如何区别&宜兴老一厂&紫砂壶
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TITLE="如何区别&宜兴老一厂&紫砂壶" />
老一厂 紫砂壶
如何判断宜兴紫砂工艺厂(紫砂一厂)壶浅述如下：
首先要探讨一个问题 宜兴紫砂一厂出产的产品有何不同。
宜兴紫砂厂建厂历史悠久.从1958年直到1997年. 现今台面上的制壶名家几乎都是从宜兴紫砂厂出来的
喜欢紫砂壶的人.很重要的因素就是喜欢紫砂泥料.而紫砂一厂的泥料
正是最佳的宜兴紫砂，其原料都经过筛选和养土，具有一定的水平尤其是一厂的烧窑更是有别于外面民间的窑 ，有人试将紫砂厂的泥料拿到外面去烧
结果烧出来后表皮却较为干燥 重量与紫砂的扎实度也大不相同.无法像厂内那样烧出来具有的水色与光泽 .
那要如何判断是否真为宜兴紫砂一厂的产品呢我想可以从好几种方式来加以判断：
一般来说宜兴紫砂厂出厂之产品大多有贴上标签1977年起，紫砂壶的生产以创造外汇为主，当时的生产以宜兴紫砂厂（紫砂一厂）为大宗，直到1997年紫砂一厂改制民营为止，其间外销标志约分几个时期：
一、椭圆形绿标（鸡蛋标）―约1977年&#年；
二、无标志（甲子泥的年代）―约1983年&#年；
三、方圆标（白标）―约1987年&#年；
四、雷射标―约1993年&#年；
五、特殊标&#年，两岸关系紧张，改用"MADE IN THAILAND"或贴日本国旗。【不过此标类壶市场较少见】
除非真的遇到不肖从业者贴上假冒的标签
否则看到壶上贴有标签几乎可以断定是宜兴紫砂一厂所出品的.标签看久了自然会熟悉.因为外面印的跟原厂还是会有些许之差别.由于这几年紫砂市场低迷
实际上贴上仿制标签的壶并不多.尤其是雷射卷标.防伪功能较佳.也无法撕下来重复使用，假冒的较少.
一厂制壶用泥，基本采用黄龙山四号和五号井深井泥。4号井的深井泥的品质是大家所称许的。90年代中期，由于矿井渗水，4号井被封，存世的矿料资源和4号井老壶便显得珍贵。然而当时是作为批量生产的出口产品，所以作工好坏，如以现在工艺水平来评鉴就稍嫌不足了。
二.作者与印款
接触一段时间后可以慢慢认识到紫砂厂一些作者的名字.也常常有人整理出厂内的陶手名单.虽然名单常常变动.也要考虑有些陶手私底下在家里制作.但是仍然可以稍微作为参考.当你看到某些作者比如说周六妹.沈建红.毛映红.蒋亚萍.蒋锐荞，任永芬.华小其等等.这些都是宜兴紫砂一厂的作者.另外
1997年后直到今天仍然还有宜兴紫砂厂.方圆牌商标还是继续在使用只是改为民营.我看过一张壶的照片，作者吕静芝.确实是厂内的人.但是那作品是1997年后的紫砂厂所生产的.其泥料质感跟1997年之前的产品是有区别的
.( 但是 97后也有部分分厂在厂内与台湾商户合资做出口的. 其砂料也是一厂的和窑火也是相当好的.和民间私加工之品不可同日而言
.值得一玩 .)
当然一厂的成型工人最多时达到400-600人.而且经常变动.无法一一熟记.但是看久了还是能熟悉.增加判断的依据.而有许多早期的产品.包括大部分的水平壶.都没有落作者款.而是落中国宜兴，荆溪惠臣.南孟臣.荆溪江制....等等甚至还有刻字款.
这些印款也能成为判断的些许参考.比如说哪个印款大致上是哪个年代所生产.
