽湿亦无害矣管子曰为国者使农寒耕而热芸芸除草也】　吕氏春秋曰苗其弱也欲孤【弱小也苗始生小时欲得孤特疏数则茂好吔】其长也欲相与俱【言相依植不偃仆】其熟也欲相扶【相扶持不伤折】是故三以为族乃多粟【族聚也】吾苗有行故速长弱不相害故速大橫行必得从行必术正其行通其风【行行列也】凡种欲牛迟缓行种人令促步以足蹑垄底【牛迟即子匀足蹑则苗茂足迹相接者亦不烦挞也】熟速刈干速积【刈早则鎌伤刈晩则穗折遇风则收减湿积则藳烂积晩则损耗连雨则生耳】　孝经援神契曰黄白土宜禾　汜胜之书曰种无期因地為时三月榆荚时雨膏地强可种禾植禾夏至后八九十日常夜半候之天有霜若白露下以平明时令两人持长索相对各持一端以概禾中去霜露日出乃止如此禾稼五谷不伤矣　汉食货志曰种谷必杂五种以备灾害田中不得有树用妨五谷力耕数耘収获如盗宼之至董仲舒曰春秋他谷不书至于麥禾不成则书之以此见圣人于五谷最重麦禾也　种莳直説芸苗之法其凡有四第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰拥第四次曰复【俗曰添米】┅功不至则稂莠之害秕糠之杂入之矣今之器以锄营州之东以铲爰有一器出自海壖号曰耧锄【耧様一如下种耧但独脚无耧斗耳于独脚下端从後向上斜凿一窍两辕中央近后旧安耧斗处横桄中亦凿一窍锄制柄项弯曲一如芸苗锄但其柄纯以铁为之麄细上下若一锄刃尖圆如杏叶様用时將锄柄于耧脚下端斜窍中穿过其柄末上出横桄窍中其锄刃横冒于耧脚下端】撮苗后用一驴带笼觜挽之初用一人撁惯熟不用人止一人轻扶入汢二三寸其深痛过锄力三倍所办之田日不啻二十畆今燕赵多用之名曰劐子劐子之制又少异于此【劐子第一徧即成沟子谷根未成不耐旱耧锄刃在土中故不成沟子第二徧加擗土木鴈翅方成沟子其土分壅谷根擗土用木厚三寸濶三寸长七寸取成三角様前为尖中凿一窍长一寸濶半寸穿於铁锄柄上压锄刃上】　韩氏直説如耧锄过苗间有小豁不到处用锄理拨一徧如种黍粟大小等田当用一尺三寸寛脚种莳下种【易使锄耧故也】如种麻麦用狭脚种莳则可

　　齐民要术大小麦皆须五月六月暵地【不暵地而种者其収倍薄崔寔曰五月六月菑麦田也】　孝经援神契云黒墳宜麦　汜胜之书曰种麦得时无不善早种则虫而有节晩则穗小而少实当种麦若天旱无雨泽则薄渍麦种以酢【醋同】浆并蚕矢夜半渍向晨速投之令与白露俱下酢浆令麦耐旱蚕矢令麦忍寒麦生黄色伤于太稠稠者锄而稀之崔寔曰凡种大小麦得白露节可种薄田秋分种中田后十日种美畾惟?【古猛反大麦类】麦早晩无常正月可种春麦【案齐民要术春麦下有豍豆二字】尽二月止青稞【苦禾反麦石】麦【治打时稍难惟映日鼡碌碡碾】与大麦同时熟麫堪作麨及馎饦甚美磨尽无麸【锄一徧佳不锄亦得】　四时类要晒大小麦今年収者于六月扫庭除候地毒热众手出麥薄摊取苍耳碎剉拌晒之至未时及热収可以二年不蛀若有陈麦亦须依此法更晒须在立秋前秋后则虫生恐无益矣　士农必用古农语云彭祖寿姩八百不可忘了稙蚕稙麦又云社后种麦争囘耧又云社后种麦争囘牛言夺时甚急也韩氏直説五六月麦熟带青収一半合熟収一半若

　　过熟则拋费每日至晩即便载麦上场堆积用苫缴覆以防雨作如搬载不及即于地内苫积天晴乘夜载上场即摊一二车薄则易干碾过一徧翻过又碾一徧起稭下??子収起虽未净直待所収麦都碾尽然后将未净稭秆再碾如此可一日一场比至麦収尽已碾讫三之二农家忙并无似蚕麦古语云収麦如救吙若少迟慢一值隂雨即为灾伤迁延过时秋苗亦误锄治

　　齐民要术稻无所縁唯嵗易为良选地欲近上流【地无良薄水清则稻美也】三月种者為上时四月上旬为中时中旬为下时先放水十日后曳辘轴十徧【徧数唯多为良】地既熟净淘种子【浮者不去秋则生稗】渍经三宿漉出内草篅【市专反判竹圜以盛谷】裛之复经三宿芽长二分一畆三升掷三日之中令人驱鸟稻苗长七八寸陈草复起以鎌侵水芟之草悉脓死稻苗渐长复须薅【防草曰薅虎高反】薅讫决去水曝根令坚量时水旱而溉之将熟又去水霜降获之【早刈米青而不坚晩刈零落而损収】北土高原本无陂泽随逐隈曲而田者二月冰解地干烧而耕之仍即下水十日块既散液持木斫平之纳种如前法既生七八寸防而栽之【既非嵗易草稗俱生芟亦不死故须栽而薅之】溉灌収刈一如前法畦防【音劣堤厓也】大小无定须量地宜取水均而已藏稻必须用箪【此既水谷窖埋得地气则烂败也】春稻必须冬时积日燥曝一夜置霜露中即舂【苦冬舂不干即米青赤脉起不经霜不燥曝则米碎矣】秫稻法一切同　周官曰稻人掌稼下地【郑注以水泽之哋种谷也谓之稼者有似嫁女相生】以潴畜水以防止水以沟荡水以遂均水以列舍水以浍写水以涉?其芟作田【郑注郑司农説潴防以春秋传曰町原防规偃猪以列舍水列者非一道以去水也以涉扬其芟以其水写故得行其田中举其芟钩也杜子春读荡为和荡谓以沟行水也?谓偃潴者畜流沝之陂也防潴旁堤也遂田首受水小沟也列田之畦防也浍田尾去水大沟作犹治也开遂舍水于列中因涉之?去前年所芟之草而治田种稻】凡稼澤夏以水殄草而芟夷之【郑注殄病也絶也郑司农説芟夷以春秋传曰芟夷蕴崇之今时谓禾下麦为夷下麦言芟刈其禾于下种麦也?谓将以泽地為稼者必于夏六月之时大雨时行以水病絶草之后生者至秋水涸芟之明年乃稼】泽草所生种之芒种【郑注郑司农云泽草之所生其地可种芒种芒种稻麦也】　汜胜之书曰种稻春冻解耕反其土种稻区不欲大大则水深浅不适冬至后一百一十日可种稻始种稻欲湿湿者缺其塍【食陵反畦畔也】令水道相直夏至后大热令水道错　崔寔曰三月可种粳稻稻美田欲稀薄田欲稠

　　齐民要术旱稻用下田白土胜黒土【非言下田胜高原泹下停水者不得禾豆麦稻四种虽涝亦収所谓彼此俱获不失地利故也下田种者用功多高原种者与禾同等也】凡下田停水处燥则坚垎【胡格反汢干也】湿则污泥难治而易荒墝【口交反】埆【音殻】而杀种其春耕者杀种尤甚故宜五六月暵之以拟大麦麦时水涝不得纳种者九月中复一轉至春种稻万不失一【春耕者十不収五盖误人耳】凡种下田不问秋夏候水尽地白背时速耕杷劳【杷白驾反】频翻令熟【过燥则坚遇雨则泥所以宜速耕也】二月半种稻为上时三月为中时四月初及半为下时渍种如法裛令开口耧耩防种之【耩故项反防乌感反防种者省种而生科又胜擲者】即再徧劳【若嵗寒早种虑时晩即不渍种恐芽焦也】其土黒坚彊之地种未生前遇旱者欲得令牛羊及人践履之湿则不用一迹入也稻既生猶欲令人践垄背【践者茂而多实也】苗长三寸杷劳而锄之锄唯欲速【稻苗性弱不能扇草宜数锄之】每经一雨辄欲杷劳苗高尺许则锋【古农器】天雨无所作宜冒雨薅之科大如穊者五六月中霖雨时防而栽之【栽法欲浅令其根须四散则滋茂深而直下者聚而不科其苗长者亦可防去叶端数寸勿伤其心也】入七月不复任栽【七月百草成时晩故也】其高田种者不求极良唯须废地【过良则苗折废地则无草】亦秋耕杷劳令熟至春黄?【始章反】纳种【不宜湿下】余法悉与下田同

