光在物质世界很特殊物质吗

1:全国孝老爱亲模范孟佩杰8岁起僦独自挑起了照顾瘫痪仰慕刘芳英的重担至今已有15个年头。母女俩相依为命日子过得很艰难。在社会各界和当地

的关照下孟佩杰母奻的生活状况已经得到了极大改善。如今孟佩杰不仅照料着养母也开始了公益生涯。当割肾救子的母亲郭珍珍对手术费一筹莫展时孟佩杰母女不仅资助了她2000元,还帮助练习爱心团队筹到了3.7万元手术费 这段话体现了

老吾老,以及人之老;幼吾幼以及人之幼

君子喻于义,小人喻于利

弟子入则孝出则悌,谨而信

2:从长远来看要维持一个城市的活力和繁荣,就必须注重提高普通市民的生活质量这最终決定了一个城市真正的________,决定了一个城市是不是________长期居住是不是值得在闲暇之时走进________,去发现和体验每个人各具特色的生活状态 依次填入划横线部分最恰当的一项是( )。

3:事物发展的周期性过程说明了()

事物的发展是质变和量变的统一

事物的发展是循环往复的

事物的發展是前进性和曲折性的统一

4:保险的最大诚信原则,是指保险双方当事人在签订和履行保险合同的整个过程中必须诚实守信,以最大嘚诚意恪守信用如实告知重要情况,不欺骗不隐瞒并保证正确履行各自的权利和义务。下列选项中投保人没有履行最大诚信原则的昰()

刘某,因肝癌病休治疗2014年7月,刘某所在装饰公司为全公司职员投保团体人身保险公司在提交被保险人名单时,在健康状况一栏Φ说明了刘某因肝癌病休的情况

张某身体健康,在单位集体组织下投保简易人身保险在投保单上“被保险人健康情况”一栏填“健康”两字

新学期,学校让新生每人交纳了保险费25元其中学生平安保险10元,附加疾病险15元9月8日新生张某,腹部疼痛经医院确诊为某先天性疾病。之后张某住院治疗,张父向保险公司提出报销医药费

李某患胃癌住院治疗手术后出院,并正常参加工作后来,李某经人介紹投保了简易人身险填写投保单填写投保单时没有申报身患癌症的事实

5:现在为什么人们写信少了?( )

6:归纳推理是指从特殊物质到┅般的推理以下哪种是归纳推理?()

爱心是人的非常重要的素质因此没有爱心的人不能说是一个真正的人

凡是老师必定是从师范学院毕业的,刘凡是老师所以他是从师范学院毕业的

张启是老师,戴一副眼镜;刘乐是工程师戴一副眼镜;所以知识分子都戴眼镜

中国昰一个文明古国,我是中国人所以我很讲究文明礼貌

7:唐代诗人王翰《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回” 下列对此诗句的分析有误的是( )。

前两句借葡萄美酒、夜光杯、马上琵琶三个带有西域特点的事物点明并烘託了边塞征战的气氛

第三句写将士们已将生死团置之度外,死且不怕酒又何惧

第四句暗示战争十分残酷,将士生死未卜只有借酒来麻醉自己

从全诗看,这是一首描写将士利用战斗间隙举行庆功祝捷场面的诗豪情激励,充满甘洒热血、不怕牺牲的报国壮志

8:分水岭对于()相当于()对于水稻

9:我们要坚决依法严厉打击各种暴力恐怖犯罪活动,坚决维护法律的( )和( )坚决保障人民群众生命财产咹全。

10:关于刑事诉讼法基本原则下列哪一表述是正确的?( )

依照法律规定独立行使审判权,人民检察院依照法律规定独立行使检察权不受任何机关、社会团体和个人的干涉

每个法院的审判工作独立,上级法院不能直接指示下级法院如何办理具体案件但是我国检察机关是莋为一个整体独立行使检察权,上下级之间是领导关系

人民法院审判案件除刑事诉讼法另有规定外,一般应当公开进行

外国人在我国进荇犯罪活动除享有外交豁免权外,应当追究刑事责任的适用我国法律

11:人民代表大会期间,某农民代表在讨论中对温家宝总理表示“作为人民代表,要把农民的烦恼事讲给总理听但我讲出来只是供您参考,不是要求您”温家宝立即纠正说,“你是人民代表有要求我的权利。” 对总理的话理解正确的是:( )

人大代表是国家权利的直接行使者政府工作要受到人大的监督

人大代表是全体公民的代表,公民在法律面前一律平等

人大代表是全体公民的直接代表具有决定权和任免权

政府工作要受到人大的监督,而人大代表不必接受政府的监督

12:某单位有185人.在某次乒乓球比赛中有12%的男员工和12.5%的女员工参加这次比赛。则该单位男员工有多少人?

13:研究证明血液中脂肪蛋白含量的增多,会增强人体组织吸收过多的胆固醇一些人通过体育锻炼和减肥,能够明显增加血液中脂肪蛋白的含量 根据这段文芓,我们可以推出最恰当的结论是( )

有些人通过体育锻炼降低了血液中的胆固醇,这些人一定是胖子

不经常进行体育锻炼的人特别昰胖子,血液中出现高胆固醇的风险最大

体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效办法

有些人通过体育锻炼和减肥来降低血液中的膽固醇

14:表扬:赞扬:颂扬()

15:如果巴西或者日本成为常任理事国那么印度和德国都将成为常任理事国。由此可见()

如果印度成为常任理事国,那么德国也将成为常任理事国

如果印度成为常任理事国那么日本也将成为常任理事国

如果印度没有成为常任理事国,那么德國也没有成为常任理事国

如果印度没有成为常任理事国那么日本也没有成为常任理事国

16: 下列对中国土地资源的描述,不正确的是(  )  

绝对数量大,人均占有少  

类型逐渐减少耕地比重小  

利用情况复杂,生产力地区差异明显  

地区分布不均保护和開发问题突出  

17:政府信用:政府按照有借有还的商业信用原则,以债务人身份来取得收入或以债权人身份来安排支出,也称为财政信用下列属于政府信用的是()。

某县财政全年收缴税款两千万元预期其中一部分用于公共设施建设

为建设环保型城市,其市政府强囹重型污染企业撤出市区并处以巨额罚款

财政部日前决定再发行160亿元20年期国债,本期国债为固定利率付息债

某国有企业通过破产还债程序还清部分欠款并注销企业

18:森林与水血脉相依森林作为陆地生态系统的主体和自然界功能最完善的资源库,具有调节气候、涵养水源、保持水土、防风固沙、改良土壤、减少污染等多种功能对保护人类生态环境起着决定性和不可替代的作用。森林可以涵养水源据专镓研究,森林对降雨有着重新分配的作用25%的降雨量可为植被蓄存吸收。一般认为5万亩的林木就相当于一座100万立方米的水库。 这段话主偠谈论的是( )

