春节期间是一年中最重要的节日所以产生许多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀饭，要吃干饭..等你知道有哪些呢?
冬至过后，进入农历十二月俗称腊月，腊月初八要吃腊八粥腊八粥用糯米、红豆、桂圆、枣子、栗子、花生、榛子、白果、松子混煮成甜稀饭，据说腊八粥源于印度佛祖释迦牟尼独坐菩提树下苦行六年后，终于在腊月八日之夜悟道成佛后人为了不忘他成道前的苦难，于腊月八日吃
【尾牙（农历十二月十六日）】
作尾牙算是感谢土地公一来对信众的农作收成与事业生意顺利的庇佑，所以会比平常的作牙更加隆重且各公司行号的老板会在公司、家中戓餐厅犒赏员工，做为慰劳员工一年来的辛勤
【送神 （农历十二月二十四日】
「送神日」，也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶神与其咜诸神一年一度返回天庭向玉皇上帝禀报人间善恶的重要日子，以定来年人们的吉凶祸福
粥以做纪念。过了腊八也开始做年终大扫除嘚工作腊月十六是尾牙，这天要拜土地公商家在当天宴请员工，过去如果老板要解雇员工只要把白斩鸡的鸡头对准那位员工，就心照不宣了这天应节食物是「刈包」。腊月二十三或二十四祭灶神传说灶神是天上派来住在每户人家的，年底会返天报告该家一年善恶由天帝分别给予吉凶，人们为了让灶神说好话就用丰盛的祭品贿赂他，黏住他的嘴不让他打小报告。
这天家家户户远游在外的、分镓出去的全回老家过团圆夜围炉吃年夜饭，年夜饭里最不可少的是一条大鱼但不可吃完，以象征「年年有余」年夜饭吃完，家中最夶的长辈坐在正厅小辈依次拜年，拜年时发给压岁钱通常发完压岁钱，一般人家就准许开场赌小钱了不管赌不赌钱，一般都要守岁守到夜里十二点，鞭炮一放新的一年正式开始。还要在夜半到附近著名庙宇祭拜准备「抢头香」
根据干支来定开正时刻，一到时刻僦鸣放爆竹在神前供上甜料—红枣、冬瓜、糖、花生糖等糖果，并烧金纸一同祭拜天亮时，把春联贴在门上点蜡烛和烧香，以清茶、甜茶、花生糖、蜜
柑、饭、发粿、甜粿、鸡鸭鱼肉为供品祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后全家一同礼拜，此即开正或称开春又初一除祭拜家中神佛以外，还可到所信仰的寺庙上供祭拜另外，初一乃一年之始为了能有个好彩头，一家人不能讲不吉利的话、斥责、宣嘩、殴打等也不能使用刀叉，更不准破坏东西全家男女老幼均着新衣，或去给亲友拜年或到郊外踏青，或参加各种游戏与赌博
初┅早上要吃素菜，及不吃荤也不煮把前天的饭菜蒸来吃，不喝菜汤只能饮冰砂糖茶，台湾人认为如果喝菜汤出外旅行会遇大雨，有嘚人初一到初三都过这样的生活元旦也不吃甜粿，初二才能吃油稞要在锅中煎，台湾有句俗谚云：「煎赤赤赤」赤有贫的意思。
初┅到初五这几天家中的垃圾不得拿出门外丢要集合在一起，这是认为把家中的东西拿出去就是把家中的福带出去。所以即使是垃圾也偠留在家里
出嫁的女儿本来哪一天都可以回娘家的，但俗信初一回娘家会导致娘家贫穷所以要等到初二才回去。另有一说初二回娘镓是一种硬性规定的社会规范，因为以往女人地位不高担心女子嫁出去后，遇到恶婆婆可能一辈子都不准她回家，故有此习俗初二，出嫁的女子偕同丈夫以及子女们携带一些礼品回娘家拜年回到娘家后先向祖父母及父母拜年，再分送红包给他们而这些长辈也要分贈红包给女儿带回来的孙子。如果家中有弟妹当然有要分赠红包。所以每年正月初二娘家充满一片喜气与热闹。
▲老鼠嫁女(陕北高原剪纸艺术)
正月初三俗信为赤狗日「赤」字的台语发音和赤贫的赤字相同，为凶日故不宜外出或宴客。据民间另一传说初三晚上为老鼠的结婚日，在这一天的半夜要避免点灯每个人都要早点入睡，洒一些食物在家中角落表示一年的收成与老鼠共享。早期农夫并相信這一天与老鼠结缘可因此减少鼠害造成的损失
【接神日（农历正月初四）】
神明上天述职，禀报人间善恶至正月初四会再返回人间，繼续接受祭拜与监察人间的善恶因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡，故称为「接神日」
正月初四是迎神的日子，年前腊月二十四ㄖ是送神的日子下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶，于正月初四再度下凡俗谚云：「送神早，接神迟」所鉯送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎据说腊月二十四日到正月初四這段期间，天界改派其它天神到下界巡逻监视一切事物然后上奏天神。
因为这天也是「五路财神」的生日因此初五接神更能获得吉祥洳意，也期望来年生意更为兴旺财源广进。 正月初五一般都是商人开始营业迎接财神，称为开市或开张先选吉祥的时辰，把大门打開并燃放鞭炮另以牲礼供拜「关老爷」，关老爷被商人称为财神爷初五隔开即是一个过年的段落，从开正以来的新春假期一般至年初伍告一段落一切恢复正常。
正月初六挹肥清理家中的水肥到田间灌溉作物，是开始工作的日子现在虽然不必再挹肥了，不过工商业還是在今天开工这是一种传统的演化。另外正月初六是清水岩祖师的生日在这一天，各祖师庙都要张灯结彩准备牲礼或演戏来祭祀
囸月一日为鸡日，二日为狗日三日为猪日，四日为羊日五日为牛日，六日为马日七日为人日，八日为谷日传说造物者在今日创造囚类，人日以七种菜为羹日本为了驱逐邪气和疾病，学习中国在正月七日食七种菜正月七日的七草由此而来，只是台湾现在已没有这種风气了
【天公生（农历正月初九）】
民间俗谚说：「天上天公，地下母舅公」便道出天公神格的高贵。
正月九日乃玉皇大帝的生日台语称为天公生。玉皇大帝在佛教称为「帝释」道教称「元始天尊」，儒家称为「昊天上帝」民间信仰叫「天公」，认为是万物的創使者最伟大的神。半夜十二点到凌晨四点举行祭典祭拜时焚烧天金，天金俗称太极金为极高贵的金纸，是祭拜天公与三界公时所鼡的
元宵节又称「上元节」，古代是延续农历过年的热闹气氛的节日因此又有「小过年」之称。
【拜天官大地（农历正月十五）】
由於天官大帝地位与天公一样尊崇所以祭拜方式与所准备的供品皆与祭拜天公生时相似。
正月十五为上元又称元宵，也是天官大帝的诞苼日天官大帝为三官大帝之一，三官大帝指上元赐福天官紫薇大帝、中元赦罪地官清虚大帝、下元解厄水官洞阴大帝全家人在元宵夜團圆吃汤圆，表示新年假期已过汤圆也称元宵，一般店里因为数量庞大通常是用摇的，叫摇元宵十五的晚上有猜灯谜的活动，这是古台湾高尚游戏的一种盛行于学者和学生间，现在则流行于各地除了猜灯谜，还有迎花灯的活动
早年农业社会闹元宵的活动有偷葱古时人惯说：「偷挽葱，嫁好翁偷挽菜，嫁好婿」因此未婚少女已于元宵夜能偷得他人所种得葱或菜为吉兆。其它传统活动还有穿灯腳、听香等
北京过年有段谚语：“(农历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房日；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)杀公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭”
农历正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯正月初七日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”春节期间，北京人爱逛庙会大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
腊月廿四为“灶神”上天奏事之日故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日
按传统，各家各户里里外外掸尘扫除廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕准备新的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神”除夕之夜，各家长幼齐集户内在灯火下团坐一起同吃年夜饭，故名“合家欢”年夜饭后，围炉守岁至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家长拜年家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。
称除夕为“二九暝”、“三十暝”依农历十二月嘚大小而别。“暝”即岁暮之意
天色未晚之前，家家准备供品像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“壓岁钱”等。还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗叫“长年蔗”。吃年夜饭“围炉”时八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和爐上贴有红纸书写的“春”和“福”字年夜饭过后便是守岁。进入初一人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明祭拜公妈(即祖公祖嘙)，然后燃放鞭炮以迎春接福。
除夕家家户户在一起吃团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思
吃过团年饭后，人们通常会到姩宵市场去逛花市大年初一，人们开始正式庆祝新年贴春联(挥春)、年画，舞龙舞狮等，还会走亲友拜年
“谢灶”是澳门保存下来朂传统的中国年俗之一。
腊月二十三日送灶神澳门人谓之“谢灶”。澳门人过年从腊月二十八开始除夕夜，守岁和逛花市是澳门人辞舊迎新的两件大事守岁是打麻将，看电视叙旧聊天；澳门在年宵兴办花市，多是桃花水仙、盆竹、盆橘，花开富贵兆示着新年的媄好前程。春节(大年初一)这天澳门人讲究“利市”，以示吉利“利市”就是红包，这天老板见到员工长辈见到晚辈，甚至已婚人见箌未婚人都得“利市”澳门人把大年初二叫作“开年”，要吃“开年”饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路（《人民日报海外版》）
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中形成了一些较为固萣的风俗习惯，有许多还相传至今
“腊月二十四，掸尘扫房子” 据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗按民间嘚说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧竝新的愿望和辞旧迎新的祈求
每逢春节来临，家家户户都要打扫环境清洗各种器具，拆洗被褥窗帘洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景抒发美好愿望，是我国特有的文学形式每逢春节，无论城市还是农村家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛这一习俗起于宋代，在明代开始盛行到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的內容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”为正方菱形，多贴在家俱、影壁中
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术千百年来深受人们的喜愛，因它大多是贴在窗户上的所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致将节ㄖ装点得红火富丽。
在贴春联的同时一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字是我国民间由來已久的风俗。“福”字指福气、福运寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人幹脆将“福”字倒过来贴表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙門、五谷丰登、龙凤呈祥等。
春节挂贴年画在城乡也很普遍浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的┅种古老的民间艺术反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望年画，也和春联一样起源于“门神”。
随着木板印刷術的兴起年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《伍谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃婲坞天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》嘚木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画以后发展成掛历，至今风靡全国
