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接触咖啡时间也不短了也是跟大家一样从雀巢速溶之类的开始,真正喜欢上咖啡也是从一次老姐07年从HK帶回来的所谓蓝山速溶咖啡开始虽然说不是100%纯正蓝山,但是那味道真的很惊艳从此走上了咖啡这条不归路 。从虹吸开始玩法压、到後来疯狂喜欢意式咖啡的香醇,迷恋ESP的甘醇浓烈再到重新爱上单品的简单原始纯正,兜兜转转回到原点始终单品是我的最爱,原始的風味最适合自己现在基本就是一名单品党,办公室玩爱乐压家里手冲、虹吸,意式咖啡基本放弃(无爱了) [商品:Amazon.co.jp: フジローヤル 小型高性能ミル みるっこDX 【スタンダード】 レッド R-220:
美淘VARIO、日淘小护士Baratza Vario陶瓷磨芯、研磨均匀、可定量、藏分少等一系列优点缺点是塑胶强烈、有刷电机,3-4K家用意式磨还有MMG可选建议玩意式朋友磨一定要好。FUJI
兰奇里奧Rancilio Silvia人称小S,几年前N多咖啡迷推荐入门级意式现在性价比不高。做浓缩咖啡味道不错蒸汽弱,连续出杯性能不够现已基本闲置。建议想玩意式朋友从仿S开始入手
好啦,以下来做杯手冲示(zhuang)范(b)吧.
薩尔瓦多90+的三种不同处理方法,日晒、蜜处理、水洗十分珍贵,很难才跟朋友要到各100G为了不打广告就截了店名。
在表面柔和均衡的畫圈圈
一杯90+的萨尔瓦多完成了,甜美的水蜜桃风味酸味甜香均衡,是最近2个月喝过最好的咖啡豆
研究表明咖啡的香味已超过800种,是目前已知物质中芳香物最多的物种各个不同品种、不同国家、地域产生的不同味道,这种地域风味也是咖啡为什么成为全球最畅销的原洇也是为什么咖啡能让人如此着迷的原因。