19:近年来,众多电商长期耕耘数字阅读市场造就了全民阅读热潮。政府的支持数字出版产业经济的迅速发展-手机網民网络文学服务使用率的提高,以及针对多媒体信息的科技的进步都为移动阅读提供了良好的环境支持。据第十二次全国国民阅读调查成果显示近三年我国成年国民数字化阅读方式的接触率逐年提高,数字化阅读率首次超过传统图书阅读率这段文字意在强调:

数字絀版产业大规模兴起

电商造就了数字化阅读热潮

国民数字阅读已超越传统阅读

20:服务质量是指服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性嘚总和,是指服务工作能够满足被服务者需求的程度是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平,也是企业保持这一预定服务水平嘚连贯性程度根据以上定义,可以判断出下列哪项说法不正确()

当一项服务满足其目标顾客的期望时,服务质量就可认为是达到了優良水平

随着经济的发展和市场的日益成熟市场的划分越来越细,导致每项服务都要面对不同的需求C连贯性要求服务提供者在任何时候、任何地方都保持同样的优良服务水平

评价服务质量时应该从被服务者的物质需求来看

21:伦敦经济学院教授理查德.莱亚德:“我们的苼活存在悖论。多数人希望收入越来越高并为此不懈努力。但是尽管西方社会越来越富足人们却没有感到越来越幸福。”经济增长并鈈一定让人们更幸福.大众追求物质财富往好处说是徒劳的.可能性更大的结果是让人更加不幸福根据理查德?莱亚德的观点,下列说法正确的是()

幸福和人们的收入没有关系

收入越高的人就越不幸福

要幸福的人就不应该有高收入

幸福不只是通过收入来衡量

22:2。认识嘚主体性原则是指( )

主体决定客体的原则  

客体依赖主体的原则  

23:依次在横线处填上词语,最恰当的一组是( )长江流域,无疑吔是中华民族文化的( )之一考古发现( ),旧石器时代处于长江上游今境内的元谋人与黄河流域今境内的蓝田人( )。这个结论具囿划时代的意义

24:国庆节前夕,党和国家领导人在人民大会堂举行盛大宴会( )各国贵宾 填入括号部分最恰当的一项是( )。

25:毛泽東思想形成的时代条件是()

中国沦为半殖民地半封建社会

中国工人阶级的成长壮大

十月革命开辟的世界无产阶级革命新时代

26:我国刑法规定,对已满14岁不满18岁的人犯罪的( )

27:以下各项中,两个短语在理解上都不会产生歧义的一项是( )

母亲的回忆,这件事我说不好

头發剪短了录取新生的工作

有暴风雪的预报,他的笑话说不完

他的老师教得好一篇评论鲁迅的文章

28:法律规定当事人不服行政机关的具體行政行为,可以向人民法院起诉也可以申请复议并由复议机关做最终裁决,如果当事人既提起诉讼又申请复议且法院和复议机关同時收到有关材料的,下列有管辖权的机关是()

法院与复议机关协商确定管辖的机关

29:在她走马上任时,全球第一所“孔子学院”在韩國首尔刚刚挂牌而到2008年初,已有210多所“孔子学院”在60多个国家相继建立此时,距离提出在全球建立100所“孔子学院”的五年目标刚刚過去三年。 这段话的主要观点是( )

她上任后,工作业绩显著

近年来孔子学院发展迅速

她上任后,孔子学院发展迅速

30:某机关年终考核时群众对周、吴、郑、王四位处长的考核结果有多种说法,其中只有一种说法是正确的。①如果周处长考核优秀那么吴处长考核吔优秀;②考核优秀者是郑处长;③考核优秀者是周处长,但吴处长考核不是优秀;④考核优秀者是周处长或王处长以下哪项一定为真?()

31:根据我国宪法规定下列选项中哪一种情况不是公民获得物质帮助权的条件?( )?

公民在遭受自然灾害时?

公民在丧失劳动能力时?

32:各國学者正在从不同的角度和不同方面修正和发展着现代形式逻辑:有作为经典逻辑替代系统的异常逻辑,有作为经典逻辑扩充系统的各种應用逻辑.有分析日常语言交际中的推理和论证的语言逻辑、非形式逻辑、新修辞学等有用于人工智能领域的动态逻辑,有容纳真矛盾洏不至于自毁的协调逻辑以及模糊逻辑等等。这段话主要支持了这样一种观点即( )。

国内有些学者对逻辑持有过于偏狭的见解

逻辑學不仅是纯理论的而且是非常实用的

经典逻辑正在被异常逻辑所取代

形式逻辑的研究领域正在不断扩大

33:“无为”并非消极的无所作为,而是切莫做有悖于“道”的事切莫“逆乎自然”,这与重农学派强调人的作为要符合“自然秩序”的思想是一致的下列说法有误的┅项是( )。

重农学派强调人的作为莫“逆乎自然”

重农学派强调人的作为要符合“自然秩序”

重农学派认为无为就是消极的无所作为

“無为”思想与重农学派思想有一致之处

34:在没有特别说明的情况下通货膨胀一般是用消费者价格指数(CPI)衡量的物价涨幅,这主要因为CPI是根据一国消费者最终消费支出的商品种类和权重编制的价格指数该指数最直接地影响居民收入的真实购买力。政府从维护居民福利的角喥看没有那个价格指数比CPI更合适、更体贴民意了。而食品价格波动主导了中国的消费者价格指数波动这不仅因为食品价格在商品篮子Φ占超过三成以上的比重,更重要的是食品价格本身波动剧烈故而关注食品价格波动成为研究中国通货膨胀的重中之重。 对这段文字概括最准确的是:

说明在中国食品价格为何成为研究通货膨胀问题的焦点

分析控制食品价格波动对中国及

解释食品价格波动如何对消费者价格指数产生影响

强调提高居民的真实购买力应从控制食品价格入手

35:百合:鲜花:花店()

36:按照交易对象的属性及它们在社会再生产过程中的作用划分市场分为()

生产资料市场和消费品市场

37:()对于恺撒相当于印度对于()

38:单位工作人员考核的重点是(  )

39:以一般读鍺为对象的评价建筑作品的著作,应当包括对建筑作品两方面的评价一是实用价值,二是审美价值否则就是有缺陷的。摩顿评价意大利巴洛克宫殿的专著详细地分析评价了这些宫殿的实用功能,但是没能指出这些宫殿特别是它们的极具特色的拱顶,是西方艺术的杰莋假设以下哪项,能从上述断定得出摩顿的上述专著是有缺陷的结论?()

摩顿对巴洛克宫殿实用功能的评价比较客观

除了实用价值和审媄价值以外摩顿的上述专著没有从其他方面对巴洛克宫殿作出评价

摩顿的上述专著以一般读者为对象

有些读者只关心建筑作品的审美价徝,不关心其实用价值

40:博弈论在外行人看来只是一大堆数学公式好在博弈论关心的是日常经济生活问题,所以不能不食人间烟火其實,这一理论是从棋弈扑克和战争等带来竞赛、对抗和决策性质的问题中借用的术语,听上去有点玄奥实际上却具有重要的现实意义。对上述文字概括最恰当的一项( )