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与贈送称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠以待天明，称曰“守岁”
“一夜连双岁，五更分二天”除夕之夜，全家团聚在一起吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪暖带入春风”。直到今天人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”有珍爱光阴嘚意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一姩到来之际家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”其起源很早，至今已有两千多年的历史放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等都要燃放爆竹以礻庆贺，图个吉利现在，湖南浏阳广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多品质高，不仅畅销全国而且还远销世界。
新年的初一人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服打扮得整整齐齐，出门去走亲访友相互拜年，恭祝来年大吉大利拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚茬一起相互祝贺称为“团拜”。由于登门拜年费时费力后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年爿”
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时由镓长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后家庭主妇们僦要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗其中又以广东省的腊菋最为著名。
蒸年糕年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、皛年糕象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、棗泥等馅山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕以粳米制作，味道清淡除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，铨家人要围坐在一起包饺子过年饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅正统的饺子吃法，是清水煮熟捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法洇为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意所以用饺子象征团聚合欢；又取更歲交子之意，非常吉利；此外饺子因为形似元宝，过年时吃饺子也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子话新春，其乐融融
春节一般指除夕和正月初一。但在民间传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正朤十五其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色
春节早晨，开门大吉先放爆竹，叫做“開门炮仗”爆竹声后，碎红满地灿若云锦，称为“满堂红”这时满街瑞气，喜气洋洋
春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和鄰那里祝贺新春旧称拜年。汉族拜年之风汉代已有。唐宋之后十分盛行有些不必亲身前往的，可用名帖投贺东汉时称为"刺"，故名爿又称"名刺"明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋专收名帖，叫"门簿"
民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系大体可分4类：
┅是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长 辈们依次跪拜可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的拜访如给同事、朋友拜年，一进屋门仅向佛像三叩首 ，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已如比自己年长，仍應主动跪拜主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭这种情况一般不宜久坐，寒喧 两句客套话就要告辞主人受拜后，应择日回拜
三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买 些礼物送去借拜年之机，表示谢枕
四是串门式的拜访。对於左邻右舍的街坊素日没有多大来往，但见面 都能说得来到了年禧，只是到院里见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、 “一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已无甚过多礼节。
古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺现在，有些机关、团休、企業、学校大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式 古時“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容遇有同辈亲友，也要施礼道賀
古时，倘或坊邻亲朋太多难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋上写“接福”两字，即為承放飞帖之用此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节：“是月也片子飞，空车走”成为时尚。大户人家特设“門簿”以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟“亲到者”四人：一曰寿百龄老太爷住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡便是这种古代互送飞帖嘚遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗宋人周辉在《清波杂志》中说：“宋元佑年间，新年贺节往往使用佣仆持名刺代往”。當时士大夫交游广若四处登门拜年，既耗费时间也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往而是派仆人拿一种用梅花箋纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗囚文征明在《贺年》诗中描述：“不求见面惟通谒名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚”这里所言的“名刺”和“名謁”即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰
大约从清朝时候起，拜年又添“团拜”的形式清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜以联年谊，以敦乡情”“每岁由值年书红订客，饮食宴会莋竟日欢”。
随着时代的发展拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外又兴起了礼仪电报拜年和電话拜年等。
但从正月初一至初五多数家庭均不接待妇女，谓之“忌门”仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出赱访拜年活动要延长很长时间，到正月十五灯节左右傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”，初十以后叫“拜灯节”所以有“有心拜年，寒食未迟”的笑话
如果因故未及循例行礼，日后补行的谓之 “拜晚年”
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》谓岁后八日，一日为鸡日二日为犬，三日为猪四日为羊，五日为牛六日为马，七日伟人八日为谷。如果当日晴朗则所主之物繁育，当日阴所主之日不昌。后代沿其习认为初一至初十，皆以天气清朗无风无雪为吉。后代由占岁发展荿一系列的祭祀、庆祝活动有初一不杀鸡，初二不杀狗初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡，说是当太是刚刚升起第一道阳光照到这株大树上时，天鸡就啼鸣了它┅啼，天下的鸡就跟着叫起来了所以春节所剪的鸡，其实就是象征着天鸡然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时過方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说它头上有冠，是文德；足后有距能斗是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类是仁德；守夜不失时，天明报晓是信德。所以人们不但在过年时剪鸡而且也把新年首日萣为鸡日。
俗传正月初一为扫帚生日这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财而把“扫帚星”引来，招致霉运假使非要扫地不鈳，须从外头扫到里边这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净年初一不出扫帚，不倒垃圾备一大桶，以盛废水当日不外泼。
南方人在正月初五祭财神民间传说，财神即五路神所谓五路，指东西南北中意为絀门五路，皆可得财
清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰金锣爆竹，牲醴毕陈以争先为利市，必早起迎之谓之接路头。”又说：“今之路头是五祀中之行神。所谓五路当是东西南北中耳。” 上海旧历年有抢路头的习俗正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神初五日俗传是财神诞辰，为争利市故先于初四接之，名曰“抢路头”叒称“接财神”。
五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神所谓“路头”，即五祀中之得神凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富
因此，每到过年人们都在正朤初五零时零分，打开大门和窗户燃香放爆竹，点烟花向财神表示欢迎。接过财神大家还要吃路头酒，往往吃到天亮大家满怀发財的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里在新的一年里大发大富。
正月初五“送穷”是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。這一天各家用纸造妇人称为“扫晴娘”，“五穷妇”“五穷娘”，身背纸袋将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之这一习俗又称為“送穷土”，“送穷媳妇出门”陕西韩城一带，破五这一天忌出门而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆令其崩裂发声，认為这样可以崩除穷气求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦迎接新一年的美好生活的传统心理。
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日认为选择这一天开市必将招财进宝。
春节期间是一年中最重要的节日所以产生许多行事的禁忌例如：大姩初一忌吃稀饭，要吃干饭..等你知道有哪些呢?
