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梅州兴宁客家小吃特产黄陂
黄{具有健脾消食的作用，吃法多种多样，可切成小块，洒上一些白糖吃；也可用葱、姜、香菇、盐等配料制成香气扑鼻的酱料，把黄{蘸着这酱料吃；另外，还可将黄{炒着吃，或者煮着吃等等。
丰顺客家小吃点芋头{香芋
芋头具有体大形美，肉质细软，松酥可口、芳香气浓，味美独特的特点。它富含淀粉，蛋白质，维生素，钙，铁，磷及人体所需的多种氨基酸，是天然营养的绿色食品。
黄井产桂花糕 冷水糕猪肠
名为桂花糕，也叫冷水糕，不是说用冷水做的，而是说它吃起来，感觉凉凉的，又甜，感觉像摇井水一样清甜。记得小时候从老家返城，在马路边等车常常等一二个小时，很不耐烦了，妈妈就在合作社小店买两条冷水糕给我，太好吃了，凉凉的，印象很深刻，第一条吃得
梅州蕉岭特产
既是广东小吃，也是一道客家家常菜，饮宴不可缺少。客家人主要是取丸与圆同音，寓意团圆、圆满。丸与缘又谐音，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双，有余的吉兆。下可煮汤、可炸、可煲，要原汁的客家风味的就是煮汤。 手打肉丸不同于普通的肉丸
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　　蕉岭简介：蕉岭县，旧称镇平县，广东省梅州市包含县，在广东省东北部，韩江上游，闽粤赣交接处，西与平远县相连，东南与梅州市梅县区相接，北与福建省武平县、上杭县近邻。205国道和天汕高速公路（天津-汕尾）贯穿南北，扼闽粤公路交通之咽喉。蕉岭县境四面环山，由北向南倾斜。全县960平方公里，为全国的万分之一，其中有山地113.4 万亩，耕地11.5万亩，河、湖水面及其他18.7 万亩是“全国绿化模范县”，也是广东省可持续发展实验区，广东省文化先进县、体育先进县、全国首批文明县城。长潭风光是“南粤百景”之一，有“形似巫峡，景似漓江”之称。蕉岭县辖蕉城、长潭、三圳、新铺、文福、广福、蓝坊、南磜8个镇，共97个村委会和10个居委会，县人民政府驻蕉城镇。蕉岭是客家民系聚居的地方是广东的重点台乡之一，约有“三胞”56万人，其中祖籍在蕉岭的台胞46万人。先后涌现出嘉应州第一位进士宋代的蓝奎，晚清抗日保台爱国志士、诗人、教育家丘逢甲，以及罗福星、林修明、谢晋元、丘成桐、丘应楠等杰出人物。蕉岭县是广东省水泥基地，水泥年生产能力达800多万吨。金城工业基地、广州南沙（蕉岭）产业转移工业园是蕉岭对外招商的主要平台。特色农产品蕉岭金橘、百谷王有机米、黄坑绿茶、天然蜂蜜等。蕉岭周边景点旅游攻略：【人文梅州】在这里，谁家没有一两个台湾亲戚
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【人文梅州】在这里，谁家没有一两个台湾亲戚