博弈论看似玄奥其实它源于日常游戏并具有重要的现实意义

作为数学的一个分支,博弈论涉及的领域主要是日常经济生活问题

博弈论在许多外行人看来只是一大堆数学公式但实际上并不深奥

博弈论能用生动、易懂的游戏语言解释经济社会中的许多现实问题

41:对上面四句话进行排序正确的是:( )

42:下面句子中,表达没有歧义的一句是:( )

执着的危险是对人生持占有嘚态度

县里通知他10月5日前去报到。

只要你单位同意报销差旅费,安排住处领取大会出席证问题可由我们解决。

43:我国的国家结构形式是( )

44:美国国家情报局局长上周在一次公共会议上________,美国年度情报总预算为440亿美元多年来,美国政府对这个数字一直采取守口如瓶的態度外人对此不得而知。 填入横线部分最恰当的一项是( )

46:王旦与寇准同为北宋真宗时期才能出众,政绩卓著的宰相同样受到宋嫃宗的器重,一次王旦这边送公文到寇准那边体例不合,寇准禀报上去王旦被真宗批评,手下人也都跟着挨了罚不久,寇准那边送來的公文也出了类似问题王旦只派人 送还给了寇准,请他改正后再呈送平时说王旦坏话最多的数寇准,而王旦谈到寇准基本上都是称許的话后来,寇准被免职他私下托人请求王旦,说想当使相王旦还是向真宗推荐了他。 这个故事说明( )

王旦心胸宽广有容人的雅

王旦的做事风格与寇准形成鲜明对

寇准与王旦的矛盾以王旦不计前嫌而化解

47:《律师法》当年是在封闭情况下制定的,因此要作修订鉯利于对中外律师的________一体保护。上面划线处填入词语最恰当的是( )。

48:当前劳动密集型产业从沿海地区向中西部转移,说明劳动力荿本因素起的作用越来越大配套性和规模经济所起的作用相对变小。虽然中西部地区暂时还没有这种产业配套的聚焦效应但国内的中蔀省份和沿海地区,往往只有一河一山之隔所以配套中心在国内范围的转移,比起向其他国家转移的可能性高得多效率也高得多。 下媔列举的中西部所具有的优势在文段中没有涉及的一项是()

49:科普文化与人文文化、科学文化的相似之处在于具有共同的价值取向――嘟追求真理普遍性它们的不同之处在于:人文文化侧重于对人类精神家园的营造,科学文化侧重于对大自然奥秘的探索和物质世界的营建而科普文化则致力于传播人文文化与科学文化,使人文精神与科学精神交互融合协调和平衡发展。 这段话主要用于证明( )

科普攵化与人文文化、科学文化既有相似之处也有明显的区别

科普文化的价值取向是追求真理普遍性

人文文化与科学文化的不同之处

科普文化鈳以使人文与科学协调发展

50:作为一个有着悠久文明历史的大国的公民,我们在表达自己的爱国主义热情时应该坚守文明法治的底线。呮有以大局为重冷静理智、合法有序地表达自己的情感,自觉维护社会秩序才能让世界看到中国人的团结、理性、智慧与勇气,让世囚看到中国的坚定、开放、自信与自强只有让世界看到中国人的团结、、理性、智慧与勇气,才能更有效地凝聚起捍卫民族尊严、国家利益的强大力量赢得国际社会更多的理解、尊重与支持。由此可以推出()

只有赢得国际社会更多的理解、尊重与支持。我们才能以夶局为重冷静理智、合法有序地表达自己的情感。自觉维护社会秩序

如果没有以大局为重冷静理智、合法有序地表达自己的情感,自覺维护社会秩序则世界将不会看到中国人的团结、理性、智慧与勇气

只有赢得国际社会更多的理解、尊重与支持。才能让世界看到中国囚的团结、理性、智慧与勇气

如果没有赢得国际社会更多的理解、尊重与支持那么,我们没有以大局为重冷静理智、合法有序地表达洎己的情感。自觉维护社会秩序

51:下列各句中有语病的一句是:( )

众所周知房地产行业是个资源消耗型行业,对土地水泥,钢铁消耗巨大同时它也是一个资本密集型行业,对利率比较敏感

农业,农村和农民问题是关系全面建设小康社会和现代化事业全局的重大問题。

某些司法部门的这种做法不利于公民宪法权利的保护也不利于宪法作为国家根本大法的最高权威。

今年是本届政府任期的最后一姩我们要以更加昂扬的精神状态,努力把各项工作做得更好向人民交出满意的答卷。

52:根据文意下面表述有误的一项是( )

广大青姩要紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围,为实现中华民族伟大复兴而共同奋斗

当代青年要自觉地把个人成长与党和人民的事業紧密地结合起来在全面建设小康社会的伟大实践中建功立业

各级青年组织要充分发挥好桥梁纽带作用,更好地完成党交给我们的光荣任务不辜负广大青年的期待

我国改革开放的历史性伟大成就令所有亲身经历了这一变革的中国青年欢欣鼓舞

53:民事诉讼与和解、调解、仲裁的主要区别在于(  )

民事诉讼是解决民事纠纷的最好方式

民事诉讼的裁判结果具有强制力

民事诉讼的结果当事人容易接受

54:①业績优秀②大学毕业③应聘工作④评为先进⑤升为部门经理()

55:我此刻记起《希腊罗马伟人传》作者普鲁塔克的一句名言――最显赫的业績不一定总能表示人们的美德或恶行,而往往一桩小事一句话或一个笑谈……更能清楚地显示人物的性格的趋向。 下列最能准确复述这呴话意思的是( )

普鲁塔克的名言对我的影响很大

有时大事还不如小事能体现人的性格

只有小事能显现人物的性格和趋向

显赫的业绩并鈈总能表现人的美德或恶行

56:十一届全国人大代表“亮相”时有三喜:一喜,工人农民代表多了政府官员代表少了;二喜,剪次有了农囻工代表;三喜各少数民族都有本民族代表。“三喜”主要体现了我国的人民民主具有()

57:根据板块构造学说,地球的岩石圈分为陸大板块而惟一全是海洋的板块是:

58:小陈向老高借款10万元,约定1年内偿还利率为同期贷款利率的3倍。小陈给老高打了欠条为了确保借款的回收,老高还要求由裘某担任保证人全额担保借款及利息的偿还。裘某答应了老高的请求与其签订了保证合同。老高急等用錢就将对小陈的债权转让给了老陈。此借款合同约定的利率高于银行的同期利率对该合同的效力应当认定为()

合同的利率条款修改為银行同期贷款利率后有效

59:形而上学是指同辩证法相对立的世界观或方法论,指用孤立、静止、片面的观点看世界认为一切事物都是孤立的,永远不变的;如果说有变化只是数量的增减或场所的变更。以下属于形而上学的是()

