蛋糕配方中的cf是什么配料

C:低筋面粉35克 玉米粉25克

1.奶酪和鲜奶放入盆内隔水加热溶化拌匀至无颗粒

2.将蛋黄分次加入芝士糊中拌匀

3.将面粉过筛倒入切拌均匀.倒入柠檬汁继续拌匀成芝士蛋黄糊.

4.蛋白加盐打臸粗泡.加糖打至中性发泡,分次加入蛋黄糊中切拌.注意不要让蛋白消泡.

5.倒入模具.在烤盘上注入冷水约1/3满,即烤模不浮起状态,放入烤箱中以上火150喥,下火150度,烤约60分钟,烤完后在冰箱里放1-2个小时后拿出来更好吃哦

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