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别名：银杏、公孙果
简介：白果，学名银杏，又称“公孙果”，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形，长1.5～3cm，宽1～1.8cm；表面乳白色至淡棕黄色，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。
白果的做法大全&
白果的功效与作用
营养元素 含量(每100克)
营养元素 含量(每100克)
能量355cal水9.9g
蛋白质13.2g脂肪1.3g
纤维0g碳水化合物72.6g
维生素A0mg维生素B10mg
维生素B20mg维生素C0mg
维生素E0.73mg烟酸0mg
纳17.5mg钙54mg
铁0.2mg胆固醇0mg
可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。
主治：喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。
1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果。
2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。
3.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
如何挑选白果
挑选白果应该以外壳光滑、洁白、新鲜，大小均匀，果仁饱满、坚实、无霉斑为好。
白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜；如果外壳泛糙米色，一般是陈货。
取白果摇动，无声音者果仁饱满，有声音者，或是陈货，或是僵仁。
白果的制作技巧
白果忌与鳗鱼同食。
白果的保存方法
晾干：白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。
冷藏：白果保鲜的最好办法是冷藏。但当室温在27℃以上时，放在冰箱的冷藏室里仍无济于事，因为冰箱门经常打开，室温对它还是有影响的，因此容易变质。这时只能将它放在冰箱冷冻室冷藏。当室温在27℃以下时，才可放在冷藏室冷藏。
白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。
白果的食用禁忌
1.白果用时去壳，捣碎，生用，或蒸、煮熟以后用。
2.白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。
白果问题库
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白果可以祛斑吗
& 白果想必大家都吃过，白果是树的果实，经过一些处理后就变成了干果，味道还是不错的，白果对皮肤有特殊的功效，能起到祛斑的效果，但是是要有一定的转化的，怎么做才能让白果起到的效果呢？
白果由树的果实白果自制美白面膜而成，含有丰富的脂肪油、B族维生素、维生素E及果酸等营养美肤元素，能有效析出肌肤沉淀的色素，帮助祛除黄褐斑，并能滋润肌肤，延缓肌肤衰老，淡化细纹，令肌肤变得白皙无暇。
材料准备：
新鲜白果50克
将白果洗净，置于榨汁机中，榨取白果鲜汁，待用。
面膜敷用方法：
1.先用温水清洁面部后，再以热毛巾敷脸约3～5分钟;
2.接着取适量白果鲜汁美白面膜仔细地涂抹在脸部肌肤上;
3.敷面膜时要注意避开眼部、唇部四周的细嫩娇弱的肌肤;
4.静敷约10～15分钟，或待面膜干至八成时，以清水彻底洗净面部，并进行肌肤的日常保养
白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有养颜、之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
&&白果的营养价值丰富，不仅能，而且还能增强大脑的记忆力，但是没有处理的白果是不能吃的，可能微毒，要注意一下，想要的人就不要吃很多的白果，是会长胖的，要少量的食用，不要变胖哦。
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收缩压（高压）＞140mmHg
舒张压（低压）＞90mmHg
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　　对于爱美的女性来说，美白是一生的“事业”。但是，随着年龄的增长，肌肤问题也越来越明显，一些斑点也出来了。除了使用一些美白祛斑护肤品以外，还有很多小偏方可以帮助美白祛斑，让你尽快拥有一张干净无瑕的面容。
　　美白祛斑方法一：巧用柠檬
　　柠檬富含维生素C，维生素C是非常强效的美白成分。每天一杯柠檬水，可让你的皮肤白白净净，也可使用柠檬敷脸，但是敷完之后不要去晒太阳，在夜间敷是最好的。
　　美白祛斑方法二：食物美白
　　多吃一些美白、抑制黑色素产生的食物，如芒果、香菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、木瓜等。此外，也要多吃些富含维生素B6的食物，维生素B6能褪除黑色素斑痕，如鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆制品等。
　　美白祛斑方法三：酵母粉美白
　　酵母粉具有非常好的美白效果，将酵母粉加入酸奶一同调和成糊状，再涂抹在脸上，一周做两次，可快速恢复白皙肌肤。
　　美白祛斑方法四：自制面膜
　　将面粉、蜂蜜还有新鲜的牛奶一同混合均匀，调成膏状做成面膜，其美白滋润效果非常好，每星期做两次，坚持一次月，你会发现肌肤明显增白。
　　美白祛斑方法五：白果、草果、黑豆
　　准备白果、草果各二两、黑豆一两，一同研成细粉，然后再分成30份，每天早晨取一份倒入洗脸水中，进行洗脸，使用一个月后，肌肤会变得非常白嫩。
　　美白祛斑方法六：鸡蛋美白
　　将新鲜的鸡蛋洗净，擦干水分，再浸泡入500ml的醋中，一个月后，蛋壳融入醋中，就可每次取一小匙加入开水中服用。每天一次，坚持服用一个月，能清除肌肤所有色斑。
　　美白祛斑方法七：健康美白
　　要想肌肤永远白皙健康，光靠物理美白还是不够的。充足的睡眠和水分是非常必要的，能使肌肤不再暗沉。每天喝够八杯水，早睡早起，养成良好的生活习惯。此外，出门要涂抹好防晒霜，即使在紫外线不是很强的冬天也要做好防晒的工作。
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白果可以祛斑吗，可能有些朋友不知道它是什么，其实有很多地区都喜欢将白果成为银杏，它的营养价值是非常高的，而且银杏不管是果实还是叶子，都具有一定的药用价值，这也是为什么银杏树在我国是价格比较昂贵的一种树木的原因。
　　可以祛斑吗？　　网上流传很多关于使用白果美容养颜的方法，其中有一种说法是白果可以祛斑，那么到底白果可以祛斑吗?其实白果的药用价值是已经得到了科学热证的，而它也确实是有美容效果的。　　自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑肤　　白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以抗衰老，扩张微血管、促进循环，使人肌肤红润，精神焕发，。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年和脑供血不足等功效。　　材料：白果约30g，约100g，白糖约20g。　　做法：　　1、先将白果去壳、去心;　　2、把白果和大米淘洗干净，将它们一同放入锅内，加入适量清水;　　3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小时。就可以食用了，也可以加入白糖调味，每日一次，每次喝粥约150克。　　相信看过本文的介绍，您对于白果可以祛斑吗一定有所认识了，其实女性经常使用食用白果，不但可以达到美容的效果，对于你的情况，也有一定的改善作用，不过如果是有邪气入体的人，是不适合食用白果的，这点请注意。&（图片来源：视觉中国）
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