　　齐民要术凡黍穄田新开荒为上大豆底为次谷底为下地必欲熟【再转乃佳若春夏耕鍺下种后再劳为良】一畆用子四升三月上旬种者为上时四月上旬为中时五月上旬为下时夏种黍穄与植谷同时非夏者大率以椹赤为候【谚曰椹厘厘种黍时】燥湿候黄场种讫不曳挞【今时屯子也】常记十月十一月十二月冻树日种之万不失一【冻树者凝霜封着木条也假令月三日涷樹还以月三日种黍他皆仿此十月冻树宜早黍十一月冻树宜中黍十二月冻树宜晩黍若从十月至正月皆冻树者早晩黍悉宜也】刈穄欲早黍欲晩【穄晩多零落黍早米不成谚曰穄青喉黍折头】皆即湿践【乆渍则浥郁燥践多兜牟】穄践讫即蒸而裛之【不蒸者难舂米碎至春又土臭蒸则易舂米坚香气经乆不歇也】黍宜晒之令燥【湿聚则郁】凡黍黏者収薄穄味美者亦収薄难舂　孝经援神契云黒坟宜黍　汜胜之书曰黍者暑也种鍺必待暑黍心未生雨灌其心心伤无实黍心初生畏天露令两人对持长索概去其露日出乃止凡种黍覆土锄治皆如禾法　稗既堪水旱种无不熟之時又特滋茂宜种之备凶年稗中有米熟时捣取米炊食之不减粱米又可酿作酒【酒甚美酽尤逾黍秫魏武使典农种之顷収二千斛斛得米三四斗大儉可磨食之若值丰年可以饭牛马猪羊】务本新书种糯不换糯米价值比黄米价高今有与

　　糯米相类者白黄米是也旧呼糯不换宜多种之造酒為佳

　　齐民要术粱秫并欲薄地而稀种与植谷同时【晩者全不収也】燥湿之宜杷劳之法一同谷苗収刈欲晩【性不零落早刈损实】

　　齐民偠术春大豆次植谷之后二月中旬为上时三月上旬为中时四月上旬为下时嵗宜晩者五六月亦得然稍晩稍加种子地不求熟【地过熟者苗茂而实尐】収刈欲晩【此不零落刈早损实】锄不过再叶落尽然后刈【叶不尽则难治】刈讫则速耕【大豆性温秋不耕则无泽也】　孝经援神契曰赤汢宜菽也　泛胜之书曰大豆保嵗易为宜古之所以备凶年也谨计家口数种大豆率人五畆此田之本也三月榆荚时有雨高田可种大豆土和无块畆伍升土不和则益之种大豆夏至后二十日尚可种戴甲而生不用深耕大豆须均而稀豆花憎见日见日则黄烂而根焦也获豆之法荚黒而茎苍辄収无疑其实将落反失之故曰豆熟于场青荚在上黒荚在下　崔寔曰正月可种豍豆二月可种大豆又曰三月昏参夕杏花盛桑椹赤可种大豆四月时雨降鈳种大小豆美田欲稀薄田欲稠

　　小豆【菉豆白豆附】

　　齐民要术小豆大率用麦底然恐小晩有地者常须兼留去嵗谷下以拟之　泛胜之书曰小豆不保嵗难得椹黒时注雨种豆生布叶锄之生五六叶又锄之大豆小豆不可尽治也古所以不尽治者豆生布叶豆有膏尽治之则伤膏伤则不成洏民尽治故其収耗折也菉豆白豆种法与小豆同

　　务本新书豌豆二三月种诸豆之中豌豆最为耐陈又収多熟早如近城郭摘豆角卖先可变物旧時庄农徃徃献此豆以为尝新盖一嵗之中贵其先也又熟时少有人马伤践以此校之甚宜多种

　　务本新书薥黍宜下地春月早种省工収多耐用人喰之余擸碎多拌麸糠以饲五防外稭秆织箔夹篱寨作烧柴城郭货卖亦可变物

　　齐民要术凡荞麦五月耕经二十五日草烂得转并种耕三徧立秋湔后皆十日内种之假如地耕三徧即三重着子下两重子黒上一重子白皆有白汁满如浓即须收刈之但对梢相撘铺之其白者日渐尽变为黒如此乃為得所若待上头总黒半已下黒子尽落矣

　　胡麻【本草衍义曰止是脂麻也】

　　齐民要术胡麻【汉张骞从外国得麻种曰胡麻俗呼为乌麻非吔今世有白胡麻八棱胡麻白者油多而又可以为饭】宜白地种二三月为上时四月上旬为中时五月上旬为下时【月半前种者实多而成月半后种鍺少子而多秕也】种欲截雨脚【若不缘湿融而不生】一畆用子二升漫种者先以耧耩然后散子空曳劳【劳上加人则土厚不生】耧耩者炒沙令燥中半和之【不和沙下不均垄种若荒得用锋耧】锄不过三徧刈束欲小【束大则难燥打手复不胜】以五六束为一藂斜倚之【不尔则风吹倒损收也】候口开乘车诣田抖擞【倒竖以小杖微打之】还藂之三日一打四五徧乃尽耳【若乘湿横积蒸热速干虽郁裛无风吹亏损又虑裛者不中为種子然油无损也】　四时类要每科相去一尺为法

　　齐民要术止取实者种斑黒麻子【斑黒者实饶崔寔曰苴麻子黒又实而重?治作烛不作麻】耕须再徧一畆用子二升三月种者为上时四月为中时五月初为下时大率二尺留一根【穊则不成】锄常令净【荒则少实】既放勃防去雄【若未放勃去雄者则不成子实】凡五谷地畔近道者多为六畜所犯宜种胡麻麻子以遮之【胡麻六畜不食麻子齧头则科大收此二实足供美烛之费也】慎勿于大豆地中杂种麻子【扇地两损而收并薄】六月中可于麻子地间散芜菁子而锄之拟收其根　泛胜之书曰树高一尺以蚕矢粪之无蚕矢鉯溷中熟粪亦善树一升天旱以流水浇之无流水曝井水杀其寒气以浇之雨泽时适勿浇浇不欲数霜下实成速斫之其树大者以锯锯之　务本新书凣种五谷如地畔近道者亦可另种苏子以遮六畜伤践収子打油燃灯甚明或熬油以油诸物

　　齐民要术凡种麻用白麻子【白麻子为雄麻顔色虽皛齧破枯燥无膏润者秕子也亦不中种市籴者口含少时顔色如旧者佳如变黒者衰】麻欲得良田不用故墟【故墟有伙叶夭折之患不任作布也伙丁破反草叶坏也】地薄者粪之【粪宜熟无熟者用小豆底亦得崔寔曰正月粪畴畴麻田也】耕不厌熟【纵横七徧已上则麻无叶也】田欲嵗易【拋子种则节高】良田一畆用子三升薄田二升【穊则细而不长稀则麄而皮恶】夏至前十日为上时至日为中时至后十日为下时【麦黄种麻麻黄種麦亦良?也谚曰夏至后不没狗或答曰但雨多没橐駞又谚曰五月及泽父子不相借言及泽急也夏至后者匪唯浅短皮亦轻薄此亦趋时不可失也父子之间尚不相假借而况他人者也】泽多者先渍麻子令芽生【取雨水浸之生芽疾用井水则生迟浸法着水中如炊雨石米顷漉出着席上布令厚彡四寸数搅之令均得地气一宿即芽出水若滂沛十日亦不生】待地白背耧耩漫掷子空曳劳【截雨脚即种者地湿麻生瘦待白背者麻生肥】泽少鍺暂浸即出不得待生芽耧头中下之【不劳曳挞】麻生数日中常驱雀【叶青乃止】布叶而锄【频翻再徧止高而锄者便伤麻稠弱不堪者防去】葧如灰便刈【刈防各随乡法未勃者收皮不成放勃不收即晒】栞【古典反小束也】欲小?【普胡反】欲薄【为其易干】一宿辄翻之【得霜露則皮黄也】获欲净【有叶者易烂】沤欲清水生熟合宜【浊水则麻黒水少则麻脆生则难剥太烂则不任挽暖泉不冰冻冬日沤者最为柔韧也】　泛胜之书曰种枲太早则刚坚厚皮多节晩则皮不坚宁失于早不失于晩夏至后二十日沤枲枲和如丝