小时候，乡愁是一枚小小的邮票。故土，让无数游子魂牵梦萦。蕉岭是全国著名的台乡，在宝岛台湾，有很多祖籍蕉岭的台胞。据调查，现祖籍蕉岭的台胞就有46万多人，是蕉岭现有人口的两倍多。据台湾出版的《蕉岭乡亲入垦台湾概况》称，清朝嘉庆以前入垦台湾的蕉岭客家人有丘、何、利、吴等 33姓，这些姓氏约占蕉岭原有姓氏的一半多。因此在蕉岭，谁家没有一两个台湾亲戚呢？为何移民？据有关资料记载，原因有五：一是地狭民稠粮食不足糊口，不得不迁徙台湾谋生。二是康熙招兵“平乱 ”，蕉岭人应征赴台。三是同治四年，太平军余部康王率兵进驻蕉岭，受溥军进剿，蕉岭人逃至台湾避难。四是洪水灾害。在清朝年间，县内先后发生过3次特大洪灾，县人流离失所，不得不逃到台湾谋生。五是抗日战争胜利，结束了日本对台湾的殖民统治后，蕉岭人陆续去台。蕉岭长潭 图 秋歌台湾美浓的著名油纸伞台湾也有“蕉岭”迁居台湾的蕉岭人，不忘故土、不忘宗亲，至今还保留延续了许多客家文化习俗。台湾的一些地名，沿用蕉岭当地的名称，如苗栗县的“蕉岭街”，桃园县的“龙潭乡”，台中县的“神冈乡”，新竹县的“新埔镇”，彰化县的“镇平村”等等。桃园龙潭乡 石门水库 & & & &&图 阿丁① 镇平夜市一角 & & &图 幸男之远航② 镇平海边 & & & & & & & & & & &&图 幸男之远航
在台蕉岭人为了子孙后人念祖溯源，修建了与家乡一样的宗族祠堂。如高雄县美浓乡居所建的“旗形公祠”、“龟形公祠”，与徐溪钟氏祠堂一模一样；
不变的蕉岭习俗
在台的蕉岭人有三个方面是不变的：一是节日。春节、元宵，台湾还保留“天穿日”，到“天穿日”客家人要煮圆粄汤；清明，他们不仅要挂纸，还要专门组团回大陆祭祖；二是保留语言。讲客家话；三是保留饮食习惯。“正月半”要吃汤圆，节日出桌的菜色跟我们一样，有汤圆等；
台胞蕉岭觅宗亲
令人骄傲的台湾蕉岭人
蕉岭乡亲在台湾当今各行各业都有无数人才在挑大梁，他们对于台湾的科学进步、经济繁荣和各项事业的发展作出了许多宝贵贡献。&比如著名化学家、教授丘应楠，曾获国际化学界最高荣誉华盛顿希里布兰奖。有蕉岭台胞徐傍兴医学博士，经他肠胃、肝脏、肾脏等疾病手术治疗后痊愈者不计其数。有蕉岭台胞、建设行业大企业家徐炎兴，他曾当选为亚太地区和世界不动产联盟会员。
①&丘应楠& & & & & & & & & & & ②徐傍兴的事迹被改编成电视 & & & & & & & & & & & & & &剧搬上银幕
身居宝岛，情系桑梓
自从1987年11月台湾当局允许台胞回大陆探亲以后，梅州优美的生态环境，亲切的客家风情以及好客的原乡人民，吸引了大批台胞回乡寻根问祖、探亲访友，形成了一股“寻根探亲热”。蕉岭旅台乡亲在蕉岭各地捐资兴办各项公益事业，在家乡捐资兴建学校、教学楼、图书馆、文化活动中心，创设奖教学金等。据统计，蕉岭台胞近10年来捐资兴办各项公益事业共1791宗，共计人民币3007.4万元。梅州蕉岭台胞吴发彬:将爱心进大九州当大一统，融融四海一家春& & &——丘逢甲（图片来源网络，mlkj0753整理编辑）——————————————————敬请关注并分享梅州文化旅游特色区管委会微信订阅号：mlkj0753——————————————————扫一扫，更精彩
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惊呆了！这些明星竟然都是咱梅州人!