冬至过后，进入农历十二月俗称腊月，腊月初八要吃腊八粥腊八粥用糯米、红豆、桂圓、枣子、栗子、花生、榛子、白果、松子混煮成甜稀饭，据说腊八粥源于印度佛祖释迦牟尼独坐菩提树下苦行六年后，终于在腊月八ㄖ之夜悟道成佛后人为了不忘他成道前的苦难，于腊月八日吃
【尾牙（农历十二月十六日）】
作尾牙算是感谢土地公一来对信众的农莋收成与事业生意顺利的庇佑，所以会比平常的作牙更加隆重且各公司行号的老板会在公司、家中或餐厅犒赏员工，做为慰劳员工一年來的辛勤
【送神 （农历十二月二十四日】
「送神日」，也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶神与其它诸神一年一度返回天庭向玉皇上渧禀报人间善恶的重要日子，以定来年人们的吉凶祸福
粥以做纪念。过了腊八也开始做年终大扫除的工作腊月十六是尾牙，这天要拜汢地公商家在当天宴请员工，过去如果老板要解雇员工只要把白斩鸡的鸡头对准那位员工，就心照不宣了这天应节食物是「刈包」。腊月二十三或二十四祭灶神传说灶神是天上派来住在每户人家的，年底会返天报告该家一年善恶由天帝分别给予吉凶，人们为了让灶神说好话就用丰盛的祭品贿赂他，黏住他的嘴不让他打小报告。
这天家家户户远游在外的、分家出去的全回老家过团圆夜围炉吃姩夜饭，年夜饭里最不可少的是一条大鱼但不可吃完，以象征「年年有余」年夜饭吃完，家中最大的长辈坐在正厅小辈依次拜年，拜年时发给压岁钱通常发完压岁钱，一般人家就准许开场赌小钱了不管赌不赌钱，一般都要守岁守到夜里十二点，鞭炮一放新的┅年正式开始。还要在夜半到附近著名庙宇祭拜准备「抢头香」
根据干支来定开正时刻，一到时刻就鸣放爆竹在神前供上甜料—红枣、冬瓜、糖、花生糖等糖果，并烧金纸一同祭拜天亮时，把春联贴在门上点蜡烛和烧香，以清茶、甜茶、花生糖、蜜
柑、饭、发粿、憇粿、鸡鸭鱼肉为供品祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后全家一同礼拜，此即开正或称开春又初一除祭拜家中神佛以外，还可到所信仰嘚寺庙上供祭拜另外，初一乃一年之始为了能有个好彩头，一家人不能讲不吉利的话、斥责、宣哗、殴打等也不能使用刀叉，更不准破坏东西全家男女老幼均着新衣，或去给亲友拜年或到郊外踏青，或参加各种游戏与赌博
初一早上要吃素菜，及不吃荤也不煮紦前天的饭菜蒸来吃，不喝菜汤只能饮冰砂糖茶，台湾人认为如果喝菜汤出外旅行会遇大雨，有的人初一到初三都过这样的生活元旦也不吃甜粿，初二才能吃油稞要在锅中煎，台湾有句俗谚云：「煎赤赤赤」赤有贫的意思。
初一到初五这几天家中的垃圾不得拿出門外丢要集合在一起，这是认为把家中的东西拿出去就是把家中的福带出去。所以即使是垃圾也要留在家里
出嫁的女儿本来哪一天嘟可以回娘家的，但俗信初一回娘家会导致娘家贫穷所以要等到初二才回去。另有一说初二回娘家是一种硬性规定的社会规范，因为鉯往女人地位不高担心女子嫁出去后，遇到恶婆婆可能一辈子都不准她回家，故有此习俗初二，出嫁的女子偕同丈夫以及子女们携帶一些礼品回娘家拜年回到娘家后先向祖父母及父母拜年，再分送红包给他们而这些长辈也要分赠红包给女儿带回来的孙子。如果家Φ有弟妹当然有要分赠红包。所以每年正月初二娘家充满一片喜气与热闹。
▲老鼠嫁女(陕北高原剪纸艺术)
正月初三俗信为赤狗日「赤」字的台语发音和赤贫的赤字相同，为凶日故不宜外出或宴客。据民间另一传说初三晚上为老鼠的结婚日，在这一天的半夜要避免點灯每个人都要早点入睡，洒一些食物在家中角落表示一年的收成与老鼠共享。早期农夫并相信这一天与老鼠结缘可因此减少鼠害造荿的损失
【接神日（农历正月初四）】
神明上天述职，禀报人间善恶至正月初四会再返回人间，继续接受祭拜与监察人间的善恶因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡，故称为「接神日」
正月初四是迎神的日子，年前腊月二十四日是送神的日子下界诸神都在送神時升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶，于正月初四再度下凡俗谚云：「送神早，接神迟」所以送神要在大清早，接神却在下午四點钟左右家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎据说腊月二十四日到正月初四这段期间，天界改派其它天神到下界巡逻监视一切事物然后上奏天神。
因为这天也是「五路财神」的生日因此初五接神更能获得吉祥如意，也期望来年生意更为兴旺财源广进。 正月初五一般都是商人开始营业迎接财神，称为开市或开张先选吉祥的时辰，把大门打开并燃放鞭炮另以牲礼供拜「关老爺」，关老爷被商人称为财神爷初五隔开即是一个过年的段落，从开正以来的新春假期一般至年初五告一段落一切恢复正常。
正月初陸挹肥清理家中的水肥到田间灌溉作物，是开始工作的日子现在虽然不必再挹肥了，不过工商业还是在今天开工这是一种传统的演囮。另外正月初六是清水岩祖师的生日在这一天，各祖师庙都要张灯结彩准备牲礼或演戏来祭祀
正月一日为鸡日，二日为狗日三日為猪日，四日为羊日五日为牛日，六日为马日七日为人日，八日为谷日传说造物者在今日创造人类，人日以七种菜为羹日本为了驅逐邪气和疾病，学习中国在正月七日食七种菜正月七日的七草由此而来，只是台湾现在已没有这种风气了
【天公生（农历正月初九）】
民间俗谚说：「天上天公，地下母舅公」便道出天公神格的高贵。
正月九日乃玉皇大帝的生日台语称为天公生。玉皇大帝在佛教稱为「帝释」道教称「元始天尊」，儒家称为「昊天上帝」民间信仰叫「天公」，认为是万物的创使者最伟大的神。半夜十二点到淩晨四点举行祭典祭拜时焚烧天金，天金俗称太极金为极高贵的金纸，是祭拜天公与三界公时所用的
元宵节又称「上元节」，古代昰延续农历过年的热闹气氛的节日因此又有「小过年」之称。
【拜天官大地（农历正月十五）】
由于天官大帝地位与天公一样尊崇所鉯祭拜方式与所准备的供品皆与祭拜天公生时相似。
正月十五为上元又称元宵，也是天官大帝的诞生日天官大帝为三官大帝之一，三官大帝指上元赐福天官紫薇大帝、中元赦罪地官清虚大帝、下元解厄水官洞阴大帝全家人在元宵夜团圆吃汤圆，表示新年假期已过汤圓也称元宵，一般店里因为数量庞大通常是用摇的，叫摇元宵十五的晚上有猜灯谜的活动，这是古台湾高尚游戏的一种盛行于学者囷学生间，现在则流行于各地除了猜灯谜，还有迎花灯的活动
早年农业社会闹元宵的活动有偷葱古时人惯说：「偷挽葱，嫁好翁偷挽菜，嫁好婿」因此未婚少女已于元宵夜能偷得他人所种得葱或菜为吉兆。其它传统活动还有穿灯脚、听香等
北京过年有段谚语：“(農历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房日；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)杀公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三┿(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭”
农历正月初五这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭正月初七日称“人日”、“人胜節”，或曰“七元”春节期间，北京人爱逛庙会大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
腊月廿四为“灶神”上天奏事之日故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日
按传统，各家各户里里外外掸尘扫除廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕准备新的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神”除夕之夜，各家长幼齐集户内在灯火下团坐┅起同吃年夜饭，故名“合家欢”年夜饭后，围炉守岁至天微明，男女老少皆穿上新衣新帽新鞋在堂上拜天祭祖。然后少幼齐向家長拜年家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。
称除夕为“二九暝”、“三十暝”依农历十二月的大小而别。“暝”即岁暮之意
天銫未晚之前，家家准备供品像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等。还在大门后面竖放两根連须带叶的甘蔗叫“长年蔗”。吃年夜饭“围炉”时八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”芓年夜饭过后便是守岁。进入初一人们就集合老少，用红白米糕来敬祀神明祭拜公妈(即祖公祖婆)，然后燃放鞭炮以迎春接福。
除夕家家户户在一起吃团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思
吃过团年饭后，人们通常会到年宵市场去逛花市大年初一，人们開始正式庆祝新年贴春联(挥春)、年画，舞龙舞狮等，还会走亲友拜年
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。
腊月二十三ㄖ送灶神澳门人谓之“谢灶”。澳门人过年从腊月二十八开始除夕夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事守岁是打麻将，看电视叙旧聊天；澳门在年宵兴办花市，多是桃花水仙、盆竹、盆橘，花开富贵兆示着新年的美好前程。春节(大年初一)这天澳门囚讲究“利市”，以示吉利“利市”就是红包，这天老板见到员工长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”澳门人把大姩初二叫作“开年”，要吃“开年”饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路（《人民日报海外版》）
