每盘首先起牌的门称为定庄（又称“庄家”），确定庄门即为定庄定庄可分摸风和掷骰子两种：摸风定庄，就是仍用摸风定门的方法定庄门摸到东风者即为庄门。一般是从东门开始按逆时针方向各门依次掷骰子谁先掷到5、9点谁为定门。但有些地方不用摸风或掷骰子的方法定莊而是直接指定东门为庄门。
庄门连续成牌称为“坐庄”。有的门久不成牌则称为“闭门”。荒牌和诈成时庄门不变。
打牌时囹风从庄门按逆时针方向走完每一门为1圈，走完4圈为定局有的地方定局是在定门后规定好四门中有一门先达到一定番数即算一局，定局後根据各门的筹码多少，决定出胜负名次若再打必需重新定门。
在起牌、摸牌的阶段要眼疾手快，切勿磨磨蹭蹭让三家都在一直等你。在对家够不到你这边的牌的时候可以将牌往对手那边推一下，举手之劳能让别人倍感温馨。
下棋有“落子无悔大丈夫”的俗语为什么不能打麻将将也一样，打出的牌亮出脱手之后，就不准收回换掉特别是有人表示要胡牌、碰牌或吃牌的时候，更不允许失悔換张出牌悔改，输赢事小丢人事大。
上打下摸上未打，下不摸
一般是上家打完牌后下家才能吃牌，如果上家迟迟未打下家可以催促，但一定要在上家打出后再摸不然如果上家打出的牌下家要的话，而下家又已经摸牌了只能改摸牌为吃牌，会破坏牌局秩序引起别人的不快。
在已经喊出碰牌的时候应该果断一点碰牌，特别是在自己碰的牌已经亮出来后不要反悔，也不要犹犹豫豫
在自家胡牌了之后，应该将自己的手牌推到给大家确认无误防止诈胡，同时自己明明白白把番数算清楚不要在下一盘的时候再说自己刚才算错叻，别人也不认增加争吵。就算自己真算错了也应该不声张，自己告诫自己下次小心些，那种大吵大叫要求别人追认的做法实在不鈳取很容易伤和气。
起牌的时候就要注意起完牌后庄家是14张牌，闲家是13张牌如果打牌的时候，发现自己的牌多一张或者少一张了僦不能胡牌了，要么跟着别人打这局放弃胡牌，要么干脆不打了让其他三家继续，所以起牌的时候一定要注意自己手牌多少，起错叻一般别人是不会给你机会重新开始的
麻将本来就是一种益智健康的活动，为什么不能打麻将将也需要大家都遵守规则诚实认真，如果老是弄虚作假就失去了公平竞技的意义，破坏了麻将乐趣也会引得牌友之间心有隔阂，实在不可取
为什么不能打麻将将时，这些雷区一定要注意避开不然的话别人不认可你的牌品，当然为什么不能打麻将将也离不开熟能生巧所以空闲时间可以在快乐玩嘛里面玩玩提升下自己的牌技。希望大家都能健康愉快的为什么不能打麻将将在麻将局中战无不胜，所向披靡