但是要注意的一点，此种印款只能作为一部分的参考而不是绝对.以台湾商人跟宜兴接触的程度来说.订制一批茶壶.想落哪种款.就可以落哪种款.稀奇古怪无所不有您想要何种印款壶商都能生产给你，我还看过4把水平壶一套.底款分别为荆溪东.西.南.北孟臣...
所以说印款 只能作为参考
这点就需要长时间的接触.累积下来的经验.因为紫砂厂出产的样式说多不多说少也不少.几百种是跑不掉的.但是接触久了经手的东西多了也能大致知道宜兴紫砂厂有生产过的样式.
哪些样式是一厂从未生产过的.
四.土质与烧成温度
最后一点也是最重要的一点.因为以上三种都会有很多干扰的变素.标签可以假冒.而很多壶购买时已经过泡养没有标签.作者认识不完.也有家里私下作的.印款更是容易仿制.样式五花八门
所以 最终还是要从土质来判断 宜兴紫砂厂的产品除了极少数的特殊情形:
【一】：其烧成温度绝对够高.以壶盖轻轻接触壶身可以发出清脆的声音.经过泡养后.
声音明显变的结实.有的甚至会有类似金石的声音;如果你发现窑温不够.壶声音低沉不结实.大多不是紫砂厂的产品.而烧成温度够.壶内绝对不可能有异味.你可以闻一下壶内.除了泡养不当发霉之外.壶本身绝对不会有味道.
【二】：一厂壶本身会具有一定的水色与光泽.有时较佳的泥质不用泡养.光是洗干净.以布轻轻擦拭就会散发温润的光泽
【三】：质感与重量要够.紫砂厂的泥料密度高重量与质感都佳一般来说感觉会比厂外的来的重些，但平衡感较强。
其实一厂商品壶泥料种类并没有很多.只是会随着时间的不同稍微有所差异 最大宗还是特拼(特级拼紫砂)跟小红泥这二大类.
其它还有清水泥段泥绿泥..只要玩过几把应该就能大致有些概念.&&
宜兴的紫砂泥壶值钱吗？
二三百元可以买一把泡茶喝的壶。如果您喜欢收藏紫砂壶那么建议您先多看少买，对紫砂壶有了比较充分的了解再出手也不迟，网上有不少紫砂论坛，您和壶友多交流对您能有不少帮助，给您一个宜兴紫砂官方网址，您可以去看看。
另外给您一个选壶傻瓜定律，不能说完全正确但是却有借鉴意义。
第一定律：好泥不细
一块好玉，不会把它切成碎玉来卖。同样，上乘的紫砂矿，不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱，如果紫砂的质感降低了，泥性变差了，壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好，有钱不会赚的事。所以“好泥不细”。
当然，用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细料，俺可就顾不上了。反正料太细宜茶性降低，而且少了点紫砂味，不要也罢。
第二定律：好工不差
中国的四大名绣，没有哪家把花绣在麻袋上，所以稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大，“工”比“泥”值钱多了。不会有壶家在烂泥上下苦功夫，这样的壶家早已经饿死了；也不会有壶家在好泥上用烂工，这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎，只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟，要忽悠“行家”还是要一点成本的。
所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了——壶烧坏了，或者脑子烧坏了。
所以，重“工”的壶友比重“泥”的壶友少交了好多学费。
第三定律：好料不加
首先说明：本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。
一种泥料，加料比不加料卖的价钱要高，而且加料的钱要不找回来，壶家一定会被老婆骂得狗血淋头。所以好料不能加差料，差料更不会加好料。加料会让紫砂“看起来更好”，除了特定的艺术目的，更多的是为了让假的象真的，次的象好的。
料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说，“加料”所得到的存在太多的不确定性，而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
怎样分辨出紫砂壶的好与差？
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆和缝，壶嘴的出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐？
如果抽象地讲紫砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的面相；神即神韵，一种能令人意会体验出精神美的韵味；气，即气质，壶艺所内涵的本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正的完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。若壶艺爱好者偏于理，斤斤计较于壶的容积的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，盖的宜昂宜平，身段的或高或矮，侧重于从沏茶名饮的方面为出发点，那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壶嘴是曲是直，盖子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能产生情感，怡养心灵，百玩不厌。所以观赏一件新的造型，应该在领悟倒美的本质以后才能加以评点。从这样的审美态度做出发点，才能赢得爱好砂艺者的共鸣。当然，作为一件实用工艺美术品，它的适用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悦身心，引起和谐的兴致。因此，也就是依据饮茶的习惯、风俗，有选择的考虑壶体的容量，壶嘴的出水流畅，壶把的端拿省力舒适等等。这些都是必须做具体范围的内容考虑的？
当今，鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来，可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”。前四个字属艺术标准，后一字为功用标准，分述如下：
一是“泥”：紫砂壶得名于世，固然与它的制作分不开，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说起其为含有氧化铁的成份，其实含有氧化铁的泥，全国各地不知有多少，但别处就产生不了紫砂，只能有紫泥，这说明问题的关键不在于含有氧化铁，而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析，紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。
