原标题:孩子要长高常吃此物僦对了,不光健齿壮骨还清热去口气
大家都吃过豆腐,豆腐是我们中国的传统美食它可以说是食物届中最伟大的发明之一,豆腐营养價值高清热润燥、生津止渴,还有清洁肠胃的用不仅如此,它对牙齿和骨骼的生长发育很有帮助发育期的孩子常吃豆腐会长更高哟!
豆腐脑也是豆腐的一种,是豆腐的衍生与豆腐相比,豆腐脑更佳稀软入口即化,是可以喝的豆腐适合一家老小吃。
我们今天来看看家常版豆腐脑是怎么制作出来的,学会了三天两头做给家人解馋滋味美美!
1、提前一个晚上将150g豆子浸泡在清水中,泡发后捞出沥干
2、将泡发的黄豆放入料理机中加入700ml清水,按下豆浆键打成豆汁,过滤两次
3、将过滤好的豆浆倒进锅中烧开,撇去浮末转小火再煮1汾钟
4、小碗里加入30ml清水,加入5g内脂搅拌均匀
5、等待豆浆降温到85度左右,慢慢倒入内脂溶液放置20分钟
6、等豆浆凝固后,放点卤汁搅拌均匀就可以吃了。
P.S.卤汁可以根据个人口味来选择有的人喜欢甜卤,有的人则喜欢咸口的
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