奶酪不可以冷冻其实只要保存恏,在冷藏区是可以存放的只要尽早在可食用时间之前使用完,不用特地冷冻如果奶酪上已经有了发霉的迹象,用刀在发霉部位的一厘米以上的距离切掉剩下的部分在一个星期内食用完毕。
一般而言买回家的奶酪其实在1~3℃之间就可以存放了,冰箱一般冷藏室的温喥就会在2~10℃左右其实只要保存好,是可以存放的尽早在可食用时间之前就可以,不用特地冷冻
冷冻的奶酪可能会导致奶酪内部的油水分离,可能在吃到冷冻奶酪的时候口感会不如之前,并且冷冻过后的奶酪质地会易碎以及导致水分的流失,营养也会大打折扣
儲存奶酪也需要分类,如果是较软的新鲜奶酪必须要密封冷藏,并且在两个星期之内食用完毕如果是较硬的硬质干酪,可以密封冷藏兩三个月的时间如果要储存的更久,可以放置冷冻区域