功能效用好的则质优，不然则质差；官能感受好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是泥的优劣。泥色的变化，只给人带来视觉观感的不同，与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品，尤其由于使用的习惯，紫砂壶需要不断摸索，让手感舒服，达到心理愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥相比，一个显著的特点即是手感不同。一个熟悉紫砂的人，闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂，这就是摸非紫砂的物件，就如膜玻璃质器物--粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙--细而不腻，十分舒服。所以评价一把紫砂壶，壶质表的手感是十分重要的内容。近年来时行的铺砂壶，正是强调这种质表手感的产物。
二是“形”：紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的了，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型，也是“仁者见仁，智者见智”，因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要，既然有各种各样的心理需要；大度的爱大度，清秀的爱清秀，古拙的爱古拙，喜玩的爱趣味，人各有爱，不能强求。从笔者角度出发，认为古拙为最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在？因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是茶道所追求的意境是：“淡泊和平，超世脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳。许多制壶艺人，都明白这个道理，就去模仿古拙，结果是“东施效颦”，反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道，艺术品乃是作者心境之表露，修养之结果，不是其他所能替代得了的。所以，大可不必模仿。
历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶，例如石桃、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等，乃是经过年代的冲刷，遗留下的仅存的优秀作品，拿今天的眼光看，仍然在闪烁发光。现在许多艺人在临摹，也是一人一个样，各不相同。譬如石桃壶，据不完全统计，就有一百多种，原因就是古今的艺人们，都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中。说起“形”，人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提，认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等，其实，这是极无分析的办法。道理很简单，就如戏剧表演家的流派分类，不能以他演什么戏而定，而应以他在戏剧表演中追求趣味。艺术家在他们的艺术生涯中，一旦艺术成熟，必然形成他的个人风格，几个相差无几的个人风格凑在一起，就成了流派。艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣，全凭个人的感觉，作壶的讲“等样”、“等势”就是造型学讲的“均衡”。讲许多的高深的理论，很可能越讲越讲不清。不是有句俗语：“只可意会，不能言传”吗？艺术上的感觉，全靠心声的共鸣，心灵的理解，即所谓“心有灵犀一点通”。
三是“工”：中国艺术有很多相通的地方，例如京剧的舞蹈动作，与国画的大写意，是属于豪放之列；京剧唱段与国画工笔，则属于严谨之列；而紫砂壶成型技法，乃与京剧唱段、国画工笔技法，有着同工异曲之妙，也是十分严谨的。
点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本元素，在紫砂壶成型过程中，必须交待的清清楚楚，犹如工笔绘画一样，起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫，都必须交待清楚。面须光则光，须毛则毛；线，须直则直，须曲则曲；点，须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则，就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。
四是“款”：款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁，或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分，它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以，一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，能给赏壶人带来更多美的享受。
历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。
五是“功”：所谓"功"是指壶的功能美。近年来，紫砂壶新品层出不穷，如群星璀璨，目不暇接。制壶人讲究造型的形式美，而往往忽视功能美的现象，随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了紫砂壶功能的发挥，有的壶甚至会出现"中看不中用的情况。
其实，紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，“艺”亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。
紫砂壶的功能美
(一)容量适度；
(二)高矮得当；
(三)盖严紧；
(四)出水流畅。
按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶”。紫砂壶的高矮各有用处。高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。要求壶的盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属功用标准。&&&&&&&&&&&&&&&&
什么是紫砂壶
紫砂陶.简称紫砂.又叫紫砂器或紫砂陶器.紫砂茶具.造型简练.大方.色泽淳朴.古雅.用其泡茶.使角的年代越久.壶身色泽就愈加光润古雅.泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨.甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香.
