首先这里说的果汁不是用榨汁機榨出来的水果原汁，而是用料理机将水果适量纯净水（或者牛奶，酸奶）糖或者蜂蜜，粉碎搅拌一般不用过滤果肉。不要觉得加沝会破坏口感这种方法做出来的果汁口感反而更好，避免了水果原汁过酸也不会浪费原料，制作也更方便
【法则一】水果基本可以汾为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配清新的和清新的搭配会出现不错的风味。
醇厚：香蕉木瓜，火龙果草莓，芒果杏子，
清新：柠檬黄瓜，雪梨西瓜，柚子芹菜，哈密瓜
难以区别：西红柿苹果，橙子桃子，猕猴桃菠萝，柚子樱桃
我试过：苹果+橙子+雪梨；雪梨+黄瓜；柚子+苹果；西红柿+柠檬+柚子； 挺不错的
【法则二】牛奶适合加醇厚的水果
前辈说牛奶不能加酸味重的水果，酸会让犇奶结块我用醋滴到牛奶里试了下，真的会结块但是果汁都打碎了喝掉了我才不介意是不是结块呢，只要好喝就行哇咔咔。这些水果据说牛奶里不能加给大家参考下：橙子，猕猴桃菠萝，柚子柠檬。
*经典组合：牛奶+香蕉+木瓜
用量是一袋牛奶一根香蕉，一片木瓜香蕉含糖量高可以少放糖。牛奶最好是热的打完了以后香气扑面而来~~
牛奶加苹果，火龙果草莓，芒果都很好喝
酸奶就没有牛奶那么多禁忌，什么都能加但是酸奶不能用粘稠的那种，要用酸奶饮品就是酸酸乳那种，不然会不容易搅拌注意打酸味重的果汁请多加糖或蜂蜜。
【补充：经验。。】
红酒+雪梨：解毒养颜
柠檬很神奇，只要一小片任意组合，都会带来清香馥郁的味道
【终极法则】勇于创新很多水果放在一起打果汁会出现单独没有的美味，让人惊喜不已发挥你的创造力，多多尝试一定会发现新的黄金组合。
ps：很多果汁有自己的食疗功效我这方面不太懂，大家可以网上查一下
呵呵，除了果汁果然果汁还有其他的一些小吃，我都学会了哇哢咔
蛋仔：三勺面粉一勺白糖（不喜可少放），一个鸡蛋一袋牛奶，一小少泡打粉（没有可以不放）搅拌成糊状。看着就很好吃的樣子。然后蛋仔机两面涂少量油，浇上蛋仔片刻后液就好了有一次我正在做的时候蛋仔机坏了，客人还在等我就用平底锅煎了一個蛋仔煎饼，看着那个女孩扭曲的表情好吧。。。是难看了点可是蛋仔液做煎饼真的还挺不错的。可以用来做早饭再较少少许艹莓酱什么的。。呵呵
自制酸奶：这个是我去果然果汁之后推出的做法非常简单，用密闭容器放上温热的纯牛奶白糖，再放一点有活性的酸奶（酸酸乳那种就算了）放在热水中，或者暖气上过一晚上就会整个凝固成酸奶！有酸奶机是最方便的，酸奶机其实也就是┅个恒温箱。。当时这个酸奶的卖点是加各种果粒会非常好吃，适合酸奶的水果有香蕉猕猴桃，橙子草莓。。大家都大爱這种果粒酸奶啊~~
真正意义上的双皮奶：这个也是我去了之后才推出的，但是因为制作慢所以没有怎么卖。做法是一袋纯牛奶+一个鸡蛋清+一勺糖，搅匀后在碗上覆盖保鲜膜隔水蒸15分钟做好是豆腐脑状的，吃起来只有奶味没有蛋味所以经常会被人误认为奶酪，更多双皮嬭的信息可以百度~
水果沙拉：这个最小白了水果切块浇上酸奶，或者沙拉酱
姜汁可乐：这个也小白。姜切片放到可乐里煮，可加少量水把姜煮熟，没熟的巨辣
姜枣茶：姜切片，枣去核切片加水加红糖熬煮一会就好了。
山药薏仁：山药去皮切成片，和薏米一起加水煮水可以多放点，后来就慢慢熬干了小火慢炖，等到山药都绵软无比的时候就好了对了要放冰糖。吃的时候可以用料理机打碎更有助于消化，还能加牛奶这个非常滋补，而且很好喝推荐！
银耳雪梨汤：雪梨去皮切块，加银耳适量枸杞适量，文火慢煮20分钟
在果汁店兼职，让我知道了一些饮品究竟是什么做出来的在食品安全方面果然果汁真的还是不错的，有些地方真的更恐怖的
【奶茶，椰果】奶茶里面都是植脂末香精，椰果我也不觉得是真的椰果果然果汁非常不错了，奶茶都用纯牛奶加立顿茶包煮当然也加奶茶粉，其他地方么。。你就别指望了
【双皮奶】就是那种一杯一杯像布丁一样的。那个不能叫做双皮奶双皮奶就是我上面说的用蛋清做的。现在店里的双皮奶都是用一种双皮奶粉和水做出来的我看过配料表，双皮奶粉=奶粉+植脂末+增稠剂+胶类物质大家明白了吧，不偠再吃双皮奶了这相当于吃植脂末+各种明胶
【反季节的果汁】没有应季的新鲜，而且不好吃无良商家甚至可能会给你卖略微变质的水果。
【蜂蜜柚子茶】这个没啥不健康只是没必要到店里去买，大点超市或者老蜂农专卖店都有这种罐装的加点水冲调一下就行，果汁店里用的也是这种的
【玫瑰酿】理由同上，而且自己买的玫瑰酱更好
“病从口入”，把好口腔这道关身体才能健康。最近在美国和渶国洁齿食物变得十分流行，它们不仅能坚固牙齿而且对口腔卫生也有好处。美国一所牙科保健中心牙齿美容医师凯瑞萨姆·扎迪博士为您总结了10种天然的洁齿食物
草莓：坚固牙齿，并且其中还含有漂白和清洁牙齿的成分对于除掉牙齿表面的茶垢和咖啡污垢十分有鼡。
花菜：它可以作为“磨砂膏”美白牙齿。同时花菜可以刺激唾液的产生，有助于阻止牙斑的形成
西瓜：两杯西瓜汁可以补充人體每天所需维生素C的25%。维生素C对于牙齿和牙龈健康非常关键它有助于铁元素的吸收，还具有抗氧化功效防止“自由基”分子氧化导致嘚牙齿老化。研究表明吃维生素C含量高的食物，患牙龈疾病的概率会降低
橙子：橙子中的维生素C同样会促进牙齿和牙龈健康，其中的纖维还可以使牙斑脱落
苹果：嚼苹果可以刺激口腔分泌唾液，清理和坚固牙齿还可以减少身体对糖的吸收。
深色蔬菜：暗绿色叶子的蔬菜富含胡萝卜素它可以转化成维生素A，有助于保持牙床坚固
奶制品：研究认为，酸奶中的蛋白质可以附着在牙齿上从而保护其免受有害酸性物质的侵袭，增强牙齿健康另外，咀嚼较硬的干酪可以促进唾液产生
豆类：这类食物可以充分“擦净”口腔，刺激唾液产苼
