营运督导中心的岗位工作职责
营运督导中心隶属于营运服务管理中心，下设三个部门：筹建组、客服组、训练督导组。其主要职责：
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负责新项目的包装，文案资料以及设备物料相关工作；
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新项目的开业活动策划方案以及各项目各节日开业策划方案；
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负责各分公司营运专员的培训，包括技能、设备操作、思想培训等；
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做好总部与各个分公司的沟通，实现对店铺的监督、检查，满足店铺的营运需求，提升店铺的营运质量，从而提升营运业绩。
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追踪订货系统，针对餐厅核心原材料、设备物料、宣传品、包装品、促销品的使用状况，及时发现问题，并且制定合理的解决方案，追踪餐厅的改善结果，产生合理的销售。
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筹建组工作职责解读：
筹建组主要分为两大组别：
1. 项目包装组
（1）主要负责制作新项目通用版的文案资料、手册制作及促销方案的制作追踪与落实。
（2）主要制作店铺开业所需的所有平面宣传资料及营运部需要宣传展示的设备物料、促销品的平面宣传资料。
（3）项目营运专员：主要是针对项目，制定出符合于项目的标准，将标准充分的运用到店铺当中，并针对后期的店铺运营，时时做出相应的调整与更新，最终将资料对接到分公司教学组，由督查组追踪分公司教授与落实状况，将反馈建议对接到项目营运专员处。
2.设备督查组
主要寻找适合于新项目的设备物料及经常出现故障设备的更新，同时制定设备物料的销售业绩，通过订单与订货系统对销售业绩时时监控，将结果反馈到训练督导组，并针对设备的销售情况制定销售方案及销售话术；最终将资料对接到教学组，由督查组追踪分公司教授与落实状况，将反馈建议对接到设备督查组处。
筹建组工作职责
（一）项目包装组：
（1）新项目营运资料的整合。包括项目筹建手册的制作（包括设备物料明细表、原材料明细表以及开业菜单的整理）；项目标准订货单的制作（包括创业店、标准店、财富店）；结合标准订单与项目配置单，制作项目配送清单；项目岗位标准化操作流程的制作（包括创业店、标准店、财富店）；制作招募海报文案；项目店铺开业策划方案，并且寻找到开业策划方案所需促销品。
（2）项目营运组相关文字与PPT的制作。
2.店面促销
（1）节日策划方案的定制，可筛选部分合作商电话对店铺需求进行了解沟通，制定方案后，定期追踪订货系统并与营运部进行沟通，了解实际店铺需求，使得促销方案更接地气。
（2）促销品的寻找
时时关注阿里巴巴、淘宝网等网站，对新型促销品做好记录，进行应用。
关注新进流行动画人物以及流行元素，收集相关促销品，及时融入促销方案。
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定期与中央仓储配送中心沟通促销品库存，制作促销活动清理库存，以免造成积压。
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负责处理各分公司营运部关于促销活动的相关问题。
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负责收集各营运分公司对促销活动以及促销品建议的回馈，做出促销总结性文案资料，上交负责人。
负责收集同行业成功促销活动方式、促销活动内容、促销品以及促销用语，整理成资料形式，上交负责人。
（7）& 建立促销组工作文件夹并定期更新，内容包括如下：
促销内容收集（同行业成功案例收集以及分析）
促销方式收集
促销品库（新型系列促销品、热卖促销品、滞销促销品）
促销PPT（分节日）
各分公司促销活动反馈以及总结性资料
促销品库存资料（定期与中央仓储配送中心对接促销品库存，制定促销活动清理滞销促销品）
（1）新项目开业宣传资料的制作（开业海报、宣传单、展架、招募海报及新项目手册封皮的制作等）。
（2）全年促销品画册及节假日促销活动海报、宣传单的制作。
（3）设备督查组及文案人员需要制作平面资料及展示画册及图片修改工作。
4.项目营运专员：
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根据新项目的包装理念，通过考察，找到适合于新项目店面的运营模式，并制定针对于项目的标准。
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对督导组反馈上来的餐厅营运问题进行分类整理，并针对问题编写解决方案及部分资料的更新。
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将新项目及更新资料对接到教学组，由督查组监督分公司教授与落实状况，将反馈建议对接到项目营运专员处。
（二）设备督查组：
（1）新项目所需设备物料的确认。寻找到适用于项目的设备物料与研发中心沟通确认后，按照标准模板制作成对接表，上交营运服务管理中心总经理助理，由其对接中央仓储配送服务中心，订货后上传订货系统；针对新项目核心的设备进行话术描述，以及项目产品系列所需设备物料的整理。
