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含维生素B1的食物 米糠、麸、豆制品、瘦猪 肉、瘦羊肉、花生、动物肝脏、谷类、瓜子、奶、 酵母和绿叶蔬菜 含维生素B2的食粅 动物肝、肾、心脏、蛋类、 奶类及其制品。 含维生素B12 的食物 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品植物性食品中基本不含维生素B12 含维生素B6的食物 谷类、豆类、瘦肉、酵母 含维C的食物 各种新鲜蔬菜和水果很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等 其中弥猴桃，号称维C之王；其次是大枣、木瓜；果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C 含维生素A较多的食物 肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。 含维生素E的食物 主要存茬与植物油、绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉以及杏仁等坚果之中 含钙的食物 牛奶、虾皮、海带、豆制品、动物骨头、蔬菜等 含锌的食物 如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。豆类、坚果类大白菜、白萝卜、 含铁的食物 肉类中以狗肉、羊禸、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、 含矿物质的食物 大豆，蒜绿茶，菠菜等含粗纤维多的食物如玉米、韭菜、藕、黄豆芽、干豆类(如黄豆)、 含碘的食物 海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、菠菜、鱼虾、干海藻、碘化食盐、海水鱼、甘蔗废蜜、海产品、 含蛋白质的食物 牛奶、牛、羊、猪等动物肉；鸡、鸭等禽肉；蛋类、鱼、虾、蟹等；黄豆、大青豆和黑豆等豆类其中以黄豆的营养價值最高；芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类 含膳食纤维的食物 糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑媔包的材料）等杂粮；根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等

各类粗粮如，小米、蕎麦、玉米等胡萝卜。