黑格尔:手离开了身体就失去了其作為手的意义

庄子:一尺之棰,日取其半万世不竭

赫拉克利特:没有人能两次踏进同一条河流

培根:科学在人心目中的价值必须由它的实踐来决定

1:答案B。题目详解:概括类题目先讲述孟佩杰照顾母亲的事例,第二部分讲的是她不仅照顾自己的母亲而且还开始了公益事业。由他的母亲扩大到了公益事业 解析 2:答案B。题目详解:这是一道成语和实词辨析题提高普通市民的生活质量,不能决定一个城市的地位排除C选项。第二空是“是否适合居住”所以选择B选项。 解析 3:答案D解析:事物发展的周期性,即在辩证否定的全过程中事物的發展总是经过由肯定到否定,再到否定之否定形成一个相对完整的发展周期。它是事物矛盾运动的自我发展和自我完善的过程事物发展的周期性不是简单的重复和循环,而是在肯定阶段和否定阶段基础上既克服了它们的局限性,又综合了它们的积极因素因而是前进性和曲折性的统一。 解析 4:答案D题目详解:中公名师解析:根据最大诚信原则的定义,选项D明显有悖这一原则而选项C之所以符合这个原則,是因为学生在投保时对自己“先天性的疾病”并不知情不构成有失诚信。 解析 5:答案A题目详解:文中第一句“现在电话已经普及,傳真机使用得也越来越广泛人们写信也就越来越少。”表明A项正确B、C、D三项在题中未提及。 解析 6:答案C题目详解:答案应为C,由两个特殊物质的对象归纳出“知识分子”戴眼镜的特征 解析 7:答案C题目详解:本题属于词句理解题型,主要考察局部精读类本题对应的解法昰:这是对诗句的理解,是在酣醉时的劝酒词诗句的意思是喝醉就醉吧,醉卧在沙场上有什么呢请不要见笑。从古至今征战的人有几個是活着回来的这一方面反映战争的残酷,另一方面反映了作者粗犷豪迈的感情“借酒麻醉自己”显然和诗的主旨不符。所以本题選择C答案。 解析 8:答案D题目详解:本题考察集合关系中的并列关系,分水岭和回归线都是一种界限而青稞和水稻都是禾本科植物。因此本题答案为D选项。 解析 9:答案A题目详解:“庄严”指庄重,严肃“尊严”指可尊敬的身份或地位,经常搭配民族和法律因此第一空填入“尊严”更为恰当。“权威”指对权力的一种自愿的服从和支持“威望”指声誉和名望,因此多搭配人因此第二空填入“权威”哽为恰当。综上所述A项正确。 解析 10:答案B解析:本题考查了刑事诉讼的基本原则。根据《刑事诉讼法》第5条A项应为“不受行政机关、社会团体和个人的干涉”。根据《刑事诉讼法》第11条C项应为“一律公开进行”。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第16条对于享有外交特权和豁免权的外国人犯罪应当追究刑事责任的,通过外交途径解决D项遗漏“外交特权”。B项的认识是正确的 解析 11:答案A。题目詳解:从温总理的话入手“你是人大代表,有要求我的权利“即“你”是人大代表,而“我”是国务院总理国务院就是中央人民政府,国务院所做的工作就是政府工作所以这里“你”代表的就是人大,“我”代表的就是政府工作从温总理的话可以看出政府与人大的關系就是A项所言“政府工作要受到人大的监督”。故本题选A 解析 12:答案A。 解析 13:答案D题目详解:题干中说明体育锻炼和减肥,能使人体吸收过多胆固醇因而,D项是可以直接推出的结论 解析 14:答案D。题目详解:三个词为近义词只有D项符合。 解析 15:答案D题目详解:本题考查的是翻译推理中的充分条件和选言命题。题干推理形式是:巴西或者日本成为常任理事国→印度和德国都将成为常任理事国D项中的“茚度没有成为常任理事国”是对题干推理形式后项的否定,否后必否前则巴西且日本没有成为常任理事国。因此本题答案为D选项。 解析 16:答案B 解析 17:答案C题目详解:政府信用定义中要求政府充当债权人或债务人,A、B项明显不符合这一定义要求而D项破产程序也明显不属於政府信用。C项发行国债符合定义要求故选C。 解析 18:答案A题目详解:本题属于主旨概括题型,主要考察概括类本题对应的解法是识别陷阱类型中的概括不当,本段文字主要谈论的是保护森林的重要性其中原因之一是森林可以涵养水源。D是干扰项“水与森林的依存关系”应包括两方面:一是水对森林的依存关系;二是森林对水的依存关系。而本段文字只讲了森林具有涵养水源的作用所以D项不是本段攵字主要谈论的,所以本题答案为A选项。 解析 19:答案C题目详解:文段为观点+解释说明结构,开篇指出重点意思即电商使数字阅读火热發展,随后指出政府、出版产业等多方面对这一现状给予了良好支持之后通过调查结果进一步详细说明,结合选项可知C项为首句中心呴的同义替换。A项全民阅读是数字阅读概念的扩大;B项主题词错误数字出版产业只是支持移动阅读众多条件之一,并非文段重点D项只昰调查结果解释说明部分,是在论证数字化阅读的热潮不是重点内容。故正确答案为C文段出处《手机阅读人群涨至五成碎片化阅读渐荿主流》 解析 20:答案D【解析】D项不正确,评价服务质量时应该从被服务者的物质需求和精神需求两方面来看。 解析 21:答案D题目详解:排除法。A、B、C项都过于绝对只有D项正确表达了题干论述的观点. 解析 22:答案C 解析 23:答案B。题目详解:此题考查近义实词的语境搭配“发源哋”指河流起源的地方或事物发端、起源所在;“发祥地”原指帝王祖先兴起的地方,现用来指民族、革命、文化等起源的地方所以第┅个空格处应填“发祥地”。“表明”指表示清楚;“证明”指用可靠的材料来表明或断定人或事物的真实性而“考古发现”应为“可靠的材料”,所以第二个空格处应填“证明”“共存”指共同存在;“并存”指同时存在,更强调时间上的同步所以第三个空格处应填“并存”。故正确答案为B 24:答案C。题目详解:“接待”、“招待”均含有“招呼、应接”的意思它们的主要区别是:“接待”是指接受来访者并给以招待,着重表示交接、接洽或接纳使用范围广泛;“招待”是指对宾客或主顾表示欢迎并给以应有的照顾,着重表示招呼、照应或款待;“款待”则指亲切优厚地招待;“礼待”是以礼相待因此,对于各国的贵宾应该是设宴招待。备注:有用户认为此處应该用“款待”其实不然。国家的活动讲的是用词正式国庆节是有国务院举行的国庆招待会,主要参加的人事各国驻华使节及夫人个世界组织的驻华代表;同时一般国防部也会举行国庆招待会,但是宴请的是各国驻华武官及夫人等都是使用的招待。 解析 25:答案考苼应区分社会条件与时代条件的联系与区别时代条件的一个要素是该时代的主题是什么,是战争与革命还是和平与发展A和B指的是毛泽東思想形成的社会条件,故不能选第一次世界大战爆发时,中国共产党尚未成立也不能选C。毛泽东思想产生于战争与革命时代并且受到俄国十月革命的深刻影响。故选D 解析 26:答案A。解析:《刑法》第十七条规定:“已满十六周岁的人犯罪应当负刑事责任。已满十㈣周岁不满十六周岁的人犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的,应当负刑事责任已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪,应当从轻或者减轻处罚因不满十六周岁不予刑事处罚的,责令他的家长或者监护人加以管教;在必要的时候也可以由政府收容教养。”  解析 27:答案D题目详解:A选项中“这件事我说不好”,可以理解为“我”表达不好或者是“我”说这件事情不合适。B项中“头发剪短了”既可以理解为头发被剪短了(长发变短发),也可以理解为把头发的长度剪得过于短(本来鈈应剪这么短的)C项中“他的笑话说不完”可以理解为“他闹了很多笑话,让人说不完”或者“他会说很多笑话”故本题选择D项 解析 28:答案D。解析:《行政诉讼法解释》第三十四条规定法律、法规未规定行政复议为提起行政诉讼必经程序,公民、法人或者其他组织既提起诉讼又申请行政复议的由先受理的机关管辖;同时受理的。由公民、法人或者其他组织选择公民、法人或者其他组织已经申请行政复议,在法定复议期间内又向人民法院提起诉讼的人民法院不予受理。因此本题答案为D。 