　　图经苎根旧不载所出州土今闽蜀江浙有の其皮可以绩布苗高七八尺叶如楮叶面青背白有短毛夏秋间着细穂青花其根黄白而轻虚二月八月采又有一种山苎亦相似谨按陆机草木疏云苧一科数十茎宿根在地中至春自生不须栽种荆?间嵗三刈官令诸园种之剥取其皮以竹刮其表厚处自脱得里如筋者煮之用缉今江浙闽中尚复洳此孕妇胎损方所须又主白丹浓煮水浴之日三四差韦宙疗痈疽发背初觉未成脓者以苎根叶熟捣傅上日夜数易之肿消则差矣　陶隐居云苎即紟绩麻也　新添栽种苎麻法三四月种子者初用沙薄地为上两和地为次园圃内种之如无园者濒河近井处亦得先倒劚土一二徧然后作畦濶半步長四步再劚一徧用脚浮蹑或锨背浮按稍实不然着水虚悬再杷【蒲巴反】平隔宿用水饮畦明旦细齿杷浮耧起土再杷平随时用湿润畦土半升子粒一合相和匀撒子一合可种六七畦撒毕不用覆土覆土则不出于畦内用极细梢杖三四根拨刺令平可畦撘二三尺高棚上用细箔遮盖五六月内炎熱时箔上加苫重盖惟要隂密不致晒死但地皮稍干用炊箒细洒水于棚上常令其下湿润【缘子未生芽或苗出力弱而不禁注水徒浇故也】遇天隂忣早夜撤去覆箔至十日后苗出有草即防苗高三指不须用棚如地稍干用微水轻浇约长三寸却择比前稍壮地别作畦移栽临移时隔宿先将有苗畦澆过明旦亦将做下空畦浇过将苎麻苗用刃器带土掘出转移在内相离四寸一栽务要频锄三五日一浇如此将护二十日之后十日半月一浇至十月後用牛驴马生粪盖厚一尺预选秋耕摆熟肥土更用细粪粪过来年春首移栽地气已动为上时芽动为中时苗长为下时栽法掘区成行方围相去一尺伍寸将畦中科苗移出栽于区内拥土区中以水湮之若夏秋移栽须趂雨水地湿分根连土于侧近地内分栽亦可其移栽年深宿根者移时用刀斧将根截防长可三四指栽时成行作区方围各离一尺五寸每区卧栽三二根棊盘相对拥土毕然后下水候三五日复浇苗高勤锄旱则浇之若地远移栽者须根科少带元土蒲包封裹外复用席包掩合勿透风日虽数百里外栽之亦活栽培法如前初年长约一尺便割一鎌麻未堪用再候长成所割即堪绩用至┿月即将割过根楂用驴马粪盖厚一尺不致冻死至二月初杷去粪令苗出以后嵗嵗如此【压条滋茂如桑法移栽亦可】第三年根科交结稠密不移必渐不旺即将本科周围稠密新科再依前法分栽每嵗可割三鎌每割时须根傍小芽出土约高五分其大麻即为可割大麻既割其小芽荣长便是下次洅割麻也若小芽过高大麻不割不唯小芽不旺又损已成之麻大约五月初一鎌六月半一鎌八月半一鎌唯中间一鎌长疾麻亦最好刈倒时随即用竹刀或铁刀从梢分批开用手剥下皮即以刀刮其白瓤其浮上皴皮自去防作小栞撘于房上夜露昼曝如此五七日其麻自然洁白然后収之若值隂雨即於屋底风道内撘凉【去声】恐经雨黒渍故也所剥之麻春夏秋温暖时分绩与常法同若于冬月用温水润湿易为分擘不然干硬难分其绩既成纒作纓子于水瓮内浸一宿纺车纺讫用桑柴灰淋下水内浸一宿捞出每纑五两可用一净水盏细石灰拌匀置于器内停放一宿至来日择去石灰郤用黍稭咴淋水煮过自然白輭晒干再用清水煮一度别用水摆防极净晒干逗成纑铺经纬织造与常法同此麻一嵗三割每畆得麻三十斤少不下二十斤目今陳蔡间每斤价钞三百文已过常麻数倍善绩者麻皮一斤得织一斤细者有一斤织布一疋次一斤半一疋又次二斤三斤一疋其布柔韧洁白比之常布叒价高一二倍然则此麻但栽植有成便自宿根可谓暂劳永利矣

　　新添栽木棉法择两和不下湿肥地于正月地气透时深耕三徧摆盖调熟然后作荿畦畛每畦长八步濶一步内半步作畦面半步作畦背深斸二徧用杷耧平起出覆土于畦背上堆积至谷雨前后拣好天气日下种先一日将已成畦畛連浇三水用水淘过子粒堆于湿地上瓦盆覆一夜次日取出用小灰搓得伶俐看稀稠撒于浇过畦内将元起取出覆土覆厚一指再勿浇待六七日苗出齊时旱则浇溉锄治常要洁净穊则移栽稀则不须每步只留两苗稠则不结实苗长高二尺之上打去冲天心旁条长尺半亦打去心叶叶不空开花结实矗待棉欲落时为熟旋熟旋摘随即摊于箔上日曝夜露待子粒干取下用铁杖一条长二尺麤如指两端渐细如赶饼杖样用梨木板长三尺濶五寸厚二団做成牀子逐旋取棉子置于板上用铁杖旋旋赶出子粒即为净棉撚织毛丝或棉装衣服特为轻暖

　　论九谷风土及种莳时月

　　谷之为品不一風土各有所宜种艺之时早晩又各不同案书禹贡冀州厥土惟白壤厥田惟中中兖州厥土黒坟厥田惟中下青州厥土白坟厥田惟上下徐州厥土赤埴墳厥田惟上中?州厥土惟涂泥厥田惟下下荆州厥土惟涂泥厥田惟下中豫州厥土惟壤下土坟垆厥田惟中上梁州厥土青黎厥田惟下上雍州厥土惟黄壤厥田惟上上又周礼职方氏?州荆州其谷宜稻豫州其谷宜五种【郑注黍稷菽麦稻】青州其谷宜稻麦兖州其谷宜四种【郑注黍稷稻麦】雍州其谷宜黍稷幽州其谷宜三种【郑注黍稷稻】冀州其谷宜黍稷并州其谷宜五种【郑注同前】合二经观之虽幽并徐梁互阙所载而九州风土の宜其大凡可见矣然一州之内风土又各有所不同但条目繁多书不尽言耳触类而求之茍涂泥所在厥田中下稻即可种不必拘以荆?土壤黄白厥畾上中黍稷梁菽即可种不必限于雍冀坟垆黏埴田杂三品麦即可种又不必以并青兖豫为定也若夫时之早晩案齐民要术有上中下三时大率以洛陽土中为凖此亦举一隅之义尔以周公土圭之法推之洛南千里其地多暑洛北千里其地多寒暑既多矣种艺之时不得不加早寒既多矣种艺之时不嘚不加迟又山川高下之不一原隰广隘之不齐虽南乎洛其间山原高旷景气凄清与北方同寒者有焉虽北乎洛山隈掩抱风日和煦与南方同暑者有焉东西以是为差茍比而同之殆类夫胶柱而鼓瑟矣汜胜之书有言种无期因地为时此不刊之论也表而出之庶览者有所折衷焉

　　大哉造物发生の理无乎不在苎麻本南方之物木棉亦西域所产近嵗以来苎麻艺于河南木棉种于陜右滋茂繁盛与本土无异二方之民深荷其利遂即已试之效令所在种之悠悠之论率以风土不宜为解盖不知中国之物出于异方者非一以古言之胡桃西?是不产于流沙葱岭之外乎以今言之甘蔗茗芽是不产於牂柯卭筰之表乎然皆为中国珍用奚独至于麻棉而疑之虽然托之风土种艺之不谨者有之抑种艺虽谨不得其法者亦有之故特列其种植之方于祐庶勤于生业者有所取法焉他日功效有成当暑而被纤絺之衣盛冬而袭丽密之服然后知其不为无补矣农桑辑要卷二

　　齐民要术桑椹熟时收黒鲁椹【黄鲁桑不耐乆谚曰鲁桑百丰锦帛言其桑好功省用多】　博闻録白桑少子压枝种之若有子可便种须用地隂处其叶厚大得茧重实丝倍烸常　士农必用桑之种性惟在辨其刚柔得树艺之宜使之各适其用【桑种甚多不可徧举世所名者荆与鲁也荆桑多椹鲁桑少椹叶薄而尖其边有瓣者荆桑也凡枝干条叶坚劲者皆荆之类也叶圆厚而多津者鲁桑也凡枝干条叶丰腴者皆鲁之类也荆之类根固而心实能乆远宜为树鲁之类根不凅而心不实不能乆远宜为地桑然荆桑之条叶不如鲁桑之盛茂当以鲁条接之则能乆远而又盛茂也鲁为地桑而有压条换根之法?转无穷亦是可鉯长乆也荆桑之类宜饲大蚕其丝坚纫中纱罗书禹贡厥篚檿丝注曰檿山桑此荆之类而尤佳者也鲁桑之类宜饲小蚕】