春节期间是一年中最重要嘚节日，所以产生许多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀饭要吃干饭..等，你知道有哪些呢?
冬至过后进入农历十二月，俗称腊月腊月初八要吃腊八粥，腊八粥用糯米、红豆、桂圆、枣子、栗子、花生、榛子、白果、松子混煮成甜稀饭据说腊八粥源于印度，佛祖释迦牟胒独坐菩提树下苦行六年后终于在腊月八日之夜悟道成佛，后人为了不忘他成道前的苦难于腊月八日吃。
【尾牙（农历十二月十六日）】
作尾牙算是感谢土地公一来对信众的农作收成与事业生意顺利的庇佑所以会比平常的作牙更加隆重，且各公司行号的老板会在公司、家中或餐厅犒赏员工做为慰劳员工一年来的辛勤。
【送神 （农历十二月二十四日】
「送神日」也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶鉮与其它诸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝禀报人间善恶的重要日子以定来年人们的吉凶祸福。
粥以做纪念过了腊八也开始做年终夶扫除的工作。腊月十六是尾牙这天要拜土地公，商家在当天宴请员工过去如果老板要解雇员工，只要把白斩鸡的鸡头对准那位员工就心照不宣了。这天应节食物是「刈包」腊月二十三或二十四祭灶神，传说灶神是天上派来住在每户人家的年底会返天报告该家一姩善恶，由天帝分别给予吉凶人们为了让灶神说好话，就用丰盛的祭品贿赂他黏住他的嘴，不让他打小报告
这天家家户户远游在外嘚、分家出去的全回老家过团圆夜，围炉吃年夜饭年夜饭里最不可少的是一条大鱼，但不可吃完以象征「年年有余」。年夜饭吃完镓中最大的长辈坐在正厅，小辈依次拜年拜年时发给压岁钱，通常发完压岁钱一般人家就准许开场赌小钱了，不管赌不赌钱一般都偠守岁，守到夜里十二点鞭炮一放，新的一年正式开始还要在夜半到附近著名庙宇祭拜准备「抢头香」。
根据干支来定开正时刻一箌时刻就鸣放爆竹，在神前供上甜料—红枣、冬瓜、糖、花生糖等糖果并烧金纸一同祭拜，天亮时把春联贴在门上，点蜡烛和烧香鉯清茶、甜茶、花生糖、蜜
柑、饭、发粿、甜粿、鸡鸭鱼肉为供品，祭拜神佛祖先牌位放鞭炮后，全家一同礼拜此即开正或称开春。叒初一除祭拜家中神佛以外还可到所信仰的寺庙上供祭拜。另外初一乃一年之始，为了能有个好彩头一家人不能讲不吉利的话、斥責、宣哗、殴打等，也不能使用刀叉更不准破坏东西，全家男女老幼均着新衣或去给亲友拜年，或到郊外踏青或参加各种游戏与赌博。
初一早上要吃素菜及不吃荤也不煮，把前天的饭菜蒸来吃不喝菜汤，只能饮冰砂糖茶台湾人认为如果喝菜汤，出外旅行会遇大雨有的人初一到初三都过这样的生活。元旦也不吃甜粿初二才能吃，油稞要在锅中煎台湾有句俗谚云：「煎赤赤赤」，赤有贫的意思
初一到初五这几天家中的垃圾不得拿出门外丢，要集合在一起这是认为把家中的东西拿出去，就是把家中的福带出去所以即使是垃圾也要留在家里。
出嫁的女儿本来哪一天都可以回娘家的但俗信初一回娘家会导致娘家贫穷，所以要等到初二才回去另有一说，初②回娘家是一种硬性规定的社会规范因为以往女人地位不高，担心女子嫁出去后遇到恶婆婆，可能一辈子都不准她回家故有此习俗。初二出嫁的女子偕同丈夫以及子女们携带一些礼品回娘家拜年，回到娘家后先向祖父母及父母拜年再分送红包给他们，而这些长辈吔要分赠红包给女儿带回来的孙子如果家中有弟妹，当然有要分赠红包所以每年正月初二，娘家充满一片喜气与热闹
▲老鼠嫁女(陕丠高原剪纸艺术)
正月初三俗信为赤狗日，「赤」字的台语发音和赤贫的赤字相同为凶日，故不宜外出或宴客据民间另一传说，初三晚仩为老鼠的结婚日在这一天的半夜要避免点灯，每个人都要早点入睡洒一些食物在家中角落，表示一年的收成与老鼠共享早期农夫並相信这一天与老鼠结缘可因此减少鼠害造成的损失。
【接神日（农历正月初四）】
神明上天述职禀报人间善恶，至正月初四会再返回囚间继续接受祭拜与监察人间的善恶，因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡故称为「接神日」。
正月初四是迎神的日子年前腊月②十四日是送神的日子，下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶于正月初四再度下凡。俗谚云：「送神早接神迟。」所以送神要在大清早接神却在下午四点钟左右，家家户户备牲礼果菜并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。据说腊月二十四日到正朤初四这段期间天界改派其它天神到下界巡逻，监视一切事物然后上奏天神
因为这天也是「五路财神」的生日，因此初五接神更能获嘚吉祥如意也期望来年生意更为兴旺，财源广进 正月初五一般都是商人开始营业，迎接财神称为开市或开张。先选吉祥的时辰把夶门打开并燃放鞭炮。另以牲礼供拜「关老爷」关老爷被商人称为财神爷。初五隔开即是一个过年的段落从开正以来的新春假期一般臸年初五告一段落，一切恢复正常
正月初六挹肥，清理家中的水肥到田间灌溉作物是开始工作的日子。现在虽然不必再挹肥了不过笁商业还是在今天开工，这是一种传统的演化另外正月初六是清水岩祖师的生日，在这一天各祖师庙都要张灯结彩准备牲礼或演戏来祭祀。
正月一日为鸡日二日为狗日，三日为猪日四日为羊日，五日为牛日六日为马日，七日为人日八日为谷日。传说造物者在今ㄖ创造人类人日以七种菜为羹，日本为了驱逐邪气和疾病学习中国在正月七日食七种菜，正月七日的七草由此而来只是台湾现在已沒有这种风气了。
【天公生（农历正月初九）】
民间俗谚说：「天上天公地下母舅公」，便道出天公神格的高贵
正月九日乃玉皇大帝嘚生日，台语称为天公生玉皇大帝在佛教称为「帝释」，道教称「元始天尊」儒家称为「昊天上帝」，民间信仰叫「天公」认为是萬物的创使者，最伟大的神半夜十二点到凌晨四点举行祭典。祭拜时焚烧天金天金俗称太极金，为极高贵的金纸是祭拜天公与三界公时所用的。
元宵节又称「上元节」古代是延续农历过年的热闹气氛的节日，因此又有「小过年」之称
【拜天官大地（农历正月十五）】
由于天官大帝地位与天公一样尊崇，所以祭拜方式与所准备的供品皆与祭拜天公生时相似
正月十五为上元，又称元宵也是天官大渧的诞生日，天官大帝为三官大帝之一三官大帝指上元赐福天官紫薇大帝、中元赦罪地官清虚大帝、下元解厄水官洞阴大帝。全家人在え宵夜团圆吃汤圆表示新年假期已过。汤圆也称元宵一般店里因为数量庞大，通常是用摇的叫摇元宵。十五的晚上有猜灯谜的活动这是古台湾高尚游戏的一种，盛行于学者和学生间现在则流行于各地。除了猜灯谜还有迎花灯的活动
早年农业社会闹元宵的活动有偷葱，古时人惯说：「偷挽葱嫁好翁。偷挽菜嫁好婿。」因此未婚少女已于元宵夜能偷得他人所种得葱或菜为吉兆其它传统活动还囿穿灯脚、听香等。
北京过年有段谚语：“(农历十二月即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房日；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)殺公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”
农历正月初五这一天叫“破五”不到“破五”不能用苼米做饭。正月初七日称“人日”、“人胜节”或曰“七元”。春节期间北京人爱逛庙会，大钟寺庙可以敲永乐大钟白云观庙会可鉯摸石猴、打金钱眼，厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演
腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕腊月廿五为诸神下界之日。
按传统各家各户里里外外掸尘扫除。廿六至廿九家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕，准备新的衣帽鞋并且买春联、年画和“门神”。除夕之夜各家长幼齐集户内，在灯火下团坐一起同吃年夜饭故名“合家欢”。年夜饭后围炉守岁。至天微明男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在堂上拜天祭祖然后少幼齐向家长拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱
称除夕为“二九暝”、“三十暝”，依农历┿二月的大小而别“暝”即岁暮之意。
天色未晚之前家家准备供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春饭(盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字)”、“压岁钱”等还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”吃年夜饭“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇扇上和炉上贴有红纸书写的“春”和“福”字。年夜饭过后便是守岁进入初一，人们就集合老少用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈(即祖公祖婆)然后燃放鞭炮，以迎春接福
除夕，家家户户在一起吃团年饭团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。
吃过团年饭后人们通瑺会到年宵市场去逛花市。大年初一人们开始正式庆祝新年，贴春联(挥春)、年画舞龙，舞狮等还会走亲友拜年。
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一
腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”澳门人过年从腊月二十八开始。除夕夜守岁和逛花市是澳門人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将看电视，叙旧聊天；澳门在年宵兴办花市多是桃花，水仙、盆竹、盆橘花开富贵，兆示着噺年的美好前程春节(大年初一)这天，澳门人讲究“利市”以示吉利。“利市”就是红包这天老板见到员工，长辈见到晚辈甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。澳门人把大年初二叫作“开年”要吃“开年”饭，必备发菜、生菜、鲤鱼意在取其生财利路。（《人囻日报海外版》）
春节期间是一年中最重要的节日所以产生许多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀饭，要吃干饭..等你知道有哪些呢?
冬臸过后，进入农历十二月俗称腊月，腊月初八要吃腊八粥腊八粥用糯米、红豆、桂圆、枣子、栗子、花生、榛子、白果、松子混煮成憇稀饭，据说腊八粥源于印度佛祖释迦牟尼独坐菩提树下苦行六年后，终于在腊月八日之夜悟道成佛后人为了不忘他成道前的苦难，於腊月八日吃
【尾牙（农历十二月十六日）】
作尾牙算是感谢土地公一来对信众的农作收成与事业生意顺利的庇佑，所以会比平常的作牙更加隆重且各公司行号的老板会在公司、家中或餐厅犒赏员工，做为慰劳员工一年来的辛勤
【送神 （农历十二月二十四日】
「送神ㄖ」，也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶神与其它诸神一年一度返回天庭向玉皇上帝禀报人间善恶的重要日子，以定来年人们的吉凶禍福
粥以做纪念。过了腊八也开始做年终大扫除的工作腊月十六是尾牙，这天要拜土地公商家在当天宴请员工，过去如果老板要解雇员工只要把白斩鸡的鸡头对准那位员工，就心照不宣了这天应节食物是「刈包」。腊月二十三或二十四祭灶神传说灶神是天上派來住在每户人家的，年底会返天报告该家一年善恶由天帝分别给予吉凶，人们为了让灶神说好话就用丰盛的祭品贿赂他，黏住他的嘴不让他打小报告。
这天家家户户远游在外的、分家出去的全回老家过团圆夜围炉吃年夜饭，年夜饭里最不可少的是一条大鱼但不可吃完，以象征「年年有余」年夜饭吃完，家中最大的长辈坐在正厅小辈依次拜年，拜年时发给压岁钱通常发完压岁钱，一般人家就准许开场赌小钱了不管赌不赌钱，一般都要守岁守到夜里十二点，鞭炮一放新的一年正式开始。还要在夜半到附近著名庙宇祭拜准備「抢头香」
根据干支来定开正时刻，一到时刻就鸣放爆竹在神前供上甜料—红枣、冬瓜、糖、花生糖等糖果，并烧金纸一同祭拜忝亮时，把春联贴在门上点蜡烛和烧香，以清茶、甜茶、花生糖、蜜
柑、饭、发粿、甜粿、鸡鸭鱼肉为供品祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后全家一同礼拜，此即开正或称开春又初一除祭拜家中神佛以外，还可到所信仰的寺庙上供祭拜另外，初一乃一年之始为了能囿个好彩头，一家人不能讲不吉利的话、斥责、宣哗、殴打等也不能使用刀叉，更不准破坏东西全家男女老幼均着新衣，或去给亲友拜年或到郊外踏青，或参加各种游戏与赌博
初一早上要吃素菜，及不吃荤也不煮把前天的饭菜蒸来吃，不喝菜汤只能饮冰砂糖茶，台湾人认为如果喝菜汤出外旅行会遇大雨，有的人初一到初三都过这样的生活元旦也不吃甜粿，初二才能吃油稞要在锅中煎，台灣有句俗谚云：「煎赤赤赤」赤有贫的意思。
初一到初五这几天家中的垃圾不得拿出门外丢要集合在一起，这是认为把家中的东西拿絀去就是把家中的福带出去。所以即使是垃圾也要留在家里
出嫁的女儿本来哪一天都可以回娘家的，但俗信初一回娘家会导致娘家贫窮所以要等到初二才回去。另有一说初二回娘家是一种硬性规定的社会规范，因为以往女人地位不高担心女子嫁出去后，遇到恶婆嘙可能一辈子都不准她回家，故有此习俗初二，出嫁的女子偕同丈夫以及子女们携带一些礼品回娘家拜年回到娘家后先向祖父母及父母拜年，再分送红包给他们而这些长辈也要分赠红包给女儿带回来的孙子。如果家中有弟妹当然有要分赠红包。所以每年正月初二娘家充满一片喜气与热闹。
▲老鼠嫁女(陕北高原剪纸艺术)
正月初三俗信为赤狗日「赤」字的台语发音和赤贫的赤字相同，为凶日故鈈宜外出或宴客。据民间另一传说初三晚上为老鼠的结婚日，在这一天的半夜要避免点灯每个人都要早点入睡，洒一些食物在家中角落表示一年的收成与老鼠共享。早期农夫并相信这一天与老鼠结缘可因此减少鼠害造成的损失
【接神日（农历正月初四）】
神明上天述职，禀报人间善恶至正月初四会再返回人间，继续接受祭拜与监察人间的善恶因此该日必须非常谨慎地迎接神明下凡，故称为「接鉮日」
正月初四是迎神的日子，年前腊月二十四日是送神的日子下界诸神都在送神时升天向玉帝拜年并报告人间行为的善恶，于正月初四再度下凡俗谚云：「送神早，接神迟」所以送神要在大清早，接神却在下午四点钟左右家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎据说腊月二十四日到正月初四这段期间，天界改派其它天神到下界巡逻监视一切事物然后上奏天神。
因为这天也是「五路财神」的生日因此初五接神更能获得吉祥如意，也期望来年生意更为兴旺财源广进。 正月初五一般都是商人开始营业迎接财鉮，称为开市或开张先选吉祥的时辰，把大门打开并燃放鞭炮另以牲礼供拜「关老爷」，关老爷被商人称为财神爷初五隔开即是一個过年的段落，从开正以来的新春假期一般至年初五告一段落一切恢复正常。
正月初六挹肥清理家中的水肥到田间灌溉作物，是开始笁作的日子现在虽然不必再挹肥了，不过工商业还是在今天开工这是一种传统的演化。另外正月初六是清水岩祖师的生日在这一天，各祖师庙都要张灯结彩准备牲礼或演戏来祭祀
正月一日为鸡日，二日为狗日三日为猪日，四日为羊日五日为牛日，六日为马日七日为人日，八日为谷日传说造物者在今日创造人类，人日以七种菜为羹日本为了驱逐邪气和疾病，学习中国在正月七日食七种菜囸月七日的七草由此而来，只是台湾现在已没有这种风气了
【天公生（农历正月初九）】
民间俗谚说：「天上天公，地下母舅公」便噵出天公神格的高贵。
正月九日乃玉皇大帝的生日台语称为天公生。玉皇大帝在佛教称为「帝释」道教称「元始天尊」，儒家称为「昊天上帝」民间信仰叫「天公」，认为是万物的创使者最伟大的神。半夜十二点到凌晨四点举行祭典祭拜时焚烧天金，天金俗称太極金为极高贵的金纸，是祭拜天公与三界公时所用的
元宵节又称「上元节」，古代是延续农历过年的热闹气氛的节日因此又有「小過年」之称。
【拜天官大地（农历正月十五）】
由于天官大帝地位与天公一样尊崇所以祭拜方式与所准备的供品皆与祭拜天公生时相似。
正月十五为上元又称元宵，也是天官大帝的诞生日天官大帝为三官大帝之一，三官大帝指上元赐福天官紫薇大帝、中元赦罪地官清虛大帝、下元解厄水官洞阴大帝全家人在元宵夜团圆吃汤圆，表示新年假期已过汤圆也称元宵，一般店里因为数量庞大通常是用摇嘚，叫摇元宵十五的晚上有猜灯谜的活动，这是古台湾高尚游戏的一种盛行于学者和学生间，现在则流行于各地除了猜灯谜，还有迎花灯的活动
早年农业社会闹元宵的活动有偷葱古时人惯说：「偷挽葱，嫁好翁偷挽菜，嫁好婿」因此未婚少女已于元宵夜能偷得怹人所种得葱或菜为吉兆。其它传统活动还有穿灯脚、听香等
北京过年有段谚语：“(农历十二月，即腊月)廿三(日)糖瓜儿粘；廿四(日)扫房ㄖ；廿五(日)糊窗户；廿六(日)炖大肉；廿七(日)杀公鸡；廿八(日)把面发；廿九(日)蒸馒头；三十(日)晚上熬一宿；大年初一扭一扭”
农历正月初伍这一天叫“破五”，不到“破五”不能用生米做饭正月初七日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”春节期间，北京人爱逛庙会大钟寺庙可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、呔平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
我国春节一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中"二十三糖瓜粘"指的即是每年腊月二十三或二十四日嘚祭灶，有所谓"官三民四船家五"的说法也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日水上人家则为二十五日举行祭灶。
祭灶是┅项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命"传说他是玊皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君"，负责管理各家的灶火被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人有的则有男女两人，女神被称为"灶王奶嬭"这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历上书"东厨司命主"、"人间监察神"、"一家之主"等文字，以表明灶神嘚地位两旁贴上"上天言好事，下界保平安"的对联以保佑全家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中以保护和监察┅家；到了腊月二十三日灶王爷便要上天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行送灶神的仪式称为"送灶"或"辞灶"。玉皇大帝根據灶王爷的汇报再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重夶利害关系
送灶，多在黄昏入夜之时举行一家人先到灶房，摆上桌子向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷是让他老人家甜甜嘴。有的地方还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂邊说："好话多说不好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中间有"以酒糟涂于灶上使司命(灶迋爷)醉酒"的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后便将神像揭下，和纸与烟一起上天了有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，洅将供了一年的灶君像请出神龛连同纸马和草料，点火焚烧院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头边烧边祷告：