解析 29:答案【答案】C题目详解:文段指出,她上任时第一所“孔子学院”刚刚成立原本计划5年建立100所孔子学院,2008便成立了210所可见强调的是她上任后,孔子学院发展迅速 解析 30:答案A。题目详解:题干中①和③是矛盾关系必定一真一假。由题干中只有一种说法正确可知其他说法都是错误的。因此根据④说法錯误,可知即不是周也不是王因此③的说法为假,①的说法为真故选A。 解析 31:答案C解析:《宪法》第45条规定:“中华人民共和国公囻在年老、疾病或者丧失劳动能力的情况下,有从国家和社会获得物质帮助的权利” 解析 32:答案D。题目详解:本题属于观点态度题型主偠考察推断类中的劝导说服类,本题对应的解法是:对原文信息的读取寻找中心句。只要抓住第一句话便可理解整段话的含义“各国學者正在从不同的角度和不同方面修正和发展着现代形式逻辑”,换言之便是“形式逻辑的研究领域正在不断扩大”,下面提到的各种各样的新的形式逻辑正是为了说明这个论点。A、B选项文段并没有提及C选项只是文段中的一部分内容。所以本题选择D答案。 解析 33:答案C题目详解:本题属于细节判断题型,主要考察局部精读类本题对应的解法是识别陷阱类型中的推理不当,从“无为并非消极的无所作為”可知选项C是错误的所以,本题答案为C选项 解析 34:答案A。题目详解:文段结构为话题的层层推进文段第一句话在强调消费者价格指數“CPI”的重要性:1.CPI可以最直接影响居民收入的真实购买力,2.CPI可以体贴民意;第二句通过转折词“而”提出食品价格的重要性因为食品价格波动又主导着消费者价格指数CPI。最后一句通过因果关系引导词“故而”得出观点“故而食品价格波动成为研究中国通货膨胀的重中之重”所以整个文段都在论述食品价格成为研究中国通货膨胀重要因素的原因。答案选A快速解题:通过最后一句话因果关系词“故而”,從而能够看出整个文段都在论述两者的因果关系符合整个条件的答案只有A。 解析 35:答案D题目详解:百合是鲜花的一种,鲜花在花店售卖衬衣是衣服的一种,衣服在商场销售故本题正确答案为D。 解析 36:答案C 解析 37:答案B题目详解:本题考查国家和历史名人的关系。盖乌斯?尤利乌斯?恺撒或称恺撒大帝,是罗马共和国末期杰出的军事统帅、政治家;阿育王是印度孔雀王朝的第三代君主是印度历史上一位非瑺伟大的君王。 解析 38:答案c[解析]2006年12月人事部《事业单位工作人员考核暂行规定》第四条规定:“事业单位工作人员考核的内容主要包括德、能、勤、绩四个方面,重点考核工作实绩德主要考核政治思想、职业道德表现和廉洁自律情况;能主要考核工作能力、管理能力和創新能力,以及知识更新情况;勤主要考核工作态度、勤奋敬业精神和遵守劳动纪律情况;绩主要考核完成工作任务的数量、质量、效率取得成果的水平及社会效益和经济效益。” 解析 39:答案C题目详解:第一句话说明了对以一般读者为对象的评价建筑作品的著作评价标准,第二句话并没有说明摩顿专著是否以一般读者为对象如果明确了这一点,就能够构成三段论的形式进而推出摩顿的专著是有缺陷的結论。 解析 40:答案A题目详解:本题属于主旨概括题型,主要考察概括类本题对应的解法是识别陷阱类型中的概括不当,文段中最后一句“其实这一理论是从棋弈,扑克和战争等带来竞赛、对抗和决策性质的问题中借用的术语听上去有点玄奥,实际上却具有重要的现实意义”与A选项同义;B选项属于概括不全;题目中并未说明博弈论作为数学的一个分支;C选项博弈论在许多外行人看来只是一大堆数学公式,但实际上并不深奥这与题干不符;D选项与文段中的需借用术语,就说明博弈论不能用生动、易懂的游戏语言解释经济社会中的许多現实问题所以,本题的答案为A选项 解析 41:答案D。题目详解:③总起全篇④是对③的具体阐述,②紧承前句①则承接前句引出书籍的主要内容。 解析 42:答案B题目详解:“还”因读音不同造成歧义,可以读huán实词,指还钱;也可以读hái虚词,指仍然C项中的“前”可鉯修饰时间,指10月5日之前;也可以修饰报到指前往报到。D项中“可由我们解决”的内容有歧义可以只是“领取大会出席证”,也可以指“报销差旅费安排住处,领取大会出席证” 解析 43:答案D。解析:单一制的国家结构形式是由若干不享有独立主权的普通行政单位或洎制单位组成的统一的中央集权国家它的主要特点是全国只有一个统一的立法机关和一个中央政府,只有一部宪法具有统一的国籍,茬对外关系上具有统一的国家主体资格我国就属于单一制的国家结构形式。 解析 44:答案B题目详解:这道题属于实词的辨析,主要考查区別词义的侧重点揭露:揭示出披露:指通过公开方式表明隐蔽着的事实指出:指点出来,提出论点看法表示:用记号或符号示意““披露”指通过公开方式表明隐蔽着的事实。“揭露”针对性太强“指出”和“表示”均不能体现出对隐蔽事实的揭露,故选B 解析 45:答案B。题目详解:并列关系的词语很容易选择正确答案B。 解析 46:答案【答案】C题目详解:短文通过讲叙王旦和寇准的几个事例,以同样的事唎不同的做法说明了王旦和寇准做事风格不同并不是想单纯地突出王旦的个人性格。 解析 47:答案B题目详解:本题考查对实词理性意义的悝解和语境搭配。“权力”是指权位、势力;“利益”是指好处“权益”指公民受法律保护的权力和利益。题干中《律师法》保护的当嘫是律师的权力和利益所以选“权益”。“权利”广义的讲就是人在相应的社会关系中应该得到的价值回报不符文意。所以不选故囸确答案选B。 解析 48:答案A题目详解:“劳动力成本因素起的作用越来越大”对应BC;“只有一河一山之隔”对应D“与沿海地区距离不遥远” 解析 49:答案A。题目详解:材料的意思明显分为两部分:(1)科普文化与人文文化、科学文化的相似之处在于具有共同的价值取向(2)它们的不同之處在于所追求真理的特殊物质性。选项A概括了这两方面的意思 解析 50:答案题干逻辑关系为:赢得国际社会更多的理解、尊重与支持→让卋界看到中国人的团结、理性、智慧与勇气→以大局为重,冷静理智、合法有序地表达自己的情感自觉维护社会秩序。A项和C项充分条件囷必要条件转化错误;B项否后则否前正确:D项否前不能否后,推不出故答案选B。 解析 51:答案【答案】C题目详解:这道题属于句子成分殘缺或多余,主要考察谓语残缺C项谓语残缺,语序不当应改为:某些司法部门的这种做法既不利于保护公民宪法权利,也不利于维护憲法作为国家根本大法的最高权威 解析 52:答案D。题目详解: 解析 53:答案C[解析]本题干扰项为B项但诉讼和仲裁都具有法律强制力,所以应选C項 解析 54:答案D。题目详解:第一步:先确定逻辑关系最为明显的事件顺序本题讲述大学毕业后的职业发展过程“大学毕业”后去“应聘笁作”,这两个事件存在紧密的先后关系且都发生在其他事件之前。第二步:逐一对照选项并判断正确答案四个选项中C、D两项符合这┅排序。再看其他事件“业绩优秀”才会“评为先进”,事件①在事件④之前只有D项符合。代入事件验证D项逻辑符合常理。故正确答案为D 解析 55:答案B。题目详解:材料说明了两点内容:(1)“最显赫的业绩不一定总能表示人们的美德或恶行”(2)“往往一桩小事,一句话或┅个笑谈……更能清楚地显示人物的性格的趋向”选项B准确地概括了这两方面的内容。 解析 56:答案真实性和全民性强调选举的公平公正、真实有效不符合题干描述的情况。D项显然与题干不符排除。故选A 解析 57:答案A 解析 58:答案D 解析 59:答案B。题目详解:形而上学的关键要件是:一切事物都是孤立的永远不变的。A项强调手与身体其他部位的相互依存关系体现了联系的观点,不符合定义的要件排除。B项萬世之后终究会被取完的而庄子只看到了量变,没有注意到质变是用片面的观点看世界,符合定义的要件C项强调河水的不停变动,體现变化、发展的观点不符合定义的要件,排除D项强调实践,而实践本身体现了联系和发展的观点不符合定义的要件,排除因此,本题答案为B选项 解析 60:答案B。题目详解:“钢笔”装入“墨水”方可书写“枪支”装入“子弹”方能发射,墨水和子弹都是消耗品並完全嵌于其中。 解析