张国荣（原名张发宗），祖籍广东梅县，生于香港，父亲是著名裁缝张活海，家中十个孩子中最小，故有“十仔”之乳名。歌手、演员、音乐人；影视歌多栖发展的代表之一。黎明
黎明，生于北京，祖籍广东梅州。歌手、演员、导演、商人、慈善事业工作者。香港四大天王之一。曾志伟曾志伟，祖籍梅州五华，出生于香港，影视演员、编剧、导演、监制、主持人。罗大佑
罗大佑（Tayu Lo），台湾省苗栗县的客家人，祖籍梅州梅县，台湾地区创作歌手、音乐人、纵贯线乐队成员之一。黄婉秋
黄婉秋(别名：黄艺群、黄艺琼)，祖籍广东梅县。出生于广西桂林。演员，代表作《刘三姐》，她所扮演的那个清纯俏皮的刘三姐形象，连同影片的诙趣生动的故事和脍炙人口的歌曲，在几代中国人的心坎里都留下了深深的烙印，可以说是真正达到了家喻户晓。彭于晏
彭于晏，出生于台湾澎湖，祖籍梅州梅县。台湾男演员、歌手。光良
光良，原名王光良，马来西亚华裔，祖籍梅州丰顺县，马来西亚籍华裔创作型流行歌手、演员、制作人。
刘谦隆，广东梅州梅县人，客语流行音乐歌手，与冯浩华（华D）、曾辉彬并称“客语三杰”。曾辉彬
曾辉彬，梅州五华县人，与冯浩华（华D）、刘谦隆并称“客语三杰”，是一个集演唱、作词、作曲、编曲及MIDI制作的客家原创音乐人。刘惜君
刘惜君，祖籍广东梅州。内地流行女歌手、音乐制作人。代表作《我很快乐》谭杰希
谭杰希（别名谭佑铭），出生于广东梅州，原创曲《女朋友要带回家》，中国内地男歌手、演员、主持人。林好
林好，出生于梅州梅县区石扇镇 。影视演员，广告演员。
陈建州，出生于台湾高雄市，祖籍广东梅县。台湾男艺人、Love Life公益创始人。
李丽珍，出生于中国香港，祖籍广东梅县，香港女演员、歌手、模特。杨思琦
杨思琦 ，出生于香港，籍贯梅州蕉岭县，中国香港女演员，歌手。张德兰
张德兰，其本名张圆圆，籍贯广东梅州大埔县。香港久负盛名的歌唱前辈。代表作品有《网中人》《何日再相见》《情义两心坚》。谢宁
谢宁，出生于广州，祖籍广东梅州梅县。香港演员。代表作：《绝代双骄》饰苏樱，《边城浪子》饰翠浓
细哥细妹，又名金童玉女，客家歌唱组合。细哥：陈晨光，出生于梅州蕉岭县新铺镇福岭村；细妹：廖小娴，出生于梅州丰顺县大龙华镇北溪村，代表作:星光大道歌曲《茉莉花》《爱是神话》《心雨》《轻轻地告诉你》。
何雯娜，中国女子蹦床运动员。出生于福建龙岩市，祖籍广东梅州大埔县。北京奥运会女子蹦床项目冠军，成中国蹦床史上首枚金牌。张雁全
张雁全,中国男子跳水队运动员，出生于广东潮州，籍贯梅州大埔县茶阳镇左弼村。伦敦奥运会双人十米台冠军饶威
饶威，出生于梅州大埔县茶阳镇，新生代男歌手，代表作《下个路口》
有些艺人不想承认自己是梅州客家人
都是祖籍，这样的关系扯出来感觉在向棒子国学习，不要脸
祖籍而已，如果要往远的说，客家人的祖籍都不是梅州
怎么没看到我儿子呢！！！！！！！！！
大部分都是祖籍~~~祖籍而已~~~
有点惊讶哦～
好帅好帅的说
哈哈，就看人家认不认哈。
祖籍而已人家认不认
再过几年全都是外国人了
本帖最后由 yhb9981 于
12:20 编辑
说句实话，以前我看到香港的娱乐花边新闻，有好几个祖籍梅州的而且是地位很高的艺人（至于是谁我就不明说了），要么就不会说客家话，要么就不太愿意在公众场合说客家话，甚至不敢承认自己是客家人！而反观在港的潮汕籍艺人，他们基本不会出现这种情况，甚至还会在不少的影视作品里添加潮汕话台词，这说明了什么？至少说明了有一些祖籍梅州的艺人是不愿意甚至不想让人知道自己是客家人！就是这样，因为在他们看来，梅州很穷！~~~~客家人有句祖训：宁卖祖宗田，不忘祖宗言！所以，大家不要对那些不会讲和不愿意讲客家话的艺人有过多的期望和幻想！
不认祖有什么用
大部分都是祖籍梅州！
梅州人杰地灵人才多多
祖籍。。。。。。。。
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