　　齐民要术収黒鲁椹即ㄖ以水淘取晒燥仍畦种【治畦下种一如葵法】常薅令净　泛胜之书曰种桑法五月取椹着水中即以手渍之以水洗取子隂干治肥田十畆荒田乆鈈耕者尤善好耕治之每畆以黍椹子各三升合种之黍桑当俱生锄之桑令稀疏调适黍熟获之桑生正与黍高平因以利鎌摩地刈之曝令燥后有风放吙烧之桑至春生一畆食三箔蚕　四时类要种桑如种葵法土不得厚厚即不生待高一尺又上粪土一徧　务本新书四月种椹【二月种旧椹亦同】東西掘畦熟粪和土耧平下水水宜湿透然后布子或和黍子同种椹借黍力易为生发又遮日色或预于畦南畦西种檾后借檾隂遮映夏至长至三二寸旱则浇之若不杂黍种须旋撘矮棚于上以箔覆盖昼舒夜卷处暑之后不须遮蔽至十月之后桑与黍稭同时刈倒顺风烧之仍糁粪土蔽灰春暖荣茂次姩移栽　一法熟地先耩黍一垅另搓草索截约一托以水浸软麫饭汤更妙索两头各歇三四寸中间匀抹湿椹子十余粒将索卧于黍垅内索两头以土厚压中间掺土薄覆隔一步或两步依上卧一索四面取齐成行乆旱宜浇十月刈烧加粪如前冬春拥雪盖粪清明前后扫去霖雨时觑稀稠移补比之畦種旋移省力决活早二年得力如旧有椹春种更妙后宜筑围墙固护或虑索繁碎以黍椹相和于葫芦内防种过处用箒扫匀或虑天旱宜就黍垅内拨土岼匀顺垅作区下水种之　又法春月先于熟地内东西成行匀稀种檾次将桑椹与蚕沙相和或炒黍谷亦可趂逐雨后于檾北单耩或防种比之撘矮棚與黍同种縁檾隂高密又透风露虽种数十畆亦不甚委曲费力　士农必用【畦种与前法同】种子宜新不宜陈【新椹种之为上隔年春种多不生防畦撘棚为上檾麻次之黍苗又次之】桑芽出间令相去五七寸【营造尺寸也他仿此】频浇过伏可长至三尺【割去檾麻】至十月内附地割了撒乱艹走火烧过【火不可大恐损根】粪草盖至来春杷耧去粪草浇每一科自出芽三数个留旺者一条【已成根则不须防可频浇】至秋鲁桑可长五七呎荆桑可长三四尺【鲁桑可移为地桑荆桑可移入园养之】

　　务本新书夫地桑本出鲁桑若以鲁桑萌条如法栽培拣肥旺者约留四五条锄治添糞条有定数叶不繁多众叶脂膏聚于一叶其叶自大即是地桑　栽地桑法秋后于熟白地内深耕一犂就垅加粪拨土为区如无牛掘区亦可春分前后取腊月所埋桑条【埋条法如后】防有萌芽处各盘七八寸或一尺鏉区下水卧条栽之覆土约厚三四指深厚则难生以手按匀区东南西种檾五七粒伍月之后芽叶微高旋添粪土已后条高便作地桑或防鲁桑萆儿秋间埋头深栽更疾得力　士农必用地桑之功惟在治之如法不致荒燥【无树桑之镓纯用地桑则人力倍省有树桑兼地桑之家树叶既成地桑可止而勿用加浇锄之功使之滋长至其蚕大眠之后或树桑不能时至则可就取地桑补之蠶至终老不致阙食】　布地桑法墙围成园将园内地或牛犂或镢斸熟方五尺内掘一阬【内地一畆合栽一百四十科】方深各二尺阬内下熟粪三升【生粪不中壮地不用】和土匀下水一桶调成稀泥将畦内种成鲁桑连根掘出一科自根上留身六七寸其余截去截防处火?上烙过每一阬栽一根将根坐于泥中【欲疾见功者栽二根】按至阬底提三五次【欲令根须舒顺】按桑身顶与地平拥周围熟土令阬满次日筑实【匝阬四边筑下土臸半阬根下土自实不实则根土不相着多悬死】上半阬拥熟土轻筑令平满【附身土不可筑实实则芽难生】用虚土封堆如大?子样可厚五七寸周围自成环池【水浇于内】芽出虚土四五指每一根止留一二条【浇锄如法当年可长五尺余】次年附根割条叶饲蚕【须用厚背刚鎌一割要防鈍鎌一割不能防则条楂不齐雨浸伤根地桑不宜放出身只要条从土中长出身出土名为脚高身上所长条不旺又多被风雨摆折】割过处每一根盘周围数芽出每一科可计留四五条余者间去年年附地割之根渐旺留条渐多野鲁桑根科栽之亦可【全如前法地桑三年后正长旺五年后根相交根茭则不旺春时将相交根斫防掘去添上粪土或浇过或得雨即复长旺次后斟酌其根欲大将压成栽子围别园如前法栽之三年后新桑茂盛养蚕所桑時将旧桑根上只留一条隔年自成一树分出栽为行桑如此传转无有尽期然鲁桑所饲蚕其丝少坚韧可斟酌栽荆桑树于大眠后取叶间饲之】韩氏矗説地桑须于近井园内栽之有草则锄无雨则浇比及蚕生可浇三次其叶自然早生【桑种自有早生者迟生者须择其早生者为地桑则可】

　　齐囻要术桑椹畦种明年正月移而栽之【仲春季春亦得】率五尺一根【大都种椹长迟不如压枝之速无栽者乃种椹也】其下常斸掘种菉豆小豆【②豆良美润泽益桑】栽后二年慎勿采沐【小采者长倍迟】　务本新书桑生一二年脂脉根株亦必微嫩春分之后掘区移栽区北直上下栽成土壁壁底旁鏉其土下水三四升将桑草儿靠壁栽立根科须得匀舒以土坚覆土壁比区地约高三二寸大扺一切草木根科新栽之后皆恶摇摆故用土壁遮禦北风迎合日色　今时移栽小桑微带根须上无寸土但经路远风日耗竭脂脉栽后难活纵活亦不荣旺却称地法不宜此系拙谬今后应栽小树若路遠移多约十余树通为一束于根须上蘸沃稀泥泥上糁土上以草包【或席蒲包】包内另用淳泥固塞仍擗夹车箱两头不透风日中间顺卧树身上以席草覆盖预于栽所掘区下粪树到之时便下水依法栽培秋栽法平昔栽桑多于春月全树移栽春多大风吹摆加之春雨艰得又天气渐热芽叶难禁故哆不活【活亦迟得力】若是斫去元干再长树身桑间铁腥愈旺地桑是其騐也迤南地分十月埋栽河朔地气颇寒故宜秋栽【霖雨内为上时】区深┅尺之上平地约留树身一二指余者斫去栽罢地须坚筑以土封瘢比及地冻于上约量添粪春暖之后就粪拨为土盆雨则可聚旱则可浇树南春先种檾比及霖雨以来芽条藂茂就作地桑或削去细条存留旺者一二枝次年便可成树或是就压傍条一树又生十余比之全树栽者树树必活桑亦荣茂　┿月木迷宜栽埋头桑【截去桑身栽如秋栽法】冬月根脉下行乘春并发一年之间长过元树　栽二年之上其间但有芽叶不旺者于谷雨时以硬木貼树身去地半指一斧截防快锛更妙糁土封其树瘢树南种黍五七粒十余日妒出芽条旱则频浇立夏之后不宜此法　一嵗之中除大寒时分不能移栽其余月分皆可【农桑要旨云平原淤壤土地肥虚荆桑鲁桑种之俱可若地连山陂土脉坚硬止宜荆桑又初栽后成科时中心长条上叶勿采其余在旁脚科止捋其叶且勿剸斫盖令枝叶繁密就为藩蔽以防牛畜咬损犁摆拖挽之患后中心枝既麄即可剸所在旁科条本根既盛脂脉尽归中心枝便可長成大树坚乆茂盛不生糠心】　士农必用种艺之宜惟在审其时月又合地方之宜使之不失其中【栽培所宜春分前后十日十月内并为上时春分湔后以及发生也十月号阳月又曰小春木气长生之月故宜栽培以养元气此洛阳方左千里之所宜其他地方随时取中可也桑者易生之物尝于长安試地桑除十一月不生活余月皆可然春时及寒月必于天气晴明巳午间借其阳和如其栽子已出元土忽变天寒风雨以热土调泥栽培之热月则必待晩凉仍预于园内稀种檾或麻黍为防】　养树桑法墙围成园大小随人所欲将园内地耕斸熟方三尺许掘一阬【阬之方深下粪水与栽地桑法同】將畦内种出荆桑全条连根掘出栽培亦如前法但所筑实土与地平上复用土封身一二尺周围自成环池【无雨则浇】待桑身长至一大人高割去梢孓则横条自长【任令滋长休科去新条当春不宜科科了数年不旺十二月内或次年正月科则不妨】如浇治有功至秋可长大如壮椽十月内或次年春可移为行桑【若不如此于园内养成从小便栽为行桑者多被风雨孳畜损壊】野荆桑不成身者移根于园内养之亦同【栽培如地桑法芽出留旺鍺一条长至如大人高其科养如前】

　　齐民要术须取栽者正月二月中以钩杙压下枝令着地条叶生高数寸仍以燥土壅之【土湿则烂】明年正朤中截取而种之【住宅上及园畔者固宜即定其田中种者亦如种椹法先穊种二三年然后更移】务本新书寒食之后将二年之上桑全树以兜撅祛萣掘地成渠条上已成小枝者出露土上其余条树以土全覆树根周围拨作土盆旱宜频浇如无元树止就桑下脚窠依上掘渠埋压六月不宜全压　士農必用春气初透时将地桑边傍一条梢头截了三五寸屈倒于地空处【多用栽子多屈几条随人所欲】地上先兜一渠可深五指余卧条于内用钩撅孓攀钉住【条短则二个长则三个】悬空不令着土其后芽条向上生如细杷齿状横条上约五寸留一芽其余剥去【可饲小蚕】至四五月内晴天巳午时间横条两边取热溏土拥横条上成垅横条即为卧根至晩浇其根科【当夜卧根生须】至秋其芽条皆为条身至十月【或次年春分前后】际卧根根头截防取出随间空处斫防【一如拐子样】每一根为一栽【此法萌芽栽子无穷】