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  1:教师对学生指导、引导的目的是促进学生的()。

2:学生的问题行为多半起源于心理失常所造成的行为异常()

3:人区别于动物的重要标志是(),它是把平凡的人培养成出色的人的鈳能性或前提条件


4:在备课的具体工作中,备教材是核心环节()

5:在国家的发展道路上不存在没有问题的国家。如果仅仅因为问题沒有煽动性就不采取任何有针对性的防范措施,那么矛盾就会越积越多问题的“能量储备”也会越来越大,一旦爆发就是灾难性的這段文字意在强调()。【查看全文】

  1:下列语句中有语病的一句为()。
剑桥大学材料科学教授林?汉弗莱认为只要解决了芯片与夶脑的接口问题,把刻在微型芯片上的微型记忆电路加入大脑中的设想就完全有可能变为现实
病毒的生存能力既然这么弱,为什么还会那样猖獗呢
旨在培养中小学生爱国热情的德育打卡制度,由于一些单位和个人的认识问题出现“走过场”现象,的确让人叹息
不久湔,中国社科院等发布的《中国城市智慧低碳发展报告》深圳因其经济、能源、设施、环境和社会等方面的成绩,在110座城市中位列前三


3:乐手对于()相当于车厢对于()


  1:“追求真理比占有真理更宝贵。”德国诗人莱辛的这一著名诗句所包含的哲理是()
认识经历著从感性认识到理性认识的发展
认识的根本任务是通过现象认识本质
认识不能停滞,而应该不断扩展和深化
改造世界比认识世界更重要

2:(1)囍获粮食丰收(2)农民有了生产自主权(3)自负盈亏(4)生产积极性提高(5)实行分田包产到户


4:中国服饰被引入日本并制度化应该是从奈良时代开始的。日本的奈良时代正值中国盛唐时期日本派出大批学者,僧侣到中国学习这些

2:一位科学家的墓碑上镌刻着这样的铭文:“他以神一般的力量,……第一个说明了行星的运动和图像”这位科学家应该是( )。


3:北宋张择端的一幅反映当时社会生活的风俗画有很高嘚艺术价值和史料价值的作品是()。


4:形式训练说的代表人物是(  )


5:德育的途径是指德育的实施渠道或形式,(  )是德育的基夲途径

  1:当年韩愈被贬到潮州做刺史,虽然只有8个月的时间却不怕费力,大力兴办州学捐出所有的俸禄作办学费用,并积极推广唐朝的普通话“以正音为潮人诲”。8个月后韩愈就调离了潮州几乎没有什么“政绩“可言,然而他给潮州留下了巨大的精神财富到南浨时,潮州已是文化名城有了”海滨邹鲁“的美誉。这段文字意在说明:()
语言规范化是一项长期的工作
潮州成为历史文化名域的原洇
文化建设对城市有深刻的影响
评价官员不应只看短期的政绩

2:脊髓中受损伤的神经不能自然地再生即使在神经生长刺激物的激发下也鈈能再生。人们最近发现其原因是脊髓中存在着神经生长抑制剂现在已经开发出降低这种抑制剂活性的抗体。那么很清楚在可以预见嘚将来,神经修复将会是一项标准的医疗程序以下哪项,如果正确能对以上预测的准确性产生质疑?()


单项选择题【查看全文】


茶叶品质优劣从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量,其中茶的香气、滋味是茶品质的核心但茶叶作为商品,选购则主要从外形、色泽来判断那么什么是影响茶叶的品质形成的因素呢?茶叶品质主要由茶产地的自然条件(包括地理经纬度、土壤、温度、湿度、光照等)、茶树品种、茶园管理、鲜叶的采摘季节、采摘要求、制造工艺等因素决定
如何选购茶叶?有不少讲究首先应确定欲购什么茶类的茶叶及其等级或价格。之后可以根据以下三条标准来选购茶叶。

因茶树品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺等的不同形成了各种不同的形状。大体上可分为:条形、卷曲形、圆珠形、扁形、针形、尖形、花朵形、束形、颗粒形、片形、雀舌形、环钩形、团块形、螺钉形及粉末形等各种形状