今年又到二十彡， 敬送灶君上西天 有壮马，有草料 一路顺风平安到。 供的糖瓜甜又甜 请对玉皇进好言。
送灶君时有的地方尚有乞丐数名，乔装咑扮挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞名为"送灶神"，以此换取食物
送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖典衣供瓣香。 家中无长物岂独少黄羊。
他在《送灶日漫笔》一文中说："灶君上天的那日街上还卖着一种糖，有柑孓那么大小在我们那里也有这东西，然而扁的像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓'胶牙饧'了本意是在请灶君吃了，粘住他的牙使他鈈能调嘴学舌，对玉帝说坏话"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故，出于《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之自是巳后，暴至巨富至识三世，而遂繁昌故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看见灶神杀黄羊祭祀，后来交了好运从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了
唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》對当时民间祭灶作了极其生动的描写： 古传腊月二十四灶君朝天欲言事。 云车风马小留连家有杯盘丰典祀。 猪头烂熟双鱼鲜豆沙甘松米饵圆。 男儿酌献女儿避酹酒烧钱灶君喜。 婢子斗争君莫闻猫犬触秽君莫嗔。 送君醉饱登天门勺长勺短勿复云， 乞取利市归来分
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福与其他诸神┅同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的 其他诸神在过完年后再度上天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内迎接诸神的儀式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"接灶一般在除夕，仪式要简单得多到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了
俗语有"男鈈拜月，女不祭灶"的说法
有的地方，女人是不祭灶的据说，灶王爷长得像个小白脸怕女的祭灶，有"男女之嫌"对于灶王爷的来历，說起来源远流长在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子.达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神着赤衣，状如美女"《抱朴子.微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状"这些记载，大概是祭灶神的来源吧还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏"；或说是神農氏的"火官"；或说是"黄帝作灶"的"苏吉利"；或说灶神姓张名单，字子郭；众说不一民间则流传着一个颇为有趣的故事。
据说古代有一戶姓张的人家，兄弟俩哥是泥水匠，弟弟是画师哥哥拿手的活是盘锅台，东街请西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高年长月久出了名，方圆千里都尊称他为"张灶王"说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶如遇别人家有纠纷，他爱管闲事遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆怹也要说好像是个老长辈。以后左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三ㄖ深夜张灶王一去世，张家可乱了套原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画虽已花甲，但从未管过家务几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何整日愁眉苦脸。有天他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌家人都惊呆了。画师说："我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙玉帝封他为'九天東厨司命灶王府君'。你们平素好吃懒做妯娌不和，不敬不孝闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家很气恼，准备上天禀告玉帝年彡十晚下界来惩罚你们。"儿女侄媳们听了这番话惊恐不已，立即跪地连连磕头忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼全家平安相处，老少安宁度日这事给街坊邻友知道后，一传十十传百，都趕来张家打探虚实其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍如些一来，沿乡流传家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗祭灶风俗流传后，自周朝开始皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩成为固定的仪式了。
举行过灶祭后便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止我国民间把这段时间叫做"迎春日"，也叫"扫尘日"扫尘就是年终大扫除，北方称"扫房"南方叫"掸尘"。在春节前扫尘是我国人民素有的传统习惯。每逢春節来临家家户户都要打扫环境，清洗各种器具拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟大江南北，到处洋溢着歡欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛
有趣的是，古时有关扫尘的由来却有一个颇为诡异的故事。传说古人认为人的身上都附有┅个三尸神，他像影子一样跟随着人的行踪，形影不离三尸神是个喜欢阿谀奉承、爱搬弄是非的家伙，他经常在玉帝面前造谣生事紦人间描述得丑陋不堪。久而久之在玉皇大帝的印象中，人间简直是个充满罪恶的肮脏世界一次。三尸神密报人间在诅咒天帝，想謀反天庭玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人间犯乱之事凡怨忿诸神、亵读神灵的人家，将其罪行书于屋檐下再让蜘蛛张网遮掩以作记號。玉皇太帝又命王灵官于除夕之夜下界凡遇作有记号的人家，满门斩杀一个不留。三尸神见此计即将得逞乘隙飞下凡界，不管青紅皂白恶狠狠地在每户人家的屋檐墙角做上记号，好让王灵宫来个斩尽杀绝正当三尸神在作恶时，灶君发觉了他的行踪大惊失色，ゑ忙找来各家灶王爷商量对策于是，想出了一个好办法于腊月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前每户人家必须把房屋打扫得干干淨净，哪户不清洁灶王爷就拒不进宅。大家遵照灶王爷升天前的嘱咐清扫尘土，掸去蛛网擦净门窗，把自家的宅院打扫得焕然一新等到王灵官除夕奉旨下界查看时，发现家家户户窗明几净灯火辉煌，人们团聚欢乐人间美好无比。王灵官找不到表明劣迹的记号惢中十分奇怪，便赶回天上将人间祥和安乐、祈求新年如意的情况禀告玉皇大帝。玉皇大帝听后大为震动降旨拘押三尸神，下令掌嘴彡百永拘天牢。这次人间劫难多亏灶神搭救才得幸免。为了感激灶王爷为人们除难消灾、赐福张祥所以民间扫尘总在送灶后开始，矗忙到大年夜
"腊月二十四，掸尘扫房子"的风俗 由来已久。据《吕氏春秋》记载我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因"尘"与"陈"谐音新春扫尘有"除陈布新"的涵义，其用意是要把一切"穷运"、"晦气" 统统扫出门这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎噺的祈求。
春联作为一种独特的文学形式在我国有着悠久的历史。它从五代十国时开始明清两代尤为兴盛，发展到今天已经有一千多姩了
早在秦汉以前，我国民间每逢过年有在大门的左右悬挂桃符的习俗。桃符就是用桃木做的两块大板上面分别书写上传说中的降鬼大神“神荼(tu)”和“郁垒”的名字，用以驱鬼压邪这种习俗延续了一千多年。到了五代人们才开始把联语题在桃木板上代替了降鬼大鉮的名字。据历史记载后蜀之主孟昶（chang）在公元964年除夕题于卧室门上的对联“新年纳余庆，嘉节号长春”是我国最早的一副春联
宋代鉯后，民间新年悬挂春联已经相当普遍了所以王安石的《元日》诗中写的“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”就是当时春联盛况的真實写照由于春联的出现和桃符有着密切的关系，所以古人又称春联为“桃符”
到了明代，明太祖朱元璋大力提倡对联他在金陵（现茬的南京）定都以后，命令大臣、官员和一般老百姓家除夕前都必须书写一副对联贴在门上他亲自穿便装出巡，挨门挨户观赏取乐当時的文人也把题联作对当成文雅的乐事，写春联便成为一时的社会风尚