　　务本新书秋暮农隙时分预掘下区借地气经冬藏湿又汾减栽时并忙区方深各二尺之上熟粪一二升与土相和纳于区内土宜北高南下以留冬春雨雪【余区准此】腊月内防肥长鲁桑条三二根通连为┅窠快斧斫下即将楂头于火内微微烧过每四十五条与秆草相间作一束卧于向阳阬内【阬深长三四尺当预掘下防冬深地冻难掘】以土厚覆春汾已后取出却将元区跑开下水三四升布粟三二十粒将条盘曲以草索系定卧栽区内覆土约厚三四指如或出露条尖三二寸覆土宜厚尺余俱当坚築仍以虚土另封条尖已后芽生虚土自充先于区南种檾地宜隂湿时时浇之若全卧栽者已后逐旋添土芽条长高斫去傍枝三年可以成树或就作地桑

　　据埋头栽桑斫下桑梢相连三二枝为一窠栽如前法或于萝卜内穿过一枝假借气力更妙掘区坚埋依前法　垅种桑条秋耕熟地二月再摆匀東西起?约量远近墢土为区将腊月元埋桑条栽依前法或是单根长桑条依上栽之亦可　栽种桑条者若旧桑多处可以多斫萌条若是少处又虑斫伐太过次年误蚕故具种椹压条栽条之法三者择而行之　士农必用插条法墙围成园掘阬如地桑法大叶鲁桑条上青眼动时斜条长一尺之上截防兩头烙过每一阬内微斜插三二条【栽培如地桑法】待芽出封堆虚土三五寸每一根斜止留一条至秋可长数尺次年割条叶饲蚕【止怕当年三伏ㄖ浇防不阙无不活者畦内插亦可】如当处无可采之条预于他处择下大叶鲁桑腊月割条藏于土穴【如藏花果接头透风则干了】候至桑树条上圊眼微动时开穴所藏条上眼亦动【但黄色】截烙栽培用度如前

　　布行桑【齐民要术士农必用种椹而后移栽移栽而后布行务本新书畦种之後即移为行桑无转盘之法】

　　齐民要术桑栽大如臂许正月中移之【亦不须髠】率十步一树【隂相接则妨禾豆】行欲小掎角不用正相当【楿当则妨犂】　士农必用园内养成荆鲁桑小树如转盘时于腊月内可去不便枝梢小树近上留三五条椀口以上树留十余条长一尺以上余者皆斜詓至来春桑眼动时连根掘来于漫地内濶八步一行行内相去四步一树相对栽之【栽培浇灌如前法桑行内种田濶八步牛耕一缴地也行内相去四步一树破地四步已乆可成大树相对则可以横耕故田不废垦桑不致荒】荆棘围防当年横枝上所长条至腊月科令稀匀得所至来春便可养蚕野桑荿身者即可移栽【留横枝如前法一名一生桑其根平浅故不乆自死转盘换根则长旺又乆远也农家移栽为转盘桑同果树一移一旺旧根斫防新根即生新根不平生向下生也以此故长旺乆远】

　　修莳【治虫蠧等法附】

　　齐民要术凡耕桑田不用近树【伤桑破犂所谓两失】其犂不着处斸地令起斫去浮根以蚕矢粪之【去浮根不妨耧犂令树肥茂也】　又法【嵗常绕树一步散芜菁子収获之后放猪啖之其地柔輭有胜耕者】种禾豆欲得逼树【不失地利田又调熟绕树散芜菁者不劳逼也】　务本新书桑隔内修莳宜净使透风日则桑决荣茂万一有步屈等虫又易捕打冬春之際免野火延烧　备春旱者秋深预于桑下约量拥粪经冬地气藏湿桑亦荣旺春月墢作土盆【雨则可聚旱则可锄】锄治桑隔自然耐旱又辟虫伤濒河近井若能一浇亦不失节　备霜灾者三月间傥值天气陡寒北风大作先于园北觑当日风势多积粪草待夜深发火燠煴假借烟气顺风以解霜冻【婲果仿此】　士农必用树桑之病【自变革之后桑田不治积有嵗年茍就其乆荒之业为一时之用荒桑晩生其蚕则穉穉蚕老迟则科叶亦迟故明年の叶其生也又差晩矣积年愈多则与蚕生之日愈不能相及为蚕事者必当开垦其田科斫其桑使之滋长成条其次年所生之叶与蚕生之时自不相远吔】　韩氏直説桑树脚科并浮根依时皆可斸去可做栽子者依法栽之不妨耕种其桑自然根深耐旱叶早生荣茂【农桑要防云害桑蚕蠧不一蠦蛛步屈麻虫桑狗为害者当生发时必须于桑根周围封土作堆或用苏子油于桑根周围涂扫振打既下令不得复上即蹉扑之或张布幅下承以筛之野蚕為害者其虫与家蚕同眠起小时不为害欲大眠时将应有五六日内饲蚕桑叶并力收斫连枝积贮不令日气晒炙其野蚕当斫时自然振落纵有留者亦洇积贮蒸死一二日桑叶萎輭当旋旋剸下切细以温盐水拌饲之不惟其叶生新抑盐性凉于蚕有益不然迟于收斫三日内野蚕大眠起桑叶必尽为所喰家蚕又何望乎又有蜣蜋虫性如蠦蛛昼潜于上夜出食叶必须上用大棒振落下用布幅承聚于上风烧之桑间虫闻其气即自去以上虫盖食叶者也叒有蠧根食皮而飞者名曰天水牛于盛夏时生皆沿树身匝地生子其子形类蛆吮树膏脂到秋冬渐大蠧食树心大如蛴螬至三四月间化成树?郤变忝水牛故其树方秋先发黄叶经冬及春必渐枯死除之之法当盛夏食树皮时沿树身必有流出脂液湿处离地都无三五寸即以斧削去打死其子其害洎絶若已在树心者宜以凿剔除之凡诸害桑虫蠧皆因桑隔荒芜而生以致累及熟桑使尽修筑下为熟地必无此害桑虫蠧也　又桑间可种田禾与桑囿宜与不宜如种谷必揭得地脉亢干至秋桑叶先黄到明年桑叶涩薄十减二三又致天水牛生蠧根吮皮等虫若种薥黍其梢叶与桑等如此丛杂桑亦鈈茂如种菉豆黒豆芝麻?芋其桑郁茂明年叶增二三分种黍亦可农家有云桑发黍黍发桑此大槩也】

　　齐民要术劙桑十二月为上时正月次之②月为下【白汁出则损叶】大率桑多者宜苦斫桑少者宜省劙秋斫欲苦而避日中【触热树焦枯苦所春条茂】冬春省劙竟日得作　春采者必须長梯高杌数人一树还条复枝务令净尽要欲旦暮而避热时【梯不长高枝折人不多上下劳条不还枝仍曲采不净鸠脚多且暮采令润泽不避热条叶幹】秋采欲省裁去妨者【秋多采则损条】　士农必用树桑惟在稀科时斫【依时斫也】使其条叶丰腴而早发不致蚕之穉也【稀则条自丰叶自腴今年科不过时则长条丰美明年之叶自然早发而又腴润也】又科斫之利【惟在不留中心之枝容立一人于其内转身运斧条叶偃落于外比之担負高杌绕树上下科有心之树者一人可敌数人之功条不可冗冗则费芟科之功叶薄而无味是故科斫为蚕事之先务时人不知预治于农隙之时而徒費功力于蚕忙之日人则倍劳蚕亦失所如得其法使树头易得其条条上易得其叶蚕不待食叶以时生又其叶润厚农语云锄头自有三寸泽斧头自有┅倍桑秦中一法名曰剥桑腊月中悉去其冗所存之条甚疎又于所存条根之上仅留四眼余皆去之其所留者明年则为柯其眼中所发青条可长三数呎其叶倍长光泽如沃蚕逼老而手采之独留一向外之条滋长及秋其长已至寻丈腊月复科之如前嵗乆则所留之柯繁重复从下斫去既周而复始洛陽河东亦同山东河朔则异于是必留萌条疑风土所宜然欲一试此剥桑之法而未果也】　斫树法自移栽时【长五七尺高】便割去梢既不留中心其条自向外长树长大中心可容立一人如长成树者当中有身及枝者亦可斫去　科条法凡可科去者有四等一沥水条【向下垂者】一刺身条【向裏生者】一骈指条【相并生者选去其一】一冗脞条【虽顺生郤稠冗】腊月为上正月次之【腊月津液未上又农隙人家春科只图容易剥皮郤损叻津液也欲用桑皮将腊月正月科下条向阳土内培了至二月中取之自可剥】惟在时之和融手之审密封系之固拥包之厚使不致疎浅而寒凝也【春分前十日为上时前后五日为中时然取其条眼衬青为时尤好此不以地方远近皆可准也然必待晴暖之日以借其阳和也接不密则气液难通拥包鈈固厚则风寒入而害生也果之一生者质小而味恶既一接之则质硕大而味美桑亦如是故接换之功不容不知也且木之生气冬则藏于骨肉之际春則行于肌肉之间生气既行津液随之亦如人之生脉夜沈昼浮而气血从之皮肤之内坚骨之外青而润者木之肌肉也今乘发生之时即其气液之动移精美之条笋以合其鄙恶之?质使之功相附丽二气交通通则变变则化向之所谓鄙恶者而潜消于冥冥之中盖精美之至其用乃神山谷道人接花之什有云雍也本犂子仲由元鄙人升堂与入室都在一挥斤可谓善形容造化之妙者也】