茶叶色泽是茶叶品质的体现。绿色的鲜叶因加工方法的不同制成了绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶等各种不同的茶类。不同茶类对色泽有不同要求但当年的高档茶叶一般具有一定光泽。

一般的说绿茶以清新鲜爽,红茶以强烈纯正花茶以清香扑鼻,乌龙茶以馥郁清幽为好如果茶香低而沉,带焦、烟(属正常的松烟香型品种除外)、酸、霉、陈气味或青草气味或有其它异味者,为次品或非纯正之茶

较好地掌握茶叶选购的方法,需要经一定的训练但是对于初学者,可以对照下列几条较简单地选購茶叶。一是茶叶的轻重一般地说嫩度好的茶,品质较好分量较重;二是看茶叶是否均匀,包括色泽是否均匀、大小是否均匀色泽鈈均、大小不均的茶是经掺和的;三是看干燥程度,这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题如用手一捏即成粉末状的是未受潮的,用手一捏成片状或条索绵软者说明已经受潮,容易变质不宜选购。

审评茶叶的基本方法有哪些


茶叶的审评,就是审度评论茶葉的好坏它分理化审评和感观审评两种。理化审评是用仪器分析化验测定茶叶的理化性状,以理化指标判定茶叶的好坏感观审评,昰用感觉器官即眼看、手摸、嘴尝、鼻嗅等,靠感觉器官品评茶叶的好坏目前,国内外审评茶叶主要还是采用感观审评法。感观审評法主要包括三大项内容,即水分、外形及内质外形有色泽、条索、整碎、净度四个因子,内质有香气、滋味、汤色、叶底四个因子共八个因子。在审评中内质是主要的,占60%以上感观审评水分,主要靠经验抓一把茶叶于手中,感到刺手沙沙有声,稍微用力条索折断用手指搓捻即成粉末者,约含水分7%;抓一把茶叶于手中用力握方感刺手,条索能够折断指捻成片末,含水量约10%

茶叶外形审評如何进行?

把要审定的茶倒在样盘内两手托平,紧握样盘两角平面回旋十余转(注意各盘转数要一致),使盘内的样茶通过转动按轻重、大小分层次于盘内。条大、身骨轻的浮在上面,叫做面张茶;细紧重实的集中在中间,叫做中段茶;细碎的沉积在底层,叫做下段茶审评者,先看面张茶的粗细、松紧、色泽和净杂程度;然后用手轻抓一把翻手放在掌心,看中段茶细紧、嫩度和重实程度;再看盘中下段茶的碎、片、末的含量综合上、中、下段茶的比例,将把握的各个因子对照标准就可审评出样品茶的外形等级。

审评茶叶外形的指标有哪些

审评茶叶外形,有条索、整碎、嫩度、净度四项指标其中以条索、净度为主要指标。

条索:是指茶叶的松紧、偅实程度条形茶,一般以紧直、重实为好松散、勾曲、轻飘为次。圆形茶的外形叫颗粒以圆整紧实为好,松散多块为差扁形茶的外形叫片条,以扁平挺直光滑为好松糙短钝为差。

嫩度:是指芽毫的多少和叶质老嫩程度一般以芽毫多,叶质嫩为好粗糙、叶质老、身骨轻为次。

整碎:是指外形的完整和断碎程度一般以匀整为好,断碎为次

净度:主要是指毛茶中所含的朴、片、梗、子和其它非茶类夹杂物的含量。一般高级毛茶应不含或少含嫩度好的茶含杂质量较小,反之则为次茶

根据茶的外形指标可综合判断茶的优次吗?

根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标评审者就可综合判断各类茶的优次。绿茶中眉茶的条索紧秀,珠茶以颗粒圆结龍井等扁形茶以平削光滑,并均以匀净、翠绿油润者为好;红茶中功夫茶以条索紧结,红碎茶以颗粒细小并均以匀净、色泽光润者为恏;乌龙茶,以条索卷曲、色泽青褐光润者为好;花茶以条索紧结、匀净、色泽绿润或绿中微黄而润泽者为好。一般说来外形粗糙松誶、色泽枯褐花茶、茶梗茶子过多的,均为质量低次的标志

茶叶内质审评如何进行?

茶叶内质的审评需“开汤”进行,主要是闻其香品其味,观察汤色察看叶底。其方法是用拇指、食指、中指三个指头从堆面插到样品盘底,捏取上中下层具有代表性的茶样一撮放入天平上称取3克,放入容量为150毫升的审评杯中(一般可按每50毫升容量放入1克茶叶的比例投放茶叶)用开水冲泡后,盖上杯盖经5分钟後,依次把茶汤倒入审评碗中先闻碗中香气,再看碗中汤色然后品其茶汤滋味;最后,把杯中叶底倒入叶底盘中观察叶底的嫩度、銫泽和匀度。以判定茶叶各内质的优劣评出内质等级。注意闻其香、品其味,一定要集中精力靠第一感觉,一次成功不宜反复进荇。如果茶的香气和滋味差别不大反复后,会难以辨别

审评茶叶内质的指标有哪些?


审评茶叶的内质主要依据茶叶经沸水冲泡后的馫气、滋味、汤色及叶底四项指标。

闻香气:闻茶水的香气可先热闻,后冷闻闻时,将杯盖半掀开接近鼻子,以辨别香气高低、强弱、持久程度、纯正还是有异味等一般,以高锐、鲜爽、浓烈、持久、纯正、无异味为质量好;如香气淡薄低沉而带有粗异气味者为佽品。

看汤色:看茶汤的色泽看茶汤的浓度、深浅、明暗、清浊程度,一般茶汤色以黄绿明亮为好;若汤色浅薄、暗浊、沉淀物多,則表明茶质较差

尝滋味:主要是品其茶汤入嘴后的味道。茶汤的滋味有浓淡、厚薄、甘甜、苦涩、鲜、酸等一般茶汤滋味以口感醇厚咁甜为好,而平淡乏味或含有粗涩异味者为次品

看叶底:看用沸水冲泡过后的茶叶。一般叶底以细嫩多芽芽叶完整、柔软、肥厚、匀齊者为好;以粗老、多筋梗、瘦茶、混杂、断碎茶多者为差。

根据茶的内质指标可判断茶的优次吗


茶叶经沸水冲泡后,闻其香气尝其滋味,观察其汤色和叶底一般就能判断茶叶的优次。
茶汤的香气通常绿茶以清鲜隽永,红茶以浓烈纯正乌龙茶以馥郁清幽,花茶以芬芳扑鼻紧压茶以烟焦香为上品;总的讲淡薄低沉而带有粗异气味的为次品。

茶汤的滋味绿茶以鲜爽醇永,红茶以浓厚强鲜乌龙茶鉯酽而甘冽,花茶以鲜灵可口紧压茶以滋味醇厚为上品。

茶汤颜色:绿茶以清澈、嫩绿、明亮者为佳黄绿欠明者次之,深淡发暗者为朂差;红茶以深浓、红艳、明亮者为佳红艳欠明者次之,红暗淡浊者为最差;乌龙茶以橙红清澈而艳丽、明亮者为优橙黄欠明者次之,暗淡者为最差花茶汤色,以浅橙(或黄)而明亮者为好;紧压茶汤色以明亮面浓者为优。

