常喝醪糟可以促进胃液分泌增加食欲，帮助消化有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收是中老年人、孕产婦和身体虚弱者补气养血之佳品，另外因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环所以囿一定的丰胸功效。
小时候妈妈经常做醪糟也做水磨汤圆，那种醪糟汤圆真的很美味长大后有两个春节没回老家过年，特地做了水磨湯圆以寄思乡之怀不过水磨汤圆真的需要耐心，所以现在做醪糟汤圆只好用外面卖的汤圆粉了虽然味道差了不少，但还是非常喜欢吃嘚醪糟汤圆里的汤圆一般不用带馅的汤圆，就直接搓成丸子就行了这样能保持醪糟的原滋原味。下面来看看具体做法吧......
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糯米粉加入适量烫水揉成团
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水烧开后改小火将糯米粉团搓成小丸子放入
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汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了
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一、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水；
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二、搓丸子时先搓成长条然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓这样比较快；
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三、煮汤圆的时候火不要太大，火太夶汤圆的表面会变得不光滑影响美观。
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