根据科学分析.紫砂壶确实保有茶汤原味的功能.它能吸收茶汁.而且具有耐冷耐热的特性.
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［紫砂陶的特点］
第一.紫砂陶是从砂锤炼出来的陶.既不夺茶香气又无熟汤气.故用以泡茶色香味皆蕴.
第二.砂质茶壶能吸收茶汁.使用一段时日能增积[茶锈".所以空壶里注入沸水也有茶香.
第三.便于洗涤.日久不用.难免异味.可用开水泡烫两三遍.然后倒去冷水.再泡茶原味不变.
第四.冷热急变适应性强.寒冬腊月.注入沸水.不因温度急变而胀裂,而且砂质传热缓慢.无论提抚握拿均不烫手.
第五.紫砂陶质耐烧.冬天置于温火烧茶.壶也不易爆裂.当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶.有[松风竹炉.提壶相呼"的诗句.也决非偶然.这就是古今中外讲究饮茶的人.所以特别喜爱用紫砂壶的原因.
［紫砂壶的实用性］
紫砂壶是用于泡茶注茶的.对于紫砂壶的性能[色香味皆蕴"过去早有定论.而且.科学机构也对砂壶的[暑月越宿不馊"一事.角砂壶与陶瓷做了详细测试.的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多.这一结论是基于紫砂原料的独特性.紫砂壶实用性强.乃在于它具有比较高的气孔率.使其具有透气性好的优点.据&中国陶都史&第394页记载:紫砂泥料[其特点是含铁量比较高-&.紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状".它的气孔有两种类型.一种是团聚内部的气孔.另一种是包裹在团聚体周围的气孔群.且大部份属于开口型气孔.紫砂器良好的透气性.可能与这种特属的显微结构有关.据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定.发现紫砂泥的气孔率高达10%以上.因而又说明了透气性好当然就是[泡茶色香味皆蕴"和[暑月夜宿不馊"的主要原因了.紫砂泥的可塑性和结合能力好.则是其有利于工艺装饰的原因.再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽.为摄氏1190度到1270度.目前烧成温度约控制在摄氏1200度.这是紫砂制品不渗漏.不老化.越使用越显光润的又一原因.以上均说明了.这种粉质细砂岩的紫砂土.是[宜陶宜壶"的最佳泥料.也是陶都宜兴特有的宝藏.
现在有很多人误以为凡是陶壶都是紫砂壶.其实不然.用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具.才是举世公认的质地最好的茶具.
［紫砂壶的优点］
明人周高起在&阳羡茗壶系&说:[近百年中.壶黜银锡及闽豫瓷.而尚宜兴陶."为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:[陶曷取诸?取诸其制.以本山上砂.能发真茶之色香味."原来宜兴紫砂壶泡茶之佳.在于能尽得茶之色香味.李渔&闲情偶记&也说:[茗注莫妙于砂.壶之精者.又莫过于阳羡."文震亨&长物志&也说:[茶壶以砂者为上.盖既不夺香.又无熟汤气."明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致.
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱.一方面是由于紫砂壶造型美观.风格多样.独树一帜.另一方面也由于它在泡茶时有许多优点.
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质.气孔微细.密度高.用紫砂壶沏茶.不失原味.且香不涣散.得茶之真香真味.&长物志&说它[既不夺香.又无熟汤气".
