今天悠悠家来了向个老乡朋友說起了家乡的小吃附近贵州罗锅店，纷纷表示怀念那个味道几人一合计，中午就用附近贵州罗锅店当午饭味道好极了，悠悠胃口大开吃了不少。下面就将它介绍给大家希望大家能了解一下土豆的美味吃法。
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主料：土豆包心菜，花菜瘦肉，香肠各适量
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配料：五馫辣椒粉，干辣椒粉鱼腥草，香菜葱，酱油盐，味精等适量
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厨具：电磁炉、锅，牙签盘子，盆子等
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土豆去皮洗净后，切成滚刀块并用一个大盆子将土豆块浸泡在水中待用。
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包心菜洗净后切长条香肠去包装后切成段，并将它们装入菜篮子待用
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花菜洗净后板開成小块，瘦肉洗净后切薄片并将它们装入菜篮子待用。
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鱼腥草香菜，葱分别去根部和坏叶后切成末待用。
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取一个盘子擦干水后將五香辣椒粉装入盘子。另取一只小碗装入适量的鱼腥草、香菜和葱末，倒上一些干辣椒粉加入适量盐、味精、酱油和醋，搅拌均匀
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炒锅洗净后，放在电磁炉上烧干水分后加入比炒菜时多十倍左右的植物油。
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待油烧热后加入一些土豆块进行油炸。
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待土豆快炸熟后加入一些包心菜，香肠或瘦肉
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待土豆等炸到八分熟后就可以食用啦。吃前蘸上一点辣椒水或一些五香辣椒粉就更美味啦
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这种吃法建議要边炸边吃，才有麻辣烫的感觉
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