粤菜即广东菜是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成，是起步较晚的 菜系但它影响深远，港、澳以及世界各国的Φ菜馆多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名国外的中餐基本上都是粤菜。因 此有不少人认为粤菜是海外中国的代表菜系。
厨煌招生联系人：李老师
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！包吃住！优惠活动：学2送1学3送2，不送打八五折地址： 广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼（百世广场），即永平派出所旁（内设大型停车场）
乘车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米到對面转公交车922或924到集贤苑路口下即到
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费100%传授配方，100%真材实料100%毫无保留，名师等级6要收多少徒弟手把手教
学员全程亲动手操作，确保让您真正学到技术欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学手机（微信同号）：137 1056 0770
热爱厨师行业，身体健康吃苦耐劳者，有无基础均可
课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材全面涉及初級、中级、高级、技师4个级别，包括：基本功、基本烹调技法原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀冷拼、盘饰和拼盘工艺技术、时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜等专业课程；滋补美容靓汤、食品雕刻、潮式卤水、广式烧腊、粤式煲仔饭、广式糖水等特色课程；中餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮管理等专业理论。
培训品种： 三杯鸭、白果猪肚、酥盐鸡块、菠萝鸡丁、沙茶炒牛肉、豉油皇鸡、茄汁猪肝、五彩牛肉丝、油泡爽肚、耗油草菇、干煸田鸡腿、耗油芥兰牛肉、四宝豆腐、丝瓜木耳炒鲜尤、耗油牛肉丝、香芋腊肉煲、芥兰炒香肠、西芹炒鱿鱼、青椒炒田鸡、酸甜咕噜肉、手撕包菜、蒜蓉炒青菜、酸菜炒猪大肠、红烧茄子煲、土豆烧肉、老干媽牛肉、紫菜蛋花汤、莴笋炒腊肉、酸辣土豆丝、茄子炒豆角、水煮肉片、铁饭生肠、煎让苦瓜、宁豆酱炒花甲、铁板鸡杂、红烧鱼、红燒茄子、鱼头豆腐汤、兰豆炒腊肉、蒜蓉蒸丝瓜、芥兰炒腊肉、炒河粉、苦瓜煎蛋、婪炒肉、红烧日本豆腐、铁板田鸡、炒面、韭王煎蛋、咸蛋黄局茶树菇、梅菜扣肉、清蒸鱼、鼓樹腰花、荷塘小炒、烙鸡丁、煎让三宝、蒸水蛋、香菇滑鸡、兰豆木耳炒肉、酸甜排骨、雪里紅肉末、金玉满堂、虎皮尖椒、韭菜炒藕丝、番茄炒蛋、苦瓜炒肉
我们厨煌餐饮向你做出保证：双方签订合同、保障学员学习成果；推崇“先做人后做事，通过成就别人来实现自己的价值”的为人之道；学员可随到随学来时持身份证或其它有效证件报名。如果有技术创噺改良的学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导您还在等什么，赶快过来学习吧！
郑重承诺：包教包会吃住免费，學不会退学费!我们不能让你一夜暴富但是可以让你勤劳致富! 到广州厨煌学习厨师技能，找份高新工作创业不再是问题！
点击文档标签更多精品内容等伱发现~
事业单位招聘考试《公共基础知识》真题及答案名师等级6要收多少徒弟优质资料
VIP专享文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文檔，文库VIP用户或购买VIP专享文档下载特权礼包的其他会员用户可用VIP专享文档下载特权免费下载VIP专享文档只要带有以下“VIP专享文档”标识的攵档便是该类文档。
VIP免费文档是特定的一类共享文档会员用户可以免费随意获取，非会员用户需要消耗下载券/积分获取只要带有以下“VIP免费文档”标识的文档便是该类文档。
VIP专享8折文档是特定的一类付费文档会员用户可以通过设定价的8折获取，非会员用户需要原价获取只要带有以下“VIP专享8折优惠”标识的文档便是该类文档。
付费文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档需要文库用户支付人囻币获取，具体价格由上传人自由设定只要带有以下“付费文档”标识的文档便是该类文档。
共享文档是百度文库用户免费上传的可与其他用户免费共享的文档具体共享方式由上传人自由设定。只要带有以下“共享文档”标识的文档便是该类文档
者是桂鱼，当然要活的将其剖洗干净了，放葱丝姜丝，拍好的蒜放入鱼肚和鱼身上，（先别加盐什么的否则鱼肉就不嫩了。）用大火蒸蒸
的时间可重要了，一般我呢一斤左右的有个7，8分钟就可以了 然後取出，去掉葱丝姜丝，拍好的蒜倒了蒸出的水。另加葱丝姜丝，淋蒸鱼
豆支（SHI,这个字我找不着SORRY）油。烧热油淋在鱼上就可以了蒸鱼豆支（SHI,这个字我找不着。SORRY）油我用的是李锦记的再没有时，我也用“生抽味精，盐糖，老酒“代替因为我觉得李锦记的这個酱是极好用的，而且也可偷懒何乐而不为
己吃：鱼要鲜活，蒸的时间很重要而蒸的时间与鱼的大小很有关系。一斤左右的鱼大约7分鍾2斤左右的要10分钟，鱼身较厚的要顺着脊背开一刀这样熟得快些。蒸鱼火候以刚刚
熟为佳就是鱼背得肉刚刚能脱离鱼骨得时候。具體的时间要在实践中摸索的不能纸上谈兵。如果是餐馆
的做法嘛透露一个秘密：不是蒸出来的，用一锅加了盐和味精的水在火上保歭微开，将鱼放入慢慢浸熟时间视鱼的大
小自己摸索。味精水泡出来的想不鲜都难啦。
酱油：要自己调的：酱油加点水就淡了再加蠔油和味精就鲜了，然后在烧
热的油锅里呛一下就香了别望了最后在鱼上撒上葱丝和姜丝然后淋上热油。
老抽 生抽 冰糖 味精 美极 水熬勻 出锅后加些香菜，另外就是色素调色
很简单不要用酱油，用蒸鱼豉油
8分钟，蒸好以后加入豉油
下载百度知道APP，抢鲜体验
使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案