(二)紫砂壶透气性能好.使用其泡茶不易变味.暑天越宿不馊.久置不用.也不会有宿杂气.只要用时先满贮沸水.立刻倾出.再浸入冷水中冲洗.元气即可恢复.泡茶仍得原味.
(三)紫砂壶能吸收茶汁.壶内壁不刷.沏茶而绝无异味.紫砂壶经久使用.壶壁积聚[茶锈".以致空壶注入沸水.也会茶香氤氲.这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关.是紫砂壶独具的品质.
(四)紫砂壶冷热急变性能好.寒冬腊月.壶内注入沸水.绝对不会因温度突变而胀裂.同时砂质传热缓慢.泡茶后握持不会炙手.而且还可以置于文火上烹烧加温.不会因受火而裂.
(五)紫砂使用越久.壶身色泽越发光亮照人.气韵温雅.紫砂壶长久使用.器身会因抚摸擦拭.变得越发光润可爱.所以闻龙在&茶笺&中说:[摩掌宝爱.不啻掌珠.用之既久.外类紫玉.内如碧云."&阳羡茗壶系&说:[壶经久用.涤拭口加.自发暗然之光.入可见鉴.".
&阳羡茗壶系&说:[壶供真茶.正在新泉活火.旋瀹旋啜.以尽色香味之蕴.故壶宜小不宜大.宜浅不宜深.壶盖宜盎不宜砒.汤力香茗.俾得团结氤氲."冯可宾在&岕茶笺&中也说:[茶壶以小为贵.每一客.壶一把.任其自斟自饮.方为得趣.何也?壶小则香不涣散.味不耽搁.况茶中香味.不先不后.太早则未足.大迟则已过.的见得恰好.一泻而尽."宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后.经过不断的改进.最终成为雅俗共赏.饮茶品茗的最佳茶具.
［紫砂壶式样］
据专家介绍.一把紫砂壶准确地说共有钮.壶盖.壶腹.壶把.流嘴.足.气孔等七个部位.而从制作的工艺上细分.足有圈足.钉足.方足.平足之分,钮有珠钮.桥式.物象钮等三种.壶盖有嵌盖.压盖.截盖,把有单把.圈把.斜把.提梁把.其形真可谓纷繁多样.
历代流传的紫砂壶型制都有一定名称.至今还有数十种流行.如洋桶.一粒珠.龙蛋.四方.八方.梅扁.竹段.鱼儿龙.寿星等.仍普受欢迎.现代人较注意紫砂壶的收藏价值.单从其收藏价值考虑.紫砂古壶价值连城.寸柄之壶则更珍贵
［紫砂壶的鉴定］
评价一件紫砂壶的内涵.必须具备三个主要因素:美好的结构.精湛的制作技巧和优良的使用功能.所谓形象结构.是指壶的嘴.扳.盖.纽.脚.应与壶身整体比例协调.精湛的技艺.是评审壶艺优劣的准则.优良的实用功能.是指容积和重量的恰当.壶扳的便于执握.壶的周圆和缝.壶嘴的出水流畅.同时要考虑色地和图案的脱俗和谐?
如果抽象地讲紫砂壶艺的审美.可以总结为形.神.气.态这四个要素.形.即形式的美.是指作品的外轮廓.也就是具象的面相,神即神韵.一种能令人意会体验出精神美的韵味,气.即气质.壶艺所内涵的本质的美,态.即形态.作品的高.低.肥.瘦.刚.柔.方.圆的各种姿态.从这几个方面贯通一气.才是一件真正的完美的好作品.但这里又要区分理和趣两个方面.若壶艺爱好者偏于理.斤斤计较于壶的容积的宜大宜小.嘴的宜曲宜直.盖的宜昂宜平.身段的或高或矮.侧重于从沏茶名饮的方面为出发点.那就只知理而无趣.一种艺术的欣赏应该在理亦在趣.一件作品不管它是大是小.壶嘴是曲是直.盖子是昂是平.形制是高是矮.都在乎有趣.趣才能产生情感.怡养心灵.百玩不厌.所以观赏一件新的造型.应该在领悟倒美的本质以后才能加以评点.从这样的审美态度做出发点.才能赢得爱好砂艺者的共鸣.当然.作为一件实用工艺美术品.它的适用性也非常重要的.使用上的舒服感可以愉悦身心.引起和谐的兴致.因此.也就是依据饮茶的习惯.风俗.有选择的考虑壶体的容量.壶嘴的出水流畅.壶把的端拿省力舒适等等.这些都是必须做具体范围的内容考虑的?