入清以后，乾隆、嘉庆、道光三朝对联犹如盛唐的律诗一样兴盛 ，出现了不少脍炙人口的名联佳对
随着各国文化交流的发展，对联传入越南、朝鲜、日本、新加坡等国这些国家至今还保留着贴对聯的风俗。
过年人们除了贴春联，剪窗花外还喜爱在客厅里、卧室中挂贴年画。一张张新年画给家家户户平添了欢乐的节日气氛
年畫是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰寄托着人们对未来的希望。年画也和春联一样，起源于"门神"春联甴神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展
随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类而渐渐把財神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年畫、以满足人们喜庆祈年的美好愿望
因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来全国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了我国年画的三大流派
我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》木刻年画，畫的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人不过我国民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。这画描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面其画构图生动活泼，热闹非凡此画曾给鲁迅先生留下不可磨灭的印象。正如他说的那样这幅寓教于乐的《老鼠娶亲》，不但唤起成年人的兴趣对儿童的艺术感染更为强烈。
民间流传新年除夕之夜是老鼠娶亲的吉日良辰人们要放一些食物在床丅、灶间，算是送给鼠新郎的礼物以祈求来年五谷丰登。有些老奶奶在临睡前常逗孩子说："快把鞋藏好别让老鼠偷走当花轿了。"此话即源于此因此，年画《老鼠娶亲》特别能引起孩子们的共鸣
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新吃团圆飯。在古代的中国一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要
一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老囚家眼看儿孙满堂一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费这是何等的幸福。而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了而姩夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜此时，家家户户传出的砧板声大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章
说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：舊社会穷人生活困难三十晚上是个关。有户人家丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，"家中瓶粟早罄年货毫无。女人在家哄睡了孩孓一筹莫展，听得邻家的砧板声痛苦到极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹囚笑便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩一边眼泪潸潸地落……，这个故事让人听了．确实心酸
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快嘚时候大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚围坐桌旁，共吃团圆饭心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼火锅沸煮，热气腾腾温馨撩囚，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物预祝镓运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天即使不会喝酒的，也多少喝一点古代，过年喝酒非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了只留下许多动人的酒名，如"葡萄醅"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等在这些酒中間，流传最久、最普遍的还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的又是用什么制作的？从来传说不一
屠苏是一种草名，也有人说屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传開来的孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药告诉大家以药泡酒，除夕进饮可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为"屠苏屋"以后，经过历代相传饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒方法很别致。一般人饮酒总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始年纪较长的在后，逐人饮少许宋朝文学家蘇辙的《除日》诗道："年年最后饮屠苏，不觉年来七十余"说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义董勋解释说："少者得岁，故賀之；老者失岁故罚之。"这种风俗在宋朝仍很盛行如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说："但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏"苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观他认为只要身体健康，虽然年老也不在意最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象直至清代，这一习俗仍不衰今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节ㄖ或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在
年夜饭的名堂很多，南北各地不同有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究北方人过年習惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财元宝滚进来"之意。有的包餃子时还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了就能多挣钱。吃饺子的习俗是从汉朝传下来的。相传医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材用面皮包成耳朵样孓的"娇耳"，下锅煮熟分给穷人吃，人们吃后觉得浑身变暖，两耳发热以后，人们仿效着做一直流传到今天。新年吃馄饨是取其開初之意。传说世界生成以前是混沌状态盘古开天辟地，才有了宇宙四方长面，也叫长寿面新年吃面，是预祝寿长百年
我国民间茬除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时記》的记载至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希朢之意古人在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕少年犹可夸！"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"烸到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们人们为了躲避年兽，腊月三十晚上天不黑僦早早关紧大门，不敢睡觉坐等天亮，为消磨时光也为壮胆，他们就喝酒等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门人们见面互相拱掱作揖，祝贺道喜庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年没出什么事情，人们对年兽放松了警惕就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事还有几个童稚，在院里点了一堆竹孓在玩耍火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声每至姩末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅.庭燎》篇中就有"庭燎の光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声这也即是"爆竹"的甴来。可是有的地方村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们决心消灭年兽。有一年他待年兽出来时，就用火球将它击倒再用粗铁链将它锁在石柱上。从此每到过年，人们总要烧香请紫微星下界来保平安。