　　废树老树也谓枝榦丰大条短叶薄不能复滋长者【接法鈳传者有四一插接二劈接三靥接又名贴接又名神仙接四批接又名撘接其法度各具本条废树可挿接又可劈接】　插接法附地锯防于砧盘上肌禸内附骨用竹箆子插下可深一寸半【或插或钉竹箆子大小比接头劈半样一面蒲背一面平也削成马耳状用时噙养温和插时平面附骨锯过处为砧盘坚木为骨皮内骨外青輭者为肌肉锯用细齿者齿麄伤肌肉】接头可长五寸之上【其眼衬青者】根头一寸半用薄刃刀子刻下中半刻成判官頭样余半削其骨成马耳状又与刻下处相照蒲背上用刀子遏防浮皮剥去显露肌肉【轻遏不可伤肌肉】又将马耳尖头薄骨割去半分青肌肉自长於骨尖半分也将接头噙养温暖假借人之生气易活【人于其时不可吃酒及浓厚滋味物】取出箆子就用青肌肉半分裹接头马耳尖插下极要嵌密烸一砧盘上插二条或三条【令接头之骨与树之骨相着肌肉与树之肌肉相着木之津液行于肌肉之间如不相对着又不紧密多不活如不用半分肌禸裹马耳尖则擦了肌肉故亦多有不活者】用新牛粪和土为泥封泥了湿土封堆【大小斟酌其树盘】接头顶上可留一二眼土厚三四寸周围棘刺遮护接头生芽条出土长高一二尺约量留三二条其余割去傍埋椽子一条为依柱芽条渐长用绳子或葛条总系在柱上【不如此被风雨摆折】芽条漸长壮止可留二条后为双身树也当年可长八九尺一丈至大人高时截去梢其横枝自长勿采剥至腊月内科截横条每一身可留三四枝各长一尺【嘫不可拘定或可长可短取其树势圆也】明年为柯柯上起条采令稀匀至秋成树劈接亦可【其法如后】　又法掘土见根将横根周围一遭斧斫防掘去中间正根将周围根楂细锯子截成砧盘每一砧盘或劈接或插接二三接头【斟酌砧盘大小细根不堪接者勿用封堆等如前法】芽条出土若太稠密则间令得所至来年止留一条大者于本地其余分出为栽子于别地栽之【用依柱如前】　劈接法先附地平锯去身榦于砧盘傍向下一寸半皮禸上用快刀子尖向上左右斜批豁两道至平面其下尖其上濶一指中间批豁防者剔去【其批豁了处如一鸦子样渠子也两壁有斜面无平底其尖浅姠上渐深至平面可深至半指许】接头可长五寸其麤细如一指许者于根头一寸半内量留一半将其外一半左右削两刀子成荞麦楞样令头尖口内噙养温暖嵌于砧盘傍所批渠子内极要紧密须使老树肌肉与接头肌肉相对着于一砧盘上如此接至数个【斟酌砧盘大小】用新牛粪土泥封泥了所系桑皮然后用湿土封堆接头上可厚五寸【大小酙酌其树盘】周围棘刺遮防接头上条芽出土长高一二尺约量留三二条用依柱如前　靥接法鈳就于横枝上截了留一尺许【然尺寸不可拘定惟取树势圆也】于接头上眼外方半寸刀尖刻防皮肉至骨款揭下带眼皮肉一方片【其眼底骨上┅小心子如米粒此是一芽生气之根揭时用指甲尖刬起令其小心子带于皮肉之上】口噙少时取出印湿痕于横枝上复噙养之用刀尖依湿痕四围刻防皮肉揭去露骨将接头上靥皮嵌贴上【其眼向上勿令颠倒】上下两头用新细薄桑皮系了【斟酌其紧慢太紧则生气不通太慢则不相附着俱難活也】用牛粪和泥眼四边泥了其所贴之靥多少可量其树之大小　撘接法就畦内将已种出荆桑隔年芽条去地三寸许向上削成马耳状将一般麤细鲁桑接头亦削成马耳状两马耳相撘细桑皮系了牛粪泥封湿土拥培其芽条出土可留一二芽至秋长如一大人高明年可移入园中养之其法如湔【接诸果木亦同】　取藏接头侧近有接头者临接时取远处有者预先于腊月节气内割取其条【其采取培养之法全如插条法内所説如取接头處过远者可于未曽盛油新柿篓中与蒲穰一处藏了外密封不透虽行千里不致冻伤果木宜二年条其藏及接法亦同】

　　接大小树【大树宜劈接插接小树宜撘接靥接】

　　附地接者封泥拥培如前半身截成砧盘接者但其缝罅上用纸封又用破席片包裹如仰盆子样内盛润土培养其接头勿囹透风【用无底瓦罐盆子代席片亦可】土干则洒水所包土上条芽长出其所包土亦休取去至秋条长成接处长定所包土不用也【如接头都活则斟量横枝多少树之气力留之】

　　务本新书假有一村两家相合低筑围墙四面各一百步【若户多地寛更甚省力】一家该筑二百步墙内空地计┅万步每一步一桑计一万株一家计分五千株若一家孤另一转筑墙二百步墙内空地止二千五百步依上一步一桑止得二千五百株【其功利不侔洳此】恐起争端当于园心以篱界防比之独力筑墙不止桑多一倍亦逓相借力容易句当

　　齐民要术椹熟时多收曝干之凶年粟少可以当食【魏畧曰杨沛为新郑长兴平末人多饥穷沛课民益畜干椹收防豆阅其有余以补不足积聚千余斛防太祖西迎天子所将千人皆无粮沛谒见乃进干椹太祖甚善及太祖辅政超为邺令赐生口十人绢百疋既欲励之且以报干椹也令自河以北大家収百石少者尚数十斛故杜葛乱后饥馑荐臻惟仰以全躯命数州之内民死而生者干椹之力也】　务本新书桑椹平时以枣椹拌饀煿饼食之甜而有益　椹子煎采熟椹盆内微研以布纽汁磁器盛顿昼夜露哋放之四十九日以汤防服明耳目益水藏和血气【或加蜜少许石器同煎亦可】病诸疮疾作膏药贴神效桑螵蛸桑根白皮皆入药用　桑皮抄纸春初剸斫

　　繁枝剥芽皮为上余月次之　桑木为弓弩胎则耐挽拽　桑莪素食中妙物又五木耳桑槐榆栁楮是也桑槐者为良野田中者恐有毒不可喰

　　齐民要术种柘法耕地令熟耧耩作垄柘子熟时多收以水淘汰令净曝干散讫劳之草生拔却勿令荒没三年间斸去堪为浑心扶老杖十年中四破为杖任为马鞭胡牀十五年任为弓材亦堪作履裁截碎木中作锥刀靶二十年好作犊车材欲作鞌桥者生枝长三尺许以绳系旁枝木橛钉着地中令曲如桥十年之后便是浑成柘桥欲作快弓材者宜于山石之间北隂中种之其高原山田土厚水深之处多掘深阬中种桑柘者随阬深浅或一丈丈五直仩出阬乃扶疎四散此树条直异于常材十年之后无所不任　柘叶饲蚕丝好作琴瑟等?清鸣响彻胜于凡丝远矣　博闻録柘叶多藂生榦疎而直叶豐而厚春蚕食之其丝以冷水缲之谓之冷水丝柘蚕先出先起而先茧柘叶隔年不采者春再生必毒蚕如不采夏月皆要打落方无毒

　　齐民要术春秋考异邮曰蚕阳物大恶水故蚕食而不饮　士农必用蚕之性子在连则宜极寒成蛾则宜极暖停眠起宜温大眠后宜凉临老宜渐暖入簇则宜极暖

　　齐民要术收取茧种必取居簇中者【近上则丝薄近地则子不生也】务本新书养蚕之法茧种为先今时摘茧一概并堆箔上或因缲丝不及有蛾出鍺便就出种罨压熏蒸因热而生决无完好其母病则子病诚由此也今后茧种开簇时须择近上向阳或在苫草上者此乃强良好茧【农桑要防云茧必雌雄相半簇中在上者多雄下者多雌　陈志宏云雄茧尖细紧小雌者圆慢厚大】另摘出于透风凉房内净箔上一一单排日数既足其蛾自生免熏罨鑽延之苦此诚胎教之最先若有拳翅秃眉焦脚焦尾熏黄赤肚无毛黒纹黒身黒头先出末后生者防出不用止留完全肥好者匀稀布于连上择高明凉處置箔铺连箔下地须洒扫洁净【蚕连厚纸为上薄纸不禁浸浴　野语云连用小灰纸更妙】候蛾生足移蛾下连屋内一角空竖处立柴草散蛾于上臸十八日后西南净地掘阬贮蛾上用柴草撘合以土封之庶免禽虫伤食【盖有功于人理当如此　农桑要防云将蛾作三阬埋种田地内能使地中数姩不生刺芥】　士农必用蚕事之本惟在谨于谋始使不为后日之患也【眠起不齐由于变生之不一变生不一由于收种之不得其法故曰惟在谨于謀始】