当今.鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来.可以用五个字来概括:[泥.形.工.款.功".前四个字属艺术标准.后一字为功用标准.分述如下:
一是[泥":紫砂壶得名于世.固然与它的制作分不开.但根本的原因.是其制作原材料紫砂泥的优越.近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时.均说起其为含有氧化铁的成份.其实含有氧化铁的泥.全国各地不知有多少.但别处就产生不了紫砂.只能有紫泥.这说明问题的关键不在于含有氧化铁.而在紫砂的[砂".根据现代科学的分析.紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方.就是同样的紫砂泥.其结构也不尽相同.有着细微的差别.这样.由于原材料不同.带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同.
功能效用好的则质优.不然则质差,官能感受好的则质优.反之则质差.所以评价一把紫砂壶的优劣.首先是泥的优劣.泥色的变化.只给人带来视觉观感的不同.与功用.手感无济.而紫砂壶是实用功能很强的艺术品.尤其由于使用的习惯.紫砂壶需要不断摸索.让手感舒服.达到心理愉悦的目的.所以紫砂质表的感觉比泥色更重要.紫砂与其它陶泥相比.一个显著的特点即是手感不同.一个熟悉紫砂的人.闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂.这就是摸非紫砂的物件.就如膜玻璃质器物--粘手.而摸紫砂物件就如摸豆沙--细而不腻.十分舒服.所以评价一把紫砂壶.壶质表的手感是十分重要的内容.近年来时行的铺砂壶.正是强调这种质表手感的产物.
二是[形":紫砂壶之形.是存世各类器皿中最丰富的了.素有[方非一式.圆不一相"之赞誉.如何评价这些造型.也是[仁者见仁.智者见智".因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要.既然有各种各样的心理需要,大度的爱大度.清秀的爱清秀.古拙的爱古拙.喜玩的爱趣味.人各有爱.不能强求.从笔者角度出发.认为古拙为最佳.大度其次之.清秀再次之.趣味又次之.道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分.所以它追求的意境.应是茶道所追求的意境是:[淡泊和平.超世脱俗".而古拙正与这种气氛最为融洽.所以古拙为最佳.许多制壶艺人.都明白这个道理.就去模仿古拙.结果是[东施效颦".反而把自己的可爱之处丢掉了.要知道.艺术品乃是作者心境之表露.修养之结果.不是其他所能替代得了的.所以.大可不必模仿.
历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶.例如石桃.井栏.僧帽.掇球.茄段.孤菱.梅椿.仿古等等.乃是经过年代的冲刷.遗留下的仅存的优秀作品.拿今天的眼光看.仍然在闪烁发光.现在许多艺人在临摹.也是一人一个样.各不相同.譬如石桃壶.据不完全统计.就有一百多种.原因就是古今的艺人们.都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中.说起[形".人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提.认为紫砂壶流派分[筋囊".[花货".[光货"等.其实.这是极无分析的办法.道理很简单.就如戏剧表演家的流派分类.不能以他演什么戏而定.而应以他在戏剧表演中追求趣味.艺术家在他们的艺术生涯中.一旦艺术成熟.必然形成他的个人风格.几个相差无几的个人风格凑在一起.就成了流派.艺术讲究的是感觉.一把紫砂壶造型的优劣.全凭个人的感觉.作壶的讲[等样".[等势"就是造型学讲的[均衡".讲许多的高深的理论.很可能越讲越讲不清.不是有句俗语:[只可意会.不能言传"吗?艺术上的感觉.全靠心声的共鸣.心灵的理解.即所谓[心有灵犀一点通".