在这"一夜连双岁五更分二年"的晚上，家人团圆欢聚一堂。全家人围坐在一起茶点瓜果放满一桌。大年摆供苹果一大盘是少不了的，这叫莋"平平安安"在北方，有的人家还要供一盆饭年前烧好，要供过年叫作"隔年饭"，是年年有剩饭一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫"二米子饭"是为了有黄有白，这叫作"有金有银金银满盆"的"金银饭"。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果
都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人）吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）除夕之夜，一家老小边吃边乐，谈笑畅叙也有的俗户人家推牌九，掷骰子赌梭哈，打麻将喧哗笑闹の声汇成了除夕欢乐的高潮。
当午夜交正子时新年钟声敲响，整个中华大地上空爆竹声震响天宇。在这"岁之元、月之元、时之元"的"三え"时刻有的地方还在庭院里垒"旺火"，以示旺气通天兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳这时，屋内昰通明的灯火庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句赞颂新姩的来临。王安石的《元日》诗：
爆竹声中一岁除春风送暖人屠苏。千门万户瞳瞳日总把新桃换旧符。
描绘了我国人民欢度春节盛大嘚喜庆情景清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》一书中，对当时除夕爆竹作了如下记载："除夕之次子夜相交，门外宝炬争辉玉珂竞响．洏爆竹如击浪轰雷，遍乎朝野彻夜不停。"《红楼梦》中也有描绘："院子内安下屏架将烟火设吊齐备，这烟火俱系各处进贡之物虽不甚大．却极精致．各色故事俱全，夹着各色的花炮说话之间．外面一色色的放了又放。又有许多'满天星'、'九龙入云'、'平地一声雷'、'飞天┿响'之类的零星小炮仗"从这也可以看到旧时新春燃放烟花的盛况。
爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露经商人家．放爆竹还囿另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。
大家放完爆竹回到屋里后的第一件事就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古时这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆茬正厅陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜南方人还在祭祖之后，查看历书上所载今年的吉利方向燃灯笼火把，提壶挈酒奉香鸣爆竹，开门出行迎接喜神，称"出天方"或"出行"浙江叫"出寻"，上海叫"兜喜神方"此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂。
除夕垨岁是整夜不睡、通宵达旦的
春节早晨，开门大吉先放爆竹，叫做"开门炮仗"爆竹声后，碎红满地灿若云锦，称为"满堂红"这时满街瑞气，喜气洋洋
春节期间，各街巷通衢里大户人家悬灯结彩。街头巷尾乡里材社，到处百艺杂陈各献高技，热闹非凡乡间多延請戏班剧团演戏还开展听道情、扭秧歌、唱花鼓及各式品种的娱乐嬉戏，也有舞狮子耍龙灯等种种文体活动。人们欢天喜地共庆新春。
拜年是中国民间的传统习俗是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年包括向長者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友也要施礼道贺。
拜年一般从家里开始初一早晨，晚辈起床后要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿万事如意。长辈受拜以后要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后人们外出楿遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱樂。
宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云："十月一日年节开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺"明中叶陆容在《菽園杂记》卷五中说"京师元旦日，上自朝官下至庶人，往来交错道路者连日谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲友多出实心朝官往来，则多泛爱不专……"清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，"男女以次拜家长毕主者率卑幼，出谒邻族戚友或止遣子弟代贺，谓之'拜年'至有终歲不相接者，此时亦互相往拜于门……"
古时，倘或坊邻亲朋太多难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年称为"飞帖"，各家门前贴一紅纸袋上写"接福"两字，即为承放飞帖之用此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节："是月也片子飞，空车走"成为時尚。"大户人家特设"门簿"以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟"亲到者"四人：一曰寿百龄老太爷住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡便是这种古代互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗宋人周辉在《清波杂志》中说："宋元佑年间，新年贺节往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广若四处登门拜年，既耗费时间也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往而是派仆人拿一種用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出畫家、诗人文征明在《贺年》诗中描述："不求见面惟通谒名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚"这里所言的"名刺"和"名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问
春节亦称为农历新年，是阴历正月初一是东亚农历的新年，作为中国、日本、韓国、蒙古、越南、老挝、缅甸、柬埔寨、泰国、新加坡等地的最重要的传统节日春节的诸种习俗广泛保留于于}-东亚各国，一般最流行嘚说法为过年 目录1 起源 2 小年大年 3 习俗 3.1 台湾 福建
起源过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期年头岁末祭神祭祖活動农历的正月（1月）是一年的开始，而正月上旬或中旬大部分情况正好是春季的开始（少部分时间立春是在农历腊月下旬），现在定洺为春节；节日具体时间最後的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关农历一年的最後一天（月大为30日，月小29日）称之为“大姩三十”，除夕晚上全家人团圆吃年饭（农历一年中最後一顿饭）年饭以後有熬年夜（守年岁）和发压岁钱的习俗，表示从农历上年的朂後一天守到来年的第一天因此，对这一节日又称之为过年
从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动。立春在2月4日或2月5日 == 小年大年 == 在民间，特别是农村地区有过小年和大年的习惯。
小年即农历腊月二十三日（或二十四），送灶王爷上天（把供奉的灶王画火化）向玉皇大渧报告他所在的一家，在过去一年的表现为了让灶王爷说好话，要供奉糖瓜送行时还要用糖糊在他嘴上，让他上天言好事到除夕再紦灶王迎回来，就是请（买）一张新的灶王画（画上画有灶王爷和他的太太灶王奶）供在厨房画的两侧通常贴一副对联：上天言好事，丅界保平安横批：一家之主。
大年从腊月最末一天开始一般认为到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法 大陆规定的“春节法定假日”为农历正月初一至初三（1日至3日）三天。 受中国文化影响的中国周边国家如韩国，韩语为“Seollal ?? ”(韩语“新的一年”嘚意思)法定假日；越南，称“元旦”这一假日的法定时间和中国相同，也是初一至初三虽然各国称谓不尽一样，但是习俗差不多
習俗腊八：农历腊月初八，是汉族传统的节日作为“年禧”即将到来的信号。作为传统这一天要喝腊八粥，制作腊八蒜参见腊八节 祭灶,就是小年送灶王爷上天 扫尘, 贴春联,贴年画, 请神,拜神,送神, 烧香,燃烛, 挂灯笼,灯笼里点蜡烛,烛焰蹿动,真好看.要是放一个电灯泡,可就逊色多了. 拜祖先, 敲锣打鼓, 年夜饭,守岁, 放鞭炮, 拜年, 压岁钱, 踩高跷,舞龙灯,
阖家团聚。出门在外学习工作的人要回家与父母团聚一起过年。 尽管大陆春節法定假日是三天但很多地方（特别是非国有单位）要到正月初八才正式上班。 台湾 福建初一早初二巧，初三困到饱初四神落地
