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行政副总厨、厨师长 、一厨、二厨、三厨
年底双薪加班补助包吃包住餐补补充医疗保险
职位月薪：元/月
工作地点：
发布日期：15天前
工作性质：全职
工作经验：5-10年
最低学历：不限
招聘人数：10人
职位类别：
你还在为学厨师而发愁吗？请带上你的梦想做个环球旅行的牛气厨师！国际邮轮厨房部门介绍厨房里有几十个厨师，他们要有在酒店或者邮轮 上的工作经验。厨师一般被分为两类，做热菜的厨师和做冷菜的厨师。热菜的邮轮厨师 要会各种烹调：蔬菜、鱼、汤、烧烤等. 做冷菜的厨师要会做各种面包、糕饼、自助餐等.邮轮上专门有一组工作人员负责准备餐饮食品，收拾顾客吃剩的饭菜。有一组工作人员(公用事业部)清洗所有的菜\餐具(包括锅)\摆放台布\清洁地板\擦拭窗户和负责酒吧区域的清洁. 一般邮轮上厨师部门可以提供以下的工作岗位：行政总厨、行政总厨助理、厨师长、一级厨师、二级厨师、三级厨师、厨师实习生、 ?船员厨师 船员厨师助理、船员厨师实习生、为船员服务的跑堂人员、原料采购人员、仓库管理员、助理原料采购人员、糕饼师傅管理员、助理糕饼师傅管理员、糕饼人员、糕饼店实习生、面包师管理员、助理面包师管理员、面包店实习生、厨房清洁工、洗碗工等。　　行政总厨(负责管理整个船上的厨房人员、食品供给消耗计划, 质量监督管理)-八到十年的在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。　　行政总厨助理/Sous 厨师(负责安排管理厨房部工作人员的每日工作， 协助行政总厨安排食品供给消耗计划, 协助质量监督管理)--四到五年在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。可以晋升为行政主厨。　　Chef De Partie（编写和制作美食佳肴.食品展示和管理自助餐经验）--四到五年在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。可以晋升为行政主厨。　　一级厨师（管理二级厨师、三级厨师、面包师、糕饼厨师.烹调食物、直接听命于行政总厨的指示)--二到三年的在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。可以晋升为行政总厨助理。　　二级厨师、三级厨师（食品的准备和烹调,监督管理面包师,糕饼师、清洁工和食品采购人员）---要求有一到二年的在船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。可以晋升为一级厨师。　　厨师实习生（食品的准备和烹调，服从一级厨师的指挥）---有餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能，相关烹饪院校毕业。可以晋升为三级厨师。　　船员厨师-船员厨师助理/船员厨师实习生（食品的准备和烹调，服从一级厨师的指挥）--有餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能，相关烹饪院校毕业。可以晋升为三级厨师。　　为船员服务的跑堂人员/为船员服务的食堂工作人员（清洗、一般维修，服从于一级厨师)--职位较低，不要工作经验，非常基本的英语技能。可以晋升为自助餐工作人员。　　原料采购人员、仓库管理员(负责所有食品的采购、供应、存贮、分发。受行政总厨指挥)--要求有餐饮工作经验和会计知识,良好的英语技能。　　原料采购人员助理（负责所有食品的采购、供应、存贮、分发，受原料采购人员的指挥）-- 要求有餐饮工作经验和会计知识,良好的英语技能。　　糕饼师管理员(负责管理糕饼师工作人员，监督所有点心的制作和准备所有的糕饼)--不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。　　糕饼师管理员助理(负责管理糕饼师工作人员，受糕饼师管理员指挥，监督所有点心的制作和准备所有的糕饼)--不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验，英语技能良好，相关烹饪院校毕业。可以晋升为糕饼师管理员。　　糕饼师工作人员(糕饼师工作人员要制作并准备好有创意的各种美味点心，受糕饼师管理员指挥)--要求有不少于三年餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能，相关烹饪院校毕业。可以晋升为糕饼师管理员助理。　　糕饼店实习生(协助准备和烹调所有点心，受糕饼师管理员指挥，清洁和维护制作糕饼的设备)--要求有不少于一年的餐馆或者酒店工作经验，基本的英语技能。可以晋升为糕饼师工作人员.　　面包师管理员(负责监督管理面包店工作人员，准备好和烹调好所有面包产品)--- 要求有不少于三年的船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，良好的英语技能，相关烹饪院校毕业。　　面包师管理员助理(负责监督管理面包店工作人员，直接服从于面包师管理员指挥，协助准备和烹调所有面包产品)--要求有不少于三年的船上或者餐馆或者酒店的基本工作经验，良好的英语技能，相关烹饪院校毕业。可以晋升为面包师管理员。　　面包店工作人员(面包店工作人员负责准备和烹调所有面包产品，直接服从于面包师管理员指挥)--要求有不少于二年的餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能。可以晋升为面包师管理员助理。　　面包店实习生(协助准备和烹调所有面包产品，直接服从于面包师管理员指挥)--要求有不少于一年的餐馆或者酒店的基本工作经验，基本的英语技能。可以晋升为面包店工作人员。　　厨房清洁工(清洁和维护厨房设备)-- 职务要求很低，没有工作经验要求，只要会一点点英语就可以。可以晋升为客房助理。　　洗碗工(清洗厨房和乘客用过的盘、 碗、罐等，把它们整齐放好）。　　--职务要求很低，没有工作经验要求。只要会一点点英语就可以。可以晋升为客房助理。基本要求：英语口语可以正常的交流；行政副总厨需要星级酒店10年的工作经验厨师长需要最少5年的经验一厨需要有厨师经验，做饭好吃二厨曾经做过厨师就可以三厨无需经验以上可供大家参考您没有英语经验没关系，我们会提供强化培训辅导祝您应聘成功如果您还有什么部了解的可以与客服联系咨询电话:&公司电话：咨询 Q Q： 咨询微信： &微信公众：服务号：瑞洋国际&&订阅号：瑞洋国际邮轮船媒官方网站：官方微博：威海瑞洋国际管理-宫所有邮轮就业都是有费用支出的，在考虑去邮轮工作之前还是要考虑费用问题
工作地址：
山东威海环翠侨乡广场c座2103
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公司规模：100-499人
公司性质：民营
公司行业：
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公司地址：
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公司性质：民营
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职位名称：（全职）
薪资待遇：面议
最低学历：中专/技校
招聘人数：1人
工作经验：5-10年
工作地点：/
年　　龄：不限
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
需要管理团队
提成方案：
超出协商的日营业额，按一定比例给予提成。
具体大家面谈。
联系方式：
联 系 人：高小姐 (联系时请说在赶集网上看到的)
工作地点：白云沙太北路825号，广州裕达隆国际学校对面
金辉菜馆位于广州白云区同和沙太北路，接近金盘岭隧道。由于菜馆临山，有广阔的山野空间，自己饲养走地鸡，具备经营农家菜的得天独厚的优势。
该菜馆投资人为经营多年餐饮行业的广东老板，经营理念是健康和谐，主营粤菜，农家菜、走地鸡、私房菜、养生菜。
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请有意者，与高小姐联系！
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厨师长、行政总厨岗位职责
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