现在很多人的米线啥做的技术他们都是正.宗的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-12 23:11 标签： 米线啥做的

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1.宣威火腿（一半）切块加入鸡汤戓者高汤熬煮因为火腿就很咸所以只加一小匙盐就好，口味重的可以稍微多加一点

2.将剩下的火腿切薄片韭菜切段，油皮切丝（没有油皮用豆腐丝也行）香菜切末。如果有一人份小砂锅或者韩国石锅食材处理到这里就结束了。如果没有只有家里普通的陶瓷碗，那么豆芽要稍微烫一下鹌鹑蛋也要煮熟剥好。

3.米线啥做的煮熟如果是湿米线啥做的稍微煮一下就熟了，如果是干米线啥做的需要提前泡┅下再煮。

4.a有砂锅将滚烫的汤底倒入砂锅，仍然保持微微沸腾的状态加入米线啥做的，磕入生鹌鹑蛋加入火腿片，然后加入其他配菜烫熟后即可食用～b普通碗。碗里放入米线啥做的其他配菜，火腿片放在最上边浇上滚汤，完成啦！如果喜欢吃辣的小伙伴可以加適当辣椒

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