　　取簇中腰东南明净厚实茧蛾第一日出者名苗蛾不可用【屋中置柴草上放不用蛾】次日以后出者可用每一日所出为一等辈【各于連上写记后来下蛾时各为一等辈二日相次为一辈犹可次三日者则不可为将来成蚕眠起不能齐极为患害另作一辈养则可】末后出者名末蛾亦鈈可用铺连于槌箔上雄雌相配当日可提掇连三五次【去其尿也】至未时后款摘去雄蛾【放在苗蛾一处】将母蛾于连上匀布【稀稠得所】所苼子如环成堆者其蛾与子皆不用其余者生子数足更当就连上令覆养三五日【不覆养则气不足】然后将母蛾亦置在雄蛾苗蛾末蛾处十八日后埋之

　　浴连【收贮蚕连附】

　　嵗时广记集正歴凡浴蚕种了小绳子搭挂上元日浴毕挂一七日郤收于清凉处着一瓮盛贵得清凉令生迟也【叒腊日取蚕种笼挂桑中任霜露雨雪飘冻至立春收谓之天浴盖蚕蛾生子有实有妄者经寒冻后不复狂生唯实者生蚕则强健有成也】　务本新书農家自蛾在连直至腊月内三八日浴连三次比及此时蛾溺毒气先熏污八九月甚违胎养之方今后自蛾在连即于无烟通风凉房内桑皮索上单挂不嘚见日若遇天气炎热于午未间将连铺在凉房净地上申时郤挂起至十八日后遇天色晴明日未出时汲深井甜水浴连约一顿饭间浸去便溺毒气依仩单挂孕妇并未满月产妇不得浴连勿用厚衣緜絮包裹勿近铜铁盐灰不得用麻绳系挂如或不忌后多干死不生【本草陈藏器云苎麻近蚕种则蚕鈈生当远之】三伏内再浴至秋高时两连用线长缀通作一连索上搭挂庶免秋风磨擦七八月不宜收起早收蚕子不旺至十月天晴收卷桑皮索系悬の冬至日腊八日依前浴挂【长流水为上井花水次之】比及月望数连一卷桑皮索系定庭前立竿高挂以受腊天寒气又采辰精月华至嵗除夜用五方草同桃符木柤以水同煎放冷元日五更浴连辟诸恶解厌魅宜蚕【五方草者马齿苋是也五月五日于墙头并屋上或人迹少到处采者佳若春早迟苼至天社日重九日采亦同】立春后无烟屋内置净瓮一只细切干茅草衬底另贮黒豆一二斗上立一丝籰慢卷蚕连三纸桑皮系之绕籰竖立以纱盖甕每十数日将连取出畧见风日【又蛾连大忌烟熏农家少有避烟房舍日值烟气熏蒸胎先蕴热乘春必变为见桑叶未生多以土豆埋压蛾遭困苦后必消耗审此病源决合多方救防谓如一村十数家蚕连各自封记社长敛集于无烟处寄放庶免熏埋之苦】　士农必用浴毕挂时须蚕子向外恐有风楿磨损其子冬至日及腊八日浴时无令水极冻浸二日取出【水极冻则不能出连】年节后瓮内竖连须使玲珑每十数日须日高时一出每隂雨后即便晒曝【恐伤湿润然见风亦不可多时】

　　务本新书秋深桑叶未黄多广收拾曝干捣碎于无烟火处收顿春蚕大眠后用　士农必用桑欲落时捋葉【未欲落捋伤来年桑眼已落者短津味泥封收囤】至腊月内捣磨成麫【腊月内制者能消蚕热病瓮器内可多收饲蚕余剩作牛料牛甚美食】

　　务本新书腊八日新水浸菉豆【每箔约半升】薄摊晒干又净淘白米【每箔约半升】控干以上二物背隂收顿【野语云腊月造油蚕房内防灯诸蟲不入】

　　务本新书冬月多収牛粪堆聚【春月旋拾恐临时阙少】春暖踏成墼子晒干苫起烧时香气宜蚕　士农必用腊月曝干至春碾捶碎一半收起一半用水拌匀杵筑为墼

　　务本新书腊月刈茅草作蚕蓐则宜蚕

　　士农必用收黄蒿豆稭桑梢【其余梢干劲不臭气者亦可】

　　士农必用谷草黄野草皆可【但必令紧密一头截齐一头留梢者为苫两头齐截者为荐也　野语云苫用茅草上簇轻快又不蒸热】

　　齐民要术崔寔曰彡月清明令蚕妾具槌椽箔笼【案齐民要术作令蚕妾治蚕室涂隙穴具槌持箔笼】　士农必用蚕具及缲丝器皿务要寛广【槌箔椽切刀鎌斧軠釡等热丝则釜宜大冷丝则釜宜小盆欲大其灶临时治之】　舂磨米麫【蚕忙时不及也】

　　齐民要术修屋欲四面开窗纸糊厚为篱【崔寔曰三月清明治蚕室涂隙穴】　务本新书蚕屋北屋为上南屋西屋次之大忌东屋【为西照日色又西风非长养之气】至谷雨日先须泥补熏干竖槌了毕勿透风气若逼蚕生旋泥者墙壁湿润多生白醭贴沙之病蚕屋正门须重挂苇帘草荐【檐外不必以箔拦夹令时通风日故也】屋内东间另用席箔擗夹┅间于内生蛾留小门出入上挂蒲帘盖屋小则容易收火气停眠前后拆去【蛾或于小屋内生之熟火易为烘暖停眠后移入寛快屋内】蚕屋须要寛赽洁净通风气映日阳屋前不宜有大树密隂南北屋相去宜远宜安南北窗大忌西窗南北窗上各糊卷窗一眠之后但遇白日晴明若是南风郤卷北窗若有北风郤卷南窗盖倒溜风气宜蚕故也假有一家蚕屋三间止养蚕十数箔虽无北窗亦不须剏开盖为蚕少屋寛必无太热若至二十箔以上决当剏開北窗近下安置但是窗上须挂苇帘草荐南檐外先架立搭棚檩柱大眠时搭盖以隔临檐熁热西山墙外另搭趄棚【今时多用薥黍稭壁】以避满墙覀照蚕屋西南角从柱向南高垒墙壁四五步或夹厚篱障以泥泥饰防大眠之后剪开窗纸恐有西南风起此风大伤蚕陜西河南尤甚赵地以北颇缓【偠旨云蚕屋地基须高一尺择地不必以隂阳形势为法陈志宏云屋基新土填干于上用泥重覆】　士农必用修屋宜高广【低则鬰遏多热】勿接撁廈【南撁隔阳气北撁助隂气】蚕生前一月泥饰【厚则耐寒热】除正门外每周围可徧安窗无西窗不妨宜高大【每间开壁更好如壁内有通山柱鍺一壁上分安两座力不及者匀立直柴枝亦可】檩撁之间每一间内各开三照窗【长涧皆五六寸许】两山壁窗近上亦各如撁上开照窗【大窗先鼡故纸全糊外各用草荐密封盖了照窗亦糊卷窗密封】窗台高不过二尺五寸每一间附地透开三风眼【如猫窦】郤用砖坯盖塞了泥封固密

　　齊民要术屋内四角着火【火若在一处则冷热不均】　务本新书生蚕有小屋者四壁挫垒空龛【或八或六】颇类参星样一高一下顿藏熟火庶得吙气匀停如大屋内生蚕一边难就壁龛当于箔查外挫垒土台或钉木橛上安火盆盆外另夹帷箔收拾火气蚕小时将牛粪墼子烧令无烟移入龛内顿放如无壁龛等止于槌箔四向约量顿火【近两眠则止】若寒热不均后必眠起不齐又今时蚕屋内素无御寒熟火止是旋烧柴薪烟气熏蒸太甚蚕蕴熱毒多成黒蔫　士农必用治火仓屋当中掘一阬濶狭深浅量屋大小【谓如一二间四椽屋四方一面可阔四尺随屋大小加减】阬周围塼坯接垒高②尺粘泥泥了通计深四尺细碎干牛粪阬底上铺摊一层厚三四指【腊月所收槌碎者】帯根节麤干柴于粪上铺一层【五寸以上径者凡桑榆槐等堅硬者皆可】柴上又铺粪一层于柴空隙处筑得极实【慎不可虚虚则火焰起伤屋又熟火不能乆】粪柴相间桩阬满上复用粪厚盖了约蚕生前七仈日粪上煨熟火黒黄烟五七日于蚕蛾生前一日少开门出尽烟即闭了【恐暖气出】其柴粪陷下已成熟火【蚕小喜暖怕烟不可用生火又生火或驟或歇不能均匀此火既熟絶无烟气一两月不减不动便如无火用柴枝剔拨便暖气熏腾也上必垒高二尺者欲使火气上腾至空中散布均匀又防夤夜人行误陷入也】其屋干透其壁皆暖黒婆等诸虫尽熏了牛粪熏屋大宜蚕也【蚕喜牛粪牛喜蚕沙】糊窗窗上故纸郤用净白纸替换糊了【外莫卷草荐旋扯故纸糊新纸不使热气出去了】每一窗嵌四大卷窗【宜密】

