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没有正式学过烘焙，是应该先找机构培训还是直接去烘焙店当学徒呢？
提问时间： 01:37:33
因为周围没有可以咨询的人，所以想在知乎上找有经验的前辈请教一下，感恩！ 今年读大三，一直想学习西点但是因为各种原因拖延，这次下定决心想趁暑假的时候开始付出行动。没有正式的学过烘焙，平时都是自己在家照着方子做，这次决定去上海学习，我了解了一些私房的烘焙学习机构，基本上是十几天为一期，请问像我这样基础的去学性价比高么？因为感觉自己连专业一点的裱花和蛋糕抹平这些技能都还没掌握，去这种类型的会不会性价比&
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事实和从师傅还有身边的学徒同事都证明这个选择是对的，在我进去之后不断的有来自新东方的学生来当学徒，他们中间有花几千上过短训班的，也有花两万上过一年的，但最终都和我这个0经验学徒走到了一起，除了比我懂些基本的理论和手抄的配方本之外，还是从头开始。&br/&&br/& 用师傅的话说，你不如给我两千块钱，什么都教给你。学烘焙蛮辛苦的，特别是来之前语言要学好，要不上课虽然操作能看懂，但是有些老师讲的要点会漏掉。&br/&&br/& 而且光是上课学习还不够，每天有早练，偶尔有晚练也要尽量参加，手法什么的，真的是要多练才能熟。&br/&&br/& 学烘焙一般学费都比较贵，如果还要再打工补贴一下的话就更累了，楼主自己考虑好。&br/&&br/& 我也有个烘焙梦 (≧﹏ ≦) ~ 日本离我们很近，日本烘焙把中式和法式结合了，做的更适合亚洲人的口味。所以建议你还是到专业的培训机构进行全面系统的学习。&br/&&br/& @_@说实话不推荐去任何一家国内学校培训，蓝带除外。&br/&&br/& 因为 国内学校虽然有系统的学习 但是 学习到的是中式甜品 如果在大城市推荐去餐厅直接上班 从commis3做起 很多餐厅需要这样廉价的劳动力。
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无锡哪里有招烘焙学徒的呢？（主要是想学烘焙一些技术，有一点小小收入更好，但这不重要）谢谢！！！
更新时间: 02:40
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我是这样觉得的,现在好多一本的院校其实都有包含2本的相关专业的,我觉得你可以找那些学校看一下,而且一般在那里有些课程一本和二本的老师都一样的,所以相对实力都比较强.至于专业的话, 不知道你是文科还是理科,所以我不好回答.抱歉!...
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长春理工大学光电信息学院 光电工程专业 以后考研 直接考长春理工的光电工程 很不错的专业 我们学校最好的 但是是三本??...
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楚街荷花池附近私家烘焙招学徒工1名
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有当过烘焙学徒，之后自己开店的嘛收藏
有当过烘焙学徒，之后自己开店的嘛
烘焙就选苏州欧米奇国际烘焙学院,国际化教学团队,先进的教学设备,毕业后提供就业推荐,创业指导,
楼辞职已经有段时间了，之前一直在找设计相关工作，因为之前工作工资低就做了段时间裸辞了
平时也挺喜欢动手做东西，以后得梦想就是开家店……今天机缘巧合之下又想到了烘焙，想着要不要当个学徒学点技术，等成熟了开家店铺
有建议学烘焙的去正规学校还是私人坊好点呢
谁有这方面的经验
此贴不删，也是记录贴~找到这方面的工作，顺带分享！
我是蛋糕店学的，不知道学校怎样
学了一年了 开店投资太大 想先开私房
既然想要学习就不如在学校具体系统的学习一下。去做学徒毕竟不只是学习烘焙
有那么多杂七杂八的事情做
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我妹去店铺当学徒当了几个月啥也没学到，老板都不愿意教，都让她打杂
然后她就去了 学校学 两个月 就学完了，还包教包会，学完还包分配，分的工作还不错。我把V信给你你可以加了问一下:l532071
我是到店里学
老板愿意教
一开始有蛋糕师 三四个月后蛋糕师辞职
现在会做点心，蛋糕，面包，甜品，饮品 从小白入行到现在8个月
嗯…蛋糕店当学徒可以…我也没去过学校的，遇到的老板还行愿意教
所以会得比较快
但是日常卫生也是自己做
好怕职业病啊
我也想去学习做烘焙，找不到好的工作地方，也在纠结是去蛋糕店还是培训学校。
我也有你这样的困扰 愁人
我们厦门新东方有啊，一个学长毕业后自己开店了，现在还不错。
我当年在蛋糕房学了两年多，然后爬到中工，然后黑天鹅学校出来个学了两年的，在我这当学徒，然后大部分的都不行，但是学校出来的比较适合去做西点师，西餐厅那种
这个行当真是水深、快钱
招聘常温蛋糕中工到宁波实习3000一个月报销车费
实习完4000加提成30％ 包住有饭补500
私人的最好不好去学.有私心不会不保留的全教的
之前在蛋糕店当学徒做了一年 想自己开店 定位私房蛋糕 然后就找了个培训工作室学习了一下 说实话 还是当学徒学到的多 在工作室只能算是巩固吧 如果你零基础 建议你不要选择那种十几天一个月的培训班 进度快 知识点多 很难消化的 而且烘焙这行主要靠的还是练习经验 在蛋糕店能慢慢来一点点的学 打下的基础也会牢固点 个人经验仅供参考
我家之前在好利来上了几年班，全是打下了基础，后来又专门花了好几万去培训学校学的。其实还是需要练手，做的多了，很多东西就有经验和手感了。现在自己开了培训班，还可以。
我们店里就有从各种高大上或者低端的培训学校出来的。目前你零基础的话，可以去一个低端的培训学校去学一下，至少出去应聘的时候特别累薪资不会被压很低，也不至于被嫌弃只能打杂。懂得怎么拿抹刀还能抹个蛋糕之类的。然后去当学徒，自己觉得差不多了，有钱的话在去高端学校培训，这属于进修学习
入行7年的烘焙师路过
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