服务行业如今要求越来越高消費者更是看种这种服务,有时候就是为了服务而去的那么下面就来说一下服务员工作内容简短的一些具体内容。
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1. 整理好仪容仪表化淡妝,准时点到不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥认真、快速的完成工作任务。
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2. 上班前了解就餐人数及时间了解宴请来賓有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作
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3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生餐厅铺台,准备好各种用品确保正常营业使用。
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4. 按规定时间站位面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人
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5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
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6. 服务开餐间请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑及时为客囚问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式征询客人酒水并报名称及价格。
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7. 当餐服务时多与客人沟通,有问必答不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
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8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况以便达到更好的协作服务,以優质的服务使客人满意
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