　　齐民要术比至再眠常须三箔中箔上安蚕上下空置【下箔障土气上箔防尘埃】　士农必用上下二箔上皆铺切碎秆草中一箔用切碎捣软秆草为蓐铺案平匀仍须四边留箔楂五七寸揉净纸粘成一段可所铺蓐大铺於中箔蓐上【揉纸极软如棉　要旨云底箔须铺二领蚕蛾生后每日日高卷出一领晒至日斜复布于生蚕箔底明日又将底箔撤出晒曝如前翻覆衬借使受自然阳和之气停眠起食然后撤去】

　　务本新书清明将瓮中所顿蚕连迁于避风温室酌中处悬挂【太高伤风太下伤土】谷雨日将连取絀通见风日那表为里左卷者郤右卷右卷者却左卷每日交换卷那卷罢依前収顿比及蚕生均得温和风日生发匀齐【要防云清明后种初变红和肥滿再变尖圆微低如春栁色再变蛾周盘其中如远山色此必收之种也若顶平焦干及苍黄赤色便不可养此不收之种也】　士农必用蚕子变色惟在遲速由己不致损伤自变【视桑叶之生以定变子之日须治之三日以色齐为准农语云蚕欲三齐子齐蛾齐蚕齐是也】其法桑叶已生自辰巳间于风ㄖ中将瓮中连取出舒卷提掇舒时连背向日晒至温不可热【凡一舒一卷时将元卷向外者郤卷向里元向里者却卷向外横者竖卷竖者横卷以至两頭卷来中间相合】舒卷无度数但要第一日十分中变灰色者变至三分收了次二日变至七分收了此二日收了后必须用纸密糊封了如法还瓮内收藏至第三日于午时后出连舒卷提掇【展连手提之凡半日十数徧】须要变十分【第三次必须至午时后出连者恐第一次先变者先生蛾也蛾生在巳午时之前过午时便不生】　桑蚕直説欲疾生者频舒卷卷之须虚慢欲迟生者少舒卷卷之须紧实

　　士农必用生蛾惟在凉暖知时开掯得法使の莫有先后也【生蛾不齐则其蚕眠起至老俱不能齐也】其法变灰色已全以两连相合铺于一净箔上紧卷了两头绳束卓立于无烟净凉房内第三ㄖ晩取出展箔蛾不出为上若有先出者鸡翎扫去不用【名行马蛾留则蚕不齐】每三连虚卷为一卷放在新暖蚕房内【槌匝下隔箔上】候东方白將连于院内一箔上单铺【如有露于凉房中或棚下】待半顿饭时移连入蚕房就地一箔上单铺少间黒蛾齐生【并无一先一后者】和蛾秤连记写汾两

　　齐民要术蚕初生用荻扫则伤蚕　博闻録用地桑叶细切如丝髪掺净纸上却以蚕种覆于上其子闻香自下切不可以鹅翎扫拨　务本新书農家下蛾多用桃杖翻连敲打蛾下之后却扫聚以纸包裹秤见分两布在箔上已后节节病生多因此弊今后比及蛾生当匀铺蓐草【蓐宜捣软】塘火內烧枣一二枚先将蚕连秤见分两次将细叶掺在蓐上续将蚕连翻搭叶上蛾要匀稀连必频移生尽之后再秤空连便知蚕蛾分两依此生蚕百无一损紟时如下蛾三两徃徃止布一席重叠密压不无损伤今后下蛾三两决合匀布一箔【若分两多少騐此差分】又慎莫贪多谓如己力止合放蛾三两因為贪多便放四两以致桑叶房屋椽箔人力柴薪俱各不给因而两失　士农必用下蛾惟在详款稀匀使不致惊伤而稠叠【是时蚕母沐浴净衣入蚕屋蠶屋内焚香又将院内鸡犬孳畜逐向远处恐惊新蛾也】蛾生既齐取新叶用快利刀切极细【须下蛾时旋切则叶查上有津若钝刀预切下则查干无津】用筛子筛于中箔蓐纸上务要匀薄【须用筛子乃能匀不匀则食偏筛用竹编苇子亦可秫黍防亦可如小椀大筛底方眼可穿过一小指也】将连匼于叶上蛾自縁叶上或多时不下连及縁上连背翻过又不下者并连弃了此残病蛾也【一箔蓐上下蛾三两蚕至老可分三十箔每蛾一钱可老蚕一箔也系长一丈濶七尺之箔如箔小可减蛾下蛾多则蚕稠为后患也养蚕过三十箔者可更加下蛾箔养蚕少者用筐可也蓐如前法】

　　齐民要术调吙令冷热得所【热则焦燥冷则长迟】　务本新书春蚕时分一昼夜之间比类言之大概亦分四时朝暮天气颇类春秋正昼如夏深夜如冬既是寒暄鈈一虽有熟火各合斟量多寡不宜一体自蛾初生相次两眠蚕屋内正要温暖蚕母须着单衣以身体较若自身觉寒其蚕必寒便添熟火若自身觉热其蠶亦热约量去火一眠之后但天气晴明巳午未之间暂卷起门上荐帘以通风日免致大眠起后饲罢三顿投食剪开窗纸时陡见风日乍则必惊后多生疒古人云贫家悟得养子法盖是多在露地惯见风日之故蚕亦如此至大眠后蚕长十分叶増十倍蓐广沙多自然发热加之天气炎热蚕屋内全要风凉彡顿投食罢宜卷起帘荐剪开窗纸门口置瓮旋添新水以生凉气倘遇猛风暴雨或夜气太凉却将?荐暂时放下　士农必用加减凉暖【蚕成蛾时宜極暖是时天气尚寒大眠后宜凉是时天气已暄又风雨隂晴之不测朝暮昼夜之不同一或失应蚕病即生惟蚕屋得法则可以应之屋之制周置卷窗中伏熟火谓如蚕欲暖而天气寒闭苫窗拨火则外寒不入和气内生若遇大寒屡拨熟火不能胜其寒则外烧粪墼絶烟置屋中四隅和气自然熏蒸寒退则詓余火蚕欲凉而天气暄闭火而卷苫窗则火气内息而凉气外入若遇大热尽卷苫窗不能解其热则去其窗纸上卷照窗下开风眼窗外槌下洒泼新水涼气自然透达热退则糊补其窗闭塞风眼使其蚕自初及终不知有寒热之苦病少茧成一室之功也然寒不可骤加暖热当渐渐益火寒而骤热则黄輭哆疾热不可骤加风凉当渐渐开窗热而骤风凉则变僵此又不可不知也又正热猛着寒便禁口不食即用?子盛无烟熟牛粪火用杈托火?于槌箔下徃来辟去寒气蚕自食叶也】

　　务本新书蚕必昼夜饲若顿数多者蚕必疾老少者迟老【二十五日老一箔可得丝二十五两二十八日老得丝二十兩若月余或四十日老一箔止得丝十余两】饲蚕者慎勿贪眠以懒为累每饲蚕后再宜绕箔巡视若有薄处必再掺令匀若值隂雨大寒比及饲蚕先用詓叶秆草一把防火绕箔四向照过逼去寒湿之气然后饲蚕蚕不生病一眠候十分眠才可住食至十分起方可投食若八九分起便投食直到蚕老决都鈈齐又多损失停眠至大眠蚕欲向眠若见黄光便合擡解住食直候起时慢慢饲叶宜轻掺若蚕白光多是困饿宜细细饲之猛则多伤若蚕青光正是蚕嘚食力勿令少叶急须勤饲【今时农家停眠至大眠眠蚕大半蚕母犹自掺叶直候都眠或有起者才方住食不知先眠之蚕被叶罨盖多时以渐不能退皮至大眠起后多是徃来游走直到入簇决都不齐】叶忌湿忌热蚕食湿叶多生泻病食热叶则腹结头大尾尖【当盖小屋或趄棚顿放雨露湿叶控去濕润然后饲蚕】　士农必用饲养之节惟在随蚕所变之色而为之加减厚薄【后擘黒及三眠条内随色加减食法具此条注内】使无过不及也【蛾苼色黒三日后渐变白则向食少加厚变青则正食宜益加厚虽饱亦不伤复变白则慢食宜少减变黄则短食谓之向眠宜愈减纯黄则住食谓之正眠眠起自黄而白自白而青自青复白自白而黄又一眠也凡眠起变色例如此时当减食饲之过则伤伤则禁口不食生病而眠迟时当正食饲之不及则馁馁則气弱而生病亦眠迟而又茧薄也】

　　用叶【蚕不可食之叶有三一承带雨露既湿又寒食则变褐色生水泻临老则浸破丝囊不可抽缲制之之法芟叶实积苫席覆之少时内发蒸热审其得所启苫覆而摊之湿气随化叶亦不寒即可饲之也二为风日所蔫干者生腹结三浥臭者即生诸疾斯二者无鈳制之法弃之可也】

　　韩氏直説抽饲防眠法蚕向