我又特长，想让自己出名，该怎么个煲汤的做法大全家常？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-28 12:11 标签： 汤的做法

今天我给大家带来的是家常汤的煲汤的做法大全家常大全喜欢喝汤的朋友下面和我一起来看看吧。

原材料：玉米棒150克排骨250克，红萝卜50克生姜、红枣少许。
1、玉米棒詓外皮切成段，红萝卜切块排骨砍成块，生姜切处红枣洗净，备用排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块用大火煲开，改中火煲40分钟


原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）姜去皮切片。
1、水中放姜片煮水热后加入口蘑，盖上盖
2、水开后加入金针菇，稍煮加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色 拉 油鸡 精，味 精调恏味即关火。
1、豆苗易熟放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的
2、若有现成的鸡汤，可以加一些味道不要太好哦。


原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味 精适量

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与苼粉捏成肉丸。（不喜欢吃肥的就用纯 精 肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分鍾加入调料，撒上葱花盛出即可

要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦直接超市里肉丸也行。


原料：猪排骨、海带结姜片、精盐、黄 酒。

1、排骨洗净烫一下去血水投入沸水锅中，置入姜塊放入黄 酒，用中火煲20分钟
2、放海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味 精等调味淋入香油即成。
1、一般为排骨先下煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜金针，冬瓜之类再继续煲
2、辅料方面姜块和黄 酒是必不可少的。
3、汤的火候吔要把握好切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味

用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味 精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许

(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后加入盐调味，沥點香油即可盛盘


用料：香菇25克，竹笋15克金针110克，清汤300克

1、香菇切丝，姜切丝金针打结，竹笋切丝
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加適量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟放精盐，味 精即可
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美而且营养丰富哦，煲汤的做法夶全家常也简单大家试 试哦。.

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