（2）月初5号前对营运部总结的设备问题进行相应的反馈，并关注是否是设备本身问题，如需要更换的需要立即寻找新的厂家，以免相同的问题再次发生。
（3）制定与追踪营运部的设备物料销售业绩，并通过客户订单与订货系统对销售业绩时时监控，将结果反馈到督导组进行店面的追踪，并针对设备的销售状况制定统一的销售方案及销售话术，最终将资料对接到教学组，由督查组监督分公司进行教授与落实状况，将反馈建议对接到设备督查组处。
（4）定期寻找到适合项目的新颖的设备物料，为营运部找到新的利润点。
（5）制作项目设备使用维护小手册，分为配件、日清、周清、月清，印制成册，彩色版可售卖，建议售价为4-5元。
（6）利用3D组平面布置图，制作出项目通用版店铺设备摆放方案。
（7）跟踪并且配合研发中心拍摄设备使用视频，更好的了解设备，更好的开展工作。
（二）训练督导组工作职责解读：
训练督导组分为两大组别，其中每个训练督导小组均包括训练督导与品控督导各一人。工作职责如下：
1.督查组：
（1）监管各分公司。
（2）定期、不定期跟进分公司督导工作。
（3）掌握单店标准化营运流程。
（4）追踪落实总部下发的相关通知执行与落实。
（5）定期组织分公司督导召开经营分析会。
（6）确保人员发展，传达执行公司政策，完成目标利润。
（7）追踪分公司营运部技术专员，原材料是否按照项目标准订单订购及培训流程是否执行。
（8）定期通过订货系统及与客服的沟通，检查督导的监管力度是否到位，并作为督导考核的一部分。&&&
（9）新的促销活动等的推广及时沟通到分公司督导部，由分公司督导部下达及追踪落实店面的实行状况。
（10）追踪检查各分公司营运部所有的宣传品、促销品和包装品是否按照规定陈列展示。
2.训练督导组：
训练督导：
（1）切实提高分公司营运部的生产力。
（2）提高首次订货的合理性（设备物料、包装品、宣传品、原材料、促销品）。
（3）制定营运相关标准为后期营运服务做最大支撑。
（4）对新项目技术工艺和设备的培训。
（5）推进培训工作的改进与调整，建立、完善公司培训制度和体系。
（6）以满足店铺需求为导向，对分公司营运部产生针对性培训，提升营运部的营运质量从而提升营运部的销售业绩。
（7）保持与各部门良好的沟通关系，针对营运部出现的问题，做出解决方案和训练计划，并追踪落实状况。
（8）通过对分公司营运部营运专员的训练，提升营运专员的授课能力和解决问题能力，进而提升营运部业绩。
（9）营运中心督导制作相关专业的授课课件。
（10）日常工作中积极协助其他部门或小组的工作，按时完成领导交代的其他事宜。
（11）日常工作中，还需要积极学习各项目的基础理论知识，提升自我的综合素质和授课内容的丰富性。
品控督导：
（1）按照所负责的项目，定期与分公司营运部相应的技术人员进行沟通对接，发现&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
问题，解决问题，提升对接技术人员的技能水平。
（2）加强对所负责项目技术工艺和新产品的学习，提升自我的授课能力，将新项目或新增产品制作工艺及时传授给分公司营运部。
（3）做好本职工作的同时，积极学习其他项目和营建知识，提升自身的综合素质和专业能力。
（4）制定定期培训计划，提升营运部的技术培训能力。
（5）日常积极做好协作其他部门或小组的工作，完成领导交代的其他事宜。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。春节加班费能领多少：坚守岗位7天可抵17天工资
　　原标题：春节加班费可抵17倍日工资
　　很多单位的人事部门就要统计春节期间坚守岗位员工的出勤情况并计算加班工资了。虽然有人节日没顾上与家人团聚，但高达17倍的日均工资也给加班族一个大大的回报。
　　据春节放假安排，1月27日至2月2日放假。按照“国务院关于修改《全国年节及纪念日放假办法》的决定”，大年初一、初二、初三这3天算是国家法定节假日，而其他几天则是相邻两个周末的调休。根据《北京市工资支付规定》，在法定休假日工作的，应当按照不低于日或者小时工资基数的300%支付加班工资；在周末休息日工作的，用人单位应当首先安排劳动者在同等时间补休，不能安排补休的，按照不低于日或者小时工资基数的200%支付加班工资。也就是说，初一、初二、初三这3天，加班费应按照日工资基数的3倍支付，其余4天应按照平时工资的2倍支付加班费。
　　据人力资源和社会保障部的规定，我国的制度计薪日为21.75天。日工资基数就是由职工个人的月薪与制度计薪日相除得来。以一名月薪8000元的员工为例，如果他在春节期间一直在岗工作的话，他这几天的加班费应为：初一至初三×300%×3=3310元，除夕、初四至初六×200%×4=2943元，合计6253元。这样算来，这名职工春节7天的加班费是他平时17倍的日工资。
　　如今很多年轻的打工族会趁着春节期间岗多人少的机会留在大城市“蹲班”。“他们几个主动提出过年留在这加班。”经营一家大型网吧的齐先生告诉记者，他的网吧过年也正常营业，前几年一到过年他就犯愁，网管都回家了，他只能自己顶上，除夕下午匆匆赶回父母家里，大年初二一早就要赶回店里。而近两年，他似乎不再为这个问题担忧，因为几个网管都愿意留在北京加班。“现在年轻人不一定非要赶在春节回去探亲。比如我这网吧，有些人想不通网吧为什么大过年的还开门，谁会来上网？其实还真不少，就是因为很多人过年不回家，要找个地方打发时间。我这几个网管，过年这几天不光工资高，我还给他们每人1000元的红包，年夜饭也给他们报销。这两年基本不愁过年没人上班，提前一个月就有人打招呼要留下加班了。”（记者 代丽丽）
　　来源： 北京晚报
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