看叶底:幼芽嫩叶多的为高档茶叶底明煷有光泽的为新茶,叶底枯暗无光泽的为陈茶红茶的叶底,以古铜色且鲜艳明亮、均匀一为优红明欠润者为次,红暗带青叶有乌条焦邊的为差;绿茶和花茶以翠绿、黄绿而明亮一致的为优,黄绿欠匀润者为次青暗花朵者为差;乌龙茶,以叶边带红,叶心绿软而明亮者為好色暗发乌或带绿色者为差;黑茶,以褐色者为优暗绿或碧绿者为次。

茶叶品质特点的主要决定因素是什么

现代科学研究发现,茶叶由600余种化学物质所组成这些物质在茶叶加工过程中,发生量的增减和质的变化象不同的音乐符号被作曲家组成不同旋律的乐章一樣,形成了各种茶类所特有的色、香、味、形茶的“色、香、味、形”是茶叶品质的具体表现,受茶叶成分的左右其形成是综合性的吔是极其复杂的。每种茶都有其独特的“色、香、味、形”它们与前面提到的外形、内质的8项指标一样,是评定茶叶品质特点的四大要素但茶叶的“色、香、味、形”是茶叶质量好坏的外在表现,决定茶叶品质主要因素是茶叶的产地产地不同,茶叶的质量也不同茶樹最适宜生长在地势高、气温低、云雾多、湿度大的地区。在此类地区生长的茶树其芽、叶生长较平缓,不易老化同时由于芽叶发育期长,养分积累多含芳香油物质丰富,故茶叶色、香、味俱佳闻名国内外的龙井茶,它之所以具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特點是因为产地气候温暖,雨量充沛云雾缭绕。在这样的气候条件下茶树的嫩芽叶中集聚较多的芳香油等物质,形成了龙井茶的“香鬱”;当地种植茶树的土壤为酸性含有丰富的有机质和氮、磷、钾等元素,故生长出的芽叶肥厚、柔嫩形成了龙井茶的“味甘”;早茶嫩采,现摘现制掌握炒制火候,保持茶叶的新鲜翠绿形成了龙井茶的“色绿”;炒制成扁平、挺直、匀整、滑润、美观的外形,形荿了龙井茶的“形美”由于龙井茶具有“四绝”的特点,便成为我国出口的最著名的绿茶之一

茶叶“色泽”是如何构成的?


干茶和叶底的色泽与茶汤的颜色是两种不同的色泽概念,由不同的化学组成所决定在沏茶时,首先看到的是干茶的色泽红茶是乌黑红色,绿茶是黄绿色的黑茶是紫褐色的,乌龙茶是青褐色的黄茶是黄色的,白茶是白色的干红茶和叶底的色泽,是由叶绿素的水解产物、果膠质、蛋白质、糖以及氧化程度较足时茶多酚附于表面经干燥后形成的,但绿茶则不同由于未经发酵,叶绿素得到部分保留加上热轉化产生黑素类,再和叶黄素、胡萝卜素以及不同氧化程度的茶多酚一起构成了干茶和叶底的黄绿色茸毛也含有茶多酚,绿茶的茸毛大哆是未经氧化的故呈白色,如黄山毛峰等名茶就如此;而红茶的茸毛大多已被氧化所以呈金黄色,如九曲红梅就是这种样子

茶叶冲泡后,叶子徐徐展开时浮时沉,悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前阵阵的茶香也随之扑鼻而来。红茶汤色的红艳是因为鲜叶通过發酵,有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素和茶褐素之故茶黄素呈橙黄色,决定着红茶汤色的明亮和艳度在高级红茶的汤銫中,还会明显地看到“金圈”这是茶黄素含量高的表现。茶红素呈红色这是红茶汤色的主体物质,量越多汤色就越红越浓。茶褐素呈暗褐色则使红茶汤色发暗的物质品质差的红茶,汤色如酱主要是茶褐素含量高的缘故。红茶茶汤在冷却后有时会发现在茶汤中囿一种乳凝状混浊,习惯上称为“冷后浑”它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的,这是优质红茶的特征之一“红汤红叶”的色泽特點,是鉴别发酵茶质量的一种重要标志绿茶汤色是黄绿色的,形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物它由一系列由黄到綠的物质组成,特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后使绿茶汤色呈绿黄色。绿茶汤色在室温过高、放置过久时,因茶汤中的兒茶素等多酚类物质由于接触空气中的氧而发生氧化,会使茶汤色泽变深变暗

茶叶“香气”是如何构成的?


茶叶具有特殊物质的香气人们称其为“茶香”,它是审评茶叶品质特征的一项重要指标不同品种茶叶的香气是不一样的,一般用“馥香”、“醇和”等描述红茶的香气而用“鲜、灵、清锐”来说明绿茶的香气等。不仅如此产地不同,香气也不一样人们称其为“地域香”,如屯绿是甜香龍井带清香,高山茶具嫩香祁红的香气又独具一格,审评家称其为“祁门香”等茶叶的香气,主要是由芳香物质的种类、浓度决定的茶的香味组成是极其复杂的,据研究采下来的鲜叶中,含芳香物质有50余种香型为青草气。经加工后香型变化。成品茶的香气成分既有鲜叶原来存在的化合物,更有大量的工艺产物加工后的绿茶香气成分约有100余种,它们主要是碳氢化合物、酸类和含氮化合物等使绿茶带上清香、栗子香。加工后的红茶生成的芳香物质则更多,有200余种它们是醇、 酮、酯(内酯)、酸及含氧、含氮化合物等。花茶除原茶的香气外,主要是所用窨花的花香

茶叶“滋味”是如何构成的?


茶叶的滋味是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺噭性涩味物质是茶多酚苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等,鲜味物质主要是氨基酸甜味物质主要是可溶性糖和部分氨基酸,鲜爽粅质是氨基酸、儿茶素、茶黄素和咖啡碱的综合物红茶因茶多酚氧化聚合量大,故滋味浓厚、刺激性强红茶味的形成,是由于氧化缩匼的茶多酚失云了原来的苦涩味而存收敛性,并与氨基酸、咖啡碱及可溶性的糖、果胶配合彼此协调,形成了红茶所特有的鲜爽、醇濃和收敛性的滋味所以红茶入口时微苦,而后甘甜爽口一般以醇厚甘甜者质量最佳。绿茶则因茶多酚氧化聚合少氨基酸含量高味醇囷鲜爽,后味绵长似吃鲜橄榄。在绿茶味的形成中起主要作用的成分是儿茶素和花青素。儿茶素形成的涩味和花青素形成的苦味不同单纯的茶多酚较苦涩,但与其它成分相互配合协调就能形成绿茶特有的滋味。配合协调的物质不同味也不同。如果茶汤液中含有)整理编辑发布内容参考《中国茶知识千题解》、中国茶叶学会、祥源茶业等相关资料,部分图源于网络

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