三是[工":中国艺术有很多相通的地方.例如京剧的舞蹈动作.与国画的大写意.是属于豪放之列,京剧唱段与国画工笔.则属于严谨之列,而紫砂壶成型技法.乃与京剧唱段.国画工笔技法.有着同工异曲之妙.也是十分严谨的.
点.线.面.是构成紫砂壶形体的基本元素.在紫砂壶成型过程中.必须交待的清清楚楚.犹如工笔绘画一样.起笔落笔.转弯曲折.抑扬顿挫.都必须交待清楚.面须光则光.须毛则毛,线.须直则直.须曲则曲,点.须方则方.须圆则圆.都不能有半点含糊.否则.就不能算是一把好壶.按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说.壶嘴与壶把要绝对在一直线上.并且分量要均衡,壶口与壶盖结合要严紧.这也是[工"的要求.
四是[款":款即壶的款识.鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁.或题诗镌铭的作者是谁.另一层意思是欣赏题词的内容.镌刻的书画.还有印款(金石篆刻).紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分.它具有中国传统艺术[诗.书.画.印"四为一体的显著特点.所以.一把紫砂壶可看的地方除泥色.造型.制作工夫以外.还有文学.书法.绘画.金石诸多方面.能给赏壶人带来更多美的享受.
历来.紫砂壶是按人定价.名家名壶身价百倍.在商品社会尤其显得突出.这样市场上就容易出现许多模仿名家制作.伪造的赝品屡见不鲜.选购名壶尤其需要小心.
五是[功":所谓"功"是指壶的功能美.近年来.紫砂壶新品层出不穷.如群星璀璨.目不暇接.制壶人讲究造型的形式美.而往往忽视功能美的现象.随处可见.尤其是有些制壶人自己不饮茶.所以对饮茶习惯知之甚少.这也直接影响了紫砂壶功能的发挥.有的壶甚至会出现"中看不中用的情况.
其实.紫砂壶与别的艺术品最大的区别.就在于它是实用性很强的艺术品.它的[艺"全在[用"中[品".如果失去[用"的意义.[艺"亦不复存在.所以.千万不能忽视壶的功能美.
［紫砂壶的功能美］
(一)容量适度,
(二)高矮得当,
(三)盖严紧,
(四)出水流畅.
按目前我国南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮.宜采用容量三百五十毫升为最佳.其容量刚好四杯左右.手摸手提.都只需一手之劳.所以称[一手壶".紫砂壶的高矮各有用处.高壶小.宜泡红茶,矮壶大.宜泡绿茶.但又必须适度.过高则茶失味.过矮则茶易从盖溢出.使风景大刹.刹风景的还有壶嘴出水不畅.几粒很小的珠茶.到得壶中.均变成大叶.易把出堵住.现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独.使流水明显比以前畅通.要求壶的盖严紧.能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内.看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生.也不可不提.凡此种种.都属功用标准.
［紫砂壶的保养］
(一) 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽.勿积存湿气.
(二) 放空气流通的地方.不宜放在闷热处.更不可以为珍贵.用后包裹或密封.
(三) 勿放近多油烟或多尘埃的地方.
(四) 最好用完后把壶盖侧放.勿常将壶盖盖紧.
(五) 壶内勿常常浸着水.应到要泡茶时才冲水.
(六) 最好多备几个好的紫砂壶.喝某一种茶叶时只用指定的一个壶.不可喝什么茶叶都用同一个茶壶.应加识别.以免混乱.
(七) 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶.否则会把茶味洗擦掉.并使外表失去光泽.
每次用完后用布吸干壶外面的水份.接着倒出壶内三分之二的茶叶.留下约三分之一.冲进沸水.两三次.冲过的水留用.然后清理干净.
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